幼兒園大班《茶》教案

幼兒園大班《茶》教案（精選11篇）

　　作為一名為他人授業(yè)解惑的教育工作者，就有可能用到教案，教案是保證教學取得成功、提高教學質(zhì)量的基本條件。來參考自己需要的教案吧！下面是小編收集整理的幼兒園大班《茶》教案，僅供參考，歡迎大家閱讀。

　　幼兒園大班《茶》教案 篇1

　　活動目標：

　　1、通過看茶、制茶、品茶，激發(fā)幼兒動手嘗試的愿望，體驗動手參與的樂趣。

　　2、幼兒在親身體會中，加深對中國悠久茶文化的了解。

　　3、在親身經(jīng)歷中，增加有關(guān)茶的感官經(jīng)驗。

　　4、了解有關(guān)茶葉的保健和其他的作用。

　　5、培養(yǎng)愛喝茶的興趣。

　　活動準備：

　　1、有關(guān)的錄象片、各種類別的茶、開水、茶杯、各種制作茶的原料如菊花、茉莉花、可食用色素、冰塊、可食用香精、牛奶、冰糖等等。

　　2、孩子平時了解一些有關(guān)茶葉的知識。

　　活動過程：

　　1、欣賞電視里有關(guān)“康師傅綠茶”的廣告，激起幼兒討論自己有關(guān)茶的經(jīng)歷和感受。

　　2、了解茶的悠久的歷史背景和文化淵源。結(jié)合錄象片的內(nèi)容和講解以及實物，讓幼兒簡要了解茶是中國人最先發(fā)現(xiàn)和利用的，在我國有很多茶葉盛產(chǎn)地，以及中國的茶泡制有許多的講究，中國茶在國外很受青睞，茶對我們的健康有許多的作用等等。

　　3、和孩子們一起制作茶。讓孩子們在熟悉了已有的原料的基礎(chǔ)上，通過自己的嘗試，學著配置茶：茉莉花茶、菊花茶、紅茶（可食用色素）、綠茶、水蜜桃茶、山楂茶、草莓茶、冰茶、冰糖茶、奶茶等等�？梢允嵌喾N原料配置。

　　讓孩子在多種材料中選擇自己喜歡的品種，根據(jù)自己的需要進行口味的配置，還可以用同一口味，用不同的分量來配置濃淡不同的口味。

　　4、品茶：幼兒介紹自己的作品“什么茶”，是什么原料，估計是什么口味等。老師用開水進行泡制，大家一起品茶，邊品茶邊談自己感受。

　　活動延伸：

　　1、在活動區(qū)里，準備茶葉超市，讓幼兒在其中更加熟悉各種不同的.茶；同時，準備相關(guān)的材料，讓孩子能根據(jù)自己的口味，進行自己配制茶飲料。還可以根據(jù)孩子的提議，不斷更換材料，讓孩子們有更多的嘗試。

　　2、有機會能走進茶園，讓幼兒親自看一看，摸一摸，聞一聞茶葉。親自幫助工作人員摘茶、搓差、烤茶、包裝茶。

　　3、有條件的可以讓幼兒通過不同的途徑，來了解有關(guān)茶葉的保健和其他的作用。

　　活動反思：

　　一般的有關(guān)這方面的活動，老是不可避免的去講解去觀察和了解，而本活動卻一改此舉，放開了讓孩子去動手去操作，讓他們在自身體驗中去感受去獲取。但是在孩子們的親自配置中，因為缺少這方面的經(jīng)驗，會出現(xiàn)配置的口味不是所想象的。還有就是延伸中的親自去參觀環(huán)節(jié)要是放在課前就十分理想了。

