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燒菜的作文
在日常學習、工作和生活中，大家都有寫作文的經(jīng)歷，對作文很是熟悉吧，作文是通過文字來表達一個主題意義的記敘方法。作文的注意事項有許多，你確定會寫嗎？下面是小編精心整理的燒菜的作文，希望對大家有所幫助。
燒菜的作文1
我坐在轉(zhuǎn)椅上，看著桌上擺放的各種最新設(shè)計產(chǎn)品，作為它們的設(shè)計者，我的嘴角微微上揚。手邊的臺歷已經(jīng)翻到20xx.5.20，我的眼前幻燈一般閃過一些畫面。
我想起了母親，想起冬日里她給家人做飯的情景：她的手在冰冷的水里洗菜，旁邊的菜籃里蘿卜紅通通的，青菜綠油油的……而她手上的裂口卻是那么刺目，她好像不知道疼痛，吃力地拿起鍋架在灶頭上，手握粗大的鏟子一遍遍地翻炒，瘦小的身影在昏黃的燈光下顯得更加瘦小……
“對，設(shè)計一個自動炒菜機！”一個靈感冒出來，我組建了一個團隊，開始一場設(shè)計之旅。
夢想的力量是巨大的，接下來的日子里，我每天忙碌著，修改設(shè)計圖，調(diào)整設(shè)計方案，聯(lián)系制造商，一點點把夢想變?yōu)楝F(xiàn)實。一想到媽媽看到這個炒菜機時可能的驚喜，我的干勁更大了。也不知道過了多少個不眠之夜，在這年的最后一天，機器制造完畢。
白色的外形，方形的身體，一個顯示屏可以輸入菜名，機器由兩個部分組成：洗菜機和炒菜機。你只需要將食材放入洗菜機，在顯示屏上輸入你想吃的`菜，輕輕按下確認鍵，它就會將食材分類，用不同的方法進行清理，再使用傳送帶將已經(jīng)洗好的菜放入炒菜機。收到指令的炒菜機，內(nèi)部一個隱藏的主機會自主分析每道菜的燒法以及調(diào)料的用量，幾秒鐘后就開始工作，正常不超過五分鐘，一盤色香味俱全的菜就可以上桌了。
這款產(chǎn)品剛投入市場，就供不應求。收到這些反饋信息，我有些自豪，能用自己的技術(shù)解決人們的煩惱，這是一件多么美妙的事。
燒菜的作文2
這個寒假很特殊，由于新型冠狀病毒肆虐，我們大家都自覺地選擇在家讀書、寫作業(yè)等，不去公共場所游玩。但是待久了難免有點百無聊賴，想著要做點什么事。
今天下午，我寫完作業(yè)在自娛自樂的時候，奶奶喊讓我去燒菜。嘿，我正閑著沒事可干呢。于是就尾隨著奶奶進了廚房。
首先是洗菜，在奶奶的指導下。我開始洗大黃魚，因為大黃魚是奶奶早些時候就初步清洗過的，所以簡單多了，我把它們從頭到尾包括肚子里都沖洗了一遍，然后切成段塊，放在了一只碗里，撒上點鹽暫時放著。然后洗青菜，我把葉子輕輕撥開，沖刷一遍，放在砧板上，等待切碎。此時洗菜冰冷的水已涼透了我的手指，要燒菜了，終于可以暖和一下了。
我先燒的.是紅燒大黃魚。我從刀架子上拿下了一把黃柄菜刀，把生姜切成細條，再打爛一個大蒜；接著我開始給煤氣灶點火，把鍋子放上去，放上油，再放上切好的生姜和打爛的大蒜；油“滋滋” 的聲音響起，頓時，生姜和大蒜的香味到處徘徊；過了一會兒，我放入一塊塊魚片，因為大黃魚魚剛剛洗過，所以油遇到了水，立刻大吵大鬧起來，油滴飛一般的跳起來，我的手上沾了好幾滴，一滴直接飛到我的眼睛里，還好我立刻用手捂住眼睛，油才沒有讓我痛的“嗷嗷”直叫。煎了一會兒，我把大黃魚翻了個身，煎成兩邊都變成黃色時加了水、紅色的酒、白色的鹽和糖、還有黑色的醬油與醋。燒了一會兒后，大黃魚和水全部變成了深黃色，讓人忍不住想嘗一口，最后我加入了味精，帶魚燒好了。然后把誘人的的大黃魚鏟到碗中，我今天第一碗菜成功出爐。然后，我又燒了炒青菜和小蔥爆蛋，也都成功出爐。
