開發(fā)區(qū)農村食品安全專項整治方案
為保障事情或工作順利開展，常常需要預先制定方案，方案可以對一個行動明確一個大概的方向。那么我們該怎么去寫方案呢？下面是小編收集整理的開發(fā)區(qū)農村食品安全專項整治方案，歡迎大家分享。
開發(fā)區(qū)農村食品安全專項整治方案1
為深入開展全區(qū)食品安全專項整治工作，促進農村食品經(jīng)營秩序持續(xù)好轉，切實保障人民群眾飲食消費安全，根據(jù)省、市市場監(jiān)管局工作要求，結合我區(qū)實際，特制訂本工作方案。
一、整治目標
通過開展農村食品安全專項整治行動，督促農村食品經(jīng)營者落實主體責任、規(guī)范經(jīng)營行為，遏制“三無”、假冒偽劣、過期變質、“兩超一非”等不合格食品、問題食品在農村銷售，規(guī)范農村食品經(jīng)營秩序，嚴控農村食品安全風險隱患，切實提升農村食品安全總體水平。
二、整治時間
11月1日至11月31日。
三、整治重點
�。ㄒ唬┲攸c品種：米面制品、腌臘制品、散裝食品、散裝白酒、調味品、飲料、乳制品、蔬菜、水果、畜禽、禽蛋等食品及食用農產(chǎn)品。
�。ǘ┲攸c區(qū)域：農村中小學校周邊地區(qū)、城鄉(xiāng)結合部、農村旅游景區(qū)景點等。
�。ㄈ┲攸c對象：農貿市場、超市、小食品店、銷售類小攤販、食用農產(chǎn)品專營店等。
四、整治措施
�。ㄒ唬⿵娀粘１O(jiān)管。各監(jiān)管所要對轄區(qū)農村食品經(jīng)營者的監(jiān)管檔案進行規(guī)范整理，積極開展農村地區(qū)食品銷售日常監(jiān)督檢查，實行風險分級管理，以食用農產(chǎn)品集中交易市場、校園周邊、城鄉(xiāng)結合部、農村超市、食雜店的經(jīng)營活動等為重點，加大監(jiān)督檢查力度，督促其加強食品安全管理工作，嚴格落實進貨查驗記錄、索證索票、食品安全自查等制度，規(guī)范經(jīng)營行為，落實主體責任。各監(jiān)管所要進一步完善網(wǎng)格化監(jiān)管，充分引導發(fā)揮市場監(jiān)管“四員”的作用。
�。ǘ﹫猿謫栴}導向。各監(jiān)管所、食品股要針對農村食品經(jīng)營者存在的一些重點問題，及時開展風險隱患排查。重點排查食品經(jīng)營場所內環(huán)境衛(wèi)生是否整潔；食品是否按標簽指明的貯存條件進行保存；是否存在“三無”、假冒偽劣、過期變質等不合格食品；銷售者是否定期對貯存食品進行自查，并如實做好自查記錄；是否嚴格執(zhí)行索證索票制度；農村地區(qū)校園周邊食品銷售者是否售賣辣條等高鹽、高糖及高脂食品等。
�。ㄈ┘訌姳O(jiān)督抽檢。食品股要根據(jù)年度抽檢計劃，組織開展農村食品專項抽檢。以肉及肉制品、乳制品、面制品、糕點、大米等群眾日常大宗消費食品，加大抽檢監(jiān)測力度，及時公布抽檢結果，對抽檢不合格的食品，要依法開展后處置工作，督促銷售者下架、停止銷售、退回或銷毀，控制食品安全風險。
�。ㄋ模╅_展集中整治。各監(jiān)管所，食品股要適時聯(lián)合開展集中整治工作，根據(jù)日常監(jiān)管及投訴舉報情況，有針對性地對農村食品經(jīng)營者進行專項檢查，依法嚴厲打擊農村食品違法經(jīng)營行為；涉嫌犯罪的，依法移送公安機關。
�。ㄎ澹┘訌娛痉秳�(chuàng)建。各監(jiān)管所要根據(jù)日常監(jiān)管及專項整治情況，對經(jīng)營資質合法、經(jīng)營環(huán)境達標、經(jīng)營產(chǎn)品合格、產(chǎn)品陳列規(guī)范、索證索票齊全、無違規(guī)違法的農村食品經(jīng)營者，擇優(yōu)創(chuàng)建“農村食品安全示范店”，通過整治一批、規(guī)范一批、提升一批，促進農村食品市場規(guī)范健康發(fā)展。
�。┘哟笃辗ㄐ麄�。通過宣傳欄、廣播電視、印發(fā)宣傳資料、普法進鄉(xiāng)村等方式，廣泛開展群眾喜聞樂見、通俗易懂的食品安全法律法規(guī)宣傳教育活動，提高農村食品經(jīng)營者依法經(jīng)營意識，維護農村消費者權益，提升消費安全。