　　幼兒園大班《茶》教案 篇2

　　目標預(yù)設(shè)：

　　1、運用各種感官初步感知茶葉的特征，樂于運用語言進行表述。

　　2、能仔細觀察、記錄茶葉在泡水前后的變化。

　　3、初步嘗試泡茶、知道泡茶要注意用水量和安全。

　　4、鼓勵幼兒大膽表述對干茶葉的理解。

　　5、知道喝茶的好處，能大膽、清楚地表達自己的見解。

　　活動重點：

　　1、能大膽地用語言、身體動作表述自己的想法。

　　2、自己嘗試泡茶。

　　活動準備：

　　4個茶葉罐裝好適量的茶葉、小勺4個、透明杯子每人1個、保溫杯16個、集體記錄單1張、錄像《認識茶葉》、音樂、抹布等。

　　活動過程：

　　1、 出示裝好茶葉的茶葉罐，激發(fā)幼兒探究興趣。

　　請幼兒從聽、聞、摸等多種感官來猜想罐子里裝的是什么。

　�。ㄒ杂螒虿虏碌那榫耙�出茶葉，激發(fā)幼兒主動探究的意識。）

　　2、引導幼兒觀察干茶葉的特征

　　引導幼兒從茶葉的顏色、形狀、硬度、味道等方面進行觀察。

　　教師根據(jù)幼兒的回答進行形象記錄。

　　原有記錄總結(jié)過程：（觀察、記錄）

　　從視覺、觸覺、味覺等來感知干茶葉的特征，鼓勵幼兒大膽表述對干茶葉的理解，并對干茶葉特征進行總節(jié)并記錄。

　　3、引導幼兒觀察泡水后茶葉的變化幼兒自己泡茶，知道泡茶用開水、杯子、并注意安全等。

　　觀察茶葉在杯中的變化，互相交流。

　　教師根據(jù)幼兒的回答進行形象記錄。

　　看了那么多的茶葉，老師想到了一個故事，故事的'題目是《茶葉的聚會》。

　　故事后提問：

　　1、故事中哪些東西是跟茶葉有關(guān)的？

　　2、我們生活中哪些東西跟茶葉有關(guān)？

　　猜想與驗證過程。（猜想、實驗、記錄）

　　1、集體進行猜想。提醒并鼓勵幼兒大膽進行嘗試，尊重事實。

　　2、幼兒猜想、驗證后，師進行集體記錄，此時注意觀察幼兒猜想與驗證是否一致，會用自己的身體和語言展現(xiàn)自己實驗前后茶葉的變化。

　　3、自己嘗試泡茶、知道泡茶的水量。

　　4、帶著問題觀看錄像，逐步感知茶葉的生產(chǎn)過程。茶葉是生長在什么地方的？是所有的茶葉都能摘嗎？茶葉是怎么變干的？等一系列這都是孩子的問題，在此環(huán)節(jié)中幼兒觀看了茶的現(xiàn)場錄像，也感受到茶農(nóng)的艱辛。

　　5、聽音樂做律動，讓幼兒在愉快的律動中結(jié)束活動。

　　幼兒園大班《茶》教案 篇3

　　活動目標

　　知道中國式盛產(chǎn)茶葉的國家。

　　在觀看茶葉制作過程和飲茶的過程中感受中國的茶文化。

　　活動準備

　　各種茶葉若干、杯子、透明茶壺等。

　　活動過程

　　1、觀察茶葉，小組交流

　　(1)請幼兒拿出家里帶來的茶葉，看一看，聞一聞，互相說以自己帶來的茶葉的'名稱，是什么地方產(chǎn)的，是什么樣子的，它的味道怎么樣。

　　(2)教師給每組幼兒提供綠茶、紅茶和花茶，請幼兒看一看、聞一聞，說一說三種茶葉的不同。

　　(3)小結(jié)。

　　2、出示掛圖

　　教師講解，幼兒了解茶葉的制作過程

　　3、品茶

　　教師給每組幼兒分別倒一點綠茶和紅茶，請幼兒觀察顏色、聞清香，然后品嘗，說說喝兩種茶的不同感覺。

　　教師沖泡茉莉花茶，請幼兒品嘗，說說和錢兩種茶有什么不同。

　　4、小結(jié)

　　活動反思

　　中國的茶文化是我國的代表特色之一，現(xiàn)在正式采茶時節(jié)，孩子們對茶的認識不多，這次學習通過看、聞、品，讓孩子對三種茶有了初步的認識，看——看茶葉在未泡水和泡了水以后狀態(tài)、色澤的變化，聞——茶葉的香味，品——感受幾種茶葉的口味，全面地讓孩子感知了解。孩子們學習的興趣濃厚，也調(diào)動了孩子的基礎(chǔ)經(jīng)驗，看到過爸爸、媽媽喝茶，和今天的學習聯(lián)系后也有一些自己對茶的認識。這里將茶道的展示添加并放在延伸環(huán)節(jié)是讓孩子將對茶的認識的延續(xù)，激起他們新的學習的欲望。

