過(guò)小年習(xí)俗

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(集合)過(guò)小年習(xí)俗

過(guò)小年習(xí)俗1

  1、祭灶

(集合)過(guò)小年習(xí)俗

  據(jù)說(shuō),每年的臘月二十三,灶王爺都要上天向玉皇大帝稟報(bào)這家人的善惡,讓玉皇大帝賞罰。因此送灶時(shí),人們?cè)谠钔跸袂暗淖腊干瞎┓盘枪⑶逅、料豆、秣草,其中,后三樣是為灶王升天的坐騎備料。祭灶時(shí),還要把糖(或蜜)融化,涂抹在灶王爺?shù)淖焐希@樣他就不能在玉帝那里講壞話了,曰為:上天言好事。民間傳說(shuō),灶王爺上天專門告人間善惡,一旦那家被告有惡行,大罪要減壽三百天,小罪要減壽一百天。此說(shuō)法流傳的`比較廣泛。

  2、掃塵

  舉行過(guò)灶祭后,便正式地開(kāi)始做迎接過(guò)年的準(zhǔn)備。每年從農(nóng)歷臘月二十三日起到除夕止,我國(guó)民間把這段時(shí)間叫做“迎春日”,也叫“掃塵日”。掃塵就是年終大掃除,北方稱“掃房”,南方叫“撣塵”。在春節(jié)前掃塵,是我國(guó)人民素有的傳統(tǒng)習(xí)慣。每逢春節(jié)來(lái)臨,家家戶戶都要打掃環(huán)境,清洗各種器具,拆洗被褥窗簾,灑掃六閭庭院,撣拂塵垢蛛網(wǎng),疏浚明渠暗溝。大江南北,到處洋溢著歡歡喜喜搞衛(wèi)生、干干凈凈迎新春的氣氛。

  3、貼窗花

  剪貼窗花也是小年較盛行的民俗活動(dòng)。內(nèi)容有各種動(dòng)、植物等掌故,如喜鵲登梅、燕穿桃柳、孔雀戲牡丹、獅子滾繡球、三羊(陽(yáng))開(kāi)泰、二龍戲珠、鹿鶴桐椿(六合同春)、五蝠(福)捧壽、犀牛望月、蓮(連)年有魚(馀)、鴛鴦戲水、劉海戲金蟬、和合二仙等等。

  4、寫春聯(lián)

  寫春聯(lián)也是小年的民俗活動(dòng)。春節(jié)時(shí),民間講究有神必貼,每門必貼,每物必貼。神靈前、大門上、井口、牲畜圈、面糧倉(cāng)、樹(shù)上,處處需要貼春聯(lián),內(nèi)容豐富,妙語(yǔ)連珠。

  5、洗浴

  大人、小孩都要洗浴、理發(fā)。漢族民間有“有錢沒(méi)錢,剃頭過(guò)年”的說(shuō)法。呂梁地區(qū)講究臘月二十七日洗腳。這天傍晚,婆姨汝子都用開(kāi)水洗腳。不懂事的女孩子,大人們也要幫她把腳擦洗干凈,不留一點(diǎn)污穢。漢族民間傳有“臘月二十七,婆姨汝子都洗腳。一個(gè)不洗腳,流膿害水七個(gè)月”的俗語(yǔ)。

  6、吃灶糖

  灶糖是一種麥芽糖,粘性很大,把它抽為長(zhǎng)條型的糖棍稱為“關(guān)東糖”,拉制成扁圓型就叫做“糖瓜”。冬天把它放在屋外,因?yàn)樘鞖鈬?yán)寒,糖瓜凝固得堅(jiān)實(shí)而里邊又有些微小的氣泡,吃起來(lái)脆甜香酥,別有風(fēng)味。真關(guān)東糖堅(jiān)硬無(wú)比,摔不能碎,吃時(shí)必須用菜刀劈開(kāi),質(zhì)料很重很細(xì),口味微酸。

  7、吃面花

  山東半島的人們又大多自農(nóng)歷臘月二十三后,家家忙做大棗餑餑(又稱大饅頭)、團(tuán)圓餅、壽桃等面花,表示全家大團(tuán)圓,日子過(guò)得年年有余。此制做起來(lái)比較麻煩,發(fā)面后醒面,再揉面再醒面,然后再做成各種花樣的面食造型后再次的醒面,待面醒后才下蒸鍋,此蒸出來(lái)的面食又稱之為“面花”,非常好吃,但很費(fèi)工夫。

  面花的品種有面燈、巧餑餑、面老虎、小型人物、魚等動(dòng)物、花卉、江米人等,它和民俗結(jié)合在一起,如同民間剪紙那樣普遍。而且家家戶戶還要相互贈(zèng)送,我認(rèn)為,這是在暗中比手藝,比誰(shuí)能干。

  8、婚嫁

  過(guò)了二十三,漢族民間認(rèn)為諸神上了天,百無(wú)禁忌。娶媳婦、聘閨女不用擇日子,稱為趕亂婚。直至年底,舉行結(jié)婚典禮的特別多。民謠有“歲晏鄉(xiāng)村嫁娶忙,宜春帖子逗春光。燈前姊妹私相語(yǔ),守歲今年是洞房”的說(shuō)法。

  提示:小年的日子不是固定的,南北相差一天,每年農(nóng)歷臘月二十三或二十四,北方是臘月二十三,南方是臘月二十四。

過(guò)小年習(xí)俗2

  十里不同風(fēng),百里不同俗。你們家鄉(xiāng)的年俗是什么呢?我是一個(gè)地地道道的寧波人,下面來(lái)介紹一下我家鄉(xiāng)的年俗吧!

  臘月二十三被稱為小年夜,過(guò)了小年夜就算正式準(zhǔn)備過(guò)年了。小年夜有什么年俗?我們寧波人又是如何過(guò)小年夜的?

  2月4日小年夜的下午,我來(lái)到奶奶家聽(tīng)奶奶說(shuō)小年夜“淘老古”——小年夜的由來(lái)和灶王爺?shù)墓适,我倒是?tīng)得津津有味。

  小年夜那天傍晚,早早地吃好晚飯,幾乎家家戶戶都用祭灶果來(lái)供奉灶王,祭灶果的準(zhǔn)備很講究,祭灶果的品種也很多,都是甜的,一般都是紅色的,它的寓意是喜氣洋洋,吉祥,生活甜如蜜。祭灶果之所以都是甜甜的,是因?yàn)槊耖g有個(gè)傳說(shuō),每年臘月二十二,灶王爺要上天向玉皇大帝稟報(bào)每家人的善惡,讓玉帝領(lǐng)賞,因此小年這天,家家戶戶都要祭灶,想讓灶王爺吃點(diǎn)甜的東西,上天和玉皇大帝匯報(bào)時(shí)說(shuō)些好話,來(lái)年給我們百姓多分配些吉兆祥和。最開(kāi)心的要數(shù)我們這些孩子了,祭完灶,那些甜甜的糕點(diǎn)就分給孩子們吃。用我們寧波話來(lái)說(shuō),就是你聽(tīng)話,乖乖的,二十三晚上就給你吃灶果。祭灶介紹后,有些人家還在家里做起了糯米塊,熱氣騰騰,一片熱鬧的景象,這不僅讓孩子們有了過(guò)年的'氣氛,大人們也有了重回童年的恍惚,F(xiàn)在像我這樣年紀(jì)的小孩兒都不知道什么叫小年,為什么要祭灶,今天臘月二十三我也體驗(yàn)了一下傳統(tǒng)習(xí)俗,這樣傳承傳統(tǒng)自然而又熱鬧。

  這就是俺家鄉(xiāng)的年俗,你也來(lái)說(shuō)說(shuō)你家鄉(xiāng)的年俗吧!

過(guò)小年習(xí)俗3

  臘月二十三,俗稱“小年”,也是民間祭灶的日子,小年過(guò)后的第七天就到年三十了。

  [祭灶]

  據(jù)說(shuō),每年的臘月二十三,灶王爺都要上天向玉皇大帝稟報(bào)這家人的善惡,讓玉皇大帝賞罰。因此送灶時(shí),人們?cè)谠钔跸袂暗淖腊干瞎┓盘枪⑶逅、料豆、秣草,其中,后三樣是為灶王升天的坐騎備料。祭灶時(shí),還要把糖(或蜜)融化,涂抹在灶王爺?shù)淖焐,這樣他就不能在玉帝那里講壞話了,曰為:上天言好事。民間傳說(shuō),灶王爺上天專門告人間善惡,一旦那家被告有惡行,大罪要減壽三百天,小罪要減壽一百天。此說(shuō)法流傳的比較廣泛。

  同時(shí),在某些地方還有"男不拜月,女不祭灶"的習(xí)俗,因此祭灶王爺,只限于男子。不過(guò)筆者對(duì)此卻持懷疑態(tài)度,因?yàn),古代男子在家中幾乎是不下櫥的,灶王爺天天在看著女士們下櫥做飯,男士們幾乎也?jiàn)不到,上天后又怎么言男人的好呢?因此,此是否是特指飯店之類的場(chǎng)所呢?

