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大蝦作文400字（精選15篇）
在平凡的學(xué)習(xí)、工作、生活中，許多人都有過寫作文的經(jīng)歷，對作文都不陌生吧，作文是人們把記憶中所存儲的有關(guān)知識、經(jīng)驗(yàn)和思想用書面形式表達(dá)出來的記敘方式。那么問題來了，到底應(yīng)如何寫一篇優(yōu)秀的作文呢？以下是小編精心整理的大蝦作文400字，歡迎閱讀與收藏。
大蝦作文400字 1
我的家鄉(xiāng)在素有“魚米之鄉(xiāng)”美譽(yù)的洪湖。它有著悠久的歷史和文化，給洪湖更增添了一些古樸的美�，F(xiàn)如今的洪湖，又有著購物公園那樣豪華的建筑，有著水上民居原生態(tài)的世外桃源……但最令我值得驕傲的是家鄉(xiāng)的美食——油燜大蝦。
油燜大蝦的主要食材是龍蝦。龍蝦分為青蝦和紅蝦。紅蝦的體格比青蝦大許多，肉汁也比青蝦鮮嫩，所以都用紅蝦來做油燜大蝦。龍蝦大多在湖里投苗，每年二月份投放，到了五月份時(shí)就已經(jīng)長大了。
做油燜大蝦也需要許多材料，比如兩斤龍蝦，半根大蔥，一塊生姜，一碗香辣醬，一瓶啤酒，適量的白糖、醋和水，還需專門的油燜大蝦調(diào)料。
準(zhǔn)備好材料后，把龍蝦放在一個(gè)盆子里，往龍蝦身上倒上適量的面粉和水，用鍋鏟反復(fù)攪動(dòng)后沖洗干凈。然后將龍蝦頭部的'沙腺部分剪掉，再沿頭部往下剪到尾部即好。最后，把處理好的小龍蝦再用清水沖洗一遍，過濾干水分后備用。
終于可以下鍋了。先將鍋內(nèi)加入適量的油，燒到八成熟時(shí)，就倒入龍蝦，用鍋鏟不斷翻動(dòng)。待蝦殼全部炸成紅色時(shí)把蝦撈起過濾干油分，再另起一鍋放適量油燒至五成熟，將香料、生姜、大蒜、辣椒、花椒、香辣醬等依次倒入，再將過濾干油分的蝦倒入翻炒，烹入適量啤酒、鹽、雞精、白糖、生抽。翻炒均勻后，加入適量水，蓋上鍋蓋燜至二十分鐘，至水分收干，充分入味。最后灑上香菜就起鍋啦！
這鮮紅的龍蝦配上翠綠的香菜，是否讓你垂涎欲滴了呢？那就快來我的家鄉(xiāng)吧！
大蝦作文400字 2
傳說中，很久很久以前，有一只蝦姓桐名蝦，它是功夫熊貓阿寶的師兄，它會(huì)使用傳說中的獨(dú)門秘笈，功夫十分了得。
首先，它會(huì)使用裝死術(shù)——一動(dòng)不動(dòng)以麻痹敵人，讓敵人以為它死了，同時(shí)運(yùn)用靈犀指咒語：敵不動(dòng)，俺不動(dòng)，敵一動(dòng)，俺先動(dòng)。然后，它乘人不備使出彈水神功——只要把它的.胡須提到半空，只要它的尾巴上有一丁點(diǎn)水，它就會(huì)彈你一臉?biāo)�。它還掌握了幻術(shù)——你看到它的腳似乎是五對，可是仔細(xì)一數(shù)，會(huì)發(fā)現(xiàn)越數(shù)越數(shù)不清，因?yàn)樗哪_很長，被它折了起來，而且不停地?cái)[動(dòng)著，迷惑了敵人的雙眼。