　　幼兒園大班《茶》教案 篇4

　　一、活動目標：

　　1、了解茶是一種飲品，喝茶能給人們帶來健康和快樂。

　　2、初步感受中國的茶文化，產(chǎn)生自豪感。

　　二、活動準備：

　　1、幼兒調(diào)查家里的人最愛喝的茶，收集關(guān)于茶的知識

　　2、十大名茶ppt

　　3、幼兒用書《香香的茶》

　　4、茶葉若干、茶杯

　　三、活動過程：

　　一）、談話導入活動，激發(fā)幼兒學習興趣。

　　1、師：小朋友們喜歡喝什么飲料？你家里人喜歡喝什么飲料？

　　2、師：你們喝過茶嗎？茶是什么味道的？

　　二）、聽故事，了解茶葉的起源。

　　1、師：喝茶要放茶葉，茶葉是從哪里來的來的呢？讓我們一起來聽個故事吧。

　　2、老師講故事，幼兒傾聽。

　　3、根據(jù)故事內(nèi)容進行交流。

　　三）、看ppt，了解茶葉是多種多樣的。

　　1、師：剛才我們知道了茶葉的起源，那你們有沒有見過茶葉？它是什么樣子的呢？茶葉是不是都是一樣的呢？

　　2、幼兒根據(jù)已有經(jīng)驗回答。

　　3、師：中國有很多的茶葉，這些茶葉都是不同的，每種茶葉都有不同的名稱和味道。

　　4、欣賞ppt。

　　5、小結(jié)：現(xiàn)在能夠叫的.出名的茶葉就有一千多種，喜歡研究茶的人把10種茶稱為中國的十大名茶，它們是：1、杭州龍井，2、蘇州碧螺春，3、黃山毛峰，4、廬山云霧，5、六安瓜片，6、恩施玉露，7、白毫銀針，8、武夷巖茶（大紅袍），9、安溪鐵觀音，10、云南西雙版納普洱茶。

　　5、師：為什么大家都喜歡喝茶呢？喝茶有什么好處嗎？

　　6、小結(jié)：適當?shù)暮炔鑼ι眢w是有好處的，茶葉中有很多的維生素，能幫助消化、提神和解毒，夏天喝菊花茶能防止長痱子。

　　7、師：是不是茶喝得越多越好呢？

　　8、師：有些人是不宜喝茶的，比如喂奶的媽媽、便秘的人、心臟不好的人等等，喝茶會傷害他們的身體。

　　四)、看幼兒用書，了解中國的茶文化。

　　1、師：你看過人們是怎樣喝茶的？喝茶的時候需要什么器具呢？

　　2、看幼兒用書《香香的茶》，了解沏茶的過程。

　　五)、品茶：

　　1、幼兒選擇一種茶葉，老師幫幼兒倒水，引導幼兒關(guān)注茶葉在水中的變化。

　　2、相互說說茶水的味道和自己喝茶的感覺。

　　幼兒園大班《茶》教案 篇5

　　【活動目標】

　　1.了解八寶茶的材料。

　　2.知道保健茶對人體的保健作用。

　　【活動準備】

　　各種保健茶的材料（菊花、桔皮、枸杞、金銀花、冰糖、桂圓、茶葉、紅棗、開水等、一次性杯子。）

　　【活動過程】

　�。ㄒ唬�導入

　　1.師：你們家誰愛喝茶？他們平常喝什么茶？

　　2.師：除了茶葉可以泡茶，你還知道什么東西可以泡茶喝？（幼兒討論）

　　3.師：那么這些茶有個好聽的名字，叫什么呢？（保健茶）為什么我們要叫它們保健茶呢？（幼兒想象）

　�。ǘ�）討論

　　1.師：今天，老師也帶來了一種保健茶，你們猜猜，這種保健茶叫什么名字？

　　2.師：這種保健茶叫"八寶茶"，你們知道為什么叫"八寶茶"？

　　3.師：看看"八寶茶"里有哪八樣寶貝？（幼兒一同認識）

　　4.師：你們知道這八樣寶貝有什么保健功能嗎？（師幼共同討論，了解保健茶對人體的保健作用。）

　�。ㄈ�）嘗試

　　1.今天我們就嘗試泡"八寶茶"，老師準備了這八種材料，看看有不認識的嗎？

　　2.-看看一次性杯子的大小，你覺得在泡的'時候要注意什么？（幼兒討論）

　　3.對了，我們要每樣拿一點點，不要太多，否則倒入開水后會漲得很滿，溢出來，還有老師在倒開水的時候要離遠一點，不要碰撞和擁擠，當心燙傷。

　　4.幼兒各自選擇一次性杯子，進行選擇配制。

　　5.老師泡開水，等冷卻后，請幼兒品嘗。

　　幼兒園大班《茶》教案 篇6

　　【活動前評析】

　　在“我的中國人”這個主題的區(qū)域活動中有一個“小茶館”的游戲，幼兒對泡茶很感興趣，常常爭著去玩，對于我們放進去的材料，如玫瑰花、菊花等也會覺得很新鮮，他們會問我：這些東西怎么也能泡茶喝？喝了這個有什么用？而我泡茶的時候也經(jīng)常會放一些具有保健之類的東西，孩子們也經(jīng)常會好奇地過來看看我的杯子里面到底是什么。在我們認識的很多植物、果實和茶葉中，很多東西都可以用來泡制保健茶。保健茶不但具有增進身體健康的療效，而且比較可口，目前已經(jīng)成為許多幼兒家庭中的常見飲品，因此我想通過這個活動讓幼兒觀察、制作保健茶，及通過幼兒間的相互交流、互相合作，來了解一下保健茶到底由哪些材料配制，并且引導幼兒了解他人的健康狀況，針對不同需要，配制相應(yīng)保健茶，更能培養(yǎng)幼兒關(guān)心他人的情感。

