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酒店目標(biāo)責(zé)任書
在現(xiàn)實(shí)社會(huì)中，人們運(yùn)用到責(zé)任書的場(chǎng)合不斷增多，簽訂責(zé)任書能激發(fā)我們想盡辦法去勝任崗位需要。責(zé)任書到底怎么擬定才合適呢？以下是小編為大家收集的酒店目標(biāo)責(zé)任書，歡迎大家分享。
酒店目標(biāo)責(zé)任書1
一、總則
**大酒店管理以建設(shè)一支力求實(shí)現(xiàn)企業(yè)績(jī)效為本，以制度管理為手段，兼重人文關(guān)懷、具有無限創(chuàng)新精神的管理團(tuán)隊(duì)。**年度酒店目標(biāo)：全年實(shí)現(xiàn)營(yíng)業(yè)總收入**萬，經(jīng)營(yíng)盈余**萬。
二、經(jīng)營(yíng)考核方案：
1、部門目標(biāo)：全年任務(wù)、毛利率、毛利潤(rùn)，超出數(shù)為獎(jiǎng)金考核依據(jù);(見附表1)
2、考核辦法：各部門獨(dú)立核算、獨(dú)立考核。
3、創(chuàng)新考核：各部門必須率領(lǐng)團(tuán)隊(duì)創(chuàng)新，部門經(jīng)理和團(tuán)隊(duì)人員必須提出2—4項(xiàng)切實(shí)可行的創(chuàng)新經(jīng)營(yíng)管理方案。
4、各部門經(jīng)營(yíng)管理要求(責(zé))
(1)、提高酒店服務(wù)質(zhì)量和服務(wù)人員素質(zhì)，最大限度減少客人投訴。
(2)、做好營(yíng)業(yè)，穩(wěn)定客源的同時(shí)，不斷開發(fā)新客源。
(3)、嚴(yán)格遵守酒店的各項(xiàng)規(guī)章制度,高標(biāo)準(zhǔn)嚴(yán)要求使部門上下團(tuán)結(jié)一致，齊心協(xié)力開創(chuàng)良好的局面。
(4)、部門內(nèi)部要求樹立廉潔自律的風(fēng)氣，杜絕任何危害酒店利益行為的`發(fā)生。
(5)、不斷完善管理制度，提高管理人員的素質(zhì)。
(6)、營(yíng)造寬松、向上、自律、高效、有序、團(tuán)結(jié)、互愛的工作氛圍，逐步提高經(jīng)營(yíng)業(yè)績(jī)。
5、部門經(jīng)理權(quán)力范圍(權(quán))
(1)、各部門經(jīng)理在本部門享有市場(chǎng)價(jià)格的8.8折優(yōu)惠權(quán)限
(2)、員工請(qǐng)假2天以下批假權(quán);
(3)、員工過失處罰5分以下，獎(jiǎng)勵(lì)3分以下權(quán)限;
(4)、部門員工人事任免建議權(quán);
(5)、贈(zèng)送賓客酒店產(chǎn)品(50元以內(nèi))的權(quán)利，且不得超過消費(fèi)金額的10%;
(6)、其他權(quán)限按照酒店相關(guān)制度規(guī)定。
三、內(nèi)部管理目標(biāo)：
1、完善員工標(biāo)準(zhǔn)操作流程體系;定量分解服務(wù)流程，總結(jié)出**服務(wù)要求標(biāo)準(zhǔn)，形成工作守則;
2、完善的員工考核體系;征求員工意見，力求員工收入做到公平、更貼近按勞付酬;
3、制定全年員工培訓(xùn)方案，保障服務(wù)水平提升;全年各部門員工培訓(xùn)不低于4次，每季度培訓(xùn)1次為強(qiáng)制性考核指標(biāo);
4、擬定員工內(nèi)部晉升體系;普通員工/經(jīng)理人員培養(yǎng)方案;
四、營(yíng)銷管理目標(biāo)：
1、制定全年?duì)I銷框架;對(duì)重大節(jié)日必須提前2-3個(gè)月擬出銷售方案，
2、對(duì)婚宴、壽宴重新規(guī)劃;與禮儀公司合作，圍繞增值服務(wù)擬出**酒店婚、壽宴框架方案;
3、客戶管理方案;老客戶維護(hù)，(特別是協(xié)議客戶)新客戶開發(fā)目標(biāo)，擬定酒店重點(diǎn)消費(fèi)客戶群及服務(wù)辦法(主力消費(fèi)客戶，可考定期舉行活動(dòng)穩(wěn)定這一客戶群)，每季度寫出客戶消費(fèi)情況分析報(bào)告;
4、全年新增項(xiàng)目創(chuàng)新計(jì)劃;第一是出品(特色菜品/茶品/客房特色布置/康樂特色服務(wù))，第二是營(yíng)銷(銷售方式/理念)，第三是服務(wù)(個(gè)性/特色/增值)。
五、設(shè)施設(shè)備管理目標(biāo)：
保證各部門設(shè)施設(shè)備干凈、正常運(yùn)行，對(duì)各營(yíng)運(yùn)部門進(jìn)行監(jiān)督;
六、消防安全管理目標(biāo)：
全年無重大消防隱患，無重大安全事故;
七、財(cái)務(wù)采購管理目標(biāo)：
1、財(cái)務(wù)管理目標(biāo);(略)
2、采購管理目標(biāo)：采購上尋找新的材料來源，降低原材料價(jià)格;
八、企業(yè)文化建設(shè)及企業(yè)人才培養(yǎng)目標(biāo);
1、企業(yè)文化建設(shè);辦好**通訊，設(shè)好員工溝通平臺(tái);
2、制定全年員工活動(dòng)方案;全年員工活動(dòng)除年終團(tuán)年外定為2次，初步考慮為里外1次，室內(nèi)1次;可考慮成立各種活動(dòng)小組(登山/藍(lán)球/乒乓球/羽毛球等);
九、旅行社、食品加工創(chuàng)收目標(biāo)：
1、開設(shè)**旅行社;代辦國(guó)內(nèi)、國(guó)際旅游、飛機(jī)票、火車票;
2、其它酒店加工食品方案;
十、績(jī)效考評(píng)(利)
目的：以調(diào)動(dòng)部門工作主動(dòng)性為目的，獎(jiǎng)勵(lì)提取獎(jiǎng)金比例大于處罰扣除罰金比例，旨在使部門全體上下一心，做好服務(wù)質(zhì)量提高服務(wù)水準(zhǔn)，開拓和穩(wěn)定客源，使酒店經(jīng)營(yíng)和個(gè)人收益達(dá)到雙贏局面。
1、各部門完成經(jīng)營(yíng)目標(biāo)，年終按照每月基本工資多發(fā)一月作為年終獎(jiǎng)金。
2、部門超額完成經(jīng)營(yíng)目標(biāo)，超額部分按照營(yíng)業(yè)收入的5%作為部門獎(jiǎng)金，獎(jiǎng)金分配方案由各部門經(jīng)理確定。(按照經(jīng)理、主管占多數(shù)的原則)
3、后勤部門按照酒店全年完成目標(biāo)情況，年終按照每月基本工資多發(fā)一月作為年終獎(jiǎng)金。超額部分獎(jiǎng)金，由酒店管理班子另訂額外獎(jiǎng)。
其他：增值、創(chuàng)新服務(wù)，推崇“**待客之道”企業(yè)文化;
本人作為部第一負(fù)責(zé)人,接受酒店經(jīng)營(yíng)班子的領(lǐng)導(dǎo),為努力完成XX年3月1日---XX年2月28日部門經(jīng)營(yíng)管理目標(biāo),簽訂本責(zé)任書,對(duì)酒店的經(jīng)營(yíng)班子負(fù)責(zé)。
承諾簽定人：
酒店負(fù)責(zé)人：
酒店目標(biāo)責(zé)任書2
一、總則
xx大酒店管理以建設(shè)一支力求實(shí)現(xiàn)企業(yè)績(jī)效為本，以制度管理為手段，兼重人文關(guān)懷、具有無限創(chuàng)新精神的管理團(tuán)隊(duì)。xx年度酒店目標(biāo)：全年實(shí)現(xiàn)營(yíng)業(yè)總收入xx萬，經(jīng)營(yíng)盈余xx萬。
二、經(jīng)營(yíng)考核方案：
1、部門目標(biāo)：
全年任務(wù)、毛利率、毛利潤(rùn)，超出數(shù)為獎(jiǎng)金考核依據(jù);(見附表1)
2、考核辦法：
各部門獨(dú)立核算、獨(dú)立考核。
薪酬制度逐步透明化。因?yàn)楸Ｃ艿男匠曛贫仁切匠陸?yīng)有的激勵(lì)制度大打折扣，而且強(qiáng)烈的好奇心使員工對(duì)同事及領(lǐng)導(dǎo)的工資額想方設(shè)法要打聽。這樣就使公司剛性制度不攻自破，既然保密薪酬起不到保密的作用還不如公開化。并且這種做法也向員工傳達(dá)了某種信息，薪酬高自有高的道路，低也有其不足之處，歡迎員工參與進(jìn)來，監(jiān)督其公正性。
3、創(chuàng)新考核：
各部門必須率領(lǐng)團(tuán)隊(duì)創(chuàng)新，部門經(jīng)理和團(tuán)隊(duì)人員必須提出2—4項(xiàng)切實(shí)可行的創(chuàng)新經(jīng)營(yíng)管理方案。
4、各部門經(jīng)營(yíng)管理要求(責(zé))
(1)、提高酒店服務(wù)質(zhì)量和服務(wù)人員素質(zhì)，最大限度減少客人投訴。
(2)、做好營(yíng)業(yè)，穩(wěn)定客源的同時(shí)，不斷開發(fā)新客源。
(3)、嚴(yán)格遵守酒店的各項(xiàng)規(guī)章制度,高標(biāo)準(zhǔn)嚴(yán)要求使部門上下團(tuán)結(jié)一致，齊心協(xié)力開創(chuàng)良好的局面。
(4)、部門內(nèi)部要求樹立廉潔自律的風(fēng)氣，杜絕任何危害酒店利益行為的發(fā)生。
(5)、不斷完善管理制度，提高管理人員的素質(zhì)。
(6)、營(yíng)造寬松、向上、自律、高效、有序、團(tuán)結(jié)、互愛的工作氛圍，逐步提高經(jīng)營(yíng)業(yè)績(jī)。
5、部門經(jīng)理權(quán)力范圍(權(quán))
(1)、各部門經(jīng)理在本部門享有市場(chǎng)價(jià)格的8.8折優(yōu)惠權(quán)限
(2)、員工請(qǐng)假2天以下批假權(quán);
(3)、員工過失處罰5分以下，獎(jiǎng)勵(lì)3分以下權(quán)限;
(4)、部門員工人事任免建議權(quán);
(5)、贈(zèng)送賓客酒店產(chǎn)品(50元以內(nèi))的.權(quán)利，且不得超過消費(fèi)金額的10%;
(6)、其他權(quán)限按照酒店相關(guān)制度規(guī)定。
三、內(nèi)部管理目標(biāo)：
1、完善員工標(biāo)準(zhǔn)操作流程體系;
定量分解服務(wù)流程，總結(jié)出xx服務(wù)要求標(biāo)準(zhǔn)，形成工作守則;
2、完善的員工考核體系;
公司內(nèi)安全生產(chǎn)管理工作堅(jiān)持以人為本的原則，貫徹安全第預(yù)防為主的方針，把預(yù)防安全生產(chǎn)事故放在安全生產(chǎn)管理工作的首位。杜絕所有安全生產(chǎn)事故的發(fā)生，把隱患消滅在萌芽狀態(tài)。征求員工意見，力求員工收入做到公平、更貼近按勞付酬;
3、制定全年員工培訓(xùn)方案，保障服務(wù)水平提升;
全年各部門員工培訓(xùn)不低于4次，每季度培訓(xùn)1次為強(qiáng)制性考核指標(biāo);
4、擬定員工內(nèi)部晉升體系;
普通員工/經(jīng)理人員培養(yǎng)方案;
四、營(yíng)銷管理目標(biāo)：
1、制定全年?duì)I銷框架;
對(duì)重大節(jié)日必須提前2-3個(gè)月擬出銷售方案，
2、對(duì)婚宴、壽宴重新規(guī)劃;
