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家鄉(xiāng)的味道15篇(合集)
家鄉(xiāng)的味道1
過年了!這個春節(jié),我終于回到了老家,也終于回到了親人的懷抱之中。我是多么想念親人們交談的聲音,親人們熱烈的懷抱!
回到老家的第一天,我就看見了在家里一片紅火的顏色中,獨(dú)特的一份紫。看著家人們贊不絕口的表情,我悄悄地想,那是什么東西,真那么好吃?
這是我們湖北的特產(chǎn),叫菜苔。杭州可是沒有的哦!”見我露出疑惑,外婆笑瞇地為我解答。我回過神來,看著它,想。我也要嘗嘗,到底是什么山珍海味?我盯著菜苔,仔細(xì)地看著它的模樣。它的莖,是穩(wěn)重的紫,鮮艷又靜謐,葉,是鮮艷的綠,成熟又清新。我輕輕嘗了一口,!莖看起來很老很硬,但在口中卻變得絲滑而有嚼勁;葉中混了汁水,不甜不膩,還有一分獨(dú)特的成味,可在吞下后,卻在舌根處隱約品到了一絲甜味。真是美味。∧仟(dú)特的味道,我總感覺在哪兒見過似的。我使勁動地想,卻總也想不起來。到底在哪兒呢?
大年初二,我回了老家的祖宅。那兒還有一片菜地,里面紅的紅綠的綠,形成了一道艷麗的風(fēng)景。當(dāng)然,其中不乏菜苔的那份紫。我好奇地走到菜苔前,這里看看,那里瞅,想把它拔出來看個究竟。我一只手用力抓住一株菜苔,另一只手努力抜開下面的泥土,把它清理出來。我再用力搖晃著這株菜苔。好像過了很久以后,我終于拔出了菜若!看著它,我的笑綻放在臉上。我緊緊地抓住它,就好像抓住的是我的回憶,我的.思念一樣。
大年初五,我回到了杭州。吃著飯桌上的萊苔,我想,味道怎么不一樣了呢?原來,這就是屬于家鄉(xiāng)的味道吧!看著它,我又不禁想起老家的生活來。我怔怔的看著它,模樣沒變,我的眼神卻變了。里面包含的,不僅僅是菜昔,而是對家鄉(xiāng),對親人的思念!
家鄉(xiāng)的味道2
站在熟悉的十字路口旁,聞到各種食物混合在一起的味道時(shí),我不由得往那里走去……
每到過年的時(shí)候,老家都會有傳統(tǒng)的習(xí)俗:炸油角、年糕,年糕是由糯米粉加水,打制成漿糊,然后再在上面撒些花生啊、豬肉啊,自己調(diào)換口味。接著,在放進(jìn)大鍋里煮六七個小時(shí),最后把糕拿出來,用刀分成幾塊,大家一起吃。
過年時(shí),小孩子們還有幾件大事,第一件大事,自然是買零食。有買糖的.,有賣冰棍兒的,還有的買堅(jiān)果兒。第二件大事,不過于買新衣服。大過年的,誰都想穿著新衣服來過年,果不其然,在大街小巷里都有穿著新衣服的小孩子到處溜達(dá)。但這第三件事才是最重要的事,那就是男孩子們要買的鞭炮,有落地炮,一飛沖天,火箭筒等各種鞭炮,夠他們玩?zhèn)痛快。
老家的年飯也很“奇葩”,當(dāng)太陽下垂,黃昏之時(shí),當(dāng)飯菜的香味飄進(jìn)每個人的鼻子里時(shí),每家每戶都會擺出一張桌子,拼湊在一起,有點(diǎn)像苗族的長桌宴那樣。把飯菜端到桌面上,全村一起吃飯。小孩子們這下有口福了,東桌挑一下,西桌拿一點(diǎn),樂在其中。吃一口家鄉(xiāng)的飯,和一口家鄉(xiāng)的茶,哼一首家鄉(xiāng)的小曲,這就是家鄉(xiāng)的味道。
飯后,大人們都坐在桌旁聊著天。小孩子們便到空地上放煙花、玩游戲,各做各的事。有時(shí)吃一口家鄉(xiāng)的小吃,和一口家鄉(xiāng)的糖水,瞧,這個便是家鄉(xiāng)的味道。
家鄉(xiāng)的味道猶如如一顆糖果,甜而不膩,使我回味無窮。
家鄉(xiāng)的味道3
綠豆餅的甜香、黑橄欖的香濃,才是家鄉(xiāng)最真實(shí)的味道!
