食品安全上半年工作總結(jié)范文（通用16篇）
時(shí)光飛逝，如梭之日，辛苦的工作已經(jīng)告一段落了，回顧這段時(shí)間中有什么值得分享的成績(jī)呢？為此要做好工作總結(jié)。那么一般工作總結(jié)是怎么寫的呢？下面是小編收集整理的食品安全上半年工作總結(jié)范文，僅供參考，大家一起來(lái)看看吧。
食品安全上半年工作總結(jié) 篇1
20xx年1—3月，我所根據(jù)市局要求及部署，我所逐項(xiàng)進(jìn)行落實(shí)，組織執(zhí)法人員對(duì)轄區(qū)內(nèi)的集貿(mào)市場(chǎng)和食品經(jīng)營(yíng)單位進(jìn)行檢查，并充分發(fā)揮食品快速檢測(cè)設(shè)備檢查食品，把好食品的入市關(guān)�，F(xiàn)將xx年一季度食品安全工作總結(jié)如下：
一、成立組織，加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)。
結(jié)合市局xx年食品安全監(jiān)管工作任務(wù)，根據(jù)我所實(shí)際情況，加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)，精心組織，周密部署，細(xì)致落實(shí)，確保組織到位,落實(shí)到位，強(qiáng)化食品安全的領(lǐng)導(dǎo)工作。
二、突出重點(diǎn)，強(qiáng)化食品監(jiān)管。
我所要求工作人員結(jié)合責(zé)任區(qū)監(jiān)管工作，突出重點(diǎn)品種和重點(diǎn)場(chǎng)所，做到每天一巡查一匯報(bào)，以商場(chǎng)、超市、批發(fā)市場(chǎng)、農(nóng)村集貿(mào)市場(chǎng)為重點(diǎn)，突出城鄉(xiāng)結(jié)合部、校園周邊區(qū)域、旅游景區(qū)等區(qū)域，以消費(fèi)量大、消費(fèi)者申訴舉報(bào)多以及與人民群眾節(jié)日消費(fèi)密切相關(guān)的食品品種為重點(diǎn)，集中力量開(kāi)展專項(xiàng)執(zhí)法檢查，切實(shí)規(guī)范食品經(jīng)營(yíng)行為。
三、認(rèn)真維權(quán)，作好消費(fèi)糾紛調(diào)處。
我所將以往出現(xiàn)投訴問(wèn)題的超市便利店作為重點(diǎn)檢查對(duì)象，予以不間斷的'市場(chǎng)巡查。針對(duì)節(jié)日食品消費(fèi)特點(diǎn)，加強(qiáng)對(duì)預(yù)包裝食品經(jīng)營(yíng)、散裝食品經(jīng)營(yíng)和進(jìn)口食品經(jīng)營(yíng)的監(jiān)管，嚴(yán)格監(jiān)督食品經(jīng)營(yíng)者履行進(jìn)貨查驗(yàn)義務(wù)和查驗(yàn)記錄義務(wù)，監(jiān)督檢查食品經(jīng)營(yíng)者認(rèn)真履行不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)食品主動(dòng)退市義務(wù)，做好與人民群眾生活密切相關(guān)食品的抽樣檢查，確保流通環(huán)節(jié)食品市場(chǎng)消費(fèi)安全。
四、多管齊下，形成合力。
主動(dòng)加強(qiáng)與衛(wèi)生、公安等其它執(zhí)法部門的協(xié)作、配合，形成了有效的監(jiān)管合力，從而使轄區(qū)食品消費(fèi)安全得到全方位的保護(hù)。依法嚴(yán)厲查處銷售不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)、超過(guò)保質(zhì)期、假冒偽劣的食品以及食品虛假宣傳、不正當(dāng)競(jìng)爭(zhēng)等違法行為，嚴(yán)厲打擊食品違法經(jīng)營(yíng)行為。
一季度，我所辦理食品經(jīng)營(yíng)許可證81份，完成食品專項(xiàng)行動(dòng)8次，共出動(dòng)執(zhí)法人員70人次，檢查集貿(mào)市場(chǎng)6次，食品經(jīng)營(yíng)戶220戶（次），分發(fā)《食品安全法》等相關(guān)材料傳單480份。
食品安全上半年工作總結(jié) 篇2
今年上半年，xx街道在區(qū)委、區(qū)政府、區(qū)食安辦的領(lǐng)導(dǎo)下，認(rèn)真組織開(kāi)展轄區(qū)食品安全各項(xiàng)工作，取得了顯著成績(jī)。現(xiàn)將有關(guān)工作總結(jié)：
一、加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)，落實(shí)責(zé)任
上半年，街道認(rèn)真貫徹落實(shí)《食品安全法》和上級(jí)關(guān)于食品安全管理工作文件和會(huì)議精神，認(rèn)真開(kāi)展食品安全管理工作。街道成立了食品安全委員會(huì)，由楊映玫副書記任街道食安委主任，執(zhí)法隊(duì)、xx市監(jiān)所、xx派出所領(lǐng)導(dǎo)兼任副主任，街道各部門、社區(qū)、股份公司負(fù)責(zé)人為成員，統(tǒng)籌街道食品安全管理工作的組織、協(xié)調(diào)、督導(dǎo)等落實(shí)。轄屬9個(gè)社區(qū)工作站、3個(gè)股份公司也相應(yīng)設(shè)置了食品安全管理人員，協(xié)調(diào)開(kāi)展食品安全工作。
上半年，街道按照市、區(qū)政府食品安全工作部署，結(jié)合實(shí)際，制定了食品安全管理工作計(jì)劃和一系列的監(jiān)管措施，真正做到食品安全管理工作組織領(lǐng)導(dǎo)落實(shí)、排查整治落實(shí)，形成了齊抓共管的長(zhǎng)效監(jiān)督機(jī)制，為本轄區(qū)食品安全專項(xiàng)整治工作得以順利開(kāi)展打下了良好的基礎(chǔ)。
二、全面完成家禽“集中屠宰、冷鏈配送、生鮮上市”改造工作任務(wù)
4月份以來(lái)，街道認(rèn)真貫徹落實(shí)市、區(qū)政府關(guān)于開(kāi)展家禽“集中屠宰、冷鏈配送、生鮮上市”工作的文件精神，在轄區(qū)內(nèi)加快推進(jìn)家禽“集中屠宰、冷鏈配送、生鮮上市”改造工作。
經(jīng)過(guò)不懈努力，目前本街道已全面完成家禽“集中屠宰、冷鏈配送、生鮮上市”改造工作任務(wù)。主要工作舉措：
一是成立專項(xiàng)工作領(lǐng)導(dǎo)小組，督導(dǎo)統(tǒng)籌組織整個(gè)工作的開(kāi)展。
二是結(jié)合轄區(qū)的實(shí)際，落實(shí)切實(shí)可行的監(jiān)管措施。
三是召開(kāi)專項(xiàng)工作動(dòng)員會(huì)及有關(guān)職能部門工作協(xié)調(diào)會(huì)，明確各個(gè)職能部門的職責(zé)和分工，及時(shí)總結(jié)分析前期專項(xiàng)工作的成效和經(jīng)驗(yàn)教訓(xùn)，對(duì)下一階段專項(xiàng)工作作出相應(yīng)舉措。
四是組織相關(guān)職能部門到各家禽零售市場(chǎng)設(shè)置及經(jīng)營(yíng)檔位指導(dǎo)升級(jí)改造工作的開(kāi)展。
街道重點(diǎn)加強(qiáng)在社區(qū)肉菜市場(chǎng)、購(gòu)物超市、住宅小區(qū)的宣傳科普力度，深入宣傳家禽“集中屠宰、冷鏈配送、生鮮上市”的.目的意義，做好對(duì)經(jīng)營(yíng)戶、消費(fèi)者的宣傳解釋工作，營(yíng)造更好的食品消費(fèi)環(huán)境和社會(huì)氛圍。
街道專項(xiàng)工作領(lǐng)導(dǎo)小組先后16次深入到轄區(qū)各社區(qū)家禽光禽經(jīng)營(yíng)市場(chǎng)、“城中村”市場(chǎng)、自發(fā)市場(chǎng)、小超市等督導(dǎo)檢查，對(duì)于工作中部分家禽經(jīng)營(yíng)者提出的實(shí)際問(wèn)題，一一作出說(shuō)明解釋，打消了市場(chǎng)方及經(jīng)營(yíng)者的疑慮。
街道聯(lián)合多部門加強(qiáng)對(duì)社區(qū)家禽光禽經(jīng)營(yíng)市場(chǎng)、城中村市場(chǎng)、自發(fā)市場(chǎng)、小超市等的專項(xiàng)工作管理。組織街道行政執(zhí)法隊(duì)、xx市場(chǎng)監(jiān)督所聯(lián)合執(zhí)法，加大市場(chǎng)超市巡查力度，依法查處違法經(jīng)營(yíng)活禽的行為。截止目前，街道未發(fā)現(xiàn)有重大違法違規(guī)行為現(xiàn)象，為專項(xiàng)工作開(kāi)展提供有序的保障。
三、大力開(kāi)展食品安全檢查整治專項(xiàng)行動(dòng)
上半年，街道加大食品安全監(jiān)管力度，打擊各種食品安全的違法行為。專項(xiàng)行動(dòng)主要有：
1、春節(jié)前夕，街道組織開(kāi)展對(duì)喜薈城購(gòu)物廣場(chǎng)食品安全檢查活動(dòng)。xx市監(jiān)所介紹了xx轄區(qū)餐飲單位評(píng)級(jí)的基本情況，同時(shí)就創(chuàng)建食品安全示范街工作遇到的問(wèn)題做出了匯報(bào)。喜薈城相關(guān)負(fù)責(zé)人表示大力配合創(chuàng)建工作。檢查中發(fā)現(xiàn)的一些問(wèn)題，現(xiàn)場(chǎng)提出了整改意見(jiàn)。
2、春運(yùn)期間，街道組織轄屬安監(jiān)、市監(jiān)、公安、消防、東樂(lè)社區(qū)工作站等部門對(duì)xx汽車客運(yùn)站春運(yùn)期間食品安全工作進(jìn)行了實(shí)地督導(dǎo)檢查。對(duì)xx客運(yùn)站提出春運(yùn)期間食品安全工作一些問(wèn)題，已協(xié)調(diào)相關(guān)部門予以解決。
3、3月，街道組織市監(jiān)、安監(jiān)、綜合執(zhí)法等部門在布心中學(xué)校園周邊聯(lián)合開(kāi)展食品安全專項(xiàng)檢查整治行動(dòng)。檢查組對(duì)布心中學(xué)校園周邊所有餐廳、小吃店及售賣袋裝零食門店、報(bào)刊亭的食品安全、消防安全等進(jìn)行了檢查。對(duì)發(fā)現(xiàn)的一些可能的食品安全隱患，街道要求職能監(jiān)管部門加強(qiáng)跟蹤，確保安全。另要求加強(qiáng)與學(xué)校的溝通，加強(qiáng)學(xué)生的教育培訓(xùn)，引導(dǎo)學(xué)生不到無(wú)證照食品經(jīng)營(yíng)單位及流動(dòng)攤販處購(gòu)買食品（據(jù)統(tǒng)計(jì)：這次行動(dòng)共出動(dòng)執(zhí)法人員24人、檢查門店15家）。
4、4月，街道組織街道安監(jiān)科、xx市監(jiān)所聯(lián)合行動(dòng)，對(duì)位于梧桐山社區(qū)橫排嶺村水廠后面一無(wú)證照豆腐加工“黑作坊”進(jìn)行取締查處。執(zhí)法人員當(dāng)場(chǎng)依法對(duì)該“黑作坊”違法行為立案調(diào)查，對(duì)加工工具依法扣押，并對(duì)加工場(chǎng)所進(jìn)行了取締查封（據(jù)統(tǒng)計(jì)：這次行動(dòng)共出動(dòng)執(zhí)法人員12人）。
食品安全上半年工作總結(jié) 篇3
今年以來(lái)，我局根據(jù)市區(qū)食品安全委員會(huì)的要求，高度重視食品安全工作，以“民以食為天”為工作出發(fā)點(diǎn)，精心組織、強(qiáng)化舉措，高度重視食品安全工作。
一、加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)，明確職責(zé)。
首先成立了領(lǐng)導(dǎo)小組。由局黨組書記、局長(zhǎng)擔(dān)任組長(zhǎng)，副局長(zhǎng)擔(dān)任副組長(zhǎng)，社法科負(fù)責(zé)日常工作和制定實(shí)施方案。組織對(duì)全區(qū)群眾和科技型企業(yè)進(jìn)行食藥安全科技宣傳和督查。
二、廣泛宣傳，營(yíng)造氛圍。
按照職責(zé)分工明確，部門之間密切配合，整個(gè)工作在區(qū)在食藥安全領(lǐng)導(dǎo)小組的領(lǐng)導(dǎo)下，利用3月“科技之春”科普宣傳月和5月“科技宣傳周”進(jìn)行專題宣傳、營(yíng)造廣泛的食藥安全社會(huì)氛圍。針對(duì)夏季多發(fā)微生物性食物中毒，野生蘑菇、野菜等高危食品導(dǎo)致食物中毒事件頻發(fā)進(jìn)行科普宣傳。5月31號(hào)組織我局工業(yè)科、社法科參加全市專利執(zhí)法檢查，對(duì)天全縣部分大中型超市、嬰幼兒食品店、餐飲服務(wù)食品店專利進(jìn)行了檢查，為下一步在我區(qū)搞好專利執(zhí)法和食品安全工作打下了良好的基礎(chǔ)。