  “小年”送灶王,大年三十的晚上接灶王回人間過(guò)年,因而,年三十哪天先“接灶”、“接神”的儀式后,才能輪到祭拜祖宗。

  灶王爺?shù)挠蓙?lái):據(jù)一些史料記敘,在我國(guó)的民間諸神中,灶神的資格算是很老的,在夏朝就已經(jīng)成了民間尊崇的一位大神!墩撜Z(yǔ)》中,就有“與其媚輿奧,寧媚與灶”的話。先秦時(shí)期,祭灶位列“五祀”之一(五祀為祀灶、門、行、戶、中雷五神。中雷即土神。另一說(shuō)為門、井、戶、灶、中雷;或說(shuō)是行、井、戶、灶、中雷)。祭灶時(shí)要設(shè)立神主,用豐盛的酒食作為祭品。要陳列鼎俎,設(shè)置籩豆,迎尸等等,此有著很明顯的原始拜物教的痕跡!痘茨献印氛f(shuō),黃帝、炎帝“死作灶神”,職司人間善惡。據(jù)古籍《禮記·禮器》孔穎達(dá)疏:“顓頊?zhǔn)嫌凶尤绽,為祝融,祀為灶神。”《莊子.達(dá)生》記載:“灶有髻!彼抉R彪注釋說(shuō):“髻,灶神,著赤衣,狀如美女。”《抱樸子.微旨》中又記載:“月晦之夜,灶神亦上天白人罪狀”這些記載,大概是祭灶神的來(lái)源吧。還有,或說(shuō)灶神是鉆木取火的"燧人氏";或說(shuō)是神農(nóng)氏的“火官”;或說(shuō)是“黃帝作灶”的“蘇吉利”;或說(shuō)灶神姓張,名單,字子郭;眾說(shuō)不一。

  據(jù)說(shuō)灶君本人是炎帝、祝融的化身,后來(lái)我國(guó)道教的《經(jīng)說(shuō)》上將灶神說(shuō)成是一位女性老母,“管人住宅,十二時(shí)辰,善知人間之事。每月朔旦,記人造諸善惡及其功德,錄其輕重,夜半奏上天曹,定其簿書”。后來(lái)就發(fā)展成了既有灶君爺爺,又有灶君奶奶之說(shuō)。

  山西晉東南地區(qū)民間流傳著兩首歌謠,一是:二十三,打發(fā)老爺上了天;二十四,掃房子;二十五,蒸團(tuán)子;二十六,割下肉;二十七,擦錫器;二十八,漚邋遢;二十九,洗腳手;三十日,門神、對(duì)聯(lián)一齊貼。

  其二是:二十三,祭罷灶,小孩拍手哈哈笑。再過(guò)五,六天,大年就來(lái)到。辟邪盒,耍核桃,滴滴點(diǎn)點(diǎn)兩聲炮。五子登科乒乓響,起火升得比天高。反映了兒童盼望過(guò)年的歡樂(lè)。

  晉北地區(qū)流傳的歌謠是:臘月二十三、灶君爺爺您上天,嘴里吃了糖餳板,玉皇面前免開(kāi)言,回到咱家過(guò)大年,有米有面有衣穿。

  北京地區(qū)的歌謠則是:小孩兒小孩兒你別饞,過(guò)了臘八就是年;臘八粥,喝幾天,哩哩啦啦二十三;二十三,糖瓜粘;二十四掃房子;二十五,凍豆腐;二十六,去買肉;二十七,宰公雞;二十八,把面發(fā);二十九,蒸饅頭;三十晚上熬一宿;初一、初二滿街走。

  人們認(rèn)為灶王爺上天在玉皇大帝面前美言幾句,便會(huì)給家里帶來(lái)幸福,可保佑來(lái)年一家平安。因此,每年臘月二十三,家家戶戶都要祭祀灶神,請(qǐng)求他上天后多說(shuō)好話、吉利話。這種送灶神的儀式叫做“送灶”或“辭灶”。

  送灶時(shí),為了讓灶王爺“上天言好事、回宮降吉祥”,人們就用各種辦法對(duì)付他。有的用膠牙糖敬它,好把灶王爺?shù)难例X粘住,使它不能亂說(shuō)話;有的用酒糟涂抹灶門,這叫“醉司令”,醉得灶神不能亂說(shuō)話。

  灶神受到人們的特殊招待,“吃了人家的嘴短”,當(dāng)然就不好講壞話了,這實(shí)際上是民間一種倫理道德的自律。

  7天之后,也就是在除夕夜,還要把“灶神”再接回來(lái)。因?yàn),年三十的晚上,灶王爺還要與諸神來(lái)人間過(guò)年,那天還有“接灶”“接神”的儀式。按一般地方的風(fēng)俗,接送灶王爺都由男主人主持,女眷不參加,古時(shí)有“男不拜月、女不祭灶”的說(shuō)法。

  送走“灶神”以后,便輪到祭拜祖宗,民間稱“掛影”。天津市民俗專家林希介紹說(shuō),小年這天要把祖宗的畫像或照片掛在墻上,備好酒水、貢品,接受族人的祭拜,一直到大年三十。

  為了除舊迎新,我國(guó)民間還有在小年“掃塵”的習(xí)俗。林希介紹說(shuō),掃塵主要是將所有的房間徹底清掃一遍,老百姓稱之為“掃塵”“撣塵”。主婦們通常先把屋里的家具用被單等遮蓋起來(lái),用頭巾或毛巾將頭包好,然后用掃帚將墻壁上下掃干凈。掃完之后,擦洗桌椅、沖洗地面,用干凈、整潔、亮堂來(lái)迎接新年的到來(lái)。

  過(guò)小年除祭灶習(xí)俗外,還有掃塵、吃灶糖的習(xí)俗,有的地方還要吃火燒、吃糖糕、油餅,喝豆腐湯。

  [掃塵]

  舉行過(guò)灶祭后,便正式地開(kāi)始做迎接過(guò)年的準(zhǔn)備。每年從農(nóng)歷臘月二十三日起到除夕止,我國(guó)民間把這段時(shí)間叫做“迎春日”,也叫“掃塵日”。掃塵就是年終大掃除,北方稱“掃房”,南方叫“撣塵”。在春節(jié)前掃塵,是我國(guó)人民素有的傳統(tǒng)習(xí)慣。每逢春節(jié)來(lái)臨,家家戶戶都要打掃環(huán)境,清洗各種器具,拆洗被褥窗簾,灑掃六閭庭院,撣拂塵垢蛛網(wǎng),疏浚明渠暗溝。大江南北,到處洋溢著歡歡喜喜搞衛(wèi)生、干干凈凈迎新春的氣氛。

  有趣的是,古時(shí)有關(guān)掃塵的由來(lái),卻有一個(gè)頗為詭異的故事。傳說(shuō),古人認(rèn)為人的身上都附有一個(gè)三尸神,他像影子一樣,跟隨著人的行蹤,形影不離。三尸神是個(gè)喜歡阿諛?lè)畛、?ài)搬弄是非的家伙,他經(jīng)常在玉帝面前造謠生事,把人間描述得丑陋不堪。久而久之,在玉皇大帝的印象中,人間簡(jiǎn)直是個(gè)充滿罪惡的'骯臟世界。一次。三尸神密報(bào),人間在詛咒天帝,想謀反天庭。玉皇大帝大怒,降旨迅速察明人間犯亂之事,凡怨忿諸神、褻讀神靈的人家,將其罪行書于屋檐下。再讓蜘蛛張網(wǎng)遮掩以作記號(hào)。玉皇太帝又命王靈官于除夕之夜下界,凡遇作有記號(hào)的人家,滿門斬殺,一個(gè)不留。三尸神見(jiàn)此計(jì)即將得逞,乘隙飛下凡界,不管青紅皂白,惡狠狠地在每戶人家的屋檐墻角做上記號(hào),好讓王靈宮來(lái)個(gè)斬盡殺絕。正當(dāng)三尸神在作惡時(shí),灶君發(fā)覺(jué)了他的行蹤,大驚失色,急忙找來(lái)各家灶王爺商量對(duì)策。于是,想出了一個(gè)好辦法,于臘月二十三日送灶之日起,到除夕接灶前,每戶人家必須把房屋打掃得干干凈凈,哪戶不清潔,灶王爺就拒不進(jìn)宅。大家遵照灶王爺升天前的囑咐,清掃塵土,撣去蛛網(wǎng),擦凈門窗,把自家的宅院打掃得煥然一新。等到王靈官除夕奉旨下界查看時(shí),發(fā)現(xiàn)家家戶戶窗明幾凈,燈火輝煌,人們團(tuán)聚歡樂(lè),人間美好無(wú)比。王靈官找不到表明劣跡的記號(hào),心中十分奇怪,便趕回天上,將人間祥和安樂(lè)、祈求新年如意的情況稟告玉皇大帝。玉皇大帝聽(tīng)后大為震動(dòng),降旨拘押三尸神,下令掌嘴三百,永拘天牢。這次人間劫難多虧灶神搭救,才得幸免。為了感激灶王爺為人們除難消災(zāi)、賜福張祥,所以民間掃塵總在送灶后開(kāi)始,直忙到大年夜。

  “臘月二十四,撣塵掃房子”的風(fēng)俗,由來(lái)已久。據(jù)《呂氏春秋》記載,我國(guó)在堯舜時(shí)代就有春節(jié)掃塵的風(fēng)俗。按民間的說(shuō)法:因“塵”與“陳”諧音,新春掃塵有“除陳布新”的涵義,其用意是要把一切“窮運(yùn)”、“晦氣”統(tǒng)統(tǒng)掃出門。這一習(xí)俗寄托著人們破舊立新的愿望和辭舊迎新的祈求。

  “三尸神”道教稱在人體內(nèi)作崇的“神”。據(jù)《太上三尸中經(jīng)》說(shuō):“上尸名彭倨,在人頭中;中尸名彭質(zhì),在人腹中;下尸名彭矯,在人足中。”又說(shuō)每逢庚申那天,他們便上天去向天帝陳說(shuō)人的罪惡;但只要人們?cè)谶@天晚上通宵不眠,便可避免,叫做“守庚申”。

  [吃灶糖]