　　【活動目標】

　　1、通過與伙伴說一說自己收集的茶,初步了解茶的種類。

　　2、初步了解有些植物具有保健、治病的作用。

　　3、通過幼兒自制保健茶，激發(fā)幼兒關(guān)心他人的情感。

　　【活動準備】

　　若干保健茶制作原料、幼兒收集的茶資料、杯子、筷子、食品袋、熱水、材料表格、筆、古箏音樂帶。

　　【活動過程實錄】

　　（一）引入茶主題：

　　1、教師：小朋友們，今天來了這么多客人,我們一起向客人問個好吧。平時家里來客人時爸爸媽媽是怎樣招待客人的?

　　2、教師：平時你的家里都喝過什么茶?把你收集來的茶講給身邊的'小朋友聽。

　　3、教師：茶是我國的一項傳統(tǒng)文化，延續(xù)至今已由上千年了，它不僅是一種文化而且有著許多保健作用，前不久我們也認識了一些制作保健茶的材料，你們還記得有哪些？它們有些什么保健作用？

　�。ǘ�）幼兒觀察保健茶原料，并認識一些原料

　　1、自由觀察各種保健茶的材料，并說說材料的保健作用。

　　2、了解一下配制保健茶的常識。

　　（三）幼兒自制保健茶

　　1、教師：你們知道這么多制作保健茶的原料，真不簡單，都成了小小保健師了，現(xiàn)在我要請小保健師們幫忙了，我最近總是頭暈，渾身無力，面色蒼白，喉嚨干啞，火氣很大。請你們給我配制一種適合我的保健茶。

　　2、教師演示自制保健茶過程

　　3、師：你們真聰明，都會針對不同的情況，為每個人泡制特別的保健茶�，F(xiàn)在老師很想看你們真的來泡一杯保健茶，你們想不想自己親手來泡呢？

　　4、教師發(fā)下表格、水筆，并提出要求。

　　5、幼兒選取材料，為客人老師泡制保健茶。

　　6、讓幼兒介紹一下自己為客人老師泡制了什么保健茶？為什么這樣配制？

　　（四）幼兒為家人泡制保健茶，激發(fā)他們關(guān)心他人的情感。

　　1、教師：除了客人老師，你們還想為誰泡制保健茶？為什么？

　　2、教師：老師有個問題了，我們在這里泡好茶，回家都冷了，而且一路上灰塵進去，都很不衛(wèi)生，有什么好的解決辦法嗎？

　　3、教師分發(fā)封口袋。

　　4、幼兒動手配制保健茶，并互相介紹。

　�。ㄎ澹┭由旎顒�

　　教師：每個小朋友都配制了一包保健茶，有的是送給爺爺奶奶的，希望他們健康長壽，有的是送給爸爸媽媽的，希望他們身體更健康，你們真是一群會關(guān)心別人的好孩子！ 現(xiàn)在請你們把保健茶小心地放進好，帶回家，送給你想送的人。（作者：吉林省吉林市樺甸市樺甸市實驗幼兒園 小二班董力熒）