它有一個(gè)暴強(qiáng)的技能——移形換位，就是心臟移位。一般人的心臟在胸膛里，它的心臟卻在腦子里，當(dāng)敵人刺它胸膛時(shí)，以為刺中它心臟了，其實(shí)它一點(diǎn)事兒都沒有。它還會(huì)運(yùn)用迷魂大法——敵人看著它會(huì)產(chǎn)生錯(cuò)覺，看到香噴噴的紅燒大蝦，覺得自己很餓，于是無力對付它�！氨├足@”則是它的拿手武器——用頭部的尖刺用力扎來，刺破你的手。它的最后一個(gè)功夫是——伸縮眼，伸出眼睛擺來擺去，觀察敵情，并用復(fù)眼使人頭暈眼花，迷惑敵人。
這就是武林大“蝦”——桐蝦，它實(shí)在是頂級高手，大家遇到它千萬小心，以免被傷。
大蝦作文400字 3
“駝背公公駝?dòng)竹劊L(fēng)凜凜大鉗子。燒了味道爽又爽，渾身紅紅又通通�！贝蠹乙欢ú碌搅耍@就是我們大連的特產(chǎn)—大蝦。
因?yàn)榇筮B獨(dú)特的地理優(yōu)勢，所以大連的蝦品種繁多。有清新爽口的冰蝦、價(jià)格昂貴的龍蝦、個(gè)體龐大的對蝦、鮮嫩可口的大蝦。不管是哪一種，都是一道美味。
大連的蝦不僅種類繁多，而且味道極其鮮美。只要是吃了我們大連的蝦，食客們100%會(huì)豎起大拇指，說：“你們大連的蝦真鮮。”
不同的做法，大連的蝦照樣是一種美味。紅燒大蝦，富麗堂皇。清蒸大蝦，也有別樣的'風(fēng)采。它雖然不如紅燒大蝦看起來富貴，但也在視覺上給人一種清新的感覺。
我就特別喜歡吃清蒸大蝦，它不僅口味鮮美，而且做法簡單。先把蝦裝入盤內(nèi)，撒上蔥、姜末。蒸制15分鐘即可食用。
大蝦不僅口味鮮美，而且營養(yǎng)價(jià)值極高。大蝦中富含了許多優(yōu)質(zhì)的蛋白、維生素A，維生素B，尼古酸。增強(qiáng)免疫力、抗衰老，適合老人與兒童食用。
我愛家鄉(xiāng)的大蝦，更愛我的家鄉(xiāng)大連。
大蝦作文400字 4
你們想知道我對香辣大蝦如此鐘愛的原因嗎？聽我給你細(xì)細(xì)道來。
三四年級的時(shí)候有一次去飯店吃飯，媽媽點(diǎn)了一盤香辣大蝦。上菜的`時(shí)候我問媽媽:“大蝦好吃嗎？我從來沒有吃過耶！”我媽夾了一只蝦給我，幫我剝皮。那只蝦色澤紅潤，表面紅油油的，身上裹著一層透明的“衣裳”，看起來美味極了！塞進(jìn)嘴里，吃起來非常有嚼勁，皮非常脆，也可以吃，聽說還可以補(bǔ)鈣呢。只吃一次，我就愛上了香辣大蝦，每次去飯店都要點(diǎn)上一盤香辣大蝦，可是也不能天天去飯店，所以我就在網(wǎng)上搜索了大蝦的做法，讓媽媽給我做這道菜。
首先，用鹽水浸泡蝦5分鐘左右，把蝦背部破開、抽掉蝦線，清水洗凈，慮干備用。把青椒、紅椒、黃椒、胡蘿卜洗凈、切丁，裝盤備用。倒油入鍋，油的分量最好沒過蝦子。等蝦子顏色變成金黃色起鍋，撈出鍋的蝦子濾干油。再在鍋里倒油，加入姜蔥蒜辣椒，辣椒爆香后加入胡蘿卜、青椒等配料，之后加入大蝦翻炒，加入糖、醬油、料酒、鹽、雞精，最后加入蔥起鍋。香味撲鼻！
這是我一吃鐘情的香辣大蝦，美味可口，值得大家品嘗和喜歡。
大蝦作文400字 5
這件事已經(jīng)過去五六年了，那是我5歲的時(shí)候發(fā)生的。我非常愛吃蝦，每逢周六周日媽媽總是特意給我做一兩次蝦，我每次都吃的津津有味，而媽媽呢？她每次都是吃那苦澀的蝦頭，總是把鮮美的蝦肉讓給我。由于當(dāng)時(shí)我還小，我總以為媽媽愛吃蝦頭。于是，一件可笑而稚趣的事就因此發(fā)生了。
