做饅頭
做饅頭1
今天下午，我們扛著一袋小麥粉，拿著一袋干酵母，昂首闊步地走向一棟小房子。這是干什么呢？哈哈，你不知道了吧，我們要親手制做饅頭。你想看看我們是怎么做出來的嗎？那就趕快把鏡頭拉過來吧。
爸爸先拿了一個大鋼盆，倒了一些面粉進去，遠看像一座白色的小山。媽媽又找來了一個小碗，把干酵母用溫水調(diào)成了乳狀的東西。再把酵母侄進面粉里，加上適量的水，就可以開始揉了。揉了好長時間，媽媽都累得冒汗了才停下來。怎么發(fā)呢？媽媽也不會，就用白沙布蓋在上面，放到太陽底下發(fā)酵20分鐘。我圍著那盆面轉(zhuǎn)來轉(zhuǎn)去，不停地問媽媽好了沒有，終了等到了20分鐘，我打開一看，天！發(fā)得白白胖胖的了。媽媽扯了一小塊給了我。我照媽媽的樣子，揉了一下，再壓成餅狀的皮子。接著放餡，最后一捏就好了。可是我怎么都捏不擾，我發(fā)現(xiàn)媽媽爸爸捏得很用力，而且還有紋路，很像店里買的樣子。于是我也使出吃奶的勁兒，暈，還是爆開了，肉又露了出來，我又去扯了點面一補，呀！難看死了，于是又把它打開，把肉弄下來，重新揉了一下。在媽媽的指導(dǎo)下，我終于學(xué)會了，包得比剛才的那個好看多了。我把我的小饅頭迫不及待地放進了蒸鍋，再加上爸爸媽媽做的，放得滿滿一鍋。我和媽媽帶勁地?zé)穑沃琰c熟。過了大約20分鐘，爺爺說可以了，我忍不住去掀蓋子，呀！太沉了，掀不動呀。這時爺爺走過來掀開了，一看：哇噻！可愛的饅頭寶寶擠滿了鍋！又大又白！一個挨著一個，好像在說悄悄話。我忍不住伸手拿了一個，好燙！吃了一口，好香呀。
這饅頭里包的不僅僅是肉，薺菜，也包進了無窮的快樂呀！
做饅頭2
快大年初一了，我姨婆老家是山東，所以有一個特別的習(xí)俗就是做大饅頭。上個星期六，吃好飯，妹妹，叔叔還有我們一家，一起到了姨婆家做饅頭，饅頭的造型可真多呀，有兔子、有刺猬、還有元寶
上午，我們到姨婆家做饅頭。一進門就聞到了一股濃濃的發(fā)酵好的面粉味。只見那面團靜靜的躺在盆子里，如絲綢一樣軟軟的，聞一下一股濃濃的奶香味，撲鼻而來。讓我恨不得咬上一口。
洗完手，開始做饅頭了，姨婆把面團拿了出來分了我一點，對我說：揉面團要用力，揉得越白越好。我聽了連忙點了點頭，撩起袖子開始揉面團了，一開始我用盡力全身的力氣，我把面團堆起來有揉下去，來來回回，反反復(fù)復(fù)，把面團揉的非常的白，像天上的云朵一樣的白。到了后來我腰酸背疼，汗流浹背，手上一點力氣也沒有了，像快散架了，可我怎么也不想放棄，繼續(xù)揉了起來。過了會兒，終于面團終于揉好了。
接下來就是做造型了，我準備做一只兔子，拿起一塊面團把他搓成了圓形，然后拿起剪刀往前面剪兩刀，就成了兩個小耳朵，接下來就是做嘴巴和眼睛了，先用剪刀往臉部扎兩個洞，再在下面畫一條橫線，再把紅棗塞進去，就完工了。我一連做了好幾個呢，看著自己親手制作的饅頭，肥肥白白真可愛。我立馬拿著饅頭拿去蒸。
不到一個小時，就蒸好了，饅頭的體積比原來大了好幾倍。我立刻拿起一個津津有味的吃了起來，又松又軟，香甜可口，真好吃呀！
在新的一年里祝大家新年快樂，萬事如意。我愛山東大饅頭，更愛每年的春節(jié)！
做饅頭3
“你都這么大了，還不會做家務(wù)。”媽媽又這樣對我說。也是，我都上三年級了，應(yīng)該學(xué)學(xué)做家務(wù)了，可是，做什么好呢？我想起媽媽手機抖音里教做的紅糖開花饅頭，對，就做它。我把想法和媽媽一說，媽媽欣然同意。
