學(xué)做菜左右

時(shí)間:2021-02-12 09:43:23 作文 我要投稿

學(xué)做菜400字左右

學(xué)做菜400字左右1

  我的媽媽廚藝很好,雞鴨魚肉、瓜果蔬菜經(jīng)過她的巧手一處理,不一會(huì)兒色香味俱全的美味佳肴就會(huì)被端上桌,吃得我們津津有味。

  上周日,下著蒙蒙細(xì)雨,我在做作業(yè),媽媽在廚房準(zhǔn)備午飯。休息時(shí),我跑到廚房,要求學(xué)習(xí)做菜,媽媽高興的答應(yīng)了,并且告訴我先從最簡(jiǎn)單的菜學(xué)起,就教我炒一個(gè)芹菜肉絲和清炒油麥菜。

  我開始在媽媽的指導(dǎo)下摘菜、洗菜、切菜。我原以為洗菜很簡(jiǎn)單,那天我把摘好的菜放在盆里洗了三次,交給媽媽檢查,媽媽還是說沒有洗干凈,要求我再洗。起初我不相信自己沒有洗干凈,可是媽媽拿出幾根很細(xì)的芹菜讓我看,我發(fā)現(xiàn)有一些黑色的東西,媽媽要我拿起洗菜的小牙刷菜把芹菜洗干凈。之后媽媽教我切菜,我有點(diǎn)害怕,拿菜的手和刀相隔很遠(yuǎn),芹菜被我切的長(zhǎng)短不一,媽媽安慰我:沒關(guān)系,第一次做不熟悉,以后會(huì)越來越熟練的。我想,這些事兒看起來很簡(jiǎn)單,可是不用心也同樣做不好。在媽媽的指導(dǎo)下,我終于切好了這兩樣菜,準(zhǔn)備開始炒菜了。點(diǎn)火,倒油入鍋、放入切好的菜,翻炒,一不小心,我的手碰到鍋上,我大叫一聲:“好燙!”媽媽看了一下,說:“沒關(guān)系!币笪依^續(xù)炒菜,在媽媽的耐心指導(dǎo)下,我終于做好了這兩個(gè)菜,我不由自主的說:“做菜也不容易!”

  雖然那天我的手被熱鍋燙了一下手還有點(diǎn)痛,但是那天的午餐我吃的很多也很開心,因?yàn)槭俏易约旱谝淮巫龅牟。同時(shí)我也明白了一個(gè)道理:任何看似簡(jiǎn)單的事情,只有多多練習(xí),認(rèn)真要思考,才能做好!

學(xué)做菜400字左右2

  今天我快要吃早飯的時(shí)候,媽媽問我:“你會(huì)做菜嗎?”我答:“不會(huì),你教我好嗎?”媽媽答應(yīng)了,我很高興。

  媽媽說教我做最簡(jiǎn)單的菜“黃瓜炒雞蛋”。我拿來兩根黃瓜洗干凈,然后媽媽教我切:先拿一根黃瓜放在菜板上,用刀從黃瓜中間切一刀,黃瓜分成兩份,在從中間橫切一刀,就變成四份。拿出其中一份斜著切,就變成黃瓜片了。看著媽媽切的很輕松,我便迫不及待自己試試。我拿起另外一根黃瓜也照著媽媽的方法先切成兩份,再切成四份,最后切成片?墒俏仪械挠斜〉摹⒂泻竦、有大的、也有小的。媽媽不但沒說我,還笑著鼓勵(lì)我說:“這是第一次,下次就好了。”聽了媽媽的話我信心滿滿的,繼續(xù)下一步,打雞蛋。先是拿一個(gè)大號(hào)的碗,把三個(gè)雞蛋打在碗里,用筷子攪開,成糊狀就行了。所有的準(zhǔn)備工作都完成了,終于要開始炒菜了。媽媽先幫我把火點(diǎn)著后,往鍋里倒一點(diǎn)油,等到油有一點(diǎn)冒煙,便讓我把攪好的雞蛋倒入鍋里,用鏟刀翻幾下?墒俏覅s怕油濺到我身上,離鍋很遠(yuǎn),不敢動(dòng)。等到鍋里不響才敢翻動(dòng),雞蛋就有一點(diǎn)糊。媽媽又讓我把黃瓜倒入鍋里,再翻幾下,最后加了半小勺鹽,和半小勺雞精,翻幾下就好了。

  香噴噴的菜被媽媽盛到盤子里,我端到桌上,吃的很香。雖然雞蛋有一點(diǎn)糊了,但是這是我吃過最好吃的“黃瓜炒雞蛋”,因?yàn)檫@是我自己學(xué)做的第一道菜。我以后要學(xué)做好多菜,這樣一來我就可以給爸爸、媽媽做菜了。

學(xué)做菜400字左右3

  放假前老師給我們布置了一道炒菜的作業(yè),我一直在想:到底做什么菜好呢?我可從來沒做過菜呀!

