做蛋撻作文

[通用]做蛋撻作文26篇

　　在生活、工作和學(xué)習(xí)中，大家一定都接觸過作文吧，作文根據(jù)寫作時(shí)限的不同可以分為限時(shí)作文和非限時(shí)作文。那么一般作文是怎么寫的呢？下面是小編為大家整理的做蛋撻作文，希望能夠幫助到大家。

　　做蛋撻作文 1

　　下午我肚子餓了，我讓媽媽帶我去外面買蛋撻吃，媽媽問我想不想自己做蛋撻，我正在猶豫不定，擔(dān)心自己不會(huì)做，媽媽說：“沒事的，蛋撻很簡(jiǎn)單的，既然你喜歡吃，學(xué)會(huì)了以后可以經(jīng)常自己做來吃哦！”我聽了以后，決定試一試。

　　媽媽找來了做蛋撻的配方，一步一步教我做。首先倒入100g的牛奶，加入30g的白糖，攪拌均勻讓白糖融化，然后再加入100g的淡奶油，輕輕攪拌均勻。

　　我心里想，原來這么簡(jiǎn)單啊，就是把東西放在一起攪拌，太容易了。正想著，媽媽取出5個(gè)雞蛋給我，讓我用蛋清分離器將蛋黃和蛋清分離，我一只手拿著分離器，一只手敲雞蛋，結(jié)果第一個(gè)雞蛋還沒等拿到分離器，就打入了碗里，我只好拿著碗往分離器倒，結(jié)果沒有分離成功，蛋清和蛋黃都混在了一起，我有點(diǎn)沮喪，媽媽說沒關(guān)系，再來一次。我拿起一個(gè)雞蛋，小心翼翼的對(duì)著碗的邊沿敲，慢慢的把蛋殼敲裂，敲出一條只夠蛋清流出來的縫隙，對(duì)著分離器倒，蛋清慢慢流出來了，最后流下了蛋黃，蛋黃落在分離器上，蛋清過濾掉進(jìn)了下面的碗里，太棒了，我成功了，我開心的`笑了，接著繼續(xù)分離了4個(gè)蛋黃，然后攪拌均勻。

　　接下來我將攪拌好的蛋黃液通過篩網(wǎng)過濾，倒入之前就攪拌好的牛奶液里，繼續(xù)攪拌均勻，蛋撻液就完成啦！

　　接著就是把蛋撻液倒入事先擺好的蛋撻皮里，媽媽說不需要倒的太滿，因?yàn)檎舻臅r(shí)候，蛋撻液會(huì)膨脹，做出來的蛋撻液會(huì)溢出來，影響美觀。

　　最后將裝好蛋撻液的蛋撻皮，放入烤箱中層，然后把溫度調(diào)到200度左右，設(shè)定時(shí)間30分鐘，就可以耐心的等著烤熟的蛋撻啦！

　　懷著激動(dòng)的心情等待了30分鐘，我已經(jīng)聞到了濃濃的奶香味，蛋撻做好啦！嘗著自己做的蛋撻，我覺得這是最好吃的蛋撻了！

　　做蛋撻作文 2

　　今天，我被姑媽盛情邀請(qǐng)，來到她家做客。姑媽家有一個(gè)烤箱，還有一整套烘焙小工具，因此，這次我可以學(xué)學(xué)烤蛋撻的手藝，體驗(yàn)一下烘焙帶來的樂趣。

　　姑媽很了解我，帶領(lǐng)我來到廚房，只見桌上放著雞蛋、淡奶油、糖粉、牛奶和烤箱。姑媽拍拍我的肩膀，微笑著說：“看什么呢？我們開始吧！”

　　我們先用圓形的模具將酥皮裁剪成圓形，然后做成一個(gè)小碗的形狀。姑媽為我示范做了一個(gè)，接著我就自己動(dòng)起手來，姑媽夸獎(jiǎng)我有烘焙的天賦。我輕輕地將酥皮放進(jìn)錫紙里，一個(gè)個(gè)穩(wěn)穩(wěn)的，不能鏤空，也不能傾斜。

　　接著，我們把雞蛋分離出蛋黃，然后將雞蛋黃、淡奶油、糖粉、牛奶攪拌均勻，制成了奶味十足的蛋撻液。我們依次將蛋撻液小心翼翼地倒入酥皮內(nèi)，此刻的酥皮就像一個(gè)個(gè)小碗，乖乖地在錫紙里，保護(hù)著柔柔的蛋撻液。姑媽告訴我：“蛋撻液最多加到酥皮的一半，不可以太多，以免溢出而影響美觀哦！”我連連點(diǎn)頭，明白了這是烤蛋撻成功的`關(guān)鍵。

　　接著我們把盛滿蛋撻液的酥皮逐個(gè)放入烤箱，這些可愛的“小家伙”就要經(jīng)受考驗(yàn)了。大約過了五分鐘，“小碗”里的液體開始蠢蠢欲動(dòng)了，外面的酥皮也開始膨脹起來。大約又過了五分鐘，每個(gè)蛋撻都黃澄澄的，有一點(diǎn)點(diǎn)帶焦，這是在提醒我們：“我們已經(jīng)熟啦，快把我們從烤箱中取出來吧！”

　　哇哦！新鮮出爐的蛋撻真是十里飄香��！我一口咬下去，酥酥的皮在我口中融化，嫩嫩的蛋撻餡更在我心里融化。我激動(dòng)無比，端著香噴噴、熱騰騰的蛋撻請(qǐng)?jiān)趫?chǎng)的每一個(gè)人品嘗。大家分享著我的勞動(dòng)成果，都發(fā)出了嘖嘖稱贊，夸我真是個(gè)能干的孩子

　　這是多么快樂的一天�。∥也粌H學(xué)會(huì)了烤蛋撻的本領(lǐng)，還品嘗了美味的蛋撻，收獲了大家的贊揚(yáng)，體驗(yàn)到了成功帶來的無窮樂趣。

　　做蛋撻作文 3

　　當(dāng)我和爸爸媽媽去肯德基的時(shí)候，每次蛋撻都是我必點(diǎn)的，因?yàn)榭系禄�的蛋撻真的很好吃，外酥里嫩，美味極了。因此我就一直想自己做蛋撻。一是看看自己的手藝有沒有餐廳的好、二是覺得更便宜些。

　　我首先準(zhǔn)備好蛋撻水的材料：低筋面粉8克、淡奶油120克、細(xì)砂糖35克、蛋黃2個(gè)、牛奶80克。制作”寶典”上寫著可以做9個(gè)蛋撻。

　　第一步先把牛奶、淡奶油和細(xì)砂糖混合然后加熱，等待糖化；第二步用勺子進(jìn)行攪拌至冷卻；第三步把蛋黃和過篩的面粉加入冷卻后的混合物里再次攪拌，這一步是關(guān)鍵，所以要多攪一下。而且攪的時(shí)間長(zhǎng)一些，蛋撻水就均勻一些，反之，攪的時(shí)間短，蛋撻水就不均勻，會(huì)影響成品的.口感，最后把蛋撻水過篩備用。