在媽媽的幫助下，先準備了二百克面粉倒在盆里，然后我放了一小捏酵母粉，媽媽量了二十克的紅糖，我用溫水沖來，把紅糖水一點點倒進面粉里，一邊倒一邊揉，想把它們?nèi)喑擅鎴F，可是面粉不聽我的話，像個調(diào)皮的孩子，總想往外跑，弄得我的袖子全是面粉。最后終于揉完了，我蓋上蓋子，發(fā)酵一小時。
一個小時后，我把面扣出來，放在面板上，想把它揉均勻，面團很黏，沾了我一手。媽媽讓我鋪上像面粉再揉，這回好多了。然后我把它搓成了粗粗的條，媽媽手把手地教我，把它切成一個個均等的面劑子，我再團成團，用剪刀在上面剪了一個“十”字，最后蓋上保鮮膜，再發(fā)酵十五分鐘。
之后，我在電飯鍋里倒上一小鵬涼水，放上屜，把揉好的面團放上去，蒸三十分鐘。
時間到了，我迫不及待地剛要掀鍋蓋，媽媽急忙阻止了我：“別掀！”我嚇了一跳，疑惑地問：“怎么了？”媽媽說：“現(xiàn)在掀鍋蓋，饅頭會受冷而縮小，所以再燜五分鐘。”我的臉“唰”地紅了。
過了五分鐘，我掀開了鍋蓋，取出了饅頭，放入盤中。我伸出食指，輕輕地按了一下饅頭，饅頭彈性極好，很快地回彈成原來的形狀。咬一口，甜甜的，真好吃�！皨寢�，你嘗嘗�！蔽遗e起饅頭，媽媽咬了一大口，向我豎起大拇指，我甜甜地笑了。
做饅頭4
聽著隆隆的禮炮聲，我們終于迎來了新春。在這喜氣洋洋的節(jié)日里，當然少不了美食，這不，我們一大早就來到了外婆家，做起了饅頭。
剛走進大門，一股濃郁的面香就迫不及待地鉆進我的鼻子里。這里在干什么呢？哦，原來阿姨們在和面呢！見此情景，我便興致勃勃地加入了。只見她們將白花花的面倒進木盆里，又在上面灑了些小麥色的酵母粉，然后用棒子調(diào)均勻�？擅娣蹖殞毦褪遣宦犜�，一個接一個地跑出來，跳到臉上，頭發(fā)上，害得我成了“大花貓”。最后倒上水，調(diào)勻后將面倒在灑上面粉的木板上，戴上手套，開始和面。阿姨們說力氣越大越韌。于是我使出了吃奶的勁頭，一塊面才和好�！肮�，果然很韌！”我拉了拉面，彈性很好。
全部的面都和好后，真正的技術(shù)活兒——包饅頭。
那一團團面兒活像一個個胖娃娃的臉蛋兒真是可愛極了！阿姨們說我沒做過饅頭，不要把好好的面團糟蹋了。我才不聽呢：“沒吃過豬肉還沒見過豬跑么，這有什么難的，看我的�！蔽夷闷鹨粔K面團，攤在木板上，使勁地壓，終于壓成了薄薄的皮兒，在里面灌上我最喜愛的芝麻餡，包起來，柔成團兒�！肮瓿�！”我高興地一蹦三尺高。可不一會兒，胖娃娃哭了，是冷了？餓了？是破了！只見饅頭上破了個大口子，辛辛苦苦包好的饅頭，變成了一灘芝麻糊，嗚嗚，真不甘心。
經(jīng)過上次的教訓(xùn)，我終于知道不能小看做饅頭的學(xué)問，于是我仔仔細細地觀察阿姨們做饅頭。只見她們把面團攤在手心，托住面團的底部，另一只手配合著捏，這樣捏出來的皮，十分均勻，根本不用擔心饅頭會破�！芭叮瓉硎沁@樣！”我茅塞頓開，于是學(xué)著再做了一個。哈，這回做的還真不賴，胖娃娃開心地“笑”了！
今年是虎年，我決定做一個老虎形的饅頭，于是，我先包了一個普通的饅頭，然后在上面捏了兩只耳朵，接著把芝麻和進面團里給老虎安上了眼睛、鼻子、嘴以及那個威風(fēng)凜凜的“王”字。嗬，一只活潑可愛的小老虎大功告成了！
饅頭既是美食，過年做饅頭增加了過年的氣氛，還讓小朋友更加了解了中華民簇的傳統(tǒng)節(jié)日和民俗風(fēng)情。
做饅頭5