  過年那天媽媽一直在忙里忙外,精心準(zhǔn)備年夜飯。我連忙請(qǐng)教媽媽,請(qǐng)媽媽教我一道簡(jiǎn)單的菜。媽媽想了一下,說:“行,那我就教你做韭菜盒子吧!蔽乙宦犘睦锞蜆妨,這可是我在飯店里最喜歡點(diǎn)的一道菜了。

  開始做菜了,媽媽幫我把做韭菜盒子的餡切好,然后教我怎樣把餡攪拌均勻。餡準(zhǔn)備好之后,只見媽媽輕輕地拿起一張春卷皮,往里面包上餡,然后在春卷皮的外面一圈沾上水,再對(duì)折,用大拇指和食指輕輕地捏幾下,一個(gè)韭菜盒子就做好了。我學(xué)著媽媽的樣子左折右折怎么也折不像,還經(jīng)常是這里破個(gè)洞,那里破個(gè)洞。大家看到了,說:“楠楠的韭菜盒子是不是都被老鼠咬過呀!”看大家捧腹大笑,我很不甘心。我繼續(xù)照樣子跟著媽媽學(xué),慢慢地,我做得韭菜盒子一個(gè)比一個(gè)像樣了。

  韭菜盒子做好之后,要進(jìn)行最后一步了—油炸。媽媽往鍋?zhàn)永锏股弦欢ǖ挠,把油燒到八成熱。然后讓我小心翼翼地把韭菜盒子放進(jìn)鍋里。我剛把韭菜盒子放進(jìn)去,就聽見油鍋里發(fā)出“啪啪”的聲音,嚇得我趕緊往后退。大約過了兩分鐘,我趕緊把韭菜盒子翻了個(gè)身,繼續(xù)炸兩分鐘,一道美味佳肴就出鍋了。

  這是我學(xué)做的第一道菜,媽媽把我做得菜拍了照片保存在手機(jī)里。開始吃年夜飯了,媽媽向大家隆重介紹了我燒得韭菜盒子,大家直夸我能干,那一天我感到了前所未有的開心和成就感。

學(xué)做菜400字左右4

  今天中午我對(duì)媽媽說:“媽媽,我要學(xué)做菜!薄皢!今天的太陽打西邊出來了,我家兒子主動(dòng)說要學(xué)做菜,好吧!”媽媽又想了想說:“是老師讓你們做的吧!”“是!”我紅著臉說,我可從沒幫媽媽干過這樣活。

  媽媽買來了雞塊,我趕快拿了兩個(gè)土豆洗洗,開始削皮。(因?yàn)檫@是我最喜歡吃的菜——土豆炒雞塊)削皮我是很在行的,拿著削皮刀,隨便轉(zhuǎn)著就把皮削好了。然后我就學(xué)著媽媽的樣子把土豆切成塊,土豆真是太難切了,因?yàn)樗械矸塾悬c(diǎn)滑,一不小心就會(huì)把手切爛。費(fèi)了九牛二虎之力終于把土豆切完了,看著自己切得沒有形狀的土豆真是可笑。

  下面開始炒雞塊了。開火、放油,等一會(huì)兒油熱了放點(diǎn)糖,用鏟子不停地?cái)嚢杼怯突旌衔镏钡教前境杉t色位置。(放糖的原因是讓雞塊上色)再放入豆瓣醬、姜片、雞塊進(jìn)行翻炒!鞍!我聞到了香味,真相!”我高興地說。媽媽說:“不熟,不能吃!闭f著媽媽又向鍋里添加了點(diǎn)開水,讓雞塊燉30分鐘,最后放入我切的奇形怪狀的土豆再燉10分鐘。在媽媽指揮下香噴噴的雞塊出爐了。一家人圍著桌子說:“今天的雞塊真香啊!讓我先嘗一塊。”看著他們爭(zhēng)先恐后搶著吃的樣子,我心里甜滋滋的。

  真是功夫不負(fù)有心人,付出就有收獲,沒有付出就吃不到著雞塊!