　　該做蛋撻皮了！先把媽媽購(gòu)買的蛋撻皮從冷凍室拿出來解凍后切成小段，制作書上是這么講的，所以呢我也照做。我眼睛看著方法，手腳忙著，生怕哪里錯(cuò)了。接著把它捏在蛋撻模具里。一定要捏均勻，如果不均勻，烤出來的蛋撻皮就會(huì)厚薄不勻，而且要薄，但是如果蛋撻皮太薄導(dǎo)致破裂，蛋撻水就會(huì)溢出。還真是費(fèi)工吶！接著蛋撻皮捏好后，放入冰箱冷藏室半小時(shí)，然后取出填入蛋撻水，只要七分滿哦！先預(yù)熱烤箱5分鐘。好，放進(jìn)烤箱里烤，10分鐘后拿出來轉(zhuǎn)方向，然后再烤10分鐘就oK了。參考配方還真是個(gè)好老師。我全部都記住了。

　　20分鐘過后，新鮮的蛋撻烤好出爐了!都還在烤箱里就老遠(yuǎn)都能聞見香味。拿出來，哇！居然可以和肯德基的相媲美，金黃的蛋撻中間有幾點(diǎn)精致的焦斑。一入口，蛋撻皮的那種“千層酥”的酥馬上就體現(xiàn)出來了。酥皮連著金黃的蛋撻芯，簡(jiǎn)直是絕配。好吃極了。

　　自己做蛋撻既鍛煉了我的動(dòng)手能力，又很有趣，也物美價(jià)廉。我很開心。

　　做蛋撻作文 4

　　一個(gè)風(fēng)和日麗的下午，爸爸和我在家覺得很無聊。于是我們決定一起學(xué)習(xí)做蛋撻。蛋撻可是我最喜歡吃的，我立馬按照書本去準(zhǔn)備起來。

　　做蛋撻的材料十分簡(jiǎn)單，有烙奶、白砂糖、雞蛋、牛奶、蛋撻皮。我先把雞蛋和牛奶倒入碗中。牛奶半瓶就夠了，可是我一不留神，把所有牛奶全部倒入了碗中。爸爸說：這樣原料的`配比不對(duì)了，肯定做不好了。這可怎么辦��？我想盡辦法，終于想到怎么補(bǔ)救回來了：我又拿起幾個(gè)雞蛋把它們打碎，放入碗中，用筷子快速地?cái)嚢杵饋�。這樣不僅僅可以解決配比的問題，還可以做雙份的蛋撻。哈哈！

　　原料一多，攪拌就不容易了。蛋液都快灑出來了，我有點(diǎn)泄氣。爸爸安慰我：堯堯，世上無難事，只怕有心人。所以不要?dú)怵H，加油。在爸爸的耐心指導(dǎo)下，我慢慢地?cái)嚢�，終于順利地把蛋撻液攪拌均勻了。

　　接下來，就可以把蛋撻液倒入蛋撻皮中。這個(gè)看似簡(jiǎn)單，但做起來是個(gè)精細(xì)活。我只能用勺子把它一勺一勺地倒入蛋撻皮中，不能少，也不可以太滿。否則烤時(shí)就會(huì)流出來。不過我越做越熟練，我很快把所有的蛋撻全填上了。哈哈，制作蛋撻，我已經(jīng)成功了一半了。

　　后面就是最重要的步驟烤蛋撻。你可別以為十分簡(jiǎn)單，做起來十分麻煩，你要小心地把蛋撻放入烤箱中，最怕手抖，因?yàn)槟阋坏﹦?dòng)一下，就會(huì)把蛋撻液灑出來。我可是提著十二分的心，慢慢地把他們移入烤箱里。當(dāng)我把它們?nèi)�部放入烤箱中時(shí)，發(fā)現(xiàn)手心里全是汗��！

　　打開烤箱開關(guān)，書上說大致要十分鐘時(shí)間，在這十分鐘內(nèi)，我耐心地等著，還時(shí)不時(shí)地打開看一下，以免烤焦了。終于我看到蛋撻皮金黃了，蛋撻液也凝固了。蛋撻終于烤好了！我用手套小心第拿出來，拿起來聞聞，真香。我輕輕地咬一口，哇！脆皮和布丁的香氣在我嘴里彌漫著，真好吃！

　　我終于學(xué)會(huì)了做蛋撻。吃著自己烤得香香甜甜的蛋撻，我明白了：世上無難事，只怕有心人，用心去做，肯定能做好。

　　做蛋撻作文 5

　　今天下午，表哥和堂弟來我家玩，媽媽和姑姑提議讓我們學(xué)做蛋撻，我們一聽，高興得一蹦三尺高，可以吃蛋撻了!

　　在媽媽和姑姑的指導(dǎo)下，我們分工合作，互相配合。我們拿出電子秤上，表哥精準(zhǔn)地稱出了250克的動(dòng)物性蛋奶油，堂弟麻利地撕開牛奶的包裝袋，倒出了適量的牛奶，并加了些細(xì)砂糖。我則將低筋面粉包裝袋打開，小心翼翼地拿著，左手輕輕地抖動(dòng)著包裝袋，慢慢地、一點(diǎn)一點(diǎn)的'往天平上的盆子里倒面粉，面粉像清泉般泄出，好細(xì)好白啊，不一會(huì)兒就隆起了一座小雪山，可愛極了!接著，我們又將五個(gè)蛋黃放入盆子中，這五個(gè)蛋黃就像五個(gè)金太陽，金光閃閃、黃澄澄的;我們又往里面加了一些粘稠潤(rùn)滑的煉乳、香噴噴的吉士粉等。加料完畢，我們各自拿起筷子、湯勺，快速攪拌，直到?jīng)]有任何氣泡為止，然后將這些精華慢慢地倒入蛋撻皮里，最后將它們送入了烤箱，大功告成!

　　緊接著，就是充滿期望的等待……

　　時(shí)間一分一秒地過去了，烤箱里已不斷地散發(fā)出一陣陣的濃香，一下子填滿了整間屋子。那濃香像一雙無形的大手牽著我的鼻子，我不停地呼吸著這誘人的香味。隨著烤箱“嘀”的一聲——蛋撻新鮮出爐了!只見那蛋撻金黃金黃的，金得亮眼，黃得誘人，我們這三只小饞貓雙眼發(fā)亮，口水直流，迫不及待地抓起一個(gè)，邊吹氣邊往嘴里送，也不管蛋撻有多么的燙，這美食已讓我們忘乎所以了!我們大快朵頤，吃得津津有味。那蛋撻外酥內(nèi)軟，入口即化，甜絲絲的，“哇!這真是人間美味啊!”我大口大口地嚼著，狼吞虎咽，臉上露出滿足的笑容。蛋撻的香味在我的舌頭上跳起了優(yōu)美的華爾茲，我不禁感慨到：此食只應(yīng)天上有，人間難得幾回嘗啊!不一會(huì)兒，一大盤美味的蛋撻瞬間被我們消滅殆盡了，我滿意地舔舔嘴唇，唇齒留香呢!

　　第一次做蛋撻，吃著自己的勞動(dòng)果實(shí)，我心里感到格外的甜!