三盤好看又好吃的菜放在桌子上，我感到十分驕傲，吃起來特別可口，我們?nèi)胰硕己芨吲d，都稱贊味道好！
燒菜的作文3
最近，我迷上一種家喻戶曉的技能燒菜，要說我為什么會迷上燒菜，那還得從我小時候說起
記得小時候，我經(jīng)常認為媽媽會變魔術(shù)，要不然怎么會走進一個屋子就端出美味佳肴了呢!直到一年級，我才知道那不是我所謂的魔術(shù)，而是一種大部分人都會的技能燒菜。
有一次，我?guī)蛬寢尨蛳率�，看媽媽加加這個，加加那個，沒過一會就香氣撲鼻，從那時候起，外我開始對燒菜起了興趣，并央求媽媽教我燒菜，在我的“死纏爛打”下媽媽終究你“招架不住”，只好教我燒菜。
我學的第一道菜是番茄炒蛋，為了學好這道菜，我不光聽媽媽的指導，我還到圖書館借關(guān)于燒菜的書，終于功夫不負有心人，我終于學會了掌握調(diào)料、火候的把控，但是，我還有一個致命的“漏洞”，燒菜時總是三心二意，有一次媽媽在睡覺，我想炒一盤番茄炒蛋給媽媽一個驚喜，可炒菜時，我的心思卻被精彩的電視節(jié)目吸引，等我回過頭來，哪兒還有番茄炒蛋，眼前是“一鍋黑”，媽媽醒來后，把我狠狠的批評了一頓，從那時起，我炒菜時再無“三心二意”這四個字，我得廚藝越來越好，都可以和爸爸媽媽相比了。
在去年的春節(jié)，我還大顯身手了一番，擼了擼袖子，我信心慢慢的走進了廚房，我燒的'第一道菜是干煸牛肉，我先打開煤氣灶，慢慢地往里倒油，過了大越三分鐘后，油漸漸熱了，我小心翼翼的拿起一塊牛肉往油鍋里放，接著，我又把剩下的牛肉一塊一塊的放進了油鍋，之后我又用鍋鏟不停的翻炒牛肉，放上醬油，鹽，味精后，我拿鍋蓋蓋上了鍋，燜了二十分鐘后干煸牛肉出鍋了，隨后，清炒時蔬，紅燒鱸魚，三鮮湯都緊連出鍋了，媽媽看了一桌菜后，向我投來了欣慰的目光，爺爺奶奶吃了后，都紛紛夸我廚藝好，我得內(nèi)心像吃了蜜一樣的甜。
這就是我得拿手好戲，它不光讓我改掉了做事三心二意的習慣，還讓我學會了一項生存的技能，讓我為我燒的菜而感到自豪，因成功而充滿成就感，并且我還從中明白了堅持做好一件事情是一件如此幸福的事!
燒菜的作文4
在我的腦海里，令我難忘的事有許多，可唯獨令我記憶猶新的，那就是我第一次燒菜給爸爸媽媽吃。
我也不知是一時高興，還是心血來潮，就對媽媽說：“媽媽，今天你們息息，我來燒菜煮飯給你和爸爸吃好嗎？”媽媽一開始還不太相信，可看我高興的臉色和那真切的眼神，就答應了，并親切地囑咐我，注意安全不要燙傷自己。我系上圍裙，走進廚房，先將米洗一洗，挑一挑，放入電飯鍋，放入適量的水，蓋上蓋子，插上電源，按了按開關(guān)，讓電飯鍋自己煮飯。
