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健全監(jiān)管機(jī)制,保障畜產(chǎn)品質(zhì)量安全
"民以食為天,食以安為先",畜產(chǎn)品作為重要的動(dòng)物源性食品,其質(zhì)量安全直接關(guān)系到人民的身體健康,畜產(chǎn)品安全已經(jīng)成為社會(huì)公共衛(wèi)生安全工作的重要內(nèi)容.畜產(chǎn)品質(zhì)量涉及畜禽飼養(yǎng)、生產(chǎn)、加工、檢測(cè)、檢疫、監(jiān)督及畜牧投入品的監(jiān)管等多個(gè)環(huán)節(jié),涵蓋動(dòng)物防疫和獸藥殘留監(jiān)控等多個(gè)方面.搞好畜產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管,環(huán)節(jié)較多,任務(wù)繁重,只有建立健全畜產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)管的長(zhǎng)效機(jī)制,才能有效保障畜產(chǎn)品質(zhì)量安全.
作 者： 李玉霞 馬士文 李克良 李風(fēng)玲 姚淑紅 作者單位： 山東省泰安市岱岳區(qū)畜牧局,271000 刊 名： 山東畜牧獸醫(yī) 英文刊名： SHANDONG JOURNAL OF ANIMAL SCIENCE AND VETERINARY MEDICINE 年，卷(期)： 2009 30(5) 分類號(hào)： S81-05 關(guān)鍵詞：【健全監(jiān)管機(jī)制,保障畜產(chǎn)品質(zhì)量安全】相關(guān)文章：
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