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疫情防控指南和防控管理制度（通用11篇）
在社會一步步向前發(fā)展的今天，我們每個人都可能會接觸到制度，制度泛指以規(guī)則或運作模式，規(guī)范個體行動的一種社會結構。這些規(guī)則蘊含著社會的價值，其運行表彰著一個社會的秩序。一般制度是怎么制定的呢？下面是小編精心整理的疫情防控指南和防控管理制度，歡迎閱讀與收藏。
疫情防控指南和防控管理制度 篇1
根據目前新冠肺炎防控形勢，為全力做好疫情防控工作，防止疫情繼續(xù)傳播和擴散，切實保障人民群眾生命安全和身體健康，維持正常的社會生活秩序，保持海南省餐飲酒店行業(yè)的服務和經營，海南省商務廳、海南省市場監(jiān)督管理局、海南省酒店與餐飲行業(yè)協(xié)會聯(lián)合制定本復工經營服務防控指南。
本指南適用于海南省餐飲企業(yè)、酒店餐廳和餐飲酒店企業(yè)員工。
一、新型冠狀病毒的病原學特點
新冠病毒已被納入《中華人民共和國傳染病防治法》規(guī)定的乙類傳染病，并采取甲類傳染病的預防控制措施。
經呼吸道飛沫和接觸傳播是主要的傳播途徑。
目前所見傳染源主要是新型冠狀病毒感染的患者。無癥狀感染者也可能成為傳染源。
二、基本要求
在海南省餐飲酒店行業(yè)復工服務接待過程中，識別病毒傳播途徑，采取必要的、適當的措施，是未來一段時間服務顧客的前提和基礎。
各復工經營單位，須成立防控工作小組，落實主體責任，做好信息采集工作，建立報備制度。
防控工作小組明確責任人，且應由第一負責人或指定專人全面負責，設計有效的應對流程，完善應急機制。
復工前全面采集了解上崗員工假期動態(tài)并登記匯總。有疫情發(fā)生地區(qū)生活史、旅行史以及與確診病例有密切接觸這三個方面情況的員工暫不返程返崗，并做好14天醫(yī)學觀察。
要求所有員工對待疫情，不得隱瞞，如有出現發(fā)熱、咳嗽等不適癥狀以及與來自新冠肺炎流行地區(qū)的人員有密切接觸等潛在風險人員要及時報備，并要求員工應當按照要求居家觀察14日。
做好復工防護物資的`準備。企業(yè)應在復業(yè)前時，準備以下防護物資，包括但不限于：醫(yī)用外科口罩(一次性口罩)、醫(yī)用消毒水/酒精、紫外線空氣消毒燈、空調系統(tǒng)專用消毒劑、洗手液等防護用品，配備紅外線測溫儀等。
疫情期間工作人員應嚴格按照使用方法使用消毒液體，避免接觸到菜品、成品。
禁止經營、貯存野生動物或野生動物制品。
在疫情防控解除前，餐飲服務單位禁止接待大規(guī)模聚餐活動，建議外賣暫代堂食;對具有餐飲服務功能的賓館酒店，不得安排在餐廳就餐，一律實施外賣和配送服務。
三、復工經營服務指南
人員基本要求。
各復工經營單位，應做好員工返工防護知識培訓。要求所有員工上下班途中正確佩戴口罩，盡量不乘坐公共交通工具，建議步行、騎行或乘坐私家車、班車上下班。如必須乘坐公共交通工具時，務必全程佩戴口罩，抵達后第一時間勤洗手。
員工每天進入工作區(qū)域前，應安排專人檢測體溫，體溫正�？扇雰裙ぷ�。若員工體溫超過37℃，應要求員工回家觀察休息。工作中一旦發(fā)現員工有發(fā)熱、感冒、咳嗽、呼吸道感染等疑似癥狀，應立即停止工作，及時前往醫(yī)療機構就診。
上崗必須時刻佩戴口罩(如非一次性口罩，每隔24小時使用酒精消毒一次，確保防護效果)，保持勤洗手、多飲水，避免手部與食物直接接觸，接待顧客應雙方佩戴口罩。
摘口罩前后做好手部衛(wèi)生防護，設專用帶蓋垃圾桶，廢棄口罩放入專用垃圾桶內，每天使用75%酒精或含氯消毒劑對垃圾桶進行消毒處理。
制定疫情期間員工檔案管理制度，形成每日一報送制度，檔案記錄應包括但不限于每日出勤人員姓名、身體狀況、工作崗位等。
對于餐飲酒店企業(yè)員工集體宿舍，應加強管理和宣傳，做好防護。
食品加工制作要符合《餐飲服務食品安全操作規(guī)范》規(guī)定。
四、經營場所環(huán)境要求
保持就餐場所內部環(huán)境整潔，餐具等使用前后必須洗凈并消毒。
盡可能配備有殺菌作用的洗手液。
每天對就餐場所、保潔設施、人員通道、電梯間和洗手間及經常接觸物品(如門把手、樓梯扶手等等)進行消毒，條件允許的情況下增加消毒頻次。
廚余垃圾加蓋、分類及時清理，設專用帶蓋垃圾桶處理口罩垃圾。
經營場所保持通風，在疫情防控解除前禁止使用中央空調。
五、經營服務規(guī)范指南
在疫情防控解除前，餐飲酒店企業(yè)建議打包帶走暫代堂食，增加打包外賣服務，增加線上平臺外賣服務及外賣窗口。
如有必要可適當縮減營業(yè)時間，但應在明顯位置張貼公告，告知消費者并取得理解。
有條件的經營企業(yè)可減少桌椅擺放以加大就餐者之間的距離，保持用餐間距在1米及以上避免扎堆就餐。
有條件的經營單位可用分餐制。內部食堂等經營單位應根據實際采取分時段用餐、分部門用餐、在崗位用餐、考場式用餐、屏風隔離等分散式供餐用餐模式。
六、經營設備規(guī)范指南
1、空調系統(tǒng)和場所通風要求。
制定疫情期間通風系統(tǒng)和空調的檢查、清潔、測試和維護計劃。
要定期維護通風系統(tǒng)的正常運轉。
要根據空調使用要求和疫情非常時期的特殊情況，增加過濾器的清潔消毒和更換或每周清洗一次空調送風和回風過濾。
2、電梯要求。
電梯在保證安全運行的同時，應增加消毒的頻次。
應在電梯間張貼提示語，提醒在電梯間戴口罩并避免交談。
經營單位酌情限制乘坐電梯的人數，減少接觸傳染。
3、冷藏保鮮設備要求。
對冷凍冷藏和保鮮設備全面維護保養(yǎng)，保持清潔衛(wèi)生。
食品原材料堅持儲存前覆蓋保鮮膜，防止交叉污染。
加大監(jiān)督檢查力度，適量存儲。
七、采購進貨管理要求
選擇具有合法經營資質并在疫情期間允許經營的供貨商采購原材料。
落實采購各環(huán)節(jié)索票索證制度并存檔記錄，特別是對肉及肉制品做好索證索票工作，尤其是加強對豬肉“兩證一報告”的查驗，確保肉類來源可追溯。
禁止經營、貯存野生動物或野生動物制品;禁止采購不明來源的食材，嚴禁采購、使用病死、毒死或死因不明的禽畜動物肉類及肉制品。
所有原材料應保持新鮮，加強保鮮、冷凍、冷藏環(huán)節(jié)的處理和使用，嚴禁生食和熟食用品混用。
八、顧客管理指南
應對每一位顧客測量體溫，了解客人健康情況。
如發(fā)現消費者有發(fā)熱(體溫超過37℃)、感冒、咳嗽等呼吸道感染癥狀，積極勸離并提醒其及時到醫(yī)院就診。如獲知有疑似病例或確診病例就餐過，應開展終末消毒。