當(dāng)我咬了一口甜絲絲的綠豆餅,嘴里便蕩漾著家鄉(xiāng)甜蜜的滋味。當(dāng)我沉醉于家鄉(xiāng)黑橄欖香濃的滋味時(shí),滿口是家鄉(xiāng)的情!
家鄉(xiāng)的綠豆餅是我們惠來的特產(chǎn),它包的是綠豆莎,吃起來是綠豆香。它的包裝很特別,先是用不透氣而密封的袋子包起來,再用一張面積很大的紅色紙包住,還要貼上制作店的'標(biāo)志紙。雖然是一項(xiàng)很普通的制作,但它包含的情才是家鄉(xiāng)最香的味兒!從很早的時(shí)候,很多外來的人就對我們這的綠豆餅情有獨(dú)鐘。有些人還千里迢迢來到我們這兒,為的是幾袋企盼已久的綠豆餅。綠豆餅吃的最佳時(shí)候是它剛新鮮出爐之刻,熱乎乎的,非常酥脆。咬一口,是脆;再咬一口,是香。我媽對綠豆餅再熟悉不過了。每次買都要挑熱乎乎的,那才能讓她滿意。我呢,當(dāng)然是跟著享受啦。
不知你是否曾經(jīng)品嘗過黑橄欖?它香濃而微帶一絲酸的味兒,如果用心品味,便能感到家鄉(xiāng)的味溢滿心間。小時(shí)覺得黑橄欖不好吃,酸酸的,為什么不是甜的呢。但后來,直到有一天我離開家鄉(xiāng)在姑媽家嘗到黑橄欖時(shí),眼里溢滿了淚水,溢滿了對家鄉(xiāng)思念的淚水……現(xiàn)在我才明白,其實(shí)生活不正是這樣嗎?酸里帶著一絲甘甜。
如今,家鄉(xiāng)的綠豆餅和黑橄欖在生產(chǎn)上有了很大的進(jìn)步,制作更加精細(xì),味道更加醇濃,聞名遠(yuǎn)近。我愛綠豆餅、黑橄欖,更愛我的家鄉(xiāng)!
家鄉(xiāng)的味道4
中華民族是一個美食之邦,不同地域的美食都有其獨(dú)特的風(fēng)味:武漢熱干面,筋道爽滑;北京烤鴨,香嫩酥脆;重慶火鍋,麻而不木,辣而不燒……誰不貪戀自己家鄉(xiāng)的味道呢?
我的家鄉(xiāng)——古都西安,就有許多美食:口感潤滑的.涼皮、色味俱全的麻食、香醇味美的羊肉泡饃……我最喜歡的美食就數(shù)肉夾饃了!
只要你嘗過家鄉(xiāng)的肉夾饃,準(zhǔn)讓你回味無窮,鹵肉肥而不膩飄香四溢,單看它那油滑滑樣兒,聞聞那種香味,就夠讓你垂涎三尺了,何況是,用白吉餅夾著,大口大口朝嘴里塞呢!
我吃過潼關(guān)肉夾饃,飛鴻肉夾饃,樊記肉夾饃,但還是抵不過外婆特制的鹵肉夾饃!
每年寒暑假,我都會看望外婆,纏著她給我做肉夾饃。外婆自然抵不過我的“百般糾纏”,早早地便去市場買來肥瘦均勻的豬肉,用鹵汁熬煮,待豬肉浸滿鹵香味后,便開始制作白吉餅,別看白吉餅只是一個面餅,它的制作也頗有講究。
做餅時(shí),外婆會把面團(tuán)拉成長條,用力拍打,面團(tuán)打在桌面上發(fā)出清脆的響聲,然后用刀劃出幾條紋道,抹上油,分成一小團(tuán)一小團(tuán),用面棍推成厚薄均勻的餅,放入炕上,用火烤,小時(shí)候我常常跟在外婆后面,看她有條不紊地制作。有時(shí)外婆沒有注意到我,我便悄悄去偷吃切好的鹵肉末兒,等我大飽口福時(shí),切好的鹵肉已所剩無幾。外婆沒揭穿我,但自那以后,外婆每次都會多切出來一盤肉,好似特意為我準(zhǔn)備的。
今年冬天,雖然也吃了不少家鄉(xiāng)的風(fēng)味,但沒能回家鄉(xiāng)吃到外婆特制的夾饃真是遺憾,我想那是我一輩子都難忘的最獨(dú)特的家鄉(xiāng)味道!