  小年,北方的人們大多講究吃餃子,意為給灶王爺送行,某些地區(qū)還吃各種糕類和蕎面;南方的人們大多吃年糕類的食品。晉東南地區(qū),還流行吃炒玉米的習(xí)俗,民諺曰:二十三,不吃炒,大年初一一鍋倒”。人們喜歡將炒玉米用麥芽糖粘結(jié)起來(lái),冰凍成大塊,吃起來(lái)酥脆香甜。過(guò)了二十三,民間認(rèn)為諸神上了天,百無(wú)禁忌。娶媳婦、聘閨女不用擇日子,稱為趕亂婚,直至年底,舉行結(jié)婚典禮的特別多。民謠又曰:歲晏鄉(xiāng)村嫁娶忙,宜春帖子逗春光。燈前姊妹私相語(yǔ),守歲今年是洞房。除此之外還有吃灶糖的習(xí)俗,有的地方還要吃火燒、吃糖糕、油餅,喝豆腐湯的習(xí)俗。

  灶糖是一種麥芽糖,粘性很大,把它抽為長(zhǎng)條型的糖棍稱為"關(guān)東糖",拉制成扁圓型就叫做"糖瓜"。冬天把它放在屋外,因?yàn)樘鞖鈬?yán)寒,糖瓜凝固得堅(jiān)實(shí)而里邊又有些微小的氣泡,吃起來(lái)脆甜香酥,別有風(fēng)味。真關(guān)東糖堅(jiān)硬無(wú)比,摔不能碎,吃時(shí)必須用菜刀劈開(kāi),質(zhì)料很重很細(xì)。口味微酸,中間絕沒(méi)有蜂窩,每塊重一兩、二兩、四兩,價(jià)格也較貴一些。糖瓜分有芝麻的和沒(méi)芝麻的兩種,用糖做成甜瓜形或北瓜形,中心是空的,皮厚不及五分,雖大小不同,但成交仍以分量計(jì)算,大的糖瓜有重一二斤的,不過(guò)用作幌子,買的人很少。

  而在山東半島的人們又大多自農(nóng)歷臘月二十三后,家家忙做大棗餑餑(又稱大饅頭)、團(tuán)圓餅、壽桃等面花,表示全家大團(tuán)圓,日子過(guò)得年年有余。此制做起來(lái)比較麻煩,發(fā)面后醒面,再揉面再醒面,然后再做成各種花樣的面食造型后再次的醒面,待面醒后才下蒸鍋,此蒸出來(lái)的面食又稱之為“面花”,非常好吃,但很費(fèi)工夫。男婚女嫁之時(shí),膠東農(nóng)村還用面做鴛鴦,象征愛(ài)情專一永恒。同時(shí),人們特別留意看誰(shuí)家的媳婦、或閨女做的面食花樣好和多,贊譽(yù)為:心靈手巧。

  面花的品種有面燈、巧餑餑、面老虎、小型人物、魚等動(dòng)物、花卉、江米人等,它和民俗結(jié)合在一起,如同民間剪紙那樣普遍。而且家家戶戶還要相互贈(zèng)送,我認(rèn)為,這是在暗中比手藝,比誰(shuí)能干。明清時(shí)期,這種面花多用于春節(jié),元宵,清明,八月十五,小年等節(jié)日,后來(lái),延伸至婚喪嫁娶等事項(xiàng),再后來(lái),為表儀式的隆重,這種代表著美好祝福的面花便越來(lái)越多的出現(xiàn)在各家的神龕前,供桌上,花樣之多,令人目不暇接。

過(guò)小年習(xí)俗4

  【“迷糊”的小年】

  寒假里,我寫了《歡歡喜喜過(guò)小年》的作文,媽媽對(duì)我寫的內(nèi)容提出很多修改意見(jiàn),覺(jué)得我沒(méi)講清楚一次活動(dòng)的來(lái)龍去脈,細(xì)節(jié)描寫也不夠生動(dòng)。因此我靜下心來(lái),決定研究研究小年的由來(lái),搞清楚為什么“大年”毫無(wú)懸念就是大年三十,可是小年卻存在臘月二十三,還是臘月二十四之爭(zhēng);過(guò)小年又有什么傳統(tǒng)習(xí)俗。

  說(shuō)干就干,我拿出iPad,上了百度去搜一搜“小年”。天吶!更麻煩了,不僅臘月二十三、臘月二十四,還有除夕前一夜、正月十五、正月十六等日子在不同的地區(qū)也被稱為小年。北方地區(qū)的小年是臘月二十三,南方地區(qū)則是臘月二十四,江浙地區(qū)也會(huì)把“臘月二十四”和“除夕前夜”稱為小年,南京人稱元宵節(jié)為小年,云南人又把正月十六叫做小年。

  這可讓我更加迷惑了,究竟小年是哪一天呢?我似乎沒(méi)找到答案!靶∧辍辈⒎且粋(gè)確切日期,而是一個(gè)節(jié)日,各地風(fēng)俗不同,具體日期也有差別。青島地處北方,我們的小年就是臘月二十三。

  小年要做點(diǎn)兒啥呢?有什么特別的風(fēng)俗習(xí)慣呢?我想起來(lái)從小就耳熟能詳?shù)哪鞘淄{:“小孩小孩你別饞,過(guò)了臘八就是年。臘八粥你喝幾天,哩哩啦啦二十三。二十三,糖瓜粘;二十四,掃房子;二十五,做豆腐;二十六,炸羊肉;二十七,殺公雞;二十八,把面發(fā);二十九,蒸饅頭;三十晚上玩一宿,大年初一扭一扭!

  是了, 小年要祭灶。那么灶王爺是誰(shuí)?為什么要 “糖瓜粘”?

  民間傳說(shuō)有言,每年臘月二十三,灶王爺回到天庭,向玉皇大帝稟報(bào)每家人的善惡。玉皇大帝就根據(jù)他的匯報(bào)進(jìn)行賞罰。所以,灶王爺上天述職的時(shí)候,家家戶戶都想讓灶王爺為他們多多美言,只上報(bào)好的事情。人們就用關(guān)東糖粘住灶王爺?shù)?嘴巴,他就不能到玉皇大帝里講壞話了。正像范成大所言:“杓長(zhǎng)杓短勿復(fù)云,乞取利市歸來(lái)分!边@跟民間年畫灶王爺兩側(cè)的對(duì)聯(lián)“上天言好事,下界降吉祥”表達(dá)了同樣的意思。

  之所以說(shuō)“迷糊”的小年,還因?yàn)樵钔鯛敳灰欢ň褪莻(gè)老爺爺!What?這個(gè)比“哪一天是小年”還讓人頭疼?芍^是眾說(shuō)紛紜,一個(gè)說(shuō)法,灶王爺是個(gè)姓張的男子,有愧于他的妻子,不敢面對(duì)鉆進(jìn)灶窩而亡,后來(lái)被玉帝封為灶君。另一個(gè)說(shuō)法,灶王爺是炎帝或者祝融,有云“炎帝作火而死為灶”,即炎帝以火德為管理天下,死后以灶神的身份享受祭祀;祝融是火官之神,即為灶神。更讓人迷糊的是還有一個(gè)說(shuō)法,就是灶神既非火神,亦非灶的發(fā)明者,而是一位主司廚房烹調(diào)事務(wù)的女神——先炊,因?yàn)榕胝{(diào)須在灶上操作,所以對(duì)她的祭祀便是祭灶。這下,灶王爺變成了灶王奶奶。

  這可如何是好?我本來(lái)是想搞清楚“小年”是哪天,有什么風(fēng)俗,結(jié)果卻讓自己越來(lái)越迷糊。而且,好像祭灶是古而有之,小年卻不然,是在宋代才有了明確的“身份”。面對(duì)如此“迷糊”的小年,我決定不求甚解,就到這里了,甭管大年小年,一家人和和美美團(tuán)聚在一起,吃上一頓美味的餃子,就是團(tuán)圓年!

過(guò)小年習(xí)俗5

  臘月二十三。人們稱為“過(guò)小年”,意味著一年的結(jié)束。

  過(guò)去,過(guò)小年是“官三民四道士和尚五”,就是說(shuō)凡是家有秀才以上的功名的都在臘月二十三日過(guò)小年,黎民百姓是二十四日,道士和尚是二十五日。如今北方地區(qū)多在二十三日過(guò)小年。

  過(guò)小年的主要民俗活動(dòng)是“辭灶”,就是“祭灶王”。灶王也叫“灶君”,民間稱“灶王爺”。

  相傳灶王原來(lái)是一個(gè)叫張單的富家子弟,曾娶一賢慧女子郭丁香為妻,后又休棄續(xù)娶李海棠。李氏好吃懶做,不久就把張家財(cái)產(chǎn)揮霍一空,改嫁他人。張單家境敗落,又遭火災(zāi),雙目失明。淪為乞丐。一天,他乞討到一戶人家,主人給了他熱湯熱飯,后發(fā)現(xiàn)施飯者就是他休棄的妻子郭丁香,羞愧難當(dāng),碰死灶前,被姜太公封為灶王。柳腔戲《張郎休妻》、茂腔戲《火龍記》都是說(shuō)灶王爺這段故事。

  灶王最初只管火,后來(lái)受天帝委派為掌管一家的監(jiān)護(hù)神,被封為一家之主。他權(quán)力很大,卻連個(gè)土地廟大小的`廟宇也沒(méi)有,只有一張畫像(木板印制的年畫)貼在灶墻上。兩旁貼上“上天言好事,回宮降吉祥”或“東廚司命主,南方火帝君”的對(duì)聯(lián),橫批是“一家之主”。

  祭灶時(shí)要擺上棗和糖瓜等果品,糖瓜是用大麥發(fā)酵糖化而成的食品,據(jù)說(shuō)是讓灶王吃了嘴甜,也有的說(shuō)為了欺住他的嘴,叫他上天光說(shuō)好話不說(shuō)壞話。焚香祭拜后,將舊灶君像揭下焚化。換上新像,就算送灶王爺上天找王皇大帝匯報(bào)去了。

  祭灶時(shí)還要供上碗面湯(面條),俗話說(shuō):“灶王爺本姓張,一年一頓雜面場(chǎng)!彪s面湯是用白面、豆面、地瓜面混合制成,可見(jiàn)灶王爺在人們心目中的地位。