與禮儀公司合作，圍繞增值服務(wù)擬出xx酒店婚、壽宴框架方案;
3、客戶管理方案;
老客戶維護(hù)，(特別是協(xié)議客戶)新客戶開發(fā)目標(biāo)，擬定酒店重點(diǎn)消費(fèi)客戶群及服務(wù)辦法(主力消費(fèi)客戶，可考定期舉行活動(dòng)穩(wěn)定這一客戶群)，每季度寫出客戶消費(fèi)情況分析報(bào)告;
4、全年新增項(xiàng)目創(chuàng)新計(jì)劃;
第一是出品(特色菜品/茶品/客房特色布置/康樂特色服務(wù))，第二是營(yíng)銷(銷售方式/理念)，第三是服務(wù)(個(gè)性/特色/增值)。
制定本學(xué)期學(xué)校工作計(jì)劃，做好學(xué)期工作總結(jié)，及時(shí)向市教育局報(bào)送學(xué)校工作和活動(dòng)信息，本學(xué)期報(bào)送不少于20篇。
對(duì)于上述各考核指標(biāo)未涵蓋之重要工作事項(xiàng)，若有出色完成事項(xiàng)，根據(jù)情況對(duì)風(fēng)險(xiǎn)工資系數(shù)適當(dāng)加分;若有未完成或工作質(zhì)量存在較大問題事項(xiàng)，根據(jù)情況對(duì)風(fēng)險(xiǎn)工資系數(shù)適當(dāng)減分。
五、設(shè)施設(shè)備管理目標(biāo)：
保證各部門設(shè)施設(shè)備干凈、正常運(yùn)行，對(duì)各營(yíng)運(yùn)部門進(jìn)行監(jiān)督;
加強(qiáng)黨組織自身建設(shè)。加強(qiáng)和規(guī)范“三會(huì)一課”制度和黨員調(diào)入調(diào)出、黨費(fèi)收繳等組織管理制度建設(shè)，對(duì)所屬黨員實(shí)有情況進(jìn)行全面核對(duì)，實(shí)施動(dòng)態(tài)管理。按時(shí)進(jìn)行支部的換屆工作，黨組織領(lǐng)導(dǎo)班子成員出現(xiàn)空缺時(shí)及時(shí)按照有關(guān)規(guī)定進(jìn)行增補(bǔ)。
六、消防安全管理目標(biāo)：
全年無重大消防隱患，無重大安全事故;
七、財(cái)務(wù)采購管理目標(biāo)：
1、財(cái)務(wù)管理目標(biāo);(略)
2、采購管理目標(biāo);
采購上尋找新的材料來源，降低原材料價(jià)格;
公司、政府組織安全檢查中每發(fā)現(xiàn)一起違章現(xiàn)象，罰相關(guān)責(zé)任人50元。對(duì)查出的問題一次未按要求整改的罰金同上,并通報(bào)批評(píng)。
八、企業(yè)文化建設(shè)及企業(yè)人才培養(yǎng)目標(biāo);
1、企業(yè)文化建設(shè);
辦好xx通訊，設(shè)好員工溝通平臺(tái);
2、制定全年員工活動(dòng)方案;
全年員工活動(dòng)除年終團(tuán)年外定為2次，初步考慮為里外1次，室內(nèi)1次;可考慮成立各種活動(dòng)小組(登山/藍(lán)球/乒乓球/羽毛球等);
九、旅行社、食品加工創(chuàng)收目標(biāo)：
1、開設(shè)xx旅行社;
代辦國(guó)內(nèi)、國(guó)際旅游、飛機(jī)票、火車票;
2、其它酒店加工食品方案;
十、績(jī)效考評(píng)(利)
目的：以調(diào)動(dòng)部門工作主動(dòng)性為目的，獎(jiǎng)勵(lì)提取獎(jiǎng)金比例大于處罰扣除罰金比例，旨在使部門全體上下一心，做好服務(wù)質(zhì)量提高服務(wù)水準(zhǔn)，開拓和穩(wěn)定客源，使酒店經(jīng)營(yíng)和個(gè)人收益達(dá)到雙贏局面。
1、各部門完成經(jīng)營(yíng)目標(biāo)，年終按照每月基本工資多發(fā)一月作為年終獎(jiǎng)金。
正、副職年薪按照公司文件規(guī)定執(zhí)行。正職年薪基數(shù)按照生產(chǎn)分廠的平均數(shù)為基數(shù)，結(jié)合本單位年薪系數(shù)及年度績(jī)效考核平均得分進(jìn)行計(jì)算，每±1%，獎(jiǎng)罰其單位負(fù)責(zé)人±0.5%。
2、部門超額完成經(jīng)營(yíng)目標(biāo)，超額部分按照營(yíng)業(yè)收入的5%作為部門獎(jiǎng)金，獎(jiǎng)金分配方案由各部門經(jīng)理確定。(按照經(jīng)理、主管占多數(shù)的原則)
3、后勤部門按照酒店全年完成目標(biāo)情況，年終按照每月基本工資多發(fā)一月作為年終獎(jiǎng)金。超額部分獎(jiǎng)金，由酒店管理班子另訂額外獎(jiǎng)。
其他：增值、創(chuàng)新服務(wù)，推崇“xx待客之道”企業(yè)文化;
本人作為部第一負(fù)責(zé)人,接受酒店經(jīng)營(yíng)班子的領(lǐng)導(dǎo),為努力完成xx年3月1日---xx年2月28日部門經(jīng)營(yíng)管理目標(biāo),簽訂本責(zé)任書,對(duì)酒店的經(jīng)營(yíng)班子負(fù)責(zé)。
承諾簽定人：____________酒店負(fù)責(zé)人_________________
日期：______
酒店目標(biāo)責(zé)任書3
一、經(jīng)營(yíng)目標(biāo)
1、年度總產(chǎn)值4800萬元；
2、年度凈利潤(rùn)500萬元（不包含房屋租金和固定資產(chǎn)折舊）；
3、年度資金回籠率95%。
二、考核時(shí)效
以年度考核，自20xx年1月1日起至20xx年12月31日止。
三、考核對(duì)象
總經(jīng)理及部門經(jīng)理以上管理人員（管理團(tuán)隊(duì)）。
四、授權(quán)經(jīng)營(yíng)范圍
XXXXX，包括：住宿、餐飲、洗浴、茶樓、健身房。
五、考核內(nèi)容及考核指標(biāo)（以百分制考核）
1、經(jīng)營(yíng)目標(biāo)完成情況
�、偻瓿赡甓瓤偖a(chǎn)值目標(biāo)基數(shù)值計(jì)基本分10分；②完成年度利潤(rùn)目標(biāo)基數(shù)值計(jì)基本分70分；③完成年度資金回籠率目標(biāo)計(jì)基本分5分。
2、安全生產(chǎn)
酒店范圍內(nèi)全年消防安全和其他安全生產(chǎn)責(zé)任事故損失低于20000元的計(jì)基本分5分。
3、治安管理
酒店范圍內(nèi)全年打架斗毆、酗酒鬧事現(xiàn)象低于4次的計(jì)基本分5分。4、管理機(jī)制
各項(xiàng)基礎(chǔ)管理制度建立健全計(jì)基本分5分。
六、工資與獎(jiǎng)罰
�。ㄒ唬┕べY
1、被考核人的工資與經(jīng)營(yíng)效益掛鉤，收入上不封頂，下不保底；
2、被考核人每月預(yù)發(fā)60%協(xié)議工資，年度總考核后一次性結(jié)算兌現(xiàn)績(jī)效工資；
�。ǘ┆�(jiǎng)罰
1、年度利潤(rùn)每遞增100萬元（含100萬）加2分，每下降100萬（含100萬）扣1分，以此類推；
2、年總產(chǎn)值每遞增200萬元（含200萬元）加0.5分，每下降200萬元（含200萬元）扣0.5分，以此類推；
3、年度（結(jié)算年度）資金回籠率每上升1個(gè)百分點(diǎn)加0.5分，每下降1個(gè)百分點(diǎn)扣0.25分，以此類推；
4、年度消防安全和安全生產(chǎn)事故（含盜竊）損失每遞減20xx元加0.5分，每遞增20xx元扣0.25分，以此類推；
5、年度酒店范圍內(nèi)全年打架斗毆、酗酒鬧事每減少1次加0.5分，每增加1次扣0.5分，以此類推；
6、創(chuàng)新管理機(jī)制和合理化建議產(chǎn)生明顯經(jīng)濟(jì)效益的每項(xiàng)加1分。
七、考核數(shù)據(jù)及考核辦法
1、經(jīng)營(yíng)指標(biāo)考核數(shù)據(jù)來源以月度生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)《會(huì)計(jì)報(bào)表》為依據(jù)，年底由總公司財(cái)務(wù)部會(huì)同被考核單位相關(guān)部門集中匯總、審核、簽字確認(rèn)；
2、突破性工作考核數(shù)據(jù)，由總公司按月對(duì)被考核單位日常經(jīng)營(yíng)管理情況進(jìn)行綜合評(píng)價(jià)確認(rèn)，日常書面總結(jié)無實(shí)質(zhì)內(nèi)容的直接評(píng)為0分。材料及數(shù)據(jù)由被考核單位對(duì)口管理部門提供；
3、被考核單位負(fù)責(zé)將經(jīng)營(yíng)目標(biāo)指標(biāo)的細(xì)化分解，對(duì)于考核時(shí)無法提供數(shù)據(jù)的采取書面總結(jié)的形式，書面總結(jié)無實(shí)質(zhì)內(nèi)容的`為0分。
八、獎(jiǎng)罰兌現(xiàn)
考核總分確認(rèn)后按分值換算為貨幣直接兌現(xiàn)給被考核單位，再由被考核單位分解到人。
九、責(zé)任書的變更、解除與終止及法律責(zé)任
1、變更
考核方根據(jù)經(jīng)營(yíng)綜合情況可以對(duì)責(zé)任書內(nèi)容的進(jìn)行適當(dāng)調(diào)整；被考核方在責(zé)任期內(nèi)對(duì)情勢(shì)變化所引起的責(zé)任內(nèi)容變更須經(jīng)考核方同意。
2、解除
責(zé)任書的解除一般由雙方協(xié)商確定。但在下列情況下考核方人可單方解除：
�。�1）被考評(píng)人違反重大經(jīng)營(yíng)管理方針政策和目標(biāo)規(guī)劃時(shí)；
�。�2）由于管理不善致使公司營(yíng)運(yùn)出現(xiàn)重大危機(jī)或威脅時(shí)；
�。�3）發(fā)現(xiàn)被考評(píng)個(gè)人有違法犯罪行為時(shí)。
3、終止
責(zé)任書的變更或解除均為原責(zé)任書終止情形。在變更責(zé)任書時(shí)須重新簽訂責(zé)任書文本。
4、法律責(zé)任：
�。�1）在考核期中如出現(xiàn)重大失誤，考核方有權(quán)解除被考核方及其團(tuán)隊(duì)的經(jīng)營(yíng)資格，，給公司造成損失的依法追究其經(jīng)濟(jì)責(zé)任；
�。�2）因?yàn)^職給公司造成損失的，公司依法追究其經(jīng)濟(jì)責(zé)任和刑事責(zé)任；
�。�3）被考核方團(tuán)隊(duì)或個(gè)人伙同他人謀取私利、損害公司利益的，公司依法追究其經(jīng)濟(jì)責(zé)任和刑事責(zé)任。
十、附則
1、1分值=貨幣人民幣萬元；
2、本責(zé)任書的內(nèi)容由總公司辦公室、財(cái)務(wù)部負(fù)責(zé)解釋。
3、本責(zé)任書總公司法人代表和下屬分公司第一負(fù)責(zé)人簽署后生效；
4、本責(zé)任書壹式貳份，考核方和被考核方各執(zhí)壹份，具有同等的法律效力。
考核方：法人代表：
被考核方：簽字代表：
簽于：年月日
酒店目標(biāo)責(zé)任書4
為明確責(zé)、權(quán)、利，充分發(fā)揮賓館全體員工的工作積極性和創(chuàng)造性。根據(jù)該單位實(shí)際和公司發(fā)展情況，特簽訂酒店XXXX年度經(jīng)濟(jì)目標(biāo)責(zé)任任務(wù)書。