家鄉(xiāng)的味道5
兔子總有三個飄揚(yáng)著胡蘿卜香味的地洞;松鼠總會在冬天躲進(jìn)環(huán)繞著松果味的樹洞;老牛總會住在散發(fā)著青草味的牛棚……
動物有家,我也有家。我的身子住在城市里,而我的心,卻一直待在那塊遙遠(yuǎn)的土地——家鄉(xiāng)。
當(dāng)我走在城市繁華的街道上;當(dāng)我望見城市里重工業(yè)廠的煙囪飄出滾滾濃煙;當(dāng)我抬頭發(fā)現(xiàn)城市里的天空中剩下一座座高樓;當(dāng)我在城市里接踵而來聽到了 “地溝油”、“毒奶粉”……我想起了家鄉(xiāng)。那是一個偏遠(yuǎn)的小縣城,在我兒時(shí)的記憶里,它是簡陋、純真而樸素的。不必說每當(dāng)日落時(shí),一排平房都會飄出細(xì)細(xì)的炊煙以及濃郁誘人的飯菜香味;也不必說那一片只剩下純凈的藍(lán)和一朵朵慢悠悠的云、一望無際的天空;單是全鄉(xiāng)都彌漫著的`煙茶味,就令我憶起那數(shù)不清、無憂無慮的快活。
在我兒時(shí)的記憶里,我的爺爺、父親還有大伯們,乃至其他各門鄰居,只要生長在家鄉(xiāng),就都是老煙鬼。但那時(shí)家鄉(xiāng)的煙味,與如今城市里的香煙味卻截然不同。父親抽煙時(shí),總要拿個碩大的煙斗,在里頭擺上一袋自家制作的煙草,再不緊不慢地吸一口,回味無窮似的一點(diǎn)點(diǎn)吐出來。說來也怪,本應(yīng)該吸一口、吐一口的煙,在父親嘴里似乎成了不可多得的珍寶,要細(xì)細(xì)品味。而且,每當(dāng)我聞到吐出來的煙,感到的卻是茶香味!
不同的煙草,就有不同的茶味。有時(shí)候是心曠神怡的綠茶,有時(shí)候是深藏暗香的紅茶,更有時(shí)候他們用上了珍貴的煙草,會有令人魂?duì)繅艨M的龍井茶味。每當(dāng)吃完晚飯,爺爺和父親總會搬幾條涼席,舒舒服服的躺在后院的平地上,人手一個木煙斗,悠悠哉哉地抽著。春天撥開土地的嫩芽,夏天不知厭煩的鳴蟬,秋天曼妙起舞的落葉,都被他們?nèi)諒?fù)一日從口中飄出來的細(xì)若游絲的茶味給浸透了。當(dāng)我兒時(shí)在家鄉(xiāng)屋子的后院里,趴在地上玩蟲子時(shí),也總能聞到那一股熟悉而又深沉的味道。
就是這家鄉(xiāng)的煙的茶味,一直牽著我,牽著我走過了純、樂、香的童年,牽著我邁向了少年,走進(jìn)那鄉(xiāng)里人人向往的城市。但就在這時(shí),它突然松開了手,止步于家鄉(xiāng)的門前,它淡淡一笑,轉(zhuǎn)過了身,只留下一段話:你總得長大,孩子。你總得有自己的生活,自己的夢想。讓故鄉(xiāng)在你的回憶里美好吧!如果可以,回來看看,回來聞聞,只要別忘了這兒——忘了家人們就好。
它飄走了,如同它本身一樣,帶走了我童年的無知與幼稚,留下了家鄉(xiāng)的記憶和家鄉(xiāng)的味道。
家鄉(xiāng)的味道6
快要離開老家了,家鄉(xiāng)的影子總在腦中揮之不去。最懷念的,是那家鄉(xiāng)的味道……
家鄉(xiāng)的味道是溫暖的
婆婆的菜有著一股濃濃的家鄉(xiāng)的味道,這句話媽媽曾說過。一道道普普通通的家鄉(xiāng)菜,帶來了無限的溫馨,足以讓兒女感到溫暖,讓游子的.心中有了家的依靠。挑一片土豆片,醇厚的味道直達(dá)心底,喝一口酸菜湯,酸酸的味道順著舌尖,到達(dá)心田;吃一瓣糖醋蒜,在心湖蕩起了層層漣漪。思緒隨著菜香,飄回了從前:八月中秋,全家人坐在一起嘗著菜吃著月餅賞明月,每一個人的臉上都洋溢著微笑,是幸福的、溫暖的。