學(xué)做菜400字左右5

  今天中午,我跟爺爺奶奶學(xué)做了兩道菜:西葫蘆炒蝦仁和青椒炒雞蛋。

  第一道菜:西葫蘆炒蝦仁。先拿出蝦仁,用牙簽把里面的蝦線挑出來,再清洗兩遍。我問爺爺:“洗一遍不行嗎?”爺爺說:“洗兩遍才能洗干凈蝦身體里的臟東西!蔽野凑諣敔斀涛业姆椒ㄕJ(rèn)真清洗,洗完兩遍后把蝦先泡在水里。把西葫蘆切成一片一片的,放進(jìn)開成最大火的油鍋里,翻炒兩遍,放入些許鹽,再翻炒,把蝦仁撈出來放入鍋中接著炒,稍蓋一會(huì)兒鍋蓋,等蝦仁變色,一盤色香味俱全的西葫蘆蝦仁就可以上桌了。

  第二道菜:青椒炒雞蛋。先把青椒切成兩半,把青椒籽挖出來,再把它掰成小塊,奶奶說這樣既安全又入味,把青椒塊再清洗一遍。把雞蛋打碎放到一個(gè)碗里,奶奶教我時(shí)覺得很容易,可是雞蛋怎么也不聽我的話,先是磕不破,最后磕破了卻流的我滿手都是,終于把雞蛋打進(jìn)了碗里。把雞蛋攪拌均勻,這活兒也是看著簡(jiǎn)單,做起來難,雞蛋隨著我的筷子不停地轉(zhuǎn)來轉(zhuǎn)去卻不碎,最后手都酸了才算攪開了,放入熱油鍋里炒成塊狀,然后把青椒倒進(jìn)去攪拌兩下,放點(diǎn)鹽,燜一燜等青椒熟了就完工了。

  這次實(shí)際動(dòng)手操作,讓我感覺到做菜不是一件容易的事,想想以前爺爺奶奶做好了菜我還挑食,有時(shí)候嫌不好吃,真不該那樣。另外,我覺得今天的菜比平常好吃了很多,可能是因?yàn)樽约河H手做的吧!做菜的過程與其說麻煩不如說有趣,學(xué)會(huì)做菜真好,看著自己親手烹飪的菜肴,心里有一種說不出地愉悅感和成就感!

學(xué)做菜400字左右6

  外婆是我們家的大廚師,她會(huì)燒很多拿手的菜,比如番茄炒蛋、糖醋排骨,還有青菜炒臘肉……我最喜歡的菜卻是肉絲炒粉皮。今天,我對(duì)外婆說:“外婆,你今天來教我怎么做肉絲炒粉皮吧!”外婆連聲說:“好。”

  首先,外婆叫我把解凍好的肉絲倒進(jìn)燒熱的油鍋里,只聽見“咝——”的一聲,油從鍋里濺了出來,嚇得我連連后退。外婆看到了,趕緊來幫我。只見外婆不慌不忙地倒入少許的黃酒,撒上蔥花,然后外婆把鏟子遞給了我,我繼續(xù)用鏟子翻炒了幾下。

  我把已洗干凈的切好的粉皮倒入鍋里,再用鏟子炒幾下,我一邊炒,一邊放入鹽、味精,等快出鍋的時(shí)候,再把鮮醬油倒入鍋中,我繼續(xù)翻炒肉絲粉皮,等調(diào)料完全入味。最后,我把炒好的肉絲粉皮盛入碗里。

  香噴噴的肉絲粉皮端上桌了,我迫不及待地用手去抓肉絲粉皮吃,結(jié)果被燙得“哇”大叫。外婆心疼地說:“小淘氣,不要著急,我給你拿筷子,用筷子慢慢吃!

  我慢慢享用著肉絲粉皮,對(duì)外婆說:“外婆,這次燒的還不錯(cuò),我下一次還要和你一起學(xué)做其他菜!蓖馄鸥吲d地瞇起眼,連說:“好!好!”