　　做蛋撻作文 6

　　清晨，我從睡夢(mèng)中剛剛清醒，一個(gè)熟悉的聲音從耳邊響起，我朦朦朧朧中看到一個(gè)熟悉的身影，她說；“快起來吃蛋撻啦，不吃就沒有了”告訴你，我是特別喜歡吃蛋撻，一頓我能吃20多個(gè)，一聽有蛋撻吃，我一骨碌爬起來，迅速的穿好衣服，沖出房門，看見媽媽買回來的是蛋撻皮兒，我失望地問媽媽：“媽媽為什么買回來的蛋撻皮兒呢”，媽媽說：“咱們可以親手做一次呀”，我欣然的同意了。

　　我心想，這可是我第一回做蛋撻呢，心里既興奮又緊張，我和媽媽查閱了一下資料，媽媽告訴我需要準(zhǔn)備牛奶、雞蛋、白砂糖一切準(zhǔn)備就緒，我和媽媽便開始大顯身手了，首先把適量的牛奶倒進(jìn)一個(gè)已經(jīng)準(zhǔn)備好的小碗里，然后再加兩個(gè)雞蛋，仿佛雞蛋寶寶像跳水運(yùn)動(dòng)員，只聽到咕咚一聲跳到牛奶里沒了身影，再加入兩勺白砂糖充分?jǐn)嚢杈鶆颍�把蛋撻液分別倒入已經(jīng)準(zhǔn)備好的蛋撻皮兒里，注意不能到的太滿，然后我和媽媽小心翼翼的把沒有成型的蛋撻，放入烤箱，烤了20分鐘，不一會(huì)我卻聞到了一股難聞的糊味，心想完了，結(jié)果打開烤箱一看，媽呀！糊了，我趕緊叫媽媽，媽媽說：“沒事兒，這是第一次做，我們?cè)僮鲆换鼐陀薪?jīng)驗(yàn)了”，我點(diǎn)了點(diǎn)頭，雖然第一次以失敗告終但我卻沒有灰心，我們又重新烤了一次，這次我們嚴(yán)格掌握好時(shí)間，不一會(huì)的功夫便聞到蛋撻的.香味了，哇！好香��！蛋撻出爐的那一刻我不禁歡呼起來，太好我們成功了！還沒來得及多想，我以迅雷不及掩耳的迅速伸手就拿了一個(gè)蛋撻吃，熱乎乎的蛋撻拿在手上香噴噴的，吃到嘴里外酥里嫩，太好吃了，成功的喜悅油然而生，別提心里有多開心啦！心想真是功夫不負(fù)有心人！

　　通過這次做蛋撻讓我懂得了，無論做什么事情一定要堅(jiān)持，一分耕耘，一份收獲，今天我非常開心，因?yàn)槲覀兂缘阶约河H手做的蛋撻了

　　做蛋撻作文 7

　　這周末老師布置了一道綜合性的作業(yè)：做一個(gè)小實(shí)驗(yàn)。要做什么呢？就做蛋撻吧！于是，星期六清晨，媽媽幫我上網(wǎng)查了蛋撻的做法和材料，媽媽說：“做蛋撻需要早餐奶、雞蛋、碗、一雙筷子�！币�?yàn)樽龅皳楹芎?jiǎn)單。我沒有認(rèn)真聽媽媽的話，漫不經(jīng)心地答應(yīng)了。

　　開始做蛋撻了，我先拿來一個(gè)碗，媽媽以從冰箱里拿出一個(gè)雞蛋。我把蛋在碗邊輕輕一磕，磕出了一個(gè)洞，蛋液就緩緩地流進(jìn)碗里�！翱�，我磕得不錯(cuò)吧！”我仰著頭，得意地對(duì)媽媽說。接著，我拿出筷子，把蛋打勻。然后，再加入三四勺早餐奶和七勺水，就放進(jìn)微波爐了。靜靜地等了三分鐘，只聽“叮”的一聲，急切地打開微波爐，我沮喪地發(fā)現(xiàn)，蛋撻沒有成形。這是怎么回事？媽媽說，水加多了，牛奶加太少。水是蛋液的'五分之一，牛奶和蛋液一樣多。

　　分析完原因，我認(rèn)為自己已經(jīng)有了一定經(jīng)驗(yàn)，便想再做一次。我不好意思地又找媽媽要了一顆蛋，比上次更認(rèn)真地把蛋打勻，加上水，倒入和蛋液一樣多的奶，又繼續(xù)打了5分多鐘，這樣就可以放進(jìn)微波爐，調(diào)好2分鐘，把微波爐門關(guān)上，一會(huì)兒，“�！币宦�，時(shí)間到了！剛打開微波爐門，就聞到一股濃濃的奶香味，媽媽幫我把蛋撻端出來。這次，材料放得剛剛好，蛋撻做得很成功。端出來的蛋撻是奶黃色的，表面晶瑩透亮，漂亮極了。

　　開始品嘗了，媽媽先用調(diào)羹挖一小塊，嘗了一口，滿意地說：“真香！”，我期待地看著媽媽，直流口水，迫不及待地嘗了一口，香氣四溢，口感QQ的，滑滑的，非常美味，“我成功了”我興奮地喊著。果然，功夫不負(fù)有心人。

　　做蛋撻作文 8

　　星期四黃昏時(shí)分，太陽發(fā)出的橙光染紅了天空，我哼著小曲，下了車，一蹦一跳地來到超市，采購(gòu)即將要做的蛋撻材料。

　　來到超市，貨架上應(yīng)有盡有，因?yàn)闀r(shí)間還早，碩大的超市里賓客稀少，我們毫不費(fèi)力就找到蛋撻所需的材料。身著藍(lán)色服裝的淡奶油靜靜等待著安檢，身穿黃衣的蛋撻皮急切地向外張望，一切食物仿佛都精心為我們準(zhǔn)備。最后，我挑了袋白砂糖、牛奶、淡奶油、低精面粉和蛋撻皮踏上回程之路。

　　回到家，我立刻洗了手，拿出材料開始做蛋撻。

　　我拿出量杯，小心翼翼地倒出淡奶油180克，接著，把牛奶輕輕倒入量杯140克，隨后，取出濾蛋器，一絲不茍地把雞蛋打進(jìn)濾蛋器，濾掉蛋清，蛋黃倒入碗中，均勻地打起蛋來�！皣}噠噠”，打蛋聲就像一首歌曲，十分有節(jié)奏，我越打越快，發(fā)出的聲音好似魔音，奇妙極了。終于，蛋被我打得如香蕉牛奶了，我才放下。我拿出一個(gè)空碗，放入15克面粉、細(xì)砂糖80克，隨后又依次放入淡奶油、牛奶和打勻的蛋黃。攪拌均勻后，拿出蛋撻皮，用小勺子，將做好的蛋撻水均勻地放入蛋撻模子中。為了防止烤焦，我十分小心，不讓一滴蛋撻水滴到外面。

　　我輕巧地將烤盤放入烤箱，溫度調(diào)到220度，定時(shí)25分鐘，然后，搬了張椅子坐在一旁，等待著蛋撻的`變化。隨著定時(shí)器滴答滴答的報(bào)告聲，蛋撻水漸漸變成了軟軟的固體，蛋撻皮隨著時(shí)間的變化而慢慢膨松。我急不可耐，真想罷工，媽媽走過來告訴我，等待烤東西時(shí)，一定要有耐心。我又安心地坐下來，不一會(huì)兒，蛋撻皮就鼓得像座小山呢！

　　“�！保�蛋撻新鮮誕生。金黃的蛋撻餡，松脆的外皮，咬上一口，新鮮甜蜜，可口極了。

　　第二天，帶到學(xué)校春游，同學(xué)們也贊不絕口呢！品嘗著自己親手制作的蛋撻，真是美味呀！

　　做蛋撻作文 9

　　媽媽平時(shí)經(jīng)常做小點(diǎn)心給我們吃，有皮薄餡多的韭菜餅，有香糯可口的南瓜餅，有松軟美味的蛋糕……但我最愛吃的就是媽媽做的蛋撻。這不，周五一放學(xué)，媽媽又開始做蛋撻啦！趕緊隨我一起來看下吧！

