幼兒園廚師培訓簡報范文
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幼兒園廚師培訓簡報范文1
為了進一步提高我園食堂從業(yè)人員的綜合素質,對食品安全衛(wèi)生知識、業(yè)務知識要加大培訓力度,真正做好衛(wèi)生工作、安全工作,應預防在先,防患于未然。為創(chuàng)造高質量、高水平一流服務的目標而共同努力。通過培訓,要提高我園食堂從業(yè)人員的素質,加強食堂人員的`安全意識,使其高質量地為幼兒園保教工作服務。在日常操作中更加嚴謹、規(guī)范,工作水平更上一層樓。讓每一位師幼吃的放心、舒心、開心,為我園的后勤安全工作提供有力的保障。
幼兒園廚師培訓簡報范文2
“民以食為天，食以安為先”。食堂工作是幼兒園的一項重要工作，為了提高幼兒園廚房工作人員的綜合素質，增強業(yè)務水平，推進食堂工作安全、衛(wèi)生、有序、規(guī)范開展。6月23日，第一幼兒園開展了廚師技能提升培訓。
上午，東南商業(yè)城園區(qū)的廚師們相聚一起，開展“廚技展示妙刀生花”刀工大比拼。比賽中，廚師們?nèi)褙炞�，刀法輕快，技術嫻熟，“噠噠噠”的切菜聲此起彼伏富有節(jié)奏，隨著刀起刀落，一盤盤或絲、或片、或丁的精工細作完成了,展現(xiàn)了廚師們精湛的刀工。
下午，后勤副園長陳虹組織兩園區(qū)廚師開展廚房“五常法”培訓。陳副園長分別從“五�！惫芾淼�'內(nèi)涵、意義、具體實施方法等方面進行了詳細的講解。針對性地指出了“五常”管理在實際運用中的具體做法和需要注意的事項，要求廚房工作人員從“常組織、常整理、常清潔、常規(guī)范、常自律” 五個方面做好日常工作。同時，希望廚師工作人員嚴格按照操作流程加工安全食品，提高服務意識和安全意識，要做實做細各項工作，全面消除安全隱患。
食品安全與生命健康安全息息相關。今后，第一幼兒園將加大食品安全監(jiān)管力度，加強對食堂的科學管理，逐步建立食堂管理人員和從業(yè)人員長效的培訓機制，不斷提高廚房工作人員的整體素質，為“舌尖上的美食”保駕護航。
幼兒園廚師培訓簡報范文3
為進一步加強學校食堂安全管理，有效預防和控制食物中毒等突發(fā)事件發(fā)生，保障師生飲食安全，6月22日，南溪區(qū)大坪幼兒園組織開展了食堂管理及食品安全知識六月培訓會。
會上，食堂專管員黃小利組織學習了《宜賓市學校食堂從業(yè)人員和管理人員職責》《食品安全法》等文件，從食堂工作人員個人衛(wèi)生、原料采購、索證索票、完善出入庫臺賬、規(guī)范存放、食品加工、配送分餐、食品留樣、清潔消毒等方面作要求。
此次培訓使幼兒園食堂管理及從業(yè)人員進一步掌握食品安全知識，進一步規(guī)范管理整個加工操作過程，提高了安全管理和業(yè)務能力。
幼兒園廚師培訓簡報范文4
幼兒園食堂質量的高低直接影響著每一個幼兒的身體健康。為進一步提升廚房管理水平，提高炊事人員專業(yè)技能，近日，鄭州高新區(qū)第一幼兒園組織炊事人員利用周末參加了廚師工作藝術研修班，開展系統(tǒng)性知識和技能的學習。
理論學習中，培訓專家全面細致講解了食堂的工作價值、膳食活動的策劃、營養(yǎng)菜肴的.制作、餐點創(chuàng)新的搭配等知識。高新一幼參培人員邊聆聽邊認真記錄。實操環(huán)節(jié)中，參培人員認真看，努力學，積極研討，謙虛向專家主動請教，并在實際操作過程中感受面點的藝術創(chuàng)新、餐點搭配的原則等。
培訓結束后，幼兒園組織全體炊事人員及時反思、研討、優(yōu)化幼兒園食堂工作流程、操作規(guī)范以及新學期餐點創(chuàng)新的具體舉措。大家集思廣益，建言獻策，積極提出改進策略，只為給孩子們提供更加營養(yǎng)與健康的膳食。
蔬菜三色饅頭、彩虹雜糧飯團、芝士肉松飯團、中式三明治、毛毛蟲面包.......一塊塊面團在炊事人員手中變得栩栩如生，一次次創(chuàng)新不斷精彩呈現(xiàn)，新學期餐點的創(chuàng)新得到了孩子們的喜歡。
此次培訓，有效提高了炊事人員的業(yè)務水平和專業(yè)能力，為新學期炊事人員制作美味菜肴和面點創(chuàng)新提供了新思路。新學期，高新一幼全體炊事人員將全力以赴，為提升孩子“舌尖上的幸福”不斷努力！
幼兒園廚師培訓簡報范文5
9月23日，在我園召開對廚房從業(yè)人員進行了食品安全管理培訓。會議旨在加強幼兒園廚房食品安全工作的管理，提升廚房從業(yè)人員的.安全責任意識與食品衛(wèi)生安全知識，確保全園師幼的飲食安全，保障幼兒健康成長。
