菜豆腐節(jié)節(jié)

時間:2022-03-07 14:30:42 作文 我要投稿

菜豆腐節(jié)節(jié)

  菜豆腐節(jié)節(jié)是我們的家鄉(xiāng)——略陽的特色小吃,可謂是“婦孺皆知,老少皆宜”。

菜豆腐節(jié)節(jié)

  菜豆腐節(jié)節(jié)不僅好吃,而且好看。黃澄澄的節(jié)節(jié)散落在清亮亮的湯中,白花花的豆腐蓋在節(jié)節(jié)上面,猶如一幅清新脫俗的水墨畫,而這幅畫的作者正是勤勞樸實的略陽人民。當(dāng)然一幅優(yōu)秀的畫作是不能缺少亮點的,這時,配菜就登場了!配菜大多是些時令小菜,或辛辣,或酸爽,或甜膩,但都十分爽口。菜豆腐節(jié)節(jié)配菜品種繁多,在蔬菜豐收的.季節(jié),小菜的數(shù)量可達(dá)十五種左右,保準(zhǔn)讓你看的眼花繚亂。

  菜豆腐節(jié)節(jié)看著簡單,可做起來工序非常復(fù)雜。節(jié)節(jié)是按1:2的比例用玉米面和白面做成的。先和面,揉后搟成面片,最后切成細(xì)條。菜豆腐湯是由黃豆打成漿在用漿水慢慢點,就做成豆腐和濃湯了,我說的沒錯吧!簡單,在于它的選材,用料全是最樸實的;不簡單主要指程序多、環(huán)節(jié)多、費(fèi)時多,環(huán)環(huán)相扣,缺一不可。但是,只有豆腐那能叫“菜豆腐”呢?做好菜豆腐節(jié)節(jié)只能說你成功了一半,當(dāng)你做好自己喜歡的各色小菜時,一道菜豆腐節(jié)節(jié)才算“大功告成”。

  每個人吃菜豆腐節(jié)節(jié)習(xí)慣不同。有人喜歡把小菜倒進(jìn)節(jié)節(jié)里,因為他們覺得這樣更有味道。但我不喜歡這樣。我認(rèn)為,菜豆腐節(jié)節(jié)和其他面食不同之處就在于它不放任何調(diào)味品,保留了它最原始的風(fēng)味,可一把小菜放進(jìn)節(jié)節(jié)里,不就和其他面食一樣了嗎?

  我的姑婆是土生土長的略陽人,但現(xiàn)在在別的城市定居,很少回到略陽,但只要一回到略陽就一定會去吃菜豆腐節(jié)節(jié)。她說那是她熟悉的味道,是家鄉(xiāng)的味道,是她日日夜夜思念的味道!是啊!濃濃的豆腐香,深深的思鄉(xiāng)情!

【菜豆腐節(jié)節(jié)】相關(guān)文章:

春節(jié)節(jié)日作文10-11

介紹我的家鄉(xiāng)菜作文09-09

春節(jié)節(jié)日作文15篇10-11

初中有關(guān)于家鄉(xiāng)菜的作文12-21

六一兒童節(jié)節(jié)日作文02-22

兒童節(jié)節(jié)日作文15篇01-04

我愛家鄉(xiāng)的臭豆腐作文9篇11-15

小學(xué)500字作文媽媽做的拿手菜12-09

三年級寫一道菜的作文03-05

【羊年春節(jié)的故事】7.和姥爺學(xué)玩“收菜”作文 -小學(xué)生作文大全01-01