要求顧客除就餐外，全程佩戴口罩，并避免過多交談。
制定用餐人員可追溯制度，登記至少一名就餐客人的姓名和聯(lián)系方式。
推廣普及“使用公筷·文明用餐”，倡導顧客自覺使用公筷公勺，做到“一菜一筷、一湯一勺”。
九、外賣服務及配送指南
1、外賣配送員要求。
外賣配送員的個人健康事項應符合有關要求，如體溫正常等。
強化對絡訂餐配送站點和配送人員的管理，落實送餐“騎手”佩戴口罩等個人防護措施。
依據無接觸配送服務規(guī)范標準，盡量避免配送過程中面對面與顧客接觸。
2、外賣配送設備要求。
提供絡訂餐送餐服務的經營單位應對外送餐食的保溫箱、物流車廂及物流周轉用具進行每天清潔消毒。
條件允許的情況下，加大對外賣配送員配送容器、車輛等清洗消毒頻次。
十、防控宣傳指南
加強防控意識宣傳。配合政府加強對疫情防控有關政策法規(guī)、科學知識、防控措施的解讀和宣傳，餐飲酒店企業(yè)應在用餐場所的顯示屏顯示或明顯位置張貼公告和防護知識海報，正確宣傳引導告知所有顧客需配合和注意事項。
疫情防控指南和防控管理制度 篇2
為認真貫徹落實《關于進一步加強建筑工地疫情防控措施的通知》和《關于進一步統(tǒng)籌推進建筑工地疫情防控和復工復產工作的通知》，進一步做好疫情防控和復工管理工作，特制定本方案。具體如下：
一、督查范圍
全市所有在監(jiān)房屋建筑和市政非交通類工程建筑工地。
二、督查時間
3月10日起至疫情結束，每周三天(周二、周三和周四)。
三、督查重點
1.疫情防控措施落實情況
2.人員到崗履職情況
3.復工條件落實和保持情況
以上內容詳見督查表(附表一)
四、督查組織
1、督查共分12個檢查組，每組2-3人，由上海市建設工程安全質量監(jiān)督總站(以下簡稱“總站”)、上海市建筑建材業(yè)市場管理總站(以下簡稱“管理總站”)、上海市住房和城鄉(xiāng)建設管理委員會行政服務中心(以下簡稱“行政服務中心”)、上海市建設工程設計文件審查管理事務中心(以下簡稱“審圖中心”)等單位抽調人員組成，其中管理總站、行政服務中心、審圖中心等共計8人，總站不少于16人(巡查科3人、質量、安全各2人、市場科、技信科、執(zhí)法科各抽1人、監(jiān)管科不少于6人等)搭配組成。
2、第一到第九組各對口一片區(qū)域(見下表)，第十到十二組直接對口總站直管工程。
3、總站負責將各組片區(qū)內復工工地詳細清單分發(fā)到各組組長，管理總站、行政服務中心、審圖中心聯(lián)系人每周五向總站提供下周二三四參與督查人員名單和聯(lián)系電話，服從督查安排。
4、組長科室負責本組督察實施，行政措施單開具，每日情況快報；檢查數據匯總和檢查情況總結工作。
組別、組長、組員對口區(qū)域
第一組總站安全科總站巡查科閔行、自貿區(qū)
第二組總站安全科管理總站浦東、臨港
第三組總站質量科管理總站長寧、松江
第四組總站質量科管理總站黃浦、崇明
第五組總站巡查科管理總站楊浦、奉賢
第六組總站巡查科行政服務中心靜安、金山
第七組總站市場科行政服務中心虹口、青浦
第八組總站技信科行政服務中心普陀、寶山
第九組總站執(zhí)法科審圖中心徐匯、嘉定
第十組總站監(jiān)管科總站監(jiān)管科總站直管工程
第十一組總站監(jiān)管科總站監(jiān)管科總站直管工程
第十二組總站監(jiān)管科總站監(jiān)管科總站直管工程
五、督查數量
各組每天抽查2-3個工地直至疫情結束，每個行政(功能)區(qū)必須覆蓋。
六、匯總和歸檔
1、各組長科室確定一名聯(lián)系人，每天四點前將當天督察表傳至安全科(趙偉豪)，安全科匯總完成后每天五點前報站領導。
2、每周四檢查結束檢查完成后，上報本周擬通報工地，參建單位，責任人名單。
3、各組長科室負責所查工地的.證據固定、立案、總結等后續(xù)處置，每月報立案工地數和月度小結，安全科每月底匯總完成報站領導。
4、檢查完成后，按要求整理檢查檔案報總師室歸檔。
七、督查回頭看
因疫情防控不力而被通報的建筑工地整改完成，提交整改報告后，列入下一月必查工地，進行督查回頭看，如果整改不力，將進一步嚴肅處理。
八、督查后勤保障
1、檢查車輛、防疫保障物資由總站統(tǒng)一安排調配(行政服務中心、管理總站、審圖中心三家單位協(xié)助提供4輛公務車輛，每周具體車輛和司機應保持固定不變，報給總站統(tǒng)一安排調配)；
2、市區(qū)抽查工地回683號就餐，在郊區(qū)時則在對應區(qū)站就餐。
疫情防控指南和防控管理制度 篇3
一、常態(tài)化防控措施
�。ㄒ唬⿵娀O(jiān)測預警
1.主動配合監(jiān)測。配合衛(wèi)健部門強化出入境人員健康監(jiān)測，在人群聚集公共場所開展體溫監(jiān)測。配合市場監(jiān)管局在農貿市場、超市等各類交易市場（包括附設冷庫）等開展環(huán)境監(jiān)測，重點加大對自疫情高發(fā)國家進口食品的檢測力度。
2.及時預警響應。根據衛(wèi)健部門發(fā)布的預警信息，啟動應急響應。按規(guī)定發(fā)布疫情信息，做好防控政策措施宣傳解讀，提高公眾自我防護意識，增強公眾信心。做好情導控確保社會大局穩(wěn)定。對首例報告的人員和機構給子鼓勵，對緩報、漏報、瞞報的嚴肅處理。
�。ǘ┘訌娙刖澈椭懈唢L險人群管控
1.加強入境人員管控。一是確保14天內有境外旅居史的來樂人員一律進行核酸檢測；二是確�！八念惾藛T”一律按防控規(guī)定就地進行分類處置，其他人員一律由第一入境點集中隔離醫(yī)學觀察后，一律納入村（社區(qū)）防控體系；三是確保不因輸入性病例導致二代傳播，杜絕三代傳播和社區(qū)傳播，堅決防范和化解境外輸入性疫情擴散和蔓延的風險。
2.加強中高風險區(qū)域來樂重點人群排查。一是對外地通報的來樂/在樂密切接觸者進行排查管控；二是對外省通報的中高風險區(qū)域的親樂人群開展排查管控；三是對以上人員進行集中隔離醫(yī)學觀察，同時進行核酸檢測和健康監(jiān)測。
3.規(guī)范人員有序流動。對低風險地區(qū)人員，持健康通行碼“綠碼”，在測溫正常且做好個人防護的前提下可自由有序流動。對入境人員和中高風險地區(qū)人員，在健康碼互認、核酸檢測結果互認的基礎上，積極落實分類有序流動或隔離觀察政策，杜絕其他不合理的人員流動限制措施。
�。ㄈ┞鋵嵕珳驶榉揽卮�
1.及時發(fā)現
切實落實疫情防控常態(tài)化管理的主體責任。落實網格化管理措施，及時掌握單位職工、居住人員、出入公共場所人員的健康狀況，以及近期外出旅行情況；按要求對相關人員規(guī)范開展集中隔離觀察、排查追蹤、健康監(jiān)測、隨訪管理等工作。