三、明確目標(biāo)，加大整治。
在區(qū)內(nèi)各科技型企業(yè)中，特別是農(nóng)產(chǎn)品、茶葉、和食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)店。充分利用各種宣傳形式，用通俗易懂的健康教育資料，對(duì)廣大群眾進(jìn)行廣泛的食品安全知識(shí)宣傳教育，做好了食品安全預(yù)警工作，提高廣大群眾傳染病防控的'自我防護(hù)能力。注重發(fā)揮群眾監(jiān)督和輿論監(jiān)督的作用，及時(shí)收集和認(rèn)真分析食品安全的相關(guān)信息，形成科技指導(dǎo)食品安全的社會(huì)監(jiān)督網(wǎng)絡(luò)體系。
食品衛(wèi)生安全工作是一項(xiàng)長(zhǎng)期性的工作，下半年我局將《市區(qū)食品安全委員會(huì)辦公室關(guān)于認(rèn)真做好20xx年夏季餐飲食品安全工作的通知》（雅雨食安辦發(fā)〔20xx〕17號(hào)）精神，提高全局思想認(rèn)識(shí)，切實(shí)加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)，完善保障措施，加大食品安全知識(shí)宣傳，將此項(xiàng)工作常抓不懈。
食品安全上半年工作總結(jié) 篇4
我們xx市食品藥品監(jiān)督管理局，是全市食品安全監(jiān)管工作的“牽頭”部門，是市政府食品安全監(jiān)管工作委員會(huì)的常設(shè)機(jī)構(gòu)，是政府的“抓手”。食品藥品監(jiān)督管理局的職責(zé)，是綜合監(jiān)督、組織協(xié)調(diào)和依法查處重大事故，代表政府對(duì)具體監(jiān)管職能進(jìn)行宏觀的協(xié)調(diào)和監(jiān)督，而農(nóng)委、質(zhì)監(jiān)、工商、衛(wèi)生等部門是食品安全監(jiān)管工作委員會(huì)成員單位，是食品安全監(jiān)管工作的具體行政執(zhí)法部門。那么我們作為牽頭部門，今年以來(lái)，在市委、市政府和省食品藥品監(jiān)督管理局的正確領(lǐng)導(dǎo)下，認(rèn)真貫徹落實(shí)《國(guó)務(wù)院關(guān)于進(jìn)一步加強(qiáng)食品安全工作的決定》，突出綜合、牽頭和協(xié)調(diào)職能，注重發(fā)揮政府“抓手”作用，切實(shí)加強(qiáng)我市食品安全監(jiān)管工作，克服基礎(chǔ)工作薄弱、人員不足、綜合監(jiān)管經(jīng)費(fèi)不到位等困難，較好地完成了各項(xiàng)食品安全協(xié)調(diào)和監(jiān)察工作，取得了很好的效果。
一、政府高度重視，把食品安全工作納入日程
隨著人民生活水平不斷提高，人民群眾的食品安全觀念日益增強(qiáng)，食品安全成了全社會(huì)關(guān)注的頭號(hào)熱點(diǎn)問(wèn)題。如果食品安全工作出了問(wèn)題，人民群眾的身體健康和生命安全得不到保障、社會(huì)不穩(wěn)定、政府形象受損。因此，xx市委、市政府高度重視食品安全工作，把食品安全監(jiān)管作為一項(xiàng)重要而緊迫的任務(wù)擺上議事日程。于20xx年3月21日成立了“xx市食品安全監(jiān)管工作委員會(huì)”，負(fù)責(zé)統(tǒng)一組織領(lǐng)導(dǎo)全市食品安全工作。先后制定了《食品安全監(jiān)管委員會(huì)工作規(guī)則》、《食品安全監(jiān)管工作委員會(huì)部門責(zé)任制》、《重大食品安全事故應(yīng)急預(yù)案》等制度；出臺(tái)了《食品安全放心工程實(shí)施方案》、《食品安全信用體系建設(shè)方案》、《食品安全信息報(bào)送辦法》等指導(dǎo)性文件；組織召開(kāi)了三次專題協(xié)調(diào)會(huì)議，研究解決重大問(wèn)題，檢查工作落實(shí)情況；組織開(kāi)展專項(xiàng)整治工作，強(qiáng)化了食品從“源頭”到“終端”各環(huán)節(jié)的安全監(jiān)管，使我市食品安全形勢(shì)朝著平穩(wěn)、健康的方向發(fā)展。
二、采取得利措施，抓好食品安全的協(xié)調(diào)和監(jiān)察工作
�。ㄒ唬┳チ耸称钒踩珔f(xié)調(diào)工作
在食品安全協(xié)調(diào)工作中，我們按照省食品安全監(jiān)管工作委員會(huì)、省食品藥品監(jiān)督管理局的要求，著力在體制、機(jī)制建設(shè)上下功夫。
一是抓了食品安全信用體系建設(shè)。建立了食品安全信用征集、信用評(píng)價(jià)、信用披露、信用標(biāo)準(zhǔn)、信用獎(jiǎng)懲制度及食品安全分類管理制度；對(duì)試點(diǎn)縣（市、區(qū)）的小麥粉加工企業(yè)、豬肉生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)、嬰幼兒配方乳粉生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)按照示范文本建立生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)檔案。食品安全的具體監(jiān)管部門還根據(jù)自己的責(zé)任分工對(duì)食品企業(yè)建立了企業(yè)信用監(jiān)管檔案。
二是抓了食品安全宣傳工作和信息報(bào)送處理發(fā)布工作。今年5月，在省局統(tǒng)一部署下，開(kāi)展了食品安全宣傳月活動(dòng)，組織了街頭宣傳咨詢、市長(zhǎng)電視講話、科普大集、千名大學(xué)生送食品安全知識(shí)下鄉(xiāng)、百姓調(diào)查問(wèn)卷等形式多樣、內(nèi)容豐富的食品安全宣傳活動(dòng)；充分利用廣播、電視、報(bào)紙等新聞媒體面向社會(huì)大力宣傳食品安全工作；建立了市、縣兩級(jí)食品藥品監(jiān)管部門和各相關(guān)部門之間的食品安全信息報(bào)送網(wǎng)絡(luò)，印發(fā)了食品安全工作信息，共發(fā)各類稿件信息40余件。
三是抓了食品安全現(xiàn)狀調(diào)查和評(píng)價(jià)。為掌握全市食品產(chǎn)業(yè)概況，我們組織對(duì)食品生產(chǎn)加工、經(jīng)營(yíng)、餐飲企業(yè)、畜牧養(yǎng)殖基地、水產(chǎn)品養(yǎng)殖基地的基本情況以及食品監(jiān)測(cè)檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)的基本情況進(jìn)行調(diào)查。還積極籌措資金，開(kāi)展豆制品調(diào)查與評(píng)價(jià)工作，配合衛(wèi)生部門對(duì)被確定為監(jiān)測(cè)點(diǎn)的伊通縣市場(chǎng)流通領(lǐng)域的豆制品進(jìn)行了兩次市場(chǎng)調(diào)查、抽樣和檢驗(yàn)。
�。ǘ┳チ耸称钒踩O(jiān)察工作。
結(jié)合我市實(shí)際，全面開(kāi)展食品安全專項(xiàng)整治工作。
一是抓住節(jié)日期間食品消費(fèi)集中的特點(diǎn)，組織進(jìn)行食品安全專項(xiàng)監(jiān)督檢查。市食品安全工作監(jiān)管委員會(huì)，從年初的新年、春節(jié)、“五一”、中秋到國(guó)慶節(jié)，都統(tǒng)一向成員單位及各縣（市）、區(qū)食品藥品監(jiān)督管理局下發(fā)《關(guān)于開(kāi)展節(jié)日期間食品安全專項(xiàng)整治活動(dòng)的通知》，要求相關(guān)單位針對(duì)食品源頭、生產(chǎn)加工、流通、消費(fèi)環(huán)節(jié)中的突出問(wèn)題和薄弱環(huán)節(jié)，依法采取果斷的措施，嚴(yán)厲打擊生產(chǎn)、銷售假冒偽劣和有毒有害食品的違法行為，并對(duì)xx市的農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、餐飲業(yè)、超市、中小型食品生產(chǎn)加工企業(yè)、副食商店、食雜店、小作坊等重點(diǎn)環(huán)節(jié)進(jìn)行了專項(xiàng)檢查，把與百姓生活密切相關(guān)的.米、面、油、醬油、醋、肉制品、乳制品、調(diào)味品、冷凍飲品及熟食、酒類、飲料、水產(chǎn)品作為檢查重點(diǎn)。特別是春節(jié)和國(guó)慶節(jié)前夕兩次由市政府副市長(zhǎng)親自帶隊(duì)，組織工商、衛(wèi)生、質(zhì)監(jiān)、農(nóng)委、商委、牧業(yè)等部門進(jìn)行了食品市場(chǎng)的聯(lián)合大檢查。截止到十月末，全市共組織出動(dòng)執(zhí)法車輛1059臺(tái)次，執(zhí)法人員6152人次，檢查食品生產(chǎn)加工、經(jīng)營(yíng)企業(yè)近16602家，餐飲業(yè)89家，查處食品違法案件8件，確保了全市人民的飲食安全。
二是組織對(duì)典型案件的調(diào)查處理。在各部門的配合下，我們先后調(diào)查處理了“垃圾豬”、“垃圾羊”事件；牽頭查處了保健食品“苦樂(lè)康”膠囊事件；“正蒙牌黃金搭檔嬰兒奶粉”的專項(xiàng)檢查；沿街飯店當(dāng)街宰殺禽畜行為的集中整治等工作，有利的凈化了食品市場(chǎng)。
三、實(shí)行分段管理，充分發(fā)揮成員單位的職能作用
食品安全工作按照一個(gè)監(jiān)管環(huán)節(jié)由一個(gè)部門監(jiān)管的原則，采取分段監(jiān)管為主、品種監(jiān)管為輔的方式。農(nóng)業(yè)部門負(fù)責(zé)初級(jí)農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)環(huán)節(jié)的監(jiān)管；質(zhì)監(jiān)部門負(fù)責(zé)食品生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)的監(jiān)管；工商部門負(fù)責(zé)食品流通環(huán)節(jié)的監(jiān)管；衛(wèi)生部門負(fù)責(zé)餐飲業(yè)和食堂等消費(fèi)環(huán)節(jié)的監(jiān)管。各成員部門根據(jù)各自監(jiān)管職能，制定食品安全監(jiān)管方案并付諸實(shí)施。
農(nóng)委組織開(kāi)展了綠色無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)和基地建設(shè)，開(kāi)展了新產(chǎn)品認(rèn)證申報(bào)工作、加強(qiáng)了植物檢疫和農(nóng)藥生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)管理、組織了國(guó)家禁用、高毒劇毒農(nóng)藥的清查收繳活動(dòng)。
牧業(yè)局為保證生肉食品的安全，開(kāi)展打擊非法販運(yùn)、宰殺、加工、銷售病死畜禽專項(xiàng)活動(dòng)。進(jìn)行“放心肉”巡回檢查市場(chǎng)26次，冷庫(kù)4次，屠宰場(chǎng)所6次。共查處非法販運(yùn)、宰殺、加工、銷售病害禽畜及其產(chǎn)品案件16起，立案12起，銷毀病死畜禽10100只，病死畜禽產(chǎn)品1065公斤。確保了人民群眾吃上放心的動(dòng)物源性食品。
質(zhì)監(jiān)局深入生產(chǎn)企業(yè)從原料購(gòu)進(jìn)、產(chǎn)品生產(chǎn)、質(zhì)量查驗(yàn)、包裝等各個(gè)環(huán)節(jié)進(jìn)行了全面的檢查。同時(shí)，將監(jiān)管薄弱的鄉(xiāng)鎮(zhèn)、農(nóng)村、城鄉(xiāng)結(jié)合部食品生產(chǎn)企業(yè)作為重點(diǎn)，嚴(yán)厲打擊制售假冒偽劣食品的違法行為。特別是8月30日市食品安全監(jiān)管委員會(huì)協(xié)調(diào)會(huì)議召開(kāi)之后，質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局迅速行動(dòng)，進(jìn)一步強(qiáng)化食品生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)源頭監(jiān)管，加大對(duì)行業(yè)性、區(qū)域性食品質(zhì)量安全問(wèn)題的整治力度的，召開(kāi)了xx市質(zhì)量興市推進(jìn)名牌戰(zhàn)略階段性總結(jié)表彰暨食品安全整治工作會(huì)議，下發(fā)了《xx市食品生產(chǎn)加工業(yè)整治工作方案》，確定了工作重點(diǎn)和工作目標(biāo)。
