市場管理制度

市場管理制度

　　在我們平凡的日常里，需要使用制度的場合越來越多，制度是指在特定社會范圍內(nèi)統(tǒng)一的、調(diào)節(jié)人與人之間社會關(guān)系的一系列習(xí)慣、道德、法律(包括憲法和各種具體法規(guī))、戒律、規(guī)章(包括政府制定的條例)等的總和它由社會認(rèn)可的非正式約束、國家規(guī)定的正式約束和實施機(jī)制三個部分構(gòu)成。到底應(yīng)如何擬定制度呢？以下是小編為大家整理的市場管理制度，希望能夠幫助到大家。

市場管理制度1

　　第一總則

　　第一條為加強集貿(mào)市場的食品衛(wèi)生管理，保障消費者身體健康，依據(jù)《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》，制定本規(guī)范。

　　第二條本規(guī)范適用于經(jīng)工商行政管理機(jī)關(guān)依法登記、從事食品生產(chǎn)、加工或經(jīng)營活動的集貿(mào)市場。

　　第三條集貿(mào)市場的舉辦者依照相關(guān)法律、法規(guī)和本規(guī)范規(guī)定，承擔(dān)集貿(mào)市場的食品衛(wèi)生管理職責(zé)。

　　市場內(nèi)從事食品生產(chǎn)、加工或經(jīng)營活動的單位和個人應(yīng)保證所生產(chǎn)、加工或經(jīng)營食品的衛(wèi)生安全，其食品生產(chǎn)、加工和經(jīng)營活動必須符合本規(guī)范的規(guī)定。

　　第二章集貿(mào)市場的衛(wèi)生管理要求

　　第四條集貿(mào)市場必須經(jīng)衛(wèi)生行政部門衛(wèi)生審查，審查合格的予以公告。衛(wèi)生審查的主要內(nèi)容有：

　　(一)集貿(mào)市場的選址、建筑、衛(wèi)生設(shè)施和設(shè)備情況;

　　(二)攤位布局情況;

　　(三)集貿(mào)市場衛(wèi)生管理機(jī)構(gòu)和衛(wèi)生管理員情況;

　　(四)衛(wèi)生檢驗設(shè)備和人員情況;

　　(五)衛(wèi)生管理制度制定情況;

　　(六)省級衛(wèi)生行政部門規(guī)定的其他情況。

　　第五條集貿(mào)市場的選址和衛(wèi)生防護(hù)距離應(yīng)符合衛(wèi)生要求，不得有影響食品衛(wèi)生的污染源。

　　第六條集貿(mào)市場的建筑和設(shè)施應(yīng)當(dāng)符合以下要求

　　(一)具備與食品衛(wèi)生要求相適應(yīng)的給排水設(shè)施;

　　(二)采光和照明設(shè)施符合食品生產(chǎn)加工和經(jīng)營的需要;

　　(三)有防塵、防蠅、防鼠和垃圾收集設(shè)施;

　　(四)市場的地面應(yīng)當(dāng)平整結(jié)實、易于沖洗、排水通暢。

　　第七條為避免交叉污染，同一區(qū)域的食品攤位設(shè)置要按照生熟分開的原則，合理劃定功能區(qū)域，分類設(shè)置攤位，并在不同區(qū)域作明顯標(biāo)示。攤位分區(qū)和分類的要求如下：

　　(一)食品經(jīng)營區(qū)域與非食品經(jīng)營區(qū)域分開設(shè)置;

　　(二)經(jīng)營鮮活畜禽、水產(chǎn)的區(qū)域與其他食品生產(chǎn)、加工或經(jīng)營區(qū)域隔開，相互之間的距離不得小于5米;

　　(三)生食品攤位與熟食品攤位分開;待加工食品和直接入口食品攤位相互分開;

　　(四)經(jīng)營餐飲服務(wù)應(yīng)設(shè)置在專門區(qū)域，并相對集中;周圍不得有污水或其他污染源，20米范圍內(nèi)不得經(jīng)營鮮活畜禽。

　　第八條集貿(mào)市場應(yīng)指定一名負(fù)責(zé)人為集貿(mào)市場食品衛(wèi)生責(zé)任人，負(fù)責(zé)本規(guī)范的貫徹實施;并配備專職食品衛(wèi)生管理員，負(fù)責(zé)按照本規(guī)范第三章、第四章的要求，對進(jìn)入集貿(mào)市場的食品和集貿(mào)市場內(nèi)的食品生產(chǎn)經(jīng)營活動進(jìn)行衛(wèi)生檢查。食品衛(wèi)生負(fù)責(zé)人和食品衛(wèi)生管理員應(yīng)當(dāng)接受衛(wèi)生知識和業(yè)務(wù)知識培訓(xùn)。

　　食品衛(wèi)生管理員的數(shù)量應(yīng)當(dāng)與集貿(mào)市場食品生產(chǎn)、加工或經(jīng)營數(shù)量相適應(yīng)。

　　第九條集貿(mào)市場應(yīng)制定食品衛(wèi)生管理和檢查制度。制度的內(nèi)容應(yīng)包括以下方面：

　　(一)對進(jìn)場經(jīng)營者的經(jīng)營資格和經(jīng)營條件審查制度;

　　(二)對進(jìn)場食品的檢查和防止假冒偽劣食品進(jìn)場管理制度;

　　(三)日常食品衛(wèi)生檢查制度;

　　(四)食品衛(wèi)生違規(guī)處理制度;

　　(五)環(huán)境衛(wèi)生管理制度。

　　第十條集貿(mào)市場應(yīng)當(dāng)配備快速檢測設(shè)備和檢測人員。配備的快速檢測設(shè)備和人員能夠開展對可疑受農(nóng)藥或其他污染物污染的蔬菜、農(nóng)副產(chǎn)品、食品原料和食品進(jìn)行快速抽樣檢測。

　　第十一條集貿(mào)市場內(nèi)應(yīng)當(dāng)配備衛(wèi)生保潔人員，保證市場內(nèi)的環(huán)境清潔，維護(hù)市場內(nèi)衛(wèi)生設(shè)施與設(shè)備正常使用。

　　第十二條集貿(mào)市場應(yīng)設(shè)立食品衛(wèi)生知識宣傳公示欄，建立食品衛(wèi)生公示制度，公布食品衛(wèi)生檢查、檢測情況，對檢查、檢測不合格的食品及進(jìn)場經(jīng)營者應(yīng)在公示欄公告。

　　第三章市場舉辦者的食品衛(wèi)生管理職責(zé)

　　第十三條市場舉辦者應(yīng)當(dāng)做好市場食品衛(wèi)生管理工作，維護(hù)好市場的設(shè)施、設(shè)備和環(huán)境衛(wèi)生，對市場所生產(chǎn)、加工和經(jīng)營的食品進(jìn)行檢查、指導(dǎo)。

　　第十四條市場舉辦者應(yīng)對進(jìn)場經(jīng)營者的經(jīng)營資格、經(jīng)營條件進(jìn)行審查，建立進(jìn)場經(jīng)營者的衛(wèi)生管理檔案。

　　第十五條市場舉辦者應(yīng)當(dāng)與進(jìn)場經(jīng)營者簽訂食品衛(wèi)生保證協(xié)議書，約定違反本規(guī)范的責(zé)任，加強對進(jìn)場經(jīng)營者的教育、培訓(xùn)和管理。

　　第十六條市場舉辦者應(yīng)對所有進(jìn)場的食品進(jìn)行檢查，對可疑受污染的食品進(jìn)行快速抽樣檢測，禁止不符合食品衛(wèi)生要求的食品銷售。

　　第十七條市場舉辦者及其食品衛(wèi)生管理員應(yīng)當(dāng)每天對進(jìn)場經(jīng)營者的食品衛(wèi)生情況進(jìn)行檢查，并將檢查情況進(jìn)行記錄。檢查和記錄的內(nèi)容有：

　　(一)是否按本規(guī)范第二十條規(guī)定辦理衛(wèi)生許可證及經(jīng)營內(nèi)容與許可范圍是否一致;

　　(二)經(jīng)營人員是否按規(guī)定接受健康檢查和食品衛(wèi)生知識培訓(xùn);

　　(三)是否根據(jù)本規(guī)范第二十一條規(guī)定落實

　　進(jìn)出貨臺賬制度;

　　(四)禽畜肉類是否經(jīng)過獸醫(yī)衛(wèi)生檢疫，并查驗檢疫證明與肉類數(shù)量是否相符;

　　(五)食品進(jìn)貨是否按本規(guī)范第二十二條、第二十三條的規(guī)定進(jìn)行索證;

　　(六)生產(chǎn)、加工或經(jīng)營過程是否符合本規(guī)范第二十四條、第二十五條、第二十六條規(guī)定的衛(wèi)生要求;

　　(七)是否有本規(guī)范第二十七條規(guī)定的禁止生產(chǎn)經(jīng)營的食品;尤其要對食品加工、經(jīng)營中使用的原料進(jìn)行檢查，防止使用非食用物質(zhì)或法律、法規(guī)禁止使用的原料;

　　(八)是否有其他違反市場食品衛(wèi)生管理制度的行為。

　　第十八條市場舉辦者對檢查中發(fā)現(xiàn)的問題，應(yīng)督促進(jìn)場經(jīng)營者及時采取整改措施;對懷疑有本規(guī)范禁止生產(chǎn)經(jīng)營的食品的，應(yīng)及時向當(dāng)?shù)匦l(wèi)生或工商行政管理部門報告;對發(fā)現(xiàn)有本規(guī)范禁止生產(chǎn)經(jīng)營的食品的，應(yīng)立即對該食品采取控制措施，并向有關(guān)部門報告。

　　第十九條市場舉辦者應(yīng)負(fù)責(zé)處理涉及食品衛(wèi)生問題的群眾投訴，主動向衛(wèi)生行政部門舉報進(jìn)場經(jīng)營者違反《食品衛(wèi)生法》的行為，積極配合衛(wèi)生行政部門調(diào)查處理市場內(nèi)的食品衛(wèi)生違法案件。

　　第四章對進(jìn)場經(jīng)營者的食品衛(wèi)生要求

　　第二十條進(jìn)場經(jīng)營者按照規(guī)定需要向衛(wèi)生行政部門申請辦理衛(wèi)生許可證的，應(yīng)當(dāng)在取得衛(wèi)生許可證后方可開展食品生產(chǎn)經(jīng)營活動，其從業(yè)人員應(yīng)當(dāng)進(jìn)行健康檢查并接受食品衛(wèi)生知識培訓(xùn)。

　　第二十一條進(jìn)場經(jīng)營者應(yīng)建立進(jìn)出貨臺帳制度，臺帳中應(yīng)注明所銷售食品的來源、數(shù)量、保質(zhì)期，并定期查驗所銷售食品的保質(zhì)期限。

　　第二十二條銷售直接入口的散裝食品、定型包裝食品及加工半成品的進(jìn)場經(jīng)營者均必須持有產(chǎn)品生產(chǎn)者的衛(wèi)生許可證(復(fù)印件)及產(chǎn)品檢驗合格證或檢驗結(jié)果報告單。

　　顧客需要了解產(chǎn)品生產(chǎn)日期和保質(zhì)期限的，銷售者必須保證能夠提供。

　　第二十三條經(jīng)營定型包裝食品的，所銷售的食品包裝、標(biāo)識應(yīng)當(dāng)真實，符合食品標(biāo)簽、標(biāo)識的衛(wèi)生要求;經(jīng)營聲稱具有保健功能的食品，必須具有衛(wèi)生部頒發(fā)的該產(chǎn)品的《保健食品批準(zhǔn)證書》。

　　第二十四條在集貿(mào)市場進(jìn)行食品現(xiàn)場生產(chǎn)、加工的(包括半成品加工和直接入口食品的加工)，必須符合以下條件：

　　(一)有固定的地點并具備可封閉的獨立場所。場所的大小應(yīng)滿足相應(yīng)食品加工經(jīng)營所要求的'洗滌、冷藏、消毒、加工、存放和銷售所需要的面積;

　　(二)具備食品加工、經(jīng)營所要求的給排水設(shè)施和洗滌、加工、冷藏和防蠅、防蟲設(shè)施;

　　(三)加工工具及食品容器清潔衛(wèi)生，食品容器存放應(yīng)當(dāng)設(shè)置臺架，不得著地放置;

　　(四)從業(yè)人員必須穿戴潔凈的工作衣、帽上崗，保持個人衛(wèi)生,工作期間不得佩帶首飾、留長指甲和涂指甲油;

　　(五)使用新鮮和清潔及色、香、味正常的原材料，禁止在食品中添加非食品原料和非食品用添加劑;

　　(六)營業(yè)場所和周圍地區(qū)的環(huán)境衛(wèi)生，每日清除污水、垃圾和污物;

　　(七)其他為保證食品衛(wèi)生所必須的設(shè)施和條件。

　　第二十五條生產(chǎn)、加工直接入口食品除符合上條的規(guī)定外，還應(yīng)符合下列衛(wèi)生要求：

　　(一)制作肉、奶、蛋、魚類或其它易引起食物中毒的熟食品的，應(yīng)當(dāng)燒熟煮透，生熟食品隔離;隔夜熟食品必須徹底加熱后再出售;

　　(二)散裝的直接入口食品，應(yīng)當(dāng)有清潔外罩或覆蓋物，使用的包裝材料應(yīng)當(dāng)清潔、無毒，防止食品污染。出售散裝食品必須使用專用工具取貨;

　　(三)具備食具清洗、消毒條件或使用一次性使用餐具;

　　(四)餐具和切配、盛裝熟食品的刀、板和容器，在使用前要嚴(yán)格進(jìn)行清洗、消毒。

　　第二十六條經(jīng)營鮮活產(chǎn)品應(yīng)具備能夠保持產(chǎn)品鮮活的設(shè)施和條件。

　　第二十七條集貿(mào)市場禁止生產(chǎn)、加工和經(jīng)營下列食品或當(dāng)作食品的物品：

　　(一)腐敗變質(zhì)、油脂酸敗、霉變、生蟲污穢不潔或者感官性狀異常的食品;

　　(二)過期、變質(zhì)、包裝破損和其他不符合食品衛(wèi)生要求的食品;

　　(三)使用了法律、法規(guī)禁止使用的高毒農(nóng)藥或使用農(nóng)藥后尚未超過安全間隔期采摘的蔬菜、水果;

　　(四)使用非食用色素或其它非食用物質(zhì)加工的食品;

　　(五)病死、毒死或者死因不明的禽、畜(包括野味)以及未經(jīng)檢驗或者檢驗不合格的肉類及其制品;

　　(六)河豚魚、野蘑菇等有毒動植物及被有毒有害物質(zhì)污染的食品;

　　(七)死的黃鱔、甲魚、烏龜、河蟹、蟛蜞、鰲蝦及死的貝殼類水產(chǎn)品以及醉制或者腌制的生食水產(chǎn)品;

　　(八)用污穢不潔或者被農(nóng)藥、化肥等有毒有害物污染的容器、包裝材料盛裝的食品;

　　(九)無產(chǎn)地、廠名、生產(chǎn)日期、保存期限、配方或主要成份等商品標(biāo)識的定型包裝食品和超過保存期限的食品;

　　(十)《食品衛(wèi)生法》第九條規(guī)定的其它禁止生產(chǎn)經(jīng)營的食品。

市場管理制度2

　　第一條：為加強全區(qū)農(nóng)貿(mào)市場管理，進(jìn)一步提高城市整體管理水平，促進(jìn)全區(qū)經(jīng)濟(jì)健康有序發(fā)展，維護(hù)消費者和經(jīng)營者的合法權(quán)益，依照國家相關(guān)法律法規(guī)，制定本辦法。第二條：本辦法所稱農(nóng)貿(mào)市場是指由開辦者帶給固定場所、設(shè)施，經(jīng)營者進(jìn)場進(jìn)行集中和公開交易農(nóng)副產(chǎn)品，并經(jīng)工商行政管理部門辦理營業(yè)執(zhí)照的市場。

　　第三條：全區(qū)農(nóng)貿(mào)市場管理堅持“屬地管理”原則，以街道為負(fù)責(zé)單位，區(qū)工商局負(fù)總責(zé)，區(qū)城管辦負(fù)責(zé)監(jiān)督考評，農(nóng)貿(mào)市場管理者為第一職責(zé)人。

　　第四條：規(guī)范農(nóng)貿(mào)市場經(jīng)營交易秩序。

　�。ㄒ唬┦袌鰞�(nèi)實行劃行歸市。按蔬菜、肉食品、水果、干雜、水產(chǎn)、家禽、腌鹵等類別分區(qū)設(shè)立標(biāo)志牌，進(jìn)行分類管理。

　�。ǘ�）市場內(nèi)商品上臺、上架、進(jìn)盆、進(jìn)池，擺放整齊有序。

　�。ㄈ�）市場內(nèi)店鋪（商家）不得出攤占道，禁止跨門擺貨經(jīng)營。

　　（四）市場內(nèi)通道和門外周邊10米內(nèi)不得擺攤設(shè)點，嚴(yán)禁“暴市”。

　�。ㄎ澹┦袌鰞�(nèi)除農(nóng)民直銷區(qū)外不得擺地攤，不得以自行車、三輪車作為商品交易臺（架）進(jìn)行交易，禁止在市場流動叫賣。

　�。�六）市場設(shè)置公平秤，為消費者服務(wù)并理解消費者監(jiān)督

　　第五條：加強農(nóng)貿(mào)市場食品衛(wèi)生管理。

　　（一）進(jìn)入市場從事食品經(jīng)營活動的經(jīng)營者應(yīng)貼合《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》和衛(wèi)生部《集貿(mào)市場食品衛(wèi)生管理規(guī)范》的規(guī)定。

　　（二）應(yīng)根據(jù)市場規(guī)模配備2名以上專（兼）職食品安全管理員，加強食品衛(wèi)生的日常管理和監(jiān)督巡查。

　�。ㄈ�）從業(yè)人員須持有效健康證明上崗，做到“三證”齊全，確保先體檢、后上崗，先培訓(xùn)、后從業(yè)。市場主辦者應(yīng)建立食品經(jīng)營者健康檔案。

　�。ㄋ模﹫鰞�(nèi)飲食行業(yè)應(yīng)做到容器清潔，食品新鮮，防蠅、防塵設(shè)施齊備，生熟食分開，實行工具售貨。

　　（五）經(jīng)營人員在操作直接入口的食品時務(wù)必穿戴潔凈工作服、戴口罩和手套，使用夾錢工具，對一切經(jīng)營食品的工具、容器在使用前嚴(yán)格進(jìn)行清洗消毒。

　�。�六）場內(nèi)飲食店鋪、經(jīng)營腌鹵制品等熟食的固定攤點（店鋪）均應(yīng)配置冷藏設(shè)備。

　�。ㄆ撸╀N售鮮肉、畜禽產(chǎn)品和水產(chǎn)品等經(jīng)營攤點（店鋪）應(yīng)修建上下水設(shè)施，并做到隨時清掃，無積水污垢。

　　第六條：加強農(nóng)貿(mào)市場環(huán)境衛(wèi)生管理

　�。ㄒ唬┦袌鰬�(yīng)建立一支相對穩(wěn)定的保潔隊伍，承擔(dān)并做好場內(nèi)經(jīng)常性保潔工作。保潔人員應(yīng)做到“交易不散，保潔不斷”，對場內(nèi)產(chǎn)生的垃圾“隨臟隨掃，日產(chǎn)日清”。

　�。ǘ�）市場內(nèi)實行垃圾袋裝化，按規(guī)定配備相應(yīng)數(shù)量的垃圾箱、果屑箱，放置有序，清潔無損，有專人負(fù)責(zé)管理。（三）場內(nèi)經(jīng)營者產(chǎn)生的垃圾或剝棄的菜渣、果皮等應(yīng)放入專門的廢物容器內(nèi)，由保潔人員定時清理。

　　（四）根據(jù)市場規(guī)模大小配備相應(yīng)的專（兼）職消殺人員，負(fù)責(zé)場內(nèi)除害消殺工作。做到日有小規(guī)模消殺，每周不少于2次集中消殺，確保市場滅蠅、滅蚊、滅鼠、滅蟑螂到達(dá)國家規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)。

　�。ㄎ澹┦袌鰞�(nèi)店鋪前后、攤位前后嚴(yán)格落實門前衛(wèi)生“三包”職責(zé)制，確保不出現(xiàn)衛(wèi)生死角。

　�。�六）市場內(nèi)點殺家禽應(yīng)貼合“前店賣，后店殺，店內(nèi)不見屎、毛、血”的`標(biāo)準(zhǔn)，剮剖水產(chǎn)品應(yīng)貼合廢棄物袋裝化要求，地面不見雜物，防止血污外溢。并做到關(guān)門收攤前徹底打掃清潔衛(wèi)生。

　　第七條：加強農(nóng)貿(mào)市場安全管理

　�。ㄒ唬┦袌鰞�(nèi)各種安全制度健全落實，人員、職責(zé)、崗位職責(zé)明確。

　　（二）實行巡場值班，維護(hù)市場的正常經(jīng)營秩序，及時處置突發(fā)事件，防止事態(tài)擴(kuò)大。并實行值班記錄。

　�。ㄈ�）市場內(nèi)應(yīng)持續(xù)消防器材和設(shè)施處于正常狀態(tài)，任何人不得擠占場內(nèi)消防通道。

　　（四）場內(nèi)不得留宿生火，禁止亂拉亂接電線。

　�。ㄎ澹┦袌鰞�(nèi)基礎(chǔ)設(shè)施持續(xù)良好狀態(tài)，未經(jīng)批準(zhǔn)，任何人不得拆解、增添場內(nèi)建筑設(shè)施。

　�。�六）市場治安工作落實，治安秩序良好。場內(nèi)物防、技防措施落實，發(fā)生治安刑事案件、治安災(zāi)害事故立即報告。

　�。ㄆ撸┦袌鲋鬓k者經(jīng)營戶簽訂安全職責(zé)書，明確安全職責(zé)。

　　第八條：加強農(nóng)貿(mào)市場設(shè)施管理

　�。ㄒ唬﹫鰞�(nèi)持續(xù)設(shè)施配套齊備、功能完善。

　�。ǘ�）場內(nèi)貨架、池臺統(tǒng)一；標(biāo)牌吊掛、雨蓬設(shè)置、“三防”設(shè)施等整潔有序。

　　（三）場內(nèi)禁止亂搭亂建、亂牽亂掛。

　�。ㄋ模﹫鰞�(nèi)無坑洼積水，持續(xù)道路平整，上下水暢通。

　　（五）市場應(yīng)設(shè)置停車場并有指示牌。車輛停放整齊、進(jìn)出有序。

　�。�六）市場應(yīng)設(shè)置公共廁所并有指示牌，由專人進(jìn)行管理。

　�。ㄆ撸┦袌鰬�(yīng)設(shè)置科普宣傳欄，對公眾開展衛(wèi)生、消防、科技等科普宣傳，并定期更換資料。

　�。ò耍┮勒障嚓P(guān)法律法規(guī)，未經(jīng)批準(zhǔn)不得擅自利用市場建（構(gòu)）筑物設(shè)置戶外廣告和招牌。

　　第九條：加強農(nóng)貿(mào)市場監(jiān)督管理

　　商務(wù)、農(nóng)業(yè)、林業(yè)、城管、工商行政管理、質(zhì)監(jiān)、衛(wèi)生、動物檢疫、公安、規(guī)劃、國土、稅務(wù)等部門根據(jù)各自職責(zé)，依法共同做好農(nóng)貿(mào)市場的監(jiān)督管理工作。

　　商務(wù)部門負(fù)責(zé)組織制定和實施農(nóng)貿(mào)市場發(fā)展規(guī)劃和農(nóng)貿(mào)市場管理的行業(yè)規(guī)范，推進(jìn)行業(yè)組織建設(shè)、開展行業(yè)交流和指導(dǎo)行業(yè)自律。

　　工商行政管理部門依法對農(nóng)貿(mào)市場實施監(jiān)督管理，查處違法行為，維護(hù)市場經(jīng)營秩序。

　　城市管理行政執(zhí)法部門應(yīng)當(dāng)加強對農(nóng)貿(mào)市場市容環(huán)境衛(wèi)生的監(jiān)督管理，督促市場建立長效保潔措施。