五、工作要求
�。ㄒ唬┨岣哒握疚�。農村食品安全事關廣大人民的身體健康和生命安全，事關社會主義新農村建設大局，事關社會和諧穩(wěn)定。各市場監(jiān)管所，局機關各股室，執(zhí)法大隊要堅持把人民生命安全和身體健康放在首位，認真組織開展專項整治工作，確保取得實效。
�。ǘ┘訌娊M織領導。成立區(qū)農村食品安全“整治月”工作領導小組，明確工作任務，細化工作責任，有力有序推進專項整治行動的各項任務措施落實到位。
�。ㄈ┘訌娦畔笏�。請各監(jiān)管所于11月26日前，將專項整治行動工作總結（包括總體情況、經(jīng)驗做法、典型案例等）、統(tǒng)計表及檢查表報至食品股。
開發(fā)區(qū)農村食品安全專項整治方案2
為了進一步加強對我鎮(zhèn)食品安全工作的管理，健全食品安全監(jiān)管體制，建立食品安全監(jiān)管長效機制，提高我鎮(zhèn)的食品安全監(jiān)管水平，切實保障人民群眾身體健康和生命安全，維護社會穩(wěn)定，促進經(jīng)濟社會持續(xù)健康發(fā)展，特制定如下方案：
一、工作目標
為了最大限度地保證人民群眾的生活安全，我鎮(zhèn)采取“屬地管理、部門監(jiān)管”的原則，緊抓“生產(chǎn)源頭、深化加工、市場流通、餐飲消費”四個主要環(huán)節(jié)，堅持預防為主、標本兼治的工作方針，全面提高我鎮(zhèn)食品安全保障水平，預防群體性食品安全事件的發(fā)生。
二、工作重點
1、加強農產(chǎn)品的標準化生產(chǎn)經(jīng)營。在種植養(yǎng)殖環(huán)節(jié)加強對農藥、獸藥、化肥、飼料的日常監(jiān)督監(jiān)管，嚴禁在農產(chǎn)品中使用甲胺磷等高毒高殘留農藥、在水產(chǎn)品中使用“孔雀石綠”、生豬喂養(yǎng)過程中使用“瘦肉精”等違法問題，大力推進無公害農產(chǎn)品、水產(chǎn)品、禽畜產(chǎn)品生產(chǎn)。
2、嚴格規(guī)范食品加工環(huán)節(jié)。加強對食品生產(chǎn)加工企業(yè)、食品加工小作坊的資格審查和規(guī)范化生產(chǎn)建設監(jiān)管，對違法違規(guī)行為發(fā)現(xiàn)一次、報告一次、制止一次，及時消除食品安全隱患。認真抓好牲畜定點屠宰場日常管理工作，嚴格執(zhí)行肉類檢驗檢疫規(guī)范及票證管理制度，強化對私宰肉、病死豬肉的防范監(jiān)管工作，依法查處生豬私屠濫宰、注膠注水等違法行為。
3、進一步規(guī)范好市場流通秩序。開展食品銷售資格審查，推進經(jīng)營部門自律機制，嚴防無證無照經(jīng)營、超范圍經(jīng)營和使假摻假、銷售過期霉變、有毒有害等不合格食品的行為。
4、嚴把食品消費環(huán)節(jié)安全關。一是規(guī)范餐飲單位、學校食堂食品和原料要的進貨渠道，做到進貨有記錄，所有從業(yè)人員須持有正規(guī)醫(yī)院出示的健康證；二是進一步強化學校餐飲安全，對學校食堂衛(wèi)生情況進行評估；三是完善集中聚餐食品留樣與申報備案制，開展農村廚師體檢和衛(wèi)生知識培訓，實行“五病”調離，杜絕重特大食品安全事故的發(fā)生。
5、強化農村集體聚餐申報制。農村集體聚餐必須先申報，由村場進行備案受理、現(xiàn)場衛(wèi)生審查和指導，并向鎮(zhèn)食安辦上報后方可開展。明確以村場主任為村食品安全工作負責人、鄉(xiāng)村醫(yī)生為村食品安全聯(lián)絡員，負責農村聚餐申報事宜。農村流動廚師必須按期參加體檢和食品安全知識培訓，合格后方能持證上崗。
6、做好食品攤販的登記與日常督查。及時掌握本區(qū)域內的食品攤販信息，對體檢合格者發(fā)放食品攤販登記卡，食品攤販人員需持卡營業(yè)。以校園周邊、鎮(zhèn)村結合部為重點，以打擊制假售假、無證經(jīng)營、濫用添加劑和非食品原料為目標，深入開展食品攤販專項排查，取締非持卡食品攤販，有效凈化市場環(huán)境，確保校園周邊的食品安全。