家鄉(xiāng)的菜,有著一股溫暖的味道,濃濃地湖在心頭……
家鄉(xiāng)的味道是咸的
幼小的我住在婆婆家中,小時(shí)候一見生人就哭,若是一會兒看不到婆婆,必然號啕大哭,那一天終究是來了,在我一天一天的企盼中,爸爸媽媽來接我進(jìn)城了。我舍不得婆婆,硬是要爸爸媽媽帶來城里才肯去,雖然我再三請求,但婆婆由于家里事情多,實(shí)在抽不開身與我們同行。我戀戀不舍地離開了家鄉(xiāng)。淚水止不住地往下淌,咸咸的……一直澀到了心里。
我知道,婆婆的腰是讓各種艱苦的活給累彎了,那早生的華發(fā)上思念出門闖蕩的兒女,眼角的皺紋是時(shí)光手握利刀在一個又一個易逝的年華刻下的。她的苦,已無形過多的語言來敘述。
家鄉(xiāng)的味道,是溫暖的,也是咸的。
我懷念,那家鄉(xiāng)的味道……
家鄉(xiāng)的味道7
家鄉(xiāng)離我很遙遠(yuǎn),但一想起來很親切。遙遠(yuǎn)的是,很小的時(shí)候,我在遠(yuǎn)遠(yuǎn)的家鄉(xiāng)待過一段時(shí)間,然后每年清明節(jié)都回到家鄉(xiāng)。親切的是,爸爸常常同我提起,家鄉(xiāng)是我們的.根,我們都從家鄉(xiāng)走出來每當(dāng)我想起家鄉(xiāng),家鄉(xiāng)別樣的味道就撲面而來。
家鄉(xiāng)的空氣是清新的、甜甜的。開車下高速公路走半個小時(shí),就到了家鄉(xiāng)門口。眼前浮現(xiàn)的是一幅秀美的畫面:一條小溪像白色的玉帶環(huán)繞村莊,一排排新房錯落有致,村莊周邊盛開金黃黃的油菜花,更遠(yuǎn)處,群山懷抱,天空蔚藍(lán)。
家鄉(xiāng)的小庭院別有風(fēng)味。沿石頭小路徐徐行走,就到了家鄉(xiāng)庭院,一棟磚木混合的老房子,還保留著老式雕花窗戶,顯得古色古香。院內(nèi)最引人注目的是左前方那顆大桂花樹,枝繁葉茂。據(jù)奶奶說桂同貴諧音,喻意著出門遇貴人。
家鄉(xiāng)的生活充滿趣味。大清早,公雞鳴叫,早早將我喚醒。雞、鴨、鵝已經(jīng)在屋后成群結(jié)隊(duì)大踏步地走來走去。一只大黃狗,瞪著黑溜溜的大眼睛,蹲在大門口,一見陌生人,就汪汪直叫,我走過去,摸摸它的毛發(fā),它便溫馴地?fù)u著尾巴跟著我走。大人們都忙著干活了,我卻趕著一大群鴨子去溪邊戲水。小鴨子嘎嘎地歡叫著,場景十分壯觀,我覺得我成了一位威武的鴨司令
家鄉(xiāng)清新的空氣、別樣的風(fēng)味、無窮的趣味讓我流連忘返,讓我在今后的成長道路上時(shí)常回味!
家鄉(xiāng)的味道8
谷雨之后,在菜市場入口處就會多幾位特殊的攤主。她們打扮得非常干凈整潔,攤前僅一只古樸的淘籮,所賣之物不像其他商家全部擺出,她們賣的東西卻被藏在淘籮里面,上面還用一層厚厚的潔白的布覆蓋著,但經(jīng)過她們旁邊,就會聞到大麥的清香,熟悉的人都知道,正是家鄉(xiāng)南通的時(shí)令小吃冷蒸上市了。
冷蒸,在清代《邗江三百吟》中這樣記載:冷蒸,大麥初熟,磨成小條,蒸之,名冷蒸,以其熱蒸而冷食也,并有詩曰:“四月初收大麥仁,簫聲吹罷賣餳人,青青滿貯筠籃里,好伴含桃共薦新!
