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家鄉(xiāng)的中秋節(jié)-五年級
一年一度的中秋佳節(jié)將至，中秋節(jié)是我國的傳統(tǒng)節(jié)日，是在每年的農(nóng)歷“八月十五，與春節(jié)、端午、清明并稱為中國四大傳統(tǒng)節(jié)日。中秋節(jié)是個團圓的節(jié)日，家家戶戶圍坐在一起，吃月餅、賞月、看《中秋晚會》，而在我的家鄉(xiāng)山西，人們以獨特的方式歡度中秋佳節(jié)。
家鄉(xiāng)的老人們都會把中秋節(jié)稱為“八月十五，是僅次于春節(jié)的大節(jié)，打月餅則是一大習(xí)俗。祭月是有著悠久歷史淵源的民俗，而月餅是祭月最主要的供品，過去人們總是習(xí)慣自已制作月餅，被稱為打月餅，每逢中秋節(jié)前，家家都要架鍋，自己制作月餅。月餅以酥皮月餅居多，酥皮顏色金黃油潤，皮兒層次分明，上面的圖案相對簡單，有的用食用紅色素印上幾個祝福字，有的則是用模具制作一些常見的圖案和花紋。餡料基本就是紅糖、白糖和木糖醇，木糖醇會更健康一些，配料有玫瑰絲、桃仁、杏仁、核桃仁、紅棗等等，以“五仁月餅居多。有些地區(qū)還專門給男人們制作月牙月餅，給女人們制作葫蘆月餅，小孩子則是一些諸如“孫悟空，“兔兒爺之類的卡通月餅，種類繁多。在中秋節(jié)那天，人們合家圍坐分食團圓月餅，圓圓的月餅象征著吉祥、團圓，同時也寄托著人們的美好愿望，吃月餅和送月餅的習(xí)俗也一直延續(xù)到今天。
中秋節(jié)還有一項必不可少的活動—祭月亮。中秋之夜，家家團聚，以月之圓預(yù)示人團圓。柔和月光下，人們會在院子里朝著月亮的方向擺上供桌，供桌上通常會擺放月餅、水果、香爐、燭臺等。祭月的月餅會用四個一斤的方式來表達“四平八穩(wěn)的美好祝福，有的地區(qū)祭月會用一層一層的套餅，由大到小壘成一座寶塔，塔頂是一塊桃形月餅，而這些月餅全部采用麻油制作，香甜酥脆可口。祭祀開始，全家老少朝著月亮叩頭敬獻，燒香焚紙，口誦拜月歌：“八月十五月兒圓，西瓜月餅敬神仙，有吃有喝還有穿，一家大小都平安。月光照在供桌上，預(yù)示著月光菩薩已經(jīng)領(lǐng)受了這份情意，人們皆大歡喜。
我國的中秋習(xí)俗除了常見的賞月和吃月餅外，不同地區(qū)還會帶有濃厚的地方特色，比如南方有許多地區(qū)盛行中秋賞桂和觀潮。中秋佳節(jié)寄托著人們對美好生活無限的熱愛和向往，是被喻為最有人情味，最有詩情畫意的一個節(jié)日。中秋時節(jié)，一輪明月高高掛，每逢佳節(jié)倍思親，想必你也會跟我一樣在這個節(jié)日里思念家鄉(xiāng)、思念親人。
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