工商局以糕點(diǎn)、蔬菜、水果、奶制品、豆制品、水產(chǎn)品、兒童食品為重點(diǎn)檢查品種，以農(nóng)村、市區(qū)、城鄉(xiāng)結(jié)合部的各類食品批發(fā)市場(chǎng)、集貿(mào)市場(chǎng)和食雜店為重點(diǎn)整治部位，檢查商場(chǎng)、集貿(mào)市場(chǎng)357家，經(jīng)銷食品企業(yè)、個(gè)體工商戶4328戶，取締無(wú)照經(jīng)營(yíng)行為20起，對(duì)24戶手續(xù)不完備的經(jīng)銷戶進(jìn)行了限期整改，中秋節(jié)期間對(duì)標(biāo)簽不合格的3000斤月餅做出退市處理，沒(méi)收“三無(wú)”月餅120公斤，搗毀月餅黑加工點(diǎn)1處，銷毀劣質(zhì)“雙酥”牌月餅200公斤。
衛(wèi)生局加強(qiáng)餐桌的食品衛(wèi)生進(jìn)行監(jiān)督管理，加強(qiáng)對(duì)建筑工地食堂的管理和群體食物中毒的預(yù)防控制，落實(shí)責(zé)任制，對(duì)餐飲業(yè)進(jìn)行了徹底清查，及時(shí)清理露天燒烤及私屠亂宰等違法行為。
四、存在的問(wèn)題和建議
1、體制上職能交叉，多頭執(zhí)法。一個(gè)品種、一個(gè)環(huán)節(jié)出現(xiàn)問(wèn)題往往涉及幾個(gè)部門的職責(zé)交叉，在監(jiān)管中缺乏統(tǒng)一的、權(quán)威的食品安全監(jiān)管部門。
2、食品安全檢測(cè)體系不健全，檢測(cè)機(jī)構(gòu)分散，手段落后。
3、國(guó)家投入不足。由于食品安全是實(shí)行分段監(jiān)管，經(jīng)費(fèi)分散，出現(xiàn)了“撒芝麻鹽”現(xiàn)象。
上述問(wèn)題的存在，直接影響食品安全工作的開(kāi)展，希望國(guó)家盡快出臺(tái)食品安全法和其他有效措施加以解決。
總之，食品是人類生存的必需品，涉及千家戶。食品安全監(jiān)管工作，在凈化市場(chǎng)環(huán)境、促進(jìn)經(jīng)濟(jì)發(fā)展、創(chuàng)造和諧社會(huì)、打造平安方面起著決定性的作用，我們必須引起高度重視，我們要在在市委、市政府和省食品藥品監(jiān)督管理局的正確領(lǐng)導(dǎo)下，認(rèn)真履行職責(zé)，充分發(fā)揮組織協(xié)調(diào)職能，為保證全市人民的飲食安全，打造平安城市作出我們的積極貢獻(xiàn)。
食品安全上半年工作總結(jié) 篇5
我鎮(zhèn)一至六月食品衛(wèi)生安全工作在上級(jí)主管部門的指導(dǎo)下，在黨委政府的領(lǐng)導(dǎo)下，主要開(kāi)重了以下工作：
一、確保全鎮(zhèn)人民的身體健康
我鎮(zhèn)加強(qiáng)了家宴管理工作，增強(qiáng)了全鎮(zhèn)人民家宴申報(bào)的意識(shí)，就家宴這塊工作，專門召開(kāi)了村三主干會(huì)及游廚培訓(xùn)會(huì)共80人參加，政府以70號(hào)文件印發(fā)了《家宴群體聚餐食品安全管理規(guī)定》、印發(fā)了《xx市家宴群體聚餐食品與衛(wèi)生指南》、印發(fā)了《xx市家庭群體聚餐基本條件》。目前我鎮(zhèn)家宴申報(bào)工作基本走向正軌。
二、關(guān)于打擊食品非添加和濫用食品添加劑工作根據(jù)上級(jí)的要求主要開(kāi)展了以下工作
首先成立了領(lǐng)導(dǎo)小組，制定的實(shí)施方案，由《打擊餐飲服務(wù)食品非添加非食用物質(zhì)和濫用食品添加劑專項(xiàng)工作領(lǐng)導(dǎo)小組》組織對(duì)轄區(qū)內(nèi)的.餐飲服務(wù)行業(yè)和食品生產(chǎn)廠家進(jìn)行檢查并簽定責(zé)任書，承諾書和發(fā)放告知書，專門印發(fā)了食品非添加和濫用食品添加劑專項(xiàng)整頓工作宣傳資料。
2、4月22日認(rèn)真貫徹落實(shí)全國(guó)嚴(yán)厲打擊非添加和濫用食品添加劑專項(xiàng)工作電視電話會(huì)議精神。
3、轄區(qū)內(nèi)按照職責(zé)分工明確，部門之間密切配合，整個(gè)工作由打擊餐飲服務(wù)食品非添加非食用物質(zhì)和濫用食品添加劑專項(xiàng)工作領(lǐng)導(dǎo)小組》履行食品安全監(jiān)管職責(zé)，衛(wèi)生院進(jìn)行技術(shù)指導(dǎo)，定期不定期的對(duì)重點(diǎn)食品，重點(diǎn)環(huán)節(jié)和重點(diǎn)地區(qū)。重點(diǎn)場(chǎng)所進(jìn)行日常檢查。并發(fā)監(jiān)督意見(jiàn)書。
4、進(jìn)一步明確轄區(qū)內(nèi)各農(nóng)產(chǎn)品和食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位。餐飲服務(wù)單位食品安全責(zé)任主體（見(jiàn)附表）。
5、設(shè)立了食品安全咨詢、舉報(bào)、投訴電話：截止目前還沒(méi)有一件舉報(bào)和投訴電話。
三、關(guān)于禁止餐飲服務(wù)單位采購(gòu)和使用含鄰苯二甲酸酯類物質(zhì)工作
我們專門成立了檢查組，到各餐館和超市進(jìn)行檢查，并下了《關(guān)于禁止餐飲服務(wù)單位采購(gòu)和使用含鄰苯二甲酸酯類物質(zhì)的通知》，到目前我鎮(zhèn)還沒(méi)有發(fā)現(xiàn)一例采購(gòu)和鄰苯二甲酸酯類物質(zhì)。
四、關(guān)于“瘦肉精”專項(xiàng)整治工作
我鎮(zhèn)制定了《xx市地鎮(zhèn)“瘦肉精”專項(xiàng)整治方案》和鎮(zhèn)畜牧站一起對(duì)全鎮(zhèn)20戶養(yǎng)殖大戶和兩家銷售飼料的商家專門發(fā)了《省畜牧食品局關(guān)于嚴(yán)禁畜禽養(yǎng)殖使用“瘦肉精”等禁添加物的公告》，通過(guò)我們檢查全鎮(zhèn)沒(méi)有一例使用和采購(gòu)“瘦肉精”。
食品衛(wèi)生安全工作是一項(xiàng)長(zhǎng)期性的工作，我們一定將此項(xiàng)常抓不懈。
食品安全上半年工作總結(jié) 篇6
20xx年上半年，我處按照《當(dāng)陽(yáng)市xx年食品安全工作要點(diǎn)的通知》（當(dāng)食安辦文[xx]2號(hào)）要求，圍繞全處的中心工作，認(rèn)真執(zhí)行市各項(xiàng)食品安全條例，深入貫徹落實(shí)《中華人民共和國(guó)食品安全法》，不斷強(qiáng)化基層食品安全監(jiān)管工作，有利防范了全處食品藥品安全事故的發(fā)生，工作取得了明顯成效。
一、重職責(zé)，促保障
年初，處食安辦制定了《玉泉辦事處xx年食品藥品安全監(jiān)管工作方案》，對(duì)全年工作內(nèi)容進(jìn)行細(xì)化。工作方案把全年的工作任務(wù)明確到各村、各單位，職責(zé)落實(shí)到人，并劃分階段進(jìn)行實(shí)施。同時(shí)，召開(kāi)食品安全工作會(huì)議，與各村、社區(qū)、各食品生產(chǎn)加工企業(yè)簽訂《食品藥品安全責(zé)任書》。形成上下聯(lián)動(dòng)、齊抓共管的食品安全工作氛圍，為有效開(kāi)展工作提供了良好的組織保障。
二、重整治，促監(jiān)管
今年上半年，根據(jù)市食安委的統(tǒng)一部署，我們先后開(kāi)展了四次專項(xiàng)行動(dòng)，對(duì)學(xué)校、超市、各餐飲單位、集貿(mào)市場(chǎng)、各食品生產(chǎn)、經(jīng)營(yíng)單位等進(jìn)行了重點(diǎn)整治和排查，提高了食品安全監(jiān)管力度。
�。ㄒ唬╅_(kāi)展節(jié)日期間監(jiān)督檢查。
春節(jié)、五一期間，我處對(duì)轄區(qū)內(nèi)餐飲單位、食品集中的交易市場(chǎng)、農(nóng)村宴席、學(xué)校及周邊等進(jìn)行食品藥品安全大檢查。一是領(lǐng)導(dǎo)帶頭值守。處、村、處直單位明確一把手負(fù)責(zé)，公示聯(lián)系方式。密織防控網(wǎng)絡(luò)，保持高維態(tài)勢(shì)，提供組織保證。二是專班拉網(wǎng)檢查。處食品安全領(lǐng)導(dǎo)小組組織專班對(duì)食品生產(chǎn)企業(yè)、學(xué)校、幼兒園、廠礦等人口密集場(chǎng)所進(jìn)行拉網(wǎng)式大檢查，督促相關(guān)單位嚴(yán)格履行承諾及市衛(wèi)生監(jiān)管指導(dǎo)細(xì)則，做到程序合規(guī)、手續(xù)完備。三是員工按章操作。企業(yè)及相關(guān)單位負(fù)責(zé)人都督促員工規(guī)范生產(chǎn)操作程序，確保不出差錯(cuò)，以致節(jié)假日期間，全處未發(fā)生食品藥品安全問(wèn)題。
�。ǘ╅_(kāi)展學(xué)校及校園周邊食品安全風(fēng)險(xiǎn)排查。
根據(jù)市食安辦《xx年當(dāng)陽(yáng)市學(xué)校及學(xué)校周邊食品安全風(fēng)險(xiǎn)排查工作方案》，今年3月份，辦事處組織專班，對(duì)轄區(qū)內(nèi)4所中小學(xué)、5所幼兒園的食堂和副食品零售商店進(jìn)行了春季食品安全檢查，并將檢查結(jié)果上報(bào)市食安委。在檢查過(guò)程中，通過(guò)查食堂加工原料進(jìn)貨渠道、查臺(tái)帳、查從業(yè)人員證照、查“三無(wú)”食品和假冒偽劣食品、查學(xué)生食品安全知識(shí)宣傳教育情況等，有效排除了每所學(xué)校、幼兒園的'食品安全隱患，強(qiáng)化了他們自身的監(jiān)管理念。
�。ㄈ╅_(kāi)展食用油質(zhì)量安全、肉及肉制品專項(xiàng)整治工作。
根據(jù)市食安辦《當(dāng)陽(yáng)市食用油質(zhì)量安全專項(xiàng)整治工作方案》和《當(dāng)陽(yáng)市肉及肉制品專項(xiàng)治理行動(dòng)方案》的任務(wù)要求，5、6月份，辦事處配合市食安局、市工商局等部門對(duì)轄區(qū)內(nèi)的食用油生產(chǎn)、加工企業(yè)、肉及肉制品生產(chǎn)、加工經(jīng)營(yíng)單位、餐館等食品生產(chǎn)流通環(huán)節(jié)進(jìn)行了徹底清查和整治。
三、抓重點(diǎn)，促創(chuàng)建
上半年，我處充分發(fā)揮相關(guān)職能部門作用，緊繃食品安全這根弦，抓好重點(diǎn)工作，開(kāi)展食品安全放心處、放心村和放心早餐的創(chuàng)建工作，以創(chuàng)建促進(jìn)監(jiān)管、以創(chuàng)建推動(dòng)基層食品安全工作。一是加強(qiáng)宣傳。利用廣播、媒體、宣傳欄等手段在各村、社區(qū)、企業(yè)加強(qiáng)食品安全知識(shí)宣傳，引導(dǎo)廣大群眾增強(qiáng)食品安全意識(shí)，增強(qiáng)誠(chéng)信、自律意識(shí)，切實(shí)把好食品安全準(zhǔn)入關(guān)。6月17日—27日，在全處大力開(kāi)展食品安全宣傳周活動(dòng)，在各村張貼宣傳畫16張、印發(fā)食品安全知識(shí)傳單2300多份；二是清理規(guī)范市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)主體資格，逐戶簽訂食品安全承諾書。三是加強(qiáng)市場(chǎng)巡查，發(fā)現(xiàn)違法經(jīng)營(yíng)行為及時(shí)嚴(yán)厲打擊。四是發(fā)揮申訴舉報(bào)網(wǎng)絡(luò)作用，暢通維權(quán)渠道，及時(shí)受理和處理消費(fèi)者申投訴。
食品安全上半年工作總結(jié) 篇7
為進(jìn)一步規(guī)范食品經(jīng)營(yíng)管理，凈化食品市場(chǎng)，維護(hù)食品市場(chǎng)秩序和社會(huì)穩(wěn)定，有效防止食品安全事件的發(fā)生，按照XX市委、市政府對(duì)我市食品安全工作要求，結(jié)合我局實(shí)際，認(rèn)真開(kāi)展了食品安全工作，現(xiàn)將我局20xx年上半年食品安全工作總結(jié)如下：
一、加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)，完善監(jiān)管機(jī)制