每年此時(shí),奶奶都會買回來讓大家嘗鮮。洗凈手,倒幾滴麻油在手心,兩只手橫向揉搓,使麻油均勻的分布在手心里。輕輕打開包裝袋,冷蒸色澤青碧,取出一小塊,像搓湯圓一樣將冷蒸搓成一個團(tuán),奶奶說揉搓得越結(jié)實(shí),吃起來越有嚼頭。手上的麻油被團(tuán)子吸進(jìn)去了,表層光滑油亮,本碧綠的冷蒸在光澤的修飾下越發(fā)晶瑩碧綠,仿佛一大塊翡翠。如果覺得味道單調(diào),還可包上白糖餡兒,綠中有白,真可謂色香味俱全啊!
再也等不及了,饑腸轆轆的我快要流口水了,迫不及待的咬上一口,一股清涼的感覺傳遍全身,細(xì)細(xì)咀嚼,一股淡淡的清香就在舌尖蔓延,糯糯的,卻又富有彈性,甘甜爽口,香與甜交織在一起,無比甜美。
眼前似乎浮現(xiàn)出大片大片青青的麥田,麥穗灌漿飽滿,在風(fēng)中搖曳,勤勞的婦女捋下青青的穗頭,用手揉搓去掉麥芒麥殼,篩簸干凈,就出落成一顆顆翡翠似的青麥粒,晶瑩碧綠。她們就像看到了新生的嬰兒一樣露出欣慰的笑容。
冷蒸是大自然的產(chǎn)物,隨著生活的'富裕,農(nóng)村的拆遷,這種手工的食物越來越少了,更多的變成了機(jī)器制作,食物中自然的味道越來越淡了,愿我們對家鄉(xiāng)味道的情懷永遠(yuǎn)不變。
家鄉(xiāng)的味道9
日復(fù)一日,年復(fù)一年,轉(zhuǎn)眼間和爸爸媽媽離開老家六年了!鞍Γ眯┠隂]有回家了!”屋子里傳來媽媽的嘆息聲,接著,一陣陣爭辯的聲音又隨之響起,不一會兒又安靜下來了。媽媽推開門,喜悅的臉上出現(xiàn)一種怡然自得的表情,我知道肯定又有“好事”發(fā)生了。
媽媽買了三張火車票,準(zhǔn)備好一切行李,我們登上準(zhǔn)時(shí)進(jìn)站的火車,順利找到自己的座位后,高興地坐了下來,我拿出一袋零食,“吧唧吧唧”的吃起來,而媽媽則是一副喜怒不形于色的`樣子。坐了一天的車,雖然很疲憊,但是當(dāng)下車踏上這熟悉的土地放眼望去,依舊是記憶里那一片生機(jī)勃勃的景象,昔日的羊腸小路到如今還是那么親切、可愛?吹郊亦l(xiāng)的樣子一點(diǎn)也沒有變,仿佛是一個地上花園。
到爺爺奶奶家后,我急忙沖入后園中,那里還是那么春意盎然,黃瓜結(jié)滿藤,沉甸甸的柿子壓彎了腰,茁壯的辣椒秧上吊滿了辣椒,就像魯迅的百草園一樣,“什么蟋蟀、蜈蚣……,各種動物,樣樣俱全”,不過我這是各種蔬菜應(yīng)有盡有,還有那不一般的空氣,吸一口能讓你精神煥發(fā),仿佛進(jìn)入了一個擠滿蘭花的居室里。這里還有讓我記憶深刻的一棵大棗樹,看著它,我隱隱約約看見小時(shí)候的我圍著它轉(zhuǎn),當(dāng)我困了的時(shí)候,它為我遮陽,讓我安心沉睡,當(dāng)我餓了的時(shí)候,它和顏悅色地給我兩個棗,讓我填飽肚子,在下雨時(shí),它則會毫不動搖地像士兵一樣站在那里,總之,“他”是我兒時(shí)最美好的回憶,看著眼前的一切,我混亂的心緒如行云流水一般無影無蹤了。
家鄉(xiāng)的味道,它是一種說不出的代名詞,它深深地刻在我內(nèi)心的深處,有歡笑,有淚水,始終讓人刻它的美好。
家鄉(xiāng)的味道10
破舊卻干凈的巴士在顛簸中終于迎來了星光一般的路燈。公路兩旁的田野里有幾聲連貫的鴨鳴。