學(xué)做菜400字左右7

  我喜歡美食,媽媽總說我是個(gè)“吃貨”,每到周末,媽媽做好吃的時(shí)候我都在旁邊躍躍欲試。

  今天,我期待已久的事情,終于有機(jī)會(huì)來實(shí)踐了——媽媽答應(yīng)教我學(xué)做炒茼蒿菜了!媽媽從冰箱里拿出一袋茼蒿菜。我開始在水槽里摘菜、洗菜,新干凈后放到瀝水盆里瀝干水,再放到菜板上切菜。第一次切菜,我有點(diǎn)害怕,媽媽教我右手握刀的姿勢(shì),告訴我怎么切菜,手怎么動(dòng)才能不切到手,我一次就做到了。我笑了,把茼蒿菜切成大約兩厘米長(zhǎng)的段,然后整齊地裝到盤子里。媽媽讓我拿出鍋來洗干凈,把水控干放到煤氣灶上。開始點(diǎn)火了!我有些害怕開火,媽媽手把手教我了兩次:“按下旋鈕向左旋轉(zhuǎn),聽到“啪啪”的聲音看一下火是否點(diǎn)著,然后在松開旋鈕!拔矣肿约簩(shí)踐了兩次,終于可以獨(dú)立點(diǎn)火了。我跟媽媽說:“看我很能干吧!“媽媽笑了。先把鍋加熱,檢查一下鍋里沒有水了,才能將油倒進(jìn)去。這時(shí)打開吸油煙機(jī),等到油有一點(diǎn)冒煙了,就把切好的蔬菜都倒進(jìn)鍋里,用鏟子開始翻炒,翻炒的過程中記得放鹽哦!等到茼蒿的顏色都變成深綠色,菜就燒好了,還可以放一點(diǎn)蒜末調(diào)味。我把鍋端起來,用鏟子將菜盛到盤子里。這盤茼蒿菜顏色翠綠翠綠的,我迫不及待地嘗了一口,味道真是好極了,感覺很清爽。

  今天我做的茼蒿菜很快就被吃光了,自己做的菜真是太好吃了!我當(dāng)下決定以后向媽媽學(xué)做各種我愛吃的菜,成為一個(gè)美食家是個(gè)開心的事!

學(xué)做菜400字左右8

  從課文《中國美食》中,我看到了許許多多的美味佳肴。我也忍不住想做一道菜了,于是我便央求媽媽教我做菜,媽媽答應(yīng)教我做一道簡(jiǎn)單又美味的青椒炒豆干,這可是我很喜歡吃的一道菜哦!

  做這道菜首先是要選菜,我們來到菜市場(chǎng)挑選青椒和豆干,青椒選的是不太辣的大菜椒,豆干選的是那種壓得結(jié)結(jié)實(shí)實(shí)的五香干。為什么一定要選這種辣椒和豆干呢?因?yàn)橛煤玫氖巢淖龀鰜淼牟穗龋遣攀清\上添花。

  回家后,我把青椒去蒂和籽再清洗干凈,媽媽幫我把青椒切成絲,把豆干切成片。準(zhǔn)備就緒,開始炒菜了,媽媽在一旁不停地說:“一定要小心,一定要小心哦!”我小心翼翼地把油倒進(jìn)熱鍋里,再把切好的青椒和豆干也放進(jìn)去,再不停地均勻翻炒,最后放點(diǎn)鹽,撒點(diǎn)味精,一道香辣的青椒炒豆干就做好了。

  媽媽找來一個(gè)漂亮的花盤子,把美味的青椒炒豆干盛在盤子里,看上去就好像一座飄著香味的小山。我突然想給這道菜取個(gè)有趣的名字,你瞧,青青的辣椒,就像一根根柳條,軟軟的豆干就像一條條小河,那一縷縷騰騰熱氣不就是“醉春煙”嗎?所以我決定給它取名“春來到”。

  我迫不及待地吃上一口,青椒有點(diǎn)微辣,但很開胃,豆干軟軟的,嚼在嘴里味道棒極了。這是一道非常下飯的菜,看來今天我要多吃一碗飯啦!