　　衛(wèi)生管理部門應(yīng)當(dāng)加強對農(nóng)貿(mào)市場餐飲消費環(huán)節(jié)的監(jiān)督管理。

　　質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督部門依法對農(nóng)貿(mào)市場實施計量監(jiān)督管理，查處計量違法行為。

　　農(nóng)業(yè)部門依法推進(jìn)農(nóng)產(chǎn)品市場準(zhǔn)入制度，組織對市場銷售的農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)行監(jiān)督抽查，依法查處違反農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全法的行為。

　　林業(yè)部門依法對市場野生動植物的經(jīng)營進(jìn)行監(jiān)管，查處違法經(jīng)營行為。

　　動物防疫監(jiān)督機(jī)構(gòu)應(yīng)當(dāng)加強對畜禽產(chǎn)品質(zhì)量安全的監(jiān)督管理，督促市場開辦者履行畜禽產(chǎn)品檢疫檢驗合格證明的查驗義務(wù)。

　　公安機(jī)關(guān)應(yīng)當(dāng)加強對市場的治安管理，落實安全保衛(wèi)措施，依法查處市場上欺行霸市、強買強賣等各種擾亂市場治安秩序的違法犯罪行為。

　　其他有關(guān)行政管理部門應(yīng)當(dāng)根據(jù)各自職責(zé)加強對農(nóng)貿(mào)市場的監(jiān)督管理。

　　第十條：法律職責(zé)

　�。ㄒ唬┦袌鲩_辦者、經(jīng)營者違反本辦法規(guī)定的，由有關(guān)行政管理部門按照有關(guān)法律、法規(guī)、規(guī)章的規(guī)定予以處罰。（二）拒絕、阻礙行政執(zhí)法人員依法執(zhí)行任務(wù)的，由公安機(jī)關(guān)按照《中華人民共和國治安管理處罰條例》的規(guī)定予以處罰；構(gòu)成犯罪的，依法追究刑事職責(zé)。

　�。ㄈ�）當(dāng)事人對行政處罰決定不服的，可依法申請行政復(fù)議或向人民法院提起訴訟。當(dāng)事人逾期不申請復(fù)議、也不向人民法院起訴、又不履行處罰決定的，由作來源罰決定的機(jī)關(guān)申請人民法院強制執(zhí)行。

　�。ㄋ模┍巨k法自發(fā)布之日起實施。由區(qū)政府授權(quán)區(qū)工商局負(fù)責(zé)解釋。

　　請鄉(xiāng)領(lǐng)導(dǎo)參閱上述管理辦法中的規(guī)定，主要是市場內(nèi)劃行歸市的要求（詳見第四條第（一項，）結(jié)合漁溪農(nóng)貿(mào)市場的具體狀況，合理布局，同時要重點處理好市場內(nèi)清潔衛(wèi)生保潔，（詳見第六條：），以及進(jìn)出車輛的管理。按照我局領(lǐng)導(dǎo)的要求，請你鄉(xiāng)依照本管理辦法先草擬一個漁溪農(nóng)貿(mào)市場的規(guī)劃，管理方案，我局協(xié)助，共同商定。

市場管理制度3

　　食品衛(wèi)生管理制度

　　一、依據(jù)《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》和農(nóng)貿(mào)市場實際情況制定本制度。

　　二、本制度適用于菜市場內(nèi)各類食品經(jīng)營者。

　　三、進(jìn)場經(jīng)營食品類商品經(jīng)營者需先辦理衛(wèi)生許可證、工商營業(yè)執(zhí)照、售貨人員健康證。經(jīng)營場所（經(jīng)營設(shè)備、設(shè)施）符合食品衛(wèi)生的有關(guān)規(guī)定（防塵、防蠅）方可開張營業(yè)，

　　四、經(jīng)營者應(yīng)嚴(yán)格按照食品衛(wèi)生許可證和營業(yè)執(zhí)照規(guī)定的商品范圍經(jīng)營。營業(yè)執(zhí)照、衛(wèi)生許可證應(yīng)懸掛在攤位明顯處。各類商品應(yīng)明碼標(biāo)價。

　　五、經(jīng)營者應(yīng)對出售的食品質(zhì)量負(fù)責(zé)，嚴(yán)格進(jìn)貨渠道，建立進(jìn)銷貨臺帳，每天要對進(jìn)銷貨進(jìn)行登記。禁止出售過期、四無（無產(chǎn)地、無廠家、無商標(biāo)、無生產(chǎn)日期）有毒、有害、腐爛變質(zhì)、污穢不潔食品。

　　六、經(jīng)營肉類、熟食人員要講究個人衛(wèi)生，統(tǒng)一穿著“三白”（白大褂、白帽子、白大套袖）服裝，并實行工具售貨。

　　七、經(jīng)營者要每天對經(jīng)營場所進(jìn)行消毒滅菌，保證攤位內(nèi)外整潔；對盛具、拾具、包裝物做到經(jīng)常性消毒。垃圾箱應(yīng)放置在指定地點，不亂潑亂倒。

　　八、出售加工食品要貨、款分開，生、熟食品分離，待售食品及餐具不準(zhǔn)露天擺放。出售肉類食品必須有衛(wèi)生檢疫部門的合格證或證明。

　　九、經(jīng)營者因出售不符合食品衛(wèi)生規(guī)定的商品，造成嚴(yán)重后果并給市場造成惡劣影響的，市場管理辦公室將對經(jīng)營者處予500元至20xx元的經(jīng)濟(jì)處罰，其違法行為交行政執(zhí)法部門處理。

　　滅鼠、滅蠅、滅蟑制度

　　為了確保居民身體健康，減少疾病的傳播，按照愛國衛(wèi)生工作要求，結(jié)合菜市場特點，制定本制度.

　　一、菜市場滅鼠、滅蠅、滅蟑工作，堅持防治結(jié)合，由專人負(fù)責(zé)定期監(jiān)測鼠、蠅、蟑密度，并采取相應(yīng)滅殺措施。定期檢查鼠跡，填堵鼠洞，清除鼠咬痕。

　　二、菜市場各出入口使用密閉金屬門，下水道進(jìn)（出）水口設(shè)有防鼠金屬網(wǎng)。

　　三、經(jīng)營糧食和加工食品的經(jīng)營戶，應(yīng)將糧食和食品（原料）隔墻30厘米存放。

　　四、菜市場耳房的門、窗要設(shè)防蠅、蟑簾或紗窗，出售直接入口食品的攤位要設(shè)有嚴(yán)密的防蠅，蟑紗罩。

　　五、菜市場要嚴(yán)格藥物管理，指派專人負(fù)責(zé)投放鼠藥，不使用國家禁用的劇毒鼠藥。

　　消防安全管理制度

　　為保證市場及場內(nèi)人員的安全，防止各種意外事故的發(fā)生，凡進(jìn)場經(jīng)營者必須遵守以下規(guī)定：

　　一、進(jìn)場人員必須嚴(yán)格遵守各項紀(jì)律、法令、規(guī)定，自覺維護(hù)市場正常秩序。

　　二、市場內(nèi)設(shè)立治安和安全防范工作部門，組織協(xié)調(diào)市場內(nèi)安全工作，日常管理工作由市場管理員和保安員負(fù)責(zé)。

　　三、市場內(nèi)嚴(yán)禁煙火，禁止經(jīng)營易燃易爆及其它危害公共場所安全的物品，嚴(yán)禁在禁煙區(qū)吸煙。

　　四、各攤位內(nèi)嚴(yán)禁使用明火；未經(jīng)市場管理辦公室批準(zhǔn)，不得私自接拉電線或安裝電器設(shè)備。

　　五、嚴(yán)禁遮擋占壓、挪動借用各種消防器材。

　　六、市場內(nèi)通道禁止停放一切車輛，不準(zhǔn)堆放雜物，保證通道暢通。

　　七、市場定期對安全管理人員、經(jīng)營人員進(jìn)行消防培訓(xùn)，配合消防部門共同做好市場安全管理工作。

　　八、凡違反規(guī)定者除限令整改外，視情節(jié)給予一定的經(jīng)濟(jì)處罰。因違反規(guī)定造成安全責(zé)任事故的，交公安部門依法處理。

　　菜市場管理人員工作制度

　　一、認(rèn)真貫徹黨的路線、方針、政策，自覺遵守和執(zhí)行國家的`各項法律、法規(guī)、制度，遵守社會公德，弘揚社會主義道德。

　　二、熱愛市場管理工作，服從市場各項規(guī)定和要求。

　　三、注重學(xué)習(xí)，積極鉆研業(yè)務(wù)，不斷提高自身素質(zhì)和管理水平。

　　四、廉潔勤政、開拓創(chuàng)新、恪盡職守、團(tuán)結(jié)協(xié)作、爭創(chuàng)一流。

　　五、依法管理、熱情服務(wù)，嚴(yán)格按章辦事，不吃、拿、要、生、冷、沖、橫，用語文明。

　　六、統(tǒng)一著裝，上崗必須佩戴胸牌，禁止打鬧和大聲喧嘩。

　　七、尊重和服從領(lǐng)導(dǎo)的正確決定，服務(wù)和服從于大局，立足本崗，努力工作。

　　八、公私分明、辦事公道，不徇私舞弊，不以情代法，不謀私判。

　　九、深入實際，搞好調(diào)研，認(rèn)真研究市場信息，為領(lǐng)導(dǎo)科學(xué)決策提供依據(jù)和參考。

　　衛(wèi)生保潔制度

　　為創(chuàng)造一個衛(wèi)生整潔的經(jīng)營、購物環(huán)境，根據(jù)菜市場實際特點，制定本制度。

　　一、市場衛(wèi)生保潔工作是日常管理的一項重要工作，要指派專人負(fù)責(zé)組織、實施、考核，在每天營業(yè)期間隨時保潔，

　　二、市場保潔工作堅持平時保潔與定期整治相結(jié)合，全員負(fù)責(zé)與專人負(fù)責(zé)結(jié)合，隨季節(jié)變化側(cè)重點不同。

　　三、市場收市后要徹底清掃，達(dá)到三凈一無，即：地面凈、墻根凈、攤位下面凈，無垃圾堆積。

　　四、水產(chǎn)品經(jīng)營區(qū)攤位周圍干凈，無異味，無污水外溢。

　　五、市場內(nèi)垃圾實行袋裝收集，密閉運輸，按規(guī)定時間送到環(huán)衛(wèi)部門指定的地點傾倒。

　　六、市場內(nèi)垃圾容器要定期擦試、定期消毒，垃圾客器要見本色。

　　安全保衛(wèi)制度

　　一、菜市場日常安全保衛(wèi)工作由市場管理人員負(fù)責(zé)制定突發(fā)事件處置應(yīng)急預(yù)案。

　　二、菜市場安全保衛(wèi)工作實行領(lǐng)導(dǎo)負(fù)責(zé)和責(zé)任事故認(rèn)定追究制。因個人原因（失職、瀆職和違規(guī)操作等）造成事故的，一切損失由當(dāng)事人負(fù)責(zé)，并按市場規(guī)定對責(zé)任人進(jìn)行處罰。

　　三、保衛(wèi)人員要熟知公安、消防、衛(wèi)生等部門單位的聯(lián)系方式，并會第一時間報警。熟悉菜市場重點部位的位置及各種消防設(shè)施的使用方法，存放地點。

　　四、市場管理人員白天要經(jīng)常性的巡視，要特別留意市場內(nèi)發(fā)生的特殊情況，發(fā)現(xiàn)異常要及時向市場負(fù)責(zé)人報告。

　　五、夜班值班人員要加強市場內(nèi)重點部位巡視，做好市場的防火，防盜和其他安全事故的排查工作，并認(rèn)真填寫值班記錄。

　　六、夜班值班人員在值班時間內(nèi)不得喝酒、玩牌、睡覺：不得撤離職守（空崗）；不得干與值班工作無關(guān)的事，嚴(yán)格關(guān)、開門時間，沒有特殊青況不準(zhǔn)隨便打開市場大門。

　　七、菜市場要對安全保衛(wèi)工作進(jìn)行監(jiān)督、考核，對市場存在的安全隱患要及時進(jìn)行整改。

　　八、菜市場要定期對安全保衛(wèi)人員進(jìn)行培訓(xùn)，提高安全防范意識和處置事件能力。

　　商品進(jìn)銷貨登記制度

　　為維護(hù)消費者權(quán)益，保障人民群眾的身體健康，依照《食品衛(wèi)生法》有關(guān)規(guī)定，特制定本制度。

　　一、本制度適用于菜市場內(nèi)各類食品經(jīng)營者。

　　二、經(jīng)營者要對進(jìn)貨渠道進(jìn)行驗證，重點驗證供貨方工商營業(yè)執(zhí)照、商品生產(chǎn)許可證、衛(wèi)生許可證、產(chǎn)品質(zhì)量認(rèn)定書等。

　　三、經(jīng)營者要向供貨方（廠商）索要工商營業(yè)執(zhí)照，衛(wèi)生許可證等證照復(fù)印件，肉類商品每批次都應(yīng)有檢驗檢疫合格證。

　　四、對無營業(yè)執(zhí)照、無衛(wèi)生許可證、商品生產(chǎn)許可證、無廠家、無檢驗檢疫合格證的商品，市場經(jīng)營者不得批購，出售。

　　五、經(jīng)營者應(yīng)對每天的進(jìn)銷貨情況進(jìn)行詳細(xì)記錄，市場管理部門定期抽查，對未及時記錄或弄虛作假的，進(jìn)行嚴(yán)肅處理，情節(jié)嚴(yán)重的停止經(jīng)營，交有關(guān)部門處理。

　　消費者投訴回應(yīng)制度

　　一、菜市場要建立消費者投訴回應(yīng)制度，及時化解消費者與經(jīng)營者發(fā)生的消費權(quán)益爭議及矛盾糾紛。

　　二、菜市場消費者投訴應(yīng)包括以下內(nèi)容：

　　1、有明確的被投訴人；

　　2、有具體的投訴請求、事實和理由；

　　3、被投訴人必須在市場管理辦公室管轄范圍內(nèi)方同意在市場管理辦公室調(diào)解解決。

　　三、消費者投訴時應(yīng)提供下列基本情況：

　　1、消費者的姓名、地址、電話號碼、郵政編碼等；

　　2、被投訴人的名稱、攤位號等；

　　3、訴求及相關(guān)的事實根據(jù)。

　　四、菜市場消費者投訴接待站采用基層調(diào)解方式，解決消費權(quán)益爭議。調(diào)解結(jié)果在雙方認(rèn)同并簽字后即生效，任何一方不得反悔。對市場調(diào)解達(dá)不成共識的，任何一方都可向有關(guān)部門申訴或提起訴訟，菜市場調(diào)解即告結(jié)束。

市場管理制度4

　　為保障市場日常管理工作正常有序，確保消費者合法權(quán)益，積極引導(dǎo)市場經(jīng)營戶文明經(jīng)營、規(guī)范經(jīng)營，營造出“市場是我家，管理靠大家”的新環(huán)境。特制定農(nóng)貿(mào)市場日常經(jīng)營管理制度。

　　一、市場經(jīng)營戶經(jīng)營行為管理標(biāo)準(zhǔn)

　　1、經(jīng)營入市從事經(jīng)營活動的經(jīng)營戶應(yīng)當(dāng)根據(jù)所經(jīng)營的商品及服務(wù)的類別，取得相應(yīng)的工商營業(yè)執(zhí)照、稅務(wù)登記證、衛(wèi)生許可證等相關(guān)證照入市經(jīng)營。

　　2、經(jīng)營戶不得轉(zhuǎn)讓、出租、出借、出賣、涂改營業(yè)執(zhí)照和行政許可證等相關(guān)證照，不得擅自改變營業(yè)執(zhí)照和行政許可證等相關(guān)證照的核定內(nèi)容。

　　3、經(jīng)營戶經(jīng)營的商品應(yīng)符合核定的經(jīng)營范圍。經(jīng)營無公害、綠色、有機(jī)食品，應(yīng)明示相關(guān)證書，并保留（出示）肉食品、綠色食品、有時效方便食品等相關(guān)產(chǎn)品的進(jìn)貨憑證、檢驗檢疫證明等，以備查驗。

　　4、經(jīng)營戶應(yīng)采取措施，對進(jìn)貨商品進(jìn)行檢查驗收，保證所銷售商品質(zhì)量合格。不得銷售失效、變質(zhì)、過期的商品；不得摻雜作假、以假充真、以次充好，不得以不合格商品冒充合格商品。

　　5、經(jīng)營的`商品應(yīng)符合國家的有關(guān)規(guī)定，不得經(jīng)營國家明令禁止出售的商品。

　　6、應(yīng)使用符合國家有關(guān)法律法規(guī)規(guī)定的計量器具，不得短斤少兩、短尺少寸；銷售商品應(yīng)明碼標(biāo)價。

　　7、不得欺行霸市、強買強賣、哄抬物價、騙買騙賣。

　　8、經(jīng)營者應(yīng)自覺遵守農(nóng)貿(mào)市場的各項管理制度，自覺做好店鋪前、攤位前衛(wèi)生“三包”工作保持店內(nèi)、攤內(nèi)整潔衛(wèi)生。

　　二、市場經(jīng)營秩序管理標(biāo)準(zhǔn)

　　1、市場內(nèi)實行按蔬菜、肉食品、水果、干雜、水產(chǎn)、家禽、熟食等類別分區(qū)設(shè)立標(biāo)志牌，進(jìn)行分類管理。

　　2、市場內(nèi)商品上臺、上架、進(jìn)盆、進(jìn)池，擺放整齊有序。

　　3、市場內(nèi)店鋪（商家）不得出攤占道，禁止跨門攤經(jīng)營。

　　4、市場內(nèi)不得擺地攤，不得以自行車、三輪車作為商品交易臺架進(jìn)行交易，禁止在市場流動叫賣。

　　三、農(nóng)貿(mào)市場環(huán)境衛(wèi)生管理標(biāo)準(zhǔn)

　　1、物業(yè)公司做好場內(nèi)經(jīng)常性保潔工作。物業(yè)公司保潔人員做好市場內(nèi)公共部分的保潔衛(wèi)生，攤位內(nèi)部衛(wèi)生由各經(jīng)營戶自行打掃，并要求達(dá)到市場管理衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。

　　2、經(jīng)營戶應(yīng)當(dāng)保持所經(jīng)營的店面、攤位衛(wèi)生狀況良好，定期做好清潔工作。店面、攤位及其附近必須做到無積水、無垃圾。

　　3、經(jīng)營戶產(chǎn)生的垃圾或剝棄的菜渣、果皮等應(yīng)放入專門的廢物容器內(nèi)。

　　4、經(jīng)營戶應(yīng)當(dāng)做好防蟲、防蠅、防蚊、防鼠工作。

　　5、經(jīng)營戶應(yīng)當(dāng)對門前實行“三包”，不得隨意將垃圾扔到過道等市場公共場所。

　　6、市場內(nèi)宰殺家禽和剮剖水產(chǎn)品應(yīng)符合相關(guān)要求的標(biāo)準(zhǔn)。

　　四、車輛管理規(guī)范

　　1、經(jīng)營戶及消費者應(yīng)當(dāng)服從市場管理人員管理，根據(jù)市場管理人員的安排，在規(guī)定的場所有序停放車輛。

　　2、經(jīng)營戶每天用于進(jìn)出貨的車輛應(yīng)當(dāng)在規(guī)定的時間、通過規(guī)定的進(jìn)出貨通道進(jìn)入市場，不得擁擠、搶道，以確保進(jìn)出貨有序進(jìn)行。

　　3、經(jīng)營戶及消費者的車輛在營業(yè)時間內(nèi)不得以任何理由進(jìn)入市場，如有特殊情況需事先征得市場管理人員的許可，并聽從指揮。

市場管理制度5

　　第一章：總則

　　第一條：為進(jìn)一步推進(jìn)本市農(nóng)貿(mào)市場規(guī)范化管理，加強農(nóng)貿(mào)市場的日常監(jiān)督管理工作，維護(hù)農(nóng)貿(mào)市場交易秩序，明確相關(guān)職能部門的監(jiān)管職責(zé)，落實農(nóng)貿(mào)市場開辦單位的管理職責(zé)、規(guī)范市場經(jīng)營者的經(jīng)營行為，保證食用農(nóng)副產(chǎn)品消費安全，切實維護(hù)消費者的合法權(quán)益，根據(jù)有關(guān)法律、法規(guī)，結(jié)合本市實際，制定本辦法。

　　第二條：本市范圍內(nèi)農(nóng)貿(mào)市場的開辦、經(jīng)營和監(jiān)督管理適用本辦法。

　　第四條：農(nóng)貿(mào)市場實行屬地管理。各鎮(zhèn)街人民政府履行對農(nóng)貿(mào)市場規(guī)劃、培育和發(fā)展的職能，統(tǒng)籌協(xié)調(diào)有關(guān)部門加強轄區(qū)內(nèi)農(nóng)貿(mào)市場的監(jiān)督管理，對農(nóng)貿(mào)市場禮貌建立、食品安全、動物防疫、消防安全、建筑安全和重大疾病防控等工作開展檢查和考核評比。牽頭組織對不依法經(jīng)營的農(nóng)貿(mào)市場進(jìn)行整治、關(guān)掉、取締和拆遷。

　　經(jīng)貿(mào)、國土、建設(shè)、消防、農(nóng)業(yè)、工商、衛(wèi)生、食品藥品監(jiān)督、質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督、公安、稅務(wù)、物價、城監(jiān)、動物防疫等部門根據(jù)各自職責(zé)，依法協(xié)同做好農(nóng)貿(mào)市場的監(jiān)督管理工作。

　　第三條：本辦法所稱的農(nóng)貿(mào)市場是指由開辦者帶給固定場所、設(shè)施，有若干經(jīng)營者進(jìn)場進(jìn)行集中和公開交易農(nóng)副產(chǎn)品，并經(jīng)工商行政管理部門登記注冊的交易市場。

　　本辦法所稱農(nóng)貿(mào)市場開辦者，是指依照《廣東省商品交易市場管理條例》設(shè)立從事農(nóng)副產(chǎn)品交易的商品交易市場的企業(yè)、事業(yè)單位、社會團(tuán)體和村（居）民委員會等主體。

　　本辦法所稱農(nóng)貿(mào)市場經(jīng)營者，是指在農(nóng)貿(mào)市場內(nèi)經(jīng)營的企業(yè)和個體工商戶。

　　第五條：市農(nóng)貿(mào)市場專項規(guī)劃作為商業(yè)網(wǎng)點規(guī)劃的重要組成部分納入城市總體規(guī)劃。各鎮(zhèn)人民政府（街道辦事處）應(yīng)當(dāng)根據(jù)市關(guān)于開展農(nóng)貿(mào)市場專項規(guī)劃和本管理辦法的要求，制定轄區(qū)內(nèi)農(nóng)貿(mào)市場發(fā)展規(guī)劃和建設(shè)、管理的實施方案并組織落實。

　　第二章：市場開辦者

　　第六條：開辦農(nóng)貿(mào)市場應(yīng)當(dāng)具備下列條件：

　�。ㄒ唬┵N合農(nóng)貿(mào)市場專項規(guī)劃的要求；

　�。ǘ�）具有與開辦市場的規(guī)模相應(yīng)的資金；

　�。ㄈ�）具備與開辦市場規(guī)模相適應(yīng)的固定場地、設(shè)施、管理機(jī)構(gòu)和專職管理人員；

　　（四）法律、法規(guī)規(guī)定的其它條件。

　　第七條：開辦農(nóng)貿(mào)市場應(yīng)當(dāng)?shù)焦ど绦姓�管理部門辦理市場登記注冊手續(xù)。領(lǐng)取商品交易市場登記證后市場方可開業(yè)。

　　第八條：市場開辦者應(yīng)當(dāng)嚴(yán)格落實食品安全職責(zé)，建立健全市場食品準(zhǔn)入制度，杜絕各類不安全食品上市：

　�。ㄒ唬�應(yīng)當(dāng)與場內(nèi)經(jīng)營者簽訂食品質(zhì)量安全保證書（協(xié)議），訂立食品質(zhì)量保證及對不合格食品的退市、召回、退貨等條款；