　　幼兒園大班《茶》教案 篇7

　　活動目標：

　　1.運用各種感官初步了解茶葉的基本特征，知道茶葉泡水前后的各種變化。

　　2.能夠在動手操作、認真觀察中感知茶葉的特征變化。

　　3.了解喝茶的好處多，萌發(fā)對茶葉的喜愛。

　　活動重難點：

　　重點：觀察茶葉泡水前后的變化，了解茶葉的特征變化，知道茶葉是一種植物的葉子。

　　難點：知道喝茶的好處。

　　活動準備：

　　1.活動前一天，和家長在家喝茶，詢問有關(guān)茶的知識。

　　2.放在小盤子中的各種茶葉若干：透明杯子；熱水：抹布：課件。

　　活動過程：

　　一、出示“茶精靈”圖片，激發(fā)幼兒對茶葉的興趣。

　　今天我們班來了一位特殊的小客人，看看是誰？我們和茶精靈打個招呼吧！

　　茶精靈聽說小朋友帶來了茶葉，也想?yún)⑴c到你們的分享中，你們同意嗎？

　　提問：那誰來和小伙伴分享一下你都帶來了什么茶？

　　教師小結(jié)：原來，茶葉的種類這么多呀。

　　二、通過各種感官，初步了解茶葉基本特征。

　　提問：

　　1.請小朋友仔細觀察一下，你帶來的茶葉是什么樣子的？可以摸一摸、聞一聞，嘗一嘗。（教師巡視指導幼兒）

　　2.誰來分享一下你帶來的茶葉是什么樣子的？（注意提升）教師小結(jié)：原來，茶葉是細細的、干干的，有的直直的，有的還卷曲的，每種茶葉都有自己顏色和味道。

　　三、沖泡茶葉，觀察茶葉遇水前后的變化，知道茶葉是一種樹葉。

　　茶精靈聽了你們說的，都忍不住想嘗嘗茶葉是什么味道的呢？

　　提問：

　　1.干干的茶葉遇到水會有什么神奇的變化呢？（猜想）

　　2.到底會有什么變化呢？我們一起來試一試吧。

　　3.杯子里的水是熱的，觀察的時候要注意什么？

　�。ń處熝不刂笇�，觀察杯子里茶葉和水的變化。）

　　提問：

　　1.你們觀到了什么？誰能和茶精靈說說你的發(fā)現(xiàn)？

　　教師小結(jié)：其實茶葉是一種植物的葉子，茶葉遇水后茶葉會慢慢舒展開，有的'葉子會變大變寬，杯中的水也會變成綠色，但是紅茶不像綠茶一樣葉子伸展的很大，但是水會變成紅色。

　　四、初步了解茶葉的制作過程，知道喝茶的好處。

　　茶精靈也品嘗到了小朋友泡的茶，可好喝了。一片葉子怎么會這么神奇，它是怎么變成茶葉的？小朋友你們知道么？（猜想）茶精靈帶來了一段視頻，我們來看一看。

　　提問：剛才你們從視頻里看到了什么？（采茶，硒茶，搓茶..）

　　教師小結(jié)：原來茶葉的制作需要這么多的工序，這可真不容易。

　　提問：

　　1.家里誰喜歡喝茶？為什么喜歡喝？

　　2.你們認為喝茶對我們有什么好處？

　　茶精靈也有想說的，我們聽聽茶精靈是怎么說的。

　　教師小結(jié)：喝茶可以消除我們的疲勞，減少疾病的發(fā)生，還可以幫助我們消化，夏天喝茶還能起到防暑降溫的作用。五、了解多種茶葉，知道中國是產(chǎn)茶大國。