　　先是準(zhǔn)備材料：取豬油180克，牛奶140克，糖80克，雞蛋3個(gè)，面粉15克。媽媽每樣?xùn)|西都用小廚房秤稱出份量備用。接著把牛奶、豬油和糖混合后加熱，攪拌，直到油完全溶解。加熱時(shí)要注意用小火，火太大會(huì)燒焦。再就是打雞蛋，把全蛋盛在一個(gè)碗里，用打蛋器打透。然后用篩子過篩面粉，把細(xì)細(xì)的面粉篩出來后再倒入混合物中，也用打蛋器打一打。這樣，蛋液算是做好啦。我湊上去一看，黃澄澄的；聞一聞，香噴噴的.。半成品都這么香，烤好后一定很好吃啦。最后媽媽又把蛋液一邊過篩一邊均勻地倒入蛋撻托里，進(jìn)烤箱嘍！

　　媽媽把烤箱調(diào)到上下加熱220度。不一會(huì)兒，烤香里就飄出香味。頓時(shí)，滿屋子都是蛋撻的香味，我不禁咽了咽口水。15分鐘后，隨著烤箱“�！钡囊宦曁崾�，蛋撻烤好了。一個(gè)個(gè)小小的圓圓的錫泊，里面是一層層的面皮，面皮中間是還在滋滋作響的蛋液，看上去十分誘人。我迫不及待地咬了一口，黃燦燦的外皮松脆爽口。軟軟的，黃黃的餡，帶著一小層膠質(zhì)，入口即化，順滑軟糯。細(xì)細(xì)品嘗，既有蛋的香味，又有牛奶的奶味，還有糖的甜味，讓人回味無窮，吃了還想吃，我一連吃了好幾個(gè)。真是太好吃了！過了好久，滿屋的香味才漸漸散去。

　　現(xiàn)在你知道我為什么最喜歡吃蛋撻了吧？相信你嘗了，也一定會(huì)愛上它的。

　　做蛋撻作文 10

　　最近，閑不住的我又要來搞事情了，我這段時(shí)間學(xué)會(huì)做蛋撻了，可能真的是天賦吧，我做得十分理想

　　第一次做蛋撻是周二，因?yàn)閶寢尠峄貋硪粋�(gè)小烤箱，我琢磨著要做點(diǎn)什么，于是便開始嘗試做蛋撻。

　　做蛋撻自然有許多步驟：首先，我從冰箱里拿出蛋撻皮、雞蛋和黃油。剛拿出來的蛋撻皮很硬，需要放在外面回軟，然后我又拿出一瓶牛奶，抱著這些東西我進(jìn)了廚房。

　　我先把攪蛋器洗干凈，然后倒入牛奶和少量白糖一起攪拌，我又高興，又很緊張，一不小心攪拌太猛，就會(huì)灑出來。經(jīng)過我夜以繼日約三十秒的'攪拌，終于完成了第一步。

　　然后我把雞蛋先用清水沖洗了一下外殼，在碗邊輕輕一敲，手指稍稍用力，只用Duang“啪”的一聲，蛋清和蛋黃就像跳水運(yùn)動(dòng)員一樣，穩(wěn)穩(wěn)地“跳”進(jìn)了碗里。隨時(shí)，我繼續(xù)開始的辛勤的攪拌，加入融化了的黃油一起攪勻，不消多久，蛋撻液基本做好了。不過為了口感過好、更細(xì)膩，我會(huì)再用篩網(wǎng)過濾個(gè)三四遍再用。

　　做完蛋撻液，我就要往蛋撻皮里倒了。只見我拿起杯子，小心翼翼地往蛋撻皮里倒，此時(shí)的蛋撻皮已經(jīng)很軟了，我很緊張，因?yàn)槲遗碌固�快太多溢出來。屏住呼吸倒完所有的蛋撻皮，烤箱也已�?jīng)在待命了，200度高溫，5分鐘預(yù)熱，我小心地打開烤箱門，嗯~~迎面一股熱浪，我皺了皺眉，戴上隔熱手套，謹(jǐn)慎地把蛋撻端進(jìn)烤盤，給了一點(diǎn)點(diǎn)力，就推了進(jìn)去。25分鐘的等待時(shí)間，蛋撻們?cè)诳鞠淅铩白錾Ｄ谩�，時(shí)不時(shí)的飄出濃烈的奶香味，讓我垂涎欲滴終于能吃啦！

　　我迫不及待的拿起一個(gè)蛋撻，看著，這真的是我自己做的嗎，嗯，真是我用心的成果呀！想著，我一口便咬了下去。外酥里嫩，艾瑪，真香�。�

　　這一次小嘗試讓我明白了一個(gè)道理：有時(shí)看似很難的東西，可千萬別被它的外表給蒙蔽了，只要我們用心去找方法，去學(xué)著做，用心去嘗試，哪怕會(huì)失敗很多次，也一定有成功的時(shí)候。

　　做蛋撻作文 11

　　小朋友，你做過又香又甜的蛋撻嗎？今天，就讓我?guī)е�大家來做蛋撻吧�?/p>

　　媽媽已經(jīng)準(zhǔn)備好了一些蛋撻皮、稀奶油、白砂糖、雞蛋和牛奶。

　　我們先把一些白砂糖和稀奶油倒進(jìn)一個(gè)盆里，用打蛋器不停地?cái)嚢�，直到白砂糖慢慢融化。這時(shí)，媽媽已經(jīng)把四個(gè)蛋黃從蛋白中分離出來，它們一個(gè)個(gè)圓溜溜的，可愛極了。我把它們一個(gè)接一個(gè)地倒進(jìn)盆里，蛋黃猶如一個(gè)個(gè)乒乓球，在盆里四處滾動(dòng)。我小心翼翼地將它們戳破，不停地?cái)嚢琛２灰粫?huì)兒，白色的液體又變成了淡黃色，奶香味混著蛋香慢慢地飄了過來。

　　眼看打得差不多了，我拿出勺子將蛋液一勺勺裝進(jìn)蛋撻皮中。碗狀的蛋撻皮盛著淡黃的蛋液被我放上烤盤，送進(jìn)烤箱。

　　我靜靜地站在烤箱邊等待蛋撻出爐。幾分鐘過去了，蛋撻仿佛睡著了，毫無動(dòng)靜。媽媽笑著對(duì)我說：“小饞貓，還有好久呢。你去玩會(huì)兒吧�！奔幢銒寢屵@樣說，我也絲毫沒有動(dòng)一下，因?yàn)槲覍?shí)在太想吃蛋撻了。

　　過了好一會(huì)兒，蛋撻皮開始膨脹，越變?cè)胶�，蛋撻皮一層層分離開來。媽媽說：“層層分離的蛋撻皮一定非常酥脆。”聽媽媽這樣一說，我更饞了，口水都要流下來了。十幾分鐘后，蛋撻皮開始往外冒油。蛋液也開始微微起伏。過了一會(huì)兒，就像波浪般翻動(dòng)起來。有一個(gè)蛋撻冒出了小泡泡，那泡泡越來越鼓，在烤箱的.炙烤下變成了焦黃色。這時(shí)，一股濃郁的香味撲鼻而來，香中帶甜，真是誘人極了！

　　“�！钡囊宦暎瑫r(shí)間到了，蛋撻終于可以出爐了。金色的蛋撻裝在潔白的盤子里閃著誘人的光澤。我伸出手，拿起一個(gè)就往嘴里送。松脆的蛋撻皮包裹著嫩滑香甜的蛋液，真是人間美味啊！