學(xué)做菜400字左右9

  外公的廚藝一向很好,我今天就向他學(xué)了一招——做茭白絲炒蛋。

  我先把茭白剝了皮,切成絲,又把雞蛋液倒在碗里,打成糊狀,把它們放在一邊,讓他們待命。再把鍋里的小水珠燒干。我小心翼翼地把油一點(diǎn)點(diǎn)地倒入鍋里,等了一兩分鐘之后,油熱了,起了泡泡,再把準(zhǔn)備好的茭白絲放入鍋里。頓時(shí)發(fā)出一陣“ci”的響聲。因?yàn)橛蜁?huì)濺起來傷到皮膚,所以,我剛把茭白絲放進(jìn)去,就逃得遠(yuǎn)遠(yuǎn)的。等我跑回去的時(shí)候,發(fā)現(xiàn)茭白絲已經(jīng)脫下了自己嫩綠的衣裳,露出了黃色的小皮膚,看上去非?蓯邸5人鼈兛毂怀词斓臅r(shí)候,我往里面加了點(diǎn)鹽,并用鍋鏟快速地翻炒。隨后把雞蛋液倒了進(jìn)去,與茭白絲混為了一體?善婀值氖,油怎么沒有濺上來呢?大概是被燒干了吧。我用鍋鏟把快要變成固體的雞蛋液剁碎,翻了個(gè)面繼續(xù)炒。又過了一分鐘,我覺得差不多熟了,就把火關(guān)了,一陣讓人聞著饞涎欲滴的香味撲鼻而來。最后,把它們放到一個(gè)盤子里,擺了一個(gè)造型,看上去這道菜做得很成功。

  我吃著自己親手做的菜,覺得異常美味。

學(xué)做菜400字左右10

  今天是個(gè)寧靜的夜晚,但卻有一件激動(dòng)人心的事情將要等待我去迎接,那就是——媽媽準(zhǔn)備叫我燒西葫蘆炒番茄——因?yàn)槲沂畾q了,是時(shí)候?qū)W炒菜了。

  首先,媽媽把油煙機(jī)上的排風(fēng)按鈕點(diǎn)開,接著,媽媽把火開到二擋,然后媽媽拿起油瓶,打開蓋子,把油倒進(jìn)鍋里,只見媽媽抬起鍋,把鍋底的油搖勻稱了;隨后媽媽直拿著西葫蘆片的盤子過來,于是我驚奇地問道:“番茄呢?”媽媽溫和地說:“番茄易熟,要是兩樣一起炒,番茄就不好吃了,炒菜的時(shí)候要保持口感一樣,”我點(diǎn)了點(diǎn)頭,表示聽懂了。媽媽又把西葫蘆進(jìn)行翻炒,加上些鹽,然后放入番茄,繼續(xù)翻炒;最后,把這盤菜裝進(jìn)盤子里。這時(shí),廚房里彌漫著陣陣濃郁的香味。

  該我上場(chǎng)了,我把火調(diào)到二擋,灶臺(tái)就像個(gè)舞臺(tái),火苗在上面盡情的舞蹈。接著,我拿起油瓶,把油倒進(jìn)了鍋里,我想把油搖勻稱,可我怎么也抬不起鍋,所以把灶臺(tái)弄得叮叮鐺鐺的。然后我把裝西葫蘆的盤子端過來,用鍋鏟把西葫蘆片撥到了鍋里,進(jìn)行翻炒,加半勺鹽,又放入番茄塊,繼續(xù)翻炒,翻炒的時(shí)候,我手忙腳亂的,像熱鍋上的螞蟻,就在這時(shí),我發(fā)現(xiàn)番茄被我搞成泥了,我有點(diǎn)心慌,我想:這盤菜不好吃了,怎么辦呢?于是,我問媽媽:“這盤菜一定不好吃了,要不把它倒了?“媽媽語重心長(zhǎng)的安慰我:“第一次做不好不要緊,多練習(xí)幾次就好了!弊詈笪疫是把這盤菜裝進(jìn)了盤子里,吃晚餐時(shí),我覺得自己炒得最香。

  原來做任何事情都是要多練多做才能做好哇!

