衛(wèi)生管理制度（通用11篇）
現(xiàn)如今，很多場(chǎng)合都離不了制度，制度具有合理性和合法性分配功能。我們?cè)撛趺磾M定制度呢？下面是小編收集整理的衛(wèi)生管理制度（通用11篇），僅供參考，大家一起來看看吧。
衛(wèi)生管理制度1
一、嚴(yán)格遵守《食堂衛(wèi)生法》，認(rèn)真執(zhí)行上海市有關(guān)衛(wèi)生管理?xiàng)l例及公司衛(wèi)生管理制度。
二、炊事人員必須體檢合格后方能上崗操作，工作時(shí)不戴戒指，不抽煙，穿戴統(tǒng)一的工作服，并要進(jìn)行定期體檢。
三、食堂內(nèi)應(yīng)整齊清潔，做到勤洗勤掃。食堂四周應(yīng)做到場(chǎng)地平整、清潔、無積水。熟菜間應(yīng)密封和配置紗罩，食物盛器有生熟標(biāo)志，使用的`食物盛器及代價(jià)券必須每次都經(jīng)過消毒處理。
四、認(rèn)真選購(gòu)各種蔬菜及食品，不要貪圖便宜，買變質(zhì)乃至腐爛的食品，按上海市有關(guān)衛(wèi)生條例做好食物的留樣工作。
五、加工食品，炒菜時(shí)要生熟分開，包括刀、砧板、抹布、盛器都要分開，防止交叉污染，食品原料到成品形成一條龍操作。
六、食堂加工場(chǎng)所要有洗水池，做到蔬菜、葷菜與餐飲器具分開清洗，泔腳桶加蓋，防止食品污染。食品要燒熟煮透，嚴(yán)禁使用塑料制品做盛器。
七、保證工地開水供應(yīng)，開水桶加蓋上鎖。
八、由食堂負(fù)責(zé)人對(duì)食堂的食品、衛(wèi)生、消毒、清掃工作進(jìn)行每天督促檢查。發(fā)現(xiàn)各種傳染疾病要及時(shí)上報(bào)衛(wèi)生防疫部門，并做好病人的隔離工作。
九、食堂內(nèi)，蒼蠅、蚊子、蟑螂、老鼠的密度要符合有關(guān)規(guī)定的標(biāo)準(zhǔn)，做好防“四害”工作，落實(shí)衛(wèi)生措施，防止食堂成為“四害”的滋生地。
十、配合衛(wèi)生管理部門和工地管理人員對(duì)食堂的督促檢查。
衛(wèi)生管理制度2
為了保證教育教學(xué)有一個(gè)整潔優(yōu)美的環(huán)境，使學(xué)生健康成長(zhǎng)，特制定衛(wèi)生制度如下：
一、環(huán)境衛(wèi)生：
1、堅(jiān)持早、午、晚三次清掃，保持室內(nèi)外整潔；
2、室內(nèi)物品擺放有條理，窗明幾凈、四壁無塵，經(jīng)常灑水保持地面濕潤(rùn)，室內(nèi)空氣新鮮；
3、室外衛(wèi)主要做到四無：無紙屑及贓物，無碎磚亂石及雜草，無高低不平，墻壁無亂寫亂畫字跡；
4、班級(jí)設(shè)有衛(wèi)生角及衛(wèi)生箱；
5、垃圾倒在指定地點(diǎn)，不許亂倒。
二、個(gè)人衛(wèi)生：
1、要做到四勤：勤洗澡、勤理發(fā)、勤剪指甲、勤換衣服；
2、要堅(jiān)持三帶：水壺、手帕、抹布；
3、要做到六潔：手潔、臉潔、腳潔、皮膚潔、牙齒潔、服裝潔；
4、把住病從口入關(guān)，不喝生水，不吃腐爛變質(zhì)的食物，不吃劣質(zhì)小食品；
5、不隨地吐痰，不亂扔果皮、雜物。
三、教學(xué)衛(wèi)生：
1、注意保護(hù)視力，做到三個(gè)一：（眼離書本一尺遠(yuǎn)，胸離課桌一拳遠(yuǎn)，手離筆尖一寸遠(yuǎn)）；
2、每周調(diào)換一次學(xué)生座位；