　　小朋友，如果你想吃蛋撻，就來我們家吧。

　　做蛋撻作文 12

　　吃完午飯，阿姨笑哈哈地和我說：“囡囡，我們待會(huì)兒一起做蛋撻吧�！蔽疫B忙答應(yīng)，興奮地說：“好呀好呀，我可喜歡吃蛋撻了！”

　　說干就干！阿姨說步驟，我動(dòng)手做，準(zhǔn)備開始嘍。我先在電子秤上分別稱好20克白糖、100克純牛奶和50克淡奶油。

　　最有趣的就是分離蛋清和蛋黃了。我拿起一個(gè)雞蛋，輕輕地將蛋打碎，慢慢地把蛋清倒入碗里�？墒遣灰粫�(huì)兒，蛋黃就像在玩滑滑梯一樣，“咕嚕”一聲，跳進(jìn)了蛋清的懷抱中，兩人頓時(shí)又合為一體。我大叫道：“阿姨你看，這蛋黃太淘氣了！”“哈哈哈�！卑⒁淘谝慌怨�哈大笑。突然，阿姨悄悄地拿出一個(gè)秘密寶貝——分蛋器。

　　這一次，我把雞蛋倒在分蛋器上，小心翼翼地抖啊抖啊，終于將蛋清抖得干干凈凈的。接著，我把蛋黃攪勻，并且把白糖、純牛奶、淡奶油攪拌在一起。在阿姨轉(zhuǎn)身的時(shí)候，我偷偷地嘗了一口。哇，好甜哦，而且一點(diǎn)雞蛋的味道都沒有。

　　一切工作準(zhǔn)備就緒。我用湯勺小心翼翼地把蛋撻液倒在各個(gè)蛋撻皮中。瞧，一個(gè)個(gè)可愛的蛋撻靜靜地躺在烤盤上，正準(zhǔn)備進(jìn)烤箱里被烤呢！

　　之后，阿姨慢慢地把烤盤放進(jìn)烤箱里，加熱至220度。我迫不及待地問：“要烤多少時(shí)間呢？”“15分鐘。”阿姨笑著說�？粗�烤箱里的`蛋撻，我的口水都快流出來了。

　　“�！�！蛋撻烤好了。打開烤箱，一股香味撲鼻而來。蛋撻也變得焦黃焦黃的，它們好像在說：“快來吃我吧，快來吃我吧！”我嘗了一下，酥酥甜甜的，真好吃！

　　真想再做一次蛋撻，因?yàn)�，自己做的食物是最美味的�?/p>

　　做蛋撻作文 13

　　每當(dāng)經(jīng)過蛋撻店，就想到了新鮮出爐的蛋撻，笑容甜美的阿姨。這時(shí)，我正想和“蛋撻小姐”親密接觸呢！我的腳步也自然就不由自主、不知不覺地慢了下來。

　　今天，老師居然讓我們做蛋撻。我一到教室，就像椅子里有彈簧似的，總也坐不住了！

　　老師叫我們帶的材料樣樣齊全，一應(yīng)俱全，有牛奶、白砂糖、煉乳、奶油、蛋撻皮和蛋等等各種材料。

　　我們開始做蛋撻了。只見我們像一窩蜂似的飛了上去，各自往“金鋼鐵盆”上砸自己的“金黃勇士”。我把雞蛋往“金剛鐵盆”上輕輕地敲幾下，立馬發(fā)出了“咚咚咚”的音�！斑恰钡钠屏耍�我兩只大拇指同時(shí)按著裂開的口，然后，我把蛋打開了，里面金燦燦的蛋漿“嘩”地流了出來。我一看，原來是圓圓的，我想真是出師大吉。老師表?yè)P(yáng)了我，說我打蛋打得真好，我開心得不相信自己的眼睛。接著同學(xué)們一個(gè)勁地磕，像老鼠啃奶酪一樣。他們磕得有的破，有的完美收?qǐng)�。不知不覺，蛋都打好了。然后，老師把整瓶奶油倒了下去，就像奶油寶寶在滑滑梯似的，滑落下來。接著，王老師直接把白砂糖“嘩”地倒入“金黃的田野”里，一旁的小朋友嘰嘰喳喳地說著：“要甜死人了！”還有小朋友說：“肯定是好甜好甜的！”

　　王老師把蛋撻皮放在火燙火燙的盤子上，說：“我們班有幾個(gè)人��？”我數(shù)了數(shù)，�。∮卸�十四個(gè)人，于是，我們異口同聲地說：“有二十四個(gè)人！”老師說：“可能不夠了！”老師把“金黃的大�！狈湃肟鞠渲�，然后老師調(diào)好了時(shí)間。

　　二十分鐘后，只聽“叮咚”的一聲，同學(xué)們的'靈魂已經(jīng)飄到蛋撻里了，就像泄了氣的皮球就像被打了氣似的，馬上鼓了起來。老師打開了烤箱，那濃郁的奶香鉆入了鼻孔，我“咕咚咕咚”直咽口水，舔一口，那是嫩嫩的，酥酥的，滑滑的，甜蜜蜜的，好吃極了。但是看著有點(diǎn)焦黃的蛋撻皮，像一個(gè)小巧的搖籃，里面裹著嫩黃色的雞蛋羹。這時(shí)候，你還能看到同學(xué)們伸長(zhǎng)鼻子使勁地聞著，還能聽到“咕咚咕咚”地咽著口水的聲音。

　　哇！太美味了。人間極品！

　　做蛋撻作文 14

　　我經(jīng)常在網(wǎng)上買肯德基的快餐，蛋撻是我最喜愛的食物，所以，每次點(diǎn)單都有那高貴而華麗的蛋撻弟弟。

　　今兒我突發(fā)奇想，決定自己動(dòng)手做一次蛋撻，品嘗一下自己做的蛋撻的`味道。

　　想干就干，我可是急速行動(dòng)派。蛋撻皮、牛奶、雞蛋、白砂糖這些食材一一上位。話不多說，現(xiàn)在就開始酣暢淋漓地大干一場(chǎng)吧！蛋撻皮、牛奶、雞蛋和白砂糖聯(lián)合創(chuàng)建了一個(gè)蛋撻工廠，原材料的主要負(fù)責(zé)人是牛奶，助理是雞蛋和白沙糖，包裝負(fù)責(zé)人是蛋撻皮，就這樣，大家開始了分工行動(dòng)，牛奶為人直率，開朗活潑，一溜煙兒就滾進(jìn)了碗里，可謂神速！它在碗里似個(gè)搖籃擺動(dòng)起伏著；雞蛋看了，用盡生平力氣一撞，脫掉盔甲，一個(gè)踉蹌，嘰里咕嚕跳進(jìn)了碗中與牛奶盡情舞蹈，直到兩人融為一體。這時(shí)，數(shù)千個(gè)白沙糖兄弟助他們一臂之力，浩浩蕩蕩地涌了進(jìn)來。完美的蛋撻液就這樣呈現(xiàn)了。下一個(gè)步：與蛋撻皮合二為一。皮小弟仗義至極，二話不說，將大家背在身上，就向著烤箱疾奔而去，這只隊(duì)伍浩浩蕩蕩地進(jìn)入烤箱，等待出爐