　�。ǘ�）應(yīng)當(dāng)設(shè)置規(guī)范的市場食品準(zhǔn)入檔案柜，建立食品安全質(zhì)量檔案；

　�。ㄈ�）應(yīng)當(dāng)建立健全食品質(zhì)量查驗登記制度。市場開辦者應(yīng)當(dāng)每一天派專人檢查場內(nèi)經(jīng)營者的重要食品進(jìn)貨憑證，審核重要食品供應(yīng)商的經(jīng)營資質(zhì)和實際經(jīng)營狀況；

　　（四）應(yīng)當(dāng)督促場內(nèi)經(jīng)營者落實索證索票制度，建立食品經(jīng)營臺帳，記錄進(jìn)貨渠道；

　�。ㄎ澹�應(yīng)當(dāng)在市場內(nèi)設(shè)置獨立的蔬菜檢測室，配置檢測設(shè)備和人員，每一天對場內(nèi)銷售的蔬菜和水果進(jìn)行農(nóng)藥殘留檢測，并做好檢測記錄，或與有資質(zhì)的質(zhì)量檢驗中心簽訂定期送檢協(xié)議，也可將檢驗機(jī)構(gòu)引入市場；

　�。�六）應(yīng)當(dāng)查驗畜產(chǎn)品、禽鳥及其產(chǎn)品檢疫檢驗合格證明和法律法規(guī)規(guī)定應(yīng)當(dāng)檢測合格方可銷售的其他農(nóng)副產(chǎn)品的檢測證明，對未取得檢疫合格證明或檢測不合格的，禁止入場交易；

　�。ㄆ撸�應(yīng)當(dāng)建立、健全公示制度。在農(nóng)貿(mào)市場入口處等顯著位置設(shè)置宣傳欄和公示欄，向消費者公示與交易相關(guān)的基本事項和重大事項。

　　公示資料包括：場內(nèi)經(jīng)營者的證照狀況、市場管理制度（含市場食品準(zhǔn)入管理制度）、消費者投訴電話、農(nóng)副產(chǎn)品的抽檢結(jié)果、不合格商品退市狀況、場內(nèi)經(jīng)營者違法違章記錄等。

　�。ò耍�應(yīng)當(dāng)建立健全不合格食品退出制度。市場管理人員每一天都應(yīng)對市場內(nèi)所經(jīng)營的食品進(jìn)行檢查，發(fā)現(xiàn)不合格食品應(yīng)立即要求經(jīng)營戶停止銷售，或監(jiān)督其銷毀，做退市處理。

　�。ň牛�應(yīng)當(dāng)建立健全市場食品購銷掛鉤制度。市場開辦者應(yīng)用心以協(xié)議方式與優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)基地、生豬屠宰嘗食品質(zhì)量合格的生產(chǎn)企業(yè)、加工單位和管理規(guī)范的批發(fā)市嘗大型批發(fā)商建立購銷掛鉤關(guān)系，明確供貨主體和供貨產(chǎn)品質(zhì)量職責(zé)，建立優(yōu)質(zhì)食品進(jìn)入市場的快速通道，保障上市食品的安全。

　　第九條：市場開辦者應(yīng)當(dāng)嚴(yán)格落實市場安全第一職責(zé)人職責(zé)，按要求做好消防、建筑等安全工作：

　　（一）制定市場消防管理制度和人員崗位職責(zé)制并認(rèn)真落實，配置專職人員負(fù)責(zé)消防工作，消防檢查到位，有記錄。管理人員務(wù)必經(jīng)公安消防機(jī)構(gòu)培訓(xùn)，持證上崗；

　　（二）配備齊全的消防設(shè)施，器材，并持續(xù)完好有效；

　�。ㄈ�）每個固定鋪位應(yīng)當(dāng)配置滅火器；

　�。ㄋ模┦袌鰞�(nèi)禁止商住不分、使用明火作業(yè)、存放易燃物品、電線亂拉亂接、燒香拜佛等造成消防隱患的行為；

　�。ㄎ澹┦袌鲩_辦者應(yīng)當(dāng)經(jīng)常檢查市場建筑物狀況，及時消除建筑安全隱患；

　�。�六）市場開辦單位應(yīng)嚴(yán)格消防管理，嚴(yán)禁違章搭建占用防火間距，堵塞消防通道或者損壞和擅自挪用、拆除、停用消防設(shè)施、器材。

　　第十條：市場開辦者應(yīng)當(dāng)建立健全市場管理組織制度，承擔(dān)對其所辦農(nóng)貿(mào)市場的升級改造和日常管理工作：

　　（一）市場開辦單位應(yīng)當(dāng)保證場內(nèi)經(jīng)營者的主體合法性，領(lǐng)取證照經(jīng)營，與入場的經(jīng)營者簽訂場地租賃和經(jīng)營管理協(xié)議，明確雙方的權(quán)利和義務(wù)；

　�。ǘ�）市場開辦單位應(yīng)當(dāng)建立經(jīng)營者檔案，記載市場經(jīng)營者基本狀況、信用狀況等。專業(yè)或批發(fā)市場應(yīng)實行計算機(jī)管理；

　　（三）應(yīng)在市場內(nèi)設(shè)立消費者投訴服務(wù)站，落實專人受理消費者投訴。消費者投訴站應(yīng)當(dāng)設(shè)有公平秤、意見箱和監(jiān)督電話，公平秤須經(jīng)市法定計量檢定機(jī)構(gòu)強制檢定合格。

　　要求并督促檢查農(nóng)貿(mào)市場經(jīng)營者配備和使用與其經(jīng)營相適應(yīng)的經(jīng)市法定計量檢定機(jī)構(gòu)強制檢定合格的計量器具；也能夠統(tǒng)一配置經(jīng)強制檢定合格的計量器具，帶給給經(jīng)營者使用。

　　配合市質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督部門，做好市場定量包裝商品、零售商品等商品的計量監(jiān)督管理工作；

　�。ㄋ模�應(yīng)當(dāng)設(shè)立專門機(jī)構(gòu)，配備負(fù)責(zé)維護(hù)市場秩序、環(huán)境衛(wèi)生、食品衛(wèi)生、設(shè)施設(shè)備檢修、治安管理、消防安全、建筑安全和信息宣傳等方面的管理人員；建立市場管理人員工作職責(zé)制，市場管理人員定期理解培訓(xùn)和考核，并佩戴統(tǒng)一證件上崗；

　　（五）劃行歸市，設(shè)置規(guī)格統(tǒng)一、美觀、醒目的經(jīng)營區(qū)域標(biāo)志牌及明確的市場導(dǎo)購圖；

　�。�六）維護(hù)市場內(nèi)環(huán)境衛(wèi)生整潔有序。督促家禽及肉品經(jīng)營戶實施每一天清潔消毒制度，對鮮活家禽存放銷售區(qū)實施每月清空家禽停業(yè)消毒制度。有完善的清潔制度、配備專職保潔人員，定期進(jìn)行清潔消毒，并有記錄；場內(nèi)地面應(yīng)做到硬化、平整、清潔，及時清除場內(nèi)的污水、垃圾和其他廢棄物；持續(xù)市場通道暢通，無占道違章經(jīng)營、亂擺賣、亂搭建、亂張貼；配備與經(jīng)營規(guī)模相適應(yīng)的停車場，保證門前、場內(nèi)車輛停放整齊；承擔(dān)市場職責(zé)區(qū)內(nèi)的“門前三包”職責(zé)；

　�。ㄆ撸┏掷m(xù)三鳥檔口排水排污通暢，禁止人畜混居；應(yīng)修建專門的活家禽宰殺加工室，實行封閉式宰殺；銷售、屠宰人員防護(hù)措施到位；

　�。ò耍┘仪菁叭馄方�(jīng)營戶應(yīng)對經(jīng)營場所實施每一天清潔消毒制度，其中鮮活家禽經(jīng)營戶營業(yè)時要落實安全防護(hù)措施、穿戴口罩手套等防護(hù)品上崗作業(yè)，禁止人與家禽混合居祝在市場開辦者組織下實施每月清空家禽休市消毒制度；

　　（九）市場內(nèi)熟食檔應(yīng)設(shè)置預(yù)進(jìn)間和售賣間，生熟食品分開，從業(yè)人員有《健康證》，有防蠅、防鼠、防塵設(shè)施；

　　（十）應(yīng)當(dāng)修建公用衛(wèi)生間，并持續(xù)整潔明亮；

　�。ㄊ�一）應(yīng)當(dāng)根據(jù)國家政策調(diào)控規(guī)定的需要調(diào)整相關(guān)職責(zé)。

　　第三章：市場經(jīng)營者

　　第十一：條除農(nóng)民銷售自產(chǎn)的農(nóng)副產(chǎn)品外，市場經(jīng)營者務(wù)必向工商行政管理部門申請辦理營業(yè)執(zhí)照，方可從事經(jīng)營活動，并在其營業(yè)場所懸掛營業(yè)執(zhí)照；需要辦理其他經(jīng)營許可手續(xù)的，還應(yīng)當(dāng)懸掛相應(yīng)的經(jīng)營許可證件。

　　第十二：條市場經(jīng)營者應(yīng)當(dāng)遵守和執(zhí)行市場食品準(zhǔn)入制度，履行食品安全職責(zé)：

　　（一）市場經(jīng)營者應(yīng)實行索證索票制度，建立進(jìn)貨臺帳，記錄進(jìn)貨渠道。

　　經(jīng)營者與初次交易的供貨單位交易時，應(yīng)索取證明供貨企業(yè)和生產(chǎn)加工者主體資格合法的證明文件，包括營業(yè)執(zhí)照、生產(chǎn)經(jīng)營許可證、衛(wèi)生許可證等法律法規(guī)規(guī)定的證明文件。

　　經(jīng)營者在購進(jìn)食品時，應(yīng)當(dāng)按批次向供貨單位或生產(chǎn)加工者索取食品質(zhì)量合格的票證。其中牲畜活禽及其肉類應(yīng)帶給動物產(chǎn)品檢疫合格或畜產(chǎn)品檢驗合格證明；糧食及其制品、奶制品、豆制品、飲料、酒類應(yīng)帶給檢驗合格證明和進(jìn)貨票據(jù)；其他類產(chǎn)品參照上述執(zhí)行；

　�。ǘ�）市場經(jīng)營者應(yīng)向消費者出具信譽卡或市場銷售專用憑證，明示經(jīng)營者名稱、具體經(jīng)營場所或攤位號、聯(lián)系電話等；

　�。ㄈ�）市場銷售的肉類及肉類制品須從政府批準(zhǔn)設(shè)立的定點屠宰場進(jìn)貨，未經(jīng)檢疫檢驗的肉類食品不得上市，肉品經(jīng)營者務(wù)必在攤檔明顯位置張掛肉品的檢疫和檢驗合格證明；

　�。ㄋ模┦袌鼋�(jīng)營者不得銷售違禁野生動、植物和水產(chǎn)品；

　�。ㄎ澹┦袌鼋�(jīng)營者不得銷售國家禁止使用的農(nóng)藥、獸藥或者其他化學(xué)物質(zhì)以及國家明令禁止銷售的商品；

　�。�六）市場經(jīng)營者不得銷售使用不貼合國家有關(guān)強制性技術(shù)規(guī)范保鮮劑、防腐劑、添加劑的生熟食品；

　�。ㄆ撸┦袌鼋�(jīng)營者不得銷售腐爛變質(zhì)食品。禁止在市場內(nèi)銷售不明死因的河水產(chǎn)品、腐爛去皮瓜果；

　�。ò耍┦袌鼋�(jīng)營者不得露天制作直接入口食品。經(jīng)營直接入口食品及熟食制品的，要具備防塵、防蠅設(shè)施和冷藏器具、消毒設(shè)施。

　　第十三條：農(nóng)貿(mào)市場內(nèi)的經(jīng)營者還應(yīng)當(dāng)履行下列職責(zé)：

　�。ㄒ唬┦袌鼋�(jīng)營者應(yīng)當(dāng)按照進(jìn)場經(jīng)營協(xié)議書的約定，在指定地點經(jīng)營，服從管理，遵守市場各項規(guī)章制度；

　�。ǘ�）市場經(jīng)營者在市場交易中應(yīng)遵循自愿、平等、公平、誠實信用的原則，遵守公認(rèn)的商業(yè)道德，嚴(yán)禁欺行霸市、哄抬物價、強買強賣；

　　（三）農(nóng)貿(mào)市場內(nèi)商品實行明碼標(biāo)價。農(nóng)貿(mào)市場經(jīng)營者應(yīng)當(dāng)使用經(jīng)市法定計量檢定機(jī)構(gòu)強制檢定合格的.計量器具，不得使用不合格的計量器具以及人為破壞計量器具準(zhǔn)確度或者偽造數(shù)據(jù)；

　　（四）市場經(jīng)營者不得銷售假冒他人注冊商標(biāo)、使用虛假產(chǎn)地、假冒其他企業(yè)名稱或代號、偽造或冒用優(yōu)質(zhì)商品、認(rèn)證產(chǎn)品、許可證標(biāo)志及危及人身安全和身體健康等的假冒偽劣商品；

　�。ㄎ澹┦袌鼋�(jīng)營者不得利用廣告對銷售的商品作引人誤解的虛假表示，不得貶低其它市場經(jīng)營者的商品或者服務(wù)；

　�。�六）市場經(jīng)營者應(yīng)保證經(jīng)營場所內(nèi)消防安全，不應(yīng)商住混用，嚴(yán)禁搭建住人夾層，不應(yīng)使用可燃材料搭建其他夾層；

　�。ㄆ撸┓�律法規(guī)規(guī)定應(yīng)履行的其他職責(zé)。

　　第四章：市場監(jiān)督管理

　　第十四條：經(jīng)貿(mào)部門負(fù)責(zé)組織制定農(nóng)貿(mào)市場建設(shè)發(fā)展的專項規(guī)劃，組織制定農(nóng)貿(mào)市場管理的行業(yè)規(guī)范，推進(jìn)行業(yè)組織建設(shè)、開展行業(yè)交流和指導(dǎo)行業(yè)自律，履行農(nóng)貿(mào)市場內(nèi)生豬及其肉品采購、定點屠宰、食鹽、酒類監(jiān)管等職責(zé)。

　　第十五條：工商行政管理部門依法對農(nóng)貿(mào)市場實行登記注冊，審查確認(rèn)市場經(jīng)營者的主體資格，履行對其交易行為進(jìn)行監(jiān)督管理，依法查處交易活動中的違法行為，維護(hù)市場交易秩序等職責(zé)。

　　第十六條：農(nóng)業(yè)部門負(fù)責(zé)制定并組織實施農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)測計劃，對農(nóng)貿(mào)市場上銷售的農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)行監(jiān)督抽查，依照有關(guān)規(guī)定適時公布監(jiān)督抽查結(jié)果，履行對農(nóng)貿(mào)市場內(nèi)豬肉瘦肉精檢測、三鳥檢驗檢疫、蔬菜、水果農(nóng)藥殘留檢測等職責(zé)。

　　第十七條：公安消防部門對農(nóng)貿(mào)市場防火安全負(fù)有監(jiān)督管理職責(zé)，對新建、擴(kuò)建、改建及室內(nèi)裝修的農(nóng)貿(mào)市場，依照國家有關(guān)消防技術(shù)規(guī)范的規(guī)定進(jìn)行審核和驗收，履行對未經(jīng)消防驗收而擅自開業(yè)的市場依法進(jìn)行監(jiān)督和查處等職責(zé)。

　　第十八條：規(guī)劃建設(shè)部門對農(nóng)貿(mào)市場規(guī)劃發(fā)展以及建筑工程質(zhì)量負(fù)有監(jiān)督管理職責(zé)，對新建、擴(kuò)建、改建的農(nóng)貿(mào)市場，依照國家有關(guān)建筑技術(shù)規(guī)范的規(guī)定進(jìn)行審核和竣工驗收，履行對未經(jīng)建設(shè)工程質(zhì)量驗收而擅自開業(yè)的市場進(jìn)行監(jiān)督和查處等職責(zé)；

　　第十九條：公安部門應(yīng)當(dāng)加強對農(nóng)貿(mào)市場的治安管理，督促市場開辦者建立安全保衛(wèi)機(jī)構(gòu)，落實安全保衛(wèi)措施，履行依法查處市場上欺行霸市、強買強賣、阻礙執(zhí)法、抗法等違法犯罪行為的職責(zé)。

　　第二十條：城市監(jiān)督管理部門應(yīng)當(dāng)加強對農(nóng)貿(mào)市場市容環(huán)境的監(jiān)督管理，履行對市場擺賣秩序、車輛停放、亂張貼等監(jiān)管職責(zé)。

　　第二十一條：其他有關(guān)行政管理部門應(yīng)當(dāng)根據(jù)各自職責(zé)加強對農(nóng)貿(mào)市場的監(jiān)督管理。

　　對違反規(guī)劃、用地、消防、建設(shè)等新建、擴(kuò)建、改建的農(nóng)貿(mào)市場由相關(guān)職能部門根據(jù)有關(guān)法律法規(guī)進(jìn)行制止，關(guān)掉、拆除和取締。

　　第二十二條：動物防疫監(jiān)督機(jī)構(gòu)應(yīng)當(dāng)加強對禽畜產(chǎn)品質(zhì)量安全的監(jiān)督管理，督促市場開辦者履行禽畜產(chǎn)品檢疫檢驗合格證明的查驗義務(wù)和定期清潔消毒措施義務(wù)。

　　第二十三條：市質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督部門應(yīng)當(dāng)加強對農(nóng)貿(mào)市場經(jīng)營活動中的計量器具、商品量和計量行為的監(jiān)督管理，依法查處短斤缺兩行為，確保公平交易。

　　第二十四條：衛(wèi)生部門應(yīng)當(dāng)加強對農(nóng)貿(mào)市場食品衛(wèi)生的監(jiān)督管理，履行查處有害、有毒及危害消費者身體健康的農(nóng)副產(chǎn)品交易行為，市場防疫、清潔消毒、衛(wèi)生保潔等監(jiān)管職責(zé)。

市場管理制度6

　　第一條為維護(hù)集貿(mào)市場經(jīng)營秩序，明確市場開辦者、經(jīng)營者和管理者職責(zé)，提高市場監(jiān)管水平，促進(jìn)市場規(guī)范化管理，根據(jù)國家有關(guān)法律法規(guī)的規(guī)定，結(jié)合月山實際，制定本制度。

　　第二條本制度所稱集貿(mào)市場，是指各種經(jīng)濟(jì)組織和個人參加，以集中、公開方式，在固定場所依法進(jìn)行商品交易的各類專業(yè)性市場、綜合性市場、租賃經(jīng)營商場以及經(jīng)當(dāng)?shù)卣�府批�?zhǔn)的臨時性商品交易場所。

　　第三條本制度所稱市場開辦者，是指按照“誰建設(shè)，誰受益”的原則，投資開辦或參與開辦集貿(mào)市場的企事業(yè)單位、社會團(tuán)體或個人。

　　第四條本制度所稱市場經(jīng)營者，是指進(jìn)入集貿(mào)市場從事經(jīng)營活動的各類企業(yè)、經(jīng)濟(jì)組織、個體工商戶。

　　第五條市場開辦者經(jīng)工商行政管理機(jī)關(guān)登記注冊領(lǐng)取市場登記證及營業(yè)執(zhí)照后方可從事市場經(jīng)營管理活動。

　　第六條工商行政管理部門是集貿(mào)市場監(jiān)督管理的主管部門，依法對集貿(mào)市場開辦者、經(jīng)營者及其經(jīng)營行為進(jìn)行監(jiān)督管理。

　　第七條在本行政區(qū)域內(nèi)從事集貿(mào)市場監(jiān)督管理、商品交易活動、禮貌建立工作，務(wù)必遵守本辦法。

　　第二章開辦者職責(zé)

　　第八條集貿(mào)市場開辦者應(yīng)建立健全市場日常管理制度，設(shè)置管理機(jī)構(gòu)，配備管理人員，負(fù)責(zé)市場安全、商品質(zhì)量、經(jīng)營秩序、衛(wèi)生保潔等管理工作，確保市場經(jīng)營有序。

　　第九條負(fù)責(zé)對進(jìn)場經(jīng)營者的經(jīng)營資格、經(jīng)營條件進(jìn)行審核，與經(jīng)營者訂立入場經(jīng)營合同，明確雙方在市場經(jīng)營活動中的權(quán)利、義務(wù)等。

　　第十條負(fù)責(zé)保護(hù)消費者合法權(quán)益，對消費者在市場內(nèi)購買到假冒偽劣商品經(jīng)查實的，幫忙消費者向經(jīng)營者要求賠償；或者由開辦者向消費者先行賠償，再依據(jù)有關(guān)規(guī)定，向經(jīng)營者或生產(chǎn)者追償。

　　第十一條加強市場商品質(zhì)量管理，指導(dǎo)、督促經(jīng)營者建立進(jìn)貨檢查驗收、索票索證、商品信譽卡、商品進(jìn)銷臺帳等制度。

　　第十二條建立保證公平競爭的有效制度，設(shè)立公示欄、政策法規(guī)宣傳欄、違法經(jīng)營行為公示欄、商品行情公布欄以及便民服務(wù)臺、意見簿、公平秤等設(shè)施，方便消費者。

　　第十三條市場應(yīng)劃行規(guī)市，做到劃線定位，設(shè)施統(tǒng)一，衛(wèi)生整潔，道路暢通，秩序良好，貼合禮貌建立標(biāo)準(zhǔn)和要求，用心參與禮貌建立活動。

　　第十四條組織經(jīng)營者學(xué)習(xí)有關(guān)法律、法規(guī)及相關(guān)政策，引導(dǎo)經(jīng)營者誠信服務(wù)、禮貌經(jīng)商，樹立良好的經(jīng)營作風(fēng)和商業(yè)道德，不斷提高市場經(jīng)營者的禮貌程度。

　　第十五條用心協(xié)助工商、農(nóng)業(yè)、衛(wèi)生等行政管理機(jī)關(guān)對市場內(nèi)商品的檢驗、檢疫、檢測工作，配合有關(guān)執(zhí)法機(jī)關(guān)對市場內(nèi)的違法違章經(jīng)營行為進(jìn)行調(diào)查處理。

　　第十六條建立市場消防安全管理制度，配備專（兼）職消防安全員，制定消防安全應(yīng)急預(yù)案，確保市場安全無事故。制定防控“禽流感”、食品安全等應(yīng)急預(yù)案，用心配合主管部門做好防控工作。

　　第三章經(jīng)營者職責(zé)

　　第十七條集貿(mào)市場經(jīng)營者應(yīng)主體合法，亮照經(jīng)營，證照齊全，明碼標(biāo)價，遵守國家法律法規(guī)，除自產(chǎn)自銷的菜農(nóng)外，都應(yīng)辦理營業(yè)執(zhí)照，并做到禮貌經(jīng)商、禮貌待客，用心配合工商等行政執(zhí)法機(jī)關(guān)的監(jiān)督檢查，服從管理，依法按時、足額交納稅費。

　　第十八條務(wù)必守法經(jīng)營，公平競爭，嚴(yán)禁欺行霸市、哄抬物價、強買強賣、騙買騙賣、短尺少秤，嚴(yán)禁銷售假冒偽劣商品、國家明令禁止上市的商品。

　　第十九條自覺遵守市場管理各項制度，自覺愛護(hù)市場的公共設(shè)施，遵守市場的規(guī)劃布局，在指定地點經(jīng)營，不得隨意設(shè)攤或流動經(jīng)營，不得擅自張貼、懸掛和散發(fā)各種形式的宣傳品，不得占道經(jīng)營或亂堆亂放雜物。

　　第二十條應(yīng)建立并嚴(yán)格執(zhí)行進(jìn)貨檢查驗收、索票索證、商品信譽卡、商品進(jìn)銷臺帳等制度，對售出商品的質(zhì)量負(fù)責(zé)，實行商品質(zhì)量保證及服務(wù)承諾制，保證售后服務(wù)周到、規(guī)范。

　　第二十一條遵守國家關(guān)于消防安全管理的規(guī)定，用心配合消防等部門和市場開辦者做好市場消防安全工作。

　　第二十二條不得在市場內(nèi)打架斗毆、聚眾鬧事，不得從事“黃、賭、毒”、封建迷信活動以及法律法規(guī)禁止的其他行為。

　　第四章管理者職責(zé)