3、不在光線過強(qiáng)或過弱的.地方看書，看書時(shí)間長(zhǎng)了要間歇；
4、第二節(jié)課后，要認(rèn)真做“眼操”。
四、體育衛(wèi)生：
1、堅(jiān)持天天上操場(chǎng)、人人都鍛煉，增強(qiáng)體質(zhì)；
2、堅(jiān)持上好早（間）操，保證人人都上操（有病不能上操要經(jīng)過老師批準(zhǔn)）。
五、每周五課后為衛(wèi)生大掃除活動(dòng)，師生動(dòng)手徹底清掃，經(jīng)學(xué)校檢查合格后方可放學(xué)。
六、各班設(shè)衛(wèi)生監(jiān)督員（二名），負(fù)責(zé)衛(wèi)生監(jiān)督檢查工作。
衛(wèi)生管理制度3
一、餐廳整潔明亮，餐桌上無灰塵，地面無垃圾，凳子無臟水、灰塵等。地面要求干凈，每天至少要清掃、拖洗2—3次，餐桌要隨時(shí)清理，保證餐廳整潔衛(wèi)生。食堂門外無雜物、垃圾，每天最少清掃1—2次。食堂窗戶要求每周至少擦拭一次，玻璃上無灰塵、無痕跡，保證清潔明亮。
二、食堂廚房保持整潔，地面保持干燥、無垃圾雜物；炊具、廚具每天使用后清洗干凈，整齊有序地?cái)[放，墻壁無灰塵。食堂所有碗、筷、湯匙用后要清洗干凈，并及時(shí)放進(jìn)消毒柜。
三、食品生熟要分開，保證生熟食品不交叉污染或串味。
四、蔬菜、肉類加工時(shí)，要先清洗干凈方可進(jìn)入蒸、炒、煮、爆等烹飪程序。
五、嚴(yán)格執(zhí)行食品衛(wèi)生制度，對(duì)腐爛變質(zhì)、生蟲、生霉物質(zhì)堅(jiān)決做到采購(gòu)不買，食品加工人員不加工。
六、食堂工作人員工作時(shí)要穿工作服，戴工作帽，著裝整齊、干凈，儀容端正。要搞好個(gè)人衛(wèi)生，做到勤洗手、勤剪指甲、勤理發(fā)、勤洗澡，工作時(shí)不允許戴戒指、手鏈等飾品。
七、食堂工作人員每年參加一次由衛(wèi)生防疫部門組織的體檢，持有健康證者方可上崗。
八、庫(kù)房整潔、明亮，物資堆放有序，米、面及干雜品不得擺放在地上。
九、廚房工作人員必須適當(dāng)維持買飯買菜時(shí)的秩序，樹立員工自覺排隊(duì)打飯、打菜的'習(xí)慣。
十、望各位員工大力支持食堂的工作，以保持餐廳內(nèi)外的環(huán)境衛(wèi)生。
衛(wèi)生管理制度4
一、公共衛(wèi)生
1、教室、環(huán)境區(qū)要堅(jiān)持每天打掃，學(xué)生干部每天檢查一次，做到地面無臟物，無污水，桌面無灰塵，室內(nèi)無雜物。
2、講究公共衛(wèi)生，保持環(huán)境清潔。不亂扔果皮紙屑，不亂倒垃圾贓物；不隨地吐痰和大小便；不在墻壁和其他設(shè)施上亂刻亂畫。
3、教室堅(jiān)持開窗通風(fēng)，經(jīng)常保持空氣新鮮。
4、開展常見病的防治工作，發(fā)現(xiàn)傳染病早期治病。徹底消滅四害。
二、個(gè)人衛(wèi)生
1、養(yǎng)成講究個(gè)人衛(wèi)生的良好習(xí)慣。勤洗澡、勤換衣服、勤理發(fā)、勤洗手、勤剪指甲。每天檢查個(gè)人衛(wèi)生。
2、講究食品衛(wèi)生，不喝生水，不吃生冷和不清潔的食物；不暴飲暴食，不吸煙、不喝酒，飯后半小時(shí)內(nèi)不做劇烈運(yùn)動(dòng)。