我局按照XX市食安辦食品安全工作的部署，局領(lǐng)導(dǎo)高度重視，制定了專項(xiàng)整治方案、應(yīng)急預(yù)案和工作計(jì)劃，成立了食品安全專項(xiàng)整治領(lǐng)導(dǎo)小組，由局黨委書記、局長(zhǎng)楊德偉任領(lǐng)導(dǎo)小組組長(zhǎng)，明確了責(zé)任人和責(zé)任科室，層層落實(shí)食品安全專項(xiàng)整治工作。按計(jì)劃、按部署穩(wěn)步推進(jìn)生豬屠宰管理工作，按照相關(guān)法律、法規(guī)建立了工作制度，對(duì)外公布了舉報(bào)電話，健全了案件查處抄報(bào)制，進(jìn)一步規(guī)范和完善我局的行政執(zhí)法工作。
二、食品安全專項(xiàng)整治情況
今年來(lái)，我局按照食品安全工作要求，采取日常監(jiān)管、專項(xiàng)整治、部門聯(lián)合執(zhí)法等多種形式規(guī)范了食品經(jīng)營(yíng)環(huán)境，以節(jié)日市場(chǎng)整治為重點(diǎn)，開(kāi)展了“元旦、春節(jié)、五.一、”食品安全專項(xiàng)整治工作，并制定了方案，落實(shí)了措施。以農(nóng)村和城市結(jié)合部為重點(diǎn)區(qū)域，嚴(yán)厲打擊了豬肉領(lǐng)域的違法經(jīng)營(yíng)活動(dòng)，出動(dòng)執(zhí)法人員240人次，車輛60臺(tái)次，共出動(dòng)行政執(zhí)法檢查30次，下達(dá)整改通知書10份，關(guān)閉非法屠宰點(diǎn)6家。通過(guò)日常監(jiān)管和專項(xiàng)整治，生豬屠宰市場(chǎng)明顯好轉(zhuǎn)，確保了肉品食品安全。
三、強(qiáng)化監(jiān)管，推進(jìn)生豬產(chǎn)品質(zhì)量溯源體系
(一)加強(qiáng)對(duì)定點(diǎn)屠宰廠(場(chǎng))的監(jiān)管，督促屠宰企業(yè)完善和落實(shí)生豬購(gòu)銷臺(tái)賬、屠宰加工、檢疫檢驗(yàn)、消毒及安全等項(xiàng)制度。嚴(yán)厲打擊屠宰注水生豬、病死生豬以及出廠未經(jīng)檢疫檢驗(yàn)、未捆綁電子芯片的違法行為，為防止關(guān)閉屠宰點(diǎn)死灰復(fù)燃，在加強(qiáng)日常監(jiān)管的同時(shí)，建立舉報(bào)投訴機(jī)制，受理舉報(bào)投訴5起，辦結(jié)率100%。
(二)完善屠宰企業(yè)制度，安排工作人員深入屠宰企業(yè)檢查指導(dǎo)，督促企業(yè)規(guī)范運(yùn)營(yíng)，完善企業(yè)購(gòu)銷臺(tái)賬;芯片登記情況;無(wú)害化處理登記記錄;屠宰廢水處理情況等各項(xiàng)制度。
(三)全面推進(jìn)生豬屠宰企業(yè)整合重組。按照《生豬屠宰管理?xiàng)l例》和《XX市生豬定點(diǎn)屠宰廠(場(chǎng))整合重組工作方案》文件要求，制定了《XX市生豬屠宰企業(yè)整合重組工作方案》，對(duì)我市現(xiàn)有的7家定點(diǎn)屠宰廠(場(chǎng))進(jìn)行整合重組并重新規(guī)劃布局，在保留福潤(rùn)公司的基礎(chǔ)上，確立了在原真誠(chéng)屠宰廠(天馬)、輝潤(rùn)屠宰廠(石羊鎮(zhèn))進(jìn)行改擴(kuò)建，將原有7家屠宰廠整合重組至3家，全面提升我市生豬屠宰行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)�；�、產(chǎn)業(yè)化發(fā)展水平。
四、加大宣傳，提高全民食品安全消費(fèi)意識(shí)
我局圍繞食品安全的`總體部署，積極開(kāi)展了《生豬屠宰管理?xiàng)l例》、《怎樣識(shí)別注水肉》的宣傳，提高人民群眾食品安全意識(shí)和自我保護(hù)能力，形成了全民關(guān)注、人人參與食品安全的社會(huì)氛圍，增強(qiáng)我市的食品安全保障水平。我局精心組織人員在市區(qū)水文化廣場(chǎng)設(shè)立宣傳點(diǎn)，展出圖文并茂的知識(shí)宣傳欄，接待前來(lái)咨詢消費(fèi)者300多人次，散發(fā)宣傳資料300余份，切實(shí)維護(hù)了消費(fèi)者的合法權(quán)益。
食品安全上半年工作總結(jié) 篇8
20xx年上半年，XX鄉(xiāng)食品安全監(jiān)督管理工作在石鼓區(qū)委、區(qū)政府的正確領(lǐng)導(dǎo)下，在區(qū)食安委及相關(guān)成員單位堅(jiān)強(qiáng)有力的支持與關(guān)心下，我鄉(xiāng)認(rèn)真貫徹落實(shí)年度工作目標(biāo)任務(wù)同時(shí)，深入推進(jìn)食品安全環(huán)境整頓與專項(xiàng)執(zhí)法整治，牢固樹(shù)立以保證群眾食品安全合法權(quán)益作為出發(fā)點(diǎn)，進(jìn)一步規(guī)范我鄉(xiāng)食品安全生產(chǎn)領(lǐng)域秩序，正確履行政府監(jiān)督管理職責(zé)，有效發(fā)揮組織協(xié)調(diào)，聯(lián)動(dòng)工作效能，為下半年我鄉(xiāng)順利開(kāi)展食品安全工作創(chuàng)造了良好的開(kāi)局。
現(xiàn)將我鄉(xiāng)上半年食品安全工作總結(jié)如下：
一、加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo)，穩(wěn)步實(shí)施，“食品安全，群眾放心”的工作措施
上半年，我鄉(xiāng)多次召開(kāi)了食品安全專題工作會(huì)議，明確了具體的工作目標(biāo)，成立了由鄉(xiāng)主要領(lǐng)導(dǎo)全面抓、分管領(lǐng)導(dǎo)具體抓、部門專干責(zé)任抓，相關(guān)站室配合抓好的機(jī)會(huì)，并在全鄉(xiāng)范圍內(nèi)各村設(shè)立了食品安全監(jiān)管信息員，并以村為單位，負(fù)責(zé)全村的食品安全工作，及時(shí)上報(bào)各類安全信息，形成了村組自治、級(jí)級(jí)有人抓、層層有人管，橫向到位，縱向到點(diǎn)的模式，同時(shí)按照“誰(shuí)主管，誰(shuí)負(fù)責(zé)”的原則，加強(qiáng)責(zé)任，確保群眾在消費(fèi)使用食品是安全感得以增強(qiáng)。
二、鞏固好食品安全工作基礎(chǔ)，力求我鄉(xiāng)食品安全信用體系，提升到更高的市場(chǎng)品質(zhì)
一是宣傳引導(dǎo)食品安全觀念深入民心，增強(qiáng)宣傳力度，營(yíng)造氛圍是否濃厚，是群眾對(duì)工作的認(rèn)可和信任的關(guān)鍵所在。結(jié)合專項(xiàng)執(zhí)法活動(dòng)，有針對(duì)性的對(duì)學(xué)校食堂、小餐館、商店、集貿(mào)市場(chǎng)、各類批發(fā)市場(chǎng)等場(chǎng)所定期地張貼宣傳橫幅，對(duì)人口密集的場(chǎng)所設(shè)立食品安全知識(shí)文化墻報(bào)，讓多種宣傳形式融入到群眾生活中，促使群眾對(duì)待食品安全就像對(duì)待自己的生活一樣。同時(shí)，組織專業(yè)人員參加區(qū)食安委舉辦的食品安全服務(wù)技能培訓(xùn)，大大提高加強(qiáng)了從事食品安全服務(wù)的人員的技能與安全責(zé)任感。
上半年，我鄉(xiāng)始終不懈的把提升食品市場(chǎng)的安全品質(zhì)作為工作的重點(diǎn)在抓，堅(jiān)持杜絕食品行業(yè)中的不正之風(fēng)。近幾個(gè)月來(lái)，XX鄉(xiāng)多次開(kāi)張了以節(jié)假日期間為平臺(tái)全方位進(jìn)行食品安全市場(chǎng)預(yù)測(cè)整頓執(zhí)法活動(dòng)為最佳時(shí)機(jī)的工作切入點(diǎn)，以專項(xiàng)執(zhí)法行動(dòng)、隱患排查、專訪等工作形式對(duì)我鄉(xiāng)無(wú)證生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)、非法私屠宰場(chǎng)所、制假偽造等生產(chǎn)窩點(diǎn)進(jìn)行了嚴(yán)厲的監(jiān)管執(zhí)法。半年來(lái)，我鄉(xiāng)依法取締制假窩點(diǎn)4處、無(wú)證無(wú)牌經(jīng)營(yíng)店1處、非法屠宰點(diǎn)1處。半年來(lái)，鄉(xiāng)食安站參加失去執(zhí)法活動(dòng)8次，出動(dòng)執(zhí)法車輛20余臺(tái)次，整治好食品安全隱患違法違規(guī)行為6件，通過(guò)系列工作的開(kāi)展，目前鄉(xiāng)食安工作已打下見(jiàn)識(shí)的基礎(chǔ)為下一步向高品質(zhì)食品安全意思，努力升級(jí)為今后工作筑牢食品安全這一道思想行為堅(jiān)定防線。
三、工作中遇到的.問(wèn)題與挑戰(zhàn)
1、部分食品加工作坊，由于生產(chǎn)設(shè)備簡(jiǎn)陋，檔次上規(guī)模的轉(zhuǎn)型發(fā)展經(jīng)營(yíng)模式不適應(yīng)于此類的工廠，且鄉(xiāng)監(jiān)管執(zhí)法工作人員對(duì)生產(chǎn)單位出廠的食品不具備檢測(cè)能力和控防標(biāo)準(zhǔn)。
2、下一步我鄉(xiāng)將繼續(xù)保持前階段的工作態(tài)度，有效的提高食品安全防范意識(shí)和責(zé)任行為，這將是我們工作的重點(diǎn)。
食品安全上半年工作總結(jié) 篇9
根據(jù)太市監(jiān)食藥〔20xx〕136號(hào)精神，為鞏固“掃雷”專項(xiàng)整治行動(dòng)成果，完善食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)全鏈條監(jiān)管舉措，20xx年我局繼續(xù)開(kāi)展了農(nóng)村食品安全治理工作，現(xiàn)將上半年工作總結(jié)如下：
一、明確目標(biāo)思路，持續(xù)推進(jìn)工作
我局根據(jù)上級(jí)要求，結(jié)合我縣實(shí)際情況，確立以下工作思路：一是堅(jiān)持問(wèn)題導(dǎo)向。認(rèn)真查找和梳理農(nóng)村食品問(wèn)題多發(fā)、易發(fā)等重點(diǎn)區(qū)域的食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)突出違法違規(guī)問(wèn)題和陋習(xí)頑疾，做到主動(dòng)發(fā)現(xiàn)問(wèn)題、研究問(wèn)題、解決問(wèn)題。二是堅(jiān)持風(fēng)險(xiǎn)管理。按照省局風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)管要求，以風(fēng)險(xiǎn)管理為核心，強(qiáng)化日常監(jiān)管和重點(diǎn)區(qū)域、重點(diǎn)業(yè)態(tài)、重點(diǎn)時(shí)段的專項(xiàng)治理。三是堅(jiān)持全程監(jiān)管。統(tǒng)籌兼顧食品以及食用農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)、銷售、餐飲服務(wù)各個(gè)環(huán)節(jié)和領(lǐng)域，實(shí)施全方位、全環(huán)節(jié)、全鏈條的監(jiān)管。四是堅(jiān)持信息公開(kāi)。主動(dòng)公開(kāi)農(nóng)村食品安全監(jiān)管和整治措施、成果、案例等方面的信息，接受社會(huì)監(jiān)督。
二、突出重點(diǎn)問(wèn)題，強(qiáng)化隱患排查
以農(nóng)村集貿(mào)市場(chǎng)、城鄉(xiāng)結(jié)合部、校園及其周邊、自然村等農(nóng)村食品問(wèn)題多發(fā)、易發(fā)的區(qū)域?yàn)橹攸c(diǎn)區(qū)域，以食品加工小作坊、小食雜店、小餐飲店、集貿(mào)市場(chǎng)、現(xiàn)場(chǎng)制售店、學(xué)校食堂、農(nóng)家樂(lè)、農(nóng)家宴等為重點(diǎn)業(yè)態(tài)；以與農(nóng)村地區(qū)群眾日常生活消費(fèi)關(guān)系密切、監(jiān)督檢查中發(fā)現(xiàn)問(wèn)題較多、消費(fèi)者投訴舉報(bào)較為集中、社會(huì)反映突出的食品為重點(diǎn)品種，有針對(duì)性地組織開(kāi)展食品安全監(jiān)督抽檢和風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)工作，加大對(duì)農(nóng)村地區(qū)或面向農(nóng)村地區(qū)生產(chǎn)的食品的監(jiān)督抽檢和風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)力度，及時(shí)發(fā)現(xiàn)農(nóng)村食品安全問(wèn)題，研究制定問(wèn)題和解決措施清單，采取有針對(duì)性的'措施，實(shí)施清單式監(jiān)管，及時(shí)消除隱患。