2.快速處置
�。�1）接到可疑疫情報告后，精準確定密切接觸人員，盡快查找到所有密切接觸者（包括一般接觸者和次密切接觸者）。密切接觸者實施集中隔離醫(yī)學觀察措施，確保單人單間隔離。根據疫情硏判情況和防控工作需要，對次密切接觸者等重點人群進行風險評估，必要時采取集中隔離醫(yī)學觀察措施。不適合集中隔離的.人員，應當在社區(qū)指導下進行居家隔離。
�。�2）出現確診病例，立即進行科學精準研判，并依據病例的工作、生活、出行軌跡，分層劃定管控區(qū)域，設定分類管控措施。
（3）對新冠肺炎感染者（確診病例、疑似病例或無癥狀感染者）的密切接觸者般接觸者、次密切接觸者，以及防控單元（樓棟、居民小區(qū)、自然村、病區(qū)等）范圍內的所有人員進行重點排查，開展病毒核酸檢測，做到“應檢盡檢”，不漏一人。排查發(fā)現有發(fā)熱呼吸道癥狀者，及時送市人民醫(yī)院篩查和診斷。
�。�4）對可能的污染場所全面終未消毒和隨時消毒。對新冠肺炎感染者（確診病例、疑似病例或無癥狀感染者）、密切接觸者、一般接觸者、次密切接觸者可能的污染場所做好全面終未消毒和隨時消毒。
3.精準管控
發(fā)現疫情后，鎮(zhèn)新冠肺炎疫情防控應急指揮部及時上報上級疫情防控應急指揮部，由上級確定風險等級。確定風險等級后要果斷采取限制人員聚集性活動、封鎖等措施，切斷傳播途徑，盡最大可能降低感染風險，及時公布防控區(qū)域相關信息。
低風險地區(qū)：無疫情以及連續(xù)14天內無新增確診病例（不舍境外輸入病例和無癥狀感染者）。
中風險地區(qū)：連續(xù)14天內發(fā)生不超過10例確診病例（不含境外輸入病例和無癥狀感染者），或1起聚集性疫情（指14天內在學校、居民小區(qū)、工廠、自然村、醫(yī)療機構等小范圍內發(fā)現5例及以上病例）。
高風險地區(qū)：連續(xù)14天內出現10例及以上確診病例（不含境外輸入病例和無癥狀感染者），或發(fā)生2起及以上的聚集性疫情。
4.保障民生
（1）切實做好集中隔離場所、居家隔離場所、封閉小區(qū)等人員的生活保障工作，保障居民必需生活品供應。
（2）鎮(zhèn)衛(wèi)生院要統(tǒng)籌做好群眾日常醫(yī)療服務，加強院感防控、發(fā)熱門診管理，完善診療流程。
二、應急準備
當前，全球疫情蔓廷，預計嚴重流行態(tài)勢將持續(xù)較長時間，境外輸入風險難以避免；國內新冠肺炎疫情基本實現阻斷目標，但個別地區(qū)仍存在發(fā)生散發(fā)病例與小規(guī)模聚集性疫情，境內始終存在快速傳播風險；對病毒來源、致病機理、傳播途徑、流行規(guī)律等方面認識有限，存在很多不確定性；我市新冠肺炎本地疫情雖已基本阻斷，但秋冬季新冠肺炎疫情與常見呼吸道傳染病疊加新冠肺炎疫情防控復雜性和防控難度加大；我市防控形勢持續(xù)向好，經濟社會秩序加快恢復，人員流動和聚集增多，部分單位、群眾出現厭戰(zhàn)情緒、麻思想，為疫情防控帶來更多的潛在風險。
�。ㄒ唬┍３謶�(zhàn)備化指揮體系
在市委、市政府的領導下，在省、景德鎮(zhèn)市、樂平市疫情防控應急指揮部指導下，雙田鎮(zhèn)新冠肺炎疫情防控應急指揮部全面領導、組織全鎮(zhèn)新冠肺炎疫情處置工作，始終保持戰(zhàn)備化的指揮體系，常態(tài)化運轉，確保一旦發(fā)生疫情，能夠迅速啟動，高效處置。
�。ǘ⿵娀瘧蹦芰蕚�
1.醫(yī)療物資準備。確定物資儲備清單，建立疫情防控重要醫(yī)療物資儲備保供制度，做好醫(yī)用防護用品、消殺產品等的儲備工作，至少要滿足30天滿負荷運轉需求，確保疫情再次發(fā)生時物資儲備充足、供應渠道順暢。
2.要進一步健全完善疫情防控管理制度和應急處置流程，就近與醫(yī)療衛(wèi)生機構建立聯(lián)系，做好疫情防控、防護物資儲備、留觀室設置、宣傳教育等工作，嚴格做到“五有”，即有防護指南、防控管理有制度和責任人、防護物資設備有儲備、醫(yī)護力量有支持、留觀室和轉運有安排。常態(tài)開展健康教育，加強個人防護與消毒等疫情防控知識科普宣傳，提高疫情防控能力和應急處置水平。
�。ㄈ⿵娀鞲械绕渌锒緜魅静》乐�。
通過需方補助、納入醫(yī)保等方式，提高流感疫苗、b型嗜血桿菌疫苗（Hib疫苗）、肺炎球菌疫苗、水痘疫苗和腺疫苗等非免疫規(guī)劃疫苗接種率減少流感等其他秋冬季呼吸道傳染病發(fā)病。將老年人、兒童、醫(yī)務人員等重點人群作為優(yōu)先接種對象，減少常見呼吸道傳染病發(fā)病，進免造成醫(yī)療擠兌。
三、應急處置措施
（一）局部出現輸入性發(fā)病例防拉應急處置措施
實施積極防御策略，精準打擊和撲滅疫情，“外防輸入、內防反彈”，阻斷病毒傳播。主要以醫(yī)療衛(wèi)生機構維持病例發(fā)現、救治和密切接觸者追蹤及管理措施為主，除高風險時期外，保持正常生產生活。
在常態(tài)化疫情防控基礎上，采取以下防控措施：
1.加強對疫情形勢的分析研判。根據獲取的國內、省內、市內的疫情信息，鎮(zhèn)疫情防控應急指揮部及時開展風險評估，研判疫情形勢及危害，并按上級要求的應急響應策略和措施強度的開展防疫工作。
2.加強監(jiān)測，強化院感。鎮(zhèn)衛(wèi)生院要嚴格落實發(fā)熱門診制度，建立和維持敏感的疾病監(jiān)測工作；對發(fā)熱門診和常規(guī)門診實行嚴格管理，防止院內感染；對發(fā)熱病人、呼吸道感染患者、新入院的病人及陪護人員做好轉上級醫(yī)院工作；強化醫(yī)院感染控制措施，防止疾病的醫(yī)源性傳播。
3.及時應急處置。加強培訓和演練，當局部地區(qū)出現聚集性病例時具備迅速撲滅疫情的能力。
4.重點場所、重點人群防拉。加強老、孤、病殘、孕、無固定收入等脆弱人群防護，做好敬老院、殯改辦等重點場所防控。
5.加強宣傳教育。及時向公眾發(fā)布疫情信息，繼續(xù)向全社會提倡手衛(wèi)生、戴口罩、咳嗽禮儀，減少非必要聚集活動，保持一定的人際安全距離。
6.強化境外情輸入防范與應對播施。鎮(zhèn)新冠肺炎疫情防控應急指揮部各小組要嚴格落實聯(lián)防聯(lián)控工作機制，切實做到無縫銜接、閉環(huán)管理。嚴格落實出入境交通工具、人員、貨物等衛(wèi)生檢疫措施，對出入境人員嚴格實施“三查三排一轉運”。
�。ǘ┲酗L險時期防控應急處置措施