一次，爸爸從外邊買回3只烤蝦，讓我上午到幼兒園去吃。啊！蝦是多么香啊！顏色是多么的誘人��！在去幼兒園的路上，我禁不住誘惑，正準(zhǔn)備吃，這時(shí)，我想起了媽媽。媽媽平時(shí)都是把最好吃的東西讓給我，這回，我也應(yīng)該給媽媽一次最好吃的��！那媽媽又最愛吃什么呢？我想來想去，最終想出了蝦頭，大蝦頭。因?yàn)閶寢屆看纬晕r只吃蝦頭，而不吃蝦身，所以我斷定媽媽最愛吃蝦頭。我將3只蝦頭一一拔下，津津有味地吃完了3只蝦身。
中午，我在幼兒園睡覺時(shí)，害怕3只蝦頭被老師發(fā)現(xiàn)，特意從口袋里掏出，壓在了枕頭底下。在睡覺時(shí)，我還做了一個(gè)夢，我夢見媽媽在接我回家時(shí)，我拿出了3個(gè)蝦頭給她吃，媽媽見了以后，高興地夸我懂事了，還獎(jiǎng)勵(lì)了我一大塊巧克力。于是，我非常急切地盼望著媽媽早點(diǎn)兒來接我，因?yàn)槲宜奶�，所以把蝦頭壓癟了。
下午，我親愛的媽媽，終于來了，可我卻拿著三個(gè)壓癟了的'蝦頭，不知如何是好，只好唉聲嘆氣，媽媽卻拿著餅干大的巧克力，我高興極了。兒我卻不好意思的拿出那，三個(gè)壓癟了的蝦頭，給媽媽，媽媽卻高興的對我說：“謝謝兒子！”聽到這句話，我也開心的笑了起來。
大蝦作文400字 6
油燜大蝦是我最愛吃的菜，爸爸經(jīng)常做給我吃，鮮美的大蝦一擺上桌，就立刻讓人垂涎三尺。
油燜大蝦這道菜，一定要細(xì)細(xì)品嘗，才能品出它的鮮味。吃之前，一定要先仔細(xì)觀察這道菜，瞧，一排紅通通的大蝦擠在一起，加上幾根綠油油的青蔥，形成鮮明的對比。每一個(gè)蝦子都是紅著臉的小娃娃，擠在一起好像是在說：“先吃我吧！先吃我吧！”有人把油燜大蝦比作是“金鉤”，不過從遠(yuǎn)處看，一盤油燜大蝦真像是一個(gè)個(gè)金色的翹起的小鉤子呢！大大的頭，身子彎彎的卷起，活脫脫的一個(gè)小鉤子。哎呀，口水都流出來了，趕快動(dòng)手吧！
還沒有吃上，就先聞到了鮮蝦特有的濃香，再使勁一聞，就會(huì)感覺好像自己置身于一大碗濃湯里舒舒服服地泡了個(gè)澡！這可真是一種奇妙的感覺！緊接著，濃香會(huì)貫穿你的五臟六腑，讓你忍不住把手伸向這鮮美的大蝦。
當(dāng)把油燜大蝦放進(jìn)嘴里時(shí)，才知道什么是真正的爽！先把頭和身子分開時(shí)，一股鮮美的.湯汁立即就噴了出來，要不就是濺在臉上，要不就是流在手上。皮膚好像也很喜歡這濃汁，流上去也覺得鮮美無比！
接著，再吮吸一口蝦的汁液，那叫一個(gè)爽��！濃汁在舌尖上跳舞，又滑過喉嚨，感覺一股暖流涌進(jìn)我的身體里，全身都被鮮透了！
撥開蝦殼，白里透紅的鮮蝦肉立刻露了出來，鮮嫩的顏色讓人禁不住咬一口的誘惑！張開嘴巴，狠狠地一口咬下去，哇！這是一種什么感覺啊！剛放進(jìn)嘴里時(shí)鮮嫩多汁，沒吃一會(huì)兒，就感覺舌頭都要被鮮掉了，快要咽下去時(shí)，卻又有一種甜絲絲的感覺，滑溜溜地鉆進(jìn)我的肚子里，不過癮，再吃一個(gè)！
油燜大蝦，色香味俱全，吃起來四個(gè)字：“又鮮又爽！”
大蝦作文400字 7
油燜大蝦一定光顧過大多數(shù)家庭的廚房飯廳，記憶中媽媽揮汗如雨的身影給它平添了不少溫馨的氣息；就算是隨便去哪個(gè)飯館打算撮一頓時(shí)，端起菜譜，也不難見到它的鼎鼎大名。但是在我們自認(rèn)為與其相熟相知的交往過程中，究竟有幾人是參透了它真正滋味的，恐怕就難下定論了。