不能等飯好了再燒菜，要合理安排。先燒了蘿卜肉湯，這到也簡單，打開電磁爐把洗干凈的湯鍋內(nèi)放入少許油，把媽媽事先洗好切好的.肉，放入鍋里用鏟子翻炒幾下，放水蓋上鍋蓋，等肉燒好再放蘿卜；接著西紅柿炒雞蛋，我從柜子了拿了二個西紅柿，洗干凈，就切了起來，切的西紅柿有厚有薄，然后，拿了幾個雞蛋，我把雞蛋往碗邊一磕，嫩黃的蛋心從殼了流出來，我趕緊拿了一個碗接著，蛋黃流入了碗了，我拿了雙筷子，把蛋黃蛋清攪了攪，我打開電磁爐，往鍋里放了點兒油，把雞蛋倒進鍋了，用鏟子輕輕的翻了翻，不一會兒蛋兒黃了，誘人的香味也冒出來了，我趕緊把切好的西紅柿倒入鍋里，放入一點鹽、糖、雞精用鏟子翻炒，關(guān)了火，把西紅柿炒雞蛋倒入盤子里，我又擺了個好看的造型。把盤子端到飯桌上。肉湯里的肉差不多要好了，我又把切好的蘿卜放入鍋里，繼續(xù)用小火燒。10分鐘后，親自嘗一嘗湯夠不夠鮮，我自我感覺不錯。
香噴噴的米飯“橫空出世”，望著出自我手的杰作，很有成就感的，盛好飯，盛好肉湯，一切準備就緒，我大聲地喊：“爸爸媽媽，開飯了！”爸爸媽媽聞聲走了出來，看到桌上這簡單的一菜一湯，媽媽嘗了嘗番茄炒雞蛋對我說：“不錯，太好吃了！”爸爸喝了口肉湯連忙說：“真鮮！”
看著爸爸媽媽吃飯高興樣，我除了高興，就是感慨：父母的不易。
燒菜的作文5
奶奶手臂出了點小毛病，暫時不能燒飯了。所以便讓我媽媽燒，而我媽媽要又讓我來燒，說給我一次表現(xiàn)的機會。
這應該算是我第二次燒飯吧，雖然第一次有點慘不忍睹。我連火都不會開，油都不知道要倒多少。至少現(xiàn)在我也是一個有經(jīng)驗的“老手”了。我不再懼怕它了，廚房！我要戰(zhàn)勝你！
第一戰(zhàn)——巧勝鯽魚
媽媽提著一個黑色的大袋子向我走來，“啪”一聲扔在了地上。我打開一看，哇！是一條鯽魚，還有點沉。我兩只手把它抓到水龍頭下，它還一臉的不情愿。但還是來到了死亡的菜板上�？伤膊皇浅运氐�，在菜板上左蹦右跳，時不時還打個滾。讓人無從下手。忽然，我靈機一動，拿來一個袋子往它頭上一套，頓時成了無頭蒼蠅，沒有了方向，不動了。我又用刀面往它頭上一敲，它就暈了過去。機不可失，我趕緊刮鱗，給它掏心掏肺。讓它再也沒有醒過來的機會。原來動動腦筋，殺魚也并不難嘛！
第二戰(zhàn)——切蔬菜
媽媽又從冰箱里拿一些蔬菜。說：“長豆切段，茭白和土豆先切成薄片，然后再切成絲。”一開始我覺得這么簡單嗎？長豆很容易就切好了。但是這切薄片也太難了。我不敢貼著手切，怕切到手。所以我就剁吧。剁了幾下，一看和媽媽的要求的.薄片差的也太遠了。于是，我屏住呼吸，瞄準一刀下去，哇！薄片，我成功了！雖然和媽媽比，我切的不算好，但和剁的比那簡直太好了！切蔬菜不可怕，只要大膽去做，就一定能成功。
決戰(zhàn)——燒油
一切準備就緒，起鍋燒油。這是我最怕的一步。在熱鍋里倒上油后，放什么它都會到處濺油，讓我望而生畏。但既然決定要戰(zhàn)勝它，就沒什么好怕的。經(jīng)過幾個回合的戰(zhàn)斗，濺出來的油給我來了個火熱的“kiss”，我成功的炒好了一道土豆絲。
燒菜不可怕，可怕的是我們不敢去嘗試，不敢去挑戰(zhàn)。不管我們遇到什么困難，都要勇敢的去面對它，并且戰(zhàn)勝它！
燒菜的作文6
今年寒假，我們有一項作業(yè)是：學會做三道菜。
我準備燒炒青菜、炒金針菇、排骨燉土豆。因為燒排骨需要的時間最長，所以我準備先燒這道菜。我從冰箱里拿出凍得硬硬的排骨，把它放在一邊解凍，然后拿出兩個土豆，清洗、削皮。我打開水龍頭，仔仔細細地把它全身上下洗得干干凈凈，不落掉一點兒泥土。接下來，我用削皮刀削土豆皮，可是這土豆真難削，原本圓乎乎的.土豆被我削得坑坑洼洼。削完后，在媽媽的幫助下，我把土豆切成了塊狀。