　　第二十三條工商部門應(yīng)以屬地管理為基礎(chǔ)，不斷完善并認(rèn)真落實市場巡查、商品質(zhì)量準(zhǔn)入、企業(yè)信用分類監(jiān)管和“經(jīng)濟(jì)戶口”管理等各種市場監(jiān)管措施。

　　第二十四條規(guī)范各類市場的經(jīng)營秩序，市場內(nèi)各類經(jīng)營主體管理規(guī)范，監(jiān)管到位，秩序良好。制假售假、無照經(jīng)營、不正當(dāng)競爭等各種違法違章經(jīng)營行為能夠得到有效控制，營造公平競爭的市場交易環(huán)境。

　　第二十五條加強對上市商品質(zhì)量的監(jiān)管，應(yīng)檢驗檢疫而未檢驗檢疫、或經(jīng)檢驗檢疫不合格的商品禁止上市銷售，嚴(yán)禁銷售國家禁止上市的各類商品。加強對上市商品質(zhì)量的監(jiān)測工作，及時公示不合格商品信息，并對相關(guān)經(jīng)營者依法予以嚴(yán)肅查處。

　　第二十六條督促市場開辦者、經(jīng)營者嚴(yán)格執(zhí)行和落實進(jìn)貨檢查驗收、索證索票、購銷貨臺帳、不合格商品退市、商品銷售信譽卡和商品質(zhì)量服務(wù)承諾等制度。

　　第二十七條根據(jù)上級要求及轄區(qū)具體狀況，適時組織開展市場專項整治，依法嚴(yán)厲打擊各類破壞市場經(jīng)濟(jì)秩序的違法違章經(jīng)營行為，維護(hù)市場秩序。

　　第二十八條督促市場開辦者落實國家有關(guān)安全生產(chǎn)的規(guī)定，加強市場安全管理，保證市場安全運作。

　　第二十九條對經(jīng)營者進(jìn)行法律法規(guī)宣傳，組織市場開辦者、經(jīng)營者開展建立禮貌市場、誠信經(jīng)營戶等評比活動，支持鼓勵經(jīng)營者建立行業(yè)協(xié)會等自律組織開展工作。

　　第三十條用心配合相關(guān)執(zhí)法部門，依法對集貿(mào)市場的有關(guān)活動進(jìn)行監(jiān)督管理，共同維護(hù)市場秩序。

　　第五章建立禮貌市場工作

　　第三十一條市場開辦者應(yīng)當(dāng)建立建立領(lǐng)導(dǎo)機(jī)制，實行主辦單位一把手負(fù)責(zé)制，市場負(fù)責(zé)人具體負(fù)責(zé)，并完善市場建立內(nèi)部督查獎懲機(jī)制，負(fù)責(zé)做好市場建立工作，自覺理解市禮貌委和工商部門的監(jiān)督。

　　第三十二條應(yīng)充分利用集貿(mào)市場宣傳欄、墻板欄、廣播等形式，向交易雙方宣傳黨和國家的有關(guān)法律法規(guī)和各項政策；宣傳集貿(mào)市場各項規(guī)章制度；宣傳建立資料，營造濃厚的建立氛圍。

　　第三十三條市場應(yīng)實行全日衛(wèi)生保潔和攤位衛(wèi)生自治制度，定人定責(zé)定時清掃場地，及時清除污水和垃圾，督促經(jīng)營者搞好攤位周邊衛(wèi)生，持續(xù)市場衛(wèi)生、整潔，實行垃圾袋裝化。

　　第三十四條市場內(nèi)各項設(shè)施統(tǒng)一規(guī)范、整齊劃一，菜上臺、禽入籠、肉上案、魚入池，要做到貨架統(tǒng)一、吊掛統(tǒng)一，垃圾袋（桶）統(tǒng)一，不得亂搭、亂蓋、亂堆雜物。

　　第三十五條市場出入口暢通，無“吐舌頭”和亂擺攤點現(xiàn)象，車輛停放整齊，市場內(nèi)道路暢通，秩序井然，不存在交通阻塞狀況。

　　第三十六條市場開辦者應(yīng)用心協(xié)助工商部門開展“誠信經(jīng)營戶”、“禮貌經(jīng)營戶”等評選活動，構(gòu)成禮貌經(jīng)營、公平競爭的良好氛圍。

　　第一章

　　總則

　　第一條：為加強農(nóng)貿(mào)市場監(jiān)督管理，規(guī)范交易秩序，保護(hù)經(jīng)營者和消費者的合法權(quán)益，根據(jù)有關(guān)法律、法規(guī)，結(jié)合本市實際，制定本辦法。

　　第二條：本辦法所稱農(nóng)貿(mào)市場，是指有固定場地和相應(yīng)設(shè)施，有若干經(jīng)營者入場，對各類農(nóng)副產(chǎn)品和食品實行集中、公開交易的具有公益性質(zhì)的場所。

　　第三條：本市行政區(qū)域內(nèi)農(nóng)貿(mào)市場的規(guī)劃建設(shè)、開辦經(jīng)營和監(jiān)督管理活動，適用本辦法。

　　第四條：市、區(qū)人民政府（含橫琴新區(qū)管委會、各經(jīng)濟(jì)功能區(qū)管委會，下同）應(yīng)當(dāng)制定促進(jìn)農(nóng)貿(mào)市場發(fā)展的措施，鼓勵、引導(dǎo)農(nóng)貿(mào)市場逐步實現(xiàn)規(guī)范化和標(biāo)準(zhǔn)化，完善農(nóng)貿(mào)市場功能，提高農(nóng)貿(mào)市場整體服務(wù)水平。

　　第五條：各區(qū)人民政府按屬地原則，對本轄區(qū)內(nèi)的農(nóng)貿(mào)市場進(jìn)行管理。

　　市、區(qū)人民政府商業(yè)行政管理部門負(fù)責(zé)農(nóng)貿(mào)市場的行業(yè)管理，制定農(nóng)貿(mào)市場專項規(guī)劃、建設(shè)基本標(biāo)準(zhǔn)和升級改造基本標(biāo)準(zhǔn)，指導(dǎo)農(nóng)貿(mào)市場建設(shè)和升級改造工作，開展對農(nóng)貿(mào)市場的年度考核，并組織實施本辦法。

　　市、區(qū)工商行政管理部門負(fù)責(zé)對農(nóng)貿(mào)市場經(jīng)營主體的登記、交易等行為進(jìn)行監(jiān)督管理。

　　規(guī)劃建設(shè)、城市管理行政執(zhí)法、農(nóng)業(yè)、公安、環(huán)境保護(hù)、衛(wèi)生、質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督、食品藥品監(jiān)督、價格等行政管理部門，在各自職責(zé)范圍內(nèi)依法對農(nóng)貿(mào)市場進(jìn)行監(jiān)督管理。

　　各鎮(zhèn)人民政府（街道辦事處）按照屬地管理原則，依法對本轄區(qū)內(nèi)的農(nóng)貿(mào)市場開展日常監(jiān)管，發(fā)現(xiàn)問題及時協(xié)調(diào)相關(guān)部門處理。

　　第六條：市、區(qū)人民政府應(yīng)當(dāng)建立農(nóng)貿(mào)市場管理工作聯(lián)席會議制度，協(xié)調(diào)確定農(nóng)貿(mào)市場規(guī)劃建設(shè)管理中的重大事項。

　　第七條：農(nóng)貿(mào)市場專項規(guī)劃應(yīng)當(dāng)納入控制性詳細(xì)規(guī)劃，由市商業(yè)行政管理部門會同有關(guān)部門組織編制，經(jīng)批準(zhǔn)后向社會公布實施。

　　第八條：因城市建設(shè)需要拆除與人民群眾生活密切相關(guān)的農(nóng)貿(mào)市場，應(yīng)當(dāng)按規(guī)劃給予復(fù)建或者就近重建。

　　第九條：農(nóng)貿(mào)市場交易活動應(yīng)當(dāng)遵循平等、自愿、公平、誠實的原則，遵守商業(yè)道德，禁止不正當(dāng)競爭和損害消費者權(quán)益的行為。

　　農(nóng)貿(mào)市場管理應(yīng)當(dāng)遵循公開、公平、公正的原則。

　　第十條：農(nóng)貿(mào)市場開辦者、農(nóng)貿(mào)市場經(jīng)營管理公司和農(nóng)貿(mào)市場入場經(jīng)營者能夠依法成立行業(yè)協(xié)會。

　　行業(yè)協(xié)會應(yīng)當(dāng)建立行業(yè)自律和協(xié)調(diào)機(jī)制，促進(jìn)行業(yè)誠信經(jīng)營。

　　第二章

　　開辦和經(jīng)營

　　第十一條：公民、企事業(yè)單位和其他組織及境外投資者，均可申請開辦農(nóng)貿(mào)市場。

　　農(nóng)貿(mào)市場開辦者和農(nóng)貿(mào)市場經(jīng)營管理公司應(yīng)當(dāng)依法向工商行政管理部門申請辦理商事登記，取得營業(yè)執(zhí)照后方可進(jìn)行農(nóng)貿(mào)市場攤位、店鋪的招商招租和開業(yè)。

　　第十二條：開辦農(nóng)貿(mào)市場應(yīng)當(dāng)具備下列條件：

　�。ㄒ唬┫鄳�(yīng)的場地、設(shè)施。

　�。ǘ�）必要的交通、衛(wèi)生、環(huán)境保護(hù)等條件。

　　（三）入場交易的商品貼合國家相關(guān)規(guī)定。

　�。ㄋ模┓�律、法規(guī)規(guī)定的其他條件。

　　第十三條：實行農(nóng)貿(mào)市場開辦者和農(nóng)貿(mào)市場經(jīng)營管理公司分離制度。

　　農(nóng)貿(mào)市場開辦者應(yīng)當(dāng)設(shè)立或委托具有法人資格的農(nóng)貿(mào)市場經(jīng)營管理公司，對農(nóng)貿(mào)市場進(jìn)行服務(wù)管理。

　　第十四條：農(nóng)貿(mào)市場經(jīng)營管理公司應(yīng)當(dāng)在商事登記或簽訂委托合同后三十日內(nèi)到商業(yè)行政管理部門辦理備案手續(xù)。

　　第十五條：農(nóng)貿(mào)市場開辦者承擔(dān)農(nóng)貿(mào)市場配套設(shè)施建設(shè)、維護(hù)經(jīng)營秩序、保障衛(wèi)生、食品安全、消防安全和建筑物安全的管理職責(zé)。

　　第十六條：農(nóng)貿(mào)市場經(jīng)營管理公司按照公益的原則，依法自主經(jīng)營，收取場地、設(shè)施租金和其他相關(guān)服務(wù)費用，有權(quán)拒絕法律、法規(guī)規(guī)定外的其他行政性收費和各種形式的攤派。

　　第十七條：農(nóng)貿(mào)市場經(jīng)營管理公司應(yīng)當(dāng)在農(nóng)貿(mào)市場辦公場所懸掛營業(yè)執(zhí)照、稅務(wù)登記證及其他經(jīng)營許可證，配備的服務(wù)管理人員，應(yīng)當(dāng)佩戴標(biāo)志上崗。

　　第十八條：農(nóng)貿(mào)市場經(jīng)營管理公司應(yīng)當(dāng)建立健全公示制度。在農(nóng)貿(mào)市場入口處等顯眼位置設(shè)置宣傳欄和公示欄，公布農(nóng)貿(mào)市場經(jīng)營管理公司名稱、管理人員分工、農(nóng)貿(mào)市場管理制度；公示經(jīng)營者證照狀況、違法違章記錄、農(nóng)貿(mào)市場食品準(zhǔn)入管理制度、農(nóng)副產(chǎn)品的抽檢結(jié)果、不合格商品退市狀況等與交易有關(guān)的事項。

　　農(nóng)貿(mào)市場經(jīng)營管理公司應(yīng)當(dāng)在農(nóng)貿(mào)市場內(nèi)設(shè)立投訴受理點，公布消費者投訴電話，理解消費者投訴并進(jìn)行調(diào)解，協(xié)助相關(guān)部門處理交易糾紛。

　　第十九條：農(nóng)貿(mào)市場開辦者和農(nóng)貿(mào)市場經(jīng)營管理公司應(yīng)當(dāng)按照公開、公平的原則，對市場攤位設(shè)置和入場經(jīng)營商品進(jìn)行劃行歸市，并在貼合國家食品衛(wèi)生管理規(guī)定的前提下安排經(jīng)營場地。

　　以零售為主的農(nóng)貿(mào)市場，應(yīng)當(dāng)劃出不少于農(nóng)貿(mào)市場營業(yè)面積百分之五的專用區(qū)域，用于農(nóng)民出售自產(chǎn)的農(nóng)副產(chǎn)品；政府投資建設(shè)和改造的農(nóng)貿(mào)市場農(nóng)民自產(chǎn)自銷區(qū)域不少于農(nóng)貿(mào)市場營業(yè)面積的百分之十。

　　有活禽入場經(jīng)營的農(nóng)貿(mào)市場應(yīng)當(dāng)按規(guī)定設(shè)立相對獨立鮮活家禽經(jīng)營區(qū)域，并建立消毒、無害化處理等制度，配備相應(yīng)設(shè)施設(shè)備；未實行集中屠宰地區(qū)的農(nóng)貿(mào)市場，還應(yīng)當(dāng)修建專門的活禽屠宰室，實行封閉式屠宰加工。

　　第二十條：農(nóng)貿(mào)市場開辦者和農(nóng)貿(mào)市場經(jīng)營管理公司應(yīng)當(dāng)建立和完善農(nóng)副產(chǎn)品和食品入場和溯源制度，履行農(nóng)副產(chǎn)品和食品的安全職責(zé)，發(fā)現(xiàn)問題時應(yīng)當(dāng)及時報告相關(guān)部門并協(xié)助查明產(chǎn)品來源和產(chǎn)地。

　　第二十一條：農(nóng)貿(mào)市場開辦者和農(nóng)貿(mào)市場經(jīng)營管理公司應(yīng)當(dāng)履行下列職責(zé)：

　�。ㄒ唬┡c入場經(jīng)營者簽訂書面合同（農(nóng)民銷售自產(chǎn)農(nóng)副產(chǎn)品除外），就場地安排、“門前三包”、收費標(biāo)準(zhǔn)、場內(nèi)秩序、經(jīng)營規(guī)范、進(jìn)貨查驗、索證索票、購銷臺帳、不合格商品退市、消防衛(wèi)生等方面作出約定。

　�。ǘ�）對入場經(jīng)營的農(nóng)副產(chǎn)品進(jìn)行查驗，發(fā)現(xiàn)入場經(jīng)營者制售假冒偽劣商品、欺行霸市等擾亂農(nóng)貿(mào)市場經(jīng)營秩序的行為，應(yīng)當(dāng)及時向有關(guān)行政管理部門報告并協(xié)助查處。

　　（三）查驗入場經(jīng)營者營業(yè)執(zhí)照、許可證件和其他有關(guān)證明文件是否齊全。

　�。ㄋ模┲笇�(dǎo)、督促入場經(jīng)營者建立并執(zhí)行商品進(jìn)貨查驗、索證索票、購銷臺帳、不合格商品退市、商品和服務(wù)質(zhì)量保障等制度。

　�。ㄎ澹┰O(shè)置貼合要求的公平秤等計量器具和檢測器具，并督促入場經(jīng)營者使用國家法定計量單位和貼合要求的計量器具和檢測器具。

　�。�六）配合工商等相關(guān)行政管理部門對農(nóng)貿(mào)市場進(jìn)行監(jiān)督管理。

　�。ㄆ撸﹫�(zhí)行相關(guān)服務(wù)行業(yè)配套設(shè)施要求。

　�。ò耍┳袷剞r(nóng)貿(mào)市場年度考核和農(nóng)貿(mào)市場統(tǒng)計制度。

　　（九）法律、法規(guī)、規(guī)章規(guī)定的其他職責(zé)。

　　第二十二條：農(nóng)貿(mào)市場開辦者和農(nóng)貿(mào)市場經(jīng)營管理公司應(yīng)當(dāng)實行入場經(jīng)營者環(huán)境衛(wèi)生區(qū)域職責(zé)制，根據(jù)經(jīng)營面積配備足量的專業(yè)保潔人員，并配備專職環(huán)境衛(wèi)生監(jiān)督員。

　　第二十三條：農(nóng)貿(mào)市場開辦者和農(nóng)貿(mào)市場經(jīng)營管理公司應(yīng)當(dāng)建立巡查管理制度，組織督促做好各職責(zé)包干區(qū)內(nèi)的衛(wèi)生保潔工作，做到攤位（店面）清潔衛(wèi)生，經(jīng)營工具擺放整齊，無亂掛亂吊、無亂堆亂放、無積水外溢、無散落垃圾、無攤（店）外經(jīng)營。

　　第二十四條：農(nóng)貿(mào)市場開辦者和農(nóng)貿(mào)市場管理公司應(yīng)當(dāng)明確入場經(jīng)營者的安全管理職責(zé)，定期檢查其經(jīng)營環(huán)境和條件，發(fā)現(xiàn)其違反《中華人民共和國食品安全法》規(guī)定的，應(yīng)當(dāng)及時制止并立即報告工商行政管理部門或食品藥品監(jiān)督管理部門依法查處。

　　第二十五條：農(nóng)貿(mào)市場開辦者和農(nóng)貿(mào)市場經(jīng)營管理公司不得為入場經(jīng)營者無照經(jīng)營和銷售假冒偽劣商品等違法行為帶給場地、保管、倉儲、運輸?shù)葪l件。發(fā)現(xiàn)入場經(jīng)營者有違法經(jīng)營行為的，應(yīng)當(dāng)及時制止和督促改正；對督促不改的應(yīng)及時向相關(guān)行政管理部門報告。

　　第二十六條：農(nóng)貿(mào)市場開辦者和農(nóng)貿(mào)市場經(jīng)營管理公司禁止擅自擴(kuò)大經(jīng)營場地范圍，禁止擅自改變農(nóng)貿(mào)市場用途和終止農(nóng)貿(mào)市場的經(jīng)營活動；應(yīng)當(dāng)按照農(nóng)貿(mào)市場布局設(shè)計圖設(shè)立檔鋪，禁止隨意擺攤設(shè)點。

　　第二十七條：農(nóng)貿(mào)市場開辦者和農(nóng)貿(mào)市場經(jīng)營管理公司不得對入場經(jīng)營者和消費者違法設(shè)立收費項目。需要調(diào)整場地、設(shè)施租金或者其他服務(wù)性費用的，應(yīng)與入場經(jīng)營者進(jìn)行協(xié)商，提前三十日告知，并在協(xié)議中約定。

　　農(nóng)貿(mào)市場開辦者向入場經(jīng)營者收取場地、設(shè)施租金或者其他服務(wù)性費用的，不得超過價格管理部門規(guī)定的指導(dǎo)標(biāo)準(zhǔn)。

　　第三章

　　入場經(jīng)營者

　　第二十八條：入場經(jīng)營者享有下列權(quán)利：

　　（一）提出開業(yè)、變更、停業(yè)、歇業(yè)申請。

　　（二）對核準(zhǔn)的農(nóng)貿(mào)市場名稱享有與農(nóng)貿(mào)市場開辦者約定的使用權(quán)。

　�。ㄈ�）根據(jù)核準(zhǔn)的經(jīng)營方式依法自主經(jīng)營。

　　（四）拒絕法律、法規(guī)和省人民政府規(guī)定之外的收費和各種形式攤派。

　�。ㄎ澹┓�律、法規(guī)賦予的其他權(quán)利。

　　第二十九條：除農(nóng)民銷售自產(chǎn)的農(nóng)副產(chǎn)品外，入場經(jīng)營者應(yīng)當(dāng)向工商行政管理部門申領(lǐng)營業(yè)執(zhí)照后，方可從事經(jīng)營活動。

　　第三十條：入場經(jīng)營者應(yīng)當(dāng)與農(nóng)貿(mào)市場經(jīng)營管理公司簽訂入場經(jīng)營書面合同，遵守農(nóng)貿(mào)市場公約和經(jīng)營管理規(guī)定。

　　第三十一條：入場經(jīng)營者應(yīng)當(dāng)在經(jīng)營場地明顯處懸掛營業(yè)執(zhí)照，實行經(jīng)營許可證制度的，還應(yīng)同時懸掛相應(yīng)的許可證，不得在農(nóng)貿(mào)市場統(tǒng)一劃定的`經(jīng)營場地之外擺攤設(shè)點。

　　第三十二條：入場經(jīng)營者不得偽造、涂改、轉(zhuǎn)讓、出租、出借營業(yè)執(zhí)照或者許可證，不得擅自改變經(jīng)營范圍或者經(jīng)營方式。

　　第三十三條：入場經(jīng)營者應(yīng)當(dāng)建立并嚴(yán)格執(zhí)行商品進(jìn)貨查驗制度、進(jìn)銷臺帳制度，索取商品質(zhì)量合格證明；購進(jìn)并銷售持許可證件生產(chǎn)商品的，應(yīng)當(dāng)向供貨方索取查驗有效的生產(chǎn)許可證、衛(wèi)生許可證等證明文件。農(nóng)民在農(nóng)貿(mào)市場銷售自產(chǎn)的農(nóng)副產(chǎn)品除外。

　　第三十四條：入場經(jīng)營者應(yīng)當(dāng)遵守國家價格管理規(guī)定，經(jīng)營的商品實行明碼標(biāo)價。

　　入場經(jīng)營者應(yīng)當(dāng)對消費者提出的修理、更換、退貨、補足數(shù)量等正當(dāng)要求，無正當(dāng)理由不得拖延或者拒絕。

　　第三十五條：入場經(jīng)營者應(yīng)當(dāng)遵守和執(zhí)行農(nóng)貿(mào)市場食品準(zhǔn)入制度，履行食品安全職責(zé)：

　　（一）入場經(jīng)營者初次與供貨單位交易時，應(yīng)當(dāng)查驗其主體資格合法證明文件，包括營業(yè)執(zhí)照、生產(chǎn)經(jīng)營許可證、衛(wèi)生許可證等。

　　入場經(jīng)營者在購進(jìn)食品時，應(yīng)當(dāng)按批次向供貨單位索取食品質(zhì)量合格證明：畜禽的動物檢疫合格證明、肉類的動物產(chǎn)品檢疫合格證明、牲畜肉類的畜產(chǎn)品檢驗合格證明；糧食及其制品、奶制品、豆制品、飲料、酒類等應(yīng)當(dāng)有相應(yīng)的檢驗合格證明和進(jìn)貨票據(jù)；其他產(chǎn)品的合法證明文件。

　�。ǘ�）應(yīng)當(dāng)從批準(zhǔn)設(shè)立的定點屠宰場購進(jìn)肉類及其制品，并在攤檔明顯位置懸掛、張貼肉品的檢疫檢驗合格證明。

　　畜禽及肉品經(jīng)營者應(yīng)當(dāng)每日對經(jīng)營場所實施清潔消毒，并在農(nóng)貿(mào)市場開辦者組織下實施每月清空家禽休市消毒制度；鮮活家禽經(jīng)營者營業(yè)時應(yīng)當(dāng)落實安全防護(hù)措施，穿戴口罩手套等防護(hù)品，銷售和屠宰應(yīng)當(dāng)分別由專人負(fù)責(zé)。

　�。ㄈ�）經(jīng)營直接入口食品及熟食制品的，應(yīng)當(dāng)具備防塵、防蠅、防鼠設(shè)施和冷藏、消毒器具；熟食檔應(yīng)當(dāng)設(shè)置預(yù)進(jìn)間和售賣間，生熟食品應(yīng)當(dāng)分開存放，從業(yè)人員應(yīng)當(dāng)持有健康合格證明。

　　第三十六條：入場經(jīng)營者禁止銷售下列物品：

　　（一）假冒他人注冊商標(biāo)、使用虛假產(chǎn)地證明、假冒其他企業(yè)名稱或代號的商品；偽造或冒用優(yōu)質(zhì)商品、認(rèn)證產(chǎn)品、許可證標(biāo)志的商品。

　　（二）應(yīng)當(dāng)檢疫、檢驗而未經(jīng)檢疫、檢驗或者檢疫、檢驗不合格的農(nóng)副產(chǎn)品和依法應(yīng)當(dāng)標(biāo)識而未標(biāo)識的農(nóng)副產(chǎn)品。