　　過了許久，只聽烤箱內(nèi)傳來嗶嗶的聲音，我趕緊戴上烤箱手套，叮打開烤箱，端出烤盤。哦噢！這一個(gè)個(gè)蛋撻金燦燦的襯著中間那黑黝黝的虎斑，美得無與倫比。我雙手輕輕一搖，那中間軟綿綿的，水汪汪的撻心就隨著擺動(dòng)，讓人垂涎欲滴。不過我轉(zhuǎn)念一想：這蛋撻雖然看上去很好吃，但是我還沒有嘗過，況且我這技術(shù)萬一我忐忑不安地左看看爸爸，右看看媽媽，慌忙地咽了咽口水。伸手、拿起、張嘴、開口吃嗯！這酥軟的蛋撻吃進(jìn)去，好美味��！我頓時(shí)笑逐顏開，開始大肆炫耀：瞧一瞧，看一看嘍！中國(guó)頂級(jí)廚師親手制作的蛋撻！哈哈

　　嗯，不錯(cuò)！好吃！小子，厲害的！哥哥，好棒！聽著爸爸媽媽弟弟妹妹的贊揚(yáng)聲，我激動(dòng)地詩(shī)興大發(fā)，出口吟道：制作蛋撻分多步，若要品味先辛苦。經(jīng)歷千難與萬險(xiǎn)，為誰辛苦為誰甜。

　　第一次做蛋撻就成功，我真是太牛了！

　　做蛋撻作文 15

　　今天下午，帶我們出去玩，路過肯德基，我突然很想吃蛋撻，奕奕也很想吃，拉拉媽媽的手，賣萌說：“媽媽——那個(gè)，蛋撻——吃！”媽媽聽懂了，摸摸奕奕的頭說：“乖，我們回家去做吧！家里有幾個(gè)蛋撻皮，我們回到家就能做�！薄疤�棒了！”我和叫起來。

　　回到家，媽媽拿出蛋撻皮，兩個(gè)雞蛋，一瓶牛奶，一個(gè)大碗。我先將兩個(gè)蛋打裂，從碎裂的地方掰開，清清的`蛋液和蛋黃像暴布一樣流下。打了兩個(gè)蛋，用筷子攪和攪和，放了點(diǎn)糖，吃甜的可以多加點(diǎn)糖，我只加了三勺糖。攪和均勻后，再加入二百毫升的牛奶再攪拌，一定要拌得很均勻。拌好后用漏勺將蛋塔液過濾一下，這是為了讓蛋撻液口感更細(xì)膩、更好。接下來，我將蛋撻液倒入蛋撻皮里，媽媽也幫我倒了幾個(gè)，可我總是控制不好量，這個(gè)蛋撻多點(diǎn)液，那個(gè)蛋撻少點(diǎn)液，怎么都弄不好。我頓時(shí)灰心喪氣。

　　媽媽對(duì)我說：“瑤瑤，做事不能半途而廢，動(dòng)腦筋想一想，總會(huì)有辦法的�！甭犃藡寢尩脑挘�我重新振作起來，在媽媽的幫助下，我們做好了蛋撻，將它送進(jìn)烤箱。

　　過了25分鐘，一陣奶香味飄來，哇！好香呀！蛋撻出爐了！我立馬拿起一個(gè)，有點(diǎn)燙，吃進(jìn)嘴里，太美味了。

　　做蛋撻讓我體會(huì)到了前所未有的，蛋撻也很好吃！這真是一個(gè)的周末！

　　做蛋撻作文 16

　　當(dāng)我和爸爸和媽媽去肯德基的時(shí)候，每次蛋撻都是我必點(diǎn)的，因?yàn)榈皳槊牢稑O了。但太貴了，我決定自己做蛋撻。

　　做蛋撻的財(cái)料有：先準(zhǔn)備一百克牛奶、25克細(xì)砂糖、兩個(gè)生的雞蛋、65克淡奶油和幾個(gè)蛋撻皮。

　　準(zhǔn)備好材料，開始做蛋撻了！先把牛奶倒入量杯。接著慢慢地把白砂糖加入牛奶之中，白砂糖就像是一群調(diào)皮的小精靈，一下子便藏入牛奶之中，緊緊地融入杯中；然后加入淡奶油，再用手動(dòng)攪器攪拌均勻。最后，把蛋撻液按照九分滿的比例倒入蛋撻皮中，并放入已經(jīng)預(yù)熱5分鐘的烤箱中。

　　自己做蛋撻讓我懂得了，只要付出努力，做出來的.東西一定是最好吃的。

　　做蛋撻作文 17

　　媽媽買了一個(gè)新烤箱，我特別的高興，因?yàn)槲抑�道烤箱可以烤很多好吃的，比如紅薯、蛋糕、披薩……當(dāng)然還有我最愛吃的蛋撻。

　　今天我要和媽媽一起做蛋撻了。首先把蛋清漏出來只留蛋黃，加兩勺糖，再倒入一瓶純牛奶，使勁的攪拌，把它們攪拌均勻。我使勁的攪啊攪，攪的胳膊都酸了，可算把蛋撻液做好了。我用小勺子把蛋撻液一個(gè)一個(gè)慢慢的倒進(jìn)準(zhǔn)備好的蛋撻皮里，上面還放了幾顆葡萄干呢。最后小心的把它們放進(jìn)烤箱里。

　　十五分鐘后美味的'蛋撻烤好了。還沒有放到桌子上我就等不及拿了一個(gè)吃起來，好燙呀！呀！軟軟的，香甜絲滑，太好吃了，尤其是上面的葡萄干又甜又香。我太喜歡吃了。

　　做蛋撻作文 18

　　我最喜歡吃的甜品就是蛋撻了，今天我就準(zhǔn)備向媽媽學(xué)做我愛吃的蛋撻。

　　先準(zhǔn)備材料：煉乳10克，鮮奶油100克，淡奶油170克，白砂糖35克，一個(gè)雞蛋和一個(gè)蛋黃，還有就是10－12個(gè)的`蛋撻皮。

　　材料準(zhǔn)備就緒，我就開始制作了，媽媽在一旁指導(dǎo)。先把拿出來的蛋撻皮放在一旁解凍，把牛奶和白砂糖倒入同一個(gè)容器里，讓它們?nèi)跒橐惑w。然后拿出兩個(gè)雞蛋，其中一個(gè)雞蛋只要蛋黃，我小心翼翼的地選蛋黃，讓它和蛋清分離，可是一不小心……把蛋黃弄進(jìn)來垃圾桶里了，我急得拍手跺腳可是也沒用了，我只能再拿出一個(gè)雞蛋，這一次我比上一次小心多了，終于把蛋黃和蛋清分開了，再把碗里的雞蛋打均勻放一旁備用。最后把淡奶油、煉乳和調(diào)好的牛奶都加入到打好的雞蛋液里，把它們都通通打均勻，直到打到細(xì)膩為止，這個(gè)就是蛋撻液了。最后一步就是把蛋撻液倒入解凍后的蛋撻皮里，只要倒?jié)M蛋撻皮的九分之一就夠了。

　　全部準(zhǔn)備完成，現(xiàn)在就是進(jìn)烤箱了，上下火200度，烤上25分鐘就行了。時(shí)間一分一分鐘的過去了，慢慢的蛋撻香味飄滿了整個(gè)廚房。