我在田野旁下了車,打算順著老街走回老宅。天色昏暗,卻又不是潑墨一樣的濃黑,像是天幕上蒙了一層灰黑色的紗帳。遠(yuǎn)遠(yuǎn)地看見千家萬戶搖曳著香燭,像是一串古舊的爝火。空氣中飄來?xiàng)蠲肪频那逑,微醺中偶爾聽見山花爛漫里牧人的遠(yuǎn)笛。
于是我順著酒香起步了,七月的楊梅酒像是懷春的少女,拈著她那火紅的裙角,紅著臉輕倩地向你奔來了,在你唇齒間留香,你便好似醉酒的仙翁一般。那酒香隨即隨著山風(fēng)消散,撲面的,是一片竹林的氣息。
準(zhǔn)是哪家點(diǎn)起了灶火,在大鍋里蒸起竹葉糕來了。竹葉糕的`香氣好似穿著粗布衣衫的少年人,清清爽爽地與你照面,但來不及去品那余味,他便無蹤地消逝了。遠(yuǎn)方升起一道竹葉香氣的炊煙,慢慢升上云間,明日就要下起一場翻滾著竹葉香氣的雨。
哪里翻動著曬好的稻谷,讓我嗅見了那醇香,似一個風(fēng)韻猶存的婦人,沐浴了整日熱情的陽光。她結(jié)結(jié)實(shí)實(shí)地給你一個擁抱,向你訴說著豐收的景象。她香氣遍布在四野,河流里也有她纏綿的氣味。鯉魚喝飽了谷香味的河水,又吐出一串谷香味的氣泡,越過水面糅到風(fēng)中去了。
有鄉(xiāng)人向我寒暄,送我?guī)讉初摘的楊梅,他們臉上有著純粹的歡笑,身上帶著草木的清香。老宅里定是蒸起了糖糕,我順著那香味走去,連綿的山脈里最后一道熹光向我俯首就軛,明日它又要去拜訪那成熟的稻谷了。四野里有雜合的香氣,混在同一陣風(fēng)里。那是一道特別的異香,撫過山水與草木,帶著萬戶人家的裊裊炊煙。
那是我在推開老宅那扇朱紅色大門時(shí)嗅到的,家鄉(xiāng)的味道。
家鄉(xiāng)的味道11
談起我的家鄉(xiāng),宿遷。很多人一定不知道。但如果說起項(xiàng)羽,一定有很多人知道。沒錯,宿遷就是項(xiàng)羽的故鄉(xiāng)。其實(shí),我們宿遷的煎餅和蘿干也很有名的。
記得小時(shí)候,外婆每次去三姨家,總是要帶上煎餅和蘿干。煎餅是外婆親手做的,蘿卜干也是自己家種的蘿卜腌的,那時(shí),我常說外婆小氣,大老遠(yuǎn)的去女兒家,竟舍不得買點(diǎn)像樣的東西。直到后來我才知道,三姨遠(yuǎn)嫁到鎮(zhèn)江,什么都不缺,就是惦記著家鄉(xiāng)的煎餅蘿卜干。所以,每次聽說外婆要去鎮(zhèn)江,三姨總要打幾遍電話來提醒外婆。親朋好友總笑她沒有富貴命。面對大家嘲笑。她卻說,我吃著這煎餅,蘿干總有一種家鄉(xiāng)的味道,這味道是什么地方都來模仿不來的。其實(shí),我知道,三姨是想記住那些年的苦日子。聽媽媽說,那時(shí)外婆家七口人,全家七張嘴全靠外公捕魚為生。日子很艱難,就靠那些不值錢的煎餅填飽肚子,沒有那些煎餅,他們不可能熬到今天。
現(xiàn)在,科技發(fā)達(dá)了,機(jī)械煎餅代替了傳統(tǒng)的手工煎餅,我現(xiàn)在特別懷念小時(shí)候。那時(shí),外婆做的手工煎餅是最快的。我最愛吃剛做好的煎餅,脆脆的,薄的像張紙,再卷著蘿干吃,特別香,特別韌。吃過一張煎餅,不把你的牙墊的'發(fā)酸才怪。
直到現(xiàn)在,煎餅依然是我們宿遷人不可缺少的主食。一些老人,牙齒都掉的差不多,依然喜歡吃煎餅。記得有位老師告訴我們,他去南京上學(xué)時(shí),帶了一些煎餅,外邊的人不知道那個東西叫什么,嘗過發(fā)現(xiàn)挺好吃的,就說,你們宿遷人真有意思,連紙都做的那么好吃!