一、本年度主要經(jīng)濟(jì)目標(biāo)
(一)收入XX萬元。
(二)利潤(rùn)XX萬元。
二、XX年度重點(diǎn)工作
(一)積極開發(fā)市場(chǎng)，增加客源，提升入住率。
(二)用好賓館這個(gè)平臺(tái)，開展多種經(jīng)營(yíng)，努力增加收入。
(三)根據(jù)XX市的有關(guān)規(guī)定和賓館實(shí)際情況，完成價(jià)格調(diào)整。
(四)持續(xù)培訓(xùn)，提升員工業(yè)務(wù)操作技能和服務(wù)水平。
(五)完成地毯鋪設(shè)和拖鞋更新。
(六)加強(qiáng)內(nèi)部管理，完善內(nèi)控程序，嚴(yán)格執(zhí)行公司收支兩條線制度，確�？�、票、班次交接等與實(shí)際相符。
(七)保質(zhì)、保量、保進(jìn)度地完成上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)要求的`其它工作。
三、經(jīng)濟(jì)政策及考核辦法：
(一)完成年度收入和利潤(rùn)指標(biāo)，在保持上年薪酬發(fā)放不變的前提下(年終獎(jiǎng)為XX個(gè)月崗位工資)，增發(fā)XX萬元獎(jiǎng)勵(lì)賓館經(jīng)理。一般員工的獎(jiǎng)勵(lì)公司另行研定。
(二)完成年度收入指標(biāo)并超額完成利潤(rùn)指標(biāo)，按超額利潤(rùn)部分的XX%提取獎(jiǎng)勵(lì)，其中的XX%獎(jiǎng)勵(lì)經(jīng)理，XX%獎(jiǎng)勵(lì)一般員工。
(三)未完成年度利潤(rùn)指標(biāo)，除不增發(fā)年度獎(jiǎng)勵(lì)外，另扣發(fā)經(jīng)理個(gè)月崗位工資。
(四)所有新計(jì)提獎(jiǎng)勵(lì)的XX%與年度收入指標(biāo)掛鉤考核。如完成年度收入指標(biāo)，則該部分獎(jiǎng)勵(lì)不予扣減。如未完成年度收入指標(biāo)，則該部分獎(jiǎng)勵(lì)扣減XX%后再按本責(zé)任書明確的分配辦法分配。
(五)本部門《XXXX年度安全、消防、維穩(wěn)責(zé)任任務(wù)書》具有年度工作否決權(quán)。
四、其它說明
(一)所有獎(jiǎng)勵(lì)均為稅前收入。
(二)未盡事宜另行商定。
(三)經(jīng)理的責(zé)任津貼按公司規(guī)定實(shí)行季考核后發(fā)放。
(四)經(jīng)營(yíng)考核期間：XX年XX月XX日到XX年XX月XX日。
公司總經(jīng)理：XX
酒店經(jīng)理：XX
XX年XX月XX日
XX年XX月XX日
酒店目標(biāo)責(zé)任書5
一、委托事項(xiàng)：
1、 XX市歐藝大酒店有限責(zé)任公司為了酒店的長(zhǎng)效發(fā)展，現(xiàn)我們（劉新民、覃蕭寧）兩位股東共同委托李麗梅為營(yíng)運(yùn)總經(jīng)理助理管理歐藝大酒店（主、附樓、餐廳），行使劉新民、覃蕭寧授予的管理權(quán)。在授權(quán)范圍內(nèi)行使?fàn)I運(yùn)總經(jīng)理助理職責(zé)，代表劉新民、覃蕭寧主持酒店全面工作（公司財(cái)務(wù)部門除外，另定規(guī)章），管理該酒店的經(jīng)營(yíng)，完成公司下達(dá)的各項(xiàng)預(yù)算指標(biāo)和管理指標(biāo)。
2、委托期限： 20xx 年1 月1 日至20xx 年12 月31 日。
3、財(cái)務(wù)制度與管理：①一切要按酒店行業(yè)與會(huì)計(jì)法的原則進(jìn)行考核員工；②酒店所有開支需經(jīng)財(cái)務(wù)部及采購人員進(jìn)行咨價(jià)后方可支出，均由采購人員進(jìn)行購買；③超過經(jīng)營(yíng)性支出的 3000 以上開支均由財(cái)務(wù)部統(tǒng)一開支，任何人不得以個(gè)人名義進(jìn)行借支或錯(cuò)支，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)公司將按制度進(jìn)行處罰；④公司的`營(yíng)業(yè)性支出由李助理進(jìn)行審核與簽訂后方可開支，其它開支超過xx 元以上及一次性開支超過5000 元以上均由財(cái)務(wù)部統(tǒng)一電話請(qǐng)求甲方后方可開支，否則由財(cái)務(wù)部自行承擔(dān)；⑤酒店所有收銀人員及有關(guān)資產(chǎn)管理、財(cái)務(wù)等人員一并列入財(cái)務(wù)部進(jìn)行管理[會(huì)計(jì)、出納、核、采購員、倉庫管理員、收銀（前廳、餐廳）、質(zhì)檢員]，所有人員必需服從財(cái)務(wù)部經(jīng)理的管理；該部門人員的日常行為與待遇由乙方管理，財(cái)權(quán)支配由甲方撐管，任何人不得越權(quán)辦事。
二、責(zé)任指標(biāo)（按百分制進(jìn)行考核）：
�。ㄒ唬�、經(jīng)濟(jì)主指標(biāo)及副指標(biāo)（50 分） 主指標(biāo)：45 分 1、營(yíng)業(yè)收入（15 分）全年完成600 萬元（其中：客房年?duì)I業(yè)額為350 萬元，餐飲年?duì)I業(yè)額為250 萬元）。 2、經(jīng)營(yíng)成本（15 分）（酒店的所有開支）全年成本控制在 381 萬元（其中：客房年成本為55%折合人民幣為193 萬元；餐飲年成本為75%折合人民幣為188 萬元）。 3、凈利潤(rùn)（nop）全年完成219 萬元（其中：客房年凈利潤(rùn)為 157 萬元，餐飲年凈利潤(rùn)為 62 萬元）。（年底考核，多出的部分獎(jiǎng)勵(lì)給助理，并由李助理進(jìn)行分配給其它員工） 副指標(biāo)：（5 分） 全年成本381 萬元, 其中客房成本率55 %，餐飲成本率 75%。
�。ǘ�、管理指標(biāo)（50 分） 1、月度考核指標(biāo)（按固定指標(biāo)和非固定指標(biāo)進(jìn)行考核） （1）固定指標(biāo)（50 分）。 ① 20xx 年重點(diǎn)工作月度計(jì)劃落實(shí)率100%。 ② 綜合衛(wèi)生質(zhì)量達(dá)標(biāo)率96%（客房、餐飲、公共區(qū)域）。 ③ 食品安全質(zhì)量控制合格率100%。 ④ 當(dāng)月入職員工培訓(xùn)率不低于80%。 ⑤ 員工月流動(dòng)率不超過5%。 （2）非固定指標(biāo)（分值根據(jù)公司階段性重點(diǎn)工作安排臨時(shí)調(diào)整）。（3）月度管理指標(biāo)考核以固定指標(biāo)考核得分為基準(zhǔn)，以非固定指標(biāo)考核得分進(jìn)行加減，得出最終月度考核指標(biāo)分?jǐn)?shù)。 2、季度考核指標(biāo)： ① 逾期應(yīng)收帳款比率不高于應(yīng)收帳款總額 5%。（按照銷售部簽訂協(xié)議及個(gè)人擔(dān)保的回款時(shí)間考核） ② 員工滿意率達(dá)到80%。（調(diào)查員工人數(shù)70%） ③ 顧客滿意度達(dá)到90%。（查顧客60 人） ④ 員工儀容儀表合格率達(dá)到98%。
3 、年度管理考核指標(biāo)： ① 年度應(yīng)收帳款余額：不高于年收入1.5%。 ② 員工素質(zhì)考核：企業(yè)文化（制度政策）、服務(wù)知識(shí)、業(yè)務(wù)知識(shí)（技能）。 ③顧客滿意度：達(dá)到90%。（參照季度調(diào)查人數(shù)） ④ 服務(wù)品質(zhì)：“黃金定律第一條：任何員工、任何時(shí)間、任何地點(diǎn)、見到任何人都是親切有禮的”達(dá)到85%。 ⑤ 資產(chǎn)維護(hù)：大資產(chǎn)、裝修資產(chǎn)的完整、有效及整潔。
4 、年度安全管理考核獎(jiǎng)懲。 ① 年度食品安全質(zhì)量控制指標(biāo)，內(nèi)部安全管理指標(biāo)達(dá)標(biāo)，獎(jiǎng)勵(lì)各部門 xx 元（其中每項(xiàng)指標(biāo)獎(jiǎng)勵(lì)營(yíng)運(yùn)總經(jīng)理助理1000 元）。 ② 年度內(nèi)每發(fā)生一次重大食品安全質(zhì)量事故，或重大內(nèi)部安全管理質(zhì)量事故，將視為本年度不達(dá)標(biāo)。 ③ 發(fā)生重大食品安全質(zhì)量事故，重大內(nèi)部安全管理事故，除按責(zé)任追究外，根據(jù)責(zé)任大小，賠償事故損失，對(duì)營(yíng)運(yùn)總經(jīng)理助理、各部門經(jīng)理及相關(guān)責(zé)任人扣發(fā)當(dāng)月績(jī)效獎(jiǎng)金20%-100%，年終按事件發(fā)生的頻次，每次扣除營(yíng)運(yùn)總經(jīng)理助理及部門經(jīng)理年終績(jī)效獎(jiǎng)金平均數(shù)一個(gè)月的獎(jiǎng)金。
5、考核說明。
1．月度、季度考核除按績(jī)效考核原則發(fā)放績(jī)效考核工資外，公司還會(huì)根據(jù)各各部門月度、季度考核排名進(jìn)行獎(jiǎng)勵(lì)。
2．月度考核。以經(jīng)濟(jì)指標(biāo) 管理指標(biāo)得分排名進(jìn)行考核，排名第一名者，除授予月度銷售冠軍外，其中：經(jīng)濟(jì)指標(biāo)完成月度預(yù)算任務(wù)，團(tuán)隊(duì)現(xiàn)金獎(jiǎng)勵(lì) xx 元；經(jīng)濟(jì)指標(biāo)未完成月度預(yù)算任務(wù)，團(tuán)隊(duì)現(xiàn)金獎(jiǎng)勵(lì)1000 元。
3．季度考核。以當(dāng)季度各月經(jīng)濟(jì)指標(biāo)的總平均分 季度管理指標(biāo)考核分?jǐn)?shù)（月度管理指標(biāo)考核累積平均分占 40%,季度管理指標(biāo)考核得分占60%兩部分相加構(gòu)成）得分進(jìn)行排名，排名第一名者，除授予季度優(yōu)秀團(tuán)隊(duì)冠軍外，其中：經(jīng)濟(jì)指標(biāo)完成季度預(yù)算任務(wù)，團(tuán)隊(duì)現(xiàn)金獎(jiǎng)勵(lì)10000 元；
經(jīng)濟(jì)指標(biāo)未完成季度預(yù)算任務(wù)，團(tuán)隊(duì)現(xiàn)金獎(jiǎng)勵(lì) 5000 元。
4．年度考核�？己伺琶椒ㄅc季度考核相同，當(dāng)年獲得 1 次季度優(yōu)秀團(tuán)隊(duì)的部門，各獎(jiǎng)勵(lì)國(guó)內(nèi)游一次給營(yíng)運(yùn)總經(jīng)理助理和部門經(jīng)理；當(dāng)年獲得 2 次季度優(yōu)秀團(tuán)隊(duì)的部門，各獎(jiǎng)勵(lì)港澳游一次給營(yíng)運(yùn)總經(jīng)理助理和部門經(jīng)理；當(dāng)年獲得 3 次季度優(yōu)秀團(tuán)隊(duì)的部門，各獎(jiǎng)勵(lì)新馬泰游一次給營(yíng)運(yùn)總經(jīng)理助理和部門經(jīng)理；當(dāng)年獲得 4 次季度優(yōu)秀團(tuán)隊(duì)的部門，各獎(jiǎng)勵(lì)歐洲游一次給營(yíng)運(yùn)總經(jīng)理助理和部門經(jīng)理。獎(jiǎng)勵(lì)旅游于次年起 1 年內(nèi)享受完畢，逾期不再享受。
