汽化和液化教案
教學(xué)目標(biāo):
知識(shí)目標(biāo)
1、知道蒸發(fā)和沸騰通稱為汽化現(xiàn)象,汽化時(shí)要吸熱 .
2、知道蒸發(fā)現(xiàn)象,體驗(yàn)蒸發(fā)過(guò)程要吸熱.
3、知道沸騰現(xiàn)象,能描述水沸騰前后的情景.
4、探究水沸騰的條件與特點(diǎn).
能力目標(biāo)
1、 經(jīng)歷科學(xué)實(shí)驗(yàn)的基本過(guò)程,培養(yǎng)學(xué)生設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn),通過(guò)實(shí)驗(yàn)分析概括物理規(guī)律.
2、 了解圖像是一種比較直觀的表示物理量變化的方法,會(huì)畫(huà)水的沸騰圖像. 情感目標(biāo)
1、通過(guò)學(xué)習(xí),學(xué)生能體會(huì)到物理實(shí)驗(yàn)的魅力.
2、通過(guò)對(duì)坎兒井的了解,激發(fā)民族自豪感.
3、在觀察水的沸騰實(shí)驗(yàn)過(guò)程中,感受到團(tuán)結(jié)協(xié)作的重要性,意識(shí)到要有實(shí)事求是 的科學(xué)態(tài)度和敢于創(chuàng)新的心理品質(zhì).
課前準(zhǔn)備:酒精、棉球、溫度計(jì)、燒杯、試管、紙鍋、課件、投影片、秒表、 火柴、鐵架臺(tái)、石棉網(wǎng)、三芯酒精燈若干個(gè)
重點(diǎn)難點(diǎn):
學(xué)習(xí)重點(diǎn):設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)、觀察蒸發(fā)和沸騰現(xiàn)象
學(xué)習(xí)難點(diǎn):歸納總結(jié)蒸發(fā)和沸騰的特點(diǎn)
教學(xué)過(guò)程:
[交流回憶](méi)
如何正確使用溫度計(jì)?(學(xué)生回憶思考)
[設(shè)置情境,引入新課]
教師演示:將棉球蘸少許酒精在黑板上寫(xiě)好"大家好"三個(gè)字,請(qǐng)同學(xué)們觀察酒精 的變化.(學(xué)生觀察:黑板上的酒精變少了,有的看不見(jiàn)了.)
問(wèn):減少的酒精哪里去了?(由液態(tài)變成氣體跑到空氣中去了)
像這種物質(zhì)由液態(tài)變成氣態(tài)的現(xiàn)象叫汽化.(板書(shū))
你們還知道生活中的哪些現(xiàn)象也是物質(zhì)由液態(tài)變成氣態(tài)?(學(xué)生討論,搶答舉例: 地上積水變少,曬麥子,濕衣服變干,等等.)
演示實(shí)驗(yàn):用酒精燈將紙點(diǎn)燃,后用準(zhǔn)備好的紙片疊成小紙鍋燒水,你們看到了 什么?紙鍋中的水燒開(kāi)后過(guò)一會(huì)兒會(huì)變少嗎?(學(xué)生觀察:紙燃燒了起來(lái).用紙鍋 燒水,紙鍋中水燒開(kāi),紙沒(méi)有燃燒.過(guò)一會(huì)兒水變少了.)
這說(shuō)明汽化有兩種不同的方式:一種像酒精由液態(tài)變成氣態(tài)在物理上稱做蒸發(fā): 一種像水燒開(kāi)后會(huì)變少的現(xiàn)象叫沸騰.(學(xué)生理解識(shí)記.)
汽化的方式:蒸發(fā)和沸騰 (板書(shū))
一、蒸發(fā)
1、影響蒸發(fā)快慢的因素
同學(xué)們思考:在曬糧食時(shí),要使糧食干的快些,怎么辦? (學(xué)生搶答:在太陽(yáng)曬下、 推開(kāi)曬、在通風(fēng)處糧食會(huì)干的快些.)
為什么在陽(yáng)光下,通風(fēng)處攤開(kāi)曬,糧食干的快呢?(學(xué)生討論回答:在太陽(yáng)曬下糧食中 的水溫度高;推開(kāi)曬時(shí)水的表面積大;在通風(fēng)處糧食上面空氣流動(dòng)快些,加快蒸 發(fā),所以糧食干快些)
同學(xué)生們看這是半試管酒精要想使它蒸發(fā)快些,我們采用哪些措施?(學(xué)生搶答: 加熱、吹風(fēng)、攤開(kāi)等等.)
誰(shuí)能總結(jié)加快液體蒸發(fā)的方法?要減慢液體蒸發(fā)應(yīng)采取哪些措施?