1.防控區(qū)域劃定。將病例發(fā)生地所在的社區(qū)或行政村及與病例有流行病學關聯(lián)的地區(qū)劃定為中風險地區(qū)的防控區(qū)域。當發(fā)生發(fā)例時，將病例所在的樓棟或自然村（組）劃定為疫點；當發(fā)生聚集性疫情時，將病例所在的小區(qū)或與其周邊相鄰較近的自然村（組）劃定為疫區(qū)。
2.人員流動管理。疫區(qū)（點）實行封閉管理，禁止人員進出，取消所有聚集性活動，組織落實居民日常生活服務保障、健康監(jiān)測、環(huán)境消毒等工作。中風險社區(qū)（行政村）人員減少外出和聚集。有疫情的社區(qū)（行政村）設置卡ロ，實行24小時值守，出入口嚴格執(zhí)行體溫必測，口罩必戴、掃碼或健康證明通行的要求，引導居民非必要不出門。外來人員及車輛禁止進入。
3.學校和托幼機構管理。有疫情發(fā)生的學校、托幼機構，由疫情防控指揮部根據疫情程度、學校規(guī)模等采取學校停課等緊急措施。其他學校、托幼機構，允許上課，不組織大型集體活動做好教職員工和上課學生晨午檢工作，實行“日報告”和“零報告”制度。
4.企事業(yè)單位管理。有疫情發(fā)生單位停工停產，落實防控措施經評估后方可復工復產；可能被污染的單位采取擴大核酸檢測、終末消毒等措施后可不停工停產。防控區(qū)域內單位實行封閉管理減少人員進出，鼓勵遠程、居家等彈性辦公，鼓勵錯峰上下班；如疫情進一步發(fā)晨，經評估后，及時采取停工停產的措施。
5.特殊機構防控。疫情發(fā)生后敬老院等實行全封閉管理和全員核酸檢測，禁止人員進出，暫停接收新進人員，停止家屬探視活動。如確有探視需求的，可向相關機構提出申請，視具體情況妥善安排。
6.公共場所管理。疫情發(fā)生后暫停開放棋牌室、游藝廳，網吧、KTV、培訓機構等密閉場所。各類公共場所對進出人員實施體溫必查、口罩必戴、掃碼或查驗健康證明方可進入，合理控制人流量和保持足夠的社交距離。
7.密接追蹤和隔高場所管理。疫情發(fā)生后，充分利用大數據等技術，盡可能開展病例發(fā)現和密切接觸者追蹤管理工作。按疫情波及人群數量和專家組意見，啟動隔離場所運行，負責密切接觸者集中隔離醫(yī)學觀察，安排專職醫(yī)務人員每日開展健康監(jiān)測。
8.加強宣傳教有。廣泛發(fā)動群眾參與愛國衛(wèi)生運動，組織開展多種形式的疫情防控知識宣傳和使康教育活動，積極倡導“每個人是自已健康第一責任人”的理念，發(fā)布健康提示和就醫(yī)指南，科學指導公眾正確認識和預防疾病，提高防護意識和健康素養(yǎng)。強化公眾手衛(wèi)生、開窗通風、清潔消毒、少去人員聚集場所和佩戴口罩等健康防護意識，引導村民養(yǎng)成勤洗手、公筷制、咳嗽和打噴嚏時注意遮等良好衛(wèi)生習慣和行為，降低疫情傳播風險。
（三）高風險時期防控應急處置措施
在落實中風險地區(qū)各項防控措施基礎上，進一步采取以下措施：
1.擴大防控區(qū)域范圍。防控區(qū)域從有疫情的社區(qū)（行政村）擴大到全鎮(zhèn)。將疫點的防控范圍擴大到社區(qū)（行政村），劃為疫區(qū)進行管控。
2.人員流動管理。疫區(qū)實行封閉管理，禁止人員進出。高風險地區(qū)人員堅持“非必要不出區(qū)”，確需離開本市的，須持7日內核酸檢測陰性證明。采取適當保持人際距離的描施，包括錯峰上下班、居家辦公、限制或者減少聚集、召開視頻會議、關閉非生活必需的公共場所，公眾盡量減少非必要的出行，如需出行佩戴口罩。實施管控措施，禁止非必要人員和車輛進出。
3.學校和托幼機構管理。轄區(qū)內學校托幼機構全面停課停學，實行在線教學。
4.企事業(yè)單位管理。疫情波及的一類和二類企業(yè)嚴格落實各項防控措施可不停工停產，三類和四類企業(yè)停工停產。
5.特殊機構防控。敬老院院人員一律不得進出，取消所有探視。
6.公共場所管理。餐飲服務單位停止開放；暫停開放影劇院、棋牌室、游藝廳、網吧、KTV、培訓機構等密閉場所。
7.密接追蹤和隔離場所管理。充分利用大數據等技術，盡可能開展病例發(fā)現和密切接觸者追蹤管理工作。根據疫情防控需要，啟動一定數量和規(guī)模的集中隔離醫(yī)學觀察點。
8.公共交通管理。公共交通停止運營，限制私家車、出租車等出行。
9.宣傳教育和心理危機干預。通過多種方式，建立權威可靠渠道及時通報疫情情況，開展疫情防控和個人防護知識宣傳，發(fā)布健康提示和就醫(yī)指南，科學指導公眾正確認識和預防疾病，提高防護意識和健康素養(yǎng)，如佩戴口罩保持手衛(wèi)生、咳呼吸道禮儀、減少公共場合聚集等。密切關注與情、依法向社會公開透明發(fā)布疫情信息，內緊外松，做好防控政措施宣傳解讀，增強公眾信心。對重點人群加強心理干預，關注一線抗疫人員和重點崗位入員、以及高風險地區(qū)群眾的心理問題，開通咨詢熱線和團體干預措施，組織專業(yè)人員及時提供心理咨詢、疏導和其他干預服務。
四、保障措施
�。ㄒ唬┘訌娊M織領導。堅持黨政主要負責人直接指揮疫情防控的工作機制，主動謀劃新冠炎疫情防控工作，及時協(xié)調、解決疫情防控中遇到的重大問題壓實五方責任，確保各項疫情防控措施落地見效。
（二）加大資金投入。統(tǒng)籌做好資金調度，優(yōu)先保障和及時撥付疫情防控資金，切實保障疫情防控支出需求，保障醫(yī)療物資動態(tài)儲備。要建立疫情防控資金臺賬，嚴格規(guī)范資金用途，提高財政資金使用效益。
�。ㄈ〾簩嵐ぷ髫熑巍０凑湛茖W防控、精準防控要求，壓實“屬地、部門、單位、社區(qū)、個人和家庭”五方責任。落實屬地責任，堅持依法防控、科學防控、精準防控、聯(lián)防聯(lián)控，統(tǒng)籌推薦疫情防控和經濟社會發(fā)展。要落實部門主體責任，嚴格執(zhí)行疫情防控規(guī)定，健全防控工作責任制和管理制度。各社區(qū)（村組）要落實排查、管控等責任，確保各項措施落實落細。個人和家庭要落實自我管理責任，一旦出現發(fā)熱、咳嗽、乏力等癥狀時，應立即主動就醫(yī)。
�。ㄋ模⿵娀ぷ髀鋵�。針對新冠肺炎疫情防控的組織領導、方案制定、人員培訓、物資儲備、經費保障等開展自查自糾，發(fā)現問題立行立改。
疫情防控指南和防控管理制度 篇4
一、嚴格落實復工復產防疫準備措施
建立復工復產報告制度。疫情防控期間，企業(yè)要制定復工復產工作方案，主要包括復工復產時間、返崗人員數量和來源、生產計劃、原料采購和產品銷售地、物流運輸，以及疫情防控措施等內容，報當地縣級疫情防控應急指揮部辦公室備案。