3、注意保護(hù)眼睛，堅(jiān)持用眼衛(wèi)生，做到看書寫字姿勢(shì)端正。不躺著看書，不在強(qiáng)烈的陽光下或光線暗淡的`地方看書。不在行駛的車船或行走時(shí)看書。用眼時(shí)間不能過長(zhǎng)。要堅(jiān)持做眼保健操。看書時(shí)眼睛與書本要保持三十公分左右的距離。要定時(shí)檢查視力，及時(shí)治療眼睛疾病。
4、積極參加體育鍛煉，堅(jiān)持按時(shí)作息，注意勞逸結(jié)合。
三、辦公室衛(wèi)生
辦公室要保持潔凈舒適，空氣新鮮流通，地面無紙屑，墻壁無灰塵，燈具、電扇、門窗要潔凈明亮，書籍、作業(yè)擺放整齊有序。
衛(wèi)生管理制度5
1、認(rèn)真執(zhí)行《食品衛(wèi)生法》，嚴(yán)格按《食品衛(wèi)生法》辦事。
2、食堂要?jiǎng)澐中l(wèi)生責(zé)任區(qū)，確認(rèn)責(zé)任人，堅(jiān)持常掃常抹和周末打掃除制度，保持食堂內(nèi)外環(huán)境的清潔衛(wèi)生。
3、菜要洗干凈，米要淘干凈，杜絕飯菜中有異物。
4、加工場(chǎng)所應(yīng)經(jīng)常保護(hù)整潔，上下水道通暢，地面無積水、油垢，操作間內(nèi)垃圾應(yīng)及時(shí)收集清除，以防止孳生蠅蛆等有害昆蟲。
5、加工過程中，要嚴(yán)格執(zhí)行生熟分開的原則，做到操作間、操作人員、用具、成品、半成品嚴(yán)格分開，以防止交叉污染。
6、做好的.食品要加蓋紗罩，防止蠅蟲叮、灰塵落。剩飯菜要精心保管，再出售時(shí)要加熱、熟煮，嚴(yán)禁出售變質(zhì)食物。
7、炊事人員要經(jīng)常保持個(gè)人衛(wèi)生，要常剪指甲、理發(fā)；工作服圍裙要常洗常換。
8、開飯時(shí)不準(zhǔn)吃東西或抽煙，不準(zhǔn)用手抓飯菜。
9、不得帶圍裙上廁所，便后開飯前要洗手。
10、定期對(duì)炊事人員進(jìn)行身體檢查，取得健康證后，方可上崗，有傳染病應(yīng)調(diào)崗或辭退。
11、冷葷間做到專人、專室、專用具、專冷藏，使用外進(jìn)的動(dòng)物性熟食品要驗(yàn)收、登記，保證衛(wèi)生質(zhì)量。涼拌素菜要炒熟燙透，豆制品做到熟透后再制做冷菜。
12、不使用不符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的原材料，操作過程要嚴(yán)格防止污染，半成品二次烹調(diào)時(shí)要做到燒熟煮透。
13、采購(gòu)食品時(shí)嚴(yán)把食品衛(wèi)生質(zhì)量關(guān)，不得采購(gòu)禁售食品和腐爛變質(zhì)食品。做到專車專運(yùn)，嚴(yán)禁用裝運(yùn)農(nóng)藥、化肥及其它有毒有害物質(zhì)的車輛運(yùn)輸食品。
衛(wèi)生管理制度6
一、必須按規(guī)定取得有效健康證和衛(wèi)生知識(shí)培訓(xùn)合格證后方可上崗操作。
二、凡患有痢疾，傷寒，病毒性肝炎等消化道傳染病（包括病毒攜帶者），活動(dòng)性肺結(jié)核，化膿性、滲出性皮膚病以及其他有礙食品衛(wèi)生的'疾�。ǜ篂a、咳嗽、發(fā)熱、嘔吐、手外傷等）不準(zhǔn)上崗。
食品從業(yè)人員凡患病、有疾病先兆必須向食堂報(bào)告，患者本人與其他知情健康從業(yè)人員均不得隱瞞。
三、上崗前必須穿戴清潔的工作衣、帽（并把頭發(fā)置于帽內(nèi)）、口罩，佩戴好工號(hào)牌。上崗時(shí)不準(zhǔn)穿拖鞋。工作前、處理食品原料后、接觸不潔物后必須用肥皂及流動(dòng)清水洗手。