學(xué)做菜400字左右11

  老師在休業(yè)式上布置了一個(gè)艱巨的任務(wù)--學(xué)做兩菜一湯。

  要知道,我平常是一個(gè)連廚房都不會(huì)進(jìn)的人,這一次居然就直接讓我進(jìn)廚房做飯。換做平常我肯定不干,可這一次是老師布置的作業(yè),沒辦法,我只能硬著頭皮上了。今天,我要做炒青菜炒青豆和鴨血湯。我做的第一道菜是炒芹菜,首先是先倒入一勺半的油在鍋上翻炒一下,讓油在鍋底攤平,其次是把已經(jīng)切好的肉丁,倒入鍋中。然后再把芹菜倒入鍋中翻炒。最后再放入半勺雞精,半勺鹽就可以倒入盤中了。接著我就開始燒鴨血湯了。首先要在鍋中舀入一瓢水,等水燒開后滴入適量食用油,然后放上已經(jīng)切好的鴨血塊和青菜,蓋上鍋蓋悶上幾分鐘,撒上一點(diǎn)兒鹽,一點(diǎn)兒雞精,倒入湯碗內(nèi)就可以出鍋了。把燒好的菜端到桌子上,就可以開動(dòng)了。我先舀子一勺子芹菜進(jìn)嘴里,哇!好咸。∥以僖ㄗ右簧坐喲獪M(jìn)嘴里,咦?一點(diǎn)味道都沒有。

  誒,今天做飯是失敗了,不過失敗乃成功之母嘛!下次我一定會(huì)再創(chuàng)佳績(jī)的!

學(xué)做菜400字左右12

  “快!兒子!快來嘗嘗媽媽的`手藝。”又是我的“廚神媽媽”正在做美味的料理,你們問到底怎么一回事,讓我給你們慢慢講述吧!

  上個(gè)月,我和媽媽出門買菜,路上,媽媽聽到有人小聲議論她連飯都不會(huì)做,這可是把媽媽惹生氣了。她在菜市場(chǎng)買了有幾十斤的食材,回到家中還在網(wǎng)上買了一本食譜呢。她對(duì)爸爸說:“今天不用你做飯了,讓我來吧!卑职煮@訝得目瞪口呆,我也有些不敢相信眼前的這一幕。一般都是爸爸下廚的,媽媽難得做次飯。就這樣,媽媽拿著食材進(jìn)了廚房。

  大約過了十分鐘,廚房突然傳來了媽媽的一聲尖叫,隨風(fēng)飄來的還有黑煙。爸爸馬上沖進(jìn)廚房把火關(guān)了,蓋上鍋蓋,然后告訴媽媽哪里做錯(cuò)了,并手把手地教媽媽怎么才能把飯做好。

  做好飯后,爸爸先嘗了一口,“嗯,不錯(cuò)!”我也吃了一口,有點(diǎn)焦有點(diǎn)淡。為了不傷媽媽的心,我們父子把這盤菜全都吃完了。從這以后,媽媽對(duì)做飯更加有信心,她經(jīng)常上網(wǎng)學(xué)習(xí)一些菜的做法,把它記在筆記本上,每天都要看好幾遍。經(jīng)過媽媽的不懈努力,她的廚藝越來越好,甚至都超過了爸爸。這都是媽媽堅(jiān)持不懈,善于學(xué)習(xí)的結(jié)果!

  媽媽,您這種做事認(rèn)真,堅(jiān)持不懈的精神真值得我敬佩,我以后做事也要和您一樣持之以恒。

學(xué)做菜400字左右13

  今天是星期日,我來到廚房看媽媽燒菜。今天的第一道菜是炸雞翅。

  媽媽先從冰箱里拿出雞翅,再把雞翅放進(jìn)盆里用自來水沖洗干凈,然后把雞翅放進(jìn)一個(gè)空碗里,接著倒入黃酒、醬油和炸雞粉,并把雞翅和配料攪拌均勻,以保證雞翅的每個(gè)部位都沾上調(diào)料。

  準(zhǔn)備工作完成了,媽媽打開火,往鍋里倒入花生油,接著放入幾片生姜。媽媽說:生姜不僅可以去除雞翅的腥味,還可以防止雞翅粘鍋。等油燒熱了,她把雞翅一個(gè)一個(gè)小心地放入鍋里,帶水的雞翅碰上滾燙的油發(fā)出滋滋的聲音,同時(shí)有油沫飛濺出來,我嚇得躲到了媽媽身后,并叫著:媽媽小心點(diǎn),別像上次一樣又給油燙起泡來。媽媽這次沉著地避開油的飛沫,用筷子一個(gè)一個(gè)翻動(dòng)著雞翅。大約五分鐘后,媽媽把火調(diào)小,又把雞翅翻了一面。