據(jù)健一公館的趙師傅說，從他1993年入行，就開始看師傅做油燜大蝦。當(dāng)時(shí)比較流行的做法是借用番茄醬來調(diào)色，盛盤后的大蝦色澤明艷動(dòng)人，但味道中卻總帶著揮之不去的番茄酸。為了解決這個(gè)酸味，許多人試著加少許糖，酸澀的問題是解決了，但是酸甜的味道蓋過了蝦的.鮮香，完全沒有清新的海鮮氣。當(dāng)時(shí)趙師傅工作的飯店里有位老北京食客，告訴他說自己小時(shí)候曾看到過師傅做油燜大蝦，應(yīng)該是放醬油的，出品后的蝦鮮嫩肥滑，完全不是現(xiàn)在滿口番茄醬的味道。趙師傅此后多年一直鉆研請教，但終未能詳知其中竅門，直至遇到了御膳傳人王希富先生。王希富老先生雖不懂掂勺掌廚之法，但因其父親供職于宮中御膳房之中，幾位哥哥也皆是昔日八大樓里有頭臉的大廚，遂從小吃遍天下美味，經(jīng)他提點(diǎn)之后，趙師傅才逐漸得以還原御膳中油燜大蝦本來的味道。
蝦，一定要選用渤海灣的大對蝦，肉質(zhì)鮮嫩且經(jīng)煮后依舊豐滿多汁。除對蝦外，還需要鮮活的小河蝦若干，把河蝦入油炸制后提出色澤明艷營養(yǎng)豐富且鮮味盎然的蝦油，再用這蝦油去煎抽了蝦線的大對蝦，如此一來，對蝦的鮮香和色澤就都有保證了。至于番茄醬，就讓它睡大覺去吧，從此蝦油上位。在煎蝦的同時(shí)，要適當(dāng)?shù)胤湃脶u油若干，黃豆的香氣和蝦的鮮美相互融合才能相得益彰。上菜時(shí)，為了不浪費(fèi)食用價(jià)值與營養(yǎng)價(jià)值都頗高的蝦油，和對蝦一起上席的還有一碟金燦燦的蝦油和一小碗點(diǎn)著黑芝麻的米飯，小碟小碗一鋪一倒，再拿筷子稍加攪拌，營養(yǎng)和美味便悉數(shù)入懷。
大蝦作文400字 8
八月來了，又到了小龍蝦最肥美的季節(jié)。提起小龍蝦，當(dāng)然離不開湖南、湖北和江蘇這三個(gè)地方。湖北的油燜大蝦、江蘇的十三香小龍蝦、湖南的口味蝦，都很出名呢！
八月，我和媽媽共同策劃的吃貨之旅如期出發(fā)。第一站就是大江大湖大武漢。號稱中國四大火爐之一的大武漢，果然是“熱情似火”，滿大街都是“熟人”，哈哈，都是被火爐烤熟的。我們的民宿附近有很多美食，對于某個(gè)小吃貨來說，這是一個(gè)意外的驚喜。如果你們經(jīng)過長長的美食街，你們能經(jīng)得住誘惑嗎？我就問問你們行不行？反正我是不行，這輩子都不可能！哈哈！
夏天去武漢肯定得吃小龍蝦，雖然武漢遍地都是小龍蝦，但每家都有每家的獨(dú)特味道，油燜大蝦據(jù)說就是大武漢的特色。民宿老板推薦我們?nèi)コ越瓭h路步行街的蝦皇。這是一家旗艦店，地方大，人卻不少。從前，我對小龍蝦的認(rèn)識僅限于麻辣口味，而且是媽媽這個(gè)土生土長的廣東人做的麻辣小龍蝦。這次作為資深大吃貨的媽媽強(qiáng)烈推薦武漢的特色－－油燜大蝦。
等到油燜大蝦端上來，我一看，真是油燜大蝦��！好多油哇！在燈光的照射下油亮油亮的，而且是名副其實(shí)的大蝦，個(gè)頭還挺大的，分量也很多。肥美的大蝦浸泡在晶瑩剔透的的熱油里，散發(fā)出誘人的香味兒。我迫不及待地拿出一只大蝦，嘬一下它身上的油汁，香味彌漫著整個(gè)嘴巴。用力剝開它的殼，輕輕掏出它的肉，再蘸一下盤里的醬汁，慢慢地放進(jìn)嘴巴里，細(xì)細(xì)品味著油燜大蝦帶給嘴巴的滿足感……
媽媽忍著對美食的欲望，拿起手機(jī)各種拍，直到拍滿意才放下手機(jī)跟油燜大蝦進(jìn)行交流……
