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舌尖上的美味作文10篇
舌尖上的美味作文1
回憶起那次的美味，真讓我流連忘返；回憶起那次的美味，又讓我垂涎三尺。它，是我最愛的美食——煎雞蛋。
煎雞蛋不與漢堡比味，煎雞蛋不與爆米花比美，可是它平凡的做法和樸素的美味卻深深吸引了我。有人說：“煎雞蛋有什么好吃的？還不如去吃肯德基呢！”可我不這么認(rèn)為。
記得那次，我的.肚子敲起了小鼓，便叫媽媽給我煎雞蛋。到了廚房，看見媽媽熟練的樣子，我心中產(chǎn)生了敬佩之情�！罢嫦雽W(xué)呀！”我自言自語。媽媽先倒色拉油，再把打好的蛋放進(jìn)鍋里，起初，煎蛋像一位孩子，活蹦亂跳，后來，因?yàn)閶寢尩氖炀殻鼈冇窒褚淮∏闪岘嚨囊舴�，唱出婉轉(zhuǎn)動聽的歌曲。翻來翻去，就這樣煎好了。
看著那金黃的煎雞蛋，真想咬上一口�！巴�，真是香味撲鼻！”用筷子夾起一塊，嘗上一口，兩眼放光，“真是太美味了�！蔽也唤潎@道。
煎雞蛋，我永遠(yuǎn)愛你哦！
舌尖上的美味作文2
今天，媽媽教我做千層糕。
首先，我用一杯粘米粉、兩杯水?dāng)噭颍^濾，然后配好雞粉和鹽，用攪勻的粘米水倒一勺在碟子上蒸5分鐘，重復(fù)倒10次，蒸10次，最后放蝦米、香菜、肉丁、花生，蒸個幾分鐘就完成了（之前最準(zhǔn)備好的蝦米、香菜、肉丁、花生）。
在做的時候，雖然很辛苦，但是看到我做出來的`美味的千層糕，我很開心。
同學(xué)們，你們也來試一下吧！
舌尖上的美味作文3
姐姐用透明的水杯裝了一杯雪，在晶瑩透亮的杯子里， 像雪花酪一樣好誘人。她輕輕捏了一點(diǎn)，放進(jìn)嘴里，說；‘樂樂，你也嘗嘗’。 我試探著也捏了點(diǎn)塞嘴里，啊，好涼��！真是冰涼清爽 ！她一口，我又一口，開吃啦 。
直到媽媽叫我坐到她身邊， 才停止了我們的‘美味大餐’。等下午再看杯子時，哎呀， 杯子里只有穢濁的`泥水，杯底還有灰塵，我這才知道， 雪看起來那么 潔白干凈，其實(shí)很臟。
舌尖上的美味作文4
早點(diǎn)有很多種，其中我最喜歡的莫過于蟹黃湯包了。
蟹黃湯包很好吃，我和媽媽都很喜歡。有一次，我考試得了100分，媽媽為了獎勵我，就帶我去全市有名的“淮揚(yáng)樓”去吃蟹黃湯包。
我們剛來到“淮揚(yáng)樓”的門口，就有一陣香味讓我垂涎欲滴。走進(jìn)店里，我和媽媽隨便找了一個位子坐了下來，因?yàn)槿撕芏�，所以客人們的身影在蒸籠的熱氣中顯得朦朧而擁擠，因此成了清晨一道獨(dú)特的風(fēng)景線。
趁著等待的功夫，我悄悄地跑到廚房的外面，想一睹蟹黃湯包整個的制作過程。做湯包的師傅的手藝可以說是十分嫻熟，他從容的面目至今還讓我記憶猶新。他先將事先準(zhǔn)備好的面團(tuán)“摘”成許多的'小面團(tuán)，用搟面杖將小面團(tuán)壓成扁圓，然后，凹成小碗狀。最重要的一步來了―灌蟹黃。做湯包的師傅一手持著盛有蟹黃的碗，一手持著碗狀的湯包皮，他先將裝蟹黃的碗往上抬了一點(diǎn)，然后飛快地將蟹黃灌了進(jìn)去，緊接著就把湯包給封口了。封好之后，就可以將湯包放入蒸籠。