下一步我準備洗清菜。我將青菜掰成一瓣一瓣的，方便洗，接著用水沖掉青菜表面的泥土。當我準備切菜的時候，發(fā)現(xiàn)這么多青菜一起切，要用很大的勁，于是媽媽教我，把青菜分成幾小組，這樣瓣數(shù)少，好切。接下來洗、切金針菇，這個簡單，用水沖一下，再把金針菇的根部切掉就可以了，放在一旁，備用。
這時候，排骨也解凍得差不多了。媽媽教我先燒一鍋水，把排骨放在沸水里焯一下，去掉排骨上的血水后，在鍋里放油、姜、蒜，然后再把排骨倒入鍋中翻炒，炒了一會兒，再往里面倒入黃酒，加糖、鹽、醬油、耗油，再翻少幾下后，倒入涼水，蓋鍋蓋，待大火煮沸后改小火慢慢燉，等排骨燒得差不多了，再放入土豆塊，繼續(xù)小火燉。這一系列動作使我手忙腳亂，可是在媽媽的指導下，這好像也沒有那么難。
排骨在鍋中慢慢燉，我也開始準備炒青菜了。我先點著火，熱了熱鍋，再放油，等油冒出小泡泡時，把菜根倒進去，因為菜根熟得慢，媽媽告訴我要先把根炒到半熟，再放菜葉。鍋里發(fā)出“滋滋”的聲音，我拿著鏟子小心翼翼地翻炒，漸漸地，滿滿一鍋的青菜慢慢縮了下去，顏色也變得油亮、碧綠。我往鍋里加了鹽和水，蓋上蓋子。媽媽告訴我不能燒太久，不然青菜會發(fā)黃。過了一會兒青菜炒好了，我盛出菜，嘗了一下，嗯————真香！
就這樣，我自己動手做好了一桌菜，味道也相當好！嘗著自己的勞動果食，感覺真好！
燒菜的作文7
今天我覺得自己特別了不起。因為，我學會了做一道可口的菜——麻辣豆腐。它可是我第一次下廚的“杰作”，是我汗水和心血的結(jié)晶哦！當然，我的成功少不了媽媽這位“軍師”的幫忙啦。
說來好笑，我一個男孩子，怎么會學燒菜呢？這是因為前幾天，媽媽給我買了許多好書。作為交換條件，我要答應媽媽一個要求。誰能想到今天媽媽會提這樣一個要求呢？不過，君子一言，駟馬難追，我一口答應下來。呵呵，其實麻辣豆腐是我的最愛，我也想嘗嘗自己的`手藝呢！
這道菜看似簡單，但做起來可沒那么容易。我先往鍋里倒入一些油，等油熱了，就把早已被“大切八塊”的豆腐倒入鍋內(nèi)。雖然媽媽多次提醒，我還是不小心被油燙了幾個小泡泡。我還沒來得及喊疼，馬上就要開始下一步工作。先往碗里放一些淀粉，用水攪拌均勻，然后放點醬油，看著鍋里的豆腐吱吱地吐著小油花，我趕緊把淀粉倒進去。手忙腳亂中，我忘了按照媽媽說的沿著鍋壁倒，而是直接倒在了鍋中央。這下可好，油花亂飛，我站得最近，受災慘重，連媽媽也被殃及了。還好媽媽反應快，趕忙蓋上鍋蓋，要不然，我可能要“面目全非”了！
聽著鍋里的聲音平靜下去，我掀開鍋蓋，撒上辣椒粉，來個“不辣不歸”。終于出鍋了，顏色好誘人啊！黃嫩嫩的，香氣中時不時飄來一絲辣味。我剛想嘗，媽媽把我攔�。骸耙氤�，先背古詩一首！”“媽媽，我背一首，你也背一首好不好？”我向媽媽發(fā)起了挑戰(zhàn)。于是，我們邊吃邊比賽。我越吃越辣，越背越勇，媽媽只好“舉筷投降”了。
這就是我星期天的活動，媽媽老是變著法子讓我進行一些新的嘗試，我特別喜歡這些活動！
燒菜的作文8
周未，外公外婆要來我家吃飯。我到菜場挑了幾樣好菜：又肥又大的螃蟹，新鮮的小黃魚，還有幾樣新鮮的小蔬菜。