過春節(jié)了，大家都在為春節(jié)做準備，這不，我們家也做起了春節(jié)的花式饅頭�；ㄊ金z頭多種多樣，有和平鴿、有小刺猬、有可愛的小魚，還有高高的棗山�？粗@些花花綠綠的饅頭和大家忙得熱火朝天的樣子，我感到十分新奇，于是我也加入了做花式饅頭的行列之中。這一天，大姥姥和家人們正興致勃勃地做著花式饅頭。
大人們手腳麻利，左擰一下，右轉(zhuǎn)一圈，一只只活潑可愛的`小白鴿就從他們的手中“飛”了出來，我看得如癡如醉。大姥姥見我如此羨慕的樣子，于是就拿起一個面團塞到了我的手中。有了面團，我便懷著激動的心情模仿大人們的動作，并開始跟他們一起做花式饅頭了。但我沒有想到的事情發(fā)生了：面團在我的手里并沒有像在大人手里那樣聽話，反而還像故意欺負我似的左右亂動，做出來的花式饅頭也總是不如我想象出來的漂亮，面也經(jīng)常扭到一塊兒去，一點兒也不合我的心意。
開始我還是有點兒耐心的，但過了一會兒，我的耐心就喪失了一些，而且在看到我做的“面疙瘩”與大人們可愛的小動物形成了鮮明的對比時，我也更加沉不住氣了。然而，在我想要放棄的時候，大姥姥說：“世界上沒有辦不到的事，只要付出一些努力，你就可以成功。”聽了大姥姥的話，我便加倍努力地做起來。
我先是仔細地看了看大人們做的動物，慢慢地，我也跟著做了起來：我認認真真地看，仔仔細細地做，不斷重復(fù)捏、揉、搓、攥這幾個動作，一點點刻畫著動物的形象。果然，才一會兒的時間，我也能做出活靈活現(xiàn)的動物了。“開飯了！”廚房里傳出了大人的喊叫聲，香味也隨之撲鼻而來。雖然我的花式饅頭還是不如大人的好看，但吃起來卻特別的香！
做饅頭6
一天上午，我媽媽說：“今天下午，我們做饅頭�！弊鲳z頭，這可是我第一次做，以前只做過餃子這些，使我十分興奮。
時光流逝，一轉(zhuǎn)眼，便過了四個小時——做饅頭的時間到了！只見媽媽拿來一大塊已發(fā)酵的面團，放在桌子上，又端來一碗切碎的鮮肉餡，還在桌子上貼了幾張保鮮膜，灑上一些面粉，便開工了！我媽媽拿起大面團，扯下一塊塊大小均勻的小面塊．我把小面塊放在掌心上，上下左右地揉了起來，揉成一個個圓滾滾的小面球，不一會兒，便揉好了，便交給我爸，他用搟面杖把小球滾平，制成一張張面皮。
大約過了１０分鐘，面皮準備好了，我們開始做饅頭了．我第一次做饅頭，自然不知怎么做．于是，我像包餃子似的做了起來，結(jié)果做了個“四不像”：不像餃子，不像餛飩，不像饅頭，也不像小籠．我情不自禁地一笑，結(jié)果一家都笑了．再看看媽媽：只見她左手心上攤著一張面皮，右手正夾了一些肉餡放入面皮中，然后把面皮一折一折地包了起來……這分明是做小籠！包好放到貼保鮮膜的桌上．我爸更不行：他把肉一放在面皮上，一包，就揉了起來，一個“湯圓”完工了！這時，我媽來教我做了：又是小籠之做法……“哼，我才不做小籠．”我心想，“對了！小籠中心是凹入的，饅頭是凸出的！我只要把拇指放在面皮的外側(cè)包就行！”我照著自己的想法一包——成功了！我爸對我媽說：“兒子比你做得好！”過了一會兒，我們便包好了饅頭．又蒸了一鍋，口味不錯，因為每個饅頭里面還有一個成分——感情。
這次，我學(xué)會了做饅頭，這也是我暑假的收獲。
做饅頭7
“出鍋嘍”，香氣騰騰的饅頭做好了。
今天，媽媽心血來潮，要和我一起做饅頭。