等了好大的工夫，湯包終于出籠了。剛出籠的湯包晶瑩剔透，皮薄餡滿，只要輕輕往皮上一戳，滿滿的湯汁就都流了出來，讓人看了口水直流三千尺。開始吃了，我拿起筷子輕輕地慢慢地將一個蟹黃湯包夾進(jìn)碟子的邊上，然后用嘴在上面咬了一個小洞，也就是人們常說的“開天窗”。天窗開好后，我就將嘴靠在上面，猛地吸上一口湯汁，那湯汁從我的味蕾上流了下去，讓我體會到無比的鮮美，喝了第一口就忍不住想和第二口的感覺。喝完了湯汁，我又開始向肉和皮“進(jìn)攻”，雖然它們沒有湯汁鮮美但還很好吃。
蟹黃湯包真的很好吃，你不妨也去試試。
舌尖上的美味作文5
中國是一個具有悠久的飲食文化歷史的古國，有許多美食，而我就對小籠包非常喜歡，百吃不厭。
暑假的一天，媽媽對我說：“豆豆，咱們?nèi)ピ@吃小籠包吧!”“好呀!好呀!”我聽了開心得一蹦三尺高。要知道，小籠包可是我的最愛!
我們很快來到了豫園門口，一下車，我和媽媽就迫不及待地走向小吃店。離店還有點(diǎn)距離，我就聞到了一股濃濃的香味，饞得我垂涎欲滴，狠不得馬上沖到小店門口就開吃�？墒牵藭r的小店門口已被圍得水泄不通，就等候區(qū)也人山人海。我有些擔(dān)憂心想：這要等到什么時候呀?
不過，很快就輪到我們了，我又變得活蹦亂跳了。沒過多久，小籠包就出爐了，服務(wù)員端上了桌后，一掀蓋，一股熱氣冒了出來。只見，一個個白白的小籠包像一位位乖巧的小朋友，靜靜地坐在那兒，它們仿佛在對我說：“快來品嘗我們吧!”我心想：這小籠的味道一定十分鮮美。
早已垂涎三尺的我迫不及待地拿起筷子，夾了一個小籠放在盤子上。由于吃過很多次，我很熟練地在小籠一角咬下一點(diǎn)皮，頓時，湯水全部涌了出來。我馬上把嘴接上去，啊!這湯汁咸中帶點(diǎn)肉香，是多么的`鮮美!湯水全部喝完了，我開始吃餡了。我先用筷子把皮扒開，再夾出鮮肉餡兒，張開嘴，“啊”餡兒已被我吃進(jìn)嘴里。這肉果然肥而不膩，富有彈性，最后我就開始吃那軟軟的皮。由于肉汁浸潤過，皮也十分鮮滑。這小籠包真是人間美味呀，我完全陶醉于其中。
回家的路上，我一邊回味小籠的味道，一邊想：小籠真不愧是一道美食，哪一天有機(jī)會真想自己去。嘗試做一下，給大家也嘗嘗這美味。
舌尖上的美味作文6
提及美味，我的腦海中便不由自主地浮現(xiàn)出揚(yáng)州炒飯的樣子。它雖是小家碧玉型的美食，但在我的心中卻占據(jù)了美食排行榜冠軍的位置。
揚(yáng)州炒飯，是江蘇揚(yáng)州經(jīng)典的漢族小吃。原流傳于當(dāng)?shù)孛耖g，相傳源自隋朝越國公楊素愛吃的碎金飯。隋煬帝巡視揚(yáng)州時，將蛋炒飯傳入揚(yáng)州，后經(jīng)歷代廚壇高手逐步創(chuàng)新，發(fā)展成為淮揚(yáng)州風(fēng)味有名的主食之一。