　　蛋撻皮金黃色的，蛋撻上灰灰的一層是焦糖，松脆又香軟，好吃極了。

　　做蛋撻作文 19

　　今天是星期六，媽媽早早的就叫我們起床，說要去幼兒園參加活動(dòng)。到了幼兒園小朋友來的不是太多，可能是我們來早了，不一會(huì)兒就有很多叔叔阿姨帶著她們的.小寶貝來了。

　　活動(dòng)馬上就要開始了，在開始之前小朋友要先介紹自己，還要說兒歌，雖然弟弟有點(diǎn)害羞可還是順利的介紹了自己。介紹完自己后，就開始做蛋撻了，老師首先介紹做蛋撻所需要的原材料，心想這個(gè)活動(dòng)還不錯(cuò)我還可以嘗試一下做蛋撻，誰知道老師只讓每個(gè)小朋友攪拌一下蛋液，然后再聞聞牛奶的香味吃了幾個(gè)葡萄干，剩下的都是老師來制作了。唉，真沒意思，小朋友的課堂也太簡(jiǎn)單了，不過陪伴弟弟一上午我還是覺得挺開心的。

　　做蛋撻作文 20

　　說到做蛋撻，那可是我最拿手的本領(lǐng)。今天，我又大顯身手給全家做了一鍋美味的焦黃蛋撻。

　　做之前我首先準(zhǔn)備好需要的材料：雞蛋、牛奶、白糖、蛋撻皮……。一切準(zhǔn)備就緒，開始做蛋撻了。我先把雞蛋輕輕敲開，將蛋清和蛋黃倒入碗中。然后用攪拌勺使勁攪拌它們，把他們打發(fā)成金黃色，讓他們?nèi)跒橐惑w。我仔細(xì)一看，咦！它們好像黃色的漿糊。接著，我把雪白的'純牛奶倒入碗中，再用攪拌勺反復(fù)攪拌，讓牛奶和蛋液合二為一。最后，我把蛋液倒入一個(gè)個(gè)蛋撻皮里放進(jìn)空氣炸鍋開始烤起來，注意千萬不要把蛋液倒得太滿，不然它會(huì)溢出來弄得滿炸鍋里都是。十分鐘后，一股濃濃的香甜味在房間里彌漫。我趕緊打開炸鍋，��！我的焦黃蛋撻熟了，金黃金黃的，饞得我直流口水，好誘人！我把它分享給了爸爸、媽媽、奶奶，大家連連夸贊我：你真棒！做得真好吃！”，我吃著自己做的蛋撻，心里樂滋滋的，比吃了蜜還甜！

　　做蛋撻作文 21

　　剛過十一點(diǎn)，媽媽的蛋撻出爐了，這是媽媽第一次做蛋撻。蛋撻皮是媽媽買的現(xiàn)成的，蛋撻液和烘烤是媽媽獨(dú)立完成的'。

　　做蛋撻前，媽媽在手機(jī)上不斷地翻看別人的制作視頻，她選擇了一種簡(jiǎn)單的做法。把雞蛋打在碗里，里面加上糖，然后攪拌，最后再加入牛奶，攪拌均勻后，媽媽拿篩網(wǎng)過濾蛋撻液，我疑惑地問她：“為什么要用篩網(wǎng)過濾?”媽媽笑著回答：“這樣就沒有雜質(zhì)了，口感更細(xì)膩。”過濾后倒入蛋撻皮中，放入烤箱。二十分鐘后，香噴噴的蛋撻做好了。媽媽問我：“味道怎么樣?”我回答：“味道還可以，再甜一點(diǎn)就好了�！眿寢屨f：“下次再改進(jìn)�！�

　　我希望媽媽多做美食，這樣我就可以吃到很多好吃的。

　　做蛋撻作文 22

　　在今天這個(gè)陽光燦爛的日子，我準(zhǔn)備和媽媽一起做一回蛋撻。

　　做蛋撻需要準(zhǔn)備一些材料：200克牛奶，兩個(gè)雞蛋，20克砂糖粉和九個(gè)蛋撻皮。

　　準(zhǔn)備好材料，開始做了，我先把白花花的牛奶倒入碗里。接著慢慢的把白砂糖加入牛奶之中。白砂糖就像一群可愛的.孩子。一下子便藏到碗底。之后，拿兩個(gè)可愛的雞蛋，敲碎它們光滑的外衣。接著拿來過濾勺，把蛋清過濾出來。再用打蛋器攪拌均勻。

　　先把烤盤取出來，把蛋撻皮擺好。同時(shí)烤箱200度預(yù)熱8分鐘，。按照比例把蛋撻液倒八分滿，倒入蛋撻皮后，就可以放進(jìn)烤箱烤蛋撻了。蛋撻就算是完成了一半。

　　在烤箱外可以觀察蛋撻的變化。只見蛋撻皮慢慢變得金黃，慢慢變得酥脆。10分鐘過去了，蛋撻上慢慢起來一層蛋撻皮，又過了五分鐘，蛋撻皮膨脹起來了，像一個(gè)可愛的小圓球。20分鐘過去了，蛋撻小球上出現(xiàn)了焦黃色的斑點(diǎn)，有大有小。屋子里充滿了香味，大功告成了。

　　做蛋撻鍛煉我的動(dòng)手能力，也讓我明白，只有自己付出努力做出來的食物，才是最美味的。

　　做蛋撻作文 23

　　跟著抖音學(xué)了不少做飯本領(lǐng)，比如，生綠豆芽，剩饅頭做披薩，蔥油餅，烤紅薯，玉米面糕等等。昨天有空，又在家學(xué)做了蛋撻。

　　早就被抖音誘惑，從淘寶買了蛋撻皮，一直在冰箱冷凍室里沉睡著。首先把蛋撻皮從冰箱里拿出來，由于冷凍，一層層蛋撻皮硬邦邦緊緊地粘在一起，根本打不開，所以就先放在灶臺(tái)上晾著，慢慢化凍。然后打開手機(jī)抖音搜索蛋撻做法，看了一遍視頻以后，選擇了最簡(jiǎn)單的雞蛋、白糖、牛奶三種原料就可以做的那種開始照著準(zhǔn)備。

　　把一個(gè)雞蛋打到一個(gè)小碗里，又倒進(jìn)大概一小把白糖，特別少倒一點(diǎn)，因?yàn)檫@個(gè)年齡了，為了限糖。然后按照視頻教的倒入半盒純牛奶。三樣材料弄齊以后，拿出閑置一年以上的打蛋器快速攪打，不一會(huì)兒就呼呼冒起了許多泡沫。因?yàn)槎兑粢曨l里說是攪勻，而不是打發(fā)，所以沒有攪打多長(zhǎng)時(shí)間感覺攪勻了就收了打蛋器。然后按照抖音視頻特別要求的一定要過濾，所以拿出一個(gè)濾網(wǎng)過濾。因?yàn)橹�道做好的蛋撻液要倒入小小淺淺的蛋撻皮里，所以特別找了那個(gè)帶嘴兒的單柄小煮鍋，把攪勻的蛋撻液通過濾網(wǎng)倒入小煮鍋里。

　　這時(shí)候，時(shí)間已經(jīng)過去一段了，怎么著也有二十分鐘左右吧。這時(shí)候拿過來那摞化了一段時(shí)間的蛋撻皮，雖然外觀看起來還是原來的樣子，但是小心捏開一個(gè)，很容易就分開了。蛋撻皮能分開，這就放心了。把烤箱鐵盤拿過來，按視頻說的擺放了六七個(gè)蛋撻皮，小心地把蛋撻液倒入蛋撻皮中，每個(gè)都九分滿。終于做好了準(zhǔn)備工作，把裝好“蛋撻”的鐵盤放入烤箱，230度，擰二十分鐘。