“喂，你家在哪里呀？”
“我家住在黃土高坡，大風(fēng)從坡上刮過……”
哈哈，我趕緊從幻覺中醒過來，小龍蝦怎么可能住在黃土高坡！
我認(rèn)為吃貨和美食正確的`打招呼方式應(yīng)該是這樣的：用嘴和它親密接觸，然后用胃去包容它……
因?yàn)閶寢尲尤肓伺c油燜大蝦的交流中，我采取了相應(yīng)的“措施”，為了“節(jié)約時(shí)間”，加快消滅油燜大蝦的速度，我改變了吃法：嘬一下，以迅雷不及掩耳之勢把蝦肉剝好，放入帶有醬汁的小碗中，然后再把大蝦和醬汁倒入飯中，攪拌均勻，一碗美味可口的油燜大蝦拌飯就做成啦！
當(dāng)我看到媽媽剝蝦的速度比我慢時(shí)，我就放心啦……
當(dāng)我聽到媽媽說她吃飽了時(shí)，我默默地放慢了節(jié)奏，繼續(xù)細(xì)細(xì)品味油燜大蝦的味道……
媽媽覺得油燜大蝦有點(diǎn)油膩，而我卻認(rèn)為油燜大蝦油而不膩，而且那個(gè)油特別特別地香。
原來小龍蝦不止只有麻辣這一種口味兒。吃貨的世界很奇妙，只要不停地嘗試，就會(huì)有不同的發(fā)現(xiàn)，就會(huì)有不同的驚喜！與美食交流也是一種無窮的樂趣！
大蝦作文400字 9
你吃過油燜大蝦嗎？你的回答肯定是吃過，不過你做過油燜大蝦嗎？肯定沒有吧？我每次看到婆婆做的香噴噴的油燜大蝦的時(shí)候，我總有一種躍躍欲試的感覺，很想親手做一次，這個(gè)機(jī)會(huì)終于被我“逮”著了。
今天上午，我看到婆婆買回來了一些大蝦，我又有一種躍躍欲試的感覺，我就纏著婆婆要求由我來做一次。婆婆同意了，她就開始教我怎么做。我看著這么多活蹦亂跳的蝦，我該拿它們怎么辦呢？婆婆告訴就我要先把蝦洗干凈，然后再把頭掰掉，接著要把姜和蔥全部洗干凈，再切成小顆粒，準(zhǔn)備工作就做好了。
我因?yàn)閺膩頉]做過菜，所以非常的'緊張，我就決定先做幾只試試。我慢慢地?cái)Q著煤氣灶按鈕，一邊擰手一邊顫抖，接著把油煙機(jī)打開，倒一點(diǎn)點(diǎn)油，先就把姜放進(jìn)去，再把蝦倒進(jìn)鍋里，只聽見“嘩”的一聲，一滴滴的油向發(fā)射火箭一樣往上面蹦，鍋上的油煙越來越濃，我禁不住打了一個(gè)寒戰(zhàn)，差一點(diǎn)丟下鍋鏟跑了。我就不停的翻炒，鍋里面不時(shí)發(fā)出了“滋拉，滋拉”的聲音，我想給蝦翻一個(gè)身，結(jié)果把蝦弄到鏟子上的時(shí)候，就弄不下來了。婆婆就告訴我抓反了，應(yīng)該抓鏟子的另一面。我把調(diào)料一古腦地放進(jìn)去。蓋上鍋蓋，沒想到燜的時(shí)間太久，打開蓋子的時(shí)候蝦已經(jīng)全部糊了。看著這幾只黑乎乎的蝦，我很沮喪。
但是，我可沒那么容易被擊倒，我就不相信，我一定可以做好！我又做了一次。這次我非常的鎮(zhèn)定，那種緊張的感覺已經(jīng)消失得無影無蹤了，我按照上的步驟，倒油，放姜，放蝦，翻炒，動(dòng)作變得快了，鏟子也沒抓錯(cuò)。我問了一下婆婆放調(diào)料的步驟，她說：“等油燒干了以后，再放一點(diǎn)水、醬油、雞精、蔥和鹽，翻炒一下，再蓋上鍋蓋燜幾分鐘就可以了。”我按照婆婆說的做了一次，果然，我看到蝦的顏色慢慢的變成了金黃色，香味也越來越濃，我心里想：“應(yīng)該很快就能做好了吧！”我看到鍋里冒出來的煙有一點(diǎn)微微發(fā)黑了，急忙把火關(guān)掉，迅速把蝦放進(jìn)盤子里，還好，有驚無險(xiǎn)，一盤香噴噴的油燜大蝦終于讓我做成了！我心里非常的興奮：“我終于會(huì)做油燜大蝦了！”吃飯的時(shí)候，我吃著我自己做出來的油燜大蝦，心里美滋滋的，爸爸媽媽也都夸我做得好，那一盤蝦一會(huì)兒就被一掃而光了，學(xué)一件本領(lǐng)真快樂��！
