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炸鍋巴洋芋_550字
星期六外婆買回一些小洋芋,說要做鍋巴洋芋給我吃,我十分好奇地說:“做鍋巴洋芋難不難,我想做!蓖夤嬖V我說:“欣宴,不難做呀,你可以親自試試!蔽腋吲d地跳了起來!昂冒,我今天當(dāng)一回小廚師,做一次鍋巴洋芋給你們嘗嘗,可我不會做,外公可要指導(dǎo)我才行哦!
我來到廚房,在外公的指導(dǎo)下,我圍上圍裙,把衣袖挽得高高的,真還有點(diǎn)像個小廚師的樣兒,我把洋芋洗干凈,我按照外公得吩咐,把小洋芋放在鍋里煮,外公說:“要煮15分左右!贝笥笫旌螅覍⑺鼡瞥鰜,放在冷水里,我慢慢將洋芋皮包去,就像給它脫去了外衣,它身上猶如玉石一樣,潔白的皮膚,真讓人喜歡。我把鍋放在旺火上,將鍋燒熱后倒入菜油,油溫升高時,外公講:“可以把洋芋放入鍋中用小火慢慢地炸,可要注意安全,別燙著了。”我把洋芋放入鍋中,只聽得啪啪的聲響,油沾飛了起來,真把我嚇壞了,但我心里還是高興的。過了一會兒,我看見洋芋穿上了金黃色的外衣,美極了,我用筷子去夾了夾,身上硬硬的,就像穿上了一件戰(zhàn)斗的盔甲,形成了一層厚厚的鍋巴,外公講:“可以了。”我把火關(guān)上,潷去鍋中的余油,放入花椒面,海椒面,川鹽,孜然,味精和雞精,加少許白糖,再淋上香油,拌勻,灑上芝麻,一盤香噴噴的鍋巴洋芋就做好了。
我把它端上餐桌,我的口水直往上涌,我就像饞貓一樣,用手抓了一個放在嘴里,“哇哇哇真燙呀!”雖然很燙,不過味道美極了,它麻辣香酥,美味可口。在外公的指導(dǎo)下,我學(xué)會了做鍋巴洋芋,我感到無比的高興和自豪。
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