三、工作要求
1、加強組織領導，建立完備的監(jiān)管網(wǎng)絡。各村場、部門單位要在鎮(zhèn)食品安全領導小組的統(tǒng)一領導下，切實加強對食品安全工作的組織領導，建立自上而下、覆蓋全鎮(zhèn)的'食品安全監(jiān)管網(wǎng)絡；強化食品安全責任追究機制，落實監(jiān)管責任。各村場、部門單位應當重視食品安全工作，確保各項食品安全監(jiān)管活動的正常開展。
2、加強宣傳教育，讓食品安全深入人心。一是組織開展食品安全宣傳活動，讓食品安全進學校、進企業(yè)、進農村，做到真正深入人心。二是加強對從業(yè)人員的教育培訓工作。堅持正面宣傳為主，大力宣傳食品安全政策、法規(guī)，普及食品安全知識，提高廣大人民群眾的食品安全法制意識和自我保護意識，努力營造社會各界關心、支持和參與食品安全工作的新局面。
3、加強協(xié)同配合，形成監(jiān)管合力。各單位在做好本職工作的同時，要加強溝通，做到信息共享，密切配合，齊抓共管，形成合力。鎮(zhèn)食安辦要充分發(fā)揮橋梁和紐帶作用，及時協(xié)調解決工作中遇到的問題。
4、加強監(jiān)督管理，工作求實求穩(wěn)。各單位要以鎮(zhèn)工作方案為目標，強化措施，落實責任。對食品安全工作中存在的問題，要常抓不懈，做到早發(fā)現(xiàn)、早治理、早規(guī)范，確保工作實效。鎮(zhèn)食品安全管理工作領導小組加強綜合監(jiān)督，認真組織開展階段性督查活動，及時掌握全鎮(zhèn)食品安全工作狀況，確保全年工作目標的如期實現(xiàn)。
開發(fā)區(qū)農村食品安全專項整治方案3
為認真貫徹《xx省人民政府關于印發(fā)xx省農村食品安全“三網(wǎng)”建設工作方案的通知》（閩政文〔XX〕161號），進一步加強農村食品安全工作，建立和完善農村食品安全的運行機制、責任機制和監(jiān)督機制，切實加強農村食品市場監(jiān)督管理，促進農村食品安全狀況的根本好轉，不斷滿足農村群眾日益增長的食品需要和安全消費，結合我市實際，特制定本實施方案。
由市貿發(fā)局牽頭，市供銷社、糧食局、海洋與漁業(yè)局配合，組織建設全市農村食品現(xiàn)代流通網(wǎng)。在“xx”期間，發(fā)展一批農村現(xiàn)代農產(chǎn)品和食品流通骨干企業(yè)，初步形成以各縣（市）城區(qū)中心市場和骨干企業(yè)為核心、鄉(xiāng)鎮(zhèn)市場和重點店為骨干、村級店為基礎，布局合理、規(guī)范有序，便利安全的農村現(xiàn)代食品流通網(wǎng)絡。主要措施：
（一）建立和健全農村農產(chǎn)品流通體系
1．加快推進農產(chǎn)品交易市場建設和改造升級。由貿發(fā)部門負責，供銷、海洋與漁業(yè)、糧食部門配合。在農產(chǎn)品主產(chǎn)區(qū)縣（市）有重點地建設和改造升級一批糧油、果蔬、水產(chǎn)品、肉類等專業(yè)批發(fā)市場；加快批發(fā)市場的信息系統(tǒng)、物流裝備、農產(chǎn)品冷鏈系統(tǒng)以及食品安全檢疫檢測設施建設，逐步建成區(qū)域性的農產(chǎn)品集散中心、價格發(fā)布中心、加工配送中心和信息服務中心。開展農產(chǎn)品批發(fā)交易市場標準化工作，促進農產(chǎn)品交易市場改善經(jīng)營環(huán)境，加強農產(chǎn)品質量檢測工作，完善經(jīng)營設施。今后五年內全市要培育40個標準化農產(chǎn)品批發(fā)市場，其中國家級4個，省級6個，培育5個農產(chǎn)品經(jīng)營龍頭企業(yè)；新建和改造升級水產(chǎn)品批發(fā)市場以及農貿市場7個，其中省級重點扶持2個，市級重點扶持5個。