5．各項(xiàng)管理指標(biāo)具體考核內(nèi)容公司另文通知，由質(zhì)檢部門的人員和我們共同進(jìn)行考核；
6．各項(xiàng)管理指標(biāo)所占考核分值可根據(jù)公司階段性工作重點(diǎn)進(jìn)行調(diào)整。
三、因崗位變動(dòng)的年績(jī)效考核辦法。
1. 在責(zé)任書執(zhí)行期間內(nèi)，公司給于乙方調(diào)職、降職、免職、退崗、學(xué)習(xí)時(shí)，年度績(jī)效考核獎(jiǎng)金，按當(dāng)年最終完成總績(jī)效的月平均數(shù) × 任職期限發(fā)放。 2. 在任職期間內(nèi)，公司給于乙方調(diào)職、降職、免職、退崗、學(xué)習(xí)時(shí)，月度績(jī)效考核獎(jiǎng)金在次月將不再享受。
四、勞動(dòng)報(bào)酬和獎(jiǎng)金
1、乙方的年收入實(shí)行年薪制，工資由基礎(chǔ)工資、店齡工資、其它津補(bǔ)貼構(gòu)成。其中，以基礎(chǔ)工資進(jìn)行績(jī)效掛鉤考核，分解為經(jīng)營(yíng)績(jī)效（50%）、管理績(jī)效（50%）。（不含年度績(jī)效獎(jiǎng)金）（1）營(yíng)運(yùn)總經(jīng)理助理李麗梅月工資為：基礎(chǔ)工資為1400 元，店齡工資200 元， 交通與電話補(bǔ)助400 元，其它津貼補(bǔ)助800 元，合計(jì)2800 元。 （2）部門經(jīng)理及酒店現(xiàn)有員工的工資按現(xiàn)行的基數(shù)不變，只增不減。
2、月工資績(jī)效考核的確定原則。 1）乙方月工資50%掛經(jīng)濟(jì)指標(biāo)（績(jī)效工資）按以下標(biāo)準(zhǔn)發(fā)放： （1）當(dāng)月經(jīng)濟(jì)指標(biāo)得分低于38 分時(shí)，不予發(fā)放； （2）當(dāng)月經(jīng)濟(jì)指標(biāo)完成≥38 分、≤50 分的，按實(shí)際完成比例予以發(fā)放。
酒店目標(biāo)責(zé)任書6
根據(jù)《重慶市消防條例》、《重慶市單位內(nèi)部治安保衛(wèi)工作條例》、《旅館業(yè)治安管理方法》、《重慶市勞動(dòng)安全條例》和酒店的規(guī)章制度，結(jié)合酒店安全穩(wěn)定工作的具體情況，確定xX年酒店安全、穩(wěn)定工作目標(biāo)，并下達(dá)目標(biāo)責(zé)任書。
一、責(zé)任目標(biāo)
堅(jiān)持“預(yù)防為主”方針，落實(shí)“誰主管、誰負(fù)責(zé)”、“誰在崗、誰負(fù)責(zé)”和“管人與治事相結(jié)合”的原則，消除安全隱患，杜絕安全事故和刑事案件的發(fā)生;做好員工思想工作，確保員工隊(duì)伍的'基本穩(wěn)定。
二、責(zé)任內(nèi)容
1、認(rèn)真學(xué)習(xí)國(guó)家法律、法規(guī)及酒店的各項(xiàng)規(guī)章制度，加強(qiáng)員工的消防安全知識(shí)的培訓(xùn)，切實(shí)做到人人懂消防安全知識(shí)，能夠妥善處理各種突發(fā)事件。
2、按照酒店有關(guān)規(guī)定，結(jié)合酒店的實(shí)際情況，制定和完善酒店安全制度，落實(shí)專人負(fù)責(zé)消防安全檢查、督促工作。
3、定期做好酒店的消防安全自查工作，并作好檢查記錄。發(fā)現(xiàn)隱患及時(shí)整改，發(fā)現(xiàn)安全方面的重大問題應(yīng)及時(shí)報(bào)告。
4、全年做到無火災(zāi)事故、刑事案件發(fā)生;無生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)事故發(fā)生;無食物中毒事件發(fā)生。
5、定期做好安全培訓(xùn)。
6、正確使用和維護(hù)好酒店的安全設(shè)施設(shè)備。
7、嚴(yán)格把好食品進(jìn)貨關(guān)，搞好食品衛(wèi)生、餐具消毒等工作。
8、教育員工正確、安全使用電、氣等各種設(shè)施設(shè)備，嚴(yán)禁違章操作，全年應(yīng)無天然氣中毒事件發(fā)生，無生產(chǎn)責(zé)任事故發(fā)生。
9、做好戶外車場(chǎng)的安全防護(hù)工作。
10、搞好防火、防盜工作，對(duì)客人的貴重物品妥善保管。
11、隨時(shí)掌握酒店員工安全防范和思想道德狀況，做好教育和說服工作;要善于發(fā)現(xiàn)問題，及時(shí)化解矛盾糾紛，千方百計(jì)把員工思想問題解決在內(nèi)部，保證員工隊(duì)伍思想穩(wěn)定。
三、考核及獎(jiǎng)懲辦法
1、酒店總經(jīng)辦定期或不定期對(duì)各部門進(jìn)行消防安全檢查，每年年終由酒店組織有關(guān)人員對(duì)安全消防的工作目標(biāo)責(zé)任書落實(shí)情況進(jìn)行考評(píng)，對(duì)達(dá)到目標(biāo)要求，酒店給予管理部門1000元獎(jiǎng)勵(lì)，對(duì)成績(jī)突出的個(gè)人，酒店根據(jù)實(shí)際情況進(jìn)行表揚(yáng)和獎(jiǎng)勵(lì)。
2、全年發(fā)生消防安全和偷盜事故，損失金額在500元以上無全年安全獎(jiǎng)，出現(xiàn)食物中毒事件或盜竊方面涉及到人為安全的事故，實(shí)行一票否決權(quán)制;若造成嚴(yán)重后果的除追究當(dāng)事人的責(zé)任外，同時(shí)追究管理團(tuán)隊(duì)的責(zé)任。
總經(jīng)理：
部門經(jīng)理：
年 月 日 年 月 日
酒店目標(biāo)責(zé)任書7
為充分調(diào)動(dòng)部門管理人員及員工的積極性，確保公司給部門年度經(jīng)營(yíng)目標(biāo)的實(shí)現(xiàn)，公司（以下簡(jiǎn)稱甲方）授權(quán)給部門（以下簡(jiǎn)稱乙方）負(fù)責(zé)該公司的經(jīng)營(yíng)目標(biāo)管理。按照責(zé)、權(quán)、利對(duì)等的原則，雙方在協(xié)商一致的基礎(chǔ)上簽訂每月經(jīng)營(yíng)目標(biāo)協(xié)議書，以明確雙方的責(zé)任、權(quán)利和義務(wù)。本協(xié)議書一經(jīng)簽字即對(duì)甲乙雙方具有法律約束力，甲乙雙方應(yīng)共同遵守。
一、目的
在完善公司以經(jīng)理負(fù)責(zé)制為主要內(nèi)容的經(jīng)營(yíng)管理機(jī)制的基礎(chǔ)上，充分調(diào)動(dòng)部門經(jīng)營(yíng)管理人員及員工的積極性，充分挖掘人力、資源潛力；建立對(duì)的經(jīng)營(yíng)目標(biāo)責(zé)任考核體系，以加強(qiáng)公司對(duì)部門的有效促進(jìn)；推動(dòng)部門經(jīng)營(yíng)管理工作逐步向理性、科學(xué)、精細(xì)和規(guī)范的方向發(fā)展，用科學(xué)的經(jīng)濟(jì)指標(biāo)評(píng)價(jià)體系替代粗線條的考評(píng)；推動(dòng)部門管理手段和經(jīng)營(yíng)風(fēng)格的轉(zhuǎn)變，增強(qiáng)公司部門管理層的責(zé)任意識(shí)和經(jīng)營(yíng)管理能力及調(diào)動(dòng)員工積極性。
二、年月度考核期間：
20xx年xx月xx日到20xx年xx月xx日。
三、目標(biāo)考核指標(biāo)為：
xx萬元/月完成。
四、甲方的權(quán)利和義務(wù)。
1、甲方必須保證乙方經(jīng)營(yíng)現(xiàn)有的設(shè)施、設(shè)備、必要時(shí)的有限資金、后勤等支持和保障；
2、甲方必須按雙方商定的工資標(biāo)準(zhǔn)和方式按月發(fā)放；
3、甲方有權(quán)對(duì)乙方的經(jīng)營(yíng)管理活動(dòng)過程進(jìn)行檢查和監(jiān)督，并提出改進(jìn)意見；
4、甲方有權(quán)在乙方經(jīng)營(yíng)活動(dòng)出現(xiàn)失控或重大失誤而乙方又無有效解決能力時(shí)，修訂協(xié)議書有關(guān)條款或決定終止本責(zé)任書的執(zhí)行。
5、連續(xù)兩月未完成相關(guān)業(yè)績(jī)指標(biāo)，甲方有權(quán)向乙方提出警告。
6、連續(xù)三月未完成相關(guān)業(yè)績(jī)指標(biāo)，甲乙雙方可對(duì)協(xié)議書進(jìn)行修訂。
7、甲方有權(quán)對(duì)乙方的經(jīng)營(yíng)業(yè)績(jī)?cè)诖卧率涨斑M(jìn)行審計(jì)與考核并按相應(yīng)條款執(zhí)行。
五、乙方的權(quán)利和義務(wù)
1、乙方應(yīng)嚴(yán)格遵守國(guó)家各項(xiàng)法律、法規(guī)及公司制訂的各項(xiàng)管理規(guī)定。
2、乙方應(yīng)在計(jì)劃年度內(nèi)完成公司下達(dá)主要經(jīng)營(yíng)指標(biāo)，銷售收入萬元。
3、乙方享有生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)管理人員的.指揮權(quán)；4、乙方享有一般人員任用和辭退建議權(quán)及普通員工的任用和辭退決定權(quán)；
5、乙方擁有中層及以下全體員工的考評(píng)指標(biāo)設(shè)計(jì)，考評(píng)方式和分配方案決定權(quán)，但是方案必須提交公司核準(zhǔn)后方可實(shí)施；
6、乙方應(yīng)接受甲方對(duì)其工作能力和態(tài)度的考核，工作安全意識(shí)；工作認(rèn)真程度；工作計(jì)劃性、安排的合理性和有效性；工作主動(dòng)性、事業(yè)心；是否廉潔、誠(chéng)信正直；對(duì)公司的戰(zhàn)略、決策的執(zhí)行程度；
7、乙方管理人員信全部員工實(shí)得工資跟考核結(jié)果掛鉤；
8、完成月計(jì)劃指標(biāo)的超出額部份，甲方將按超出部份的10%作為對(duì)乙方所在的部門獎(jiǎng)勵(lì)，反之未完成任務(wù)，按同比例扣回。具體獎(jiǎng)金分配方案由乙方確定報(bào)公司審批。
9、每月根據(jù)目標(biāo)考核指數(shù)遞增5%。
六、其它本責(zé)任書相關(guān)內(nèi)容分別由公司負(fù)責(zé)解釋、修訂。
本責(zé)任書由公司法人和部門第一負(fù)責(zé)人簽署后即生效，并對(duì)雙方都具有法律約束力。
本協(xié)議書一式伍份，公司辦公室、人力資源辦公室、財(cái)務(wù)辦公室、部門負(fù)責(zé)人各持壹份。
備注：目標(biāo)考核指數(shù)，不包括商品銷售。
公司法人簽字（蓋章）：xxx
部門經(jīng)理簽字：xxx
20xx年xx月日
酒店目標(biāo)責(zé)任書8
