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關(guān)于學(xué)做菜作文8篇
在平平淡淡的學(xué)習(xí)、工作、生活中，大家都不可避免地要接觸到作文吧，作文是人們以書面形式表情達意的言語活動。如何寫一篇有思想、有文采的作文呢？以下是小編收集整理的學(xué)做菜作文8篇，歡迎閱讀與收藏。
學(xué)做菜作文 篇1
快到媽媽的生日了，我決定自己親手做一道菜，看了看冰箱里現(xiàn)有的材料，“嗯，就做炒青菜吧！”我在心里默默地想著。
星期六，爸爸上班，媽媽出門買東西，太好了，雙親都不在家，終于可以安心做菜了。我打開冰箱門，從里面拿出青菜，順手關(guān)上冰箱門走進廚房。我蹲在地上，“咔嚓”一聲煤氣灶打開了，調(diào)到中火，給鍋加熱，過了幾分鐘，我拎起油桶往里面大概放了小半碗油，只聽油發(fā)出了“滋滋”的聲音，好似是在監(jiān)獄里的'囚犯在大聲吼罵：“快放我出去，放我出去！”我轉(zhuǎn)身把青菜全部都倒在了盆子里，擰開水龍頭，“嘩嘩――”讓可愛的青菜在里面“洗澡”。洗完以后，甩了甩水，抓起一把青菜放在刀板上，拿起菜刀就上切，只聽“篤篤篤”的聲音，青菜被切成了一段段的。我拿起刀板端到鍋子上，菜刀從上往下一刮，“刺啦，刺啦”倒進去的油像交到了新朋友似的，“噼里啪啦”跳個不停。翻炒了幾分鐘后，青菜就出鍋了。
做菜真有趣�。�
學(xué)做菜作文 篇2
今天晚上，我說媽媽，我給你做拌黃瓜吧。“你行嗎？”“當(dāng)然�！蔽铱吹竭^媽媽做拌黃瓜，我就照樣子做了起來。我把黃瓜切成長長的段，可是黃瓜不聽我的話總是滾來滾去，切了好多次也沒切到，媽媽說你要抓住它，你要著樣切。我想還是媽媽專業(yè)。我照著媽媽教我的`樣子切，不一會兒就切了一盤。下一步應(yīng)該是拌醬了，我拿來碗，先倒上些醬油，又倒入些醋，接著舀了一勺麻汁，最后淋上點香油，調(diào)勻，調(diào)味品終于做成。媽媽把菜端到桌子上，對爸爸說：“品嘗一下女兒做的菜�！卑职謯A起黃瓜，沾了點醬，放進嘴里：“嗯，我女兒做的拌黃瓜真是天下美味呀！”聽了爸爸的稱贊心里樂開花。
學(xué)做菜作文 篇3
我自認(rèn)為是個美食家，深知僅僅會吃是不夠的，還需要學(xué)會做，這不，今天中午，我就跟著媽媽學(xué)做拔絲地瓜。
首先，要把地瓜削皮，再把地瓜切成滾刀塊，并加入淀粉，攪拌均勻。我本以為這是一件簡單的不能再簡單的事了�？墒俏矣昧μ�，地瓜們紋絲不動，我使勁用力，地瓜卻掉到了盤子外了，哎，真?zhèn)X筋……費了九牛二虎之力終于將地瓜均勻的裹上了淀粉。
接著就是要把地瓜炸熟。我伸著脖子，手端著盤子，看著媽媽將地瓜倒進油里，聽著“滋啦滋啦”的聲音，我以迅雷不及掩耳盜鈴之勢趕緊閃開了，生怕滾燙的油濺到我的手上。
