[中學(xué)化學(xué)]化學(xué)課堂演示實(shí)驗(yàn)芻議

[中學(xué)化學(xué)]化學(xué)課堂演示實(shí)驗(yàn)芻議

教師用演示的方法、結(jié)合課堂教學(xué)進(jìn)行的化學(xué)實(shí)驗(yàn)——化學(xué)課堂演示實(shí)驗(yàn)，其特點(diǎn)是操作簡(jiǎn)便，現(xiàn)象明顯，具有較強(qiáng)的直觀性與示范性。通過演示實(shí)驗(yàn)，不僅可以使學(xué)生比較容易地接受新知識(shí)，還可以使學(xué)生了解正確使用儀器及試劑的方法和操作過程，以便日后獨(dú)立進(jìn)行實(shí)驗(yàn)時(shí)能使用或容易學(xué)會(huì)使用這些儀器和試劑，并進(jìn)行正確的實(shí)驗(yàn)操作。因此，演示實(shí)驗(yàn)是化學(xué)教學(xué)中最常用的直觀手段之一。從演示實(shí)驗(yàn)的目的看，可以把演示實(shí)驗(yàn)分成傳授新知識(shí)的演示實(shí)驗(yàn)、驗(yàn)證或鞏固所學(xué)知識(shí)的演示實(shí)驗(yàn)及指導(dǎo)性演示實(shí)驗(yàn)三種類型。

一、傳授新知識(shí)的演示實(shí)驗(yàn)

這是以讓學(xué)生獲取新知識(shí)為目的而進(jìn)行的演示實(shí)驗(yàn)，通常是邊講邊演示。從邏輯上看，這往往是一個(gè)由特殊到一般的學(xué)習(xí)過程。教師在演示時(shí)，先講述實(shí)驗(yàn)原理、條件及注意事項(xiàng)；當(dāng)學(xué)生觀察到實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象后，教師再通過談話啟發(fā)學(xué)生對(duì)所觀察到的現(xiàn)象進(jìn)行解釋，引導(dǎo)其得出正確的結(jié)論。

例如，在講“銨離子的檢驗(yàn)”時(shí)，采取的方法是先演示“氯化銨和硫酸銨分別與氫氧化鈉溶液作用”的實(shí)驗(yàn)，然后總結(jié)得出檢驗(yàn)銨離子的一般方法。為此在開始演示實(shí)驗(yàn)之前，要突出強(qiáng)調(diào)銨鹽能跟堿起反應(yīng)放出氨氣（講銨鹽性質(zhì)時(shí)學(xué)過的）。實(shí)驗(yàn)過程中，要引導(dǎo)學(xué)生觀察濕潤(rùn)的紅色石蕊試紙接近裝有銨鹽（氯化銨和硫酸銨）與氫氧化鈉混合液的試管口時(shí)，試紙顏色的變化，能聞到什么氣味，然后由學(xué)生根據(jù)實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象或結(jié)果來回答，并由教師加以總結(jié)得出正確的結(jié)論。像這樣通過演示實(shí)驗(yàn)來進(jìn)行新知識(shí)的教學(xué)，就具有較強(qiáng)的真實(shí)感和說服力，使學(xué)生容易理解和記憶所獲得的新知識(shí)。

使用傳授新知識(shí)的演示實(shí)驗(yàn)進(jìn)行教學(xué)時(shí)，應(yīng)注意以下幾點(diǎn)：

①在演示實(shí)驗(yàn)時(shí)，學(xué)生并未掌握有關(guān)實(shí)驗(yàn)的理論知識(shí)，在沒有理論的指導(dǎo)下，學(xué)生觀察實(shí)驗(yàn)時(shí)往往會(huì)忽略掉最關(guān)鍵的內(nèi)容。因此，教師要有意識(shí)地引導(dǎo)學(xué)生注意實(shí)驗(yàn)的條件、環(huán)節(jié)和實(shí)驗(yàn)的主要結(jié)果（亦即告訴學(xué)生觀察什么、如何去觀察），使學(xué)生能看懂實(shí)驗(yàn)，準(zhǔn)確地觀察到實(shí)驗(yàn)的現(xiàn)象和結(jié)果。這是這種演示實(shí)驗(yàn)的感性階段。

②在演示實(shí)驗(yàn)結(jié)束后，教師不要急于做出結(jié)論，應(yīng)通過談話啟發(fā)學(xué)生自己去做結(jié)論，以培養(yǎng)學(xué)生的思維能力，促進(jìn)其對(duì)知識(shí)的消化理解，并加強(qiáng)對(duì)所學(xué)知識(shí)的鞏固。例如，在前述有關(guān)銨鹽檢驗(yàn)的實(shí)驗(yàn)中，當(dāng)學(xué)生觀察到“試紙變藍(lán)，有刺激性氨味”時(shí)，應(yīng)啟發(fā)學(xué)生思考產(chǎn)生此現(xiàn)象的原因。這是這種演示實(shí)驗(yàn)的理性階段。

③要注意把實(shí)驗(yàn)中所得出的特殊（或個(gè)別）的結(jié)論推廣到一般（或同類的其它對(duì)象）中去，使學(xué)生類推地掌握帶有規(guī)律性的知識(shí)。例如，應(yīng)把從演示“氯化銨和硫酸銨中銨離子的鑒定”實(shí)驗(yàn)所得出的結(jié)論推廣到其它銨鹽的鑒定中去，總結(jié)得出“化學(xué)上檢驗(yàn)銨鹽的一般方法”，這是對(duì)這種實(shí)驗(yàn)的歸納。

④應(yīng)要求學(xué)生用文字或圖表把實(shí)驗(yàn)的結(jié)論記錄下來，或結(jié)合指導(dǎo)學(xué)生讀書把教材中的有關(guān)內(nèi)容做上記號(hào)或摘錄下來以鞏固知識(shí)。

二、驗(yàn)證鞏固所學(xué)知識(shí)的演示實(shí)驗(yàn)

這是以驗(yàn)證或鞏固已學(xué)過的知識(shí)為目的而進(jìn)行的演示實(shí)驗(yàn)，通常是在講授完新知識(shí)以后進(jìn)行的實(shí)驗(yàn)。從邏輯上看，這往往是一個(gè)由一般到特殊的學(xué)習(xí)過程。教師講課時(shí)，先通過新舊知識(shí)的聯(lián)系與對(duì)比，結(jié)合使用各種直觀教具講授新知識(shí)，待學(xué)生初步掌握了這些知識(shí)后，再進(jìn)行有關(guān)的演示實(shí)驗(yàn)以驗(yàn)證和鞏固所學(xué)過的知識(shí)。

例如，在講“氧氣的實(shí)驗(yàn)室制法”時(shí)，先結(jié)合有關(guān)氧氣制取與收集的掛圖，講解實(shí)驗(yàn)室制取

[1] [2]