這天，因爺爺奶奶去鄉(xiāng)下，我和爸媽一行三人走進(jìn)了新華書店對面的小吃店�！皳P(yáng)州炒飯”，站于點(diǎn)餐臺前，我一眼便鎖定了這心中記掛多時的美味。不大會兒，噴著騰騰熱氣的揚(yáng)州炒飯便來到了我的面前。
氤氳的熱氣中，粒粒飽滿的大米此時都裹上了一層金光閃爍的油衣，不像大米，倒像是一盆碎金了。煎雞蛋本就雍容華貴，此刻更是白里綴著剔透的金。蝦仁出落得白里透紅，粉嫩水靈。顆顆碧色的豌豆點(diǎn)綴其間，似翡翠般亮麗。胡蘿卜與火腿光潔柔嫩，為炒飯增色不少。
新出鍋的雞蛋本就是香得濃郁、醉人，此刻有蝦仁，火腿等香味錦上添花，陣陣香味撲面而來，充溢著我的鼻腔，讓我的吃貨細(xì)胞蠢蠢欲動。
還等什么？舀一勺送進(jìn)嘴里，炒飯濃郁的香味兒立刻彌漫在唇齒之間。味蕾在香味兒的挑逗下，打起十二分的精神，細(xì)細(xì)品味著：煎雞蛋柔軟而不失薄脆，伴著脆生生的豌豆與胡蘿卜，恰到好處地讓牙齒與舌尖感到極大的滿足。蝦仁被我視為金貴，總是單獨(dú)品味，白嫩的蝦肉入口即化，味道清淡素雅，既將口中的`油膩清洗得一干二凈，又讓味蕾得到適當(dāng)?shù)男�，再度品起炒飯便會更覺香郁美味。
我平時算不上吃貨級別，可舌尖一旦觸到揚(yáng)州炒飯便一發(fā)不可收拾地風(fēng)卷殘云，一躍而成飯桶。媽媽總擔(dān)心滿滿的一盤炒飯會把我吃撐了，每次都會在我的盤子中畫上一條“三八線”�？擅慨�(dāng)我大快朵頤完畢，又會眼巴巴地望著三八線的另一頭，口水洶涌。媽媽最終都會敗在我的“饞樣”下。而我，自然樂滋滋地再次操起筷子直到將滿盤炒飯掃蕩得顆粒不剩才心滿意足地打起了飽嗝。
我最愛的揚(yáng)州炒飯，它的誘人、可口總讓我陶醉其間，回味無窮。
舌尖上的美味作文7
我的奶奶出生于解放前，她說那個時候“天天餓肚子”，幾天吃不上飯，舌尖上沒啥味道，只是麻木。有一天奶奶餓的閉上眼睛，只有呼吸，什么也不知道了，太姥姥以為她快餓死了，心里又著急又傷心。房子的東面住著國民X的部隊，太姥姥膽怯的走過去，和做飯的大兵講明情況，他真是一個好人，說：“這樣吧，你拿個碗過來。”太姥姥忙拿個碗走過去，他就給倒了一碗面湯，太姥姥端回屋里用小勺一點(diǎn)一點(diǎn)的喂我的奶奶。奶奶的舌尖滑過一絲溫?zé)�，粘粘的甜甜的水流入她的嘴里，暖暖的；水又像小溪一樣流進(jìn)她的肚里，熱乎乎的。一會兒，我的奶奶睜開眼了，大眼睛忽閃忽閃的，太姥姥高興地?fù)е业哪棠炭蘖�，奶奶�?dāng)時只是無力的望著太姥姥，太姥姥忙把剩下的面湯放在高高的箱子上，她認(rèn)為那是救命的湯啊!太姥姥摸著奶奶的臉，無語。奶奶活了下來。
1960年，三年自然災(zāi)害爆發(fā)。奶奶當(dāng)時正在上初中，長個大個子，但是學(xué)校只給她28斤半糧食，天天吃不飽。奶奶每天走40分鐘到北京八十八中上學(xué)。她也懂事了，覺得肚子餓也是沒有辦法的，還得上學(xué)，還要堅持。奶奶的腿后來因?yàn)轲I都浮腫了，但是好多人都這樣，奶奶也沒有說什么。又能怎樣呢？由于中午不回家，她每次都帶上一點(diǎn)兒飯，一下課就用勺子挖幾口飯吃。奶奶說：“那個時候簡直太餓了啊。”那個時候，奶奶的舌尖上是涼的，嘴里是香的，而心里是慌的。
