探究中學會判斷物質的性質及變化論文
化學是一門以探究活動為基礎的學科,因此從開始學習化學,必須學會在進行化學實驗探究中如何觀察和描述,是非常重要的,F對蠟燭及其燃燒過程和生成物進行探究,運用我們的感官,盡可能對一支蠟燭在點燃前、燃著時和熄滅后的三個階段進行觀察,并將觀察到的現象在下表中作詳盡的、客觀的描述和記錄,并判斷其性質和變化?梢园聪旅娴奶崾具M行實驗觀察,也可以增加某些實驗記錄的內容。
1、點燃錢
觀察蠟燭的顏色、狀態(tài)和硬度;從蠟燭上切下一塊石蠟,并將其放入水中,觀察它是否溶于水,是浮在水面還是沉入水底?說明石蠟的密度比水小還是大?
2、點燃蠟燭
仔細觀察蠟燭燃燒時發(fā)生了哪些變化,火焰分幾層?哪層最亮?哪層最暗?取一根火柴梗,將一端迅速平放入火焰中,約1s后取出,觀察并比較火柴在火焰的不同部位被燒情況,說明火焰哪部分溫度最高,哪部分溫度最低。我們已經知道,二氧化碳可以使澄清的石灰水變渾濁。取一只干燥且干凈的燒杯罩在蠟燭火焰上方,仔細觀察燒杯壁上有什么現象發(fā)生;片刻后取下燒杯,迅速向燒杯中倒入少量澄清石灰水,振蕩,又有什么現象發(fā)生?推測蠟燭燃燒后可能生成了什么物質。
3、熄滅蠟燭
觀察蠟燭剛熄滅時的白煙,可以知道什么是煙和霧。
將探究活動填入表中,進行歸納、總結,從而加深對物理變化、化學變化、物理性質、化學性質四個概念的理解。物理性質從顏色、狀態(tài)、氣味、硬度、密度、熔點、沸點、溶解性等方面進行判斷;瘜W性質從可燃性、還原性、氧化性、酸堿性等方面進行判斷。物理變化沒有新物質產生,但形態(tài)、形狀發(fā)生改變。化學變化有新物質生成。有的'變化既有物理變化又有化學變化,如點燃蠟燭。
總之,我們在進行探究活動時,應注意以下三點:
1、關注物質的性質,如顏色、狀態(tài)、氣味、硬度、密度、熔點、沸點;如石蠟能否燃燒,其燃燒產物能否使澄清石灰水變渾濁(化學性質)等。
2、關注物質的變化,如石蠟受熱時是否熔化,燃燒時是否發(fā)光、放熱并有二氧化碳氣體和水蒸氣生成等。
3、關注物質的變化過程及其現象,即不是孤立地關注物質的某一種性質或變化,而是對物質在變化前、變化中和變化后的現象進行細致的觀察和描述,并進行比較和分析,以得出可靠的結論。
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