被早早地從“周公”那里拉回來的我，看著桌上大包小包的材料和鍋碗瓢盆，殘留的瞌睡立馬消失，以最快的速度沖進衛(wèi)生間洗漱完，出來的時候，媽媽已經(jīng)開始忙活起來了。她手腳麻利地在鍋里倒入半袋面粉，又讓我把適量牛奶、雞蛋和白砂糖混合在一起。把面粉和改良劑攪拌得差不多后，媽媽把化開后的干酵母和混合的蛋液倒進面粉里，雙手敏捷地揉搓起面粉。不一會兒，面粉發(fā)生了變化，變成了一團柔軟的面團。
我在旁邊蠢蠢欲動，也想和面團來個親密接觸�？烧l知看花容易繡花難啊！剛剛碰到面團，手就被黏住了，無論怎么甩，它就是死纏爛打不肯下來……
反復(fù)揉搓后，面團達到了三光，即面光，手光，盆光，可以發(fā)面了。十分鐘后，面發(fā)好了，媽媽拿起一小部分面團，做示范給我看。先把面搟成餅狀，把這張“餅”卷起來，切成一個個小劑子，瞧，一個個白白胖胖的饅頭坯子就“誕生”啦！我們倆沒用多少時間，就把之前的“大胖子”（也就是面團）變成了一個個小巧玲瓏的“小不點”。
把“小不點”待在蒸鍋里，繼續(xù)發(fā)酵約二十分鐘。好了，萬事俱備，只欠東風(fēng)--上蒸鍋啦！隨著鍋里的水開，蒸鍋開始冒出白色的蒸汽，越來越濃，饅頭的香味飄散出來，越來越濃，不一會兒，廚房里香氣四溢。呀呀呀，肚子里的小饞蟲都被勾了起來，口水“飛流直下三千尺”。
饅頭裝盤后，迫不及待地叫來爸爸，一起品嘗我和媽媽的手藝。爸爸瞇著眼睛，三兩口吃下一只饅頭，贊不絕口！我心里特開心，充滿了成就感。
自己付出了勞動，才知道生活多么美好啊。
做饅頭8
今天，媽媽買了一大袋面粉和一小包不知是什么的東西。我問媽媽：“媽媽，那小包的是什么東西？有什么用嗎？”媽媽滿臉微笑，摸摸我的頭：“這叫發(fā)酵粉，是用來把面團脹大的。兒子，我們來自制饅頭吧！”“好耶！有饅頭吃咯！”要知道，我可是特別喜歡吃饅頭的。
媽媽先裝了一碗熱水，再把一勺子的發(fā)酵粉倒入水中，最后讓我倒一些面粉到水里，搓成團。我洗干凈手，把手插入濕面團里。媽媽繼續(xù)往濕面團里加干面粉。我搓啊搓，左捏捏，右按按，感覺像是在玩橡皮泥。我一時忘記了自己是干什么的，以為是在和小伙伴玩橡皮泥。我左手把濕面團弄成一塊，右手用力按下去，然后雙手攪拌著面團。直到媽媽叫了我一聲，我才想起，我是在搓面團。我把雙手拔出面團一看，呵！好家伙！本來一雙好好的手，現(xiàn)在沾滿了碎面團，白白的，無論怎么甩也甩不掉。媽媽讓我去洗干凈手，正經(jīng)地搓一遍。但無論我怎樣正經(jīng)，碎面團也會沾到我的手上。媽媽只好“親自出馬”，她的手法很熟練，她先把面團的一端托起，另一只手用力壓下去，這樣反復(fù)幾次，三下兩下就把面團搓好了，而且手上也沒有太多的碎面團。
下一步就是搓成一團團的饅頭了。這步可就簡單多了。我先把大面團分成一個個小面團，再把小面團搓圓，然后壓扁，最后修整一下邊緣。雖然模樣不像饅頭，但是我已經(jīng)心滿意足了。我把饅頭放到鍋里蒸了十來分鐘，便出鍋了�！吧橡z頭咯，宇浩牌饅頭來咯！”爸爸媽媽都被我逗笑了。
雖然這次自制的饅頭質(zhì)量和味道都不咋樣，但是，通過這次做饅頭，讓我懂得了：不是什么事一開始我們就會干，而是要我們慢慢摸索、探究。
做饅頭9
從除夕算起，我宅在家已經(jīng)快一個月了，新冠肺炎疫情不知什么時候結(jié)束，生活的本領(lǐng)可不能丟。你還別不信，做包子饅頭可是我的拿手活，不過，每次都按部就班地做包子饅頭，我覺得有點無趣了。
比如今天，媽媽把做包子的材料準備好后，叫我來搭把手，幫她做包子饅頭。我對媽媽說：“咱們來做花式饅頭吧”�！坝袆�(chuàng)意！”媽媽欣然同意了。