　　除了今天我們帶來的茶葉，還有還多茶葉，我們再來看一看吧？

　　提問：你在視頻里看到了什么茶葉？告訴一下茶精靈吧。

　　教師小結(jié)：原來茶葉不僅有很多種，還歷史很悠久，而且喝茶是家人的一種活動呢。

　　活動延伸：

　　老師也帶來了一套茶具，我們放在活動區(qū)，一起玩爸爸媽媽泡茶的游戲吧。

　　幼兒園大班《茶》教案 篇8

　　活動目標

　　1．感知茶的清香、甘甜，知道喝茶能給人們帶來健康和快樂。

　　2．嘗試沏茶、品茶、敬茶，初步了解飲茶禮儀。

　　3．初步感受中國的茶文化，萌發(fā)對祖國文化的自豪和熱愛。

　　活動準備

　　1.經(jīng)驗準備：活動前幼兒調(diào)查家人最愛喝的茶，能根據(jù)茶色區(qū)分紅茶、綠茶、花茶。

　　2.物質(zhì)準備：有關(guān)茶藝表演的課件，悠揚的古箏樂曲，沏茶用的茶具一套，茶杯若干，幼兒準備自己喜歡喝的茶葉。

　　活動過程

　　1.以"猜一猜"的形式引入主題，激發(fā)幼兒參與活動的興趣。

　　指導語：請大家聞一聞、猜一猜，杯子里盛的是什么？

　　教師沏好一杯熱茶，逐一拿到幼兒面前，請幼兒閉上眼睛聞一聞、猜一猜是什么東西。

　　2. 觀看視頻：茶藝表演，初步感受茶藝表演的優(yōu)美。

　�。�1）組織幼兒進行談話活動，知道喝茶對人體的好處。

　　提問：你的家人最喜歡喝什么茶，為什么大家喜歡喝茶？你認識哪些茶具？你知道怎么沏茶嗎？

　　教師鼓勵幼兒自由回答并小結(jié)：喝茶能促進新陳代謝，助消化，解油膩，解除疲勞，提高工作效率，它也是人們交流的工具，聊天的好伴侶。

　�。�2）播放視頻，引導幼兒欣賞優(yōu)美的茶藝表演。

　　提問：你從視頻里看到了什么?知道了什么?你看了以后有什么想法？

　　教師可以采用個別、小組、集體的方法鼓勵幼兒就自己觀看到的內(nèi)容大膽表達。

　　小結(jié)：在茶藝表演中，我們能欣賞到古典清幽的傳統(tǒng)音樂、悅耳動聽的茶藝解說、茶藝師的精彩表演，中國的茶藝表演是我們中國茶文化的一種精神享受。

　　3. 體驗游戲：香香的茶，體驗沏茶、品茶的.樂趣。

　　（1）教師請幼兒自由選擇一種茶葉，嘗試自己沏茶。

　　指導語：老師今天為大家準備了開水、杯子和茶葉，我們也來嘗試給自己泡一杯香噴噴的茶。

　　教師幫助幼兒倒水，引導幼兒觀察茶葉在水中的變化，同時提醒幼兒注意安全。

　　（2）師幼間相互品茶，體驗喝茶的樂趣。

　　指導語：泡好茶以后，我們先聞聞它的香味，然后小口嘗一嘗，再體會一下清茶入口的感覺，把你們的感受告訴老師和同伴。

　　教師指導幼兒待溫度適宜時請幼兒相互觀察顏色、聞聞氣味、并一邊品嘗一邊向同伴介紹自己的茶。

　　4. 情景模擬：請您喝茶，引導幼兒簡單了解喝茶的禮儀。

　�。�1）提問：你知道喝茶的禮儀有哪些嗎？

　　教師小結(jié)：喝茶可以增進人們的友誼，客人來了，敬上一杯茶，表示對客人的歡迎和尊敬。為客人送茶時，茶不要太滿，水不宜太燙，應(yīng)雙手遞給，會用禮貌用語"請您喝茶"，喝茶的客人雙手接過，點頭道謝。這是世代留下來的，是中華民族的傳統(tǒng)禮節(jié)，傳統(tǒng)的儀式。

　�。�2）幼兒學習給老師敬茶、幼兒互相敬茶。

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　　有條件的幼兒園，可以帶幼兒參觀附近的茶園，觀察茶樹、看采茶、學采茶；也可以到茶場觀看茶葉的制作過程。創(chuàng)設(shè)"小小茶樓"，開展關(guān)于茶的角色游戲。

　　幼兒園大班《茶》教案 篇9

　　活動目標：

　　1.初步了解茶葉的制作過程，知道茶葉的基本種類。

　　2.觀察、比較生活中常見的茶葉外形特征，感知茶葉泡水后的細微變化。

　　3.體驗品茶的樂趣。

　　活動準備：

　　1.收集各種茶葉（白茶、鐵觀音、龍井、碧螺春、銀針、茉莉龍球、苦丁茶、普洱茶），每組一份。

　　2.茶葉制作過程的錄像。

　　3.茶具一套，小茶杯每人一套。

　　2.活動過程：

　　1.激發(fā)幼兒對茶的興趣

　　(1)聊茶。師：小朋友有沒有品嘗過爸爸媽媽泡的茶？知道茶的名稱和茶的有關(guān)知識嗎？有誰能把自己了解到的有關(guān)茶的知識，與小朋友一起分享。

　　(2)請幼兒講述，鼓勵幼兒講述越多越好，每位幼兒講述完，教師記錄在記錄表上。

　　(3)師：你們知道茶是怎么制作出來的嗎？（播放茶葉制作過程的錄像）

　　小結(jié)：制茶過程為：采青→室外萎凋→炒青→揉捻→干燥→包裝

　　2.引導幼兒觀察在桌面上的各種茶葉。

　　（1）通過看看、聞聞、摸摸、說說、感知茶葉的形狀。

　�。�2）師：今天老師帶來了許多茶葉，就放在邊上的桌子上，請小朋友去看一看茶葉的形狀、顏色，用鼻子去聞一聞味道

　　小結(jié)：茶葉的形狀都不相同，顏色也不太一樣，有深有淺，但是聞上去的味道都是非常清香的。

　　3.幼兒觀察用開水泡后的茶葉的變化，談?wù)劜枞~的作用

　�。�1）引導幼兒觀察茶葉在杯中的變化。

　　（2）師：茶葉到了水中，經(jīng)過開水泡后，會發(fā)生什么變化，水的顏色有什么變化，我們一起來看看。

　　小結(jié)：我們看到的是茶葉經(jīng)過開水泡后，又慢慢變回剛采下來的樣子，茶水的顏色慢慢變紅，茶水的顏色慢慢變綠，聞一聞?wù)嫦阊健?/p>

　　4.品茶

　�。�1）各種準備好的放在小盤中的`茶葉擺放在桌子上，讓幼兒觀察一下，看一看它們的顏色，聞一聞它們的氣味，并說一說它們的異同點。

　�。�2）出示圖片讓幼兒了解茶葉是怎么制作出來的。

　　5.泡茶

　　幼兒每人一個杯子，小勺。請幼兒自己動手用各種茶葉泡制茶飲料。在等待茶飲料變涼的過程中，組織幼兒瞧一瞧葉子或花的形狀有什么變化，再看一看茶水的顏色，聞一聞它的味道有什么變化？可以互相的看一看聞一聞。嘗一嘗自己做的飲料什么味道！