  灶王臘月二十三上天,初一五更回來(lái),就算完成匯報(bào)任務(wù),帶著吉祥保佑一家過(guò)平安日子了。

  如今,祭灶王的人越來(lái)越少了,但過(guò)小年吃糖瓜的習(xí)俗仍在民間盛行。

  臘月二十三日以后,人們開(kāi)始打掃庭院、居室,清除積垢,置辦年貨,制作節(jié)日食品,一直要忙到除夕。

過(guò)小年習(xí)俗6

  祭灶節(jié),民間講究吃餃子,取意“送行餃子迎風(fēng)面”。山區(qū)多吃糕和蕎面。晉東南地區(qū),流行吃炒玉米的習(xí)俗,民諺有“二十三,不吃炒,大年初—一鍋倒”的說(shuō)法。人們喜歡將炒玉米用麥芽糖黏結(jié)起來(lái),冰凍成大塊,吃起來(lái)酥脆香甜。

  過(guò)了二十三,民間認(rèn)為諸神上了天,百無(wú)禁忌,娶媳婦、聘閨女不用擇日子,稱為趕亂婚,直至年底,舉行結(jié)婚典禮的特別多。民謠有“歲晏鄉(xiāng)村嫁娶忙,宜春帖子逗春光。燈前姊妹私相語(yǔ),守歲今年是洞房”的說(shuō)法。

  過(guò)了二十三,離春節(jié)只剩下六七天了,過(guò)年的準(zhǔn)備工作顯得更加熱烈,要徹底打掃室內(nèi),清理箱、柜、炕席底下的塵土,粉刷墻壁,擦洗玻璃,剪花窗,貼年畫。

  掃年,即掃塵,實(shí)際上就是大搞家庭環(huán)境衛(wèi)生。北方人以臘月二十三為小年,稱“掃房”;南方人以臘月二十四為小年,稱“撣塵”。這一天家家戶戶黎明即起,掃房擦窗,清洗衣物,清洗鍋灶,實(shí)施干凈徹底的衛(wèi)生大掃除。小年的前幾天,家家打掃房屋,意為不讓灶王爺把土帶走。據(jù)《拾遺記》記載此俗可追溯到三千多年前先民驅(qū)疫鬼、祈安康的宗教儀式。后“塵”與“陳”諧音,故掃塵也就是把陳舊的東西一掃而光,這既指庭院內(nèi)的陳年積垢,也指舊歲中遇到的'不快。

  舉行過(guò)灶祭后,便正式開(kāi)始做迎接過(guò)年的準(zhǔn)備。每年從農(nóng)歷臘月二十三起到除夕止,我國(guó)民間把這段時(shí)間稱為“迎春日”,也叫“掃塵日”。在春節(jié)前掃塵,是我國(guó)人民素有的傳統(tǒng)習(xí)慣。每逢春節(jié)來(lái)臨,家家戶戶都要打掃環(huán)境,清洗各種器具,拆洗被褥窗簾,灑掃庭院,撣拂塵垢蛛網(wǎng),疏浚明渠暗溝。大江南北,到處洋溢著歡歡喜喜搞衛(wèi)生、干干凈凈迎新春的氣氛。

過(guò)小年習(xí)俗7

  天剛蒙蒙亮,我就被遠(yuǎn)處“噼里啪啦”的鞭炮聲和年豬聲嘶力竭的叫聲驚醒。爸爸媽媽早就起來(lái)了,正忙著焚香禱告,殺雞殺鴨。一家人草草吃過(guò)了早飯,就開(kāi)始了這天的重頭戲——掃揚(yáng)塵。

  那時(shí)候,人們往往都燒柴火,灶屋里煙熏火燎的,一年下來(lái)墻壁和天花板都黑漆漆的。爸爸找來(lái)一根小兒臂粗細(xì)的長(zhǎng)竹竿,從灶灣里扯下一把稻草,扎成了一個(gè)草把子捆在竹竿頂上,就開(kāi)工了。這邊,我和媽媽、弟弟早把灶臺(tái)用蛇皮袋蓋上,將瓢盆碗筷、壇壇罐罐搬到水井邊。爸爸帶著草帽用手一揮,黑色的浮塵卷成一條條撲簌簌往下落,如同肥嘟嘟油膩膩的肉毛蟲。掃完了灶屋,爸爸換個(gè)草把子,接著踩上板凳,堂屋正房、豬圈雞舍、梁上瓦下、門框墻壁,一遍遍地清掃。媽媽忙著將廚房里的各類器具抹上洗衣粉,用清潔球擦去厚厚的油垢。我和弟弟捋起衣袖,興致勃勃地掃的掃,抹的抹,窗框玻璃、桌子椅子、門角落里、床鋪底下一一收拾整齊,就連擺在墻角邊的鋤頭彎刀也收起來(lái),暫避一避。

  忙活了整個(gè)上午,貼上春聯(lián)福字,家里一下子亮堂許多,尤其是灶屋里。灶臺(tái)已經(jīng)抹得雪白,鍋?zhàn)硬恋蔑,柴草也堆得整整齊齊,于是開(kāi)始燒火熬豬油。我和弟弟縮在灶臺(tái)下放火,吸著鼻子聞著油香味,弟弟最喜歡新出鍋的熱騰騰的豬油拌飯,我則喜歡擠得焦干的油渣子。就這樣,一家人的午飯打發(fā)了。

  下午,鍋灶是不歇?dú)獾?。炸完芝麻、炒完豆子,媽媽拿出了山茶籽釀的油,咕嘟嘟倒了小半個(gè)鍋底,隨著溫度上升,油星兒開(kāi)始在鍋里跳起了霹靂舞,我和弟弟趕緊低頭縮脖。聽(tīng)到媽媽放下紅薯片,聞到那誘人的香味,我們那兩顆腦袋又伸長(zhǎng)了脖子湊到鍋邊瞧。看著那炸得焦黃、咬起來(lái)嘎嘣脆的紅薯片出鍋了,看著那炒得白胖胖、香噴噴的炒米也出鍋了。唉!我們倆伸了半天的脖子才勉強(qiáng)試了試味,因?yàn)閶寢屨f(shuō):這是敬灶神用的,菩薩還沒(méi)有用過(guò),是不能動(dòng)的,否則是不敬。

  晚飯稍微豐盛些,但我的心思全不在上面,隨便扒拉了幾口。等媽媽洗頭洗澡后,就開(kāi)始焚香點(diǎn)鍋燈,我也跟著裝模作樣磕頭如搗蒜,心里惦記了一下午的紅薯片和炒米就在眼前,還有一盤糖粒子,我的口水開(kāi)始分泌旺盛,暗暗咽了好幾回?墒,卻要等到香燃盡才能吃到,我只好轉(zhuǎn)著腦瓜子找媽媽策:“何解要敬灶神呀?”

  “灶神我們家住一年,每年過(guò)小年他就要上天向玉皇大帝匯報(bào),所以要好吃好喝的招呼好,尤其要有糖粒子糊嘴巴,讓他多講我們家的好話,保佑我們!

  “那灶神長(zhǎng)么子樣?”

  “你自己看看那張圖,那就是!”媽媽指著灶臺(tái)旁邊一張小紅紙。我睜大眼睛看了半天,黑乎乎的,肯定是煙熏的;嗯,灶神比我還好呷,肯定長(zhǎng)得胖!

  “那灶神是怎么上天的呀?”

  媽媽被我問(wèn)得不耐煩了:“你這妹子,怎么打破砂鍋問(wèn)到底,還問(wèn)砂鍋能裝幾升米?”

  就這樣有一搭沒(méi)一搭地策著,終于到了開(kāi)吃的時(shí)候了,我和弟弟一邊抓起紅薯片往嘴里塞,一邊你一半我一半瓜分開(kāi)來(lái)。這時(shí),娭毑顫巍巍笑瞇瞇地過(guò)來(lái),遞給我和弟弟一人一份壓歲錢,我倆眉開(kāi)眼笑地接過(guò)。因?yàn)樾∧晔羌?xì)伢子的年,這天的壓歲錢里可以不全部“充公”。

  就這樣,我們吃著吃著,揣著口袋里的壓歲錢慢慢睡著了。

  現(xiàn)在的我也常常吃到媽媽炸的紅薯片、炒的炒米,味道似乎比以前更好。一些親人已經(jīng)遠(yuǎn)去,父母也漸漸老去,我們也已為人父母。父母那一輩的很多傳統(tǒng),我們丟掉了一些,也撿起了一些:每到小年,我都要自己動(dòng)手擦門擦窗打掃衛(wèi)生;我雖不敬灶神,但也暗自許愿家人平安幸福。而父母卻仍恪守著那些條條框框,或許正因?yàn)檫@樣,才讓家的感覺(jué)更暖,年的味道更濃。

過(guò)小年習(xí)俗8

  灶君本人,早期有炎帝、祝融之說(shuō)。后來(lái)又衍生出許多說(shuō)法。中國(guó)道教興盛之后,曾借《經(jīng)說(shuō)》之論,將灶神說(shuō)成是一位女性老母!肮苋俗≌J䲡r(shí)辰,善知人間之事。每月朔旦,記人造諸善惡及其功德,錄其輕重,夜半奏上天曹,定其簿書”。后來(lái)就發(fā)展成了既有灶君爺爺,又有灶君奶奶之說(shuō)。在不同的地區(qū)里,灶君夫婦又由不同的人選來(lái)充當(dāng),同時(shí)伴隨著當(dāng)?shù)亓餍械臐h族民間傳說(shuō)故事。

  傳說(shuō),在很久很久以前,天上有兩個(gè)神仙。大神仙叫大年,小神仙叫小年。大年心眼好,愛(ài)惜人,每到五谷不長(zhǎng)的寒冷季節(jié),大年怕餓壞人,就把天上的白面撒下來(lái)讓人們吃。小年雖說(shuō)是大年的親兄弟,心眼卻壞透了。他用邪術(shù)把大年撒給人的白面變成雪籽,吃下去不只餓還凍壞肚子。等到把人們病倒了,他再變成巨齒獠牙的猛獸下來(lái)吃人。當(dāng)他吃人吃飽了肚皮,就躺下睡覺(jué),一覺(jué)能睡三百六十天,醒過(guò)來(lái)還吃人。人們雖說(shuō)知道它三百六十天下來(lái)一回,可是藏到哪兒也躲不過(guò)去。只好燒香磕頭,請(qǐng)求大年給作主。

  大年正為白面變雪、人煙稀少的事胡猜亂想,一聽(tīng)人間禱告,才知道是小年作的惡。他氣狠狠地去找小年,小年卻滿不在乎地說(shuō):“你行你的好,我吃我的人,礙你啥事啦?”大年看他不講理,氣得抬手去打他。誰(shuí)知小年心惡勁大,竟反手把大年_在地,還惡狠狠地說(shuō):“若不是念一母同胞之情,我連你也吃了!”