　　（三）病死、毒死或死因不明的畜禽及其產(chǎn)品，有毒、有害、不貼合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的食品。

　�。ㄋ模┦褂貌毁N合國家有關(guān)強制性技術(shù)規(guī)范保鮮劑、防腐劑、添加劑的食品。

　�。ㄎ澹┓�律、法規(guī)規(guī)定禁止銷售的其他物品。

　　第三十七條：入場經(jīng)營者不得有下列行為：

　�。ㄒ唬┦褂梦礄z定或不合格的計量器具以及人為破壞計量器具準(zhǔn)確度或者偽造數(shù)據(jù)。

　　（二）以虛假廣告等欺詐方式銷售農(nóng)副產(chǎn)品。

　�。ㄈ�）商住混合或者人與畜禽混合居住、搭建住人夾層或使用可燃材料搭建其他夾層。

　�。ㄋ模�強買強賣，騙買騙賣，欺行霸市。

　　（五）壟斷貨源，哄抬價格或者串通操縱農(nóng)副產(chǎn)品價格。

　�。�六）摻雜、摻假、以假充真、以次充好。

　�。ㄆ撸┓�律、法規(guī)禁止的其他行為。

　　第四章

　　建設(shè)管理

　　第三十八條：本辦法實施前規(guī)劃不明確但具有農(nóng)貿(mào)市場用途的市場，經(jīng)農(nóng)貿(mào)市場專項規(guī)劃明確為農(nóng)貿(mào)市場的，納入農(nóng)貿(mào)市場管理。

　　透過國有資產(chǎn)管理部門授權(quán)簽訂的產(chǎn)權(quán)轉(zhuǎn)讓合同已取得農(nóng)貿(mào)市場產(chǎn)權(quán)的，應(yīng)當(dāng)按照合同約定，不得改變農(nóng)貿(mào)市場原有用途；已改變的，應(yīng)當(dāng)限期恢復(fù)；拒不恢復(fù)的，依照本辦法查處。

　　第三十九條：市、區(qū)人民政府在新區(qū)建設(shè)和舊城區(qū)改造時，應(yīng)當(dāng)將農(nóng)貿(mào)市場作為公共配套設(shè)施進(jìn)行規(guī)劃，可由政府透過公開招標(biāo)方式由貼合條件的中標(biāo)者投資建設(shè)或?qū)嵭信浣ㄖ啤?/p>

　　配建制具體實施辦法由規(guī)劃建設(shè)管理部門組織制定。

　　第四十條：新建、改建和擴(kuò)建農(nóng)貿(mào)市場的，應(yīng)當(dāng)貼合農(nóng)貿(mào)市場專項規(guī)劃、控制性詳細(xì)規(guī)劃、農(nóng)貿(mào)市場升級改造基本標(biāo)準(zhǔn)和相關(guān)建設(shè)規(guī)范要求。

　　本辦法實施前已設(shè)立的農(nóng)貿(mào)市場應(yīng)當(dāng)按照農(nóng)貿(mào)市場升級改造基本標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行改造和完善。市、區(qū)人民政府和相關(guān)部門應(yīng)當(dāng)采取措施給予扶持。

　　第四十一條：新建、改建和擴(kuò)建農(nóng)貿(mào)市場，應(yīng)當(dāng)配套建設(shè)停車場、公共衛(wèi)生設(shè)施等項目，并與主體項目同步設(shè)計、同步建設(shè)、同步驗收和同步交付使用。

　　第四十二條：農(nóng)貿(mào)市場開辦者和農(nóng)貿(mào)市場經(jīng)營管理公司不得擅自改變農(nóng)貿(mào)市場用途，禁止分割轉(zhuǎn)讓。擅自將農(nóng)貿(mào)市場改變用途或分割轉(zhuǎn)讓的，國土資源行政管理部門和房地產(chǎn)登記機(jī)構(gòu)不予辦理權(quán)屬登記。

　　第四十三條：農(nóng)貿(mào)市場經(jīng)營管理公司中止或終止經(jīng)營的，農(nóng)貿(mào)市場開辦者應(yīng)當(dāng)在六十日內(nèi)重新確定農(nóng)貿(mào)市場經(jīng)營管理公司，無法確定的，農(nóng)貿(mào)市場所在地的區(qū)人民政府能夠委托貼合本辦法規(guī)定的農(nóng)貿(mào)市場經(jīng)營管理公司臨時管理，直至重新確定農(nóng)貿(mào)市場經(jīng)營管理公司為止，由此產(chǎn)生的管理費用由農(nóng)貿(mào)市場開辦者承擔(dān)。

　　第四十四條：農(nóng)貿(mào)市場合并、遷移、分立、撤銷、關(guān)掉或者變更重要事項的，農(nóng)貿(mào)市場開辦者和農(nóng)貿(mào)市場經(jīng)營管理公司應(yīng)當(dāng)按照合同約定的期限通知入場經(jīng)營者，沒有約定的，應(yīng)當(dāng)在六十日前通知入場經(jīng)營者，同時向社會公告，并依法辦理注銷登記或者變更登記。

　　第四十五條：商業(yè)行政管理部門應(yīng)當(dāng)牽頭組織對農(nóng)貿(mào)市場進(jìn)行年度考核，年度考核不達(dá)標(biāo)的，應(yīng)當(dāng)將考核結(jié)果通報各相關(guān)行政管理部門，相關(guān)行政管理部門應(yīng)當(dāng)依照年度考核結(jié)果開展相應(yīng)執(zhí)法監(jiān)管活動。

　　農(nóng)貿(mào)市場連續(xù)兩年考核不達(dá)標(biāo)的，商業(yè)行政管理部門應(yīng)當(dāng)報經(jīng)同級人民政府同意后，將該農(nóng)貿(mào)市場列為掛牌督辦單位，并向社會進(jìn)行公告，理解社會監(jiān)督。

　　第五章

　　監(jiān)督管理

　　第四十六條：商業(yè)行政管理部門負(fù)責(zé)組織制定和實施農(nóng)貿(mào)市場發(fā)展規(guī)劃，制定農(nóng)貿(mào)市場管理的行業(yè)規(guī)范，推進(jìn)行業(yè)組織建設(shè)、開展行業(yè)交流和指導(dǎo)行業(yè)自律。

　　第四十七條：工商行政管理部門依法對農(nóng)貿(mào)市場實行商事登記，向貼合條件的經(jīng)營者核發(fā)營業(yè)執(zhí)照，對其經(jīng)營范圍和交易行為進(jìn)行監(jiān)督管理，依法查處交易活動中的違法行為，維護(hù)農(nóng)貿(mào)市場交易秩序。

　　第四十八條：農(nóng)業(yè)行政管理部門負(fù)責(zé)對農(nóng)貿(mào)市場上銷售的農(nóng)副產(chǎn)品進(jìn)行監(jiān)督抽查，對蔬菜、水果等進(jìn)行農(nóng)藥殘留檢測等。

　　動物防疫監(jiān)督機(jī)構(gòu)負(fù)責(zé)對禽畜產(chǎn)品質(zhì)量安全進(jìn)行監(jiān)督管理，督促農(nóng)貿(mào)市場開辦者查驗禽畜產(chǎn)品檢疫檢驗合格證明和進(jìn)行定期清潔消毒。

　　第四十九條：海洋漁業(yè)行政管理部門負(fù)責(zé)對農(nóng)貿(mào)市場上銷售的水產(chǎn)品進(jìn)行監(jiān)督抽查，對水產(chǎn)品的藥物殘留進(jìn)行檢測。

　　第五十條：公安部門負(fù)責(zé)對農(nóng)貿(mào)市場的治安管理，依法查處欺行霸市、強買強賣、阻礙執(zhí)法、抗法等違法犯罪行為，并督促農(nóng)貿(mào)市場開辦者落實安全保衛(wèi)措施。

　　第五十一條：公安消防部門負(fù)責(zé)對農(nóng)貿(mào)市場的消防狀況進(jìn)行監(jiān)督檢查，依照國家消防技術(shù)規(guī)范進(jìn)行審核、驗收和開業(yè)前消防安全檢查，依法對未辦理消防行政許可而擅自開業(yè)的農(nóng)貿(mào)市場進(jìn)行查處。

　　第五十二條：規(guī)劃建設(shè)行政管理部門負(fù)責(zé)對農(nóng)貿(mào)市場的規(guī)劃發(fā)展和建筑工程質(zhì)量進(jìn)行監(jiān)督管理，按規(guī)定進(jìn)行審核和竣工驗收備案，依法對未經(jīng)建設(shè)工程竣工驗收備案而擅自開業(yè)的農(nóng)貿(mào)市場進(jìn)行查處。

　　第五十三條：市容環(huán)境衛(wèi)生管理部門負(fù)責(zé)對農(nóng)貿(mào)市場市容環(huán)境衛(wèi)生進(jìn)行日常監(jiān)督管理。

　　城市管理行政執(zhí)法部門負(fù)責(zé)對農(nóng)貿(mào)市場紅線范圍外的亂擺賣、亂張貼、非機(jī)動車輛停放等行為進(jìn)行監(jiān)督管理。

　　第五十四條：衛(wèi)生行政管理部門負(fù)責(zé)對農(nóng)貿(mào)市場消費環(huán)節(jié)的食品衛(wèi)生進(jìn)行監(jiān)督管理，依照相關(guān)食品衛(wèi)生管理法律、法規(guī)和規(guī)范進(jìn)行審查和驗收，依法查處食品衛(wèi)生違法行為。

　　第五十五條：質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督管理部門負(fù)責(zé)對農(nóng)貿(mào)市場經(jīng)營活動中的計量器具和計量行為進(jìn)行監(jiān)督管理，依法查處計量違法行為。

　　第五十六條：價格行政管理部門負(fù)責(zé)對農(nóng)貿(mào)市場入場經(jīng)營者銷售產(chǎn)品明碼標(biāo)價行為進(jìn)行監(jiān)督檢查，并依法查處價格違法行為。

　　第五十七條：各鎮(zhèn)人民政府（街道辦事處）負(fù)責(zé)統(tǒng)籌協(xié)調(diào)有關(guān)部門加強轄區(qū)內(nèi)農(nóng)貿(mào)市場的日常監(jiān)督管理，對農(nóng)貿(mào)市場禮貌建立、食品安全、動物防疫、消防安全、建筑安全和重大疾病防控等工作開展檢查和考核評比。

　　第五十八條：各相關(guān)行政管理部門應(yīng)當(dāng)定期公布相關(guān)監(jiān)督管理和抽查檢驗結(jié)果，并根據(jù)各自職責(zé)督促農(nóng)貿(mào)市場開辦者和農(nóng)貿(mào)市場經(jīng)營管理公司落實本辦法的各項規(guī)定。

　　第六章

　　法律職責(zé)

　　第五十九條：農(nóng)貿(mào)市場開辦者或農(nóng)貿(mào)市場經(jīng)營管理公司未取得商事登記而擅自經(jīng)營農(nóng)貿(mào)市場的，或提交虛假材料或采取其他欺詐手段隱瞞重要事實取得商事登記的，由工商行政管理部門依法處罰。

　　第六十條：違反第十八條和第二十一條第二、六項規(guī)定的，由工商行政管理部門責(zé)令限期改正，并可處五千元以上二萬元以下罰款；違反第二十一條第三、四項規(guī)定的，處以五千元以上一萬元以下罰款。

　　第六十一條：違反第二十二條和第二十三條規(guī)定的，由城市管理行政執(zhí)法部門責(zé)令限期改正，并可處三千元以上三萬元以下罰款。

　　第六十二條：違反第二十五條規(guī)定的，農(nóng)貿(mào)市場開辦者或農(nóng)貿(mào)市場經(jīng)營管理公司明白或應(yīng)當(dāng)明白入場經(jīng)營者無照經(jīng)營行為和銷售假冒偽劣商品行為而為其帶給場所或運輸、保管、倉儲等條件的，工商行政管理部門依法進(jìn)行處罰。

　　第六十三條：違反第十九條、第二十六條、第三十八條第二款和第四十二條規(guī)定的，由工商行政管理部門責(zé)令限期改正，并可處一千元以上一萬元以下的罰款。

　　第六十四條：違反本條例第三十一條至第三十三條規(guī)定的，由工商行政管理部門責(zé)令限期改正，并處五百元罰款；逾期不改正的，處以一千元罰款。

　　第六十五條：違反第三十六條、第三十七條規(guī)定的，依照有關(guān)法律、法規(guī)的規(guī)定給予處罰。法律、法規(guī)沒有規(guī)定的，由工商行政管理部門給予警告，責(zé)令停業(yè)整頓，沒收違法所得，并處違法所得一倍以上五倍以下的罰款；沒有違法所得的，可并處一千元以上一萬元以下罰款。

　　第六十六條：違反第二十七條和第四十四條規(guī)定的，農(nóng)貿(mào)市場開辦者和農(nóng)貿(mào)市場經(jīng)營管理公司未按規(guī)定通知入場經(jīng)營者或向社會公告的，由工商行政管理部門處以五千元以上一萬元以下的罰款。

　　第六十七條：農(nóng)貿(mào)市場內(nèi)一個季度連續(xù)三次發(fā)現(xiàn)經(jīng)檢驗不合格的生豬產(chǎn)品的，視其情節(jié)輕重，由工商行政管理部門對農(nóng)貿(mào)市場開辦者和農(nóng)貿(mào)市場經(jīng)營管理公司處以五千元以上二萬元以下罰款。

　　第六十八條：違反本辦法其他有關(guān)規(guī)定的，由工商、公安、質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督、價格、稅務(wù)、衛(wèi)生、食品藥品監(jiān)督等行政管理部門依法查處。

　　第七章

　　附則

　　第六十九條：本辦法所稱農(nóng)貿(mào)市場開辦者，是指依法從事農(nóng)貿(mào)市場投資的自然人、法人和其他組織。

　　本辦法所稱農(nóng)貿(mào)市場經(jīng)營管理公司，是指農(nóng)貿(mào)市場開辦者依法設(shè)立或委托，行使農(nóng)貿(mào)市場經(jīng)營服務(wù)管理職權(quán)，承擔(dān)相應(yīng)職責(zé)義務(wù)，依法登記成立具有法人資格的企業(yè)或其他經(jīng)濟(jì)組織。

　　本辦法所稱入場經(jīng)營者，是指在農(nóng)貿(mào)市場內(nèi)從事經(jīng)營活動的企業(yè)、其他組織以及個體工商戶。

　　第七十條：本辦法自20××年2月24日起施行。

市場管理制度7

　　1、市場管理人員每天對上市活禽情況進(jìn)行檢查和數(shù)量登記，未經(jīng)檢疫的活禽產(chǎn)品嚴(yán)禁進(jìn)入市場銷售。

　　2、活禽產(chǎn)品的宰殺必須到宰殺間進(jìn)行，銷售人員和宰殺人員要有明顯的區(qū)分標(biāo)志，不得相互交叉。

　　3、不得在市場內(nèi)使用煤火爐灶具，不得使用松香燙拔禽毛，不得占用通道堆放商品和晾曬禽毛。

　　4、每天收市時，經(jīng)營戶必須自覺將自己的.經(jīng)營區(qū)域或宰殺區(qū)域的污物和糞便清掃干凈，以便市場消毒人員進(jìn)行徹底沖洗消毒。

　　5、經(jīng)營戶若發(fā)現(xiàn)禽只出現(xiàn)異常的死亡或可疑癥狀時，須及時向市場管理人員報告或直接向龍里縣獸醫(yī)衛(wèi)生監(jiān)督檢驗部門報告。

市場管理制度8

　　第一條、為不斷提升班組的工作質(zhì)量、改進(jìn)工作方式、提高工作效率，特制定本辦法。

　　第二條、本班組質(zhì)量管理的目標(biāo)：實現(xiàn)班組質(zhì)量管理最穩(wěn)定化、最優(yōu)化。

　　第三條、質(zhì)量管理實施的時間和頻次。質(zhì)量管理是一個持續(xù)改進(jìn)的過程，需要全體班組成員日常工作中緊緊圍繞班組標(biāo)準(zhǔn)化工作即流程規(guī)范化、產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)化、管理標(biāo)準(zhǔn)化這個中心。

　　第四條、班組質(zhì)量管理的適用對象。班組質(zhì)量管理適用班組全體成員，班組長（或班組長指定成員）要求全體成員日常工作中嚴(yán)格按照班組質(zhì)量管理流程、制度執(zhí)行，并對執(zhí)行的.情況進(jìn)行打分，適當(dāng)給予獎勵。

　　第五條、班組質(zhì)量管理的主要內(nèi)容

　�。ㄒ唬�對班組成員進(jìn)行質(zhì)量管理方面的日常培訓(xùn)，樹立班組成員的正確意識；

　　（二）維護(hù)班組質(zhì)量管理建設(shè)，保證班組日常工作的正常進(jìn)行；

　�。ㄈ�）愛護(hù)公共衛(wèi)生，營造一個舒適潔凈的辦公環(huán)境；

　�。ㄋ模�對外來人員的接待體現(xiàn)移動特色，不卑不亢，謙和大方。

　　第六條、班組質(zhì)量管理的要點

　�。ㄒ唬┱莆召|(zhì)量要求。班組成員必須熟悉公司各項規(guī)章制度，按質(zhì)量要求執(zhí)行，特殊情況應(yīng)上報領(lǐng)導(dǎo)決定處理辦法。

　�。ǘ�）質(zhì)量流程記錄填寫和維護(hù)。班組應(yīng)當(dāng)對于本班組負(fù)責(zé)的流程環(huán)節(jié)所應(yīng)填寫的工作記錄，班組應(yīng)當(dāng)制定專人完成記錄填寫工作，并做好記錄的整理和維護(hù)。

　�。ㄈ�）質(zhì)量指標(biāo)統(tǒng)計、分析和評估。對于班組負(fù)責(zé)的工作質(zhì)量指標(biāo)，結(jié)合部門要求和工作實際需要，進(jìn)行定期定量化統(tǒng)計、分析和評估。利用每月班會，由組長主持開展質(zhì)量分析改進(jìn)會，根據(jù)質(zhì)量目標(biāo)及報表、采用魚骨等工具，分析各周期質(zhì)量情況，有負(fù)責(zé)人制訂改進(jìn)方案，在班會上討論確定并實施。

　�。ㄋ模└纳瀑|(zhì)量達(dá)標(biāo)情況。對于流程執(zhí)行中出現(xiàn)的問題和工作質(zhì)量不達(dá)標(biāo)的情況，班組應(yīng)當(dāng)分析原因，提出改進(jìn)方案。必須時填寫糾正預(yù)防措施通知單。

　�。ㄎ澹┏浞诌\用qc小組等質(zhì)量管理工具。班組可以成立qc小組進(jìn)行攻關(guān)或創(chuàng)新以達(dá)成目標(biāo)或提出解決方案。qc小組定期對難題進(jìn)行集中攻關(guān)，逐漸形成“人人為事，能者為師”的班組氛圍。qc小組定期與班組進(jìn)行技術(shù)交流，共同發(fā)現(xiàn)、解決問題，不斷改進(jìn)質(zhì)量。

　�。�六）工作質(zhì)量總結(jié)。充分運用qc小組等質(zhì)量管理工具班組可每半年開展一次立項對標(biāo)揮動，對工作進(jìn)行總結(jié)，對理想中班組的工作質(zhì)量進(jìn)行對比分析，研究差距與不足，并在工作計劃中制定改進(jìn)計劃，并完成一篇pdca案例，促進(jìn)自身工作質(zhì)量的不斷提高。

　　第七條、根據(jù)公司《qc小組管理實施細(xì)則》的要求，圍繞班組的kpi指標(biāo)和短板，成立qc小組，開展多樣的質(zhì)量活動。

市場管理制度9

　　1．市場開辦者配備專兼職食品安全監(jiān)管人員，依照有關(guān)法律法規(guī)和菜市場管理制度，負(fù)責(zé)本菜市場的食品安全監(jiān)管，加強對經(jīng)營者的教育、培訓(xùn)和管理。

　　2．市場開辦者應(yīng)當(dāng)與經(jīng)營者簽訂食品質(zhì)量安全保證書（協(xié)議），訂立食品安全保證及對不合格食品的退市、追溯、召回、退貨等條款，明確經(jīng)營者的食品安全管理責(zé)任。

　　3．市場開辦者應(yīng)審查經(jīng)營者的工商、稅務(wù)、食品流通許可等證照，查驗重要農(nóng)副產(chǎn)品進(jìn)貨憑證、供應(yīng)商的.經(jīng)營資質(zhì)和實際經(jīng)營情況，查驗畜產(chǎn)品、水產(chǎn)品、禽類及其產(chǎn)品檢疫檢驗合格證明或產(chǎn)地證明和其他依法應(yīng)當(dāng)經(jīng)檢測合格方可銷售的農(nóng)副產(chǎn)品的檢測證明。相關(guān)證照留存?zhèn)洳椤?/p>

　　4．市場開辦者應(yīng)督促經(jīng)營者落實索證索票制度，建立農(nóng)副產(chǎn)品經(jīng)營臺帳，記錄進(jìn)貨渠道。設(shè)置規(guī)范的農(nóng)副產(chǎn)品檔案柜，建立農(nóng)副產(chǎn)品質(zhì)量安全檔案。

　　5．市場開辦者應(yīng)配備食品快速檢測設(shè)備，每天對市場上經(jīng)營的食品或農(nóng)副產(chǎn)品開展快速檢測，并記錄檢測結(jié)果，對檢測不合格的應(yīng)當(dāng)督促經(jīng)營者立即停止銷售，并采取相應(yīng)的管理措施。

　　6．市場食品安全管理人員應(yīng)當(dāng)每天對經(jīng)營者的食品安全情況進(jìn)行檢查，如實記錄檢查情況。發(fā)現(xiàn)經(jīng)營條件發(fā)生變化不符合食品經(jīng)營要求和違反《食品安全法》規(guī)定的行為，應(yīng)當(dāng)及時制止、督促整改；需要重新辦理許可手續(xù)的，督促經(jīng)營者依法辦理。對未取得檢疫檢驗合格證明、檢測不合格以及不符合食品安全要求的食品，禁止入場銷售。

市場管理制度10

　　第一條 為明確市場消防安全職責(zé),預(yù)防和減少火災(zāi)事故的發(fā)生,加強應(yīng)急救援工作,確保人民群眾生命財產(chǎn)安全,根據(jù)《安全生產(chǎn)法》、《消防法》、《機(jī)關(guān)、團(tuán)體、企業(yè)、事業(yè)單位消防安全管理規(guī)定》等法律法規(guī)的規(guī)定,結(jié)合本單位實際,特制定本規(guī)定。

　　第二條 市場消防安全工作貫徹“預(yù)防為主、防消結(jié)合”的方針,堅持“誰主管,誰負(fù)責(zé)”的原則,實行消防安全責(zé)任制,與市場經(jīng)營管理活動有關(guān)的科(室)所和人員都負(fù)有相應(yīng)的消防安全責(zé)任和義務(wù)。

　　第三條 按照逐級建立消防安全管理責(zé)任制和網(wǎng)絡(luò)化管理的要求,中心主要負(fù)責(zé)人為消防安全第一責(zé)任人,全面負(fù)責(zé)中心的消防安全管理工作。

　　分管消防安全工作的負(fù)責(zé)人為消防安全管理人,負(fù)責(zé)組織、協(xié)調(diào)中心各單位的消防安全管理工作,落實年度消防工作計劃。