四、保持個(gè)人衛(wèi)生，做到勤理發(fā)、勤洗澡、勤換洗衣帽。
不得留長(zhǎng)指甲、涂指甲油以及戴戒指等手飾加工食品。嚴(yán)禁在食品加工和銷售場(chǎng)所內(nèi)吸煙、隨地吐痰、揪鼻涕、搔癢、掏耳朵、剔牙和嘻戲打鬧。
五、從事面點(diǎn)、拌菜、配菜等加工人員應(yīng)用小毛刷刷手，做到指甲無污垢，洗后用清水沖洗消毒方可上崗操作。
六、售飯前和接觸直接入口食品之前應(yīng)洗手、消毒。售飯菜、拌菜、送食品等不準(zhǔn)對(duì)食品前說話、打噴嚏、咳嗽和其他易污染食品的不衛(wèi)生行為。取糕點(diǎn)面食必須使用食品夾。
七、不準(zhǔn)把私人物品、有害物品帶入操作間。
八、凡違反以上各項(xiàng)規(guī)定者，先提出批評(píng)教育，仍不改者除按規(guī)定予以處罰，并調(diào)離食堂。
衛(wèi)生管理制度7
一、實(shí)行衛(wèi)生責(zé)任區(qū)域清潔包干，以股室為衛(wèi)生清掃單位，分地段包干清掃。各股室衛(wèi)生清掃責(zé)任地段為：
1、各股室的室內(nèi)清潔衛(wèi)生，一律由本股室人員負(fù)責(zé)清掃。
2、辦公公共場(chǎng)地的清掃，由樓層各股、隊(duì)、室輪流值周清掃。
3、其它公共場(chǎng)所由辦公室落實(shí)人員清掃。
二、清掃辦法及要求
1、堅(jiān)持每日清掃。局機(jī)關(guān)每個(gè)工作人員每早晨上班前必須搞好辦公室清潔衛(wèi)生。
2、堅(jiān)持每周二、周五下午下班前半小時(shí)集中進(jìn)行一次大掃除，任何人不得拒絕或變相逃避參加環(huán)衛(wèi)清掃工作。
3、由各股室負(fù)責(zé)人組織本股室人員清掃。
4、清掃范圍包括地板、門窗、桌椅、文件柜、陽臺(tái)、花草等。
5、切實(shí)做到無衛(wèi)生死角，垃圾日產(chǎn)日清，所劃區(qū)域無痰跡、紙屑、煙蒂，廁所天天沖洗，并做到全天保潔。
三、檢查。由分管領(lǐng)導(dǎo)和辦公室組成檢查組，不定期地進(jìn)行清潔衛(wèi)生檢查，并將檢查結(jié)果認(rèn)真記錄，每月公布一次，年底結(jié)合其他工作予以考核。
四、區(qū)級(jí)公共責(zé)任區(qū)的掃除。凡區(qū)上組織的`創(chuàng)建等活動(dòng)，任何人不得缺席，實(shí)行登記簽到。凡無故不參加者，計(jì)曠工一次。
五、處理。區(qū)上或局機(jī)關(guān)組織的清潔衛(wèi)生檢查，如發(fā)現(xiàn)問題不合格的，一次扣股室目標(biāo)分1分。股室根據(jù)具體情況追究個(gè)人責(zé)任。
衛(wèi)生管理制度8
一、校園環(huán)境衛(wèi)生是校容校貌的重要體現(xiàn)，是精神文明建設(shè)的重要內(nèi)容。良好的校園環(huán)境衛(wèi)生是學(xué)校教育教學(xué)活動(dòng)的'必要條件。
二、樹立"以衛(wèi)生為光榮，以不衛(wèi)生為恥辱"的新風(fēng)尚，人人講衛(wèi)生，處處講衛(wèi)生，天天講衛(wèi)生，養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習(xí)慣。
三、自覺維護(hù)公共衛(wèi)生，堅(jiān)決執(zhí)行"衛(wèi)生三不要求"：不隨地吐痰，不亂丟紙屑雜物，不亂涂亂寫亂畫。