回到家，我馬上開始做菜。首先我把水倒進鍋里，打開最大火力。然后開始洗螃蟹，等我把蟹洗干凈后，水已經(jīng)在鍋里沸騰了。我手忙腳亂地用鉗子將螃蟹送進熱水里，最后一只螃蟹怎么也不肯到鍋里去，它用“剪刀”死死地夾住鉗子，好像在說：“我不要被你們吃掉�！蔽液莺莸厮α藥紫�，螃蟹終于進鍋了。當我把肥美的螃蟹盛上盤子時，螃蟹已經(jīng)腳是腳，身子是身子了。這下我可傻眼了，怎么會這樣呢？
轉(zhuǎn)身看著盤里的魚，它的那雙眼睛鼓鼓的，緊緊地盯著我，我卻不知道要拿它怎么辦？于是，我請來媽媽助陣。聽到油鍋里的油燒得滋滋作響時，我馬上將洗凈的魚，一條一條放入沸騰的油鍋里。當我看著油冒著泡，不斷地在鍋里歡騰時，心里有一種說不出的歡喜。我用鏟子將魚翻個身，鍋里又發(fā)出滋滋的聲音，那聲音聽起來十分美妙。魚在慢煎慢熬著，終于變得金黃金黃的，十分好看。在媽媽的指導下，我放下了各種美味的調(diào)料。時間一分一秒過去了，我呆呆地看著魚，時間好像靜止了一樣。等了好久，魚汁終于收干了。我馬上欣開蓋子，魚香一下子迎面撲來。我深深吸了一口氣，忍不住偷吃了幾口，鮮美的`小黃魚很快也上桌了。
終于，到了我們大飽口福的時候了，大家圍著桌子吃個不停，嘴里還不忘夸我廚藝高超。
今天，能在大家面前一展身手，我感到非常自豪，更自豪的是，我能得到家人的認可。
燒菜的作文9
我從小愛吃魚，尤其愛吃肉鮮嫩、刺又少的小黃魚，紅燒小黃魚是爸爸的拿手好菜，我想看看這美味的小黃魚，究竟是怎么做出來的呢?
一大早，我就跟著爸爸去買小黃魚。只見那一排排小黃魚，好似穿著金燦燦的校服，排著整整齊齊的'隊伍�？粗鼈儯倚睦锎蠛埃嚎斓轿易炖飦�!回到家里，爸爸從魚尾巴那里的一個小洞開始，用剪刀剪開魚肚子，一直剪到魚頭下。爸爸用兩個大拇指輕輕掰開魚肚子，彎起右手其余的四個手指，像一把勺子，小心地從魚肚子把內(nèi)臟全都掏出來扔掉。爸爸又把魚臉掀起來了，把我嚇壞啦!原來爸爸是在取魚鰓呀!爸爸接著打開水龍頭，把魚肚子里的血水沖洗干凈，用拇指輕輕搓洗魚的表面。哎呀，爸爸給魚脫了金校服!然后爸爸把魚放在籃子里晾干。
爸爸燒小黃魚有個秘密武器平底不粘鍋!只見爸爸往鍋里倒了一些油，等油一冒煙，就把魚放進鍋里煎。"噼里啪啦"，真有趣，魚兒又換上了金校服!就在這時，魚開始散發(fā)出陣陣香味，聞著都覺得好吃。爸爸又往鍋里放了一些佐料：蔥、姜、蒜、醬油和料酒，這些可愛的裝飾品，把魚兒打扮得更加靚麗。然后又加入了一些白開水，加水的一瞬間，由于水的沖入，魚兒抖了一下，好像又回到了海里，歡快地游泳。接著把鍋蓋蓋上，大火煮三分鐘，不久我聽見了咕嘟咕嘟的聲音，透過鍋蓋一看，鍋里的水一直在冒泡泡，過了一會兒，湯汁從白色變成了深褐色。又用小火悶十分鐘，我發(fā)現(xiàn)泡泡變小了，湯汁也變少了，香味也更濃郁了!出鍋啦，這美味的小黃魚伴著濃濃的湯汁到了盤子里。
啊!太美味啦!煎炸的脆皮里是鮮嫩、松軟的肉，蘸上湯汁那絕對是一級棒�？吹桨职譄说拿恳徊剑叶忌钌铙w會到了燒菜的辛苦，原來燒菜也并不容易啊!我愛小黃魚，我更愛爸爸。
燒菜的作文10
國慶節(jié)，我去外婆家做客，看見外婆在廚房忙碌，烹飪美食的時候，我突發(fā)奇想，想把做菜的過程記錄下來，以后我也可以燒給大家吃。