隨著社會的發(fā)展,我相信會有更多人知道我們宿遷的煎餅,并喜歡它的。
家鄉(xiāng)的味道12
家是每一個人人生開始的地方。所以,每個人不管走到哪里,都會想起家鄉(xiāng)的味道。
家鄉(xiāng)的味道是那春節(jié)時(shí)的.熱鬧。除夕夜,每到半夜十二點(diǎn),家家戶戶都會放起鞭炮,那鞭炮聲從每戶人家的院子里傳出來,響遍街頭巷尾。就算你睡得再死,也會被這鞭炮聲給“叫”醒,然后“聆聽”那此起彼伏的轟隆聲,再也無法入睡。在一片熱鬧的鞭炮聲過后,我們一家人又急匆匆地乘車往廟里趕,每次等我們到了廟里,那里早已人山人海,已是水泄不通。買好香和蠟燭之后,我和奶奶開始挨個跪拜,雖然很困很累,但我還是很懷念那種感覺。
家鄉(xiāng)的味道還是那優(yōu)美的田園風(fēng)光。萬豐村里的油菜花田是我目前去過的家鄉(xiāng)最美的地方。那兒成片的油菜花讓人看著心曠神怡。那里的油菜花,金黃金黃的,但又不是那么深沉,而是透露著一種活潑可愛,就像孩子那天真無邪的神情。我們漫步在花中,靜靜欣賞著她的美麗絕倫。那里更是一個世外桃源,成群的野雞在田里嬉戲,羊駝悠閑地在路邊吃草,還有一座水上餐廳飄浮在湖面上,雖然華麗,不宏偉,但卻很樸素,很溫馨。在這里散步,游玩,怎么會不開心?
世上有許多東西,也許你會吃膩、會看膩。但是有一種味道是你百看不厭、百吃不膩的,那就是家鄉(xiāng)景、家鄉(xiāng)味。
家鄉(xiāng)的味道13
前幾天外婆帶來一袋家鄉(xiāng)的地瓜,地瓜裹著一層泥土,帶著鄉(xiāng)間樸素的味道。蒸熟了,洗凈手輕輕拿一個,怕手勁大捏壞地瓜可愛的造型,聞著那味道,香香的,甜甜的,我的思緒回到了遙遠(yuǎn)的家鄉(xiāng)……
我的家鄉(xiāng)在一個遙遠(yuǎn)的小山村,重重疊疊的高山,青山綠水養(yǎng)育著祖祖輩輩的家鄉(xiāng)人。去年國慶回家,只見以前那些瓦房都不見了,現(xiàn)在道路兩旁都建起了樓房,商店到處可見,現(xiàn)在的農(nóng)村都變得現(xiàn)代化了。
家鄉(xiāng)在變,變得讓人不認(rèn)識了,空氣中充滿了新時(shí)代,家鄉(xiāng)的人事已非昨日,景和物都在變,可是家鄉(xiāng)的味道是不會變的'。最美的是童年的味道,混合著淘氣的氣息。我記得四歲的時(shí)候,家里的院子都種上花花草草的;有寶珠茶。李樹。夜來香。后院還有一株葡萄……因?yàn)闋敔斚矚g種花,特別是夜來香種了四棵。后院還有一顆龍眼樹,很大很大,要三個小孩才能抱得過來,到了秋天樹上結(jié)滿了果子,樹枝都彎下來了,微風(fēng)輕輕吹來,果子在枝頭上跳起舞來,好看極了。
我最喜歡的還是夏夜,那時(shí)夜來香就會悄悄的開放著,散發(fā)出奇特的花香,淡淡的,那花香圍繞在你身旁。這是夏夜的氣息,香味在空氣中似有似無,當(dāng)你再走近一步時(shí)才感覺得更真切,夜來香總是引來一些螢火蟲,我們便關(guān)了燈,看那些螢火蟲帶著淡綠的微弱的光芒飛來飛去,那是夏夜的點(diǎn)點(diǎn)星光,吃飯時(shí),晚風(fēng)吹來夜來香的馥郁芬芳,螢火蟲在腳邊飛舞,于是,吃飯也變成了一種享受。
而記憶就這樣融化在這家鄉(xiāng)的味道里,任由一點(diǎn)點(diǎn)思念,也會牽引出無盡的思念,讓我們這些在異鄉(xiāng)的人靜靜的品嘗……
家鄉(xiāng)的味道14