地瓜終于炸好了。最后就是熬糖了。媽媽告訴我，這一步是最為關(guān)鍵的一步，如果火大了，糖就會熬糊；如果火小了，糖就不能拔出絲。我把糖倒進鍋里，再倒入水，用小火慢熬。在媽媽的指導(dǎo)下，我和哥哥輪流不停的.攪拌。等水全部蒸發(fā)，糖水由原來的白色漸漸變成黃色。我用筷子蘸了蘸糖，再馬上放到冷水里，我驚訝的發(fā)現(xiàn)：糖凝固了！媽媽告訴我，糖已經(jīng)熬好了！現(xiàn)在就可以把炸好的地瓜倒進去了。翻炒幾下，美味的拔絲地瓜就出鍋了。
吃著自己做的拔絲地瓜，我心里有說不出的甜蜜。
學(xué)做菜作文 篇4
我會燒很多美味，有蛋炒飯、炒雞蛋、荷包蛋、糖氽蛋……反正都和雞蛋有關(guān)。今天我要跟媽媽學(xué)藝，燒一頓與雞蛋無關(guān)的佳肴——可樂雞翅。
首先，我們要準(zhǔn)備好材料：雞翅六個，一瓶可樂，生姜、大蒜少許，鹽、五香粉、料酒、醬油少許。然后在媽媽的指導(dǎo)下，我開始了今天的第一步，在每個雞翅的'正反兩面各劃兩刀，是為了能夠更入味。接著在鍋里裝一些水，等水燒開我小心翼翼地把雞翅放入水中焯一下再撈出，將撈出的雞翅沖洗干凈后放一邊待用。
第二步，往鍋中倒入少量油，在熱鍋的過程中，將大蒜和生姜切好備用。等鍋熱好放入少許鹽，為了避免放雞翅的時候油爆出鍋。雞翅一放入油中，頓時鍋里“噼哩叭啦”像放鞭炮一樣響個不停，嚇得我趕緊跑出廚房，讓媽媽幫忙照看一下。等到雞翅的兩面都煎成了金黃色，我將生姜、大蒜、五香粉、料酒一股腦地全放進去，最后倒入可樂沒過雞翅就可以了。倒入可樂的瞬間，只見鍋里冒出了無數(shù)的小泡泡，并且有一股淡淡的香味撲鼻而來。
最后，我們只需要耐心等待鍋中的可樂慢慢收干。在等待的過程中我洗了幾片生菜葉子鋪在盤子里裝點色彩。過了幾分鐘后雞翅終于燒好了，我將雞翅一個個仔細地擺在盤中，抓起一把切碎的蔥撒在雞翅上，一道香噴噴的佳肴就完成了。
我和爸爸媽媽一起品嘗著我的這道佳肴，他們對我的手藝贊不絕口，給我增添了不少信心。
學(xué)做菜作文 篇5
周六我起了個大早，陪著媽媽去菜場買菜，看著菜場里眼花繚亂的品種，實在是不知道選哪個好。我在書上看到過很多魷魚的知識，一邊做菜一邊還可以研究，于是建議媽媽選了一條又大又厚的，還興奮地對媽媽說：“今天我是小主廚，給大家做一盤紅燒魷魚�！�
到家后，我就迫不及待地穿上廚房罩衣，在媽媽的現(xiàn)場指導(dǎo)下，剪去魷魚的邊角，再把它平鋪開來，劃出橫豎還算規(guī)則的條紋，下滾水燙幾分鐘，起鍋切出自己喜歡的`形狀。下油燒熱，小心翼翼地放入媽媽事先準(zhǔn)備好的蒜泥姜末紅辣椒以及半勺豬油。鍋中飛舞跳躍紅黃白色，香氣撲鼻。然后迅速將切好的魷魚以及佐料，先后倒進鍋中翻炒，魷魚的色馬上呈現(xiàn)出來，讓我垂涎欲滴。再加了一點水，蓋蓋悶燒讓味道徹底進入，最后倒入洋蔥翻炒一會兒，色香味俱全的紅燒魷魚就可裝盤啦！
入口的那一瞬間，魷魚的鮮加上洋蔥的特殊味道夾雜在一起，我們?nèi)乙黄鹁捉乐鴿M足和幸福的味道。勞動的果實，果真好甜！
學(xué)做菜作文 篇6
今天，我要向媽媽學(xué)做好吃的番茄炒蛋。這可是我最喜歡的菜之一！