只見外婆在燒菜前做了一點準備工作：首先，她把土豆洗干凈，去皮。接著，她把土豆切成絲狀，她邊切邊對我說："絲條狀的土豆更容易炒熟和入味"。然后，她將切成絲的土豆放入水中清洗一遍，說是為了去除土豆中的淀粉。最后，外婆將土豆絲晾干，說這樣在炒時就不會濺油了。我飛快地記錄下這些要點。
過了一會兒，外婆開始正式燒這道菜了，她將食用油倒入鍋內(nèi)，不一會兒，食用油隨著鍋子溫度上升而冒出了青煙，外婆說，這說明油已經(jīng)達到可以炒菜的溫度了。首先，她放入了三顆干的紅辣椒，只聽見干辣椒在鍋內(nèi)噼啪作響，散發(fā)出一股辣味，有點嗆喉嚨呢。接著，外婆倒入剛才晾干的土豆絲，轟得一聲，聲音響極了。隨著在鍋內(nèi)不斷翻炒，土豆絲由嫩黃色變成了金黃色，渾身像穿了一件油光閃亮的盔甲一樣。這時，外婆又倒入了一點醋和幾小勺鹽，酸味和辣味交織在一起撲鼻而來，頓時讓人胃口大開。最后，外婆放入一些蔥花翻炒，說這樣是為了增加菜肴顏色的`層次，燒菜既要好吃，也要好看。我不住地點頭和記錄。一鍋香氣撲鼻、紅綠黃相間、色澤亮麗的酸辣土豆絲終于可以出鍋啦！
外婆燒的酸辣土豆絲吃起來非常地清脆，酸酸辣辣非常地開胃，好吃極了！外婆的手藝真棒！我想，做任何菜肴都要通過很多次地實驗才能調(diào)配出最佳的口感和風味，只有通過無數(shù)次練習才能熟能生巧地掌握一門技能。
燒菜的作文11
誰都有第一次，那么第一次燒菜是什么樣的感覺呢？
今天我纏著爺爺要學燒菜，因為爺爺以前是開飯店的，自己就是個名副其實的廚師。爺爺說：“要不做個冬筍炒肉片吧，這冬筍是剛挖出來的，炒出來肯定又新鮮又好吃�！�
在爺爺?shù)闹笇�，我既緊張又興奮地把冬筍切開，然后小心翼翼地把冬筍切成薄片裝盤。第一次切冬筍太難了，這么一小盤的冬筍就快花光了我所有的力氣。爺爺說我太緊張了，我放松心情，慢慢地把肉片也切成薄片，總算艱難地完成了切片任務。在爺爺?shù)闹笇�，我在肉片里加入了適當?shù)牡矸邸⒘暇坪歪u油調(diào)味，然后再用筷子攪拌均勻。
準備開鍋炒了，我緊張的連煤氣灶都打不著，打了三次，好不容易開火了，爺爺讓我在鍋里倒入了少量的油，等油燒熱后再倒入冬筍，再放些少量的`鹽。我照著爺爺?shù)脑捘托牡爻雌鸲S來，一邊笑一邊炒，覺得太有意思了。爺爺說冬筍要多炒幾遍，要把它炒透了。我不其厭其煩地炒起來。爺爺在邊上緊張地看著我說：“關(guān)火裝盤，再炒下去就炒焦了�！蔽抑泵诺仃P(guān)掉火裝盤。爺爺說：“鍋要洗干凈了才能炒肉片。”“這么麻煩的呀！”洗好鍋重新開火熱油，在爺爺?shù)闹笓]下，我把腌制過的肉片慢慢地倒入鍋中，誰知道鍋里的油一下子沸騰了，害得我轉(zhuǎn)身就往爺爺身后躲。爺爺哈哈大笑說：“沒事的，抓緊時間炒幾下它就不會這樣了�！惫蝗馄悬c焦黃色了，鍋里的油也不往外跳了。我再把冬筍倒入肉片中一起翻炒了幾下，頓時整個廚房都香噴噴的，我開心地跳了起來。
吃飯的時候，我緊張地看著爸爸媽媽吃這道菜，媽媽對我贊不絕口，爸爸說我的廚藝可以趕上了爺爺。太有成就感了，雖然整個過程我緊張得不行，但是我從中獲得更多的樂趣，這就是我的第一次燒菜。
燒菜的作文12
爸爸會燒幾道美味的西北菜。新疆大盤雞是他的得意之作，也是我和媽媽的最愛。今天他又要大展身手了。 爸爸系上圍裙，挽起袖子，把雞肉切塊焯水；把土豆和胡蘿卜切成塊；把蔥姜蒜切段、切片；又把啤酒、豆瓣醬等調(diào)。