大蝦作文400字 10
每學(xué)期的家政課我們都能學(xué)到一手好菜，今年的'主題是紅霞滿天——油燜大蝦。
用油來燜大蝦，這菜可真令人垂涎三尺。擼起袖子加油干吧，我快速準(zhǔn)備好戰(zhàn)斗武器。
我倒了一根牙簽，把蝦放進(jìn)水池里，一根一根地挑蝦線。弄得牙簽上滿是蝦腸，看著都惡心，不過步槍長列大軍總算沒了。
蝦線大軍消滅完畢，蝦頭坦克隊(duì)就匆匆趕來。我剪刀隊(duì)嚴(yán)陣以待，“咔嚓咔嚓”，我軍大剪刀把蝦槍蝦炮一個(gè)個(gè)剪碎，坦克重?fù)絷?duì)別消滅干凈。
接下來，我軍和敵軍進(jìn)行水戰(zhàn)。在盛滿油的鍋中，大俠水軍一個(gè)個(gè)“下海”。隨即，我方火器營猛投炸彈，“海面”上被炸起一個(gè)個(gè)的水花，可蝦軍紋絲不動(dòng)。
一計(jì)不成，一計(jì)又生。我立即投下“魚雷”、“深水炸彈”猛烈攻擊。蝦兵蝦將們嚇得都穿上了紅色盔甲。我軍繼續(xù)投下“火燒炸彈”——西紅柿沙拉醬，不一會(huì)兒，蝦軍就屈膝投降。
可想而知，蝦軍成了我軍的“俘虜”，一盤油燜大蝦誕生，我真開心。
大蝦作文400字 11
今天是五一小長假的第二個(gè)休息日，因?yàn)榘职謰寢尯軔鄢晕r，我決定跟著媽媽學(xué)做油燜大蝦。
做油燜大蝦需要準(zhǔn)備好多材料，我從冰箱里把大蝦拿出來，備好了糖、鹽、白醋、料酒、蔥、姜。首先要剪掉大蝦的5~6對腹足和一對須子，還得把蝦線摳出來，看到我小心翼翼地害怕剪到自己的小手，媽媽笑著對我說：“你左手拿著蝦的背部，再用剪刀剪就不會(huì)剪到手了。”有了媽媽的提醒，我很快就完成了第一步。接下來還要把蝦線摳掉，蝦線在大蝦身體的倒數(shù)第二節(jié)，起初我得意的以為只要牙簽扎進(jìn)去一摳就下來了，哪知道并有沒有那么簡單，我勞神費(fèi)力地?fù)噶撕瞄L時(shí)間才完成，真是太不容易了！
媽媽幫我把蔥姜切好了之后，我先把油倒進(jìn)鍋里加熱，等油熱了之后，把大蝦一股腦地倒進(jìn)了鍋里，立馬發(fā)出了滋滋的響聲，鍋里的'油像跳蹦床一樣四處飛濺，幸好我之前帶了一副超大的防護(hù)手套，才能接著翻炒大蝦。炒到出了紅色的蝦油之后，我趕緊把蔥姜和準(zhǔn)備好的調(diào)料放了進(jìn)去，倒入料酒的時(shí)候，升起了一縷一縷的蒸汽，立馬就淡化在半空中。我蓋上鍋蓋，燜了大約五分鐘左右，打開鍋蓋，看到粘稠的湯汁裹著鮮紅油亮的大蝦，一股醉人的鮮香撲面而來！我把弓聳的大蝦一個(gè)個(gè)夾出來，整整齊齊的擺成了一個(gè)圓圈，好像一朵花。我和媽媽說：“我們再切幾個(gè)檸檬片裝飾一下吧�！眿寢屧谇袡幟势臅r(shí)候，我又給媽媽做了一份百香果飲料，我趁媽媽不注意的時(shí)候，悄悄地拿走了最大的一片檸檬，插到了百香果飲料的杯子上。