  大年打不贏小年,只得親自下凡對(duì)人們說(shuō):“小年生來(lái)怕雷怕火,等他再來(lái)了,你們用油松干柴燒青竹,圍成圈子,點(diǎn)上火,人們坐在中間,它下來(lái)就吃不著人啦!比藗冇涀〈竽甑脑,小年下來(lái)時(shí),干柴油松燒得青竹“砰啪”亂響,烈火烤人,急得它轉(zhuǎn)圈磨牙沒(méi)辦法,只好空著肚子回去了。他知道這是大年的主意,就去打大年,大年沒(méi)法,也跳到人們燒的火圈里。小年恨得咬牙切齒地說(shuō):“等我練好了火功,把你們吃個(gè)孩娃不留!”

  日出日落,草青草黃。兇狠的小年三千五百九十九天沒(méi)睡覺(jué),終于練成了火功,再過(guò)一天又要下去糟踐人。而大年呢,也早已作好了準(zhǔn)備。他也是三千五百九十九天沒(méi)睡覺(jué),整天沒(méi)日沒(méi)夜地熬氣力,練武藝,再過(guò)一天也要下山和小年大戰(zhàn)一場(chǎng),保護(hù)人類不受殘害。

  正好到三千六百天中午,大年小年在半空中迎頭碰上。小年知道不除掉大年自己吃不安生,就動(dòng)手打起來(lái)。大年毫不示弱,二人打得黃風(fēng)滾滾,云霧遮天。這就是后來(lái)春天風(fēng)多霧多的原因。一口氣打了三十二天,小年急了,張嘴要吞掉大年。大年急忙舉起手心雷,誰(shuí)知小年縱身一躥躲到了高處。大年追著他往上打,他就一直往上躥。這就是二月二打悶雷的原因。

  大年又追了七十四天,看手心雷打不住他,就放手不打了。小年卻認(rèn)為哥哥的雷放完了,一翻身沖下來(lái)抓大年。大年閃身躲開(kāi),抬手從背后拉出一條雪白的長(zhǎng)蟲。只見(jiàn)那長(zhǎng)蟲口吐烈火,直沖小年燒去。不等小年躲避,大年又口吐轟天雷。小年閃身躲開(kāi),張口噴出一股黑水,雖澆不滅火,濕不了雷,可也保住了他自己。大年追,小年跑,震得天搖地動(dòng),大雨傾盆。這就是夏季扯閃打雷下暴雨的由來(lái)。

  小年打累了,一頭扎進(jìn)海里睡去了,大年急忙放出太陽(yáng),催熟五谷,免得因?yàn)樗托∧甏蛘探腥藗儼ゐI。小年一氣歇了一百天,抖擻精神又來(lái)和大年打仗。大年二話不說(shuō),接手就打。這回小年學(xué)精了,先施出他練的冷氣滅火功夫,一張嘴,陣陣?yán)滹L(fēng)朝大年刮去。大年一哆嗦,急忙縱身往高處去。小年也急忙趕上去,攆得大年沒(méi)處躲藏,就變成一個(gè)小石頭落到地下。小年找不著大年,氣得嗷嗷亂叫,駕著冰冷的狂風(fēng)亂翻亂找,實(shí)在找不著,就下起漫天大雪,要凍死大年。其實(shí),大年早已躲到了人們藏身的山洞里,人們給他生火烤,熱飯吃。大年暖和透了,還要來(lái)松脂橡油,把身上抹了一層又一層,準(zhǔn)備和小年決一死戰(zhàn)。

  又是到了三百六十天頭上。小年預(yù)料大年被凍死了,就大吼一聲沖下來(lái)要吃人。只見(jiàn)大年一滾,帶著滿身大火躥到半空。等小年剛下到樹(shù)梢上時(shí),大年一頭鉆進(jìn)小年嘴里,順喉嚨下到肚里,放火燒起來(lái)。疼得小年手扳樹(shù)枝,兩腳亂蹬。不一會(huì)兒,小年手一松,身子橫到了樹(shù)杈上。只見(jiàn)他的身子上熱氣騰騰,燒得只剩下了一張皮。大年和小年都死了。人們齊刷刷地跪在當(dāng)院,哭著給大年磕頭。并把裝著大年身子的小年尸體永遠(yuǎn)掛在樹(shù)上。往后,人們每隔三百六十天就在院里的樹(shù)下給大年燒香,說(shuō)大年是火神,有香火就有神通。能保佑世代平安。

  后來(lái)。朝里的能人推出三百六十天是春夏秋冬四季一循環(huán)。這一循環(huán)起個(gè)啥名呢?大家都說(shuō)。大年為咱舍了命,咱永遠(yuǎn)也不能忘了這個(gè)大恩大德。夠一個(gè)循環(huán),就算過(guò)一年吧。人們還根據(jù)大年燒小年的辦法,仿著小年剩下的那個(gè)空殼殼,做了一個(gè)又一個(gè)燈籠。每年過(guò)節(jié)就掛在樹(shù)上,驅(qū)魔鎮(zhèn)邪。

  小年吃什么食物

  1、餃子

  北方小年晚上習(xí)慣吃餃子,意為給灶王爺送行,取意“送行餃子迎風(fēng)面”。上供時(shí),餃子要端端正正擺上供臺(tái)。此外,民間有“好吃不過(guò)餃子”的俗語(yǔ)。每逢新春佳節(jié),餃子更成為一種應(yīng)時(shí)不可缺少的美食。

  2、粘糕

  在山東魯西地區(qū)民間有“二十三、粘糕粘”的民謠。每年臘月廿三,是家家戶戶蒸粘糕吃粘糕的日子,意為粘住灶王的嘴,讓其上天言好事,不說(shuō)人間壞事。粘糕用黃米、紅棗等為原料,香甜勁道,入口綿軟,取“年年高”的吉慶之意。另外,海南人用椰子作配料趕制椰糕用來(lái)食用并祈福,取“年年高”的吉慶之意。

  3、麻糖

  晉西北有“二十三吃麻糖,吃不上麻糖啃指頭”的俗話。據(jù)說(shuō),小年是灶神上天的日子,他上天要向天帝報(bào)告一年來(lái)人間的衣食用度及其它天帝想要了解的事。也就是灶神的述職日?吃麻糖就是想讓這灶神的嘴巴被糖給粘住張不開(kāi),不能把人間的美味奢華的.情景稟報(bào)給天,以免得愛(ài)吃喝的人們受到處罰——新年帶來(lái)饑荒,期盼有一個(gè)平安的豐年到來(lái)。

  4、米餅

  農(nóng)歷臘月廿三,民間俗稱“小年”,廣西武宣、桂平等地民間有做米餅的習(xí)俗。米餅是用糯米粉作主料,花生、芝麻、白糖作配料,放入模具打制成圓形,再經(jīng)高溫蒸熟,吃起來(lái)別有風(fēng)味,有“團(tuán)團(tuán)圓圓”的寓意。

  5、殺年豬

  恭城瑤族自治縣蓮花的蘭洞、西嶺的新河、觀音的水濱山寨等地,都有殺豬過(guò)春節(jié)的習(xí)俗。過(guò)了小年夜(農(nóng)歷十二月二十三),那殺年豬的熱鬧戲就算開(kāi)臺(tái)了。挑選出最好的肉,或炒或燉,精心烹飪,再滿滿斟上一杯酒,邀請(qǐng)親朋好友共享年豬宰殺后的第一頓鮮肉——庖湯。

  6、炒玉米

  晉東南地區(qū),有吃炒玉米的習(xí)俗,民諺有“二十三,不吃炒,大年初一一鍋倒”的說(shuō)法。人們喜歡將炒玉米用麥芽糖黏結(jié)起來(lái),冰凍成大塊,吃起來(lái)酥脆香甜。

  7、年粽

  南寧人有過(guò)小年吃“年粽”的習(xí)俗,年粽是新年吉祥的象征,俗話說(shuō):“年粽年粽,年年高中(粽)”。年粽跟端午節(jié)的涼粽不一樣,它有餡,有大有小,有長(zhǎng)有短,有圓有扁。剝?nèi)ト~子后,皮是糯米,餡是綠豆和豬肉,也有人放自己喜歡的食品做餡料。

  8、糖瓜

  糖瓜是古老的漢族傳統(tǒng)名點(diǎn),既是春節(jié)年節(jié)食品又是祭祀用品(祭灶神)。過(guò)去講廿三那天要祭灶王,買些用麥芽糖做的祭灶糖如糖瓜、關(guān)東糖供著,既有在他升天到玉皇大帝那兒稟報(bào)時(shí),請(qǐng)他多多美言之意,又有以糖粘上灶王爺?shù)淖觳蛔屗嗾f(shuō)之心。北京有這么一句歇后語(yǔ):“灶王爺升天———好話多講”。