　　隔著烤箱玻璃，看著一個(gè)個(gè)安靜的“小蛋撻”，像我學(xué)種花一樣期待著它們“長(zhǎng)熟”的.樣子。

　　慢慢地，烤箱里傳出細(xì)碎的響聲。中間忍不住看了兩次，感覺蛋撻液慢慢凝固了些。

　　二十分鐘快到了，隔著玻璃我看到有幾個(gè)蛋撻“上色”了，但是有的顏色還不夠，想讓顏色淡的多烤一會(huì)兒，又擔(dān)心已經(jīng)上“顏色”的蛋撻會(huì)烤過了，又專門去抽屜里拿出搬家時(shí)新添置的一雙超長(zhǎng)的油炸筷子，伸進(jìn)烤箱，把兩個(gè)已經(jīng)上色的積極分子夾了出來，合上烤箱門，迫不及待地想要品嘗心念已久的蛋撻味道。戰(zhàn)勝了燙手的困難，終于蛋撻吃到了嘴里，熱乎乎的蛋撻在嘴里呼呼地被吹晾著，輕輕一咬，蛋撻皮酥酥的，包裹著嫩嫩的蛋撻肉，嗯，味道淡淡的，很理想的沒那么甜，清香的感覺。

　　這邊吃完了兩個(gè)蛋撻，回頭一看烤箱，傻臉了，剛才還顏色有點(diǎn)輕的蛋撻，吃了兩個(gè)燙蛋撻的功夫已經(jīng)發(fā)黑了，完了，火候過頭了。

　　嗚嗚嗚。讓我先哭一會(huì)兒。

　　還好，剛剛烤過頭了一會(huì)兒，我把蛋撻皮上發(fā)黑的部分捏掉，剩余的都吃掉了，還是一樣的皮酥肉嫩。

　　這也算敝帚自珍吧。

　　雖然不算成功，但是感覺自己會(huì)做了。今晚，很有信心地做了第二遍，并且加入了花樣，試著放進(jìn)去了葡萄干和蘋果碎。這樣做了三種口味的：原味，葡萄干的，蘋果的。這次選擇了180度，加上預(yù)熱一共二十五分鐘。

　　為了確保成功，小心地多看了幾遍火候。最后，顏色挺好，成功！

　　吃著親手做的蛋撻，喝著熬好的小米花生紅棗粥，美美噠。

　　啰哩啰嗦寫了這么多，也沒時(shí)間反復(fù)潤(rùn)色修改，也不知道讀者愛不愛看，反正我現(xiàn)在把寫微博當(dāng)作工作日記和生活日記，碼了這么多字鍛煉了自己把視頻描述變成文字的本領(lǐng)，希望讀者看了以后也能學(xué)會(huì)做蛋撻。

　　自己動(dòng)手，豐衣足食。嘗試烹飪的樂趣吧！

　　做蛋撻作文 24

　　昨天晚上，從外邊玩回來的路上，我問媽媽什么時(shí)間才能吃蛋撻呀，媽媽回答說：“想吃明天就可以呀，”我聽了非常開心。

　　今天下午，我和媽媽要開始動(dòng)手做蛋撻啦!第一步：先把牛奶倒入盆里。第二步：在牛奶里放入適量的白糖。第三步：打幾顆雞蛋攪拌好。第四步：把攪拌好的雞蛋和牛奶放在一起，成蛋液。第五步：把蛋撻皮一一擺在托盤里。第六部：把蛋液用容器倒在蛋撻皮里，要9分滿，在放入幾顆葡萄干。最后把托盤放進(jìn)烤箱，完成以后，想想馬上都可以吃到美味的蛋撻了，口水都快流出來啦！

　　50分鐘后，又甜又香的葡式蛋撻出爐了，蛋撻看著非常的`誘人，金黃色的，既好吃又好看，媽媽一一拿出來，我和弟弟開心的吃了起來，吃完以后，又給我的小朋友每人送了2個(gè)。

　　這是我第一次動(dòng)手自己做蛋撻，下次不用媽媽指導(dǎo)我就自己可以做蛋撻啦！

　　做蛋撻作文 25

　　蛋撻外酥里嫩，香甜可口，是我最喜歡的零食之一，但總?cè)タ系禄�買太貴了。一天，我和媽媽在淘寶查了一下，網(wǎng)購(gòu)原材料每個(gè)蛋撻可以節(jié)約至少5塊錢。于是，我們毫不猶豫的下了訂單。

　　等了3天，網(wǎng)購(gòu)的原材料就到手了。拿出空氣炸鍋，認(rèn)真閱讀蛋撻的制作流程，我終于可以自己動(dòng)手制作蛋撻啦！媽媽說，做事要合理安排時(shí)間，所以我先把空氣炸鍋設(shè)置成160度，預(yù)熱5分鐘，等待預(yù)熱的時(shí)候準(zhǔn)備好食材，在每個(gè)蛋撻皮中倒入七成滿的蛋撻液。這時(shí)“嘀嘀”兩聲響，預(yù)熱時(shí)間到，我戴好烘焙專用手套，小心翼翼的將準(zhǔn)備好的蛋撻放入空氣炸鍋內(nèi)，一方面怕燙到手，另一方面怕蛋撻液溢出，放好后將烘烤時(shí)間設(shè)置成15分鐘并按下啟動(dòng)按鈕。不一會(huì)兒，蛋撻的香味就從空氣炸鍋里飄了出來，我的口水都快流出來了。

　　等待的`15分鐘好漫長(zhǎng)��！終于，時(shí)間到了，關(guān)好電源，將蛋撻取出，每個(gè)蛋撻都焦黃酥脆，沒想到我第一次做蛋撻就成功了！自己做的蛋撻吃起來格外的香甜，比肯德基的都好吃。以后，我還要自己動(dòng)手做美食，既安全放心又節(jié)約成本，何樂而不為呢？

　　做蛋撻作文 26

　　今天媽媽說要給我們做蛋撻，我和弟弟都很高興。媽媽先買點(diǎn)兒蛋撻皮，再找來雞蛋，一包純牛奶，我們就開始做了。

　　我先找了三個(gè)雞蛋和一個(gè)蛋黃打散，再加入一點(diǎn)白糖，攪拌到白糖融化，將打好的雞蛋和純牛奶放在一起，攪拌均勻，再用漏網(wǎng)過濾一下，拿出烤盤把蛋撻皮放入烤盤，倒入牛奶，雞蛋打好的面糊，到個(gè)八分滿，烤30分鐘，香噴噴的蛋撻就做好了。

　　大概考了個(gè)十分鐘，就聞到一股奶香味兒，特別濃，我和弟弟都特別喜歡這味兒，我們一小會(huì)兒一看，一小會(huì)兒一看，我和弟弟都很期待蛋撻趕快烤好，饞的`我們口水都要流出來了，媽媽說我們真是一個(gè)小吃貨。

　　過一會(huì)兒蛋撻烤好了，我拿起一個(gè)蛋撻，一咬，皮兒香甜酥脆，芯兒就像雞蛋羹差不多，我一下吃了好幾個(gè)，弟弟也吃了好幾個(gè)，第一次做，媽媽說放的糖太多，我和弟弟都連忙說:“不多不多�！�

　　這是我吃過最好吃的蛋撻，自己動(dòng)手做，永遠(yuǎn)做的最好吃！

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