三、明確工作重點(diǎn)，強(qiáng)化工作舉措
在食品生產(chǎn)環(huán)節(jié)，嚴(yán)格落實(shí)《安徽省食品生產(chǎn)小作坊監(jiān)管工作的指導(dǎo)意見(jiàn)》及《安徽省食品生產(chǎn)加工小作坊現(xiàn)場(chǎng)監(jiān)督檢查指南》，按小作坊風(fēng)險(xiǎn)分級(jí)監(jiān)管要求，將已建檔小作坊按照風(fēng)險(xiǎn)等級(jí)開(kāi)展動(dòng)態(tài)監(jiān)管，基本實(shí)現(xiàn)對(duì)小作坊開(kāi)展有序監(jiān)管和有效治理。將食品生產(chǎn)小作坊衛(wèi)生條件、食品原料的進(jìn)貨查驗(yàn)、食品添加物質(zhì)的使用情況以及有無(wú)非法添加等情況作為重點(diǎn)，開(kāi)展監(jiān)督檢查。
在食品銷售環(huán)節(jié)，堅(jiān)持檢查食品銷售主體資格，及時(shí)發(fā)現(xiàn)、查處無(wú)證無(wú)照、超范圍經(jīng)營(yíng)食品行為。督促食品銷售者嚴(yán)格履行進(jìn)貨查驗(yàn)記錄義務(wù)，嚴(yán)格落實(shí)進(jìn)貨查驗(yàn)和查驗(yàn)記錄制度，確保所購(gòu)進(jìn)銷售的食品來(lái)源合法。監(jiān)督食用農(nóng)產(chǎn)品集中交易市場(chǎng)開(kāi)辦者認(rèn)真落實(shí)食品安全主體責(zé)任，全面履行法定義務(wù)，建立落實(shí)食用農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)準(zhǔn)入、日常檢查、信息公示、檢驗(yàn)檢測(cè)等食品安全管理制度，促進(jìn)食用農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)銷售規(guī)范有序。加強(qiáng)對(duì)農(nóng)村超市內(nèi)的現(xiàn)場(chǎng)制售的監(jiān)管。重點(diǎn)檢查超市經(jīng)營(yíng)的制售項(xiàng)目是否與食品經(jīng)營(yíng)許可證核準(zhǔn)的項(xiàng)目相符，食品標(biāo)簽是否規(guī)范標(biāo)注，人員健康檢查制度、原料的進(jìn)貨查驗(yàn)記錄制度、制作銷售銷毀數(shù)量記錄制度等是否落實(shí)到位。嚴(yán)厲打擊銷售無(wú)生產(chǎn)廠家、無(wú)生產(chǎn)日期、無(wú)保質(zhì)期、無(wú)食品生產(chǎn)許可或小作坊登記證明、無(wú)食品標(biāo)簽的“五無(wú)”食品，以及銷售假冒偽劣、過(guò)期變質(zhì)食品等違法行為。
在餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)，對(duì)農(nóng)村集體聚餐食品安全監(jiān)管嚴(yán)格落實(shí)備案和分類指導(dǎo)制度，50人以上集體聚餐的，由舉辦者和承辦者將菜單、舉辦場(chǎng)地、參加人數(shù)等內(nèi)容提前向村委會(huì)報(bào)告，并做好登記，簽訂食品安全承諾書，自覺(jué)接受食品安全監(jiān)管人員指導(dǎo)。加強(qiáng)農(nóng)村小餐飲、“農(nóng)家樂(lè)”等食品安全監(jiān)管，嚴(yán)格許可審核，確保農(nóng)村小餐飲、“農(nóng)家樂(lè)”滿足餐飲服務(wù)食品安全基本條件和要求。
上半年我局共出動(dòng)執(zhí)法車輛562臺(tái)次，出動(dòng)執(zhí)法人員893人次，檢查各類經(jīng)營(yíng)戶1644戶次，抽檢食品202批次，立案查處違法經(jīng)營(yíng)行為15件，罰款186200元，責(zé)令整改20戶。我局將繼續(xù)認(rèn)真開(kāi)展農(nóng)村食品治理工作，凈化農(nóng)村食品市場(chǎng)，保障農(nóng)村食品安全。
食品安全上半年工作總結(jié) 篇10
根據(jù)樂(lè)東食安辦《關(guān)于報(bào)送20XX年上半年食品安全工作總結(jié)的通知》（樂(lè)食安辦20XX13號(hào)）的要求，現(xiàn)將我局今年以來(lái)開(kāi)展食品安全監(jiān)管的情況總結(jié)匯報(bào)如下：
一、建立機(jī)制，統(tǒng)一部署
產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全專項(xiàng)整治工作是今年我局的一項(xiàng)主要工作之一。年初，我局根據(jù)省局關(guān)于產(chǎn)品質(zhì)量安全專項(xiàng)整治的一系列部署，制訂了《樂(lè)東質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局食品安全整頓工作方案》�！斗桨浮访鞔_了專項(xiàng)整治行動(dòng)要達(dá)到的總體目標(biāo)，突出重點(diǎn)產(chǎn)品、重點(diǎn)企業(yè)、重要區(qū)域三個(gè)整治重點(diǎn)，并提出了專項(xiàng)整治的工作任務(wù)、工作步驟和工作措施。半年來(lái)，在一把手的親自帶領(lǐng)下，我局的食品安全工作取得了實(shí)效，至今沒(méi)有發(fā)生食品安全事故。
二、大力宣傳，加強(qiáng)引導(dǎo)
大力宣傳黨和國(guó)家關(guān)于食品安全工作的方針政策，組織豐富多彩的宣教活動(dòng)。主動(dòng)進(jìn)社區(qū)、進(jìn)廠房、進(jìn)校園和進(jìn)鄉(xiāng)村，大力宣貫《食品安全法》等法律知識(shí)，著力提高廣大企業(yè)和社會(huì)的質(zhì)量和食品安全法制意識(shí)。充分發(fā)揮輿論引導(dǎo)和監(jiān)督作用，利用電視宣傳、懸掛條幅等手段，加強(qiáng)宣傳力度，擴(kuò)大群眾的參與規(guī)模，積極調(diào)動(dòng)社會(huì)各方面的力量來(lái)參與產(chǎn)品質(zhì)量管理和食品安全工作。
三、嚴(yán)格監(jiān)管，把好源頭
為把好源頭關(guān)，我局嚴(yán)格按照省局的要求，對(duì)全縣包括小作坊在內(nèi)的食品生產(chǎn)加工企業(yè)的建檔情況進(jìn)行填平補(bǔ)齊，在確保完成食品和生產(chǎn)加工企業(yè)100%建檔的任務(wù)的基礎(chǔ)上：
一是大力開(kāi)展對(duì)28大類食品的無(wú)證查處工作。共出動(dòng)執(zhí)法人員45人次，至目前為止，尚未發(fā)現(xiàn)規(guī)模以上企業(yè)無(wú)證生產(chǎn)的違法行為。
二是按照省局和縣食安辦的要求，制定了我局《打擊違法添加非食用物質(zhì)和濫用食品添加劑專項(xiàng)整治方案》，《方案》成立了專項(xiàng)整治領(lǐng)導(dǎo)小組，分３個(gè)階段對(duì)整治工作進(jìn)行了部署，通過(guò)專項(xiàng)整治，進(jìn)一步規(guī)范了對(duì)食品生產(chǎn)企業(yè)添加劑使用行為的監(jiān)管，食品小作坊質(zhì)量安全明顯提高。
三是加強(qiáng)對(duì)豬肉制品、食糖和固體飲料執(zhí)法查處工作。至目前為止,未發(fā)現(xiàn)相關(guān)違法行為。
四是按照《開(kāi)展“質(zhì)量和安全年”活動(dòng)方案》的要求，加大對(duì)白酒產(chǎn)品的整治力度，對(duì)7家小作坊生產(chǎn)的9批次白酒進(jìn)行抽樣檢查，經(jīng)檢驗(yàn)全部合格。
五是制定質(zhì)量監(jiān)督抽查工作計(jì)劃，加大抽查后處理工作力度。上半年共抽查食品20批次，合格17批次，合格率85%。產(chǎn)品抽查合格率比往年同期有所提高。
四、存在的問(wèn)題和建議
食品質(zhì)量安全監(jiān)管工作雖然取得了一些成績(jī)，但在工作中依然存一些問(wèn)題和困難。
�。ㄒ唬┦称飞a(chǎn)加工企業(yè)規(guī)模小、產(chǎn)品質(zhì)量較低。全縣食品生產(chǎn)加工企業(yè)52家，其中家庭式小作坊45家，占食品企業(yè)總數(shù)的86.5%。由于企業(yè)規(guī)模小，生產(chǎn)管理粗放，給監(jiān)管工作增加了難度。
�。ǘ┝腥肷a(chǎn)許可證管理范圍的產(chǎn)品無(wú)證情況普遍存在。無(wú)證的原因主要有兩個(gè)：一個(gè)是企業(yè)生產(chǎn)規(guī)模小，不具備取證條件，另一個(gè)是企業(yè)經(jīng)營(yíng)狀況差，無(wú)資金投入改進(jìn)生產(chǎn)條件以達(dá)到取證要求。如我們?cè)谝髽?lè)東腰果綜合加工廠辦理生產(chǎn)許可證的工作中，就感受到困難重重，工作很難開(kāi)展。
�。ㄈ┦称飞a(chǎn)加工企業(yè)衛(wèi)生條件差。在目前列入監(jiān)管的.52家食品生產(chǎn)加工企業(yè)中，雖然全部均已取得衛(wèi)生部門頒發(fā)的衛(wèi)生許可證，但的絕大多數(shù)的食品生產(chǎn)加工企業(yè)衛(wèi)生條件較差，場(chǎng)地臟亂，食品安全質(zhì)量令人擔(dān)憂。
以上問(wèn)題的解決，非某一部門力所能及，特別是對(duì)一些覆蓋面較大、涉及部門較多的食品安全工作，更需要縣政府重視和支持，縣食安委的大力協(xié)調(diào)，以及各相關(guān)職能部門間的群策群力、聯(lián)合整治。
食品安全上半年工作總結(jié) 篇11
上半年，工信局在縣委縣政府及縣食品安全委員會(huì)的正確領(lǐng)導(dǎo)下，在各食品企業(yè)的密切配合下，開(kāi)展了扎實(shí)有效的食品安全生產(chǎn)工作，確保了食品企業(yè)安全生產(chǎn)。我局全面貫徹落實(shí)《食品安全法》和國(guó)務(wù)院、省、市、縣有關(guān)食品安全的方針政策，嚴(yán)格落實(shí)食品安全管理措實(shí)，認(rèn)真開(kāi)展安全生產(chǎn)監(jiān)督檢查，努力消除食品安全隱患，進(jìn)一步規(guī)范和促進(jìn)了全縣食品行業(yè)健康發(fā)展，現(xiàn)將上半年工作情況總結(jié)如下：
一、主要工作
（一）加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo)，落實(shí)工作責(zé)任制。
“民以食為天，食以安為本。”食品安全生產(chǎn)工作關(guān)系到廣大人民群眾的生命健康。一直以來(lái)，我局高度重視食品安全生產(chǎn)工作，將食品安全當(dāng)做頭等大事來(lái)抓。年初我局召開(kāi)了專題會(huì)議，及時(shí)傳達(dá)了上級(jí)有關(guān)會(huì)議精神，同時(shí)就本年度的工作做了專門的安排部署。本局實(shí)行主管領(lǐng)導(dǎo)親自抓，分管領(lǐng)導(dǎo)具體抓的工作方式，成立了安全生產(chǎn)領(lǐng)導(dǎo)小組，明確了工作分工，設(shè)立了辦公室，制定了學(xué)習(xí)計(jì)劃，制定了工作方案，并及時(shí)下發(fā)轄區(qū)內(nèi)食品生產(chǎn)企業(yè)；確定了由循環(huán)經(jīng)濟(jì)股具體負(fù)責(zé)食品安全工作，負(fù)責(zé)日常檢查和督導(dǎo)，通過(guò)以上工作進(jìn)一步靠實(shí)了目標(biāo)責(zé)任，為食品安全生產(chǎn)工作的有序開(kāi)展提供了組織保障。
（二）廣泛開(kāi)展安全宣傳，營(yíng)造良好氛圍。
1、向生產(chǎn)企業(yè)宣傳食品安全。我局將食品安全宣傳教育工
作貫穿于企業(yè)的日常監(jiān)管工作之中，積極開(kāi)展宣傳教育活動(dòng)，利用到企業(yè)開(kāi)展工作的各種機(jī)會(huì)，向企業(yè)宣傳了《食品安全法》等法律法規(guī)和各級(jí)政府打擊違法添加非食用物質(zhì)和濫用食品添加劑專項(xiàng)整治的相關(guān)會(huì)議精神，宣傳了全縣重誠(chéng)信、重質(zhì)量、重安全的食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)典型企業(yè)、監(jiān)管部門和個(gè)人事跡，要求企業(yè)健全食品安全領(lǐng)導(dǎo)機(jī)構(gòu)，完善制度，落實(shí)責(zé)任制；要求企業(yè)通過(guò)舉辦培訓(xùn)班、出板報(bào)、宣傳欄、懸掛橫幅、書寫標(biāo)語(yǔ)等形式，向企業(yè)職工廣泛開(kāi)展安全宣傳和教育培訓(xùn)，不斷提高企業(yè)職工食品安全的責(zé)任意識(shí)。
