神奇的鹽幼兒園中班科學活動教案
活動目標：
1、通過實驗，知道鹽可以增加水的浮力。
2、發(fā)展動手觀察力、操作能力，掌握簡單的實驗記錄方法。
3、培養(yǎng)幼兒對事物的好奇心，樂于大膽探究和實驗。
4、激發(fā)幼兒對科學活動的興趣。
5、初步了解其特性。
活動準備：
1、經(jīng)驗準備：幼兒知道水有浮力，有關于物體沉浮、溶解的初步經(jīng)驗。
2、物質準備：教師：裝有溫水的燒杯一個，熟鵪鶉蛋一個，攪拌棒一支，鹽一杯。記錄表一張，視頻《死海的秘密》
幼兒：每人裝有同量溫水的杯子3個，熟鵪鶉蛋，糖、鹽、味精各一份，攪拌棒一根，記錄表一張，彩筆一支，毛巾1條。
活動過程：
一、魔術“蛋寶寶浮起來”導入，激發(fā)幼兒好奇、探究的興趣。
師：小朋友，你們好！我是一名魔術師，今天為大家表演一個魔術。你們看，這里有一杯水，我還請來了一位神秘的小客人。”（出示鵪鶉蛋）
�。�1）夏天到了，蛋寶寶要到水里去游泳，撲通一聲跳下水，蛋寶寶怎樣了？（蛋寶寶沉在水底）
�。�2）不好了，蛋寶寶不會游泳，怎么辦呢？別著急，我來想個好辦法，讓蛋寶寶在水中浮上來。這是我的魔術粉（鹽），我要把它倒進去，用魔棒攪一攪。
（師往杯子里倒入魔術粉，用攪拌棒慢慢攪拌，邊說“變變變”直至蛋浮起來）
蛋寶寶怎樣了？ （浮起來了）
二、是什么魔術粉讓蛋寶寶浮起來？引發(fā)幼兒猜想與假設
1、請你猜一猜，我是用什么來做魔術粉的？
�。ㄓ變鹤杂砂l(fā)言，教師從魔術粉的顏色、形狀等方面提示幼兒）
2、剛才大部分小朋友猜的是鹽、糖、味精，邊說邊出示圖卡邊貼在大表格上，我的魔術粉就藏在它們中間，那么你認為魔術粉是誰呢？（幼兒討論）
3、教師出示記錄表，介紹記錄猜測的方法。（教師請幼兒將猜測結果用對、錯符號的方式記錄在表格上）猜測記錄后后鼓勵幼兒相互交流。
三：幼兒實驗，驗證猜測結果
1、小朋友都有自己的想法，怎樣做才能知道你猜的對不對呢？
2、教師介紹每位小朋友盒中有3杯水，蛋寶寶在什么地方？桌上的魔術粉有哪些？（提示幼兒看清魔術粉標記圖）
3、請小朋友將每一種魔術粉倒進相同標志的杯子中試一試，輕輕攪拌，看一看發(fā)現(xiàn)了什么？每一種實驗后馬上記錄在表格上。
指導重點：觀察指導幼兒輕輕攪拌，引導幼兒間相互觀察、交流試驗的結果，感受新奇發(fā)現(xiàn)的樂趣。（討論交流分享）
請做完實驗的幼兒將表格粘貼到前面。匯總結果到大表格。
四、交流試驗結論，
1、說一說水里加入什么魔術粉使蛋寶寶很快浮上來？
2、為什么水里加入鹽蛋寶寶就能很快浮上來呢？鹽增加了水的什么力呢？
五、播放PPT，揭開《死海的秘密》
1、師：地球上有一個神奇的地方叫“死海”。古時候，羅馬有個統(tǒng)帥抓了一群俘虜，想把他們放到死海里淹死，可是過了一會兒，沉下去的俘虜漂到了岸邊，一個都沒死，這是為什么呢？……
2、幼兒觀看視頻“死海的秘密”。
3、提問：你發(fā)現(xiàn)了死海的什么秘密？
在死海里的人為什么不沉下去呢？
結論：(因為死海里含有大量的鹽，是普通大海海水含鹽量的七倍。)
4、教師與幼兒總結：原來，鹽可以增加水的浮力，才能使沉在水下的蛋寶寶浮上來。