爸爸會燒幾道美味的西北菜。新疆大盤雞是他的得意之作，也是我和媽媽的最愛。今天他又要大展身手了。
爸爸系上圍裙，挽起袖子，把雞肉切塊焯水；把土豆和胡蘿卜切成塊；把蔥姜蒜切段、切片；又把啤酒、豆瓣醬等調(diào)料準備好。一會兒工夫一切準備就緒，只等開炒了。
只聽油煙機嗡嗡作響，炒鍋已經(jīng)架在了灶火上，清亮的橄欖油倒進了鍋里。不一會兒，只聽“刺啦啦”作響，雞肉進鍋了，爸爸快速地翻炒著，原本發(fā)白的肉漸漸變成了金黃色，一股肉香撲鼻而來。緊接著爸爸倒入醬油和豆瓣醬，放入蔥段、姜片、蒜瓣和花椒、八角等佐料、調(diào)料翻炒一氣。隨著一瓶啤酒的加入，鍋里的肉全部沒在了湯汁中，頓時停止了喧鬧。我猜它們一定是喝醉了，所以都安靜了下來了——反正我是被滿屋的香味熏醉了。加入啤酒的'湯汁燒開后，爸爸把土豆和胡蘿卜塊放進去，蓋好鍋蓋，調(diào)低了火力開始燉煮。鍋里“咕嘟嘟”地發(fā)出聲響，我的肚子也開始“咕嚕�！逼炔患按氐戎顺鲥伭�。
大盤雞被端上餐桌，金燦燦的雞肉、黃澄澄的土豆、紅艷艷的胡蘿卜、綠油油的蔥段堆成一座小山，濃濃的湯汁從財力溢出來，環(huán)繞在盤子里，真好看。媽媽聞到香味也從臥室走出來，看著這盤色、香、味俱全的菜贊不絕口。而我早就坐在一旁狼吞虎咽地吃了起來。
燒菜真不是一件容易的事情，不僅要做充分的準備，要記住做菜的工序，還要掌握好火候，更重要的是要用心去做，才能做出美味佳肴。
燒菜的作文13
燒菜，這個不算難可也不簡單的事情。就在今天，我好好地體會了一把這燒菜的滋味。
我剛開始一點思緒都沒有，根本不知道應該要燒什么，這下我才體會到媽媽平時的難處。突然，我的腦袋里靈光一閃——番茄炒蛋。對，番茄炒蛋，這個菜雖說不簡單，可也不是很難，對于我這燒菜菜鳥來說，可謂是剛剛好。我也不多想，既然想到了好點子，就要馬上實施。
我先從爸爸那“磨”來了十元錢，便朝著超市進發(fā)了。來到超市，我買了十個雞蛋和一個番茄便來到了廚房。我當“主力”，媽媽則在一旁指導。
我打了三個雞蛋在碗里，快速地攪動著，我沒用幾下功夫就把蛋弄得十分均勻了。第二步則是切番茄，我只能是無奈的舉著一把笨重的刀生疏的切著，有的薄如紙片，有的厚如三層紙板。最后，還是媽媽走過來救一下場。至此，準備工作差不多做完了，終于到了那激動人心的.時刻——炒菜！我先把火打上，干了一下鍋之后，我就把油倒進了鍋中。不一會兒，油就歡快的跳起了華爾茲，“嗞——嗞——”的聲音仿佛也在迎合著他的舞蹈。我把蛋液倒入鍋里，時間沒過三秒，蛋液就化身成了一個腫瘤患者，腫起來一個又一個大包，又炒了一會兒，我就把它收入盤中了。然后，我把番茄丟入鍋中，隨意地翻炒了幾下，就把蛋又倒了進去。最后，又是一碗水倒了進去。“放一點鹽，再燉一下，就可以了！”我放了一點鹽，又炒了幾下就裝盤了�？吹侥巧阄毒闳姆殉吹埃B媽媽都夸我了我兩下。我端給爸爸吃，但卻也怕他這個“美食家”會發(fā)出意見，但他一拍大腿直呼“好吃”，而這也增添了我無窮的信心，他還讓我繼續(xù)努力呢。
其實每件事都會有一個開始，只有有了這個開始，才會有成功，讓自己變得越來越好。
燒菜的作文14
不久前，我們學校組織去春游，內(nèi)容是野炊，我們班的一些家長偷偷地跟了過去，原本是我們自己燒菜的，卻有不少的媽媽親自上陣。