健全企業(yè)疫情防控工作體系。復工復產企業(yè)要建立主要負責人負總責的疫情防控工作機制，明確目標任務，細化具體措施，落實人員責任，建立全環(huán)節(jié)、全流程疫情防控臺賬，形成從企業(yè)管理層到車間班組、一線職工“橫向到邊、縱向到底”的`疫情防控全員責任體系。
嚴格返崗人員疫情核查。企業(yè)要建立返崗職工“花名冊”，實行健康狀況“一人一檔”管理，詳細掌握每名職工及家庭成員健康狀況和春節(jié)假期出行信息，全面排查是否接觸外省及重點疫區(qū)人員等情況。對于從外地返萍及與確診和疑似感染者有接觸的職工，嚴格執(zhí)行隔離觀察措施，待確認健康后方可返崗。要釆取錯峰返崗措施，非關鍵崗位人員可延后返崗。
做好防護物資和人員配備。企業(yè)要根據防疫需要，為職工配備口罩等防護物品和洗手液、消毒液等消殺用品。要設置留觀室，做好突發(fā)情況應對準備。
全面開展企業(yè)消毒。企業(yè)復工復產前，要對企業(yè)內生產、生活、辦公區(qū)域進行全面環(huán)境衛(wèi)生清理，特別是對人員密集場所、重點設施設備等要進行徹底消殺，保持良好通風，防止病毒傳播蔓延，確保不留死角、不漏盲區(qū)。
二、全面加強生產期間疫情防控工作
實行企業(yè)封閉管理。企業(yè)要減少進出通道，落實24小時人員值守，對進出人員、車輛嚴格檢查檢測，做好信息登記，嚴禁無關入員進入企業(yè)。要減少一般商務洽談、人員來訪等活動，積極利用現代信息手段開展商務交流。
嚴密職工健康監(jiān)測。建立職工體溫日檢制度，在生產區(qū)、辦公區(qū)、宿舍區(qū)等點位設置檢測點，嚴格職工體溫檢測，對體溫異常的職工及時采取留觀措施并上報。職工上下班盡量不乘坐公共交通工具，企業(yè)通勤車輛要提前做好防疫消毒，乘坐人員須佩戴口罩并測量體溫。
加強環(huán)境衛(wèi)生和就餐管理。企業(yè)要對相關場所每天至少消毒一次，重點區(qū)域增加消毒頻次；加強公共區(qū)域通風換氣，保持空氣流通；加強就餐衛(wèi)生管理，保證食材安全、餐具衛(wèi)生，采取提供盒飯、分時段供餐、分散就餐等方式，減少人員聚集。
落實崗位防疫措施。嚴格落實個人防護措施，工作期間全程佩戴口罩，做到勤洗手、不隨地吐痰、不亂扔垃圾，廢棄口罩等防疫物品統(tǒng)一回收、集中處理。規(guī)范崗位工作秩序，合理安排輪崗排班，采取“小班制”模式，減少單班在崗人數，暫停不必要的會議，取消所有聚會，做到人員少流動、不聚集、不串崗。
強化物流車輛管理。外來貨運車輛進入企業(yè)前，要進行登記并消毒處理，駕乘人員須佩戴口罩并檢測體溫，減少與企業(yè)人員的直接接觸，貨物送達后盡快駛離企業(yè)。對運輸物資視情進行消毒處理。加強駕乘人員管理，保持車輛內外清潔，及時對駕駛室等接觸部位進行消殺。
妥善做好突發(fā)疫情應急處置。企業(yè)要制定應急處置預案，建立統(tǒng)一指揮、快速響應機制，落實應急值守、情況報告、物資調配、力量調動等措施。對出現發(fā)熱、干咳等癥狀的職工，立即送醫(yī)療機構就診治療。
落實職工個人防護責任。企業(yè)要與職工逐一簽訂崗位防疫承諾書，遵守相關防疫規(guī)定，如實報告?zhèn)�人情況，主動接受健康檢測，自覺配合做好消毒、治療、調查和隔離等應急處置措施。要通過多種形式加強疫情防控知識宣傳教育，提高職工自我防護意識和能力。
疫情防控指南和防控管理制度 篇5
為科學、規(guī)范、及時、有序地開展新型冠狀病毒疫情的防控工作，采取有效措施，控制疫情傳播和蔓延擴散，確保單位的正常工作和生活秩序，按照XX、市委市政府和省國資委有關要求，根據疫情形勢和進展情況，并結合公司實際，特制定本預案。
一、防控原則
按照統(tǒng)一領導、及時反應、協(xié)調一致、規(guī)范措施的指導原則，做到“早發(fā)現、早報告、早隔離、早治療”，防范疫情傳播，保障防控成效，維護正常工作生活秩序。防控工作在單位疫情防控領導小組(以下簡稱領導小組)統(tǒng)一領導下進行。
二、防控措施
(一)人員防控
人員檢測防控范圍為單位員工。
第一類情況：目前在XXX人員。目前已在XXX地區(qū)尚未返回天津的人員須經領導小組同意后方可返回，未經同意不得擅自返回。(備注：本單位目前沒有此類人員)
第二類情況：有密切接觸人員。與疑似或確診為新型冠狀病毒感染的肺炎患者有過近距離接觸人員；與從XXX地區(qū)、其他有本地病例持續(xù)傳播地區(qū)返回人員有密切接觸(包含本人是返回人員，子女在XXX地區(qū)上學、上班返回人員)的人員。
1、與自確定為疑似或確診病例前十四日有過近距離接觸的人員，應立即上報保障工作組，由保障工作組統(tǒng)一登記匯總在冊。
2、密切接觸人員應立即上報保障工作組，由保障工作組統(tǒng)一登記匯總在冊。
由防控工作組負責通知匯總在冊人員居家隔離，并對居家隔離情況進行密切監(jiān)控，每天二次收集體溫和身體狀況等信息并向領導小組報告情況。一旦出現身體狀況異常，經領導小組批準后及時報告當地衛(wèi)生疫情防控部門。解除居家隔離時間為自最近一次與疑似或確診病例有過近距離密切接觸之日起后十四天內無異常。
第三類情況：其他人員。公司其他員工，在政府部門宣布疫情解除前，堅持每天測量體溫一次，及時通過微信群上報。一旦出現發(fā)熱或者干咳、氣促、肌肉酸痛無力等疑似癥狀，應該立即向防控工作組報告，經領導小組批準后及時報告當地衛(wèi)生疫情防控部門。如被確定為疑似病例或確診病例，保障工作組重新排查上述第二類情況人員。
(二)場所防控
對二樓會議室、走道等公共區(qū)域和出現病例樓層的所有辦公室進行定期消毒，必要時尋求屬地防疫部門技術支持。
門衛(wèi)人員負責對進入騰達建筑人員的體溫測量工作，體溫異常人員一律不得進入；進入騰達建筑人員一律要求佩戴口罩；加強保安、保潔等工作人員的防疫教育和管理。
疫情期間，非經單位領導小組批準，各單位、部門不得接待商務活動或組織聚集性活動，充分使用網絡交流工具。
三、信息宣傳
疫情期間隨時關注市政府衛(wèi)生行政部門定期公布本行政區(qū)域的疫情信息，政府衛(wèi)生行政管理部門宣布解除緊急措施后，本預案停止執(zhí)行。
宣傳組通過多種媒體渠道，強化宣傳防護知識及防控措施，按照規(guī)范進行落實。單位系統(tǒng)人員應做到不信謠，不傳謠。對于隔離員工要給予必要的'人文關懷，做到“隔離不隔心”。
四、綜合協(xié)調
(一)做好所在單位生產經營工作的必要物資儲備。