四、堅(jiān)持衛(wèi)生掃除制度，室內(nèi)和室外環(huán)境衛(wèi)生包干負(fù)責(zé)，天天打掃，保持全日整潔干凈。并定期安排搞全校性衛(wèi)生大掃除（每周一次）。
五、建立班級(jí)衛(wèi)生責(zé)任制，負(fù)責(zé)室內(nèi)外環(huán)境衛(wèi)生包干打掃工作。
1、各班教室每日一打掃，安排在下午放學(xué)后完成。
2、各班包干區(qū)每日一小掃，分別安排在早自修或下午第四節(jié)課后完成。
六、健全衛(wèi)生檢查評(píng)比制度，及時(shí)公布檢查評(píng)比結(jié)果。
1、衛(wèi)生檢查評(píng)比工作由各專業(yè)部負(fù)責(zé)主持。
2、各班公共衛(wèi)生區(qū)的檢查評(píng)比由各專業(yè)部組織學(xué)生會(huì)干部進(jìn)行，并及時(shí)公布。
3、每周衛(wèi)生大掃除的檢查評(píng)比由各專業(yè)部負(fù)責(zé)，并公布檢查結(jié)果。
七、實(shí)行獎(jiǎng)懲制度
1、檢查結(jié)果作為優(yōu)秀班集體評(píng)比條件之一。
2、對(duì)有意違反學(xué)校衛(wèi)生制度者，視情節(jié)及時(shí)予以批評(píng)教育或懲罰處理。
衛(wèi)生管理制度9
1、成立集鎮(zhèn)環(huán)境衛(wèi)生管理領(lǐng)導(dǎo)小組，負(fù)責(zé)對(duì)集鎮(zhèn)衛(wèi)生進(jìn)行全面管理。
2、實(shí)施“五統(tǒng)一”。即：統(tǒng)一組織保潔專業(yè)隊(duì)伍、統(tǒng)一配備垃圾箱，統(tǒng)一指定固定垃圾堆放點(diǎn)，統(tǒng)一規(guī)劃垃圾填埋場(chǎng)，統(tǒng)一實(shí)施門前三包。
3、農(nóng)戶所有垃圾倒入自家垃圾箱內(nèi)，保潔人員負(fù)責(zé)每天拉運(yùn)，并倒入指定垃圾填埋場(chǎng)。
4、集鎮(zhèn)主要維護(hù)街道，公共場(chǎng)所每天由保潔員保潔一遍。
5、集鎮(zhèn)管理領(lǐng)導(dǎo)小組及專職衛(wèi)生監(jiān)督員要搞好保潔工作的督促及有關(guān)問題的`協(xié)調(diào)處理。
6、對(duì)專業(yè)保潔人員實(shí)行有償聘用，各農(nóng)戶每月適當(dāng)交納一定的費(fèi)用。
7、在戶外的所有牲畜要在統(tǒng)一規(guī)劃下，到指定地點(diǎn)，集中飼養(yǎng)管理。
8、對(duì)集鎮(zhèn)內(nèi)的所有公共場(chǎng)所，垃圾堆放點(diǎn)，飼養(yǎng)場(chǎng)所組織定期消毒。
9、所有經(jīng)營(yíng)商戶不得占道經(jīng)營(yíng)，所有農(nóng)戶不得亂搭亂建，亂寫亂畫，所有建筑材料不得占道使用。
10、各農(nóng)戶要認(rèn)真搞好院內(nèi)、屋內(nèi)、廁所衛(wèi)生；個(gè)人衛(wèi)生要做到“四勤”。即：勤洗手、勤洗臉、勤飲水，勤通風(fēng)，保持清潔環(huán)境，并搞好除“四害”活動(dòng)。
11、對(duì)違犯本制度規(guī)定的農(nóng)戶和保潔人員，集鎮(zhèn)衛(wèi)生管理領(lǐng)導(dǎo)小組對(duì)其進(jìn)行必要的處罰。