  9、面食

  在山東半島的人們又大多自農(nóng)歷臘月二十三后,家家忙做大棗餑餑(又稱大饅頭)、團(tuán)圓餅、壽桃等面花,表示全家大團(tuán)圓,日子過(guò)得年年有余。此制做起來(lái)比較麻煩,發(fā)面后醒面,再揉面再醒面,然后再做成各種花樣的面食造型后再次的醒面,待面醒后才下蒸鍋,此蒸出來(lái)的面食又稱之為“面花”,非常好吃,但很費(fèi)工夫。

  10、關(guān)東糖

  關(guān)東糖又稱灶王糖、大塊糖。一年之中,只有在小年前后才有出售。關(guān)東糖是用麥芽、小米熬制而成的糖制品,它是祭灶神用的。乳白色的大塊糖,放在方盤上,一般有三寸長(zhǎng),一寸寬,扁平,呈絲條狀。新做的大塊糖,放在嘴里一咬,又酥又香,有粘性,有一種特殊風(fēng)味,是關(guān)東男女老少都十分喜愛(ài)的一種糖。它已從灶王爺?shù)募雷郎献呦聛?lái),廣為百姓享用。

  11、炒玉米

  晉東南地區(qū),有吃炒玉米的習(xí)俗,民諺有“二十三,不吃炒,大年初一一鍋倒”的說(shuō)法。人們喜歡將炒玉米用麥芽糖黏結(jié)起來(lái),冰凍成大塊,吃起來(lái)酥脆香甜。

  12、糖瓜

  灶糖是一種麥芽糖,粘性很大,把它抽為長(zhǎng)條型的糖棍稱為“關(guān)東糖”,拉制成扁圓型就叫做“糖瓜”。冬天把它放在屋外,因?yàn)樘鞖鈬?yán)寒,糖瓜凝固得堅(jiān)實(shí)而里邊又有些微小的氣泡,吃起來(lái)脆甜香酥,別有風(fēng)味。糖瓜分有芝麻的和沒(méi)芝麻的兩種,用糖做成甜瓜形或北瓜形,中心是空的,皮厚不及五分,雖大小不同,但成交仍以分量計(jì)算,大的糖瓜有重一二斤的,不過(guò)用作幌子,買的人很少。

過(guò)小年習(xí)俗9

  【一、小年吃餃子】

  小年習(xí)俗要吃的美食可不少,如餃子、年糕、米餅、粽子等,北方小年晚上習(xí)慣吃餃子,意為給灶王爺送行,取意“送行餃子迎風(fēng)面”。上供時(shí),餃子要端端正正擺上供臺(tái);在山東魯西地區(qū)民間有“二十三、粘糕粘”的民謠。每年臘月廿三,是

  家家戶戶蒸粘糕吃粘糕的日子,意為粘住灶王的嘴,讓其上天言好事,不說(shuō)人間壞事。

  吃餃子祭灶節(jié),民間講究吃餃子,取意“送行餃子迎風(fēng)面”。山區(qū)多吃糕和蕎面。晉東南地區(qū),流行吃炒玉米的習(xí)俗,民諺有“二十三,不吃炒,大年初一一鍋倒”的說(shuō)法。人們喜歡將炒玉米用麥芽糖粘結(jié)起來(lái),冰凍成大塊,吃起來(lái)酥脆香甜。舊時(shí),不論貧富,只要是頂門成家過(guò)日子,就要在鍋臺(tái)上邊的墻上,供奉灶王爺?shù)淖鹣瘢谙竦膬蛇呝N幅對(duì)聯(lián):“上天言好事,下界保平按!泵考叶及言钔鯛敺顬樯衩,由它來(lái)主宰一家興衰禍福,由于四季常住灶間,察看一家人的活動(dòng),自然成為“一家之主”。

  吃灶糖灶糖是一種又粘嘴又粘牙的麥芽糖,把它抽為長(zhǎng)條型的糖棍稱為"關(guān)東糖",拉制成扁圓型就叫做"糖瓜"。冬天把它放在屋外,因?yàn)樘鞖鈬?yán)寒,糖瓜凝固得堅(jiān)實(shí)而里邊又有些微小的氣泡,吃起來(lái)脆甜香酥,別有風(fēng)味。真關(guān)東糖堅(jiān)硬無(wú)比,摔不碎,吃時(shí)必須用菜刀劈開(kāi),質(zhì)料很重很細(xì)。口味微酸,中間絕沒(méi)有蜂窩,每塊重一兩、二兩、四兩,價(jià)格也較貴一些。

  【二、關(guān)東糖】

  關(guān)東糖又稱灶王糖、大塊糖。一年之中,只有在小年前后才有出售。關(guān)東糖是用麥芽、小米熬制而成的糖制品,它是祭灶神用的。清人寫的《燕京歲時(shí)記》

  中記載:清代祭灶,供品中就有“關(guān)東糖”、“糖餅”。關(guān)東糖在東北的農(nóng)村、城市里,大街小巷、街市上,都有小販叫賣:“大塊糖,大塊糖,又酥又香的大塊糖!比榘咨拇髩K糖,放在方盤上,一般有三寸長(zhǎng),一寸寬,扁平,呈絲條狀。新做的大塊糖,放在嘴里一咬,又酥又香,有粘性,有一種特殊風(fēng)味,是關(guān)東男女老少都十分喜愛(ài)的.一種糖。它已從灶王爺?shù)募雷郎献呦聛?lái),廣為百姓享用。

  吃糖瓜糖瓜分有芝麻的和沒(méi)芝麻的兩種,用糖做成甜瓜形或北瓜形,中心是空的,皮厚不及五分,雖大小不同,但成交仍以分量計(jì)算,大的糖瓜有重一二斤的,不過(guò)用作幌子,買的人很少。祭灶供灶糖的原因,是為了粘住灶爺?shù)淖彀。傳說(shuō)灶爺是玉帝派往人間監(jiān)督善惡之神,它有上通下達(dá),聯(lián)絡(luò)天上人間感情,傳遞仙境與凡間信息的職責(zé)。在它上天之時(shí),人們供它灶糖,希望它吃過(guò)甜食,在玉帝面前多進(jìn)好言。也有人說(shuō),祭灶用灶糖,并非粘灶爺?shù)淖,而是粘嘴饞好事、?ài)說(shuō)閑話的灶君奶奶的嘴。

  【三、炒玉米】

  晉東南地區(qū),有吃炒玉米的習(xí)俗,民諺有“二十三,不吃炒,大年初一一鍋倒”的說(shuō)法。人們喜歡將炒玉米用麥芽糖黏結(jié)起來(lái),冰凍成大塊,吃起來(lái)酥脆香甜。

過(guò)小年習(xí)俗10

  盼望著,盼望著,一年一度的新春佳節(jié)就要到來(lái)了。新年是中國(guó)的傳統(tǒng)節(jié)日,它象征著團(tuán)圓、喜慶、吉祥和新的希望與開(kāi)始……

  春節(jié)不僅是中國(guó)的傳統(tǒng)文化,而且有很多的傳統(tǒng)習(xí)俗。比如放鞭炮、貼春聯(lián)、吃饅頭、做年糕、搗麻糍、拜新年……

  農(nóng)歷臘月廿三——小年那天一大早,爸爸帶我去了上張鄉(xiāng)的年俗文化節(jié)。那里人山人海,熱鬧非凡。首先我們來(lái)到了年貨區(qū),那里有最傳統(tǒng)的編竹籃,看著農(nóng)民伯伯熟練的手法,一個(gè)個(gè)精致而美觀的菜籃呈現(xiàn)在我眼前,吸引了不少人駐足觀看。

  我最喜歡的美食是糯米飯,而且里面包的都是紅糖。我吃著這美味的糯米飯,心里像糖一樣甜,感覺(jué)春節(jié)的氣氛越來(lái)越濃郁。美食區(qū)還有很多很多好吃的,麻花、蛋卷……我還買了麻花和卷餅帶回來(lái)給姐姐吃。

  接下來(lái)我來(lái)到了舞臺(tái)區(qū),那里有舞龍、變臉、還有發(fā)獎(jiǎng)學(xué)金等等。舞龍人,身穿黃衣黃褲,用手頂著龍頭,龍身龍尾隨著有節(jié)奏的龍頭,時(shí)而盤旋,時(shí)而歡騰,他們各個(gè)精神抖擻,氣宇軒昂,舞出了人們對(duì)美好生活的向往與祝福。

  新年也是孩子們的節(jié)日,放煙花是我最喜歡的'活動(dòng),看著五彩繽紛的煙花直入云霄,煙花在空中綻放出不同的形狀,美麗極了!就連天上的星星和月亮,也從云朵中鉆出來(lái)欣賞人間的煙火。

  春節(jié)是團(tuán)圓的節(jié)日,春節(jié)是喜慶的節(jié)日,春節(jié)是孩子們向往的節(jié)日!在這辭舊迎新的日子里,我又長(zhǎng)大了一歲!