2、向社會(huì)公眾宣傳食品安全。我局認(rèn)真組織開(kāi)展“安全生產(chǎn)月”活動(dòng)，并于20xx年6月11日至17日開(kāi)展“食品安全宣傳周”活動(dòng)。在活動(dòng)中我局安排濱河酒業(yè)、隴金油脂等公司在縣城主要街道上懸掛橫幅，并于6月14日組織所有食品企業(yè)在縣城中心廣場(chǎng)參加集中宣傳活動(dòng)，活動(dòng)中設(shè)置咨詢臺(tái)、展板，散發(fā)了宣傳材料。在宣傳活動(dòng)中以《食品安全法》及其《實(shí)施條例》等法律法規(guī)的宣傳為重點(diǎn)，宣傳了我縣20xx年安排的10項(xiàng)食品安全綜合治理措施和成果。宣傳了地溝油等有毒有害食品的辨別方法與應(yīng)急常識(shí)。通過(guò)宣傳，增強(qiáng)了人民群眾對(duì)食品安全工作的參與意識(shí)，提高了識(shí)別假冒偽劣食品的能力，扎實(shí)推進(jìn)了食品放心工程的實(shí)施，將有效的推動(dòng)食品安全專項(xiàng)整治工作的深入開(kāi)展。
�。ㄈ┘訌�(qiáng)行業(yè)指導(dǎo)，扎實(shí)開(kāi)展食品安全監(jiān)督檢查工作。
我局在安全生產(chǎn)檢查指導(dǎo)工作中，對(duì)食品企業(yè)尤為重視。結(jié)合日常的節(jié)假日安全檢查工作，及近期開(kāi)展生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位安全生產(chǎn)風(fēng)險(xiǎn)分類分級(jí)管理和打非治違專項(xiàng)行動(dòng)，我局多次組織人員，深入企業(yè)車間、班組，采取查看檔案記錄，走訪企業(yè)員工，現(xiàn)場(chǎng)檢查指導(dǎo)等形式，對(duì)轄區(qū)內(nèi)的濱河酒業(yè)、銀河食品、愛(ài)味客、隴金油脂、亨江麥芽、新金威麥芽、豐源薯業(yè)等食品公司的食品安全工作進(jìn)行了重點(diǎn)檢查。檢查了企業(yè)生產(chǎn)許可證辦理情況，企業(yè)建立原材料進(jìn)貨臺(tái)賬及質(zhì)量查驗(yàn)把關(guān)情況，企業(yè)生產(chǎn)質(zhì)量追溯體系建立及運(yùn)行情況，生產(chǎn)條件的完善衛(wèi)生狀況情況，出廠檢驗(yàn)和比對(duì)試驗(yàn)情況，缺陷產(chǎn)品的召回及處理情況，質(zhì)量承諾履行情況，不符合質(zhì)量安全標(biāo)準(zhǔn)的整改情況等等。對(duì)現(xiàn)場(chǎng)檢查中發(fā)現(xiàn)不符合要求的地方，提出了限期整改的處理意見(jiàn)。至目前，我局共出動(dòng)執(zhí)法車輛4批次，檢查食品生產(chǎn)企業(yè)10戶、其中正常生產(chǎn)的有5戶，停產(chǎn)一年以上的2戶，季節(jié)性生產(chǎn)的3戶。在檢查中，我局發(fā)現(xiàn)民樂(lè)縣林河果汁有限公司使用不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的原料進(jìn)行生產(chǎn)加工，其生產(chǎn)原料葡萄干屬農(nóng)產(chǎn)品廢棄物，且生產(chǎn)作業(yè)條件不符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，縣質(zhì)檢局在日常檢查中也發(fā)現(xiàn)上述情況，對(duì)該企業(yè)依法處以責(zé)令停產(chǎn)整頓的行政處罰。通過(guò)以上工作，將有效促進(jìn)企業(yè)提高思想認(rèn)識(shí)，增強(qiáng)誠(chéng)信意識(shí)，加強(qiáng)食品安全管理。
二、存在的問(wèn)題
食品安全是一項(xiàng)長(zhǎng)期的工作，任重道遠(yuǎn)。在經(jīng)濟(jì)利益的'驅(qū)動(dòng)下，一部分企業(yè)拋棄了誠(chéng)信意識(shí)，喪失了道德底線，置人民群眾的生命健康于不顧，不惜以身試法，鋌而走險(xiǎn)，使食品安全問(wèn)題呈頻發(fā)趨勢(shì)；食品安全檢查涉及到技術(shù)環(huán)節(jié)，我局日常檢查只能關(guān)注到直觀的衛(wèi)生問(wèn)題，而對(duì)食品的有毒有害成份，添加濟(jì)的品質(zhì)含量等無(wú)法檢測(cè)，使檢查工作局限在表面上；我局是工業(yè)企業(yè)的綜合管理部門，但對(duì)安全生產(chǎn)工作承擔(dān)者指導(dǎo)性的職責(zé)，對(duì)食品生產(chǎn)中發(fā)現(xiàn)的一些問(wèn)題，因沒(méi)有法律法規(guī)的明確授權(quán)，我局沒(méi)有行政處理的權(quán)限，屬生產(chǎn)領(lǐng)域的只能建議質(zhì)監(jiān)處理，流通鄰域建議工商處理，工作中放不開(kāi)手腳，企業(yè)也太重視，檢查工作有時(shí)流于形式，沒(méi)有力度。
三、下半年的工作打算
�。ㄒ唬├^續(xù)加大宣傳力度，重點(diǎn)宣傳當(dāng)前通報(bào)的影響較大的食品企業(yè)的違法行為、危害后果及其法律責(zé)任，宣傳政府打擊違法犯罪的決心和力度，徹底打消企業(yè)的僥幸心理。
�。ǘ┲笇�(dǎo)企業(yè)健全和完善安全生產(chǎn)的規(guī)章制度，組織機(jī)構(gòu)、生產(chǎn)臺(tái)賬；加快企業(yè)誠(chéng)信體系建設(shè)，引導(dǎo)企業(yè)注重品牌效應(yīng)，以質(zhì)取勝。
�。ㄈ┘哟笮袠I(yè)監(jiān)管力度，嚴(yán)格檢查企業(yè)生產(chǎn)的方方面面，督促企業(yè)加強(qiáng)自查自糾，及時(shí)消除安全隱患。要會(huì)同質(zhì)監(jiān)、安監(jiān)等部門開(kāi)展聯(lián)合執(zhí)法，嚴(yán)厲打擊食品安全違法行為，對(duì)違法企業(yè)予以媒體曝光，決不姑息。
�。ㄋ模﹪�(yán)把市場(chǎng)準(zhǔn)入關(guān)，對(duì)不符合食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的企業(yè)，不予審批立項(xiàng)；對(duì)在檢查中發(fā)現(xiàn)問(wèn)題，不予整改或整改不力的企業(yè)，我局將對(duì)其不予審報(bào)項(xiàng)目，不安排享受財(cái)政貼息、稅收減免等政府優(yōu)惠政策，通過(guò)多種舉措努力維護(hù)食品安全。
食品安全上半年工作總結(jié) 篇12
一、基本情況
XX鄉(xiāng)幅員面積28.9畝（平方千米），人口6311人。轄區(qū)內(nèi)現(xiàn)有食品、藥品各類生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位共38家，無(wú)證經(jīng)營(yíng)有26家，其中：食品流通經(jīng)營(yíng)單位20家（小賣部）、餐飲服務(wù)單位6家（小餐館）。上半年以來(lái)，農(nóng)村自辦群體性聚餐登記備案13次。
二、工作開(kāi)展情況
（一）加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)
鄉(xiāng)黨委、政府高度重視食品安全工作，召開(kāi)專題會(huì)議，采取有效措施，加強(qiáng)食品安全工作的領(lǐng)導(dǎo)。鄉(xiāng)政府成立食品安全工作委員會(huì)，由鄉(xiāng)主要領(lǐng)導(dǎo)擔(dān)任主任，從組織上保證了全鄉(xiāng)食品安全工作的有效有序開(kāi)展。年初鄉(xiāng)政府與各村簽訂食品安全工作責(zé)任書，落實(shí)責(zé)任。制訂《食品安全應(yīng)急預(yù)案》，指導(dǎo)和規(guī)范全鄉(xiāng)食品安全事故的應(yīng)急處置工作。
�。ǘ┘哟笮麄�
針對(duì)群眾食品安全意識(shí)薄弱環(huán)節(jié)，鄉(xiāng)加大了宣傳力度，提高廣大人民群眾的認(rèn)識(shí)。不定期開(kāi)展食品安全知識(shí)講座，并確保開(kāi)展入戶宣傳每月不低于一次，定期更新食品安全宣傳信息，設(shè)立群眾咨詢辦公室接待來(lái)訪群眾。通過(guò)廣泛的宣傳，提高了人民群眾對(duì)食品安全的認(rèn)知度。
�。ㄈ┘訌�(qiáng)檢查，確保安全
1、鄉(xiāng)政府將食品藥品安全工作納入了各村年度目標(biāo)考核。由各村的食品安全協(xié)管員負(fù)責(zé)村組群體性宴席備案、登記及上報(bào)工作。
2、我鄉(xiāng)食品安全檢查監(jiān)管以農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、雜貨店、餐飲服務(wù)單位等為重點(diǎn)場(chǎng)所，按照食品源頭污染治理、生產(chǎn)加工、流通以及消費(fèi)四個(gè)環(huán)節(jié)開(kāi)展工作，嚴(yán)厲打擊生產(chǎn)、銷售假冒偽劣和有毒有害食品的違法犯罪行為。
3、以“元旦”、“春節(jié)”、“五一”等節(jié)日為重點(diǎn)，突出抓好肉類、酒類等節(jié)日性食品的專項(xiàng)整治。加強(qiáng)節(jié)日食品市場(chǎng)監(jiān)測(cè)，引導(dǎo)群眾科學(xué)消費(fèi)、健全消費(fèi)，保障人民群眾節(jié)日期間飲食安全。
三、存在的問(wèn)題
1、關(guān)于群體性聚餐，按農(nóng)村的`習(xí)俗幫廚人員都是當(dāng)?shù)氐挠H戚朋友，無(wú)法確保幫廚人員的健康狀況，因此無(wú)法排除可能引發(fā)的安全隱患。現(xiàn)在雖然群體性聚餐能按要求進(jìn)行登記備案，但是無(wú)法監(jiān)管其食品的來(lái)源，置辦宴席的場(chǎng)所衛(wèi)生也無(wú)法保障；
2、學(xué)校食堂手續(xù)齊全，制度也相對(duì)規(guī)范。但是學(xué)校周邊的小賣部及流動(dòng)攤販較多，部分小賣部無(wú)營(yíng)業(yè)執(zhí)照等相關(guān)手續(xù)，安全隱患較大；
3、我鄉(xiāng)轄區(qū)內(nèi)餐飲服務(wù)點(diǎn)較多，部分存在證件不全的情況，且營(yíng)業(yè)時(shí)間不穩(wěn)定，監(jiān)管相對(duì)有難度；
4、協(xié)管員食品藥品安全知識(shí)積累不多。
四、下一步工作計(jì)劃
1、加大檢查力度，規(guī)范食品安全相關(guān)制度，尤其是餐飲服務(wù)人員須辦理健康證等相關(guān)手續(xù)才可以上崗；
2、強(qiáng)化宣傳，通過(guò)召開(kāi)壩壩會(huì)、開(kāi)展食品安全知識(shí)講座等方式，對(duì)廣大生產(chǎn)者和消費(fèi)者進(jìn)行宣傳教育，進(jìn)一步提高食品產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者和消費(fèi)者的安全衛(wèi)生意識(shí)。
3、提高業(yè)務(wù)水平，加強(qiáng)協(xié)管員業(yè)務(wù)知識(shí)培訓(xùn)，提高我鄉(xiāng)食品安全相關(guān)工作人員的認(rèn)知水平和責(zé)任意識(shí)。
4、加大整改力度，對(duì)不合格的食品生產(chǎn)、銷售企業(yè)進(jìn)行限期整改，確保整改到位。
5、加強(qiáng)監(jiān)管，要把食品安全檢查工作作為一項(xiàng)長(zhǎng)期性、經(jīng)營(yíng)性工作抓下去，積極探索建立食品安全監(jiān)管長(zhǎng)效機(jī)制，提高對(duì)突發(fā)性、重大食品安全事件的處置能力，確保全鄉(xiāng)食品安全工作健康有序發(fā)展，切實(shí)保障全鄉(xiāng)人民群眾健康。
食品安全上半年工作總結(jié) 篇13
為切實(shí)解決農(nóng)村食品安全突出問(wèn)題，xxxx年，在市委、市政府的正確領(lǐng)導(dǎo)下，我鎮(zhèn)認(rèn)真貫徹上級(jí)部署，強(qiáng)化措施，狠抓落實(shí)，食品安全保障水平得到全面提升，促進(jìn)了我鎮(zhèn)經(jīng)濟(jì)社會(huì)健康、快速發(fā)展。結(jié)合我鎮(zhèn)實(shí)際，現(xiàn)將xxxx年上半年工作總結(jié)如下：