　　活動延伸

　　繼續(xù)探究“茶”知識。

　　游戲活動：茶館。

　　幼兒園大班《茶》教案 篇10

　　活動構(gòu)思：

　　保健茶是用各種天然植物的花、葉、果實配置而成，它的成分中有許多都是幼兒經(jīng)常接觸的食品。保健茶不但具有增進身體健康的療效，而且比較可口，目前已經(jīng)成為許多幼兒家庭中的常見飲品。本次活動通過幼兒觀察、制作保健茶，及幼兒間的相互交流、互相合作，引導幼兒了解他人的健康狀況，針對不同需要，配制相應(yīng)保健茶，更能培養(yǎng)幼兒關(guān)心他人的情感。

　　活動目標：

　　1）了解有些植物具有保健、治病的作用。

　　2）通過幼兒自制保健茶，激發(fā)幼兒關(guān)心他人的情感。

　　活動準備：

　　若干保健茶制作原料及相關(guān)字卡，茶包，杯子，筷子，食品袋，熱水，材料表格、筆、小小垃圾箱、蠟筆。

　　活動過程：

　　（一）引入保健茶主題：

　　教師：小朋友們，你們有沒有注意到爸爸媽媽爺爺奶奶平時都喝些什么保健茶？

　　幼兒：我媽媽有時候會喝一些枸杞泡的茶。

　　幼兒：我爸爸都喜歡喝茶葉茶。

　　幼兒：我爺爺平時喜歡喝苦丁茶，可以治高血壓的。

　　教師：上次方老師向你們介紹了很多可以用來制作保健茶的材料，你們還記得有哪些？它們又有些什么保健作用？

　　幼兒：紅棗和桂圓可以用來補血，給媽媽喝最好了。

　　幼兒：人參給老年人喝，因為它可以讓人長壽。

　�。ǘ�）幼兒觀察保健茶原料，并認識一些原料：

　�。ń處熓孪炔贾迷�料，三桌一樣；字卡背面貼上雙面膠，張貼在黑板上）

　　教師：

　　你們知道這么多關(guān)于保健茶的知識呀，你們看，我把這些原料都擺放出來了，等一下請你們來參觀一下，我還放了一些沒有介紹過的材料，請你們也來看一下，認識它們嗎？它們又有什么保健作用？

　�。ㄓ變河^察材料，教師指導）

　�。ǔ鍪竞诎迳系淖挚ǎ�

　　教師：黑板上的字寶寶，都是這些材料的名字，請你幫它們找到自己的家，并說說，這種材料的作用，行不行？

　　誰愿意先來試一下？

　　幼兒：這是胖大海，用這個泡茶，喉嚨就不痛了。

　　幼兒：這是苦丁茶，好象常喝這個，可以治療高血壓和糖尿病。

　�。ń處熝a充介紹一些幼兒不認識的材料，并一一貼上字卡）

　�。ǘ�）幼兒自制保健茶：

　　教師：你們知道這么多制作保健茶的材料，真不簡單，我可要考考你們啦，是不是真的會用這些材料。

　　如果你的爸爸工作很忙，火氣很大，臉上有時候會發(fā)些青春痘，你要為他泡杯什么茶？放些什么原料呢？

　　幼兒：我要放一些菊花，因為它可以清火，對皮膚也很好，還要放些人參，讓爸爸精力充沛。

　　教師：那么如果你的媽媽經(jīng)常頭暈，臉上沒有血色，那你又要為她泡杯什么茶呢？

　　幼兒：我會在茶里放些紅棗和桂圓，讓媽媽補補血。

　　教師：那么，如果你的奶奶有點胖，又有高血壓和糖尿病，你要為她泡杯什么保健茶？

　　幼兒：我會用苦丁茶和山查給奶奶泡杯茶，讓她減減肥，治治病。

　　教師：你們真聰明，都會針對不同的情況，為每個人泡制特別的保健茶。

　　現(xiàn)在我要請你們實際操作了，你們想不想真的自己親手來泡一杯保健茶？

　　幼兒：想！

　　教師：（教師發(fā)下一次性杯子2個、筷子6雙、原料表格2張、水筆2只/每桌）

　　每三個好朋友為一組，請你們找一位客人老師，為她配制一杯適合她的.保健茶。

　　聽好要求，每三個好朋友拿一張原料表格一只筆，然后問問客人老師她有什么需要，再記錄下來，表格上沒有的原料，可以現(xiàn)在再畫上去。然后回到座位上，拿一個杯子，根據(jù)你的表格，挑選材料，再放進杯子，泡上熱水，行不行？

