特別的星期四_1200字
今天我們七年級(jí)的全體學(xué)生都去青少年活動(dòng)中心學(xué)工,大家心里甭提有多高興了。我被分到了去“魔幻廚房”,一聽(tīng)到“魔幻”兩個(gè)字,心里就產(chǎn)生了一種莫名的神秘感。
我們按不同的學(xué)工項(xiàng)目排好隊(duì)伍,跟著老師走到各自的崗位,我們來(lái)到了一間西點(diǎn)屋,推開(kāi)玻璃門(mén),呈現(xiàn)在眼前的是各種各樣,整齊劃一的模具和裝材料用的容器,臺(tái)面在燈光的照射下就像一面鏡子一樣一塵不染。
教我們做蛋糕的的老師戴著一副黑色邊框眼鏡,穿著一件白大褂,系著一條褐色的圍裙,也可以算是一位“帥哥老師”了。
“帥哥老師”讓我們找好座位,放下書(shū)包,并每人拿一條凳子坐在前面,給我們講蛋糕的基本知識(shí),我們聽(tīng)得入了迷,看著屏幕上展現(xiàn)的蛋糕圖片,不禁垂涎欲滴。
最早的蛋糕是用幾樣簡(jiǎn)單的材料做出來(lái)的,是古老宗教神話(huà)與奇跡式迷信的象征。早期的經(jīng)貿(mào)路線(xiàn)使異國(guó)香料由遠(yuǎn)東向北輸入,堅(jiān)果、花露水、柑橘類(lèi)水果、棗子與無(wú)花果從中東引進(jìn),甘蔗則從東方國(guó)家與南方國(guó)家進(jìn)口。在歐洲黑暗時(shí)代,這些珍奇的原料只有僧侶與貴族才能擁有,而他們的糕點(diǎn)創(chuàng)作則是蜂蜜姜餅以及扁平硬餅干之類(lèi)的東西方。慢慢地,隨著貿(mào)易往來(lái)的頻繁,西方國(guó)家的飲食習(xí)慣也跟著徹底地改變。在中歐幾個(gè)主要的商業(yè)重鎮(zhèn),烘培師傅的同業(yè)公會(huì)也組織了起來(lái)。
蛋糕最早起源于西方,后來(lái)才慢慢的傳入中國(guó)。蛋糕分為海綿蛋糕、戚風(fēng)蛋糕、天使蛋糕、慕斯蛋糕、芝士蛋糕、重油蛋糕六中。
我們今天需要兩人一組做戚風(fēng)蛋糕,先稱(chēng)材料,將稱(chēng)好的材料按照老師說(shuō)的擺放方法正確擺放。再將蛋清與液態(tài)酥油皮用打蛋器攪拌均勻,攪拌至一個(gè)顏色,放入糖粉,持續(xù)攪拌,直至顏色相同。再將所有材料倒入已攪拌好的容器中,用另一個(gè)打蛋器將容器里的材料打成冰激凌狀這一步是最累的,所以需要兩人互換著打,這樣交換著打,既提高了我們的默契度,又培養(yǎng)了團(tuán)隊(duì)的意識(shí)。
我們是所有人里打得最快的,看著同班同學(xué)打得那么費(fèi)勁,伸出手幫她們打,邊打邊教她們技巧,就這樣打了差不多半小時(shí),所有人都完成了,我們將打好的液體加入蛋黃的容器中,攪拌均勻,倒入了容器中。
“帥哥老師”將我們打好的材料放入烤箱中,保持上火120℃,下火160℃,時(shí)間一點(diǎn)一滴的過(guò)去蛋糕胚的香味越來(lái)越濃,勾起了我們的味蕾,是我們不斷的想象蛋糕的.形狀、顏色以及味道,一定很好吃。
中午稍作休息,下午,我們回到蛋糕房,推開(kāi)玻璃們,一股香氣撲鼻而來(lái),誘惑著我們,下午的主要工作是抹奶油。
“帥哥老師”用一個(gè)蛋糕做示范,教我們?nèi)绾握_地抹奶油,所有同學(xué)都仔細(xì)的看著。
接下來(lái)該自己動(dòng)手了,看著簡(jiǎn)單,做起來(lái)難,我們按照老師的步驟和手法在蛋糕表面涂奶油,時(shí)間一分一秒的流逝,奶油已經(jīng)快抹好了,原本金黃色的蛋糕胚變成了一個(gè)穿著白色婚紗的娃娃,我們開(kāi)始為蛋糕裝飾,大家都低著頭,思考著畫(huà)的形狀和位置。
經(jīng)過(guò)短短的十分鐘時(shí)間,作品大功告成,一天的成果,就是不知味道如何。
老師將蛋糕分成四份,一人兩份,我講一個(gè)分給了同學(xué)吃,另一個(gè)則帶回家給爸媽吃,蛋糕真的好香,好甜,好好吃。∪肟谟幸还汕逑,回味無(wú)窮,讓你忍不住再吃一口。
魔幻廚房,一個(gè)讓我戀戀不忘的地方。
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