(二)做好員工在疫情期間的必要醫(yī)療防護物資儲備。
(三)由保障工作組進行具體的物資統(tǒng)籌協(xié)調管理。
五、預案保障
1、在單位應對新型冠狀病毒感染的肺炎疫情工作領導小組的領導下，應對新型冠狀病毒感染的肺炎疫情工作領導小組辦公室下設的4個工作小組根據職責分工工作。
2、一旦發(fā)現疫情或與疫情有關的信息，所有員工必須如實及時向單位領導小組反映情況，如有故意隱瞞信息的將進行嚴肅處理。
為有效遏制新型冠狀病毒感染的肺炎疫情蔓延和擴散，特制定《關于加強新型冠狀病毒感染的肺炎疫情防控工作應急預案》，本方案自下發(fā)之日起即執(zhí)行。
疫情防控指南和防控管理制度 篇6
為使新冠肺炎防控工作落到實處，真正做到嚴防死守，杜絕疫情發(fā)生，特制定如下防控值班制度。
1. 嚴格實行帶班制度，每小組由一組長帶班。
2. 每天早八點至晚八點，兩人堅守崗位，穿志愿者標志外衫，佩戴袖標。
3. 值班期間校外人員一律禁止入內。校內人員做好出入登記，測量體溫。
4. 值班時，對校內人員加強管理，杜絕互相扎堆、聚集。
5. 值班人員要做好新冠肺炎預防知識的宣傳工作。
6. 值班人員要做好交接班工作。
7. 凡缺崗遲到，工作怠慢松懈，造成失誤的，追究其責任，根據情節(jié)輕重，給予相應追責。
疫情防控指南和防控管理制度 篇7
一、組織管理
由xx院長任組長，各業(yè)務副院長任副組長，門診主任、綜合病房主任、婦產科主任、藥房主任、防保組長及防保組疫情管理人員等組成傳染病疫情報告管理領導小組。領導小組負責對傳染病管理工作進行日常監(jiān)督檢查，每年對上年度傳染病管理工作進行總結，根據最新情況制定單位傳染病有關制度。
二、疫情管理內容
(一)根據《中華人民共和國傳染病防治法》規(guī)定的39種報告病例;
(二)衛(wèi)生部決定列入乙類、丙類傳染病管理的傳染病;
(三)省人民政府規(guī)定的本行政區(qū)域內常見、多發(fā)的其他地方傳染病及重點監(jiān)測傳染病。
三、具體實施辦法
(一)每年新職工崗前培訓必須學習《中華人民共和國傳染病防治法》的的相關內容，學習結束必須進行考試。
(二)要求衛(wèi)生院職工每年至少學習傳染病防治法一次，并有簽到及學習后測試成績存檔，每個科室的主任為傳染病監(jiān)控醫(yī)師。
(三)門診日志和處方使用：按照縣衛(wèi)生和食品藥品監(jiān)督管理局印發(fā)的《關于規(guī)范使用醫(yī)療單位門診日志登記簿的`通知》[遵縣衛(wèi)食藥通〔20xx〕xxx號]文件要求進行門診日志規(guī)范登記。門診、綜合病房、婦產科要有完善的門診日志，要求門診日志內容項目登記齊全準確(發(fā)病日期不能模糊登記)。傳染病登記項目包括就診日期、姓名(14歲以下兒童必須填寫家長姓名)、性別、年齡、職業(yè)、詳細現住地址(現住址必須到村民組或街道門牌號，學生必須填寫學校班級，有工作單位填寫工作單位名稱，工地的填寫工地段名稱)、發(fā)病日期、主要癥狀和體征、初/復診、診斷;非傳染病項目包括姓名、性別、年齡、主要癥狀和體征、診斷、就診日期;處方項目登記齊全、不能缺登。
(四)住院病人登記本的使用。病人入院后，必須填寫完整的相關內容：病人的姓名(14歲以下兒童必須填寫家長姓名)、性別、年齡、職業(yè)、詳細現住址(現住址必須到村民組或街道門牌號，學生必須填寫學校班級，有工作單位填寫工作單位名稱，工地的填寫工地段名稱)、入院日期、入院診斷、出院日期、出院診斷、轉歸情況、傳染病病人必須登記發(fā)病日期，出、入院診斷必須依據病案所寫的診斷進行填寫，不能寫同前或以兩點代表。
(五)檢驗科、放射科：必須按防保組提供的X光檢查及陽性結果反饋登記表、生化檢驗登記表、化驗室傳染病陽性檢測結果反饋登記表要求進行登記;放射科醫(yī)生、檢驗科醫(yī)生發(fā)現傳染病病例除出具報告單外，應2小時內將信息反饋給開單醫(yī)生并簽字備查。
(六)傳染病報告要求：門診醫(yī)生、綜合病房醫(yī)生、婦產科醫(yī)生及辦理健康體檢的醫(yī)生嚴格按《中華人民共和國傳染病防治法》規(guī)定執(zhí)行首診醫(yī)生負責制，發(fā)現報告病例后，按傳染病報告卡填寫要求(報卡相關內容與門診日志、住院登記本相應內容必須吻合一致。)填寫后將報卡(甲類傳染病立即電話通知，10分內報出卡片。乙、丙類傳染病3小內報出卡片)送至防保組辦公室，由防保組疫情管理值班人員按傳染病防治法規(guī)定的時限進行網絡直報(網卡內容必須與紙卡內容一致)。
(七)疫情自查由防保組疫情管理人員與分管業(yè)務副院長或臨床科室主任每月上旬、中旬、下旬參與查閱全院所有的門診日志、住院病人登記本、放射科檢查結果、檢驗科檢驗結果登記本及合醫(yī)管理系統(tǒng);疫情管理查詢人員及業(yè)務副院長或各科室負責人在查詢登記本上簽字備查。
(八)藥房值班人員每日統(tǒng)計門診處方數量登記備查，各門診處方醫(yī)生每日下班前或下班后與藥房核對當日處方登記情況，并必須于當日查缺補漏。
(九)疫情管理人員每月將疫情分析(包括疫情動態(tài)、遲報、漏報的檢查結果等)上報院長，由分管業(yè)務副院長作出處罰通告。
四、獎懲辦法
根據疫情管理內容及具體實施辦法制定以下獎懲條款。
第一條：門診日志和處方使用：門診日志項目登記缺登的、或登記內容不全的每例扣除x元;處方漏登的每張扣除x元，處方項目登記不全的每張扣x元。
第二條：住院病人登記本使用：登記項目缺登的、登記內容不全或登記內容不準確的每例扣x元。
第三條：放射科、檢驗科：X光檢查及陽性結果反饋登記表、生化檢驗登記表、化驗室傳染病陽性檢測結果反饋登記表未按要求進行登記的，每例扣x元;發(fā)現傳染病報告病例未出具報告單的扣x元;未在規(guī)定時限內將陽性結果信息反饋給開單醫(yī)生簽字備查的每例扣x元。
第四條：傳染病報告要求：已報傳染病報告卡屬住院病人但住院病人登記本未登記的扣除科室登記護士x元，傳染病報卡相關內容與病案不吻合的扣除首診醫(yī)生x，傳染病報卡相關內容與住院登記本不吻合的扣除登記護士x元;已報傳染病報告卡屬門診病人但門診日志上未登記的扣除首診醫(yī)師x元，傳染病報告卡項目與門診日志登記不吻合的每例扣除首診醫(yī)師x元;出現遲報病例的，扣罰首診醫(yī)生x元;如出現漏報病例的，扣罰首診醫(yī)生x元，并在醫(yī)院會議中進行通報批評，是在編首診醫(yī)生的當年年度考核為不合格，不得參加本年度評優(yōu)評先活動，晉升一律推遲一年，是招聘醫(yī)生的一律解聘。