我搬來一堆小動物玩具，用它們當模特，滿懷信心地想做一個饅頭“動物園”，覺得這應(yīng)該難不倒我，大概和玩彩泥、橡皮泥差不多。這些小動物眼睛、嘴巴、耳朵、鼻子，該做成什么樣才像呢？我仔細揣摩了一會，找來了葡萄干、花生、瓜子等材料。對，小動物們的五官就靠這些堅果了。
萬事俱備只欠動手了！我興致勃勃地扯起一團面胚，搓、揉、捏，一個小熊的形狀出來了，我往砧板上一放，嗯，不錯，再來一個小鴨子……等我把小鴨子形狀捏好，出乎意料的一幕出現(xiàn)了：剛才雄赳赳坐在砧板上的小熊癱成了一個“矮冬瓜”，鼻子不是鼻子眼不是眼。我擺下小鴨子，拿起小熊再捏，等我把小熊捏好后，小鴨又癱下去了。耐心都快磨完的時候，我突然反應(yīng)過來：哎，面太軟，不容易定型！看來只能做些方的圓的這些不易變形的饅頭。把那些癱了的面又捏在一起，做出小貓、小狗的頭等形狀，然后把準備好的堅果拆分，給它們做上五官。貼這些五官也相當考驗?zāi)托牡模绕湫∝埖暮�，一會貼多了，一會貼少了，一會粗了一會細了。本以為一個小小的手工，弄得滿頭汗，做完后我覺得我不是在做饅頭，簡直是在上美術(shù)課了！
經(jīng)過一番精雕細琢，幾款花式小饅頭成型了。半小時后，一鍋香噴噴的花式小饅頭出鍋了。小貓栩栩如生、小狗活靈活現(xiàn)、玫瑰花像模像樣，三色饅頭讓人垂涎……享受著自己的勞動成果，我充滿了成就感。
生活就是藝術(shù)，藝術(shù)也是生活！花式饅頭，大家都學(xué)起來吧。
做饅頭10
本周星期四，是快樂而有意義的一天，因為這是我們開學(xué)以來第一次去生活館上生活課。一直聽說生活館上課特別有趣，所以，能親自去一展廚藝也就成了自己夢寐以求的事。
到了生活館，老師告訴我們這堂課學(xué)習(xí)做饅頭，說著把玉米粉、白砂糖倒在一個大盆子里，我們便開始動手了。我和徐戈涵受到老師的指示后就洗鍋燒水。不一會兒，一縷白霧從鍋里“拼命”地“飄”出來，我們舀了一勺水，倒在盆子里。我們輪流揉玉米粉，都揉成一個“花菜”了。我懷疑干了點兒，需要再補充點兒水，結(jié)果老師卻說剛好。我半信半疑地跑到別組去看，哎呀媽呀！都濕得不能再濕了，個個都水淋淋的。這時，我才放下心來。
接下來進入“捏饅頭”環(huán)節(jié)了，大家開動腦筋，一心一意地做饅頭。做一個五角星吧！我先搓一個圓，再按平，然后用手捏五個角，像捏橡皮泥一樣。一個五角星就自然而然地做好了。開始蒸饅頭了，饅頭還沒蒸好，一場“小洪水”就來了，起因是水龍頭掉了，沒過幾分鐘，生活館地面的水足足有幾厘米高了，有的同學(xué)被突如其來的“插曲”嚇得又叫又跳，但我并不感到失去了安全感，反而還挺高興。因為怕鞋子進水了，所以我一邊一左一右不停地跳著“芭蕾舞”，一邊哼著小曲做饅頭。一會的功夫，我就做了一大堆大大小小、奇形怪狀的饅頭。大家都夸我手藝好，我自己也忍不住沾沾自喜。嘿嘿，今日生活課，“特級小廚師”非我莫屬了！
看看饅頭做得差不多了，我們七手八腳地把饅頭往鍋里擺放好，蓋上鍋蓋，然后眼巴巴守著靜候“美餐”。終于看到可愛的白煙又翩翩起舞了，我迫不及待地揭開鍋蓋，呀，好香！顧不上燙，趕緊撈起一個往嘴里送，不知道是自己的廚藝精湛還是別的緣故，只覺得那種味道喲，說不出的甜，說不出的美！看看別的同學(xué)，哈哈，全都加入了“搶饅頭”的行列，忙得不亦樂乎......