師：你們不僅救出了蛋寶寶，還發(fā)現(xiàn)了鹽的秘密。鹽的作用真奇妙，它還有許多奇妙的用處等我們來發(fā)現(xiàn)，等你找到可別忘了告訴其他小朋友哦。
科學活動奇妙的鹽活動反思：
本次活動的設計是基于幼兒對水的浮力特性有了初步的認識，并在認識調料和發(fā)現(xiàn)溶解現(xiàn)象的基礎上進行的。主要目的是使幼兒通過實驗，知道鹽可以增加水的浮力，并培養(yǎng)幼兒對事物的好奇心，樂于大膽探究和實驗。
開展科學活動教師的預操作非常重要。在活動進行之前，我為了使幼兒觀察鹽增加水的浮力效果明顯，于是使用了約1/3杯的調料粉，通過操作，我發(fā)現(xiàn)分別放進去之后，不僅鹽水里的鵪鶉蛋浮起來了，味精溶液里的鵪鶉蛋也浮起來了，原來味精里也含鹽。為了減少材料帶給幼兒的干擾因素，我有精心挑選了無鹽味精，經(jīng)過反復操作，我選取了剛好能使蛋富起來的鹽量，在此基礎上，再投放同樣量的味精和鹽，問題解決了。我還選取了材料較軟的木質攪拌棒，并在每組材料中添放了備用的鵪鶉蛋，以備不時之需。
在材料的設計上，我們?yōu)榱藴p少幼兒間的材料干擾，精心制作了像小簸箕一樣的操作盒，里面放置貼有三種調料標簽的三杯水，標簽的高度正好是水位線，另外一一對應擺放貼有同樣三種標簽的調料盒，這樣幼兒一目了然，對應投放為幼兒操作提供了方便，避免了干擾。
在活動設計上，開始部分情景魔術“救救蛋寶寶”很快吸引了幼兒的注意力，教師在示范操作的同時還適時地向幼兒提出了操作要求，我還鼓勵幼兒大膽猜測，支持不同的想法。在實驗過程中，當我發(fā)現(xiàn)有位幼兒放在鹽水里的鵪鶉蛋沒有浮起來時，耐心和幼兒共同尋找原因，當發(fā)現(xiàn)原來是鵪鶉蛋破了時，及時為幼兒更換了好的鵪鶉蛋，達到了預期的實驗效果。在得出結論部分，我請幼兒將表格以疊壓的方式顯現(xiàn)操作結果，便于幼兒觀察得出結論。教師的啟發(fā)式提問也很重要，如：你發(fā)現(xiàn)了什么？——水里加入什么蛋寶寶浮起來？——為什么水里加入鹽蛋寶寶就能浮起來呢？——鹽增加了水的什么？這樣層層遞進的方式幫助幼兒梳理知識點，一步一步向目標靠攏。當幼兒在鹽增加了水的什么？這一點仍有一點小困惑時，我又適時視頻“死海的秘密“從而用另一途徑加強了對這一現(xiàn)象的認知。
活動結束后，我并沒有認為這是真正的結束，有全面觀察了所有幼兒的實驗結果后，發(fā)現(xiàn)有一位幼兒鹽水里的蛋沒有浮起來，于是我把她找來一起找原因，發(fā)現(xiàn)也是蛋破了，我們有更換了一個好的，問題迎刃而解。體現(xiàn)了教師關注每一位幼兒的教育理念。
這次活動仍由一些遺憾之處，例如教師為幼兒提供發(fā)言的機會不夠充分，在座位的擺放上要更加有利與幼兒間的相互交流與探討，這也說明了教師在教育觀念上還要大膽放開，充分體現(xiàn)幼兒的主體地位，這也是我今后仍需努力改進的地方。
小百科：食鹽是指來源不同的海鹽、井鹽、礦鹽、湖鹽、土鹽等。它們的主要成分是氯化鈉，國家規(guī)定井鹽和礦鹽的氯化鈉含量不得低于95%。食鹽中含有鋇鹽、氯化物、鎂、鉛、砷、鋅、硫酸鹽等雜質。
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