做番茄炒蛋的步驟好多呀！首先要把番茄洗干凈，這個我最拿手了就和平時洗蘋果一樣。然后要把番茄切成適當(dāng)?shù)拇笮。⒁獠灰械绞粥�！切完了，就放到一邊的碗里。然后我們拿四只雞蛋，把蛋殼敲開倒進碗里，再攪拌一下。這時候準(zhǔn)備工作就做好了。
接下來，就是真槍實彈要做菜了！先把鍋子熱一下把里面的水蒸發(fā)掉，不然倒油的時候油會到處亂飛！然后倒油，等油熱了慢慢把前面準(zhǔn)備好的蛋液倒進去炒雞蛋，凝固了炒散再盛起來。金黃的.雞蛋看得我現(xiàn)在就想吃。這時候鍋里應(yīng)該是再放點油炒蕃茄的，但是為了健康要少油，所以我們直接加水煮蕃茄，這時候可以加點鹽，因為雞蛋比較容易吸湯水，后面加會很咸。等蕃茄變得軟軟的就把炒好的蛋放進去讓它喝飽蕃茄汁。
等湯變少了就可以裝進盤子里，來嘗一口，味道可好極了呢！
學(xué)做菜作文 篇7
我今年九歲了，我想做一些力所能及的家務(wù)，于是我就讓爸爸教我炒菜，學(xué)什么呢？就先學(xué)我最喜歡吃的土豆菜吧！
我先拿來土豆削了皮，洗一洗，之后，先切成片，在切片的時候，我總是切得一邊薄一邊厚，爸爸說：“你這樣切出來的菜，會有些熟有些生。”我問爸爸：“那怎么切呢？”爸爸告訴我，先把土豆切下來幾片，然后把平的一面放在下面，這樣土豆就不會亂跑了，之后，用指甲按住土豆，用指關(guān)節(jié)頂住刀，而且要看著土豆的切面，只有這樣土豆才會切得厚薄均勻。按照同樣的方法，把土豆片切成土豆條。之后把土豆條放進小盆里泡，目的是讓里面的`淀粉泡出來，這樣在炒的時候不會太黏。我把干辣椒、姜和洋蔥都切一切，然后放在一起，把鍋里放些油，再放進三四個八角和花椒，等花椒變黑后將辣椒、姜、洋蔥放進去，聞見香味時再把土豆放進鍋里，連續(xù)翻炒，再翻炒時要放半勺鹽和醬油，過了一分鐘后再把十三香、雞精和香油放進鍋里繼續(xù)翻炒，鍋里一會兒，一盤香噴噴的土豆炒好了，我吃了一口，��！真好吃。
通過這次炒菜，讓我知道，切菜的過程里面也有許多知識，而且放調(diào)料的時候，也要把握分寸，多了也不行，少了也不行。
同學(xué)們，你覺得這樣做出來的菜好吃嗎？如果愿意，那就來我們家嘗嘗吧！
學(xué)做菜作文 篇8
今天老師說讓我們做菜！我去菜場買了雞蛋和西紅柿，打算做一盤西紅柿炒蛋。
我把油緩緩倒進鍋里，油冒出了煙，我好害怕。西紅柿切成兩半，每一半都分成四片。要下鍋了，我好緊張，生怕被火燒到。于是我想了一個好辦法，把西紅柿放在鏟子上，輕輕地放下去，我一邊護手也一邊不停的抖，我更加緊張了。
到了打蛋的時候了，我不小心把蛋殼也放了進去，我只好用筷子一個一個地拿出來。這時，正好見西紅柿軟了，而且汁水流了出來，我就把蛋倒了進去，不過焦了。這時媽媽說：“油在下面，蛋卻倒在邊上沒沾油的地方，當(dāng)然會焦的`呀！”聽了媽媽的話，我又重新做了一遍，沒有焦。終于我燒好了，妹妹嘗了一口，就吐了，說：“太淡了。”于是我又加了一小勺鹽。妹妹也嘗了一口：“不錯，比剛才好多了�！�
媽媽也說對于一個新手來說已經(jīng)很不錯了。我聽了媽媽的話很開心。
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