　　中心領(lǐng)導(dǎo)班子各成員按工作分工負(fù)責(zé)所聯(lián)系市場消防安全工作的督導(dǎo)落實。

　　消防科為中心消防工作職能管理部門。

　　各市場管理所所長是本市場消防安全管理工作的第一責(zé)任人,對該市場消防安全管理工作負(fù)總責(zé)。

　　第四條 中心消防安全第一責(zé)任人職責(zé)。

　　(一)貫徹、落實消防安全法規(guī)和各項規(guī)章制度,保障單位消防安全符合規(guī)定。

　　(二)為本單位的消防安全提供必需的經(jīng)費和組織保障。

　　(三)確定逐級消防安全責(zé)任,批準(zhǔn)實施消防安全制度和保障消防安全操作規(guī)程。

　　(四)組織安排消防安全檢查,督促落實火災(zāi)隱患整改,及時處理涉及消防安全的重大問題。

　　第五條 中心消防安全管理人職責(zé)。

　　(一)組織實施本單位日常消防安全管理工作。

　　(二)負(fù)責(zé)實施對本單位消防安全檢查,督促各市場管理所落實火災(zāi)隱患整改措施。

　　(三)負(fù)責(zé)與政府有關(guān)職能部門的溝通與協(xié)調(diào)工作。

　　(四)組織開展消防知識、技能的宣傳教育和培訓(xùn),指導(dǎo)各市場管理所滅火和應(yīng)急疏散預(yù)案的實施和演練。

　　(五)定期向消防安全責(zé)任人報告各市場消防安全情況,及時報告涉及消防安全方面的重大問題。

　　(六)完成消防安全責(zé)任人交辦的其他消防安全管理任務(wù)。

　　第六條 中心消防科為消防工作歸口管理職能部門,負(fù)責(zé)對中心各市場消防安全管理工作的監(jiān)督檢查。主要職責(zé):

　　(一)在中心消防安全責(zé)任人、管理人的領(lǐng)導(dǎo)和公安消防機(jī)關(guān)的指導(dǎo)下,對中心的消防安全工作進(jìn)行監(jiān)督、檢查、指導(dǎo)和考核。

　　(二)制訂落實消防安全管理和監(jiān)督檢查制度,定期組織安全檢查,糾正和查處一般性違章行為,督促有關(guān)市場及時整改各種火險隱患。

　　(三)加強對消防安全重點單位的安全管理,監(jiān)督、檢查其防火安全制度和滅火應(yīng)急疏散預(yù)案落實情況。

　　(四)負(fù)責(zé)對員工的消防法律、法規(guī)和消防安全知識宣傳教育及防火、滅火、自救、逃生等安全常識的普及工作。

　　(五)負(fù)責(zé)對各市場消防設(shè)施、器材的維護(hù)管理以及使用等情況的監(jiān)督檢查,負(fù)責(zé)中心消防設(shè)施、器材的正常維修與配置工作。

　　(六)負(fù)責(zé)向陽市場建筑消防設(shè)施的日常操作、養(yǎng)護(hù),確保其功能正常;負(fù)責(zé)向陽新市場消防監(jiān)控室的日常值班,做好向陽各市場夜間消防值班人員的督導(dǎo)檢查。

　　(七)建立健全消防工作檔案,詳實了解掌握中心消防安全基本情況和消防安全管理情況,以及消防設(shè)施、滅火器材的配置分布等情況。

　　(八)定期向中心消防安全責(zé)任人匯報消防安全工作情況,及時報告涉及消防安全方面的重大事項。

　　(九)積極協(xié)助上級職能部門的安全檢查,遇有火情應(yīng)及時到達(dá)現(xiàn)場,配合公安消防機(jī)關(guān)對重特大火災(zāi)的撲救和火災(zāi)事故的調(diào)查處理工作。

　　(十)完成中心安排的其他消防安全任務(wù)。

　　第七條 中心基建科的消防安全職責(zé)。

　　(一)在市場建設(shè)過程中,按照法律、法規(guī)規(guī)定和有關(guān)設(shè)計、安裝規(guī)范要求,搞好市場消防設(shè)施、器材配備、安裝、調(diào)試。

　　(二)參與中心對各市場管理人員的消防安全知識培訓(xùn)。

　　(三)指導(dǎo)各市場管理所正確使用市場消防設(shè)施、器材。

　　(四)根據(jù)中心領(lǐng)導(dǎo)安排和各市場要求,及時檢查、維修市場消防設(shè)施、器材,保證市場消防設(shè)施的安全。

　　(五)參與市場消防安全檢查,及時糾正市場消防安全隱患。

　　(六)參與市場內(nèi)火災(zāi)撲救、事故調(diào)查。

　　(七)參與中心對各市場消防安全管理工作的考評。

　　(八)完成中心安排的其他消防安全任務(wù)。

　　第八條 中心市場管理科的消防安全職責(zé)。

　　(一)參與中心市場消防安全檢查,糾正市場消防安全隱患。

　　(二)參與中心對各市場管理人員的消防安全知識培訓(xùn)。

　　(三)參與中心對各市場消防安全管理工作的考評。

　　(四)完成中心安排的其他消防安全任務(wù)。

　　第九條 公安市場派出所市場消防安全職責(zé)。

　　(一)負(fù)責(zé)市場安全保衛(wèi)和夜間看護(hù),加強對治安員和夜間看護(hù)人員的安全教育,及時發(fā)現(xiàn)和糾正市場內(nèi)火災(zāi)隱患。

　　(二)獨立或會同有關(guān)科室進(jìn)行市場消防安全監(jiān)督檢查。

　　(三)參與市場內(nèi)火災(zāi)撲救、事故調(diào)查,維護(hù)滅火現(xiàn)場秩序。

　　(四)搞好市場消防安全設(shè)施損壞、被盜案件的調(diào)查處理。

　　(五)完成中心安排的其他消防安全任務(wù)。

　　第十條 中心辦公室的市場消防安全職責(zé):

　　(一)按時完成中心消防安全文件制發(fā)工作。

　　(二)做好中心消防安全工作上情下達(dá)、下情上報工作。

　　(三)搞好中心消防安全檔案整理。

　　(四)參與中心對各市場消防安全管理工作的考評。

　　(五)完成中心安排的其他消防安全任務(wù)。

　　第十一條 各市場主要負(fù)責(zé)人為本市場的消防安全責(zé)任人,全面負(fù)責(zé)所在市場的消防安全工作。具體職責(zé)是:

　　(一)制定市場內(nèi)消防安全制度、消防安全操作規(guī)程,建立市場消防安全檔案。

　　(二)根據(jù)各市場的特點劃分消防安全責(zé)任區(qū),明確各責(zé)任區(qū)市場管理人員和相關(guān)人員的責(zé)任。

　　(三)負(fù)責(zé)與市場經(jīng)營活動的單位和個人簽訂《防火安全責(zé)任書》。

　　(四)結(jié)合各市場特點,定期進(jìn)行防火知識的宣傳和滅火技術(shù)的培訓(xùn),不斷增強市場管理人員和市場內(nèi)經(jīng)營業(yè)戶的消防安全意識。

　　(五)定期組織防火安全檢查,及時發(fā)現(xiàn)、整改火災(zāi)隱患。對本單位無力解決的問題,要及時上級消防安全責(zé)任人解決。

　　(六)管理好市場內(nèi)各種消防設(shè)施和器材,重要設(shè)施要定期組織維修、檢驗,確保完好有效。

　　(七)制定市場滅火和應(yīng)急疏散預(yù)案,定期開展滅火演練。

　　(八)組織撲救初期火災(zāi)和人員疏散,保護(hù)火災(zāi)現(xiàn)場,會同有關(guān)單位搞好火災(zāi)事故調(diào)查。

　　第十二條 市場管理人員負(fù)責(zé)分工責(zé)任區(qū)內(nèi)的消防安全管理工作。具體職責(zé)是:

　　(一)了解本市場的火災(zāi)特點,熟悉市場內(nèi)消防設(shè)施的性能及整個市場經(jīng)營區(qū)域劃分、安全出口位置、重點防火部位、電器線路走向和控制開關(guān)及消防器材的位置等基本情況。

　　(二)搞好本責(zé)任區(qū)內(nèi)經(jīng)營業(yè)戶的`消防安全知識教育。

　　(三)保護(hù)好責(zé)任區(qū)內(nèi)消防設(shè)施、器材;確保市場安全運營。

　　(四)搞好責(zé)任區(qū)內(nèi)消防安全巡查工作,及時發(fā)現(xiàn)和糾正各種火災(zāi)和安全事故隱患,并做好巡查記錄,對本人無力解決的問題要及時上報專(兼)職消防安全負(fù)責(zé)人或市場負(fù)責(zé)人。

　　(五)掌握簡易滅火設(shè)施的使用方法;(能宣傳、能檢查、能及時發(fā)現(xiàn)整改隱患、能及時有效撲救初起火災(zāi))。

　　(六)參與撲救初期火災(zāi)和人員疏散。

　　(七)市場消防安全負(fù)責(zé)人規(guī)定的其他消防安全管理責(zé)任。

　　第十三條 電工、夜間看護(hù)員、衛(wèi)生保潔員等特殊崗位工作人員也要按照崗位特點,負(fù)責(zé)做好相應(yīng)的消防安全管理工作,具體職責(zé)由各市場消防安全責(zé)任人確定。

　　第十四條 市場經(jīng)營人員管理規(guī)定。

　　(一)市場內(nèi)的各類經(jīng)營人員,必須接受市場主辦單位的防火安全管理,遵守市場消防安全觀管理制度,并簽定《消防安全責(zé)任書》。

　　(二)市場經(jīng)營人員有接受消防安全教育和培訓(xùn)的義務(wù),掌握與所在市場相適應(yīng)的消防、逃生知識與技能。

　　(三)各市場攤位應(yīng)根據(jù)經(jīng)營特點,在市場管理所的組織下,配置相應(yīng)的滅火機(jī)具,并掌握其正確使用方法。

　　(四)工業(yè)品市場等消防重點場所要建立市場經(jīng)營業(yè)戶檔案,及時了解市場經(jīng)營人員變動情況,有針對性地開展消防安全知識培訓(xùn)。

　　第十五條 市場經(jīng)營商品管理規(guī)定。

　　(一)市場內(nèi)嚴(yán)禁經(jīng)營煙花、爆竹。

　　(二)工業(yè)品市場內(nèi)嚴(yán)禁經(jīng)營酒精、油漆、稀料、汽油等易燃易爆化學(xué)危險物品。經(jīng)營摩絲、打火機(jī)等特殊業(yè)戶要限制存貨數(shù)量,并建立專門檔案進(jìn)行重點管理。

　　第十六條 市場裝修管理規(guī)定。

　　(一)市場內(nèi)嚴(yán)禁私搭亂建。市場管理所統(tǒng)一進(jìn)行的市場間隔應(yīng)采用非燃或難燃材料。

　　(二)市場裝修嚴(yán)禁遮擋、損壞消防設(shè)施、器材和用電設(shè)施、設(shè)備。

　　(三)室內(nèi)市場裝修必須報經(jīng)市場管理所批準(zhǔn),填寫裝修審批表,嚴(yán)格按批準(zhǔn)的方案施工。裝修改造結(jié)束要經(jīng)市場管理人員驗收,驗收人員要在驗收資料上簽字。對有可能涉及到用電、消防設(shè)施改動的裝修,市場管理人員要注意加強現(xiàn)場監(jiān)督,發(fā)現(xiàn)違反市場消防安全規(guī)定之處,要立即改正。

　　(四)市場業(yè)戶裝修審批表、施工方案等資料要存入消防檔案,長期保存。

　　第十七條 市場用火管理規(guī)定。

　　(一)市場生活區(qū)和經(jīng)營區(qū)必須分開。工業(yè)品市場和全封閉式市場內(nèi)嚴(yán)禁住宿,其他市場內(nèi)住宿房內(nèi)要進(jìn)行重點管理。

　　(二)市場內(nèi)嚴(yán)禁在經(jīng)營區(qū)內(nèi)或倉庫使用明火。市場營業(yè)期間在現(xiàn)場禁止動火。

　　(三)市場內(nèi)嚴(yán)禁使用電、氣焊。確因工作需要動用電、氣焊的必須經(jīng)市場消防責(zé)任人批準(zhǔn),備好滅火器,對周圍現(xiàn)場進(jìn)行清理并有市場管理人員現(xiàn)場監(jiān)督,落實相應(yīng)的安全措施后方可施工。施工結(jié)束要向市場消防責(zé)任人報告有關(guān)施工情況。

　　(四)市場內(nèi)嚴(yán)禁燃放煙花、爆竹和焚燒物品。

　　(五)工業(yè)品市場嚴(yán)禁吸煙。市場管理人員要認(rèn)真履行職責(zé),加強禁煙工作管理。

　　第十八條 市場安全用電管理規(guī)定。

　　(一)市場供電設(shè)施、設(shè)備的設(shè)計、安裝、施工、改造要符合國家有關(guān)電氣設(shè)計、安裝規(guī)范的要求。

　　(二)市場新建工程竣工后有關(guān)供配電圖紙在中心存檔的同時要為市場管理所存復(fù)印件。市場用電線路改動后要及時繪制竣工圖紙存檔備查。

　　(三)市場照明用電與動力用電、消防用電要分開。有條件的市場經(jīng)營用電和夜間看護(hù)照明用電要分開,市場閉市后要關(guān)閉經(jīng)營電源。

　　(四)市場要配備專(兼)職電工負(fù)責(zé)市場用電管理,并要明確其職責(zé),配備必要的工具,為工作開展提供良好條件。

　　(五)市場內(nèi)禁止使用大功率照明燈(60w以上的白熾燈)和電爐、“小太陽”、“熱得快”等大功率用電器;空調(diào)安裝要經(jīng)市場管理所批準(zhǔn),防止超負(fù)荷用電。

　　(六)市場內(nèi)嚴(yán)禁私自拉接臨時用電線路。任何人不得擅自改變電氣線路,更換電氣設(shè)備。市場房屋和經(jīng)營設(shè)施裝修改造時要保護(hù)好市場供電線路和電氣設(shè)備。

　　(七)市場管理所要定期對供電設(shè)施設(shè)備定期檢查檢修,防止線路老化和帶故障設(shè)施、設(shè)備運行,及時消除用電隱患。用電大戶、容易出現(xiàn)非正常用電的部位要進(jìn)行重點巡查。

　　(八)各市場要建立供電設(shè)施設(shè)備檔案,詳細(xì)記錄市場安全用電情況。

　　第十九條 市場疏散通道管理規(guī)定。

　　市場內(nèi)應(yīng)當(dāng)保障疏散通道、安全出口暢通,并設(shè)置符合國家規(guī)定的消防安全疏散指示標(biāo)志和應(yīng)急照明設(shè)施,保持防火門、防火卷簾、消防安全疏散指示標(biāo)志、應(yīng)急照明、火災(zāi)事故廣播等設(shè)施處于正常狀態(tài)。

　　市場內(nèi)嚴(yán)禁下列行為:

　　(一)占用市場疏散通道。

　　(二)在消防卷簾下嚴(yán)禁堆積雜物。

　　(三)在安全出口或者疏散通道上安裝柵欄等影響疏散的障礙物。

　　(四)在營業(yè)期間將安全出口上鎖、遮擋或者將消防安全疏散指示標(biāo)志遮擋、覆蓋。

　　(五)其他影響安全疏散的行為。

　　第二十條 市場安全巡查規(guī)定。

　　(一)市場應(yīng)建立安全巡查制度,明確巡查人員、內(nèi)容、部位和頻次。巡查的內(nèi)容一般包括:

　　1、用火、用電有無違章情況。裝修有無違章情況。

　　2、禁煙市場有無吸煙現(xiàn)象。

　　3、安全出口、疏散通道是否暢通,安全疏散指示標(biāo)志、應(yīng)急照明是否完好。

　　4、消防設(shè)施、器材和消防安全標(biāo)志是否在位、完整。

　　5、防火卷簾下是否堆放物品影響使用。

　　6、其他消防安全情況。

　　(二)工業(yè)品市場在營業(yè)期間防火巡查應(yīng)當(dāng)至少每二小時一次,其他市場可以根據(jù)需要防火巡查頻次。營業(yè)結(jié)束時應(yīng)當(dāng)對營業(yè)現(xiàn)場進(jìn)行全面檢查,消除遺留火種。

　　(三)安全巡查應(yīng)當(dāng)填寫巡查記錄,巡查人員及其主管人員應(yīng)當(dāng)在巡查記錄上簽字。

　　(四)堅持做好每日交接制度,及時將當(dāng)日檢查情況同夜間值班人員做好交接,并填寫《消防檢查日報表》。

　　(五)市場管理人員在巡查時應(yīng)當(dāng)及時糾正違章行為,妥善處置火災(zāi)危險,無法當(dāng)場處置的,應(yīng)當(dāng)立即報告。發(fā)現(xiàn)初起火災(zāi)應(yīng)當(dāng)立即報警并及時撲救。

　　第二十一條 消防設(shè)施設(shè)備管理規(guī)定。

　　(一)市場消防設(shè)施是指室內(nèi)外消火栓、滅火器材、火災(zāi)自動報警系統(tǒng)、自動滅火系統(tǒng)、消防疏散標(biāo)志、火災(zāi)應(yīng)急照明、火災(zāi)逃生器具、消防廣播等專門用于防火、火災(zāi)報警、滅火及疏散逃生的設(shè)施、器材。

　　(二)市場設(shè)計、建設(shè)(包括改建、擴(kuò)建)時要按有關(guān)規(guī)定配置消防設(shè)施器材,并做到消防設(shè)施與主體工程“三同時”(同時設(shè)計、同時施工、同時投入使用)。

　　(三)中心重要消防設(shè)施設(shè)備由消防科負(fù)責(zé)登記。各市場管理所要建立本市場的消防設(shè)施設(shè)備檔案,詳細(xì)登記消防設(shè)施設(shè)備的類別、型號、數(shù)量、維修保養(yǎng)記錄等資料,并確定專人負(fù)責(zé)保管。

　　(四)各市場要根據(jù)消防設(shè)施設(shè)備的性能特點,正確使用、保管、維修、養(yǎng)護(hù)消防實施器材,確保完好有效。其中滅火器要根據(jù)《規(guī)范》要求定期檢修、充粉。消防報警、消防噴淋等重要建筑消防設(shè)施設(shè)備的操作、維護(hù)保養(yǎng)要嚴(yán)格按操作規(guī)程和有關(guān)法律、規(guī)范進(jìn)行。

　　(五)消防管理人每年年初制定年度消防設(shè)施設(shè)備維修保養(yǎng)計劃,經(jīng)中心主要負(fù)責(zé)人批準(zhǔn)后實施。

　　(六)市場內(nèi)嚴(yán)禁將公共消火栓圈入攤位內(nèi)。嚴(yán)禁遮擋、私自拆卸、損毀消防報警器、消防噴淋頭等建筑消防設(shè)施。

　　第二十二條 市場安全隱患整改規(guī)定。

　　(一)各市場要定期檢查市場經(jīng)營設(shè)施,全面排查本市場內(nèi)的安全隱患。

　　(二)市場管理所發(fā)現(xiàn)安全隱患后應(yīng)立即整改,對整改有難度的要制定出整改方案和應(yīng)急安全防范措施。受財力所限自身不能解決的要及時向中心報告。

　　(三)中心建立市場安全隱患月度報告制度。各市場管理所要按要求報送本所存在的安全隱患。

　　(四)對各市場管理所提報的安全隱患,中心辦公室要及時匯總報送消防管理責(zé)任人提出整改意見。消防科、基建科和有關(guān)市場管理所按中心負(fù)責(zé)人批示抓好整改。重大安全隱患的整改中心消防管理人要跟蹤督導(dǎo)。

　　第二十三條 滅火和應(yīng)急疏散預(yù)案管理。

　　(一)各市場應(yīng)根據(jù)本市場的實際,參照《青島初起火災(zāi)及應(yīng)急疏散規(guī)范》等規(guī)范要求制定本市場的滅火和應(yīng)急疏散預(yù)案。

　　(二)《市場初起火災(zāi)及應(yīng)急疏散方案》一般包括以下內(nèi)容:

　　1、組織機(jī)構(gòu),包括:滅火行動組、通訊聯(lián)絡(luò)組、疏散引導(dǎo)組、安全防護(hù)救護(hù)組;

　　2、報警和接警處置程序;

　　3、應(yīng)急疏散的組織程序和措施;

　　4、撲救初起火災(zāi)的程序和措施;

　　5、通訊聯(lián)絡(luò)、安全防護(hù)救護(hù)的程序和措施。

　　(三)《市場初起火災(zāi)及應(yīng)急疏散方案》要經(jīng)各市場消防責(zé)任人批準(zhǔn)實施并報送消防科備案。向陽市場等重要人員密集場所的消防應(yīng)急預(yù)案按要經(jīng)中心消防管理人批準(zhǔn)。

　　(四)《市場初起火災(zāi)及應(yīng)急疏散方案》制定后應(yīng)組織全員學(xué)習(xí)并定期演練。一般市場每12個月至少演練一次,工業(yè)品市場每6個月至少演練一次。通過演練,使市場管理人員、市場經(jīng)營者熟練掌握初期火災(zāi)撲救和安全疏散的方式、方法。

　　(五)《市場初起火災(zāi)及應(yīng)急疏散方案》應(yīng)定期修訂。市場消防責(zé)任人變更和市場管理、市場經(jīng)營人員變更時要及時組織學(xué)習(xí)、演練。

　　第二十四條 消防安全制度建設(shè)。

　　(一)各市場應(yīng)根據(jù)本市場實際建立健全有關(guān)規(guī)章制度、操作規(guī)程。

　　(二)各市場應(yīng)定期組織工作人員學(xué)習(xí)消防安全知識,確保消防安全制度、操作規(guī)程的貫徹落實。

　　(三)各市場的消防安全制度、操作規(guī)程應(yīng)定期修訂。

　　(四)各市場的消防安全制度、操作規(guī)程要送消防科備案。重點市場和重要崗位的規(guī)章制度、操作規(guī)程要經(jīng)中心消防安全管理人員批準(zhǔn)后執(zhí)行。

　　第二十五條 市場值班規(guī)定。

　　(一)中心所有設(shè)有經(jīng)營房屋和經(jīng)營設(shè)施的市場要全部實行24小時在崗值班制度。各市場應(yīng)科學(xué)安排值班人員,在市場開市到閉市前時間內(nèi),必須始終有管理人員在崗,確保市場突發(fā)情況得到及時處置。

　　(二)常規(guī)時間段的市場工作人員履行正常的工作職責(zé),特殊時間段的值班人員重點處理值班期間發(fā)生的緊急事件,做好聯(lián)絡(luò)溝通和值班記錄。

　　(三)星期天、節(jié)假日等消防安全重點管理時間段,市場負(fù)責(zé)人要堅持帶班。市場主要負(fù)責(zé)人、消防管理人員要24小時保持通訊工具暢通。

　　(四)值班期間發(fā)生重大事件,值班人員在采取緊急有效措施的同時,要及時報告所負(fù)責(zé)人,必要時要報中心辦公室和中心負(fù)責(zé)人。

　　(五)消防監(jiān)控室等重要崗位要保持24小時雙崗值班并嚴(yán)格落實值班制度。

　　第二十六條 火災(zāi)事故報告、調(diào)查處理規(guī)定。

　　(一)市場發(fā)現(xiàn)火警、火災(zāi)時,要按預(yù)案處置的同時,及時向中心負(fù)責(zé)人報告。

　　(二)對發(fā)生的火警和火災(zāi)要及時填寫值班記錄和報表。

　　(三)對一般性火災(zāi)事故,由各市場分管負(fù)責(zé)人負(fù)責(zé)調(diào)查處理,并做好善后工作。對重大、特大火災(zāi)事故,要保護(hù)好火災(zāi)現(xiàn)場,積極配合公安消防機(jī)構(gòu)搞好火災(zāi)現(xiàn)場責(zé)任認(rèn)定。

　　(四)火災(zāi)事故處理完畢后,必須就發(fā)生火災(zāi)的原因,造成的損失以及善后工作處理情況做好總結(jié),并分類歸檔。

　　第二十七條 消防安全培訓(xùn)規(guī)定。

　　(一)中心定期組織市場消防安全責(zé)任人,消防安全管理人,專、兼職消防管理人員,消防控制室的值班和操作人員參加消防安全培訓(xùn)。

　　(二)各市場管理所負(fù)責(zé)對本市場員工和市場經(jīng)營業(yè)戶的培訓(xùn)。其中消防安全重點單位對每名員工應(yīng)當(dāng)至少每年進(jìn)行一次消防安全培訓(xùn)。公眾聚集場所對員工的消防安全培訓(xùn)應(yīng)當(dāng)至少每半年進(jìn)行一次。

　　(三)宣傳教育和培訓(xùn)內(nèi)容應(yīng)當(dāng)包括:

