新沂的味道糖粑作文
在新沂有許多風(fēng)味小吃,但是我最喜歡吃的就是這里的糖粑。
每天放學(xué)的時候,學(xué)校門口就會有許多各式各樣的小吃,做生意的老板們推著各種樣式的三輪車,上面架著許多小吃,有炸肉攛,有烤鵪鶉蛋,有棉花糖,有糖粑;我最喜歡吃的就是糖粑,因?yàn)槭沁@里的特色,我在南京就沒有看見過。
糖粑的樣子讓人看了就有食欲,炸好的糖粑一個個金燦燦的,油亮亮的,人還在遠(yuǎn)處,就已經(jīng)能聞到它那撲鼻的香味。糖粑的味道真是妙不可言。許多人吃糖粑的時候,總愛先吃它的邊緣,因?yàn)樗、酥、香!只聽“咔咔”幾聲清脆的聲響,邊緣被門牙輕輕地嗑下,炸好的糖粑是那么脆,在口中細(xì)嚼慢咽,香味直沖心底。
當(dāng)把邊緣都吃完的時候,接著是狼吞虎咽地大口一咬,金黃而又酥軟的糖粑,頓時把你的嘴塞的滿滿的。里面的那層糯米粘糊糊的'糯糯的,那滑溜溜的,里面的糖像蜜一樣的甜,芳香四溢,清香撲鼻。
其實(shí)糖粑的做法超級簡單,就是用糯米湯圓粉里面放點(diǎn)雞蛋,搓成橢圓形里面包上糖和油,然后在鍋里放油,油熱了之后,就把糖粑放下去,炸的中間鼓起來,像個口香糖吹起來的泡泡一樣,金黃金黃的,就可以出鍋了。
雖然糖粑制作起來非常簡單,但是它的味道實(shí)在是讓人流連忘返,下次有機(jī)會去新沂,我一定要去吃好吃糖粑。
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