為明確責(zé)、權(quán)、利，充分發(fā)揮賓館全體員工的工作積極性和創(chuàng)造性。根據(jù)該單位實(shí)際和公司發(fā)展情況，特簽訂酒店 年度經(jīng)濟(jì)目標(biāo)責(zé)任任務(wù)書。
一、本年度主要經(jīng)濟(jì)目標(biāo)
(一)收入 萬元。
(二)利潤(rùn) 萬元。
二、年度重點(diǎn)工作
(一)積極開發(fā)市場(chǎng)，增加客源，提升入住率。
(二)用好賓館這個(gè)平臺(tái)，開展多種經(jīng)營(yíng)，努力增加收入。
(三)根據(jù)**市的有關(guān)規(guī)定和賓館實(shí)際情況，完成價(jià)格調(diào)整。
(四)持續(xù)培訓(xùn)，提升員工業(yè)務(wù)操作技能和服務(wù)水平。
(五)完成地毯鋪設(shè)和拖鞋更新。
(六)加強(qiáng)內(nèi)部管理，完善內(nèi)控程序，嚴(yán)格執(zhí)行公司收支兩條線制度，確保款、票、班次交接等與實(shí)際相符。
(七)保質(zhì)、保量、保進(jìn)度地完成上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)要求的其它工作。
三、經(jīng)濟(jì)政策及考核辦法：
(一)完成年度收入和利潤(rùn)指標(biāo)，在保持上年薪酬發(fā)放不變的前提下(年終獎(jiǎng)為 個(gè)月崗位工資)，增發(fā) 萬元獎(jiǎng)勵(lì)賓館經(jīng)理。一般員工的獎(jiǎng)勵(lì)公司另行研定。
(二)完成年度收入指標(biāo)并超額完成利潤(rùn)指標(biāo)，按超額利潤(rùn)部分的 %提取獎(jiǎng)勵(lì)，其中的 %獎(jiǎng)勵(lì)經(jīng)理， %獎(jiǎng)勵(lì)一般員工。
(三)未完成年度利潤(rùn)指標(biāo)，除不增發(fā)年度獎(jiǎng)勵(lì)外，另扣發(fā)經(jīng)理個(gè)月崗位工資。
(四)所有新計(jì)提獎(jiǎng)勵(lì)的` %與年度收入指標(biāo)掛鉤考核。如完成年度收入指標(biāo)，則該部分獎(jiǎng)勵(lì)不予扣減。如未完成年度收入指標(biāo)，則該部分獎(jiǎng)勵(lì)扣減 %后再按本責(zé)任書明確的分配辦法分配。
(五)本部門《年度安全、消防、維穩(wěn)責(zé)任任務(wù)書》具有年度工作否決權(quán)。
四、其它說明
(一)所有獎(jiǎng)勵(lì)均為稅前收入。
(二)未盡事宜另行商定。
(三)經(jīng)理的責(zé)任津貼按公司規(guī)定實(shí)行季考核后發(fā)放。
(四)經(jīng)營(yíng)考核期間：20xx年x月x日到 20xx年x月x日
公司總經(jīng)理： 酒店經(jīng)理：
20xx年x月x日 20xx年x月x日
酒店目標(biāo)責(zé)任書9
根據(jù)碧桂園歐洲城鳳凰酒店管理公司以及上級(jí)公安、消防等部門的統(tǒng)一要求，為了進(jìn)一步強(qiáng)化各部門及全體員工的安全責(zé)任意識(shí)，層層落實(shí)安全管理責(zé)任制，消除安全隱患，杜絕安全事故，確保酒店經(jīng)營(yíng)管理工作的正常進(jìn)行。遵照“誰主管、誰負(fù)責(zé)”的原則，結(jié)合酒店實(shí)際情況，現(xiàn)定為部門安全第一責(zé)任人，與酒店安保部簽定20xx年工程部安全管理目標(biāo)責(zé)任書。
一、安全責(zé)任制
酒店對(duì)各部門的安全管理工作實(shí)行部門經(jīng)理負(fù)責(zé)制。即各部門經(jīng)理為部門安全工作第一負(fù)責(zé)人，其職責(zé)為：全面負(fù)責(zé)本部門的安全生產(chǎn)和安全管理，根據(jù)酒店的總體安全工作要求，組織、實(shí)施、檢查、督導(dǎo)本部門的安全管理工作。
二、安全管理目標(biāo)
�。ㄒ唬┚频昕傮w目標(biāo)
杜絕各類重大刑事案件、人身傷害、火災(zāi)事故、群死群傷以及其它災(zāi)害性事故。
（二）各部門目標(biāo)
1、確定一名主管以上管理人員負(fù)責(zé)安全工作，各種安全檢查和考核合格率不低于95%，安全制度完善，組織機(jī)構(gòu)健全，責(zé)任明確到人，員工安全和法律意識(shí)強(qiáng)，能認(rèn)真學(xué)習(xí)和貫徹酒店有關(guān)安全工作的各類預(yù)案。
2、積極開展部門及轄區(qū)安全隱患自查，每月底（25日前）將自查隱患及整改措施以文字或表格方式報(bào)安全委員會(huì)備案，并在相關(guān)部門的指導(dǎo)下進(jìn)行有效整改。
3、認(rèn)真配合安全部和各級(jí)部門的檢查指導(dǎo)，對(duì)檢查中發(fā)現(xiàn)的安全隱患要限時(shí)整改，杜絕辦事拖沓和應(yīng)付檢查等現(xiàn)象。
4、鍋爐房、高壓配電房、電梯等重點(diǎn)部位要有相應(yīng)的緊急事故應(yīng)急預(yù)案，要責(zé)任到人，并將責(zé)任人的績(jī)效考核成績(jī)與經(jīng)濟(jì)利益掛鉤。
5、定期檢查酒店室外設(shè)施設(shè)備、鋼掛大理石、窨井蓋、燃?xì)忾y門、總表等，做好詳細(xì)記錄，并落實(shí)年度檢測(cè)報(bào)告制度。
6、嚴(yán)格動(dòng)火、用電、用氣制度，加強(qiáng)安全防范。進(jìn)行電焊、乙炔、氧割等危險(xiǎn)操作前，必須提前2日到安全部申請(qǐng)備案，施工時(shí)必須有安全員監(jiān)護(hù)，杜絕各類人為因素導(dǎo)致的事故。
7、加強(qiáng)員工安全責(zé)任心教育，落實(shí)夜間值班制度，配電房要杜絕脫崗、睡崗等現(xiàn)象。
8、積極組織部門員工參加酒店及安全部組織的各種法制教育和安全知識(shí)培訓(xùn)。
9、愛護(hù)酒店設(shè)施設(shè)備，做好所轄區(qū)域內(nèi)水、電、氣、消防等設(shè)備的保養(yǎng)及清潔工作，確保其具備應(yīng)有的使用性能；發(fā)現(xiàn)設(shè)施設(shè)備故障、消防器材過期等情況，要及時(shí)報(bào)修；對(duì)擅用消防器材、人為損壞或未經(jīng)批準(zhǔn)擅自改變?cè)O(shè)施設(shè)備使用性質(zhì)的部門和員工，要嚴(yán)肅追究當(dāng)事人及管理者的相關(guān)責(zé)任。
10、重大接待、活動(dòng)、黃金周等，應(yīng)提前制定相關(guān)應(yīng)急預(yù)案，并實(shí)行主管帶班檢查制度。
11、電腦房要全面負(fù)責(zé)酒店計(jì)算機(jī)信息網(wǎng)絡(luò)的安全管理工作，嚴(yán)格落實(shí)《關(guān)于計(jì)算機(jī)信息網(wǎng)絡(luò)安全管理體系》的`相關(guān)規(guī)定，及時(shí)升級(jí)相關(guān)軟件，確保酒店網(wǎng)絡(luò)安全。
12、加強(qiáng)部門員工思想教育，員工無參與非法組織和涉及“黃、賭、毒”行為的人員。
13、酒店對(duì)安全工作實(shí)行一票否決制。處理安全事故遵照“四不放過”（不查清原因不放過、不落實(shí)責(zé)任不放過、不處理責(zé)任人不放過、不達(dá)到教育目的不放過）原則，除追究當(dāng)事人責(zé)任外，還將一并追究管理者的連帶責(zé)任。
14、每月上交的隱患自查報(bào)告要客觀、真實(shí)，凡酒店組織檢查發(fā)現(xiàn)的重大安全隱患和通報(bào)后未在限定時(shí)間內(nèi)完成整改的部門及負(fù)責(zé)人，酒店將依照相關(guān)規(guī)定予以處罰。
三、此責(zé)任書一式貳份，由簽訂雙方各持一份。
四、本責(zé)任書自簽署之日起生效，有效期至______年______月。
工程部負(fù)責(zé)人：
安全部負(fù)責(zé)人：
______年______月
酒店目標(biāo)責(zé)任書10
為加強(qiáng)旅游星級(jí)酒店、涉旅飯店的安全生產(chǎn)管理，確保各酒店財(cái)產(chǎn)和游客生命免受危害，本著誰經(jīng)營(yíng)誰負(fù)責(zé)的原則，特制定本責(zé)任書。
第一條責(zé)任人有以下安全防范職責(zé)(責(zé)任人是指酒店主要負(fù)責(zé)人及聘任的安全負(fù)責(zé)人)：
一、組織學(xué)習(xí)、貫徹執(zhí)行安全生產(chǎn)法規(guī)和星級(jí)酒店、涉旅飯店規(guī)章制度。完成酒店布置的安全生產(chǎn)防范工作，制定簽訂本單位安全生產(chǎn)責(zé)任書，并層層落實(shí)到具體負(fù)責(zé)人。
二、宣傳有關(guān)安全生產(chǎn)法規(guī)和各項(xiàng)安全制度，教育員工自覺遵守，使之時(shí)時(shí)防范、處處留意，增強(qiáng)“憂患意識(shí)”。
三、星級(jí)飯店從業(yè)職員超過300人的，應(yīng)設(shè)置安全生產(chǎn)管理機(jī)構(gòu)或配備專職安全生產(chǎn)管理職員;從業(yè)職員在300人以下的，應(yīng)配備專職或兼職的安全生產(chǎn)管理職員，或委托具有國(guó)家規(guī)定的相干專業(yè)技術(shù)資歷的工程技術(shù)職員提供安全生產(chǎn)管理服務(wù)。
四、星級(jí)飯店應(yīng)對(duì)從業(yè)職員進(jìn)行安全生產(chǎn)教育和培訓(xùn)。未經(jīng)安全生產(chǎn)教育和培訓(xùn)合格的從業(yè)職員，不得上崗作業(yè)。星級(jí)飯店應(yīng)對(duì)教育和培訓(xùn)的情況進(jìn)行記錄，記錄最少保存2年。
五、星級(jí)飯店的特種作業(yè)職員應(yīng)依照國(guó)家有關(guān)規(guī)定經(jīng)專門的安全作業(yè)培訓(xùn)，獲得特種作業(yè)操縱資歷證書，方可上崗作業(yè)。
六、建立安全生產(chǎn)例會(huì)制度，定期研究本單位安全生產(chǎn)工作;制定有效的安全生產(chǎn)措施，并對(duì)措施的落實(shí)情況進(jìn)行檢查。
七、建立生產(chǎn)安全事故隱患排查制度，對(duì)本單位輕易發(fā)生事故的部位、設(shè)施，明確責(zé)任職員，制定并落實(shí)防范和應(yīng)急措施。
八、星級(jí)飯店應(yīng)當(dāng)每2小時(shí)最少對(duì)營(yíng)業(yè)區(qū)域進(jìn)行1次安全巡查。巡查應(yīng)當(dāng)作好記錄。
九、星級(jí)飯店的變配電室總額定容量在630千伏安以上且電壓等級(jí)為10千伏的，應(yīng)當(dāng)安排專人24小時(shí)值班.值班應(yīng)當(dāng)作好記錄。變配電室不得寄存危險(xiǎn)物品和雜物。
十、變配電室應(yīng)當(dāng)配備用電裝備和配電線路平面散布圖等安全技術(shù)資料，和必要的作業(yè)工具和勞動(dòng)防護(hù)用品，并在明顯位置設(shè)置變配電系統(tǒng)操縱摹擬圖板。變配電室的門、窗、電纜溝應(yīng)當(dāng)設(shè)置防水設(shè)施和擋鼠板。