　　1、有關(guān)消防法規(guī)、消防安全制度和保障消防安全的操作規(guī)程;

　　2、本單位、本崗位的火災(zāi)危險性和防火措施;

　　3、有關(guān)消防設(shè)施的性能、滅火器材的使用方法;

　　4、報火警、撲救初起火災(zāi)以及自救逃生的知識和技能;

　　5、組織、引導(dǎo)經(jīng)營業(yè)戶、在場群眾疏散的知識和技能。

　　(四)消防控制室的值班和操作人員應(yīng)當(dāng)接受消防安全專門培訓(xùn)并持證上崗。

　　(五)新上崗和進(jìn)入新崗位的員工應(yīng)當(dāng)進(jìn)行上崗前的消防安全培訓(xùn)。

　　(六)為切實加強對消防安全培訓(xùn)工作的指導(dǎo),進(jìn)一步提升特殊崗位消防安全疑難問題處置能力,在消防科、向陽市場監(jiān)控室和有關(guān)重點場所設(shè)置消防安全管理技術(shù)崗位。

　　第二十八條 消防檔案管理規(guī)定。

　　(一)各市場應(yīng)當(dāng)建立健全消防檔案,其具體內(nèi)容包括本市場的消防安全基本情況和消防安全管理情況。消防檔案應(yīng)當(dāng)全面反映本市場消防工作的基本情況并附有必要的圖表,且應(yīng)根據(jù)情況的變化及時更新。

　　(二)各市場消防安全基本情況,應(yīng)當(dāng)包括本單位的基本概況和消防重點部位情況,消防安全檢查記錄和文件資料。各級消防安全負(fù)責(zé)人及消防安全制度,消防設(shè)施、防火安全檢查記錄和文件資料,滅火器材與義務(wù)消防隊員等情況,重點工種人員情況和滅火應(yīng)急疏散預(yù)案等書面資料。

　　(三)中心消防檔案由辦公室會同消防科整理、保管。

　　第二十九條 消防安全考核獎懲規(guī)定。

　　(一)為切實增強各市場消防負(fù)責(zé)人的責(zé)任,中心與各市場管理所每年年初簽定一次《目標(biāo)責(zé)任書》,目標(biāo)責(zé)任書中消防安全管理作為重要內(nèi)容之一。

　　(二)對各市場管理所執(zhí)行《消防安全責(zé)任書》的情況,中心定期組織檢查考核(每年至少四次)。未完成《消防安全責(zé)任書》規(guī)定內(nèi)容的市場管理所不能評為年度綜合先進(jìn)。

　　(三)對在市場消防安全管理工作中成績突出的科(所)和個人,由中心予以表彰及獎勵。

　　(四)對在消防安全管理工作中因工作責(zé)任心不強,疏忽大意或因防范措施不當(dāng)而造成不良后果的,給予相應(yīng)的經(jīng)濟(jì)懲處(扣除獎金、補助和工資等);情節(jié)嚴(yán)重的,給予警告、記過、降級、撤職或辭退等處分;構(gòu)成犯罪的移交司法機(jī)關(guān)處理。

　　第三十條 本規(guī)定自發(fā)文之日起執(zhí)行。

市場管理制度11

　　為確保消費者合法權(quán)益，保障勝浦農(nóng)貿(mào)市場日常管理工作正常有序，特制定農(nóng)貿(mào)市場日常經(jīng)營管理制度。

　　本管理制度資料包括：經(jīng)營管理規(guī)范，商品質(zhì)量管理規(guī)范，市場衛(wèi)生管理規(guī)范，市場車輛管理規(guī)范，監(jiān)督考核管理規(guī)范。

　　第一部分：市場衛(wèi)生管理規(guī)范

　　一、經(jīng)營戶應(yīng)當(dāng)持續(xù)所經(jīng)營的店面、攤位衛(wèi)生狀況良好，定期做好清潔工作。店面、攤位及其附近務(wù)必做到無積水、無垃圾。

　　二、經(jīng)營戶應(yīng)當(dāng)做好防蟲、防蠅、防蚊、防鼠工作。

　　三、經(jīng)營戶所經(jīng)營的商品應(yīng)當(dāng)擺放整齊，不得超過陳列臺面，不得店外設(shè)攤，攤外設(shè)攤。

　　四、經(jīng)營戶應(yīng)當(dāng)對門前實行三包，不得隨意將垃圾扔到過道等市場公共場所。

　　五、經(jīng)營戶應(yīng)當(dāng)用心配合市場管理人員的衛(wèi)生檢查，并服從管理。

　　第二部分：商品質(zhì)量管理規(guī)范

　　一、經(jīng)營戶應(yīng)當(dāng)確保入市的商品貼合國家有關(guān)質(zhì)量、計量、價格、環(huán)保、衛(wèi)生、安全等方面的規(guī)定和要求。

　　二、進(jìn)入市場銷售的商品應(yīng)當(dāng)具有廠名、廠址、合格證等標(biāo)識以及有關(guān)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)的證明文件，不得有引人誤解的虛假表示。食品類商品標(biāo)注生產(chǎn)日期，有效期和保質(zhì)期。

　　三、經(jīng)營戶務(wù)必理解市場管理部門對其商品進(jìn)行的抽檢檢測，經(jīng)檢測為不合格的商品應(yīng)當(dāng)用心配合市場管理部門進(jìn)行妥善處置。

　　四、經(jīng)營戶應(yīng)當(dāng)嚴(yán)格執(zhí)行入市商品的進(jìn)貨索證索票和查驗制度，以確保進(jìn)貨渠道明確，商品質(zhì)量合格。并用心配合市場管理部門的監(jiān)督檢查。

　　五、經(jīng)營戶應(yīng)當(dāng)經(jīng)常對自身商品質(zhì)量進(jìn)行檢查，對變質(zhì)、損壞商品應(yīng)立即撤柜、撤攤，并做好商品退市的'臺帳記錄。

　　六、經(jīng)營戶應(yīng)當(dāng)嚴(yán)格按照營業(yè)執(zhí)照核準(zhǔn)的經(jīng)營范圍經(jīng)營，不得超范圍經(jīng)營，不得在店外、攤外經(jīng)營。

　　七、經(jīng)營戶務(wù)必保證計量設(shè)備完好、準(zhǔn)確，應(yīng)定期對計量器具進(jìn)行檢查，嚴(yán)禁短斤缺兩。

　　八、經(jīng)營戶對經(jīng)營的商品應(yīng)當(dāng)明碼標(biāo)價，不得高于市場管理部門公示的商品最高指導(dǎo)價。

　　第三部分：經(jīng)營戶及從業(yè)人員管理規(guī)范

　　一、需入市交易的經(jīng)營戶應(yīng)當(dāng)根據(jù)所經(jīng)營的商品及服務(wù)的類別，取得相應(yīng)的工商營業(yè)執(zhí)照、稅務(wù)登記證、衛(wèi)生許可證等相關(guān)證照后方可入市經(jīng)營。

　　二、進(jìn)入農(nóng)貿(mào)市場從事經(jīng)營活動的從業(yè)人員，需憑本人有效的健康證到市場管理部門領(lǐng)取經(jīng)營服務(wù)證。從業(yè)人員在營業(yè)期間內(nèi)務(wù)必佩戴經(jīng)營服務(wù)證，以便于消費者的監(jiān)督。

　　三、進(jìn)入農(nóng)貿(mào)市場從事經(jīng)營活動的從業(yè)人員在營業(yè)期間應(yīng)當(dāng)著裝整齊、舉止端正、用語禮貌、誠實經(jīng)營。

　　四、進(jìn)入農(nóng)貿(mào)市場從事經(jīng)營活動的從業(yè)人員如有變化，應(yīng)當(dāng)?shù)绞袌龉芾聿块T辦理相關(guān)手續(xù)，領(lǐng)取上崗證后，方可入場營業(yè)。未經(jīng)登記的從業(yè)人員及閑雜人員不得私自進(jìn)入營業(yè)區(qū)域。

　　五、進(jìn)入農(nóng)貿(mào)市場從事經(jīng)營活動的從業(yè)人員應(yīng)當(dāng)遵守農(nóng)貿(mào)市場規(guī)定的作息時間。本農(nóng)貿(mào)市場的作息時間根據(jù)季節(jié)隨時變動。

　　六、進(jìn)入農(nóng)貿(mào)市場從事經(jīng)營活動的從業(yè)人員未經(jīng)許可不得在店、攤位內(nèi)亂拉電線，不得使用煤氣及其他非經(jīng)營性電器設(shè)備。

　　第四部分：市場車輛管理規(guī)范

　　一、經(jīng)營戶及消費者應(yīng)當(dāng)服從市場管理人員管理，根據(jù)市場管理人員的安排，在規(guī)定的場所有序停放車輛。

　　二、經(jīng)營戶及消費者的車輛在營業(yè)時間內(nèi)不得以任何理由進(jìn)入市場，如有特殊狀況需事先征得市場管理人員的許可，并聽從指揮。

　　三、經(jīng)營戶每一天用于進(jìn)出貨的車輛應(yīng)當(dāng)在規(guī)定的時間、透過規(guī)定的進(jìn)出貨通道進(jìn)入市場，不得擁擠、搶道，以確保進(jìn)出貨有序進(jìn)行。

　　第五部分：監(jiān)督考核管理規(guī)范

　　一、市場管理部門應(yīng)當(dāng)定期根據(jù)考核標(biāo)準(zhǔn)對經(jīng)營戶從證照、商品質(zhì)量、衛(wèi)生狀況、誠實守信等方面進(jìn)行考核，并如實記錄。建立經(jīng)營戶信用檔案。

　　二、市場管理部門應(yīng)當(dāng)聘請義務(wù)監(jiān)督員對經(jīng)營戶的經(jīng)營行為進(jìn)行監(jiān)督。

　　三、市場管理部門應(yīng)當(dāng)定期公示考核結(jié)果和處罰的經(jīng)營戶。

　　四、市場管理部門應(yīng)當(dāng)制定日常經(jīng)營考核標(biāo)準(zhǔn)，根據(jù)考核結(jié)果對經(jīng)營戶予以獎勵、警告、處罰，情節(jié)嚴(yán)重的予以淘汰。

市場管理制度12

　　時近隆冬，天干物燥，安全防火進(jìn)入高度警戒防控階段，市場堅持每天對所有大廳內(nèi)商戶抽煙現(xiàn)象和不安全用電行為進(jìn)行全面的檢查，望各位商戶予以配合和支持，同時要求諸位商戶嚴(yán)格遵守市場安全管理制度和簽訂的《防火安全責(zé)任書》，在此重申以下管理事項：

　　1、市場禁煙，如發(fā)現(xiàn)商戶個人攤位有煙頭，處以個人100元人 民幣罰款。

　　2、發(fā)現(xiàn)在禁煙區(qū)或攤位中吸煙者，處以200元罰款；不主動繳納罰款者，罰款單交財務(wù)部扣除質(zhì)保金500元，情節(jié)嚴(yán)重者逐出市場，不賠償任何損失。

　　3、如發(fā)現(xiàn)顧客在攤位內(nèi)吸煙或送貨員和顧客交談吸煙不制止者攤主、送貨員各罰200元。

　　4、嚴(yán)禁使用麻花線、脫皮電線、插盤上接插板、一根線上三個接頭以上等不安全用電現(xiàn)象，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)，立即沒收，并處罰款200元。

　　5、不準(zhǔn)私拉亂接用電線路和使用和違規(guī)電熱器具（熱得快、電暖器、破插盤、電熱扇、取曖器等），發(fā)現(xiàn)者沒收違規(guī)用品，罰款300元。

　　6、市場各出入口、通道、配電箱、消防設(shè)施前禁止碼放商品、物品，違者罰款100元；擅自損壞市場消防標(biāo)識者，除照價賠償外，罰款500元。

　　7、超過本通電線路負(fù)荷用電者，導(dǎo)致后果自負(fù)，不再重新接電， 另行罰款100元。

　　8、造成火災(zāi)險情者，處以20xx元的罰款，另外賠償損失。

　　9、嚴(yán)禁在市場內(nèi)經(jīng)營和存放易燃、易爆、油桶、有毒、有輻射或其他危險性的貨物，發(fā)現(xiàn)者除沒收外并處20xx元罰款。

　　10、自覺約束家人、小孩、老人在市場內(nèi)的安全及其他行為，特別是交通安全與防火行為，履行好監(jiān)護(hù)人職責(zé)，造成事故者，責(zé)任自負(fù)，另行罰款300元。

　　11、市場禁止明火作業(yè)、電氣焊作業(yè)前要及時向市場保衛(wèi)部門申請，批準(zhǔn)后現(xiàn)場有專人防護(hù)、現(xiàn)場配備滅火器材、水或沙子；四級風(fēng)以上時在室外不準(zhǔn)明火作業(yè)。

　　12、時值冬季，請各位商戶及生活區(qū)租房朋友們注意防煤氣中毒，使用合格的.爐具取暖；市場商戶嚴(yán)禁經(jīng)營不合格的煤爐，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)，立即沒收并處以相應(yīng)數(shù)額的罰款。

　　以上管理措施利人利已利發(fā)展，望所有商戶朋友、消費者朋友及市場管理人員自覺執(zhí)行，并相互監(jiān)督；市場承諾：積極舉報違反安全規(guī)定的人員，市場將根據(jù)實際情況給予獎勵。

市場管理制度13

　　一、防火工作依據(jù)“預(yù)防為主，防消結(jié)合”的方針，本著自救的原則，依靠農(nóng)貿(mào)市場內(nèi)各租戶實行綜合治理，并接受公安消防局的領(lǐng)導(dǎo)和監(jiān)督。

　　二、農(nóng)貿(mào)市場的防火管理實行分區(qū)、分工負(fù)責(zé)制,落實有關(guān)防火措施。

　　三、值班人員要忠于職守，認(rèn)真履行工作任務(wù)，切實抓好消防器材的使用和維護(hù)保養(yǎng)工作。

　　四、認(rèn)真組織員工開展消防知識、理論和各種消防安全法律、法規(guī)的學(xué)習(xí)，以及各種技能的教育和培訓(xùn)，充分發(fā)揮自身的主動性。

　　五、為及時發(fā)現(xiàn)險情，值班人員必須進(jìn)行消防值班巡邏，經(jīng)常檢查防火安全工作，糾正消防違章，整改火災(zāi)隱患，嚴(yán)禁將危險品帶入本市場。對各種設(shè)施進(jìn)行經(jīng)常性的隱患檢查，發(fā)現(xiàn)問題及時解決。

　　六、制定切實可行的消防安全應(yīng)急預(yù)案，并認(rèn)真組織員工和廣大經(jīng)營戶應(yīng)急疏散預(yù)案的實施和演練，進(jìn)一步提高廣大經(jīng)營戶學(xué)習(xí)消防“四個能力”。

　　七、值班人員必須認(rèn)真負(fù)責(zé)，發(fā)現(xiàn)安全隱患及時報告，發(fā)生火災(zāi)積極組織參加補救，對存在的安全隱患及時予以清除，對于安全生產(chǎn)、消防部門責(zé)令限期整改的安全隱患應(yīng)在規(guī)定的時間內(nèi)改正，并書面報告整改情況。

　　八、加強農(nóng)貿(mào)市場安全用電管理，疏通消防通道，嚴(yán)禁違規(guī)用火、用電，管理消防器材設(shè)備，定期檢查，確保各類器材和裝置處于良好狀態(tài)，安全防火通道（包括過道、樓梯、安全出口）要時刻保持暢通，任何單位和個人不得占用，嚴(yán)禁在消防通道上停放車輛及堆放雜物，不得擅自封閉安全出口, 不得損壞消防設(shè)施和器材，妥善維護(hù)樓梯、過道和安全出口的`安全疏散指示、事故照明等設(shè)施設(shè)備，凡因個人或操作不當(dāng)造成安全事故的，將依法追究具體責(zé)任人的法律責(zé)任。

　　九、建立健全消防安全管理檔案，消防安全管理檔案包括消防安全基本情況和經(jīng)營管理情況，并根據(jù)情況變化及時更新。

　　十、監(jiān)督動火作業(yè)，動火時必須做到“七不”“四要”、“一清”。

　　十一、消防設(shè)施停水、停電原則上不過夜。特殊原因需要過夜，必須經(jīng)有關(guān)主管部門同意，并及時通知客戶加強防范。

　　十二、市場內(nèi)所有人員有責(zé)任和義務(wù)在發(fā)現(xiàn)火災(zāi)后按程序進(jìn)行處理，情況嚴(yán)重難以撲滅的，應(yīng)及時打“119”電話求救，并協(xié)助維持火場秩序，配合對事故進(jìn)行處理。

　　十三、租戶應(yīng)自覺遵守電器安全使用規(guī)定，使用符合國家標(biāo)準(zhǔn)的電器設(shè)施，嚴(yán)禁超負(fù)荷使用電器、亂拉電氣線路，嚴(yán)禁擅自拆、改、裝電氣設(shè)施和用具。

　　十四、市場管理部門對違章用火、用電、電氣焊或損壞消防設(shè)施器材的行為，堅決制止并向有關(guān)部門報告。

　　十五．嚴(yán)禁經(jīng)營和未經(jīng)批準(zhǔn)而私自貯存煙花炮竹、炸藥、汽油、天那水等易燃易爆物品，以及各類劇毒物品，嚴(yán)禁燃放煙花炮竹。

市場管理制度14

　　為認(rèn)真貫徹落實各項安全生產(chǎn)和消防法律、法規(guī)、嚴(yán)格履行安全生產(chǎn)職責(zé)，預(yù)防火災(zāi)事故的發(fā)生，根據(jù)農(nóng)貿(mào)市場實際制定消防安全管理制度如下：

　　一、值班人員要忠于職守，認(rèn)真履行工作任務(wù)，切實抓好消防器材的完好和維護(hù)保養(yǎng)工作。

　　二、認(rèn)真組織員工開展消防知識、理論和各種安全生產(chǎn)法律、法規(guī)的學(xué)習(xí)，以及各種技能的教育和培訓(xùn)，充分發(fā)揮自身的主動性。

　　三、為及時發(fā)現(xiàn)險情，值班人員必須進(jìn)行消防值班巡邏，對各種設(shè)施進(jìn)行經(jīng)常性的隱患檢查，發(fā)現(xiàn)問題及時解決。

　　四、制定切實可行的消防安全應(yīng)急預(yù)案，并認(rèn)真組織員工和廣大經(jīng)營戶應(yīng)急疏散預(yù)案的實施和演練，進(jìn)一步提高廣大經(jīng)營戶“三個能力”。

　　五、值班人員必須認(rèn)真負(fù)責(zé)，發(fā)現(xiàn)安全隱患及時報告，發(fā)生火災(zāi)積極組織參加補救，對存在的'安全隱患及時予以清除，對于安全生產(chǎn)、消防部門責(zé)令限期整改的安全隱患應(yīng)在規(guī)定的時間內(nèi)改正，并書面報告整改情況。

　　六、加強市場安全用電管理，疏通消防通道，嚴(yán)禁違規(guī)用火、用電，凡因管理不嚴(yán)造成安全事故的，將依法追究具體責(zé)任人的法律責(zé)任。

　　七、建立健全安全生產(chǎn)管理檔案，安全生產(chǎn)管理檔案包括消防安全基本情況和安全生產(chǎn)管理情況，并根據(jù)情況變化及時更新。

　　八、值班人員要時刻保持高度的警惕性，自覺培養(yǎng)良好的責(zé)任心，牢固樹立安全生產(chǎn)重于一切的責(zé)任感。

市場管理制度15

　　第一章總則

　　第一條：序言：

　　為使本人事作業(yè)規(guī)范化、制度化和統(tǒng)一化，使市場部門的管理有章可循，提高工作效率和職員的責(zé)任感、歸屬感，特制定本制度。

　　第二條：適用范圍：

　　1.本市場營銷部門的管理，除遵照國家和地方有關(guān)法令及公司的規(guī)章制度外，都應(yīng)依據(jù)本制度辦理。

　　2.本制度所稱職員，系指本市場營銷部門聘用的全體從業(yè)人員。3.關(guān)于試用、實習(xí)人員，新進(jìn)員工的管理參照本規(guī)定辦理或修訂之。

　　第二章銷售部年度市場營銷計劃

　　第三條基本目標(biāo)

　　一、基本目標(biāo)之銷售額目標(biāo)：本公司20xx年度銷售目標(biāo)如下：

　�。ㄒ唬┎块T全體：xxxxx萬元RMB以上；

　�。ǘ�）每一員工／每月：xxxxx萬元RMB以上；

　�。ㄈ�）每一區(qū)域辦事處機(jī)構(gòu)／每月：xxxxx萬元RMB以上。

　　二、基本目標(biāo)之利益目標(biāo)（含稅）：xxxxx萬元RMB以上。

　　三、基本目標(biāo)之新產(chǎn)品的銷售目標(biāo)：xxxxx萬元RMB以上

　　第四條基本方針

　　一、本公司的業(yè)務(wù)機(jī)構(gòu)，必須一直到所有人員都能精通其業(yè)務(wù)、人心安定、能有危機(jī)意識并有效地活動時，才不再做任何變革。

　　二、貫徹少數(shù)精銳主義，不論精神或體力都須全力投入工作，使工作向高效率、高收益、高分配（高薪資）的方向發(fā)展。

　　三、為加強機(jī)能的敏捷、迅速化，本銷售部將大幅委讓權(quán)限，使人員得以果斷抉擇，實現(xiàn)上述目標(biāo)。

　　四、為達(dá)到責(zé)任目標(biāo)及確立責(zé)任體制，本公司將貫徹重賞、重罰政策。

　　五、為使規(guī)定及規(guī)則完備，本市場部將加強各種業(yè)務(wù)管理。

　　六、為促進(jìn)公司，設(shè)立銷售方式體制，將原有購買者的市場轉(zhuǎn)化為多元化銷售的市場，使本公司具有主導(dǎo)代理商、零售店的權(quán)利。

　　七、將出擊目標(biāo)放在工程建設(shè)項目，各地區(qū)經(jīng)銷代理商與零售店上，并致力于培訓(xùn)、指導(dǎo)其促銷方式，借此進(jìn)一步刺激需求的增大。

　　八、如經(jīng)銷商與本公司在交易上訂有書面協(xié)定，彼此遵守責(zé)任與義務(wù)�；�于此立場，本公司應(yīng)致力于達(dá)成預(yù)算目標(biāo)。

　　第五條業(yè)務(wù)機(jī)構(gòu)計劃

　　一、內(nèi)部機(jī)構(gòu)

　�。ㄒ唬�將設(shè)立xxxxx銷售中心，分轄xxxxx區(qū)域借以促進(jìn)本地市場經(jīng)銷商的發(fā)展及工程項目的銷售活動。

　�。ǘ�）將先后分別在xxxxx設(shè)立辦事處，從事經(jīng)銷商的開發(fā)及產(chǎn)品的推廣。

　　（三）以上各新體制下的業(yè)務(wù)機(jī)構(gòu)暫時維持現(xiàn)有公司銷售制度現(xiàn)狀，不做變革，借此確立各自的責(zé)任體制。

　　（四）在業(yè)務(wù)的處理方面若有不備之處，再酌情進(jìn)行改善。

　　二、外部機(jī)構(gòu)

　　交易機(jī)構(gòu)及制度將維持由本公司→代理商→零售商的舊有銷售方式。

　　第六條零售商的促銷計劃

　　一、新產(chǎn)品銷售方式體制

　�。ㄒ唬�將福建經(jīng)濟(jì)較有活力地區(qū)的N家零售商店依照區(qū)域劃分，于各劃分區(qū)內(nèi)采用新產(chǎn)品的銷售方式體制。

　�。ǘ�）新產(chǎn)品的銷售方式是指每人各自負(fù)責(zé)本區(qū)域N家左右的店，每周或隔周做一次訪問，借訪問的機(jī)會督導(dǎo)、獎勵銷售，進(jìn)行調(diào)查、服務(wù)及銷售指導(dǎo)、技術(shù)指導(dǎo)等，借此促進(jìn)銷售。