我把油燜大蝦端到了餐桌上，爸爸嘗了一口之后，笑盈盈地說：“這是我吃過最好吃的油燜大蝦了�！蔽业男木拖癖惶枙衽某靥�，幸福極了！做飯是一件辛苦的事情，因?yàn)閶寢尫浅畚�，每天都為我做飯，我一定要做一個(gè)孝順的乖兒子！
大蝦作文400字 12
今天擅長做大餐的專業(yè)食神又來了，我給大家?guī)淼牟似肥恰蛺灤笪r，聽著這道菜名就感覺口水流出來了，現(xiàn)在我們就來看看怎么做這道菜吧！
首先先去菜市場買材料，本來是想買大魚吃的，但是我看到在水里游來游去的大蝦就說：＂算了，還是吃蝦吧！”買蝦的老板給我們拿了幾個(gè)無敵大蝦，＂哇，這蝦果然是大呀！”我大聲叫了起來。
回到家里，我把蔥，生姜切好，把大蝦的蝦須剪掉背上剪開拿出蝦線，這個(gè)蝦線實(shí)在是太惡心了，我皺起眉頭，然后鍋里放油放進(jìn)生姜的.時(shí)候，油都快濺我的臉上來了，開大火把蝦放進(jìn)去翻炒，哇！油濺的更大了，眼睛都看不見了，最后放入調(diào)料鹽、糖、料酒、醋、醬油，一盆香噴噴的爆炒油燜大蝦就做好了。
最后我嘗了一口，妙哇～真香！我的手控制不住了，因?yàn)檫@個(gè)蝦實(shí)在是太好吃了吧，我狼吞虎咽一下子就把這盤爆炒油燜大蝦快吃光了，只留了一些給我爸爸媽媽吃，他們說＂棒”聽到這個(gè)字就覺得真成了一名大廚師了。
加油吧！大廚師。
大蝦作文400字 13
今天，在我不斷的撒謊和轟炸下，媽媽終于答應(yīng)明天教我煮紅燒蝦！我很興奮，以至于我睡到很晚。
烹飪課已經(jīng)開始。我戴著白帽子和手套，像老廚師一樣捉蝦。當(dāng)我伸出左手時(shí)，我感到有些害怕。大蝦鉗不會(huì)傷到我的手，對嗎？“別擔(dān)心，這里有保護(hù)您的手套。當(dāng)抓到時(shí)，蝦頭不會(huì)抓到您！”媽媽從側(cè)面說。正如“船長”所說，我鼓起勇氣去追趕，但是盡管手套保護(hù)了我，但它使我本已笨拙的左手更加笨拙。另外，蝦很滑，身體彈得很厲害。在不配合我的工作的情況下，我讓它逃脫了好幾次�！翱禳c(diǎn)，快點(diǎn)！”媽媽大喊。經(jīng)過幾次失敗后，我終于抓住了一只蝦，用右手握住了刷子，像我母親一樣擦去了蝦身上的污漬。洗凈蝦并開始?xì)⑺浪鼈�！�?dāng)我想到“殺”一詞時(shí)，我感到很血腥，但我仍然鼓起勇氣，將蝦頭從脖子上摔下來，將黑色的污垢除掉，然后撕碎腸子。嘿!這既殘酷又是測試。媽媽說：“這一步可以用捏頭和尾巴，然后斷腸來形容�！笔堑�'，這兩個(gè)詞不能用來描述它。經(jīng)過幾次捕撈和殺死蝦后，我的技術(shù)變得更加熟練，對蝦逃逸的次數(shù)也明顯減少了。一，二，一小碗蝦被洗凈并殺死。
蝦洗凈并殺死后，這就是我要學(xué)習(xí)的最燒蝦的部分，“媽媽，快點(diǎn)，快來！”我看著鍋底的油，催促媽媽�！靶』穑�！”媽媽從側(cè)面說。我急忙將生姜，大蒜和豆沙放入鍋中，炸熟。“你可以把蝦放大！”“好的。”我迅速將蝦倒入鍋中，考慮母親通常如何制作蝦，添加鹽和糖，然后將熱量轉(zhuǎn)為油炸。“嘿，我在愛琳身上相當(dāng)擅長！看來我還是個(gè)擅長觀察的孩子。媽媽不能小看你！”聽媽媽的話，我的心很甜蜜：“媽媽，你可以倒啤酒嗎？”“是的，然后用小火煮半小時(shí)。”