第一次到生活館上課，就給我留下了如此深刻的印象，真希望以后能常來生活館。
做饅頭11
大家一定沒有見過做饅頭吧，今天，我可長見識，親眼目睹了制做饅頭的過程。
早晨，姑媽說要做饅頭，還是我最愛的蘿卜絲餡，我開心極了，立刻跑過去幫忙。開始做了！姑媽先搬來一盆面粉，把酵母粉倒入溫水中，可以更好地發(fā)酵面粉，再把它倒入面粉，并用力地把它們合在一起，漸漸地，原來白花花的面粉慢慢變黃，而且變成了固體，變成QQ軟軟的面團。但酵母和面粉還沒有完全融合，有些地方還是硬硬干干的，這時，姑媽用布把面團包起來放到了床上。我很好奇，便問姐姐。姐姐說：“這樣可以捂暖面團，讓它產(chǎn)生二氧化碳，一兩個小時后，面團就更香更軟了�！蔽一腥淮笪�。接下來，要做餡了。首先，姑媽把白蘿卜切成絲，把豬肉剁成末，并合起來在鍋中炒，再放上各種佐料，香味就撲鼻而來了，那誘人的香味令我垂涎三尺，恨不得馬上吃掉它。時間過得真快，可以拿面團了。我們打開布一看，哇，好可愛呀，就像一個小娃娃，我用手按了按，還很有彈性呢！姑媽拿來剛做好的餡，從面團上切下一大塊，并均勻地分成幾個小塊。她先拿起一個小塊，捏扁，用筷子挑起一點餡，放入捏扁的面團中，然后用手撮圓，一個饅頭就誕生了！姑媽按這個步驟，不一會兒就做了許多饅頭。姑媽把它們?nèi)糠胚M蒸籠里，并灑上水，放到鍋上開始蒸了。
大約20分鐘后，我們打開蒸籠，一個個白白胖胖的饅頭呈現(xiàn)在眼前，而且四周蒸氣彌漫，仿佛來到了仙境。我興奮不已，拿起一個熱氣騰騰的饅頭，使勁一按，被我按下去的一塊立刻彈了上來，真有彈性！我忍不住吃了一口，外皮又軟又嫩，蘿卜絲脆脆的，十分美味爽口，肉很有嚼勁，我一口氣吃了三個。
饅頭真好吃！
做饅頭12
今天，我和老媽一起來做香噴噴的小饅頭。哈哈！就讓你們見識見識我戴小廚的手藝吧！我們將要進行的第一步是和面。
媽媽將柔軟、潔白的面粉倒入盆中，加入適量的溫水，接著用筷子攪拌一下，然后就用手去揉，媽媽一邊揉面一邊告訴我，面粉一定多揉，這樣做出來的饅頭才會松軟又好吃。看著媽媽輕松自在的樣子，我請求媽媽換我來揉揉看，原來軟軟的面團抓在手里感覺好舒服哦！我學(xué)著媽媽的手法揉了起來。不一會兒面團就揉好了。現(xiàn)在輪到是二步了，那就是發(fā)面和做饅頭。媽媽把我們剛?cè)嗪玫拿鎴F放在一個碗里，然后用一塊濕布蓋在上面，大約過了一個小時左右，我們聞到了一點點淡淡的酒香味，于是媽媽把濕布掀開，面團長大了不少哦！接下來還是揉面，媽媽把面團放到砧板上，使勁地揉，大面團又變回成小面團了，最后媽媽把它揉成一條長長的圓柱，用刀切成小塊小塊的，媽媽一邊切一邊跟我說：饅頭不一定方形的，你也可以捏成其它的形狀。通過我的奇思妙想，我捏成了一個小笨笨小熊貓，還有一個甜甜圈形狀的和一個魚鉤似的S形的呢！最后一步就是蒸饅頭。