記憶中的那個味道還是那么深刻,它伴隨我長大,伴隨著我生活,那是家鄉(xiāng)獨(dú)有的味道,是我一生的味道……
不知你們是否聽說過康縣的面皮,如果你來過康縣那你肯定吃過這里的面皮吧,如果你沒有吃過,那你肯定是白來了。
記得小時(shí)候,每到逢集家里人都會去趕集,我首先就會向他們要一碗面皮,然后回家的時(shí)候總會提一大碗給我吃,那時(shí)候在家等面皮的心情和在家吃面皮的心情是那樣的激動和幸福,直到現(xiàn)在都令我記憶猶新。
我喜歡面皮涼涼的`感覺,吃到口里滑滑的,特別有嚼勁,它里面有各種配菜,比如:土豆絲、豆芽、黃瓜絲絲、白菜等,每一種配菜我都十分喜歡,它的配料可謂是特別的足,酸辣感很強(qiáng),吃完之后都會有淡淡的蒜泥香味兒呢。
慢慢長大上了離家不遠(yuǎn)的中學(xué)后,離我心中的美味也越來越近了,學(xué)校就在我們村的那個鎮(zhèn)子上,每當(dāng)逢集我都會跑到學(xué)校外面吃一碗面皮。那時(shí)候沒有太大的心愿,只希望天天都是逢集,天天都能吃到面皮,學(xué)校的飯真的枯燥無味。而逢集的面皮就是拯救我味蕾的最佳良藥。
后來上了高中后,離家也有好幾公里了,吃不到家鄉(xiāng)的面皮了,不過面皮作為康縣有名的美味,在康縣的每一個地方當(dāng)然都不會少的,這里也少不了面皮館,而且還有好多家呢,味道雖然和家鄉(xiāng)的有一點(diǎn)點(diǎn)差別,但還是很美味的,面皮的靈魂依然在。每到這里逢集的時(shí)候街上都會擺出大大小小的面皮攤子,這一幕讓我感受到濃濃的家鄉(xiāng)味兒。
直到現(xiàn)在,一天三頓我至少有一頓是要吃面皮的。
我還真不想長大,不想走出家鄉(xiāng),不想走出康縣,那樣我就吃不到家鄉(xiāng)的美味面皮了,離開家鄉(xiāng)的味道我該如何成長。
家鄉(xiāng)的味道——面皮的味道。
家鄉(xiāng)的味道15
國慶佳節(jié),我回到了故鄉(xiāng)諸暨。無論是喝喜酒,還是家庭聚餐,席上頭道菜肴總是最美味的西施豆腐閃亮登場。
西施豆腐,又名煎豆腐。它以豆腐為主料,香菇、冬筍、火腿、木耳、雞湯作佐料,是一道色、香、味俱全的佳肴。我的外婆是一個烹飪高手,她的拿手好菜就是西施豆腐!笆谌艘贼~不如授人以漁”,假期里外婆決定親手教我做這道名菜。首先外婆把所有的佐料都切成丁,然后放入油鍋翻炒一下,再在佐料中加入水和雞湯。等水開了,外婆在一個小碗里打入一個雞蛋,放入淀粉和水打勻。接著再放入切成小塊的豆腐,同時(shí)把小碗里的雞蛋和淀粉倒入鍋中。這時(shí)外婆讓我上灶操作,用鍋鏟不停攪拌,絲毫不能松懈,直至鍋內(nèi)撲撲有聲粘成稠狀,再撒上綠茵茵的.蔥花,一道西施豆腐便在香氣四溢中做成了。
當(dāng)這碗金燦燦、熱騰騰、香噴噴的西施豆腐擺在面前,看著它就會垂涎三尺。我迫不及待地嘗上一口,那感覺是粘粘的、滑滑的,可口的!吃下嫩滑豆腐的同時(shí),也品嘗到了摻雜在里面所有的佐料,那雞湯的鮮美、香菇的芳香、冬筍的脆嫩……剎那間,許多種無法用言語表達(dá)的味道涌上心頭,讓人難以忘懷。
如果你有機(jī)會去西施故里游玩,請一定品嘗家鄉(xiāng)的風(fēng)味名菜——西施豆腐,相信這鮮香四溢的美味佳肴一定會讓你脫口而贊!
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