通過(guò)以上研究誰(shuí)能總結(jié)出影響蒸發(fā)快慢的`因素有哪些?(學(xué)生交流總結(jié):液體的 溫度越高,表面積越大,液面上方空氣流動(dòng)越快,液體蒸發(fā)越快。)
2、蒸發(fā)的特點(diǎn)
同學(xué)們夏天溫度高,水能蒸發(fā),那么冬天溫度低,水能蒸發(fā)嗎?這說(shuō)明了什么?
(學(xué)生交流總結(jié):水能蒸發(fā),蒸發(fā)的比較慢,這說(shuō)明蒸發(fā)是液體在任何溫度下
都能發(fā)生,并是只在液體表面發(fā)生的汽化現(xiàn)象.)
3、蒸發(fā)吸熱
小實(shí)驗(yàn):在學(xué)生手背上涂酒精,有何感覺(jué)?(學(xué)生體驗(yàn):手背感到冷.)
用蘸些酒精的棉花包溫度計(jì)的玻璃泡,觀察溫度計(jì)的示數(shù)有什么變化?你認(rèn)為造 成這種現(xiàn)象的原因是什么?(觀察:溫度計(jì)示數(shù)降低.原因是:蒸發(fā)吸熱.)
大家知道物理來(lái)源于生活,用之于社會(huì).
放映課件:"火洲"里的坎兒井(學(xué)生觀看課件:"火洲"里的坎兒井)
介紹坎兒井工程可以與長(zhǎng)城媲美,它的建設(shè)是我國(guó)古代勞動(dòng)人民智慧的結(jié)晶.
通過(guò)觀看,坎兒井用到了哪些知識(shí)?(思考回答)
二、沸騰
同學(xué)們能解釋為什么能用紙鍋燒開(kāi)水了嗎?(學(xué)生討論回答,互相補(bǔ)充:給紙鍋
加熱,水沸騰后,溫度保持不變,達(dá)不到紙的著火溫度,所以水能沸騰,而紙不
燃燒.)
1、條件
水沸騰的過(guò)程中,你們是否對(duì)水加熱?停止加熱,水還沸騰嗎?說(shuō)明了什么問(wèn)題?
(學(xué)生答:水沸騰時(shí)對(duì)水加熱,停止加熱,水不沸騰說(shuō)明了水沸騰需要達(dá)到一定的溫度,且繼
續(xù)吸熱.)
條件:水沸騰需要達(dá)到一定的溫度,且繼續(xù)吸熱.
2、沸點(diǎn)
水在一定的溫度下沸騰,我們把液體沸騰時(shí)溫度稱做沸點(diǎn).請(qǐng)同學(xué)們閱讀幾種液 體的沸點(diǎn)表,你們發(fā)現(xiàn)了什么?同學(xué)們思考液體沸騰需要哪些條件?(學(xué)生回答達(dá) 到沸點(diǎn),繼續(xù)吸熱.)
通過(guò)觀察水的沸騰,知道了水沸騰時(shí)的特點(diǎn),那么它與蒸發(fā)有什么不同之處?又 有哪些相同之處呢?教師可適時(shí)點(diǎn)撥,讓學(xué)生概括.(學(xué)生討論、交流得出:
相同點(diǎn):都是汽化現(xiàn)象,都需吸熱.
不同點(diǎn):
1、 蒸發(fā)是只在液體表面進(jìn)行汽化現(xiàn)象,沸騰是在液體內(nèi)部和表面同時(shí)進(jìn)行的汽化 現(xiàn)象.
2、 蒸發(fā)在任何溫度都能發(fā)生,沸騰在一定的溫度下發(fā)生.
3、 蒸發(fā)是緩慢汽化,沸騰是劇烈的汽化.)
水沸騰產(chǎn)生的水蒸汽在生產(chǎn)上有沒(méi)有應(yīng)用呢?請(qǐng)同學(xué)們閱讀生活、物理、社會(huì),你能獲得哪些信息?(學(xué)生自學(xué),并思考回答.)
[歸納小結(jié)]
讓學(xué)生說(shuō)出本節(jié)授課內(nèi)容,概括出知識(shí)要點(diǎn).
[鞏固練習(xí)]
1、 夏天在室內(nèi)灑一些水會(huì)覺(jué)得涼快些,這是因?yàn)樗甠_了,并在這個(gè)過(guò)程中__ (填"吸熱"和"放熱").
3、 水沸騰時(shí)將爐火拿開(kāi),水的沸騰現(xiàn)象__.要使水繼續(xù)沸騰,需要__.
4、 夏天扇扇子時(shí),空氣的溫度下降了嗎?人為什么感到?jīng)隹?有同學(xué)說(shuō)煮飯時(shí), 多沸騰一些時(shí)間可以提高水的溫度,這種說(shuō)法對(duì)嗎?為什么?
[分層作業(yè)]
1、課堂作業(yè):《課課練》 第1、2題.
2、課后作業(yè):查閱資料,生活在沙漠中的仙人掌的葉子的形狀及作用.
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