- 相關推薦
做艾米果800字作文
在我們平凡的日常里，大家總免不了要接觸或使用作文吧，作文根據體裁的不同可以分為記敘文、說明文、應用文、議論文。那么，怎么去寫作文呢？以下是小編精心整理的做艾米果800字作文，歡迎大家分享。
做艾米果800字作文 篇1
陽光明媚的星期六，媽媽說要教我學會做艾米果。我聽了這個振奮人心的消息，開心得一蹦三尺高。我很小的時候就聽說過艾草有治病、治腳氣、暖胃、驅寒等效果呢，太神奇了。
這天，我和媽媽早早的就起床去采摘艾草了，做艾米果可不能少了它，這是做艾米果的必備材料。正所謂“早起的鳥兒有蟲吃”，我和媽媽滿載而歸，看著籃中嫩綠嫩綠、水靈水靈的艾草，我們的臉上蕩漾著笑容，開心極了。
我們把艾草擇、洗干凈后，要開始制作艾米果了！先用鍋把少許水燒開，再把洗干凈的艾草放進去煮，煮爛后，把它撈上來，放進一個事先準備好的糯米粉和粘米粉大盆子里，瞬間熱氣騰騰的艾草已經乖乖地躺在米粉的'懷抱里，好像撒嬌地對米粉說：“朋友，你好！抱抱我吧，一會兒咱們不僅會成為最親密的朋友，還會成為小主人的美食哦，雖然我有些懷念這個世界，但我還是很樂意的，因為我已經找到自己生存的價值了……”
媽媽告訴我，米粉和艾草混在一起后，和米粉是最重要的工序。要用手用力的捏、揉、甩，直到它有韌性，才會有嚼勁。于是我們用力地揉呀揉、捏呀捏，不久之后，艾草不見了，白白的米粉慢慢的由白變綠，像翡翠一般。緊接著媽媽倒入一些芝麻油在淺綠色的米團里繼續(xù)揉，揉均勻后又抱起米團用力地甩了起來，到最后就完全看不見白色的米粉了。
開始捏形狀了：媽媽把艾草米團揉成條形后又均勻的分成一小團一小團的，我用小團的米團捏成小圓形，然后盛一勺芝麻花生糖的餡包成餃子形狀，媽媽則把辣咸菜的肉餡包成三角形。一個，兩個，三個……越來越多，數(shù)不勝數(shù)。
包好后，最后的工序就是煮了，我們把它們一個個放進蒸鍋，大約過了幾分鐘，哇！濃濃的艾香躥鼻而入，蒸鍋上方騰升起如夢如幻的煙，仙境一般。
艾米果很快就蒸熟了，我迫不及待地掀開鍋蓋，伸手拿了一個嘗嘗味道，咬一口，呀，甜甜的糖汁從我的嘴里流到了肚子里，多美味呀！媽媽看見我這饞樣，連忙告誡道：“艾米果雖然好吃，但是可不能吃太多呀，它不太好消化，如果吃太多了的話，會脹壞你的肚子的呦！”我嘟著嘴說：“我才不管呢，吃了再說�！比缓罄^續(xù)津津有味地吃著艾米果，享受著這種獨特的味道。
今天，我太開心了，因為我我學會了做艾米果。當然，這功勞要歸功于我的媽媽，是她讓我過上了意義非凡的一天，這濃濃艾香恰似媽媽的愛，那么香，那么甜……
做艾米果800字作文 篇2
艾米果是家鄉(xiāng)贛州春季的一道特色小吃。清明前后，家鄉(xiāng)總是“艾遍山野，綠滿洲”，此時，便是制作艾米果最佳時節(jié)。
制作艾米果先要到山上、田埂、荒野等地方，采摘到足夠份量的又嫩又綠的艾草。然后把鮮艾加上少許堿，用水煮至筷子一挑就爛時撈起、濾干，搗成艾草泥。再將艾草泥配上等量的干糯米粉，揉勻成一大團。這糯米粉的制作也是有講究：糯米浸脹磨漿，裝進細白布袋子，吊起陰干——這樣制作出來的糯米粉就細白。做艾米果就得這么細白的米粉。
揉勻成團的艾草糯米泥，需要根據自己的喜好和需要分成一小塊一小塊，再像搟餃子皮一樣搟薄——當然，要比一般的餃子皮要厚上許多�！帮溩悠ぁ� 搟好后，還要像包餃子一樣,把事先準備好餡料包起，捏成餃子狀就可以。
餡料一般以糖、豬油、芝麻粉的混拌而成，也可用純豬肉為餡。如果你喜歡甜，糖就多放一些；如果你喜歡香，就多放些芝麻粉和豬油；如果你的胃口很大，皮子就得鋪大一點，好多放一些餡料……我們這里的人喜歡用冬筍、白蘿卜、臘肉炒熟，再加佐料做餡，也喜歡把艾米果包成圓形。由于艾面團很有韌性，您甚至可以把它做成你想要的各種形狀——只要你喜歡就行。
包好了餡，下一步就該上蒸籠了。艾米果可以用竹制蒸籠、鐵蒸籠，也可以用普通的蒸籠。蒸籠底下記得要鋪上些大白菜葉子，因為鋪上后，你蒸出來的艾米果會香一些。蓋上蒸籠蓋，一般旺火蒸個15分鐘左右就可以了——那時的艾米果最香。
揭開蒸籠蓋，一股艾香、面香和餡料香混合一起的，濃郁的香味就撲鼻而來，讓你食欲大動。穩(wěn)穩(wěn)夾起一個，輕輕一咬開……哎，這個綠色“艾面餅”還居然這么有筋道、Q彈！等你要驚呼的'時候，那艾、面和餡三者組合而成的美味早已“天衣無縫”，直接把你的味蕾給征服了。此時，很多人再也忘記了剛才所要的驚呼，也顧不得熱，一個又一個地接著狂吞……
除了蒸，艾米果還可以生煎，生煎出來的艾米果特別香，但火氣比較大，可一定注意哦！
艾米果不僅美味可口，而且能溫肺暖脾，散寒除濕，有防病保健之功效，所以家鄉(xiāng)人民的歡迎。每年清明前后，各家各戶能做的總會做上一些，沒有時間做的，也會買上幾個嘗嘗。如果你也想吃的話，來吧，來吧，春季相約贛州就行——當然，單獨@小范我，幫您快遞幾個也不是不可以……
【做艾米果800字作文】相關文章：
做艾糕作文11-17
做艾餃作文04-27
清明做艾粄的作文10-29
包艾餃作文07-15
【精】包艾餃作文09-15
(必備)包艾餃作文11-17
艾格促銷方案07-27
禁毒防艾簡報10-21
不懂得含蓄的艾隆作文08-09
防艾宣傳活動方案05-16