第五條：疫情領導小組每年對上年度傳染病報告管理工作進行總結 ，對傳染病防治工作有突出貢獻的、對傳染病疫情管理制度執(zhí)行好的醫(yī)務人員和疫情管理人員進行物質及精神獎勵。
疫情防控指南和防控管理制度 篇8
為做好學校新冠肺炎防控和春季學期開學準備工作，切實維護師生的身體健康和生命安全，加強防疫期間的宿舍管理，特制定本管理制度。
1、宿舍樓入口處鋪放消毒毯，設置體溫監(jiān)測點。住宿生進入宿舍前自覺有序排隊，前后距離間隔保持1米。宿舍管理員和值班教師對每位住宿生入住前進行體溫檢測，體溫檢測合格后方可進入，對體溫檢測異常學生進行登記并上報。每晚對住宿人員進行體溫檢測，若體溫超過37.3℃，需做好異常學生登記，立即安排單獨宿舍進行隔離觀察休息，進行復測，并上報學校。
2、學生體溫檢測正常后直接有序進入本人宿舍，進入宿舍后禁止私自互相串宿，禁止打牌聚會等活動，做到不聚集不扎堆。
3、學生在宿舍內錯時洗漱，不聚集、不扎堆。
4、到直飲機取水時排隊有序接水，接水后直接返回宿舍，不逗留。
5、洗漱后快速就寢，不喧嘩，不打鬧，禁止面對面交流。
6、學生上課期間宿舍樓實行封閉管理，無關人員一律不得入內。
7、養(yǎng)成良好的`衛(wèi)生習慣，勤洗手、勤消毒、勤通風共同維護宿舍良好的衛(wèi)生環(huán)境。
8、宿舍內垃圾要及時清理到指定地點，學校對存放垃圾地點每天進行消毒。
9、住宿生要時刻注意自身的防疫防護，進出宿舍樓及在走廊、過道、衛(wèi)生間等公共區(qū)域必須佩戴口罩，講究衛(wèi)生，不隨地吐痰。
10、發(fā)現同宿舍學生身體異常，要及時報告班主任，班主任第一時間向學校匯報。
11、非宿舍住宿無關人員一律不得進入宿舍。
12、做好宿舍清潔衛(wèi)生工作，每日對所住宿舍的設施設備進行消毒。宿舍每天早、中、晚通風，每次通風時間約1小時。
13、進出宿舍途中，不結伴不交談，戴好口罩，做好個人防護，快速進出。進入宿舍后，將外套掛在陽臺通風處，鞋子放在指定位置。
14、宿舍內存放75%消毒酒精不超過500ml;擦拭消毒而不是噴灑消毒，使用時保證周圍無煙、火等明火，無易燃、可燃物;使用后必須密封嚴實，存放在陰涼干燥處(遠離暖氣、明火)，并開窗通風。
15、定期對宿舍樓內樓梯、走廊、等公共區(qū)域進行消毒，宿舍內配備84消毒液和洗手液。使用84消毒液前，要戴好手套;使用過程中不與酸性物質混用(如潔廁靈);不要直接使用，而是按照原液與水稀釋后使用;消毒后及時開窗通風。
16、學校和專業(yè)部每天對宿舍各區(qū)域(含宿舍內)進行環(huán)境、內務衛(wèi)生檢查，并將檢查結果在學生處管理群通報。
疫情防控指南和防控管理制度 篇9
為做好學校新型冠狀病毒感染的肺炎防控工作，切實保障師生身體健康和生命安全，根據上級有關新冠病毒肺炎疫情防控的要求，學校領導高度重視，為配合學校工作正常運轉，保障全校師生的用餐安全，有效防控新冠肺炎疫情，維護學校正常的教學秩序，制定本工作方案，具體內容如下：
一、工作人員健康篩查及管理
1、學校要安排專人對食堂工作人員及家庭成員的假期行程、身體健康狀況、居住地、接觸史等信息進行全面摸排，要建立臺賬;特別是從湖北或重點疫區(qū)返廣的，做好登記。
2.做好相關食堂工作人員食品安全及防疫知識培訓，并組織進行考核。
3.食堂工作人員要保持良好個人衛(wèi)生，常洗手消毒，穿戴整潔的工作衣帽，不留長指甲、涂指甲油、佩帶飾物。在進行操作時佩戴口罩、工作服、手套等個人防護用品。
4.強化配送人員健康監(jiān)測、洗手消毒和配送設施的清洗消毒，配送人員配送時佩戴符合要求的口罩、手套。
5、對符合返校返崗條件的食堂工作人員，學校要通過工作微信群、電話或召開視頻會議的形式，傳達開學前后新冠肺炎疫情防控工作要求，并開展疫情防護知識教育和操作規(guī)范培訓。
二、工作人員返校返崗要求
省市外未返回的食堂工作人員，須接到市教體局通知后，方可返茌;返回后，須在家進行居家醫(yī)學觀察14天。省市外返回未履行居家醫(yī)學觀察14天制度的食堂工作人員，一律不得到校工作。解除居家醫(yī)學觀察后，工作人員須提供衛(wèi)健或所轄村(社區(qū))等相關單位提供的未接觸確診、疑似新冠肺炎患者的證明或者有效健康證明，方可返校上崗。
三、設施設備清洗消毒及環(huán)境清掃
1、全面檢查檢修食堂設施設備(包括用電線路)，對存在故障或安全隱患的，要立即安排人員進行維修或更換，確保開學后各類設施設備能正常運轉。進校維修人員必須進行體溫檢測和身份核實登記，體溫低于37℃并佩戴好一次性口罩和手套，方可進入校園。
2、對食品庫房、烹飪間、備餐間、專間、留樣間、餐具飲具清洗消毒間、餐廳等所有區(qū)域進行全面保潔，確保環(huán)境清潔衛(wèi)生。
3、食堂重點區(qū)域和各類餐具、工用具、容器、所有餐桌椅等要進行全面清洗、消毒。
4、準備醫(yī)用消毒酒精、84消毒液、洗手液等，保障消毒設備、保潔設備數量充足。
四、食品原料采購
1.對供貨商加強監(jiān)督，明確雙方責任和義務。
2.制定原料采購控制清單，除原禁止使用的原料外，不采購來源不明的家禽家畜或海鮮等，嚴禁采購食用野生動物，嚴禁在學校食堂、廚房飼養(yǎng)和宰殺禽畜。
3.健全原材料驗收流程，嚴格食品及原料進貨渠道，做好索證索票、收貨查驗、臺賬登記、按要求儲存等工作。
4.要求供貨商的.原料運輸車輛應具備相關溫度、濕度及分隔功能，車輛及運輸容器定期清洗、消毒。
5.選擇具有合法資質的供應商(有效期內的營業(yè)執(zhí)照、食品流通許可證或食品經營許可證)，鼓勵選擇在xx市生鮮食品安全監(jiān)管系統(tǒng)和流通環(huán)節(jié)食品安全監(jiān)管系統(tǒng)開戶的供應商，實施定點采購。
6.采購預包裝食品應當向供應商索取xx市流通環(huán)節(jié)食品安全監(jiān)管系統(tǒng)開具的《供貨(上市)憑證》，如供應商無法出具《供貨(上市)憑證》，必須索取食品生產許可證、檢驗合格證明和載明食品的名稱、規(guī)格、數量、生產批號、保質期、供貨者名稱及聯(lián)系方式、進貨日期等內容的供貨憑證;生鮮食品索取xx市生鮮食品安全監(jiān)管系統(tǒng)開具的《xx市生鮮食品上市憑證》，肉類、禽類及其產品還應索取動物檢疫合格證明和檢驗合格證明。
7.每天專人做好進貨查驗和“入市必登”工作。供貨憑證和上市憑證上的品種、數量等相關信息與供應的食品相符。