某同學吃過我燒的肉之后對我說：“你做的菜可真難吃，到我們那兒去嘗嘗�！钡搅怂麄兡莾阂粐L，它們的東西味道可真是不錯。再詢問他的廚藝為何如此好的時候，他的回答是：“這不是我做的，這是我媽媽燒的�！�
一看他們的灶臺，便發(fā)現(xiàn)只有一位阿姨（家長）在忙碌，同學們呢？他們怎么不去自己燒東西吃？那位同學見我十分驚訝，便說：“你別吃驚，我們班媽媽燒菜的還不少呢！”他不僅不覺得媽媽幫忙令人羞愧，反而認為是理所當然。
我將視野放大到全班，發(fā)現(xiàn)基本上都是媽媽在“野炊”，加柴，旺火，燒東西，一切都由媽媽代勞，同學們則在自己的桌子旁等著媽媽把菜燒完，端上來，自己燒東西的人是少之又少。這次野炊成了“媽媽燒菜會”。
我也曾問過哪些媽媽為什么替同學們燒菜，她們說：“你們燒的菜太差了，根本不好吃，干脆我們幫你們燒算了。”像我這樣沒讓媽媽去幫忙的同學很反感那些媽媽的.舉動。翁老師卻對此沒有任何反應，好像不知道一樣。
這，這哪里是野炊，明明就是“媽媽們的燒菜會”呀！那些家長大概是過度寵愛自己的孩子了，連孩子的一次小小實踐，都不肯要讓孩子親身真正體驗一回。我看，那些同學早已經(jīng)把這件事情當做理所當然的了，根本不知道野炊的本義，不知道應當自己勞動遠比媽媽代替自己做的要更加有意義。
“媽媽，去洗一下碗，幫我整理一下……”春游在這種聲音中落幕了，給我留下了極為難受的印象。
燒菜的作文15
春節(jié)到了，我的美食節(jié)也就到了。作為一名“資深美食家”，在品嘗美味的同時，我抑制不住親手制作美食的沖動，瞧，我已經(jīng)準備好原料，隆重推出本大廚的最愛——土豆沙拉。
說干就干，干就要有模有樣。我系上圍裙，把手洗的一塵不染，飛快地準備好原料：火腿、土豆、青豆、蝦仁和沙拉醬。首先我把鍋里的水燒開，然后把整塊的土豆放在鍋里煮。大約過了度日如年的40分鐘，我想土豆應該煮好了，便掀開鍋蓋一看究竟�！鞍パ剑趺磿@樣？”“面目全非”的土豆被我撈進了冷水里。“土豆煮的`時間太長啦！”一旁的“助手”媽媽說：“土豆都讓你煮成土豆泥了�！蔽倚÷曓q解：“我是擔心土豆不熟嘛。”
我把土豆勉強切成小丁，盛到盤里備用，然后用煮過土豆的水依次煮青豆和雞蛋。就在煮雞蛋的時候，突然“砰—”的一聲，我連忙去看，雞蛋已經(jīng)被“五馬分尸”，原來火候太大，把雞蛋煮爆了！看來要把雞蛋切成小丁是不可能的了，事已至此，湊和著用吧。最后，我把所有食材都用沙拉醬拌上，盛盤上桌。哎呀不好，原來準備的蝦仁怎么忘記煮了！罷了罷了，下次補上吧。
面對一塌糊涂的土豆沙拉，我心中不免難過。認真回想了做菜的過程，可以用手忙腳亂顧此失彼來形容。如果我在做菜前仔細計劃好每個步驟就不會出現(xiàn)今天混亂的場面了。一旁的媽媽看到我一臉沮喪，就安慰我說：“萬事開頭難，做任何事情都有從不會到會的過程。以后你要記住，做事切忌眼高手低，要多練才對�！�
于是在媽媽的鼓勵下，我又試著做了幾次，每次都有改進和提高。到現(xiàn)在，制作一道色香味俱佳的土豆沙拉我十幾分鐘就可以搞定，使它真正成為本大廚的招牌菜嘍！
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