  雞翅慢慢在鍋里變成了金黃色,散發(fā)出一股香噴噴的氣味,令人垂涎欲滴。終于雞翅上桌了,我迫不及待地拿起筷子夾起一塊放進(jìn)嘴里,雞翅外脆內(nèi)嫩,炸得恰到好處,我吃得津津有味,不停地夸贊媽媽的高超廚藝。

  看媽媽燒菜,感覺到媽媽每天燒菜給我吃,真的是不容易呀。我長(zhǎng)大了也要學(xué)一手好廚藝,燒菜給媽媽吃。

學(xué)做菜400字左右14

  今天媽媽在廚房做飯,我聞到了一陣陣傳來的香噴噴的飯菜香,我想:不如我也跟媽媽學(xué)一手,如果有一天媽媽不在家,我也不至于餓著。

  我來到廚房,看到媽媽一個(gè)人忙的焦頭爛額,我說:“媽媽,你教我做菜吧,以后你不在家,我也好幫你分擔(dān)點(diǎn)家務(wù)。”媽媽聽了開心地說:“我兒子這么懂事,那當(dāng)人好了。我馬上要做你愛吃的西紅柿炒雞蛋了,開始學(xué)吧!

  我在媽媽的指揮下拿出一個(gè)碗和幾個(gè)雞蛋,把雞蛋放在碗邊上輕輕一磕,從雞蛋的裂紋處輕輕一掰,蛋液就“哧溜”一下跑進(jìn)了碗里,我在碗里放了點(diǎn)鹽用筷子使勁地?cái)嚢璧耙,直到打出泡沫來。然后我又切好西紅柿、蔥、姜。準(zhǔn)備工作就緒,我把煤氣打開,調(diào)成小火,等油熱了,把攪拌好的雞蛋一下倒進(jìn)鍋里,只聽“刺啦”一聲,蛋液慢慢變成了雞蛋餅,我用鍋鏟小心地將雞蛋餅鏟開,放在碗里。

  接下來我又放上油,蔥姜,將西紅柿放進(jìn)過了,輕輕翻炒幾下,快出鍋的時(shí)候再把炒好的雞蛋放進(jìn)去,然后再翻炒幾下就可以出鍋了。

  吃著自己炒的西紅柿雞蛋,我別提多有成就感了,媽媽也夸我真能干!

學(xué)做菜400字左右15

  今天中午媽媽問我想吃什么飯,我說不知道。媽媽說家里有西紅柿和雞蛋,吃西紅柿炒雞蛋吧。我今天正好沒事可做,我說想跟媽媽學(xué)做菜。媽媽同意了。

  媽媽說先準(zhǔn)備吧,我先拿了兩個(gè)雞蛋,打在碗里,在媽媽的指導(dǎo)下放了點(diǎn)鹽,攪拌,將雞蛋和鹽攪拌均勻。然后,又洗了一個(gè)西紅柿,放在案板上切成薄片。一切準(zhǔn)備好了。

  好!鍋開火,媽媽說:“鍋要燒干后再倒油,如果有水就倒油油一熱該濺了,這樣容易燙傷”。我小心放完油后,媽媽讓我倒雞蛋,我有點(diǎn)害怕。媽媽說:“倒雞蛋時(shí),要一邊攪拌雞蛋一邊慢慢地倒入油鍋中,否則雞蛋中的鹽會(huì)剩到碗底,鹽會(huì)不均勻。有的地方會(huì)太咸了。在媽媽的鼓勵(lì)下,我將雞蛋倒入了鍋中,雞蛋一下鍋,四周就起了黃色的泡泡,一股香氣就從鍋中噴了出來!昂孟恪蔽胰滩蛔〗辛似饋怼寢屪屛矣苗P子來回翻了幾遍后,雞蛋就炒好了。

  媽媽讓我把切好的西紅柿倒入鍋中,在放了些鹽,翻炒了幾下,待西紅柿變色后就將西紅柿與雞蛋混一起攪勻。關(guān)火,出鍋。西紅柿炒雞蛋就做好了。

  第一次學(xué)做菜,雖然有些緊張,但聞著這香噴噴的菜心里還蠻自豪的。

  河北省保定市風(fēng)帆小學(xué)二

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