過(guò)小年習(xí)俗11

  小年的來(lái)歷

  農(nóng)歷十二月二十三和二十四,是民間傳統(tǒng)的祭灶日,又稱“小年”。傳說(shuō)灶王爺原為平民張生,娶妻之后終日花天酒地,敗盡家業(yè)淪落到上街行乞。一天,他乞討到了前妻郭丁香家,羞愧難當(dāng),一頭鉆到灶鍋底下燒死了。

  玉帝知道后,認(rèn)為張生能回心轉(zhuǎn)意,還沒(méi)壞到底,既然死在了鍋底,就把他封為灶王,每年臘月二十三、二十四上天匯報(bào),大年三十再回到灶底。老百姓覺(jué)得灶王一定要敬重,因?yàn)樗咸靺R報(bào)。于是,民間就有了臘月二十三、二十四的祭灶“小年”,祈求來(lái)年平安和財(cái)運(yùn)。

  宋代的范成大在他的《祭灶詩(shī)》中說(shuō):“古傳臘月二十四,灶君朝天欲言事。云車風(fēng)馬小留連,家有杯盤豐典祀。豬頭爛熱雙魚鮮,豆沙甘松粉餌團(tuán)。男兒酌獻(xiàn)女兒避,酹酒燒錢灶君喜。婢子斗爭(zhēng)君莫聞,貓犬角穢君莫嗔;送君醉飽登天門,杓長(zhǎng)杓短勿復(fù)云,乞取利市歸來(lái)分。”可以說(shuō),這首詩(shī)非常形象地說(shuō)明了古人有關(guān)祭灶的風(fēng)俗習(xí)慣。當(dāng)然,這只是民間的傳說(shuō)而已,是不足為信的。

  小年的習(xí)俗:

  祭灶王

  小年這天,也是民間祭灶的日子。民間傳說(shuō),每年臘月二十三,灶王爺都要上天向玉皇大帝稟報(bào)這家人的善惡,讓玉皇大帝賞罰。因此送灶時(shí),人們?cè)谠钔跸袂暗淖腊干瞎┓盘枪、清水、料豆、秣?其中,后三樣是為灶王升天的坐騎備料。祭灶時(shí),還要把關(guān)東糖用火融化,涂在灶王爺?shù)淖焐。這樣,他就不能在玉帝那里講壞話了。民間有“男不拜月,女不祭灶”的習(xí)俗,因此祭灶王爺,只限于男子。另外,大年三十的晚上,灶王還要與諸神來(lái)人間過(guò)年,那天還得有“接灶”、“接神”的儀式。等到家家戶戶燒轎馬,灑酒三杯,送走灶神以后,便輪到祭拜祖宗。

  掃塵土

  過(guò)了二十三,離春節(jié)只剩下六、七天了,過(guò)年的準(zhǔn)備工作顯得更加熱烈了。要徹底打掃室內(nèi),俗稱掃塵,掃塵為的是除舊迎新,拔除不祥。各家各戶都要認(rèn)真徹底地進(jìn)行清掃,做到窗明幾凈。粉刷墻壁,擦洗玻璃,糊花窗,貼年畫等等。

  剪窗花

  所有準(zhǔn)備工作中,剪貼窗花是最盛行的民俗活動(dòng)。內(nèi)容有各種動(dòng)、植物等掌故,如喜鵲登梅,燕穿桃柳,孔雀戲牡丹,獅子滾繡球,三羊(陽(yáng))開(kāi)泰,二龍戲珠,鹿鶴桐椿(六合同春),五蝠(福)捧壽,犀牛望月,蓮(連)年有魚(馀),鴛鴦戲水,劉海戲金蟬,和合二仙等等。

  貼春聯(lián)

  家家戶戶都要寫春聯(lián)。民間講究有神必貼,每門必貼,每物必貼,所以春聯(lián)數(shù)量最多,內(nèi)容最全。神靈前的對(duì)聯(lián)特別講究,多為敬仰和祈福之言。常見(jiàn)的有天地神聯(lián):“天恩深似海,地德重如山”;土地神聯(lián):“土中生白玉,地內(nèi)出黃金”;財(cái)神聯(lián):“天上財(cái)源主,人間福祿神”;井神聯(lián):“井能通四海,家可達(dá)三江”。面糧倉(cāng)、畜圈等處的春聯(lián),則都是表示熱烈的慶賀與希望。如“五谷豐登,六畜興旺”、“米面如山厚,油鹽似海深”、"牛似南山虎、馬如北海龍”、“大羊年年盛,小羔月月增”等等。另外還有一些單聯(lián),如每個(gè)室內(nèi)都貼“抬頭見(jiàn)喜”,門子對(duì)面貼“出門見(jiàn)喜”,旺火上貼“旺氣沖天”,院內(nèi)貼“滿院生金”,樹(shù)上貼“根深葉茂”,石磨上貼“白虎大吉”等等。大門上的對(duì)聯(lián),是一家的門面,特別重視,或抒情,或?qū)懢埃瑑?nèi)容豐富,妙語(yǔ)聯(lián)珠。

  洗浴

  大人、小孩都要洗浴、理發(fā)。民間有“有錢沒(méi)錢,剃頭過(guò)年”的說(shuō)法。民間有“有錢沒(méi)錢,剃頭過(guò)年”的說(shuō)法。呂梁地區(qū)講究臘月二十七日洗腳。這天傍晚,婆姨汝子都用開(kāi)水洗腳。不懂事的女孩子,大人們也要幫她把腳擦洗干凈,不留一點(diǎn)污穢。民間傳有“臘月二十七,婆姨汝子都洗腳。一個(gè)不洗腳,流膿害水七個(gè)月”的俗語(yǔ)。

  婚嫁

  過(guò)了二十三,民間認(rèn)為諸神上了天,百無(wú)禁忌。娶媳婦、聘閨女不用擇日子,稱為趕亂婚。直至年底,舉行結(jié)婚典禮的特別多。民謠有“歲晏鄉(xiāng)村嫁娶忙,宜春帖子逗春光。燈前姊妹私相語(yǔ),守歲今年是洞房”的說(shuō)法。

  京族“哈節(jié)”

  節(jié)日時(shí)段

  哈節(jié)的日期各地不同,巫頭在農(nóng)歷六月初十舉行,歷時(shí)3時(shí)

  ■ 節(jié)日來(lái)源

  哈是京語(yǔ)譯音,含有歌、請(qǐng)神聽(tīng)歌的意思。關(guān)于哈節(jié)有不少民間傳說(shuō),其中一個(gè)說(shuō)是古代有位歌仙,來(lái)到京族三島,以傳歌為名,動(dòng)員群眾起來(lái)反抗封建壓迫。她的歌聲感動(dòng)了許多群眾。后人為了紀(jì)念她,建立了哈亭,定期在哈亭唱歌傳歌,漸成節(jié)俗。

  ■ 慶祝方式

  各村的哈亭是節(jié)日活動(dòng)的中心。哈亭雕梁畫棟,飛檐高頂,亭內(nèi)分左右偏殿和正殿。正殿內(nèi)設(shè)有過(guò)去京家信奉的諸神神座。偏殿內(nèi)設(shè)有坐位,聽(tīng)歌與宴飲時(shí)要按長(zhǎng)幼次序入座。

  節(jié)日活動(dòng)歷時(shí)3 日,通宵達(dá)旦,歌舞不息。周圍各族群眾亦來(lái)共同歡慶,一派升平喜慶景象。唱哈的主角有三人,男歌手一人,稱哈哥,專司撫琴伴奏,兩位女歌手是哈妹,一個(gè)持兩塊竹板,另一個(gè)拿一個(gè)竹梆,擊節(jié)伴奏,輪流演唱。歌的內(nèi)容有民間傳說(shuō)、哲理佳話、愛(ài)情故事等。鑼鼓聲中,常有妙齡少女登臺(tái)獻(xiàn)舞。其中最有特色的是頭頂天燈舞。只見(jiàn)少女頭頂瓷碗,碗上迭盤,盤子里點(diǎn)燃蠟燭,兩手端著酒杯,也各有蠟燭一根。載歌載舞時(shí),三根蠟燭閃閃不滅,若是群舞,一片燭光閃爍,煞是好看。

  哈尼族苦扎扎節(jié)

  節(jié)日時(shí)段

  農(nóng)歷六月二十四日

  ■ 節(jié)日來(lái)源

  苦扎扎節(jié),也叫六月年,在每年農(nóng)歷6月中旬舉行,是紅河哈尼族人民盛大的傳統(tǒng)節(jié)日,猶如漢族過(guò)春節(jié)一樣熱鬧隆重。屆時(shí),哈尼山寨到處興高采烈,熱氣騰騰。人們穿上五彩繽紛的節(jié)日盛裝,成群結(jié)隊(duì)的相聚到磨秋場(chǎng),打磨秋戲耍娛樂(lè),歡度節(jié)日。

  按照哈尼人的規(guī)矩,磨秋桿必須是黑夜砍好后,小伙子們?cè)诶杳髑翱富貋?lái)。他們一路唱著山歌,把用堅(jiān)硬結(jié)實(shí)的木頭做成的秋桿抬到寨邊的秋場(chǎng),將一根木頭栽進(jìn)土里,頂端削細(xì)當(dāng)軸心,然后再把長(zhǎng)長(zhǎng)的橫桿從中間鑿凹,架在上面。兩邊的橫桿長(zhǎng)短要一樣,還要削得滑溜溜的,以免劃傷手。下午,穿著絢麗服裝的哈尼人摩肩接踵的聚到了磨秋場(chǎng),按照哈尼人尊老敬長(zhǎng)的傳統(tǒng)習(xí)慣,先由幾個(gè)德高望重的老者開(kāi)秋,他們象征性的甩了幾圈以后,一對(duì)對(duì)、一雙雙的小伙子們、姑娘們輪流上去轉(zhuǎn)。打磨秋是一項(xiàng)哈尼人充滿情趣的體育活動(dòng),它要求磨秋兩邊的人數(shù)要對(duì)等,騎坐的人用腳蹬地面,時(shí)而飛速旋轉(zhuǎn),時(shí)而升降起伏,反復(fù)轉(zhuǎn)動(dòng),悠悠蕩蕩。甩秋人的速度越來(lái)越快,圍觀的人也顯得更加開(kāi)心,人群不時(shí)發(fā)出哦嗬嗬,哦嗬嗬的呼喊聲,為其加油助興,氣氛十分熱烈。那些藝高膽大,身手不凡的小伙子,往往成了姑娘們愛(ài)慕的對(duì)象。