12、本制度由集鎮(zhèn)衛(wèi)生管理領(lǐng)導(dǎo)小組負(fù)責(zé)解釋，未盡事宜，由領(lǐng)導(dǎo)小組確定。
衛(wèi)生管理制度10
一、時(shí)間限定：
未按時(shí)（早晨7：40前，下午4：40前，大清潔5：00前）完成當(dāng)天清潔，每天酌情扣1—2分。
二、室內(nèi)衛(wèi)生：
1、窗臺(tái)、電制有灰塵，一處扣0、5分；
2、課桌凳不整齊，扣0、5分；地面有垃圾，一處扣0、5分；
3、講臺(tái)不整潔，扣1分；雜物間不整齊、垃圾沒倒凈，扣1分；
4、綠色植物臟、枯，扣0、5分；
5、課室布置不規(guī)范扣1分；
6、放學(xué)后主掃，要求搬開課桌凳清掃干凈；將垃圾倒干凈，否則扣除2分。
三、公區(qū)衛(wèi)生：
1、地面有垃圾，一處扣1分；
2、欄桿未擦干凈，扣1分；
3、電制有灰塵，扣1分；
4、有香口膠，一處扣0、5分；
5、一天未打掃，扣2分；
6、要求早晨主掃，7：40前未干凈的，視情況扣1—2分（每天）。
衛(wèi)生管理制度11
第一條為進(jìn)一步加強(qiáng)辦公場(chǎng)所環(huán)境衛(wèi)生的管理，經(jīng)常保持清潔衛(wèi)生，創(chuàng)造良好的辦公環(huán)境，制定本制度。
第二條檢查范圍。局機(jī)關(guān)各科室及所管理的.倉(cāng)庫(kù)、檔案室、展室、會(huì)議室室內(nèi)衛(wèi)生，辦公樓內(nèi)外衛(wèi)生責(zé)任區(qū)。
第三條衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)
(一)室內(nèi)衛(wèi)生
1、地面、窗臺(tái)經(jīng)常保持無塵土、無煙頭、無痰跡、無紙屑，門窗潔凈。
2、辦公桌椅、文件柜放置有序，辦公用品擺放整齊，桌面、柜頂不堆積報(bào)刊雜物，經(jīng)常保持清潔。
3、燈具、電器經(jīng)常保持干凈無塵。
4、衣架、臉盆、痰盂、毛巾等用品經(jīng)常保持清潔。
5、室內(nèi)墻壁除允許張貼或懸掛必要的規(guī)章制度、辦事程序、人員日志板外(要求整齊定位、書寫美觀、設(shè)置規(guī)范)，不準(zhǔn)亂貼亂掛。
6、室內(nèi)禁放與辦公無關(guān)的物品，保持整齊清潔。
(二)責(zé)任區(qū)衛(wèi)生
1、樓廳、樓道整潔，樓道窗潔凈，不堆積雜物，地面無煙頭、紙屑。
2、衛(wèi)生間要經(jīng)常保持無雜物、無異味、無積水。
3、院內(nèi)無堆積垃圾和雜物。
4、非停放車輛場(chǎng)地，不允許車輛停放。
第四條檢查評(píng)比
(一)實(shí)行定期檢查和不定期抽查相結(jié)合的辦法。每月對(duì)樓內(nèi)及大院環(huán)境衛(wèi)生檢查一次，并隨時(shí)抽查。
(二)由辦公室牽頭，各科室派一名人員組成檢查小組進(jìn)行檢查。檢查結(jié)束后，檢查小組對(duì)各單位衛(wèi)生情況進(jìn)行評(píng)議，公布結(jié)果。
(三)辦公室負(fù)責(zé)環(huán)境衛(wèi)生管理的日常工作和對(duì)每次檢查結(jié)果進(jìn)行通報(bào)，并督促不合格單位整改。
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