第十一條星級(jí)飯店設(shè)置的電源線路應(yīng)當(dāng)符合國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)或行業(yè)標(biāo)準(zhǔn);臨時(shí)用電線路應(yīng)當(dāng)采取有效防護(hù)措施;電氣裝備應(yīng)當(dāng)安裝漏電和過載保護(hù)裝里。
十一、星級(jí)飯店設(shè)置的電源線路應(yīng)符合國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)或行業(yè)標(biāo)準(zhǔn);臨時(shí)用電線路應(yīng)當(dāng)采取有效防護(hù)措施;電氣裝備應(yīng)當(dāng)安裝漏電和過載保護(hù)裝里。
十二、星級(jí)飯店應(yīng)保證安全出口的暢通;不得封閉、梗塞安全出口;安全出口處不得設(shè)置門坎。疏散門應(yīng)當(dāng)向疏散方向開啟，不得采用卷簾門、轉(zhuǎn)門、吊門、側(cè)拉門。門內(nèi)和門外1.4米范圍內(nèi)不得設(shè)置踏步。
十三、營(yíng)業(yè)區(qū)域內(nèi)的安全出口數(shù)目、安全疏散間隔、疏散門和疏散通道的寬度應(yīng)當(dāng)符合國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)或行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)。
十四、營(yíng)業(yè)區(qū)域內(nèi)的安全出口和疏散通道及其轉(zhuǎn)角處應(yīng)設(shè)置發(fā)光疏散唆使標(biāo)志.唆使標(biāo)志應(yīng)當(dāng)能夠在斷電且無自然光照明時(shí)，指引疏散位置和疏散方向。唆使標(biāo)志應(yīng)當(dāng)設(shè)置在安全出口的頂部和疏散通道及其轉(zhuǎn)角處距地面高度1米以下的墻面上;設(shè)置在疏散通道上的'唆使標(biāo)志的間距不得大于10米。
十五、營(yíng)業(yè)區(qū)域內(nèi)的安全出口、疏散通道和重點(diǎn)部位應(yīng)設(shè)置應(yīng)急照明燈。應(yīng)急照明燈的連續(xù)照明時(shí)間不得少于20分鐘，其地面最低照度不得低于0.5勒克斯。
十六、星級(jí)飯店應(yīng)當(dāng)在客房、會(huì)議室等經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所的明顯位置設(shè)置中英文對(duì)比的逃生疏散唆使圖;在客房?jī)?nèi)設(shè)里安全須知等安全提示標(biāo)志或資料。營(yíng)業(yè)區(qū)域內(nèi)落地式的玻璃門、玻璃窗、玻璃墻應(yīng)設(shè)置安全警示標(biāo)志。安全警示標(biāo)志應(yīng)當(dāng)明顯，保持完好，便于公眾辨認(rèn)。
十七、星級(jí)飯店在營(yíng)業(yè)區(qū)域內(nèi)進(jìn)行裝修、維修、改造等施工且不停止?fàn)I業(yè)的，應(yīng)與施工單位簽訂專門的安全生產(chǎn)管理協(xié)議，明確安全責(zé)任;施工區(qū)域應(yīng)當(dāng)與其他營(yíng)業(yè)區(qū)域相隔離，并采取安全措施，確保安全。
十八、星級(jí)飯店將經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所出租的，應(yīng)與承租單位簽訂安全生產(chǎn)管理協(xié)議，明確各自的安全生產(chǎn)管理職貴。星級(jí)飯店對(duì)各承租單位的安全生產(chǎn)工作同一調(diào)和、管理。
十九、星級(jí)飯店使用、貯存的危險(xiǎn)物品，應(yīng)單獨(dú)寄存，專人管理。
二十、制定生產(chǎn)安全事故應(yīng)急救濟(jì)預(yù)案。應(yīng)急救濟(jì)預(yù)案應(yīng)當(dāng)包括應(yīng)急救濟(jì)組織、危險(xiǎn)目標(biāo)、啟動(dòng)程序、緊急處里措施等內(nèi)容。應(yīng)急救濟(jì)預(yù)案應(yīng)當(dāng)每半年最少演練1次，并做好記錄。
二十一、星級(jí)飯店的有關(guān)負(fù)責(zé)人應(yīng)把握應(yīng)急救濟(jì)預(yù)案的全部?jī)?nèi)容;其他職員應(yīng)當(dāng)能夠熟練使用消防器材，了解安全出口和疏散通道的位置和本崗位的應(yīng)急救濟(jì)職貴。
二十二、星級(jí)飯店應(yīng)當(dāng)設(shè)置能夠覆蓋全部營(yíng)業(yè)區(qū)域的應(yīng)急廣播，并能夠使用中英文兩種語言播放.
二十三、星級(jí)飯店發(fā)生生產(chǎn)安全事故后，應(yīng)迅速啟動(dòng)應(yīng)急救濟(jì)預(yù)案，采取有效措施，組織職員疏散，避免事故擴(kuò)大，并依照國(guó)家和本市有關(guān)規(guī)定及時(shí)、照實(shí)報(bào)告公安、安全生產(chǎn)監(jiān)視管理、旅游等有關(guān)部分。
第二條責(zé)任人安全生產(chǎn)范圍
一、范圍：所屬管轄的客房、餐廳、廚房、商店、文娛場(chǎng)所等服務(wù)設(shè)施，走廊、倉庫、柜組、行政和業(yè)務(wù)洽商地段，包括臨時(shí)堆放物品簡(jiǎn)易棚、物品堆放地等。
第三條責(zé)任人的法律責(zé)任
一、自覺接受旅政管理部分對(duì)安全工作的檢查、催促和管理，認(rèn)真落實(shí)旅游安全目標(biāo)責(zé)任，抓好各項(xiàng)安全工作的落實(shí)。
二、實(shí)行風(fēng)險(xiǎn)抵押金制度，每一個(gè)星級(jí)酒店法人須向市中區(qū)旅游局交納風(fēng)險(xiǎn)抵押金20xx元，全年未出現(xiàn)安全題目的退回抵押金。
三、玩忽職守，違反安全法規(guī)和本責(zé)任條款的，給國(guó)家財(cái)產(chǎn)和游客生命造成嚴(yán)重危害、觸犯刑律的，移交公安部門，依法追究刑事責(zé)任。
四、安全責(zé)任人，可以根據(jù)本責(zé)任書，制定具體實(shí)施細(xì)則。
五、本責(zé)任書一式叁份，雙方各執(zhí)壹份，存檔壹份。
酒店目標(biāo)責(zé)任書11
為深入貫徹執(zhí)行國(guó)務(wù)院《殯葬管理?xiàng)l例》、《貴州省殯葬管理?xiàng)l例》、《貴陽市殯葬管理辦法》、《清鎮(zhèn)市殯葬管理辦法》等有關(guān)法律法規(guī)，開創(chuàng)殯葬改革新局面，經(jīng)鎮(zhèn)人民政府研究，對(duì)鎮(zhèn)屬各村（居）殯葬改革工作實(shí)行目標(biāo)任務(wù)考核，各村（居）要加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)，狠抓落實(shí)，努力完成目標(biāo)任務(wù)，其考核內(nèi)容如下：
1、各村（居）支兩委高度重視，將殯葬管理工作納入綜合目標(biāo)考核，做到有計(jì)劃、有總結(jié)、有專人負(fù)責(zé)。形成齊抓共管的局面和管理網(wǎng)絡(luò)，完成各項(xiàng)殯改目標(biāo)任務(wù)（5分）
2、火化率指標(biāo)達(dá)100%（10分）。
嚴(yán)禁骨灰裝大棺埋葬, 骨灰裝大棺埋葬視為土葬，不計(jì)火化率。凡發(fā)現(xiàn)和接到舉報(bào)遺體土葬或骨灰裝棺土葬的，要嚴(yán)肅查處。對(duì)各村自行查處并整改到位的不扣分，由鎮(zhèn)責(zé)令查處并整改到位的扣5分，發(fā)現(xiàn)未上報(bào)未查處遺體土葬的取消當(dāng)年的考核資格。
3、骨灰入墓率達(dá)100%（按程序報(bào)批，經(jīng)市殯葬管理所批準(zhǔn)，并派專人監(jiān)督按指定地點(diǎn)拋灑、深埋、樹葬或寄存也算入墓率）（20分）。
4、加強(qiáng)村級(jí)公益性公墓的規(guī)范管理，完成XX年村級(jí)公墓的規(guī)范化建設(shè)目標(biāo)任務(wù)，加強(qiáng)對(duì)已規(guī)范化建設(shè)的村級(jí)公益性公墓的綠化管理。（30分）
（1）完善公墓管理制度，確保不出現(xiàn)違法經(jīng)營(yíng)（未經(jīng)批準(zhǔn)不得接收非農(nóng)業(yè)人員骨灰安葬）；
（2）做到村有公墓標(biāo)志碑，在村公墓之外不得見墓立碑（包括遷墳和包墳）；
�。�3）嚴(yán)格按照國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)控制墓穴占地面積長(zhǎng)×寬=1㎡，嚴(yán)禁立大碑、筑大拜臺(tái)，裝大棺；
�。�4）出現(xiàn)殯改違規(guī)重大事件信息立即報(bào)送鎮(zhèn)社會(huì)事務(wù)辦，發(fā)現(xiàn)和接到舉報(bào)遺體土葬或骨灰裝大棺土葬的，要嚴(yán)肅查處，積極配合做好起尸火化工作，骨灰裝棺未查處及不報(bào)送事件信息的每次扣10分；
�。�5）村委會(huì)指定專人監(jiān)督骨灰處理，監(jiān)督骨灰安葬情況（含死者姓名、埋葬地點(diǎn)、時(shí)間、墓穴占地情況、裝骨灰的物品、監(jiān)督人員簽名等）有記錄；
�。�6）逐步推行樹（花）葬、深埋、拋撒等新方式處理骨灰；
�。�7）按照市政府安排，完成村級(jí)公墓規(guī)范化建設(shè)任務(wù)；
�。�8）加大公益性公墓綠化力度，對(duì)已建公墓進(jìn)行全面綠化。
5、加大殯葬管理力度，及時(shí)配合查處違規(guī)行為（15分）。
�。�1）各村必須有殯葬信息員，各村轄區(qū)內(nèi)出現(xiàn)死亡人員或其他與殯葬相關(guān)事宜，應(yīng)在24小時(shí)內(nèi)上報(bào)鎮(zhèn)社會(huì)事務(wù)辦；（5分）
�。�2）轄區(qū)內(nèi)出現(xiàn)死亡人員，村支書、主任要親臨現(xiàn)場(chǎng)，做好死者家屬的'工作，按照殯葬管理相關(guān)規(guī)定動(dòng)員其家屬做好火化工作。（10分）
6、規(guī)范完善殯葬工作檔案管理，長(zhǎng)期保存死亡火化報(bào)表，按要求參加會(huì)議，確保信息暢通和情況快速反饋，及時(shí)研究處理殯改問題，避免處理不當(dāng)造成上訪案件。（5分）。
7、加強(qiáng)喪事活動(dòng)管理，切實(shí)做好本村內(nèi)喪葬用品規(guī)范管理工作。強(qiáng)化喪事活動(dòng)中的安全防范工作，合理安排群眾祭奠活動(dòng)，要求死者家屬須簽訂城區(qū)禁放煙花爆竹承諾書，爭(zhēng)當(dāng)文明市民，在春節(jié)、清明期間，根據(jù)本村實(shí)際情況采取措施，杜絕一切祭奠引起的火災(zāi)安全事故（5分）。
8、認(rèn)真配合衛(wèi)城殯葬管理執(zhí)法隊(duì)實(shí)施骨灰憑證領(lǐng)取制度，嚴(yán)禁村（居）委會(huì)及轄區(qū)內(nèi)有關(guān)單位或個(gè)人出具虛假骨灰領(lǐng)取證明，違反的及時(shí)查處。對(duì)存放家中的骨灰嚴(yán)格監(jiān)管，對(duì)偷埋亂葬的及時(shí)查處。對(duì)骨灰拋灑、深埋、樹葬的，按程序報(bào)批，并聯(lián)系鎮(zhèn)殯葬管理執(zhí)法隊(duì)參與實(shí)行監(jiān)管（5分）。