五、食品原材料的貯存
1.貯存場所、設備要定時檢查，保持清潔，無霉斑、鼠跡、蒼蠅、蟑螂等，不得存放有毒、有害物品(殺蟲劑等)及個人生活用品。
2.食品接收后要分類分架存放，隔墻離地10cm以上，生熟食品分開存放。食品、食品添加劑的使用遵循先進先出原則。
3.冷藏設備溫度范圍在0℃～10℃之間,冷凍設備溫度范圍在-20℃～-1℃之間。
六、食品加工
1.加工操作前要使用紫外線燈進行空氣消毒30分鐘，使用消毒液對加工用具、操作臺面、抹布等進行消毒。操作人員在操作前應洗手消毒，穿戴工作衣、帽、口罩。操作時避免食品受到污染。
2.食品烹飪時要燒熟煮透，其食品中心溫度達到70℃以上。成品應用消毒后的容器盛裝，與原料、半成品分開存放。
3.菜肴從制作到食用時間在常溫條件下(10℃～60℃)不得超過2個小時。菜肴在高于60℃條件下貯存，其可食用的保存時間為燒熟后4個小時。
七、分餐錯位進行就餐
1.分批次、錯時到食堂就餐，一張桌子只坐2人(注意入座后方可摘下口罩就餐)，做到人與人之間相隔超過一米，進行錯位排列，不對坐不交談，嚴格控制同一時段就餐人數。
2.食堂應設置洗手池，配備洗手液、烘干機或一次性紙巾，學生進入食堂就餐前洗手。
3.所有學生進行分餐排隊時請保持一定距離不要擁擠,餐廳采用發(fā)放統(tǒng)一套餐，為保證就餐距離采用分批次就餐,每個年級就餐時間15分鐘。
4.在疫情防控期間，學校鼓勵就近的學生回家用餐，減少非必要人員在食堂就餐，非本學校人員不得在餐廳就餐。
八、餐后的消毒保潔
1.食堂每天開窗通風，通風條件不佳的可暫時關閉。食堂應設置洗手池，配備洗手液、烘干機或一次性紙巾。嚴格按照分類管理的有關規(guī)定管好餐余垃圾，保持良好的衛(wèi)生環(huán)境。
2.餐用具清洗消毒工序要按照“一刮二洗三沖四消五保潔”順序操作。煮沸、蒸汽消毒保持100℃，10分鐘以上;
紅外線消毒控制溫度120℃以上，保持10分鐘以上;
洗碗機消毒控制水溫85℃，沖洗消毒40秒以上。
3.每餐工作完畢用清潔劑清潔各種廚具餐具表面，并用清水沖洗干凈，保持衛(wèi)生。廚房地面可用含有效氯250mg/L～500mg/L的含氯消毒劑拖拭，作用30分鐘后，再用清水洗凈，每天至少一次。
4、餐具用后全部浸泡入含氯消毒劑(有效氯濃度250mg/L～500mg/L)液體中5分鐘以上，再用清水沖凈。消毒后的餐用具要存放在密閉的清潔保潔柜里。
疫情防控指南和防控管理制度 篇10
一、工作會議制度
建立農村疫情工作重大事項會議制度，根據農村疫情防控工作需要，定期或臨時召開工作會議，會商、研究布置農村疫情防控工作。由農村疫情防控工作領導小組辦公室召集成員召開工作會議。會議由領導小組組長或辦公室負責人主持，辦公室、各農村疫情防控成員單位負責人參加，研究落實縣委、縣政府重要會議決定及領導指示，及時通報重大工作進展，研究解決農村疫情防控工作的`重大問題。
根據需要，在緊急情況下，領導小組辦公室可隨時召開相關工作會議。目前，暫定每周四上午九時，在縣農業(yè)農村局三樓會議室召開例會。
二、工作協(xié)商制度
各成員單位和農村疫情防控組辦公室需印發(fā)文件指導工作，要征求各成員單位意見，全部達成一致，方可印發(fā)。各成員單位要認真研究，及時回復，回復要加蓋單位公章。有不同意見要說明依據理由。各成員單位意見不一致時，由辦公室組織相關部門會商，還達不成一致時，報縣領導拍板裁定。
三、信息相關管理制度
1.各農村疫情防控工作組成員單位根據職責分工，指定專人負責定期收集、整理、匯總和分析各自的疫情信息和最新工作進展，根據需要隨時向農村疫情防控工作組辦公室報送重要信息和工作情況。暫定每月底報送一次工作開展情況。
2.各農村疫情防控工作組成員單位建立協(xié)調溝通機制，確保信息通暢、共享,重要情況應隨時通報。
3.需向公眾通報的農村疫情防控工作信息,由相關工作部門起草，由縣農村疫情防控工作領導小組辦公室報批后歸口發(fā)布。
四、督辦檢查制度
為保證各項疫情防控措施扎實推進，縣農村疫情防控工作組及各成員部門要定期或不定期檢查本部門和系統(tǒng)內重點疫情防控工作開展情況，并及時督促改進。縣農村疫情防控工作組統(tǒng)一組織對各鄉(xiāng)鎮(zhèn)進行督查檢查，各部門按需要派員參加，并認真履行督查指導責任。
疫情防控指南和防控管理制度 篇11
為進一步加強疫情防控物資保障使用管理，切實發(fā)揮防控物資在保障廣大師生身體健康與生命安全的重要作用，現就應急防控物資保障使用管理有關事項通知如下:
一、應急防控物資的管理
1.經檢驗合格的應急防疫物資，按照防疫物資的不同屬性，實行分區(qū)、分類存放。
2.應急物資應妥善保管，做好防潮防火工作。尤其是84消毒液、醫(yī)用酒精等消毒用品，都有一定的`腐蝕、易燃性,存在保存和使用風險，要嚴格操作規(guī)程，切實做到安全使用。
3.加強對應急物資的管理，定期檢查防疫物資使用情況，防止應急防疫物資被盜用、揶用、流失和失效。
二、加強應急防控物資保障儲備
立足應對最嚴峻疫情需要，有針對性地做好各項防控物資應急準備工作，加大防控物資儲備力度，確保緊急狀態(tài)下能調得出、用得上，最大限度保障好疫情防控物資需求，學校安排一定的專項經費用于疫情防控措施的落實，儲備足量的防護用品：口罩、手套、護目鏡、防護服、消毒液、洗手液、額溫槍、電子體溫計、消毒工具等，物資儲備量應達到一個星期使用量。
學校保障每個班級標配一把額溫槍、一個電子體溫計、免洗消毒液、消毒液及噴壺等。
三、應急防疫物資發(fā)放使用
(一)發(fā)放使用原則
(1)厲行節(jié)約。在目前防疫物資緊缺的現狀下，要牢固樹立“科學使用、厲行節(jié)約”的思想，盡可能發(fā)揮最佳防疫效果。
(2)嚴格使用范圍。應急防疫物資專項用于當前學校疫情防控工作，一律不得擅自改變、擴大使用范圍和用途，不得出售、出租防控物資。
(3)統(tǒng)籌調配。學�？倓仗幗Y合現有防疫物資實際存量，以及各班級防疫物資需求，確定防疫物資使用發(fā)放數量。
(二)應急防疫物資發(fā)放
1.嚴格發(fā)放程序。發(fā)放疫情防控物資要做到賬目清楚，手續(xù)完備，誰簽字、誰負責。要對發(fā)放情況登記造冊，建立臺帳，總務處負責管理使用情況。
2.嚴格回收管理。對未使用或者可回收利用的防疫物資(體溫計等)在疫情結gq后要進行清理消毒，及時組織回收，按照要求交至總務處。
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