　　（三）上述的N家店所銷出的本公司產(chǎn)品的總額須為以往的3倍以上。

　�。ㄋ模�庫存量須努力維持在零售店為1~2個月庫存量、代理店為2~3個月庫存量的界限上。

　�。ㄎ澹╀N售負(fù)責(zé)人的職務(wù)內(nèi)容及處理基準(zhǔn)應(yīng)明確化。

　　二、新產(chǎn)品合作伙伴的建設(shè)與重點建筑工程項目推廣活動。

　　（一）為使以新產(chǎn)品的以重點建設(shè)工程項目一合作伙伴銷售方式所推動的促銷活動得以開展，另外又以不同區(qū)域各主力經(jīng)銷商，零售店為中心，要依地區(qū)進(jìn)行招商，銷售與推廣。

　　第三章崗位責(zé)權(quán)

　　第七條：崗位名稱：銷售部經(jīng)理直接上級：營運總監(jiān)

　　下屬崗位：區(qū)域經(jīng)理，銷售主管，銷售專員，業(yè)務(wù)員，銷售內(nèi)勤，市場調(diào)查員等崗位性質(zhì)：全面主持公司銷售部門日常的整體管理工作；

　　管理權(quán)限：對本部門職責(zé)范圍內(nèi)的工作有指揮、協(xié)調(diào)、監(jiān)督管理的權(quán)力；管理責(zé)任：對所承擔(dān)部門的管理工作全面負(fù)責(zé)。

　　主要職責(zé)：1．對公司產(chǎn)品營銷進(jìn)行規(guī)劃，對各區(qū)域市場進(jìn)行調(diào)研，根據(jù)本企業(yè)產(chǎn)品優(yōu)勢與特點，結(jié)合不同區(qū)域市場客戶群體需求，配合營運部制訂相關(guān)的營銷政策，營銷區(qū)域的劃分，協(xié)助公司招商工作的規(guī)劃與開展；2．負(fù)責(zé)制訂營銷管理制度，編制本部門年季月銷售的計劃工作；3．做好市場調(diào)查工作，對產(chǎn)品市場銷售潛力的調(diào)查和分析；4．為公司產(chǎn)品進(jìn)行市場定位，渠道定位，全面負(fù)責(zé)公司產(chǎn)品的市場開拓和管理工作；對銷售管理辦法的研究和改進(jìn)，提出改進(jìn)銷售和開發(fā)新產(chǎn)品的建議；5．對下屬銷售人員工作的考核、評比、激勵，并加以制度化予以完善；6．本部門銷售人員的銷售成績統(tǒng)計與分析；7．對客戶環(huán)境的調(diào)研：客戶的規(guī)模、產(chǎn)業(yè)鏈分布構(gòu)成、購買力、同類產(chǎn)品競爭對手基本情況、競爭環(huán)境、競爭結(jié)構(gòu)與規(guī)劃、競爭內(nèi)容與手段等分析；8．定期或不定期地組織對銷售情況的分析和討論，對各區(qū)域辦事處的工作進(jìn)行考察檢驗，對發(fā)現(xiàn)的問題給予及時的處理；并認(rèn)真的聽取區(qū)域銷售人員的意見，對辦事處的下一工作進(jìn)行指導(dǎo)。9．嚴(yán)格執(zhí)行資金使用和出差審批手續(xù)，加強對區(qū)域辦事處銷售人員的過程管控及營銷費用開支的管理，防止損失，杜絕浪費，良好運用，提高效益。；10．公司推行程序化層次負(fù)責(zé)制，區(qū)域經(jīng)理主要對銷售經(jīng)理負(fù)責(zé)，銷售經(jīng)理直接對營運總監(jiān)負(fù)責(zé)，小事周報，大事日報，重要事件及時報告，最遲距離事件發(fā)生時間不得超過四小時內(nèi)；如有缺報漏包，當(dāng)事人負(fù)擔(dān)一切責(zé)任，同時公司保留法律追究的權(quán)利。11．負(fù)責(zé)監(jiān)督管控對本公司的產(chǎn)品銷售貨款回收與賬物卡的核對，對存在管理漏洞方面的區(qū)域和責(zé)任人給予及時的督導(dǎo)改善，積極主動地配合公司各部門及各區(qū)域的工作；12．銷售經(jīng)理結(jié)合銷售部的具體情況按半年一次向營運部提交各區(qū)域?qū)嶋H銷售情況的報告；銷售經(jīng)理有對下屬的人事具有推薦權(quán)和考核、評價權(quán)，處理等。

　　第八條：崗位名稱：區(qū)域經(jīng)理直接上級：銷售部經(jīng)理

　　銷售主管，銷售專員，業(yè)務(wù)員，銷售內(nèi)勤，市場調(diào)查員等崗位性質(zhì)：全面負(fù)責(zé)公司區(qū)域辦事處機(jī)構(gòu)的銷售管理工作；管理權(quán)限：對本區(qū)域辦事處機(jī)構(gòu)職責(zé)范圍內(nèi)的工作有指揮、協(xié)調(diào)、監(jiān)督管理的權(quán)力；管理責(zé)任：對所承擔(dān)的工作全面負(fù)責(zé)。

　　主要職責(zé)：1．負(fù)責(zé)開發(fā)新市場，根據(jù)企業(yè)產(chǎn)品本有的優(yōu)勢和該區(qū)域客戶現(xiàn)有與潛在的購買力來做好市場的布局、造勢工作、策劃并提出營銷主攻方向與經(jīng)銷商發(fā)展管理策略；2．制定、策劃所負(fù)責(zé)區(qū)域的月、季、年的銷售計劃和促銷方案；3．負(fù)責(zé)指導(dǎo)區(qū)域銷售人員工作，對區(qū)域經(jīng)銷商進(jìn)行培訓(xùn)管理并負(fù)責(zé)本區(qū)域辦事處機(jī)構(gòu)的正常工作；4．定期對所轄區(qū)域市場的整體態(tài)勢及營銷效果進(jìn)行全面的評估，并形成分析報告及時的反饋給銷售經(jīng)理，并提出完善意見（注：該分析報告應(yīng)該是全面透徹的，必須有一定的量化指標(biāo)來說明問題，如銷售額，廣告投入額，經(jīng)銷商狀況，部分終端客戶的走訪記錄，營銷人員日常工作記錄以及廣告投放記錄等）。5．對下屬人員工作的考核、評比、激勵；銷售成績的統(tǒng)計與分析。6對同業(yè)客戶產(chǎn)品市場銷售的調(diào)查和分析；定期或不定期地組織本區(qū)域人員對銷售情況的分析和討論。7．負(fù)責(zé)對本區(qū)域內(nèi)的產(chǎn)品銷售貨款回收與賬物卡的核對，積極主動地配合公司各區(qū)域及各部門的工作；8．完好的執(zhí)行力，無條件負(fù)有監(jiān)管該區(qū)域市場客戶管理及售后服務(wù)，無條件負(fù)有監(jiān)測當(dāng)?shù)貜V告的義務(wù)及了解同行業(yè)競爭對手的產(chǎn)品本市場相關(guān)運作模式與促銷手段，并及時反饋公司產(chǎn)品相關(guān)的信息。9．公司推行程序化層次負(fù)責(zé)制，區(qū)域經(jīng)理主要對銷售經(jīng)理負(fù)責(zé)，小事周報，大事日報，距離事件發(fā)生時間最遲不得超過四小時內(nèi)，重要事件及時報告；如有缺報漏包，當(dāng)事人負(fù)但一切責(zé)任，公司保留追究的權(quán)利。10．區(qū)域經(jīng)理分季度，半年，全年對本區(qū)域進(jìn)行銷售情況的'評價和總結(jié)，并及時上報給公司，區(qū)域經(jīng)理有對下屬人事的考核和評價權(quán)。

　　第九條：崗位名稱：銷售主管直接上級：銷售部經(jīng)理，區(qū)域經(jīng)理

　　下屬崗位：銷售專員，業(yè)務(wù)員，銷售內(nèi)勤，市場調(diào)查員等

　　崗位性質(zhì)：負(fù)責(zé)公司某重點區(qū)域項目或者區(qū)域辦事處機(jī)構(gòu)下面片區(qū)經(jīng)銷商的銷售及培訓(xùn)管理工作；

　　管理權(quán)限：對本區(qū)域職責(zé)范圍內(nèi)的工作有協(xié)調(diào)、監(jiān)督管理的權(quán)力；管理責(zé)任：對所承擔(dān)的工作全面負(fù)責(zé)。

　　主要職責(zé)：1．負(fù)責(zé)開發(fā)新市場，積極配合公司根據(jù)企業(yè)產(chǎn)品本有的優(yōu)勢和該區(qū)域客戶現(xiàn)有與潛在的購買力來做好本市場的布局、造勢工作、并提出營銷意見與經(jīng)銷商發(fā)展管理策略；2．制定所負(fù)責(zé)區(qū)域項目或客戶的月、季、年的銷售計劃和促銷方案；3．負(fù)責(zé)指導(dǎo)區(qū)域銷售人員工作，對所轄區(qū)域經(jīng)銷商進(jìn)行管理并負(fù)責(zé)本公司產(chǎn)品在當(dāng)?shù)卦擁椖康恼�常銷售及售后服務(wù)工作；4．定期對所轄區(qū)域市場的整體態(tài)勢及營銷效果進(jìn)行全面的評估，并形成詳細(xì)的分析報告及時的反饋給區(qū)域經(jīng)理和銷售經(jīng)理，并提出完善意見（注：該分析報告應(yīng)該是全面透徹的，必須有一定的量化指標(biāo)來說明問題，如銷售額，經(jīng)銷商狀況，部分終端客戶的走訪記錄等）。5．對下屬人員工作的考核、評比、激勵；銷售成績的統(tǒng)計與分析。6對同業(yè)客戶產(chǎn)品市場銷售的調(diào)查和分析；定期或不定期地參加本區(qū)域人員對銷售情況的分析和討論。7．負(fù)責(zé)對所轄區(qū)域范圍內(nèi)的產(chǎn)品銷售貨款回收與賬物卡的核對，積極主動地配合公司各區(qū)域及各部門的工作；8．完好的執(zhí)行力，無條件負(fù)有監(jiān)管該區(qū)域市場客戶管理及售后服務(wù)，無條件負(fù)有監(jiān)測當(dāng)?shù)貜V告的義務(wù)及了解同行業(yè)競爭對手的產(chǎn)品本市場相關(guān)運作模式與促銷手段，并及時反饋公司產(chǎn)品相關(guān)的信息。9．公司推行程序化層次負(fù)責(zé)制，銷售主管主要對區(qū)域經(jīng)理負(fù)責(zé)，每日一報，距離事件發(fā)生時間最遲不得超過四小時內(nèi)，重要事件及時報告；如有缺報漏包，當(dāng)事人承但一切責(zé)任。

　　第十條：崗位名稱：銷售專員，業(yè)務(wù)員直接上級：銷售部經(jīng)理，區(qū)域經(jīng)理，銷售主管

　　崗位性質(zhì)：負(fù)責(zé)公司某重點項目或者區(qū)域辦事處機(jī)構(gòu)下面經(jīng)銷商的銷售管理工作；管理權(quán)限：對所轄區(qū)域職責(zé)范圍內(nèi)客戶的工作有協(xié)調(diào)、監(jiān)督管理的權(quán)力；管理責(zé)任：對所承擔(dān)的工作全面負(fù)責(zé)。

　　主要職責(zé)：1．負(fù)責(zé)開發(fā)新市場，積極配合公司根據(jù)企業(yè)產(chǎn)品本有的優(yōu)勢和該區(qū)域客戶現(xiàn)有與潛在的購買力來做好本市場推廣銷售工作、并提出營銷意見與經(jīng)銷商發(fā)展管理策略；2．制定所負(fù)責(zé)區(qū)域項目或客戶的月、季、年的銷售計劃和營銷方案；3．負(fù)責(zé)指導(dǎo)對所轄區(qū)域經(jīng)銷商進(jìn)行管理并負(fù)責(zé)本公司產(chǎn)品在當(dāng)?shù)卦擁椖康恼�常銷售及售后服務(wù)工作；4．定期對所轄區(qū)域市場的整體態(tài)勢及營銷效果進(jìn)行全面的評估，并形成詳細(xì)的分析報告及時的反饋給區(qū)域經(jīng)理和銷售銷售主管，并提出完善意見（注：該分析報告應(yīng)該是全面透徹的，必須有一定的量化指標(biāo)來說明問題，如銷售額，經(jīng)銷商狀況，部分終端客戶的走訪記錄等）。6對同業(yè)客戶產(chǎn)品市場銷售的調(diào)查和分析；定期或不定期地參加本區(qū)域人員對銷售情況的分析和討論。7．負(fù)責(zé)對所轄區(qū)域范圍內(nèi)的產(chǎn)品銷售貨款回收與賬物卡的核對，積極主動地配合公司各區(qū)域及各部門的工作；8．完好的執(zhí)行力，無條件負(fù)有監(jiān)管該區(qū)域市場客戶管理及售后服務(wù)，無條件負(fù)有監(jiān)測當(dāng)?shù)貜V告的義務(wù)及了解同行業(yè)競爭對手的產(chǎn)品本市場相關(guān)運作模式與促銷手段，并及時反饋公司產(chǎn)品相關(guān)的信息。9．公司推行程序化層次負(fù)責(zé)制，銷售專員，業(yè)務(wù)員主要對區(qū)域經(jīng)理和銷售主管負(fù)責(zé)，每日一報，距離事件發(fā)生時間最遲不得超過四小時內(nèi)，重要事件及時報告；如有缺報漏包，當(dāng)事人承但一切責(zé)任。

　　第十一條：崗位名稱：銷售內(nèi)勤直接上級：銷售部經(jīng)理

　　崗位性質(zhì)：負(fù)責(zé)對公司所有銷售區(qū)域的文檔往來有監(jiān)督，信息傳遞，協(xié)調(diào)管理工作管理權(quán)限：對所有的區(qū)域銷售回款及所有客戶的工作有協(xié)調(diào)、監(jiān)督管理的權(quán)力；管理責(zé)任：對所承擔(dān)的工作全面負(fù)責(zé)。

　　主要職責(zé)：1．負(fù)責(zé)銷售部內(nèi)所有的各類銷售文檔的起草及檔案管理工作；對銷售部門與公司各部門之間的協(xié)調(diào)，以及客戶的咨詢等；2．向銷售經(jīng)理報告各部門的來往文件，及時追蹤各部門之間的文件處理進(jìn)度，并加以及時提醒解決。3．完好的執(zhí)行力，無條件負(fù)有監(jiān)管各區(qū)域市場辦事處和客戶與銷售部之間的文件傳遞管理及后續(xù)行動，并及時向銷售經(jīng)理反饋相關(guān)部門的信息。4．公司推行程序化層次負(fù)責(zé)制，銷售內(nèi)勤主要對銷售經(jīng)理負(fù)責(zé)，事無大小，及時匯報，重要事情要馬上報告；如遇銷售經(jīng)理外出不在公司或因為出差外地而一時聯(lián)系不上，事情需要馬上處理的情況可以直接向營運總監(jiān)或者董事長匯報請示處理；如有缺報漏包，當(dāng)事人承但一切責(zé)任。

　　第四章職員行為規(guī)范

　　第十二條：銷售部職員應(yīng)遵守下列事項：

　　1.忠于職守，服從領(lǐng)導(dǎo)，不得有敷衍塞責(zé)的行為。

　　2.不得經(jīng)營與本公司類似或職務(wù)上有關(guān)的業(yè)務(wù)，不得兼任其它公司的職務(wù)。

　　3.全體職員必須不斷提高自己的工作技能，強化品質(zhì)意識，圓滿完成各級領(lǐng)導(dǎo)交付的工作任務(wù)。

　　4.愛護(hù)公物，未經(jīng)許可不得私自將公司財物攜帶出公司。

　　5.工作時間不得中途任意離開崗位、如確又要事需離開應(yīng)向主管領(lǐng)導(dǎo)請假獲準(zhǔn)后方可離開工作崗位。

　　6.職員應(yīng)隨時注意保持工作地點、宿舍及公司其它場所的環(huán)境衛(wèi)生。

　　7.職員在工作時不得怠慢拖延，不得干與本職工作無關(guān)的事情，嚴(yán)禁使用公司電腦網(wǎng)上聊天。

　　8.職員應(yīng)團(tuán)結(jié)協(xié)作，同舟共濟(jì)，不得有吵鬧、斗毆、搭訕攀談、搬弄是非或其它擾亂公共秩序的行為。

　　9.職員不得假借職權(quán)貪污舞弊，收受賄賂，或以公司名義在外招搖撞騙。

　　10.職員對外接洽業(yè)務(wù)，應(yīng)堅持有理、有利、有節(jié)的原則，不得有損害本公司名譽的行為。11.各級主管應(yīng)加強自身修養(yǎng)，領(lǐng)導(dǎo)所屬職員，同舟共濟(jì)，提高工作情緒和滿意程度，加強職員的安全感和歸屬感。

　　12.按規(guī)定時間上下班，不得無故遲到早退。

　　13.公司實行每日八小時工作制公司總部：上午：8:00—12:00下午：1:30—5:30以后如有調(diào)整，以新公布的工作時間為準(zhǔn)；區(qū)域辦事處以辦事處具體工作制度為準(zhǔn)。

　　14.所有職員應(yīng)親自打卡（或者簽到）計時，不準(zhǔn)委托或代人打卡（或者簽到），否則雙方均按曠工一日處理。

　　15.實行彈性工作制的，采取由各部門主管記錄工作人員的工作時間(含加班時間)，本人確認(rèn)，部門備案的考勤方法。

　　16.職員如有遲到、早退、或曠工等情形，依下列規(guī)定處理：

　�。ㄒ唬�.遲到、早退。

　　17．職員均需按時上、下班，工作時間開始后十五分鐘內(nèi)到班者為遲到。18．工作時間終了前十五分鐘內(nèi)下班者為早退。19．職員當(dāng)月內(nèi)遲到、早退合計每三次以曠工半日論。

　　20．超過十五分鐘后，才打卡簽到者以曠工半日論，因公外出或請假經(jīng)主管在卡上（或簽到表）簽字或書面說明者除外。

　　21．無故提前十五分鐘以上下班者，以曠工半日論。因公外出或請假者需經(jīng)主管簽字證明。22．上、下班而忘打卡（簽到）者，應(yīng)由部門主管在卡上（或者簽到表）或有效工作時間考核表上簽字。

　�。ǘ�）.曠工

　　23．未經(jīng)請假或假滿未經(jīng)續(xù)假而擅自不到職以曠工論處。

　　24．委托或代人打卡（或者簽到）或偽造出勤記錄者，一經(jīng)查明屬實，雙方均以曠工論處。25．職員曠工，不發(fā)當(dāng)天薪資及當(dāng)月獎金。

　　26．連續(xù)曠工三日或全月累計曠職六日或一年累計曠職達(dá)十二日者，予以除名，不發(fā)給資遣費。

　　第五章待遇第十三條：薪資

　　27．本公司依照兼顧企業(yè)的維持與發(fā)展和工作人員生活安定及逐步改善的原則，以貢獻(xiàn)定報酬、憑責(zé)任定待遇，給予職員合理的報酬和待遇。

　　28．職員的基本待遇有固定工資、職務(wù)補貼和銷售提成加獎金，合理的職務(wù)晉升，工資晉級等。

　　29．月薪工資在次月5-10日前現(xiàn)金發(fā)放或存入職員在內(nèi)部銀行的帳戶。新進(jìn)人員從報到之日起薪，離職人員自離職之日停薪，按日計算。

　　第六章休假

　　第十四條：法定假日

　　按國家規(guī)定，職員除星期日休息外，還享有以下有薪假日：元旦：1天(元月一日)春節(jié)：3天(農(nóng)歷初一、二、三)清明：1天（四月五日）勞動節(jié)：1天(五月一日)端午1天（六月八日）中秋：1天（九月十四日）國慶節(jié)：3天(十月一日)由于業(yè)務(wù)需要，公司可臨時安排職員于法定的公休日、休假日照常上班。

　　30.一般職員連續(xù)工齡滿二年時間后，每年可獲得探親假一次，假期為6天，工齡每增加一年假期延長2天，最長15天。職員探親假期間，原待遇不變。

　　31.探親可以報銷火車硬座票及長途汽車票，此外超支由本人負(fù)責(zé)。未婚職員探親只能探父母，已婚職員探親只限探配偶，每年限一次。

　　32.夫妻在同一城市工作的職員不能享受探親的路費報銷，可以享受假期。連續(xù)工齡每滿四年可報銷一次探望父母的路費，不另給探親假。

　　33.春節(jié)休假或探親的職員，不得在15天休假以外再增加春節(jié)假，在公司工作的職工按國家定假安排休息。需安排加班或值班的按規(guī)定發(fā)給加班工資或值班補貼，如安排補休，則不計發(fā)加班工資和值班補貼。

　　34.對于放棄休假或探親假的職員，公司給予其應(yīng)休假當(dāng)月全部收入的獎勵。

　　第七章請假

　　第十五條：請假職員請假和休假可分為八種，其分類、審批及薪資規(guī)定參照行政管理部規(guī)定。

　　第八章加班

　　第十六條：加班費的計算：

　　35.一般職員加班工作時間記為職員的有效工作時間，以半小時為計算單位，加班工資按原基本工資標(biāo)準(zhǔn)的100%計算。在國家法定節(jié)假日加班，有效工作時間按實際加班工作時間的兩倍計算，加班工資按原基本工資標(biāo)準(zhǔn)的200%計算。

　　36.責(zé)任人員平時加班工作時間，經(jīng)部門經(jīng)理認(rèn)有效工作時間，不計發(fā)加班工資，在考核月度獎金中加以考慮。

　　37.職員如在加班時間內(nèi)擅離職守者，除不計有效工作時間外，就其加班時間按曠工論處。

　　第九章出差第

　　十七條：出差

　　38.公司要根據(jù)需要安排職員出差，受派遣的職員，無特殊理由應(yīng)服從安排。

　　39.職員出差在外，應(yīng)注意人身及財物安全，遵紀(jì)守法，按公司規(guī)定的標(biāo)準(zhǔn)和使用交通工作，合理降低出差費用。

　　40.公司對出差的職員按規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)給報銷費用和交通費用。并給予一定的生活補貼，具體標(biāo)準(zhǔn)見公司的意見辦理。

　　41.出差人員返回公司后，應(yīng)及時向主管敘職，并按規(guī)定報銷或核銷相關(guān)費用。

　　第十章培訓(xùn)

　　第十八條：培訓(xùn)

　　42.為提高公同工的業(yè)務(wù)、知識技能及發(fā)揮其潛在智能，使公司人力資源能適應(yīng)本公司日益迅速發(fā)展的需要，公司將舉行各種教育培訓(xùn)活動，被指定職員，不得無故缺席，確有特殊原因，應(yīng)按有關(guān)請假制度執(zhí)行。

　　43.新職員進(jìn)入公司后，須接受公司概況與發(fā)展的培訓(xùn)以及不同層次、不同類別的崗前專業(yè)培訓(xùn)，培訓(xùn)時間應(yīng)不少于20小時，合格者方可上崗。新職員培訓(xùn)由公司根據(jù)人員錄用的情況安排，在新職員進(jìn)入公司的前三個月內(nèi)進(jìn)行，考核不合格者不再繼續(xù)留用。

　　44.職員調(diào)職前，必須接受將要調(diào)往崗位的崗前專業(yè)性培訓(xùn)，直到能滿足該崗位的上崗要求。特殊情況經(jīng)將調(diào)往部門的主管同意，可在適當(dāng)?shù)臅r間另行安排培訓(xùn)。

　　45.對于培訓(xùn)中成績優(yōu)秀者，除通報表彰外，可根據(jù)情況給予適當(dāng)物質(zhì)獎勵，未能達(dá)到者，可適當(dāng)延長其培訓(xùn)期。

　　46.公司所有職員的培訓(xùn)情況均應(yīng)登記在相應(yīng)的《職員培訓(xùn)登記卡》上，《職員培訓(xùn)登記卡》由人事部保存在職員檔案內(nèi)。

　　47.公司對職員在業(yè)余時間(不影響本職工作和任務(wù)的完成)內(nèi)，在公司外接受教育和培訓(xùn)予以鼓勵，并視不同情況可給予全額報銷學(xué)雜費、部分報銷學(xué)雜費、承認(rèn)其教育和培訓(xùn)后的學(xué)歷等支持。

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