姥姥的小石磨

姥姥的小石磨

　　在我家的櫥柜里，有一臺小小的石磨，這臺小石磨是姥姥送給媽媽的。別看它是一塊灰不溜秋的石頭做成的手動小石磨，可是用它做出的豆?jié){又香又濃，可好喝了！

　　我很好奇，這臺小石磨怎么能把硬邦邦的黃豆變成豆?jié){呢？為了滿足我的好奇心，媽媽答應(yīng)教我用小石磨做豆?jié){。我們先把半碗干黃豆泡上水，經(jīng)過一天的浸泡，黃豆已經(jīng)變得又大又軟。開始做豆?jié){了，我抓了一小把泡好的豆子，把它們放在了石磨的小孔里，媽媽慢慢地用手搖動著石磨的手柄，兩塊石頭一摩擦，濕豆子立即變成了糊狀，媽媽往石孔倒了些涼開水，乳白色的漿液立即從石磨底座的出口流到了放在下方的碗里。我和媽媽合作，如此反復(fù)了幾十次，我的胳膊都快僵硬了，半碗濕黃豆才變成了糊狀。媽媽把它們放到小鍋里，再加一些開水，在爐子上煮了五六分鐘，然后用細(xì)沙漏勺過濾掉豆渣，這樣豆?jié){就做好了。

　　媽媽告訴我，這臺小石磨比她的年齡也小不了幾歲，是姥姥非常喜歡的一件廚房用具。媽媽說，她小的時候家里窮，喝不上牛奶，為了給正在長身體的媽媽和舅舅補(bǔ)充營養(yǎng)，姥姥就用這臺小石磨給他們磨豆?jié){。四十多年過去了，家里早已經(jīng)用上了豆?jié){機(jī)，這臺小石磨沒了用處，姥姥把它送給了媽媽留作紀(jì)念。

　　這兩年，媽媽看到我天天喝牛奶有些單調(diào)，她就想方設(shè)法給我變著花樣吃。在整理櫥柜時，媽媽翻到了這臺小石磨，把它清洗干凈，給我做手工豆?jié){。每當(dāng)周末，當(dāng)我還在睡夢中的時候，媽媽便早早起來，開始用這臺小石磨磨豆?jié){。等我起床后，一碗熱氣騰騰的豆?jié){已經(jīng)擺在飯桌上了。

　　媽媽用小石磨做的豆?jié){比街上買的豆?jié){好喝多了，因為這種豆?jié){是媽媽用手搖呀搖呀，一點(diǎn)點(diǎn)磨出來的，它飽含著媽媽對我深深的愛。

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