　　一定要注意安全，水很燙的。

　�。ㄓ變哼x取材料，泡制保健茶）

　　教師：哪一組愿意來介紹一下，你為客人老師泡制了什么保健茶？為什么？

　　幼兒：我們在茶里放了人參、苦丁茶、冰糖和山查。因為這位客人老師年紀有些大，苦丁和人參很適合她。

　　幼兒：我們在茶里放了山查、菊花、枸杞，因為客人老師皮膚不太好，又有點胖。

　�。ㄈ�）幼兒為家人泡制保健茶，激發(fā)他們關(guān)心他人的情感：

　　教師：除了客人老師，你們還想為誰泡制保健茶？為什么？

　　幼兒：我想為媽媽泡一杯保健茶，因為媽媽身體不太好，住院了。

　　幼兒：我想為爺爺泡一杯保健茶，他每天接我很辛苦，年紀也很大了。

　　教師：方老師有個問題了，我們在這里泡好茶，回家都冷了，而且一路上灰塵進去，都很不衛(wèi)生，有什么好的解決辦法嗎？

　　幼兒：可以用茶包，裝好材料，回家再泡給媽媽爸爸喝。

　　教師：真是個好辦法！

　�。ń處煼职l(fā)茶包、食品袋，介紹茶包用法）

　　那就請你們每人制作一包保健茶茶包，放進需要的原料，然后封好茶包，裝入食品袋，這樣就干凈啦，回家再泡給別人喝，多衛(wèi)生�。�

　　現(xiàn)在就開始制作茶包，做好后，請你拿著茶包向客人老師或是你的好朋友介紹一下自己的茶包，里面有些什么材料？你是做給誰喝的？為什么？

　�。ㄓ變簞邮种谱鞑璋�，并互相介紹）

　�。ㄋ模┙處熜〗Y(jié)：

　　教師：每個小朋友都制作了一個保健茶茶包，有的是送給爺爺奶奶的，希望他們長壽，有的是送給爸爸媽媽的希望他們身體更健康，你們真關(guān)心他人啊！

　　現(xiàn)在請你們進去拿自己的小書包，把茶包小心地放進去，帶回家，送給你想送的人。

　　幼兒園大班《茶》教案 篇11

　　活動目標：

　　1、認識茶葉，了解茶葉的制作過程，知道茶葉是中國的特產(chǎn)。

　　2、運用各種感知覺，觀察水的冷、熱對泡茶的影響。

　　3、能用完整的語言清楚的表達觀察到的結(jié)果。

　　活動準備：

　　茶葉若干、人手兩只一次性被子、熱水、冷開水

　　課件：茶葉的制作過程

　　活動過程：

　　一、認識茶葉

　　教師手持一杯泡好的茶出現(xiàn)

　　1）小朋友知道老師在喝什么嗎？

　　2）茶是用什么泡出來的？

　　3）你們認識茶葉嗎？

　　2幼兒觀察沒泡過的茶葉

　　今天老師請來了一群可愛的茶葉寶寶，讓我們來認識一下他們吧，請你們用眼睛看一看，用手摸一摸，用鼻子聞一聞。（幼兒將事先準備在凳子下的茶葉拿出來觀察）

　　1）茶葉是什么顏色的？

　　2）茶葉有什么樣的氣味？

　　3）沒有泡的茶葉是軟的還是硬的？

　　二、泡茶

　　1、老師給你們每人準備了一杯熱水一杯冷水，請你們把茶葉放進去，比比看冷水泡茶和熱水泡茶有什么不同。

　　2、請你們喝一喝，聞一聞冷水茶和熱水茶，比較一下。

　　3、幼兒總結(jié)

　　冷水泡茶和熱水泡茶有什么不同呀？哪一個泡起來更快？喝起來怎樣？聞起來怎樣？用什么水泡更好呢？

　　4、泡茶的時候，茶葉會發(fā)生什么變化呀？那我們用身體來表示一下。

　　三、了解茶葉的制作過程和茶葉的歷史

　　1、小朋友們知道茶葉是怎么制作出來的呢？是不是長出來就是我們看到的這樣呢？

　　2、放課件《茶葉是制作過程》

　　3、原來茶葉是這么制作出的，你們明白了嗎？

　　4、我們中國是最早開始使用茶葉的，所以中國是茶葉的.故鄉(xiāng)。這里還有一個小故事呢！

　　從前有一位神醫(yī)，他上山采藥，邊采邊嘗，一天下來被各種草藥的毒弄的口渴極了，這時候幾片樹葉飄了下來，他也放在嘴里嘗了嘗，一下子覺得口不怎么渴了，草藥的毒也被解了，嘴里還留下了清香，于是他非常驚喜，從此茶葉被用作為解毒降火的藥。慢慢的，人們才把茶葉用來泡茶。

　　5、所以說茶葉對我們身體有什么用呢？（解毒、降火）

　　6、老師還準備了很多中國有名的茶葉圖片，我們一起來看下。（杭州龍井、太湖碧螺春、黃山毛峰、安溪鐵觀音、云南普洱茶）

　　7、這么豐富的茶葉品種，下次跟爸爸媽媽一起去商店里認一認吧！

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