媽媽把一個個饅頭放在蒸鍋里，在蒸板與饅之間還墊了一塊濕布。先讓饅頭靜置二十分鐘左右，然后就可以開火蒸了，媽媽一邊操作一邊教我要注意的事項，她說放在鍋里的水一定要是冷水，火要開中火，如果是用熱水來蒸饅頭就容易夾生。過了大概三十分鐘左右，饅頭蒸好了，我迫不及待地想打開蓋子，媽媽卻說要等幾分鐘再開蓋，五分鐘過去了，我連忙打開蓋子，看到了一個個又大又白的饅頭。吃著自己做的饅頭，我的心里甜甜的，哪種味道，使人久久難忘……
做饅頭13
每年秋游學(xué)校都會組織我們?nèi)ヒ粋�景點游玩，今年卻大變樣，不去游景點了，改成去王哥莊做饅頭。聽到這個消息大家都很興奮，期待著秋游快點來。
終于到了秋游的日子，大家一大早就來到了學(xué)校，嘰嘰喳喳地討論著要大顯身手。到了王哥莊的“饅頭制作基地”，負責(zé)人阿姨給我們講了注意事項，還說可以把自己的作品帶回家和爸爸媽媽分享，這可把我們高興壞了！我們每人分到了能做3個饅頭的面團，就迫不及待地開始了“創(chuàng)作”。我先把面團分成三份，分開揉�？神R上發(fā)現(xiàn)這樣揉面需要的時間更長，于是又把面合在一起揉。我對著面團又是揉又是打，費了九牛二虎之力終于把面揉好了。再看看其他同學(xué)，有的還在笨手笨腳地揉面，有的已經(jīng)開始制作了，雖然身上臉上都沾了不少面粉，可大家的干勁還真是十足。
做什么樣的饅頭好呢？我想了想，決定先做一個蝴蝶結(jié)饅頭。我先把一個小面團壓成面餅，再把面餅一前一后地疊起來，把上面一層往內(nèi)壓，最后用黃豆裝飾一下，就完成了。再看看別人，有的做成了花卷，有的做了條蛇，有的做的小兔子……看到大家都做得很快，我也趕緊開始做第二個了。這個作品可不太成功，我先把面弄成長條，然后系了個死扣，再把多余的壓到底部，結(jié)果連我自己都沒看出來是個啥。到最后一個了，心想：干脆做個笑臉吧。我把面捏成了個圓圓的面餅，然后用黃豆做眼睛和鼻子，最后用手指壓出來彎彎的嘴巴，小面人朝我笑著，好像在說：你可真厲害。這時大家也基本上完成了自己的作品，桌子上擺的滿滿的，帶相機的同學(xué)紛紛拍照留念。
下午返校的路上，同學(xué)們都在說：做饅頭可真不容易呀，累得胳膊都酸了，以后可不能浪費糧食了。這真是一次有意義的秋游呀，明年不知道會有什么更好的“節(jié)目”等著我們，真期待。
做饅頭14
“媽媽，你啥時候才開始做饅頭啊？”“快了，快了！”媽媽端著剛蒸好的老南瓜，一揚眉毛，神秘兮兮地答道，似乎想吊我的胃口：“今天，我可要做個新奇的——南瓜饅頭！”
老媽從一旁的抽出一個小勺子，猛地往南瓜里一叉，反手一挖，一塊楠瓜肉便已落入碗中。老媽又拿起一塊切好的南瓜，用勺子快速刮內(nèi)層，不一會兒，一大碗南瓜肉在老媽的處理下，已散發(fā)著陣陣的香氣。她又抓了一小把酵母，均勻地灑在南瓜上，又用力攪拌，南瓜泥即將大功告成。
南瓜泥拌了面粉，便拿去發(fā)酵了。老媽這才長吁了一口氣，一直嚴肅的面孔放松下來。她笑著看著發(fā)酵箱里的南瓜面團，不時來回踱著步，不住地念叨：“等做好了，一定超級美味！”嘴里說著要工作去了，不一會兒，又“蹬蹬蹬”地跑出來，面團大了一點，她的笑容就燦爛一點。有時，還翻著蓋子，輕輕地撫摸著深黃的面團，似乎想感受它在自己手掌下一點一點地變大。