四節(jié)課下，到中午了，同學(xué)們都在吃飯，奶奶在課間時分吃掉了她的飯，所以沒有飯了。她只有忍著，不吭聲，埋頭寫作業(yè)，一直堅持到下午放學(xué)回家。
有的時候我的奶奶就偷一個太姥姥買的`大圓茄子，洗干凈用刀切成小塊兒，用手絹包著去上學(xué)。下課后肚子餓就吃幾條茄子，舌尖上是甜的，口里是軟的，肚里有了滿足感。但回到家就挨了我的太姥姥的罵，因?yàn)榧抑械牟瞬粔蛄耍矝]有更多的錢去買。
那個時候每人每月有半斤點(diǎn)心，用票買，太姥姥和太姥爺攢到一個月，就拿著這些點(diǎn)心領(lǐng)奶奶和她的兄弟們?nèi)ス珗@玩兒，孩子們一直盼著這些點(diǎn)心了。中午了，父母給他們分點(diǎn)心，奶奶大口大口的吃著，舌尖上是甜的，還有點(diǎn)扎，嘴里干干的，肚里鬧鬧的。奶奶吃著，笑著，說著，覺得真像過節(jié)了。
三年自然災(zāi)害過去了，奶奶上了高中，可以吃飽肚子了。那個時候奶奶的舌尖是香的，嘴里是滿滿的，肚里是飽飽的。奶奶可精神了，人也有動力，個子也長高了。整天笑，笑自己的美，笑自己的幸福，笑美好的將來。
舌尖上的美味作文8
大家都看過《舌尖上的中國》吧！我也來向大家介紹一下我舌尖上的美味吧！
登場美味---青椒雞腿肉！它乃至出于奶奶的鏟下。
鏡頭一：色。
青椒雞腿肉，綠色無公害，安全無污染。香噴噴油光發(fā)亮出現(xiàn)金光燦燦顏色的美味雞腿肉，再配上青翠欲滴讓人倍增食欲與口感的青椒，再加上調(diào)味的味達(dá)美，簡直就是一副美妙絕倫的美圖！
鏡頭二：香。
晚上剛一回到家，就有一股美味直往鼻子里鉆，我狠狠的吸了一口氣，聞到了有豬排；白菜燉肉；酸辣土豆絲；還有一股莫名而又奇特的奇香特別的.吸引著我，它是那么的誘人，讓人著迷，我完全被這股奇香所吸引，它的奇香蓋過了所以飯菜的香味，我趕快大步奔了過去一看究竟，原來奶奶還炒了一盤青椒雞腿肉。
鏡頭三：味。
我洗凈了雙手，準(zhǔn)備大快朵頤，我夾起一塊最大，最好的雞腿肉，放在嘴里狠狠的撕下一塊肉，拼命的咀嚼，那肉越嚼越香，肉非常有筋道，加上味達(dá)美的香味，咸度也剛剛好，吃的我鼻子嘴巴上全是油，奶奶微笑著站在一旁笑著說：“別急，慢慢吃，鍋里還有呢”
��！我的舌尖美味---青椒雞腿肉，我愛死你了，同學(xué)們聽了我的介紹是不是也流口水了，有機(jī)會我請你們吃我奶奶做的美味雞腿肉哦。
舌尖上的美味作文9
荷包蛋有著香脆可口的味道、清淡的香味和圓滿的外形。我可喜歡了。
荷包蛋的外形像一個外星球的'飛碟。乳白色的外皮像是飛碟的外殼，金黃色的蛋黃像飛碟的駕駛倉，而周邊的一圈焦邊像是飛碟飛行的光圈，令我有無限的想象。