會議組織廚房從業(yè)人員學習了食品采購與貯存管理，從業(yè)人員衛(wèi)生要求。要求在餐間操作過程中，注意個人衛(wèi)生、穿戴好工作服、工作帽；嚴格做好生、熟分離；肉食、蔬菜的分離清洗與加工；做好餐具的消毒、食品留樣、廚余垃圾清倒的記錄工作等。
此次培訓增強了廚房從業(yè)人員的安全意識、責任意識。他們表示，一定努力做好食堂服務工作，為營造健康、衛(wèi)生、和諧的校園環(huán)境，盡心、盡職、盡責。
幼兒園廚師培訓簡報范文6
為了增強廣大師幼的語言規(guī)范意識及推廣普通話的參與意識，根據(jù)縣教育局關于開展第23屆全國推廣普通話系列活動的通知精神，孝源中心幼兒園結合本園的實際情況，在9月14——9月20日開展了以“我是中國娃愛說普通話”為主題的推普周宣傳活動。
首先，幼兒園張貼推普標語、家園聯(lián)系欄張貼推普內(nèi)容、召開推普周會議、發(fā)放推普傳單、制定活動方案，營造推普環(huán)境，形成廣泛的推普意識。為了讓“推普周”活動更具針對性、創(chuàng)新性，依據(jù)各個幼兒年齡段特點，分成三個年級分別組織開展了形式多樣、豐富有趣的活動。如全園開展的“推普周”一課，引導幼兒知道本次推普周主題是“我是中國娃愛說普通話”，讓幼兒了解推普周的時間、活動意義；小班年級組的“小手牽大手，同享繪本樂”親子讀繪本活動；中班年級組開展的“我是小小推普員”活動，將推廣普通話的`行動延伸到了家庭、社區(qū)中；大班年級組以了解祖國漢字為目標開展了“我是中國人”、“我會寫名字”等一系列主題活動。老師們也充分利用一日生活各環(huán)節(jié)，鼓勵幼兒主動說普通話，努力創(chuàng)設自由、寬松的語言交往環(huán)境，支持、鼓勵、吸引幼兒與教師、同伴或其他人用普通話交談，培養(yǎng)幼兒聽講普通話的習慣，體驗語言交流的樂趣。
同時，在“推普周”活動期間，我園還組織全體教師進行了“說普通話，寫規(guī)范字，建文明校園”活動，開展了“啄木鳥糾錯”活動，以檢查各班家園聯(lián)系欄和教師備課筆記為主，認真清查教師規(guī)范用字的情況，并開展了“規(guī)范漢字書寫”比賽。
通過此次推普宣傳周活動，不僅提高了幼兒的的語言表達能力，了解了推普周活動的意義，同時也讓家長及老師共同體驗到了在幼兒園普及普通話和規(guī)范漢字的重要性，增強了推普參與意識和熱愛祖國語言文字的感情，形成了良好的“說普通話，寫規(guī)范字，做文明人”的濃厚氛圍。
幼兒園廚師培訓簡報范文7
了確保幼兒園廚房工作的安全有效落實，近日固陽縣科教路幼兒園園長、書記對廚房工作人員進行了崗前培訓。
陳園長首先歡迎新加入廚師團隊的工作人員，并對廚房工作人員進行了明確的分工，同時也對大家詳細介紹了我園廚房的基本情況。陳園長在充分肯定廚房人員的辛苦付出的同時，也對新學期的.廚房工作提出了更高的期望，希望各位廚房工作人員繼續(xù)秉持吃苦耐勞的精神，保持積極向上的工作作風，嚴格把好食品安全第一關。接著田書記就廚房的安全管理要求以及設施設備的操作規(guī)范進行了強調(diào)。
在臨近結束之時，園長面對全體人員給予殷切的期望和衷心告誡，勉勵大家在新的學期中再接再厲，嚴格把好食品安全關，守護“舌尖上的安全“。
幼兒園廚師培訓簡報范文8
普通話是校園語言，普通話是教師的職業(yè)語言，廣大教師是推廣普通話的主力軍。我園勵志讓普通話成為艾麗斯幼兒園最動聽的語言。為此，在20xx年xx月xx日中午，我園組織全體教職工到托一班教室召開了普通話培訓會。
普通話是我國的.通用語言，是我們所有炎黃子孫賴以交流，溝通思想感情的工具。它是以北方語言為標準音，以北方話為基礎方言，以現(xiàn)在白話文為語法規(guī)范的一種語言。一口字正腔圓的標準的普通話能給人一種美感，一種無窮的享受。
普通話分為聲母部、韻母部和聲調(diào)部。此次培訓我們以聲母部為重點展開的，包括正確的發(fā)音方法、各聲母的區(qū)別和特點、具有尖音色彩的聲母等。
這次的普通話技能培訓，為我園教師的普通話學習明確了方向，為教師普通話水平的提升及教學語言基本功夯實了基礎。我園將一如既往地開展語言文字規(guī)范化工作，為師生創(chuàng)設語言實踐的良好條件和氛圍，增強語言文字規(guī)范意識。
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