幾輪發(fā)酵后，終于開做了！老媽小心翼翼地捧出面團，拿起搟面杖，輕輕地拉成一根長條，又抽出陶瓷小刀，在面“團”上一刀刀地劃著，將其搓成了小球狀，搟成一張張薄薄的圓餅。我腦袋上蹦出了三個問號：不是說做饅頭嗎？怎么壓成了餅？饅頭又不是包子，不用包餡。媽媽似乎看透了我的心思，微微一笑，目光中帶著神秘的氣息，說道：“我做好了便知！”
七張“面餅”，一個細細長長的面團，一疊一卷，攔腰一刀，嘿！竟然成了兩朵玫瑰花！我發(fā)出了一聲驚嘆，老媽卻皺起了眉頭�！斑@怎么行？太丑了！要做就要做漂亮！”她左打量一下，右欣賞一下，輕手輕腳地托起“玫瑰花”，把平底一點點抹圓，又一層層撥開了花瓣，“玫瑰”就在老媽的手中盛開！她細細端詳著，眉頭彎成了月牙，眼睛也瞇成了一條縫。
我湊近了腦袋，想象著蒸好的饅頭將會怎樣地美味。老媽卻再一次看穿了我的心思：“看什么？這是明天的早餐！”
做饅頭15
饅頭是一種很常見的食物，奶奶經(jīng)常買給我吃，媽媽見我那么喜歡吃，便做了一個決定，做饅頭給我吃。聽到這個決定，我的世界立刻下起了雷陣雨，因為上次媽媽說要做湯圓給我吃，包好之后放進水里燒，結(jié)果湯圓里的芝麻餡全露了出來，和雪白的湯圓外皮形成了鮮明的對比，姐姐來我家做客，驚訝地說了一句：“湯圓也可以做成這樣，一半黑一半白，這就是傳說中的黑白配嗎？”所以我不知道這次又會變成什么樣？
媽媽準備了兩斤面粉、一杯糖開水、6克發(fā)酵劑。先把發(fā)酵劑在面粉里攪拌均勻，再把糖開水慢慢放進去，經(jīng)過千百次的揉捏，揉成一個細膩的面團，然后裝盆子里，外圍加以保溫。一個小時后，面團鼓鼓的像大肚子一樣，再次從盆子中拿出來，揉成一個個小面團，我忍不住也想揉捏一下，很快一只小白兔誕生了，不知是誰在我后面推了一下，我一下子就向著“兔子”撞去：“啊，是哪個搗蛋鬼推了我？”我氣呼呼地回過頭去，是姐姐！頓時，姐姐撲哧一聲笑了起來，越笑越起勁，我很疑惑：“干嗎？”姐姐笑得捂住肚子，手指向我的臉，我往鏡子里一看，被嚇了一跳，臉上印著一個大白印子，再回頭看我的兔子，已經(jīng)被我撞扁了：“姐姐，你能不能溫柔一點啊？我的兔子饅頭都變成這樣了！”
我們把各式各樣的面團放進蒸鍋，笑著對媽媽說：“這次因為我的參與，應(yīng)該沒啥問題吧”。“少來了，上次是我的失誤，失誤懂嗎？”媽媽朝我吼道。蒸鍋里的水必須是滾燙的，面團放進蒸鍋里，蒸大約10分鐘就可以出鍋，透過玻璃蓋往里面瞧，我的小兔子越來越龐大，快抵住玻璃蓋跑出來了，我的心情也越來越興奮了，總算到了出鍋的時間，我和姐姐開吃啦！
吃著自己揉的白饅頭，嘴里好香好甜，心里也好香好甜��！通過這件事情讓我懂得通過自己的勞動所得的東西，心里面會更加甜美！
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