酒店目標(biāo)責(zé)任書12
為全面完成集團(tuán)公司下達(dá)的各項(xiàng)任務(wù)及飯店年度經(jīng)濟(jì)指標(biāo)，加大經(jīng)營(yíng)管理力度，堅(jiān)持責(zé)、權(quán)、利相統(tǒng)一原則，根據(jù)飯店《年度工作計(jì)劃》和《年度績(jī)效及管理目標(biāo)考核辦法》，特簽訂此責(zé)任書。
一、經(jīng)濟(jì)效益指標(biāo)：
營(yíng)業(yè)收入：萬元GOP指標(biāo)：______%
二、成本費(fèi)用控制指標(biāo)：
1.成本費(fèi)用率（額）：______%萬元
2.綜合成本率：______%
3.毛利率（額）：______%萬元
三、工資總額指標(biāo)：
1.工資指標(biāo)：______萬元%
2.各項(xiàng)保險(xiǎn)指標(biāo)：______萬元%
3.福利費(fèi)用指標(biāo)：______萬元%
四、服務(wù)衛(wèi)生指標(biāo)：
保證飯店的服務(wù)質(zhì)量、衛(wèi)生達(dá)標(biāo)，嚴(yán)禁出現(xiàn)危害飯店聲譽(yù)的事件及服務(wù)問題，保證按照星級(jí)酒店服務(wù)衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，迎檢合格率100%，質(zhì)量合格率98%，認(rèn)真處理賓客投訴，處理滿意率98%。
�。ǹ傓k愛衛(wèi)會(huì)人力資源部全店范圍監(jiān)督執(zhí)行情況）
五、安全生產(chǎn)指標(biāo)：
以《安全生產(chǎn)、安全保衛(wèi)、綜合治理規(guī)定》為依據(jù)，建立健全各項(xiàng)措施，切實(shí)做好安全生產(chǎn)，保衛(wèi)，及綜合治理工作。嚴(yán)格落實(shí)安全操作規(guī)程，防止發(fā)生傷亡及各類重大惡性事故，確保企業(yè)財(cái)產(chǎn)和職工人身安全，保證企業(yè)正常的經(jīng)營(yíng)、生產(chǎn)秩序及穩(wěn)定。（此指標(biāo)為否決指標(biāo)人力資源部各部門落實(shí)）
六、治安保衛(wèi)指標(biāo)：
負(fù)責(zé)飯店安全工作，保證全年不出現(xiàn)重大治安、刑事、失竊案件，防火防盜，不出現(xiàn)火情，發(fā)現(xiàn)隱患及時(shí)處理，保障全店人員人身、財(cái)產(chǎn)的安全，做到100%培訓(xùn)、100%執(zhí)行、100%落實(shí)。
�。ūＰl(wèi)部全店范圍監(jiān)督執(zhí)行情況并專職負(fù)責(zé)）
七、財(cái)產(chǎn)、設(shè)備保障指標(biāo)：
保證飯店財(cái)產(chǎn)、設(shè)備、設(shè)施、固定資產(chǎn)的維護(hù)保養(yǎng)、使用管理及建檔、登記工作，保證完好率98%以上，重點(diǎn)部位維修完好率100%。（財(cái)務(wù)部、工程部全店范圍監(jiān)督并專職執(zhí)行）
八、培訓(xùn)考核指標(biāo)：
保證員工參加入店培訓(xùn)及崗前教育，熟知本崗位規(guī)定、企業(yè)文化、全年人員培訓(xùn)率100%，每人每月不少于8小時(shí)，培訓(xùn)部年培訓(xùn)課時(shí)不少于96小時(shí)，英語培訓(xùn)144小時(shí)，合格率年度95%以上。
�。ㄈ肆Y源部全店范圍監(jiān)督培訓(xùn)工作及專職崗前培訓(xùn)）
九、社會(huì)責(zé)任指標(biāo)：
保證計(jì)劃生育指標(biāo)落實(shí)及社會(huì)各職能部門與飯店的'各項(xiàng)責(zé)任條例得到落實(shí)。
�。h工團(tuán)辦、總辦全店范圍監(jiān)督執(zhí)行情況）
十、規(guī)章執(zhí)行指標(biāo)：
按照國(guó)家法律法規(guī)、集團(tuán)公司管理制度及飯店各項(xiàng)規(guī)章制度教育員工，對(duì)違規(guī)違紀(jì)現(xiàn)象，堅(jiān)決制止并處理，保證部門內(nèi)不出現(xiàn)違法亂紀(jì)、違規(guī)違章事件的發(fā)生，熟識(shí)相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)、要求、規(guī)范。增強(qiáng)法律觀念，依法辦事，遵紀(jì)守法。
（總辦各部門落實(shí)）
注：以上考核指標(biāo)以“月重點(diǎn)目標(biāo)責(zé)任制完成情況”按月考核，并根據(jù)相關(guān)規(guī)定兌現(xiàn)。
總經(jīng)理：____________部門經(jīng)理：____________
日期：____________日期：____________
�。ㄉw章）責(zé)任部門：____________
酒店目標(biāo)責(zé)任書13
xx酒店各部門應(yīng)認(rèn)真貫徹執(zhí)行酒店安全、保衛(wèi)、消防等政策法規(guī)，堅(jiān)持“誰主管”、“誰負(fù)責(zé)”、“誰當(dāng)班”、“誰負(fù)責(zé)”的原則抓好本部門安全、消防工作，確保不發(fā)生火災(zāi)、火警事故。保安部是酒店的安全保衛(wèi)部門。是負(fù)責(zé)酒店安全保衛(wèi)工作的職能部門。保安部員工主要負(fù)責(zé)酒店的安全保衛(wèi)工作，維護(hù)酒店內(nèi)部治安秩序，保障酒店及其人員的財(cái)產(chǎn)和人身安全。酒店的安全工作，同酒店的命運(yùn)息息相關(guān)，因此，為明確保安部員工的責(zé)任，特制訂本消防安全責(zé)任書。
一、本著“預(yù)防為主、防消結(jié)合”的方針，建立健全防火組織，做到部門有消防安全負(fù)責(zé)人，班組有消防安全員，并保證將消防安全工作與部門的經(jīng)營(yíng)管理同計(jì)劃、同步驟、同落實(shí)、同檢查、同總結(jié)、同評(píng)比。
二、堅(jiān)持部門每月、主管每周、班組每日的消防自查制度，并有文記錄，做到有火險(xiǎn)隱患能及時(shí)發(fā)現(xiàn)、及時(shí)報(bào)告，并配合有關(guān)部門及時(shí)整改。
三、重點(diǎn)防火部位明確，管理措施落實(shí)，做到“四有”，即有制度、有滅火器材、有義務(wù)消防員、有責(zé)任人。
四、對(duì)員工經(jīng)常開展消防安全教育，普及消防知識(shí)，做到制度化、經(jīng)�；�(duì)新員工堅(jiān)持安全培訓(xùn)不合格不得上崗制度。
五、保證消防設(shè)施、設(shè)備、器材的完好和應(yīng)有的使用效果，保證各疏散樓梯，通道和安全門暢通無阻。
六、認(rèn)真做好交接班記錄，并辦好交接班手續(xù) 。否則，發(fā)生的一切責(zé)任事故，均由兩班員工和兩個(gè)班長(zhǎng)承擔(dān)。
七、嚴(yán)格物品出入及放行手續(xù)。若因門衛(wèi)崗把關(guān)不嚴(yán)造成物品流失，所流失物品由財(cái)務(wù)部評(píng)估其價(jià)值，由門衛(wèi)崗保安員承擔(dān)賠償責(zé)任。
八、夜間留宿客人車輛及就餐客人車輛，由于保安員沒有認(rèn)真履行“車輛出入手續(xù)”且未認(rèn)真巡查而造成車輛被盜或人為破壞，一切責(zé)任由當(dāng)值保安負(fù)責(zé)。
九、堅(jiān)守崗位，不私自離崗、串崗，時(shí)常巡視，檢查責(zé)任區(qū)域，及時(shí)發(fā)現(xiàn)不安全隱患。若由于私自離崗、串崗及巡查責(zé)任區(qū)域不認(rèn)真、不徹底，而發(fā)生搶劫、盜竊、火災(zāi)等，一切責(zé)任由當(dāng)值該崗保安員負(fù)責(zé)。
十、消防中心保安員應(yīng)每天檢查酒店消防設(shè)備正常運(yùn)轉(zhuǎn)情況。發(fā)現(xiàn)不能正常運(yùn)轉(zhuǎn)或異常的`消防設(shè)施、設(shè)備應(yīng)及時(shí)以書面報(bào)告部門負(fù)責(zé)人。若因玩忽職守沒能及時(shí)發(fā)現(xiàn)設(shè)備異常而出現(xiàn)火災(zāi)、設(shè)備不能正常運(yùn)轉(zhuǎn)等事故及現(xiàn)象，當(dāng)值消防員負(fù)主要責(zé)任。
十一、巡邏保安員工，若不能按規(guī)定對(duì)酒店仔細(xì)徹底巡查，不按規(guī)定巡查而發(fā)生盜竊、火災(zāi)等事故，巡查保安員負(fù)玩忽職守責(zé)任。
十二、酒店發(fā)生盜情或火情，保安員接警后而沒有及時(shí)趕到現(xiàn)場(chǎng)，導(dǎo)致事故事態(tài)擴(kuò)大，當(dāng)值保安員、接警保安員對(duì)此次事故負(fù)責(zé)任，保安部負(fù)責(zé)人負(fù)20%督導(dǎo)不嚴(yán)責(zé)任。
十三、保安部負(fù)責(zé)人制訂安全培訓(xùn)制度、安全檢查制度，若因沒制訂以上制度造成安全事故，責(zé)任由部門負(fù)責(zé)人承擔(dān)。
十四、部門負(fù)責(zé)人需對(duì)酒店每位新入職的員工進(jìn)行消防安全培訓(xùn)，嚴(yán)禁培訓(xùn)不合格的員工上崗，否則由此而引起的消防安全事故，責(zé)任由部門負(fù)責(zé)人負(fù)責(zé)。
十五、部門負(fù)責(zé)人按總經(jīng)理指示監(jiān)督各部門對(duì)《限期整改通知書》的執(zhí)行情況，把整改結(jié)果及時(shí)匯報(bào)總經(jīng)理，并按總經(jīng)理指示對(duì)隱患部門及部位進(jìn)行整改，否則由引起的消防、安全事故，責(zé)任由部門負(fù)責(zé)人負(fù)責(zé)。
十六、部門負(fù)責(zé)人應(yīng)按酒店各項(xiàng)規(guī)章制度嚴(yán)格要求、規(guī)范保安部各位員工，若因部門負(fù)責(zé)人督導(dǎo)不嚴(yán)、管理不到位而造成保安部?jī)?nèi)部無組織、無紀(jì)律，發(fā)生有關(guān)責(zé)任事故，部門負(fù)責(zé)人負(fù)主要責(zé)任。
十七、部門負(fù)責(zé)人為本部門的消防安全責(zé)任人，對(duì)消防安全負(fù)主要責(zé)任。
部門負(fù)責(zé)人簽：
總經(jīng)理簽：
日期：
酒店目標(biāo)責(zé)任書14
為充分調(diào)動(dòng)部門管理人員及員工的積極性，確保公司給部門年度經(jīng)營(yíng)目標(biāo)的實(shí)現(xiàn)，公司（以下簡(jiǎn)稱甲方）授權(quán)給部門（以下簡(jiǎn)稱乙方）負(fù)責(zé)該公司的經(jīng)營(yíng)目標(biāo)管理。按照責(zé)、權(quán)、利對(duì)等的原則，雙方在協(xié)商一致的基礎(chǔ)上簽訂每月經(jīng)營(yíng)目標(biāo)協(xié)議書，以明確雙方的責(zé)任、權(quán)利和義務(wù)。本協(xié)議書一經(jīng)簽字即對(duì)甲乙雙方具有法律約束力，甲乙雙方應(yīng)共同遵守。