一個圓圓的雞蛋怎么會變成像飛碟的荷包蛋呢？在我好奇心的驅(qū)使下，我看著爸爸做荷包蛋的過程。只見爸爸倒了一些油在鍋里，稍微加熱了點(diǎn)后把雞蛋敲破放進(jìn)去，等蛋成形了之后把鹽輕輕地灑在荷包蛋上，然后用鏟刀把荷包蛋翻過來繼續(xù)煎，直到荷包蛋的表面全部凝固。一個荷包蛋就誕生了。接著爸爸又做了第二個、第三個……等所需的荷包蛋全部煎好后，爸爸又把這些全都倒進(jìn)了鍋，把灶具閥調(diào)成大火后在鍋里加上糖、醬油再稍微加一點(diǎn)水，蓋上鍋蓋煮沸后就可以吃了。
我早就口水直流，立刻拿起一雙筷子夾了一個大口吃了起來。荷包蛋外面又香又脆，而里面卻是軟軟的，可好吃了。我三口二口就把一個荷包蛋給吃完了，可我還覺得不夠，又吃了第二個、第三個。
荷包蛋真是色、香、味俱全，令我回味無窮！
舌尖上的美味作文10
既香氣撲鼻，又色澤鮮明；既美味可口，又好吃不膩；既酸酸甜甜，又十分有嚼勁……這些詞用來形容糖醋排骨實(shí)在是太合適了。
糖醋排骨是一道十分常見的菜，不論是在中餐廳、西餐廳，還是小餐館、大排檔等地都有這道菜的身影。
雖然糖醋排骨很常見但它還是十分考驗(yàn)做菜人功底的。如果你沒有掌握好比例，多放了糖或醋，那排骨就會變成單純的糖排骨或醋排骨了。想要掌握好比例，就來和我學(xué)一個口訣吧！口訣是：一勺酒，二勺油，三勺糖，四勺醋，五勺水！簡單來說就是一二三四五。照此秘方來做，定萬無一失矣！
糖醋排骨色香味俱全，這是為什么呢？這得歸功于糖、醋、和料酒三兄弟，他們發(fā)生的化學(xué)反應(yīng)成就了糖醋排骨的色、香、味。
糖醋排骨的香味，就是由醋里面的酸和料酒里的酒精聯(lián)手發(fā)出的，而糖和酒在油鍋里的高溫下融合在一起，發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，會召喚出一種叫“酯”的.東西。酯有獨(dú)特香味。糖在特別熱的時候會發(fā)生脫水、分解反應(yīng)，召喚出幾種深顏色的“召喚獸”，其中就有“焦糖”，能給糖醋排骨帶來漂亮的紅棕色。糖和肉里的蛋白質(zhì)經(jīng)過一種更復(fù)雜的化學(xué)反應(yīng)，也能召喚出一種棕色或者黑色的東西，叫做“美拉德反應(yīng)”，“美拉德反應(yīng)”會產(chǎn)生一種十分好吃的味道。
接下來，我為大家講解一下糖醋排骨的做法吧！
材料有小排500克，料酒、生抽、老抽、白砂糖、香醋、鹽。
首先將洗干凈的排骨煮30分鐘。用1勺料酒、1勺生抽、半勺老抽、2勺的香醋將排骨腌制20分鐘。然后將排骨撈出，瀝干凈水。鍋里放油燒熱，將排骨炸成金黃色。把之前的混合物倒在鍋里，加入白糖和一點(diǎn)鹽。用小火燜10分鐘，再用大火收之后即可出鍋裝盤。
嘗一口，美味無比。酸、甜、肉、糖的滋味一起進(jìn)入口中，令人回味無窮。
這就是我喜歡的美食。雖然看起來小眾，但卻美味十足，香甜得不得了。
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