一、強(qiáng)化責(zé)任，精心部署。
我鎮(zhèn)及時(shí)成立食品安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組，積極行動(dòng)，不定期召開(kāi)食品安全工作會(huì)議，明確了鎮(zhèn)、村和有關(guān)食品經(jīng)營(yíng)單位等的'責(zé)任分工，細(xì)化工作任務(wù)，采取強(qiáng)有力的工作措施，扎實(shí)深入地組織開(kāi)展好相關(guān)工作，有效地加強(qiáng)了我鄉(xiāng)食品安全工作的力度。
二、宣傳發(fā)動(dòng)，營(yíng)造整治氛圍。
積極組織各村食品安全網(wǎng)格員對(duì)轄區(qū)群眾進(jìn)行食品安全法律法規(guī)和相關(guān)政策的宣傳，形成切實(shí)保障農(nóng)村食品安全的高壓態(tài)勢(shì)。提高群眾的防范意識(shí)和識(shí)別能力，最大程度地杜絕假冒偽劣、有毒有害食品在農(nóng)村市場(chǎng)流通。
三、突出重點(diǎn)，深入市場(chǎng)整治。
我鎮(zhèn)聯(lián)合多個(gè)部門，深入鎮(zhèn)區(qū)的農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、超市、食品流通單位、餐飲服務(wù)單位、食品生產(chǎn)小作坊等進(jìn)行集中檢查。重點(diǎn)對(duì)各領(lǐng)域食品安全管理情況；食品經(jīng)營(yíng)許可持證、亮證情況；食品加工制作管理情況；食品從業(yè)人員健康管理和培訓(xùn)教育情況；原料采購(gòu)存儲(chǔ)、加工制作、食品添加劑使用是否規(guī)范情況；索證索票、臺(tái)帳管理、清洗消毒、食品留樣情況；食堂衛(wèi)生環(huán)境、餐飲設(shè)施設(shè)備配置、運(yùn)行、維護(hù)情況；藥品和醫(yī)療器械質(zhì)量情況；量化分級(jí)管理工作情況；明廚亮灶開(kāi)展情況等進(jìn)行檢查，并對(duì)學(xué)校小賣部食品和校園周邊食品安全進(jìn)行檢查。
食品安全上半年工作總結(jié) 篇14
20xx年以來(lái)，蒲草社區(qū)在中和街辦的正確領(lǐng)導(dǎo)下，認(rèn)真貫徹落實(shí)了各級(jí)食品衛(wèi)生相關(guān)文件和會(huì)議精神，同時(shí)本著對(duì)人民群眾高度負(fù)責(zé)，把食品安全工作作為社區(qū)重點(diǎn)工作來(lái)抓，并結(jié)合社區(qū)實(shí)際情況，在轄區(qū)內(nèi)大力開(kāi)展了食品安全整治工作，取得了一定的成效，現(xiàn)將上半年的工作小結(jié)如下：
一、健全機(jī)制，落實(shí)責(zé)任
健全了蒲草社區(qū)食品安全工作機(jī)制，在原來(lái)的由食品衛(wèi)生協(xié)管員負(fù)責(zé)的基礎(chǔ)上，具體落實(shí)了由社區(qū)主任余彬任組長(zhǎng)，副組長(zhǎng)由治保主任江中良擔(dān)任的食品安全領(lǐng)導(dǎo)小組，成員有兩委干部與居民小組長(zhǎng)共10人，并落實(shí)了“一把手”負(fù)責(zé)制。
二、加強(qiáng)宣傳、提高意識(shí)
我們針對(duì)社區(qū)實(shí)際情況（只有2家小型超市，2個(gè)農(nóng)家樂(lè)，7個(gè)農(nóng)村小茶鋪，原來(lái)的兩家腌鹵戶因不符合食品衛(wèi)生要求，在社區(qū)的要求下已搬走，目前我社區(qū)無(wú)大型食品加工生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位），有針對(duì)性的`在轄區(qū)主要路口、院落張貼宣傳標(biāo)語(yǔ)15副，懸掛食品安全橫幅共8副；同時(shí)召開(kāi)關(guān)于食品衛(wèi)生安全的會(huì)議共5次，開(kāi)展專項(xiàng)整治3次。向轄區(qū)居民散發(fā)食品衛(wèi)生安全的宣傳資料800余份，普及了食品衛(wèi)生知識(shí)，提高了轄區(qū)居民的食品衛(wèi)生安全意識(shí)。
三、認(rèn)真落實(shí)、規(guī)范管理
雖然我社區(qū)屬于純農(nóng)社區(qū)，涉及食品衛(wèi)生安全的工作不是很多，但是我們?nèi)匀桓叨戎匾暎唧w開(kāi)展的如下：
1、與各居民小組長(zhǎng)簽訂食品安全目標(biāo)責(zé)任書，監(jiān)督各自轄區(qū)的食品衛(wèi)生安全。
2、將社區(qū)的2家小型超市，2個(gè)農(nóng)家樂(lè)納入臺(tái)賬管理，登記備案，定期檢查。
3、專項(xiàng)整治與長(zhǎng)效監(jiān)管相結(jié)合，確保不漏一處食品衛(wèi)生死角。
4、嚴(yán)格落實(shí)農(nóng)村群宴申報(bào)制度，做到了申報(bào)一戶檢查一戶。
上半年，在食品安全監(jiān)督工作中，我們的工作取得了一定的成效，在轄區(qū)內(nèi)沒(méi)有發(fā)生一起食品衛(wèi)生安全事故。下一步我們將繼續(xù)提高社區(qū)居民的食品衛(wèi)生安全意識(shí)，加大宣傳力度，加強(qiáng)監(jiān)管，多學(xué)習(xí)食品衛(wèi)生檢查的方式方法，強(qiáng)化工作措施，全力推動(dòng)我社區(qū)食品安全工作再上新臺(tái)階。
食品安全上半年工作總結(jié) 篇15
根據(jù)市食辦統(tǒng)一部署與要求，結(jié)合街道實(shí)際，現(xiàn)將我辦上半年食品安全工作開(kāi)展情況總結(jié)如下：
一、加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)，健全管理機(jī)制
為進(jìn)一步完善食品安全管理體系，構(gòu)建食品安全責(zé)任網(wǎng)絡(luò)，確保人民生命安全。我辦成立由辦事處主任彭躍剛?cè)谓M長(zhǎng)，副主任邱培寧任副組長(zhǎng)，辦事處各大辦公室主任為成員領(lǐng)導(dǎo)小組。并下設(shè)食品安全監(jiān)管辦公室，分管領(lǐng)導(dǎo)邱培寧任辦公室主任，成員由各行政村主任、社區(qū)衛(wèi)生服務(wù)中心主任、村衛(wèi)生室負(fù)責(zé)人分別兼任食品安全協(xié)管員、宣傳員、信息員，明確職責(zé)、各司其職。
二、廣泛宣傳，營(yíng)造氛圍
上半年，我辦以食品安全宣傳周為契機(jī)，組織相關(guān)工作人員，走到街頭，通過(guò)多種形式開(kāi)展食品安全宣傳。一是在辦事處政務(wù)公開(kāi)欄設(shè)置食品安全知識(shí)宣傳專欄；二是在人口較為密集處設(shè)置固定大幅宣傳標(biāo)語(yǔ)；三是利用電子顯示屏滾動(dòng)播放宣傳食品安全知識(shí)；四是印制食品安全手冊(cè)份及食品安全知識(shí)問(wèn)答各300余份發(fā)給過(guò)往行人，讓廣大群眾了解食品安全的重要性，同時(shí)也普及居民的食品安全知識(shí)。
三、明確目標(biāo)，加大整治
一是實(shí)行動(dòng)態(tài)監(jiān)控機(jī)制。為保障群眾身體健康，預(yù)防食物中毒等突發(fā)事件的發(fā)生，我辦組織相關(guān)部門對(duì)轄區(qū)內(nèi)餐飲業(yè)、各單位食堂就餐飲許可證、從業(yè)人員健康證等相關(guān)證件逐一檢查，及時(shí)查缺補(bǔ)漏，指導(dǎo)到位，對(duì)未達(dá)到要求的，現(xiàn)場(chǎng)簽發(fā)告之書，要求限時(shí)辦理相關(guān)手續(xù)；農(nóng)村集體聚餐，年初及時(shí)兌現(xiàn)去年信息報(bào)送獎(jiǎng)勵(lì)，截止日前，我辦已上報(bào)農(nóng)村集體聚餐信息37例。
二是開(kāi)展節(jié)日期間食品安全檢查。重大節(jié)日期間，我辦提前安排落實(shí)節(jié)日值班人員。對(duì)街道區(qū)域內(nèi)餐飲店、商店進(jìn)行了專項(xiàng)檢查。檢查的重點(diǎn)是餐飲單位的衛(wèi)生設(shè)施、持證情況和從業(yè)人員的健康狀況，檢查表明，個(gè)別餐飲單位存在問(wèn)題，如加工操作場(chǎng)所簡(jiǎn)陋，食品處理區(qū)生熟不分混在一起，防蠅防塵設(shè)施缺少等等，根據(jù)在檢查中發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題，落實(shí)整改措施。
三是開(kāi)展校園食品衛(wèi)生安全專項(xiàng)檢查。上半年，我辦對(duì)轄區(qū)內(nèi)中、小學(xué)校和3所幼兒園進(jìn)行了定期和不定期專項(xiàng)檢查。檢查的主要內(nèi)容：食堂的除“四害”設(shè)施落實(shí)情況、餐飲許可證、從業(yè)人員的健康狀況、食品的來(lái)源索證索票以及菜肴留樣；
四是加強(qiáng)溝通協(xié)調(diào)能力建設(shè)。6月份，辦事處食安辦分管領(lǐng)導(dǎo)及經(jīng)辦工作人員參加了市場(chǎng)監(jiān)督管理局的表彰及業(yè)務(wù)培訓(xùn)活動(dòng)，截止日前我辦境內(nèi)未發(fā)生食品安全事故。
20xx年上半年來(lái)我辦雖然做了一些工作，取得了一定的成績(jī)，但新形勢(shì)下的食品安全工作任重道遠(yuǎn)，責(zé)任重于泰山。下半年著重抓好以下幾方面工作：
一、加強(qiáng)組織建設(shè)，強(qiáng)化職責(zé)意識(shí)。食品安全工作是一項(xiàng)常抓不懈、不能放松的.工作，鄉(xiāng)村兩級(jí)監(jiān)督機(jī)構(gòu)要高度重視和認(rèn)真抓好食品安全綜合治理，切實(shí)為民辦實(shí)事，保障人民群眾生活安全，對(duì)造成重大食品安全事故的，要嚴(yán)格實(shí)行責(zé)任追究。
二、營(yíng)造宣傳聲勢(shì)，擴(kuò)大宣傳覆蓋。積極探索食品安全宣傳新的有效途徑，利用村級(jí)力量和宣傳園地，拓寬宣傳陣地，讓群眾在潛移默化中受到教育和啟發(fā)。同時(shí)積極開(kāi)展誠(chéng)信宣傳教育和培訓(xùn)教育，創(chuàng)新宣傳形勢(shì)，讓更多的人來(lái)參與食品安全宣傳。
三、加強(qiáng)隊(duì)伍建設(shè)，普及食品安全知識(shí)。經(jīng)常性組織開(kāi)展“四員”參加食品安全知識(shí)學(xué)習(xí)，積極配合河瀝市場(chǎng)監(jiān)管所開(kāi)展普查及監(jiān)管工作，為轄區(qū)內(nèi)食品安全監(jiān)管工作夯實(shí)基礎(chǔ)。
總之，下半年，我辦將積極主動(dòng)配合好市市場(chǎng)監(jiān)督管理局及河瀝市場(chǎng)監(jiān)督管理所開(kāi)展好轄區(qū)內(nèi)食品安全監(jiān)管工作，加倍努力，切實(shí)履行監(jiān)督職，圓滿完成年初制定的各項(xiàng)目標(biāo)任務(wù)。
食品安全上半年工作總結(jié) 篇16
為加強(qiáng)我市食品生產(chǎn)加工企業(yè)的監(jiān)管，提高食品質(zhì)量安全水平，履行食品生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)質(zhì)量安全監(jiān)管職責(zé)，從生產(chǎn)加工源頭嚴(yán)把食品質(zhì)量安全關(guān)，確保全市食品的安全。今年上半年以來(lái)我局著重抓了以下幾點(diǎn)工作：
一、加強(qiáng)食品生產(chǎn)加工企業(yè)的巡查，確保食品安全
為切實(shí)做好食品安全工作，從生產(chǎn)加工源頭嚴(yán)把食品安全關(guān)。我局開(kāi)展對(duì)全市的食品生產(chǎn)加工企業(yè)全面巡查。共出動(dòng)執(zhí)法人員250余人次，檢查食品生產(chǎn)加工企業(yè)96家，下達(dá)整改通知書20份，查處食品違法行為15起，其中立案7起，涉案貨值2萬(wàn)余元。按照文件分片定責(zé)制的要求，各科室在各鎮(zhèn)（街道）質(zhì)監(jiān)員的配合下，有條不紊的開(kāi)展巡查工作。執(zhí)法人員重點(diǎn)對(duì)食品生產(chǎn)加工企業(yè)的環(huán)境衛(wèi)生，原輔材料，生產(chǎn)過(guò)程、產(chǎn)品標(biāo)識(shí)、成品質(zhì)量控制等進(jìn)行了檢查，其中大部份企業(yè)還是做的比較到位。但也有一些食品企業(yè)的環(huán)境衛(wèi)生、作業(yè)人員的穿戴、出廠檢驗(yàn)等存在一定問(wèn)題，為此我局下達(dá)了責(zé)令整改通知書，要求其限期整改，并進(jìn)行跟蹤檢查。