在等待的時(shí)候，我的眼睛不愿離開爐子，因?yàn)閾?dān)心我一離開就會(huì)失去一切。有對蝦的香味，而且香味越來越濃。通常半小時(shí)到來很快，為什么今天這么慢？“聽，鍋里是什么聲音？”“有嘶嘶聲！”“是的�！眿寢岦c(diǎn)點(diǎn)頭，說：“你可以啟動(dòng)鍋！”我關(guān)掉火拿了一個(gè)大碗。蝦被安裝好了，我拿起一只去品嘗。哇好辛苦我的母親還嘗了一口，說：“是的，我女兒的手工藝比大廚好。”聽了媽媽的贊美之后，我驚呼：“奶奶和姑姑，過來吃蝦！好吃，好吃！”
今天是有趣的一天。觀察和學(xué)習(xí)教會(huì)了我烹飪藝術(shù)。想學(xué)習(xí)這種烹飪藝術(shù)的朋友可以來找我！
大蝦作文400字 14
今天，我在媽媽的指導(dǎo)下完成了我的廚房首秀——油燜大蝦。
首先準(zhǔn)備材料：剪去青蝦的須子和爪子，再從蝦的頭部往后背處剪開，一直到蝦尾，把蝦線挑出來，洗干凈控水。剛開始挑蝦線的時(shí)候，我是有點(diǎn)害怕的，我小心翼翼地捏著蝦身，活蹦亂跳的青蝦一不小心就會(huì)從我的.手里滑出去，濺得我一臉的水，弄得我哭笑不得。還要把大蒜、生姜等材料洗干凈，切好備用。
等一切準(zhǔn)備就緒，就可以把鍋燒熱倒入菜籽油，等油熱后，把蝦倒入鍋中，不停地翻炒，直到蝦炒扁，蝦肉從蝦殼里鼓出來，顏色從青色變成紅色。這時(shí)，就可以把姜蒜等調(diào)料全部倒入鍋中炒出香味，再依次倒入料酒、生抽、耗油、白糖、鹽等調(diào)料，不停地翻炒。
接著加入適量的水，開大火，蓋上鍋蓋燜煮兩分鐘左右。關(guān)火，打開鍋蓋，把蝦挑出來擺盤，剩下的湯汁淋在蝦上，撒入小蔥花即可。一道美味的油燜大蝦就做好了。
��！好香��！我迫不及待地剝了一只蝦，蘸了一點(diǎn)醋，咬上一口，鮮美的蝦肉、香甜的汁水在口腔里回蕩！
大蝦作文400字 15
我相信你們都聽過《世上只有媽媽好》這首兒歌吧，所以今天我趁著母親節(jié)為家人做一道獨(dú)特又美味的家常菜，——油燜大蝦。
我先小心翼翼的把每只蝦新洗干凈，然后再把每只蝦的尾線取掉。我虎視眈眈的看著在水里“游泳嬉戲”的大蝦們，有點(diǎn)不敢下手。但我還是堅(jiān)持不懈的'把每一只蝦都洗干凈了。弄完了蝦，我又把蔥姜蒜切好了。
準(zhǔn)備工作做好了，開始燜蝦了。我打開了抽煙機(jī)，便慢慢地在熱騰騰的鍋里倒油。倒完油，我把蔥姜蒜和大蝦也都一齊倒了下去，只聽“嘩啦啦”一聲，把我嚇得大驚失色，丟下鍋鏟就跑走了。當(dāng)我走回來時(shí)，大蝦們都變黑了。我焦急地像熱鍋上的螞蟻，團(tuán)團(tuán)轉(zhuǎn)，焦燥不安，心急如焚。突然，我腦海里浮現(xiàn)出來了一句話：做事不能半途而廢，只要你堅(jiān)持下去就一定會(huì)成功。結(jié)果我又開始重新做了一次。
這一次，我很熟練地把剩下的蝦和蔥姜蒜放在鍋里快速的翻炒了起來，鍋里的蝦也十分配合，從金燦燦的黃色逐漸變成了火紅火紅的紅色。就這樣，紅彤彤的蝦就燜好了。哦，還有最后一步，那就是，放入秘制料汁。哇，我抬頭一看，整個(gè)廚房都飄著油燜大蝦那香噴噴的味道。
這一次，不僅讓我學(xué)會(huì)了做油燜大蝦，還讓我明白了：只要有恒心，鐵杵磨成針。
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