一、目的在完善公司以經(jīng)理負(fù)責(zé)制為主要內(nèi)容的經(jīng)營(yíng)管理機(jī)制的基礎(chǔ)上，充分調(diào)動(dòng)部門經(jīng)營(yíng)管理人員及員工的積極性，充分挖掘人力、資源潛力；建立對(duì) 的經(jīng)營(yíng)目標(biāo)責(zé)任考核體系，以加強(qiáng)公司對(duì)部門的有效促進(jìn)；推動(dòng)部門經(jīng)營(yíng)管理工作逐步向理性、科學(xué)、精細(xì)和規(guī)范的方向發(fā)展，用科學(xué)的經(jīng)濟(jì)指標(biāo)評(píng)價(jià)體系替代粗線條的考評(píng)；推動(dòng)部門管理手段和經(jīng)營(yíng)風(fēng)格的'轉(zhuǎn)變，增強(qiáng)公司部門管理層的責(zé)任意識(shí)和經(jīng)營(yíng)管理能力及調(diào)動(dòng)員工積極性。
二、 年月度考核期間： 年 月 日 年 月 日。
三、目標(biāo)考核指標(biāo)為： 萬元/月完成。
四、甲方的權(quán)利和義務(wù)。
1、甲方必須保證乙方經(jīng)營(yíng)現(xiàn)有的設(shè)施、設(shè)備、必要時(shí)的有限資金、后勤等支持和保障；
2、甲方必須按雙方商定的工資標(biāo)準(zhǔn)和方式按月發(fā)放；
3、甲方有權(quán)對(duì)乙方的經(jīng)營(yíng)管理活動(dòng)過程進(jìn)行檢查和監(jiān)督，并提出改進(jìn)意見；
4、甲方有權(quán)在乙方經(jīng)營(yíng)活動(dòng)出現(xiàn)失控或重大失誤而乙方又無有效解決能力時(shí)，修訂協(xié)議書有關(guān)條款或決定終止本責(zé)任書的執(zhí)行。
5、連續(xù)兩月未完成相關(guān)業(yè)績(jī)指標(biāo)，甲方有權(quán)向乙方提出警告。
6、連續(xù)三月未完成相關(guān)業(yè)績(jī)指標(biāo)，甲乙雙方可對(duì)協(xié)議書進(jìn)行修訂。
7、甲方有權(quán)對(duì)乙方的經(jīng)營(yíng)業(yè)績(jī)?cè)诖卧率涨斑M(jìn)行審計(jì)與考核并按相應(yīng)條款執(zhí)行。
四、乙方的權(quán)利和義務(wù)
1、乙方應(yīng)嚴(yán)格遵守國(guó)家各項(xiàng)法律、法規(guī)及公司制訂的各項(xiàng)管理規(guī)定。
2、乙方應(yīng)在計(jì)劃年度內(nèi)完成公司下達(dá)主要經(jīng)營(yíng)指標(biāo)，銷售收入 萬元 。
3、乙方享有生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)管理人員的指揮權(quán)； 4、乙方享有一般人員任用和辭退建議權(quán)及普通員工的任用和辭退決定權(quán)；
5、乙方擁有中層及以下全體員工的考評(píng)指標(biāo)設(shè)計(jì)，考評(píng)方式和分配方案決定權(quán)，但是方案必須提交公司核準(zhǔn)后方可實(shí)施；
6、乙方應(yīng)接受甲方對(duì)其工作能力和態(tài)度的考核，工作安全意識(shí)；工作認(rèn)真程度；工作計(jì)劃性、安排的合理性和有效性；工作主動(dòng)性、事業(yè)心；是否廉潔、誠(chéng)信正直；對(duì)公司的戰(zhàn)略、決策的執(zhí)行程度；
7、乙方管理人員信全部員工實(shí)得工資跟考核結(jié)果掛鉤；
8、完成月計(jì)劃指標(biāo)的超出額部份，甲方將按超出部份的10%作為對(duì)乙方所在的部門獎(jiǎng)勵(lì)，反之未完成任務(wù)，按同比例扣回。具體獎(jiǎng)金分配方案由乙方確定報(bào)公司審批。
9、每月根據(jù)目標(biāo)考核指數(shù)遞增5%。
五、其它本責(zé)任書相關(guān)內(nèi)容分別由公司負(fù)責(zé)解釋、修訂。
本責(zé)任書由公司法人和部門第一負(fù)責(zé)人簽署后即生效，并對(duì)雙方都具有法律約束力。
本協(xié)議書一式伍份，公司辦公室、人力資源辦公室、財(cái)務(wù)辦公室、部門負(fù)責(zé)人各持壹份。
備注：目標(biāo)考核指數(shù)，不包括商品銷售。
公司法人簽字（蓋章）：
部門經(jīng)理簽字：
年 月 日
酒店目標(biāo)責(zé)任書15
為加強(qiáng)旅游星級(jí)酒店、涉旅飯店的安全生產(chǎn)管理，確保各酒店財(cái)產(chǎn)和游客生命免受危害，本著誰經(jīng)營(yíng)誰負(fù)責(zé)的原則，特制定本責(zé)任書。
第一條責(zé)任人有下列安全防范職責(zé)（責(zé)任人是指酒店主要負(fù)責(zé)人及聘任的安全負(fù)責(zé)人）：
一、組織學(xué)習(xí)、貫徹執(zhí)行安全生產(chǎn)法規(guī)和星級(jí)酒店、涉旅飯店規(guī)章制度。完成酒店布置的安全生產(chǎn)防范工作，制定簽訂本單位安全生產(chǎn)責(zé)任書，并層層落實(shí)到具體負(fù)責(zé)人。
二、宣傳有關(guān)安全生產(chǎn)法規(guī)和各項(xiàng)安全制度，教育員工自覺遵守，使之時(shí)時(shí)防范、處處注意，增強(qiáng)“憂患意識(shí)”。
三、星級(jí)飯店從業(yè)人員超過300人的，應(yīng)設(shè)置安全生產(chǎn)管理機(jī)構(gòu)或者配備專職安全生產(chǎn)管理人員；從業(yè)人員在300人以下的，應(yīng)配備專職或者兼職的安全生產(chǎn)管理人員，或者委托具有國(guó)家規(guī)定的相關(guān)專業(yè)技術(shù)資格的工程技術(shù)人員提供安全生產(chǎn)管理服務(wù)。
四、星級(jí)飯店應(yīng)對(duì)從業(yè)人員進(jìn)行安全生產(chǎn)教育和培訓(xùn)。未經(jīng)安全生產(chǎn)教育和培訓(xùn)合格的'從業(yè)人員，不得上崗作業(yè)。星級(jí)飯店應(yīng)對(duì)教育和培訓(xùn)的情況進(jìn)行記錄，記錄至少保存2年。
五、星級(jí)飯店的特種作業(yè)人員應(yīng)按照國(guó)家有關(guān)規(guī)定經(jīng)專門的安全作業(yè)培訓(xùn)，取得特種作業(yè)操作資格證書，方可上崗作業(yè)。
六、建立安全生產(chǎn)例會(huì)制度，定期研究本單位安全生產(chǎn)工作；制定有效的安全生產(chǎn)措施，并對(duì)措施的落實(shí)情況進(jìn)行檢查。
七、建立生產(chǎn)安全事故隱患排查制度，對(duì)本單位容易發(fā)生事故的部位、設(shè)施，明確責(zé)任人員，制定并落實(shí)防范和應(yīng)急措施。
八、星級(jí)飯店應(yīng)當(dāng)每2小時(shí)至少對(duì)營(yíng)業(yè)區(qū)域進(jìn)行1次安全巡查。巡查應(yīng)當(dāng)做好記錄。
九、星級(jí)飯店的變配電室總額定容量在630千伏安以上且電壓等級(jí)為10千伏的，應(yīng)當(dāng)安排專人24小時(shí)值班．值班應(yīng)當(dāng)做好記錄。變配電室不得存放危險(xiǎn)物品和雜物。
十、變配電室應(yīng)當(dāng)配備用電設(shè)備和配電線路平面分布圖等安全技術(shù)資料，以及必要的作業(yè)工具和勞動(dòng)防護(hù)用品，并在明顯位置設(shè)置變配電系統(tǒng)操作模擬圖板。變配電室的門、窗、電纜溝應(yīng)當(dāng)設(shè)置防水設(shè)施和擋鼠板。第十一條星級(jí)飯店設(shè)置的電源線路應(yīng)當(dāng)符合國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)或者行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)；臨時(shí)用電線路應(yīng)當(dāng)采取有效防護(hù)措施；電氣設(shè)備應(yīng)當(dāng)安裝漏電和過載保護(hù)裝里。
十一、星級(jí)飯店設(shè)置的電源線路應(yīng)符合國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)或者行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)；臨時(shí)用電線路應(yīng)當(dāng)采取有效防護(hù)措施；電氣設(shè)備應(yīng)當(dāng)安裝漏電和過載保護(hù)裝里。
十二、星級(jí)飯店應(yīng)保證安全出口的暢通；不得封閉、堵塞安全出口；安全出口處不得設(shè)置門檻。疏散門應(yīng)當(dāng)向疏散方向開啟，不得采用卷簾門、轉(zhuǎn)門、吊門、側(cè)拉門。門內(nèi)和門外1.4米范圍內(nèi)不得設(shè)置踏步。
十三、營(yíng)業(yè)區(qū)域內(nèi)的安全出口數(shù)目、安全疏散距離、疏散門和疏散通道的寬度應(yīng)當(dāng)符合國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)或者行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)。
十四、營(yíng)業(yè)區(qū)域內(nèi)的安全出口和疏散通道及其轉(zhuǎn)角處應(yīng)設(shè)置發(fā)光疏散指示標(biāo)志．指示標(biāo)志應(yīng)當(dāng)能夠在斷電且無自然光照明時(shí)，指引疏散位置和疏散方向。指示標(biāo)志應(yīng)當(dāng)設(shè)置在安全出口的頂部和疏散通道及其轉(zhuǎn)角處距地面高度1米以下的墻面上；設(shè)置在疏散通道上的指示標(biāo)志的間距不得大于10米。
十五、營(yíng)業(yè)區(qū)域內(nèi)的安全出口、疏散通道和重點(diǎn)部位應(yīng)設(shè)置應(yīng)急照明燈。應(yīng)急照明燈的連續(xù)照明時(shí)間不得少于20分鐘，其地面最低照度不得低于0.5勒克斯。
十六、星級(jí)飯店應(yīng)當(dāng)在客房、會(huì)議室等經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所的顯著位置設(shè)置中英文對(duì)照的逃生疏散指示圖；在客房?jī)?nèi)設(shè)里安全須知等安全提示標(biāo)志或者資料。營(yíng)業(yè)區(qū)域內(nèi)落地式的玻璃門、玻璃窗、玻璃墻應(yīng)設(shè)置安全警示標(biāo)志。安全警示標(biāo)志應(yīng)當(dāng)明顯，保持完好，便于公眾識(shí)別。
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