2．發(fā)展各種類型的農村專業(yè)合作經(jīng)濟組織。由供銷部門負責，鼓勵發(fā)展為農民提供包括信用、供銷、技術推廣等在內的服務的行業(yè)協(xié)會和購銷服務合作社，鼓勵發(fā)展和壯大農村經(jīng)紀人隊伍，為農民提供產(chǎn)前產(chǎn)中產(chǎn)后服務。今后五年內全市要新發(fā)展農村行業(yè)協(xié)會20個，專業(yè)合作社23個。
3．建設農產(chǎn)品信息網(wǎng)絡。由貿發(fā)部門牽頭，供銷社配合，在縣（市、區(qū)）、鄉(xiāng)（鎮(zhèn)）、村三級建立信息站點，建立和完善農產(chǎn)品市場供求、交易及價格等信息的收集、整理和發(fā)布制度，完善農產(chǎn)品國內外市場供求、價格信息、農村電子商務、農產(chǎn)品網(wǎng)上展銷等服務功能，提高農產(chǎn)品流通信息服務水平，進一步整合流通信息資源，推進網(wǎng)絡互補，信息聯(lián)通。
依托現(xiàn)有的信息服務網(wǎng)絡、“萬村千鄉(xiāng)”市場工程龍頭企業(yè)、各農產(chǎn)品專業(yè)批發(fā)市場信息服務中心平臺，規(guī)范公共商務信息服務推廣站，設立基層服務網(wǎng)絡，三年內建設萬村千鄉(xiāng)龍頭企業(yè)信息服務站50個，供銷社系統(tǒng)基層信息服務站90個，村級商務信息服務點169個（其中供銷社系統(tǒng)建立村級信息服務點120個，通過網(wǎng)上發(fā)布商品供求信息促進商品成交額達1億元以上），農產(chǎn)品集散地商務信息網(wǎng)站1個，涉農網(wǎng)站1個，培育500個農戶骨干，培養(yǎng)50名大學生村級信息員，開展商務信息服務站建設。五年內實現(xiàn)每個縣（市、區(qū)）、鄉(xiāng)（鎮(zhèn)）、行政村都有一個農產(chǎn)品信息站（點），形成“三級延伸、雙向輻射”的信息網(wǎng)絡。
4．發(fā)展一批有經(jīng)濟實力、有經(jīng)營管理經(jīng)驗的大型生鮮超市連鎖企業(yè)。由貿發(fā)部門負責，加快建立和發(fā)展生鮮農產(chǎn)品加工、包裝、存貯、運輸為一體的統(tǒng)一配送系統(tǒng)和冷鏈系統(tǒng)。鼓勵連鎖超市集團建立自有的農產(chǎn)品生產(chǎn)基地或與生產(chǎn)基地產(chǎn)銷對接、定單、定牌生產(chǎn)。開展農產(chǎn)品連鎖經(jīng)營的試點工作，重點依托現(xiàn)有大型連鎖綜合超市發(fā)展農產(chǎn)品連鎖經(jīng)營，逐步加大現(xiàn)有大型連鎖綜合超市中的農產(chǎn)品經(jīng)營份額，國家試點企業(yè)力爭用三年時間，使食用農產(chǎn)品的銷售比例達到25以上。
（二）建設和完善農村食品經(jīng)營網(wǎng)絡
建設“萬村千鄉(xiāng)”農家店。由貿發(fā)部門牽頭，供銷社配合，按照開展“萬村千鄉(xiāng)”市場工程試點工作的要求，積極引導大中型商貿流通企業(yè)進入鄉(xiāng)村，加快推進農村流通產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，積極鼓勵有實力的商貿流通企業(yè)到農村開辦直營店、發(fā)展加盟店。改造和新建連鎖經(jīng)營網(wǎng)點，拓展農村市場，充分發(fā)揮供銷社在農村零售網(wǎng)點的作用，依托現(xiàn)有經(jīng)營設施，逐步開展連鎖經(jīng)營、物流配送，完善農村服務網(wǎng)絡體系。鼓勵農村食品經(jīng)營網(wǎng)點適應農村居民生活需求變化，增加服務項目，擴大經(jīng)營品種和經(jīng)營規(guī)模。XX年在泉港區(qū)、石獅市、晉江市、南安市、惠安縣、安溪縣、永春縣、德化縣8個試點縣（市、區(qū)）的鄉(xiāng)（鎮(zhèn)）和村建立860個消費品農家店和農資農藥店，并建立縣級生活消費品配送中心。XX年8個試點縣（市、區(qū)）鄉(xiāng)（鎮(zhèn)）、村計劃建立400個消費品農家店和農資農藥店。
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