二、開(kāi)展嚴(yán)厲打擊違法違規(guī)食品生產(chǎn)加工行為
1、加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)，統(tǒng)一部署
根據(jù)省局海寧現(xiàn)場(chǎng)會(huì)的精神要求，一是立即召開(kāi)全局工作會(huì)議，傳達(dá)省局海寧會(huì)議精神，會(huì)議由局長(zhǎng)主持，要求各科室、各部門齊心協(xié)力、互相配合，舉全局之力做好此次食品安全嚴(yán)打工作；二是為加強(qiáng)此次專項(xiàng)行動(dòng)工作的領(lǐng)導(dǎo)，成立了局專項(xiàng)行動(dòng)領(lǐng)導(dǎo)小組，由一把手任組長(zhǎng)，分管局長(zhǎng)任副組長(zhǎng)，各相關(guān)責(zé)任科室會(huì)同鄉(xiāng)鎮(zhèn)質(zhì)監(jiān)員組成行動(dòng)小組；三是召開(kāi)鄉(xiāng)鎮(zhèn)、街道質(zhì)監(jiān)員會(huì)議，明確職責(zé)，分解任務(wù)，責(zé)任到人，并做好第一階段的宣傳發(fā)動(dòng)工作；四是利用4月18日市政府召開(kāi)的食品委員會(huì)成員單位會(huì)議，傳達(dá)了省局會(huì)議精神，特別是對(duì)豆制品、飲用水整治在會(huì)上進(jìn)行了討論。會(huì)上，分管食品的副市長(zhǎng)明確豆制品整治工作由市食品委員會(huì)辦公室牽頭，質(zhì)監(jiān)、工商、衛(wèi)生等部門齊心協(xié)力，各司其職，按照省政府要求做好豆制品整治工作。
2、加強(qiáng)巡查，重拳出擊，開(kāi)展28類無(wú)證查處工作
一是按照我局食品監(jiān)管分片定責(zé)劃分區(qū)域，聯(lián)合鄉(xiāng)鎮(zhèn)、街道監(jiān)管員對(duì)轄區(qū)內(nèi)所有監(jiān)管企業(yè)進(jìn)行全面巡查，重點(diǎn)檢查食品生產(chǎn)加工企業(yè)里的環(huán)境衛(wèi)生、原輔材料、生產(chǎn)過(guò)程、產(chǎn)品標(biāo)識(shí)、成品質(zhì)量控制等進(jìn)行檢查。全局共出動(dòng)執(zhí)法人員40多人次，檢查食品加工企業(yè)93多家。二是由食品辦牽頭聯(lián)合稽查大隊(duì)，組織開(kāi)展大米、肉制品、糖果等28類無(wú)證查處工作，4月28日，我局集中行動(dòng)，重拳出擊，重點(diǎn)打擊無(wú)食品生產(chǎn)許可證進(jìn)行生產(chǎn)加工食品的違法行為。共出動(dòng)執(zhí)法人員20余人次，檢查食品生產(chǎn)加工企業(yè)10余家，查處無(wú)證生產(chǎn)加工企業(yè)3家（查處碳酸飲料142箱，袋泡茶228大包，大米1噸），并責(zé)令3家企業(yè)停止生產(chǎn)。我局將繼續(xù)加強(qiáng)對(duì)這幾家食品生產(chǎn)加工企業(yè)跟蹤檢查，以防暗中恢復(fù)生產(chǎn)。
3、制定方案，落實(shí)措施
為在全市范圍內(nèi)開(kāi)展一場(chǎng)嚴(yán)厲打擊違法違規(guī)生產(chǎn)加工食品行為的活動(dòng)，我局制定了《開(kāi)展嚴(yán)厲打擊違法違規(guī)生產(chǎn)加工食品行為的實(shí)施方案》。同時(shí)制定飲用水、豆制品、白酒等行業(yè)的專項(xiàng)整治草案并報(bào)市食品安全委員會(huì)，由市政府牽頭開(kāi)展此項(xiàng)專項(xiàng)整治工作。
三、全面開(kāi)展信用體系建設(shè)
以飲用水、黃酒、茶葉三個(gè)行業(yè)34家企業(yè)為試點(diǎn)，加強(qiáng)食品安全信用體系建設(shè)。先后組織召開(kāi)全市食品生產(chǎn)企業(yè)信用體系建設(shè)工作會(huì)議，制定由市政府發(fā)文的《臨海市食品生產(chǎn)加工企業(yè)質(zhì)量安全信用體系建設(shè)實(shí)施方案》，同時(shí)開(kāi)展信用建設(shè)、食品質(zhì)量安全宣傳教育和專業(yè)知識(shí)培訓(xùn)，切實(shí)提高經(jīng)營(yíng)業(yè)主支持、參與信用建設(shè)的自覺(jué)性。在信用建設(shè)過(guò)程中，我局建立了以信用征集、信用承諾、信用評(píng)價(jià)、信用披露和失信懲戒為主要內(nèi)容的五大信用體系，并建立了每一家食品生產(chǎn)企業(yè)，從原輔材料、生產(chǎn)加工到市場(chǎng)銷售等各個(gè)環(huán)節(jié)的質(zhì)量信用基礎(chǔ)檔案。在此基礎(chǔ)上，根據(jù)檢查監(jiān)管、名牌產(chǎn)品申報(bào)、質(zhì)量體系認(rèn)證和消費(fèi)者投訴等情況，對(duì)食品生產(chǎn)加工企業(yè)進(jìn)行食品質(zhì)量信用等級(jí)綜合評(píng)價(jià)，評(píng)定A、B、C、D四個(gè)級(jí)別，實(shí)施升降動(dòng)態(tài)管理，并及時(shí)通報(bào)發(fā)布上一年企業(yè)信用情況和評(píng)價(jià)結(jié)果。
四、制定名牌培育計(jì)劃
為進(jìn)一步加強(qiáng)對(duì)全市食品生產(chǎn)加工企業(yè)品牌培育扶植工作，我局專門制訂了食品生產(chǎn)加工行業(yè)的品牌培育計(jì)劃，以區(qū)域特色明顯，有一定產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)的優(yōu)勢(shì)傳統(tǒng)食品為重點(diǎn)，采取重點(diǎn)扶持、專人指導(dǎo)、政策傾斜等措施，食品加工行業(yè)的品牌意識(shí)明顯增強(qiáng)，信用水平不斷提高，逐步形成了品牌促信用、信用促安全的良好局面。我局計(jì)劃培育食品企業(yè)浙江名牌3個(gè)，臺(tái)州名牌3個(gè)。
五、按全面推進(jìn)28類食品、食品包裝容器及糕點(diǎn)等七類食品市場(chǎng)準(zhǔn)入工作
糕點(diǎn)、豆制品、峰產(chǎn)品、果凍、掛面、雞精調(diào)味品、醬類等七類食品及食品包裝容器的市場(chǎng)準(zhǔn)入是今年我市食品生產(chǎn)許可證工作的重點(diǎn)之一，為全面實(shí)施糕點(diǎn)等七類及食品包裝容器食品市場(chǎng)準(zhǔn)入，加快準(zhǔn)入進(jìn)度，確保全市食品及相關(guān)產(chǎn)品工作目標(biāo)任務(wù)的順利完成，我局制定了糕點(diǎn)等七類食品市場(chǎng)準(zhǔn)入工作的計(jì)劃表。按照食品生產(chǎn)加工企業(yè)“四定”區(qū)域監(jiān)管責(zé)任制等要求，落實(shí)相關(guān)責(zé)任人，加強(qiáng)對(duì)糕點(diǎn)等七類食品的市場(chǎng)準(zhǔn)入指導(dǎo)幫扶工作，明確工作進(jìn)度和要求。針對(duì)本地糕點(diǎn)等七類食品生產(chǎn)企業(yè)現(xiàn)狀，區(qū)別“基本符合類”、“整合提升類”、“擬關(guān)停類”，制訂分類分期分批取證計(jì)劃或關(guān)停計(jì)劃。不斷提高工作的有效性，切實(shí)保證糕點(diǎn)等七類及食品包裝容器食品市場(chǎng)準(zhǔn)入工作。為加快推進(jìn)市場(chǎng)準(zhǔn)入工作，我局積極幫助開(kāi)展幫扶工作。目前已有3家已申報(bào)9家正在改造中，共有41家企業(yè)獲得44張食品生產(chǎn)許可證，1家通過(guò)現(xiàn)場(chǎng)考核。
六、積極爭(zhēng)取地方政府的支持
我們有意識(shí)地把茶葉產(chǎn)業(yè)質(zhì)量提升工作上升到政府工作層面，取得了較大成效并多次召開(kāi)由農(nóng)業(yè)、林業(yè)、衛(wèi)生、財(cái)稅、工商等職能部門參加的聯(lián)席會(huì)議和協(xié)調(diào)會(huì)議，明確了各部門的職責(zé)，解決了許多實(shí)際問(wèn)題。臨市委發(fā)[20xx]44號(hào)《關(guān)于印發(fā)加快發(fā)展現(xiàn)代農(nóng)業(yè)扎實(shí)推進(jìn)社會(huì)主義新農(nóng)村建設(shè)的若干意見(jiàn)（試行）的通知》。文件明確規(guī)定凡通過(guò)QS考核的茶葉加工企業(yè)和經(jīng)營(yíng)單位，將由縣財(cái)政一次性獎(jiǎng)勵(lì)2萬(wàn)元人民幣。這一獎(jiǎng)勵(lì)措施的出臺(tái)，極大地調(diào)動(dòng)了茶葉生產(chǎn)企業(yè)申請(qǐng)生產(chǎn)許可證的主動(dòng)性、積極性，加快了市場(chǎng)準(zhǔn)入的進(jìn)度。從“要我做”變成了“我要做”，徹底扭轉(zhuǎn)了過(guò)去我們要求企業(yè)取證的尷尬局面。
七、加強(qiáng)原輔材料的監(jiān)管，開(kāi)展非食用原料生產(chǎn)加工食品執(zhí)法行動(dòng)
此次行動(dòng)我局共出動(dòng)執(zhí)法人員150余人次，對(duì)全市93家食品生產(chǎn)加工企業(yè)進(jìn)行了全面檢查。我局執(zhí)法人員重點(diǎn)對(duì)食品生產(chǎn)加工企業(yè)的所使用的原輔材料進(jìn)行了檢查，并對(duì)使用添加劑較多的5家企業(yè)進(jìn)行抽檢。從檢查的情況來(lái)看，絕大部分的企業(yè)還是按照相關(guān)的要求來(lái)使用原輔材料生產(chǎn)加工食品的，未發(fā)現(xiàn)有企業(yè)使用非食用原輔料。我局執(zhí)法人員還告誡食品企業(yè)的相關(guān)責(zé)任人，進(jìn)廠的.原輔料必須進(jìn)行驗(yàn)證，對(duì)存在可疑的原輔料進(jìn)行抽樣檢驗(yàn)，不得使用非食用的原輔料進(jìn)行生產(chǎn)加工食品。
我局執(zhí)法人員根據(jù)相關(guān)文件的精神，送達(dá)了告知書，要求企業(yè)不得使用回收食品作為原料用于生產(chǎn)各類食品，或者經(jīng)過(guò)改換包裝等方式以其他形式進(jìn)行銷售，并要做好回收食品的后處理工作，并建立回收食品銷毀臺(tái)帳。
八、開(kāi)展食品監(jiān)督抽查工作
20xx年上半年度我局組織對(duì)全市食品生產(chǎn)加工企業(yè)進(jìn)行產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督抽查，共抽查食品86批次，合格75批次，總批次合格率為87.2%。其中省級(jí)食品監(jiān)督抽查，共抽查食品11批次，合格10批次，合格率為90.9%。冷凍飲品（2批次）、醬油（1批次）、食醋（1批次）、黃酒（5批次）等抽查全部合格。白酒9批次，合格8批次，合格率為88.9%；飲用水16批次，合格14批次，合格率為87.5%；罐頭21批次，不合格3批次，合格率為85.7%；茶葉11批次，合格10批次，合格率為90.9%；糕點(diǎn)7批次，不合格1批次，合格率為85.7%；豆制品10批次，不合格3批次，合格率為70%；飲料3批次，不合格1批次。與去年同期的86.5%相比，食品抽檢合格率略有上升。
從食品抽查情況來(lái)看，總體上食品抽查合格率比去年同期略有提高。經(jīng)過(guò)整頓，我市食品質(zhì)量狀況保持相對(duì)穩(wěn)定。取得食品生產(chǎn)許可證的生產(chǎn)加工企業(yè)的軟硬件方面都有了較大的提高，但部分企業(yè)主的產(chǎn)品質(zhì)量意識(shí)仍有待提高。目前，我市的食品質(zhì)量保持平穩(wěn)的狀態(tài)。
九、加強(qiáng)食品安全宣傳引導(dǎo)，堅(jiān)決對(duì)食品加工黑窩點(diǎn)進(jìn)行曝光
加強(qiáng)對(duì)食品安全狀況的正面宣傳和引導(dǎo)，增強(qiáng)人民群眾的消費(fèi)信心。通過(guò)上街咨詢、發(fā)放食品安全宣傳小冊(cè)子、畫報(bào)等1000余份。在食品整治行動(dòng)中，我局還積極聯(lián)合藥監(jiān)、工商、衛(wèi)生等部門對(duì)無(wú)證、照食品及無(wú)食品生產(chǎn)許可證生產(chǎn)加工小企業(yè)、小作坊的黑窩點(diǎn)進(jìn)行了查處。并在臨海電視臺(tái)對(duì)此進(jìn)行了曝光。
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