  夕陽(yáng)西下,磨秋場(chǎng)上響起了一排清脆的槍聲,通知人們前來(lái)唱歌跳舞,那些躲到樹(shù)林里談情說(shuō)愛(ài)的青年男女成雙成對(duì)的聚攏來(lái)了,老人和孩子也聚攏來(lái)了。老人們圍坐在場(chǎng)上喝酒取樂(lè),孩子們追逐戲耍,青年人則圍成圈子,跳起了扇子舞、竹棍舞、樂(lè)作舞。鑼鼓聲、琴弦聲、歡呼聲交織在一起,在群山間回蕩,一個(gè)不眠的狂歡之夜開(kāi)始了。

  ■ 慶祝方式

  打秋千、摔交、歌舞

  祭灶節(jié)

  農(nóng)歷十二月二十三日(或二十四日),民間稱為過(guò)小年,是祭祀灶君的節(jié)日。

  祭灶的風(fēng)俗,由來(lái)甚久。灶君,在夏朝就已經(jīng)成了民間尊崇的一位大神。記述春秋時(shí)孔丘言行的《論語(yǔ)》中,就有與其媚輿奧,寧媚與灶的話。先秦時(shí)期,祭灶位列五祀之一( 五祀為祀灶、門、行、戶、中雷五神。中雷即土神。另一說(shuō)為門、井、戶、灶、中雷;或說(shuō)是行、井、戶、灶、中雷)。祭灶時(shí)要設(shè)立神主,用豐盛的酒食作為祭品。要陳列鼎俎,設(shè)置籩豆,迎尸等等。帶有很明顯的原始拜物教的痕跡。

  灶君本人,早期有炎帝、祝融之說(shuō)。后來(lái)又衍生出許多說(shuō)法。中國(guó)道教興盛之后,曾借《經(jīng)說(shuō)》之論,將灶神說(shuō)成是一位女性老母。管人住宅。十二時(shí)辰,善知人間之事。每月朔旦,記人造諸善惡及其功德,錄其輕重,夜半奏上天曹,定其簿書。后來(lái)就發(fā)展成了既有灶君爺爺,又有灶君奶奶之說(shuō)。在不同的地區(qū)里,灶君夫婦又由不同的人選來(lái)充當(dāng),同時(shí)伴隨著當(dāng)?shù)亓餍械拿耖g傳說(shuō)故事。

  古人祭灶的日期,歷來(lái)說(shuō)法不一,有正月、四月、五月、八月、十二月等等。在我國(guó)封建社會(huì)里,諸教并存,神靈之?dāng)?shù)高達(dá)萬(wàn)千之多,民間習(xí)慣一概敬之?赡苁菫榱撕(jiǎn)化統(tǒng)一,易記易行的緣故,把灶君每月上天稟報(bào)一次的說(shuō)法,演化成了每年上天一次。并且把時(shí)間固定在臘月二十三日或二十四日。這一天,也就成了傳統(tǒng)的祭灶節(jié)日。

  山西境內(nèi),絕大部分地區(qū)是臘月二十三日祭灶。只有榆社、文水、黎城、陽(yáng)城等少數(shù)地方是臘月二十四日祭灶。

  灶君神像,貼在鍋灶旁邊正對(duì)風(fēng)匣的墻上。兩邊配聯(lián)多為上天言好事,下界保平安,下聯(lián)也有寫成回宮降吉祥的。中間是灶君夫婦神像,神像旁邊往往畫兩匹馬作為坐騎。祭灶時(shí)要陳設(shè)供品,供品中最突出的是糖瓜。晉北地區(qū)習(xí)慣用餳,是麻糖的初級(jí)品,特粘,現(xiàn)在統(tǒng)稱麻糖。有二十三,吃餳板的民諺。糖、餳之類食品既甜又粘。取意灶君顧了吃,顧不了說(shuō)話,上天后嘴被餳粘住,免生是非。供品中還要擺上幾顆雞蛋,是給狐貍、黃鼠狼之類的零食。據(jù)說(shuō)它們都是灶君的部下,不能不打點(diǎn)一下。祭灶時(shí)除上香,送酒以外,特別要為灶君坐騎撒馬料,要從灶臺(tái)前一直撒到廚房門外。這些儀程完了以后,就要將灶君神像拿下來(lái)燒掉。等到除夕時(shí)再設(shè)新神像。

  古俗有女不祭灶的說(shuō)法,祭灶往往是男人們的事情。近代卻多數(shù)由家庭主婦來(lái)充當(dāng)祭灶的角色。

  民間傳說(shuō),灶君爺上天專門告人間罪惡,一旦被告,大罪要減壽三百天,小罪要減壽一百天。在《太上感應(yīng)篇》里,又有司命隨其輕重,奪其紀(jì)算的記述。司命即指灶君,算為一百天,紀(jì)指十二年。在這里,重罪判罰又增加到減壽十二年了。所以在祭灶時(shí),要打點(diǎn)一下灶君,求其高抬貴手。

  在晉北地區(qū)流傳著臘月二十三、灶君爺爺您上天,嘴里吃了糖餳板,玉皇面前免開(kāi)言,回到咱家過(guò)大年,有米有面有衣穿的民歌,表現(xiàn)了對(duì)美好生活的追求與向往。

  祭灶節(jié),民間講究吃餃子,取意送行餃子迎風(fēng)面。山區(qū)多吃糕和蕎面。晉東南地區(qū),流行吃炒玉米的習(xí)俗,民諺有二十三,不吃炒,大年初—一鍋倒的說(shuō)法。人們喜歡將炒玉米用麥芽糖粘結(jié)起來(lái),冰凍成大塊,吃起來(lái)酥脆香甜。

  過(guò)了二十三,民間認(rèn)為諸神上了天,百無(wú)禁忌。娶媳婦、聘閨女不用擇日子,稱為趕亂婚。直至年底,舉行結(jié)婚典禮的特別多。民謠有歲晏鄉(xiāng)村嫁娶忙,宜春帖子逗春光。燈前姊妹私相語(yǔ),守歲今年是洞房的說(shuō)法。

  過(guò)了二十三,離春節(jié)只剩下六、七天了,過(guò)年的準(zhǔn)備工作顯得更加熱烈了。要徹底打掃室內(nèi),俗稱掃家,清理箱、柜、炕席底下的塵土,粉刷墻壁,擦洗玻璃,糊花窗,貼年畫等等。

  晉東南地區(qū)民間流傳著兩首歌謠,其一是 二十三,打發(fā)老爺上了天;二十四,掃房子;二十五,蒸團(tuán)子;二十六,割下肉;二十七,擦錫器;二十八,漚邋遢;二十九,洗腳手;三十日,門神、一齊貼。體現(xiàn)了時(shí)間緊迫和準(zhǔn)備工作的緊張。

  其二是一首童謠:二十三,祭罷灶,小孩拍手哈哈笑。再過(guò)五,六天,大年就來(lái)到。辟邪盒,耍核桃,滴滴點(diǎn)點(diǎn)兩聲炮。五子登科乒乓響,起火升得比天高。反映了兒童盼望過(guò)年的歡躍心理。

  在所有準(zhǔn)備工作中,剪貼窗花是最盛行的民俗活動(dòng)。內(nèi)容有各種動(dòng)、植物等掌故,如喜鵲登梅,燕穿桃柳,孔雀戲牡丹,獅子滾繡球,三羊(陽(yáng))開(kāi)泰,二龍戲珠,鹿鶴桐椿(六合同春),五蝠(福)捧壽,犀牛望月,蓮(連)年有魚(馀),鴛鴦戲水,劉海戲金蟬,和合二仙等等。也有各種戲劇故事,民俗有大登殿,二度梅,三娘教于四進(jìn)土,五女拜壽六月雪,七月七日天河配,八仙慶壽九件衣的說(shuō)法,體現(xiàn)了民間對(duì)戲劇故事的偏愛(ài)。有新媳婦的人家,新媳婦要帶上自己剪制的各種窗花,回婆家糊窗戶,左鄰右舍還要前來(lái)觀賞。

  臘月二十三后,家家戶戶要蒸花饃。大體上分為敬神和走親戚用的兩種類型。前者莊重,后者花梢。特別要制做一個(gè)大棗山,以備供奉灶君。一家蒸花饃,四鄰來(lái)幫忙。這往往是民間女性一展靈巧手藝的大好機(jī)會(huì),一個(gè)花饃,就是一件手工藝品。

  土家族“八月八”嗩吶節(jié)

  尚寨位于貴州省鎮(zhèn)遠(yuǎn)縣城北部48公里,北通石阡溫泉,南有省級(jí)名勝風(fēng)景漂流區(qū)高掛河。尚寨既是民族鄉(xiāng),又是森林之鄉(xiāng)、桂花之鄉(xiāng),土家風(fēng)情在這里得到充分展示。每年農(nóng)歷八月初八,是鎮(zhèn)遠(yuǎn)尚寨土家族隆重的嗩吶節(jié)。嗩吶及其吹奏曲,是土家族人民世代相傳的樂(lè)器與曲調(diào),尚寨土家族人都有吹嗩吶的習(xí) 嗩吶節(jié)土家青年表演上刀梯

  慣和技巧,這里寨寨有嗩吶,人人會(huì)吹奏嗩吶,尚寨被稱為嗩吶之鄉(xiāng)。嗩吶調(diào)有72種。在立新房、住新房、結(jié)新房、給老人祝愿等喜慶場(chǎng)合,普遍吹《大紅花》等曲調(diào)。曲調(diào)輕松活潑。尚寨現(xiàn)有嗩吶500余支,每5戶1支。嗩吶節(jié)上賽曲調(diào)、賽技巧、賽花樣一人吹一支,一人吹兩支,有一人吹三支;有抱腰式、閃腰式、滾地式;還有獨(dú)腳吹、旋轉(zhuǎn)吹、半蹲吹等,別有一番情趣,觀賽者人山人海。

  土家人為什么愛(ài)吹嗩吶?據(jù)傳說(shuō)土家人居住深山老林,老弱婦幼常被老虎一類野獸咬死咬傷,為改變被動(dòng)挨咬局面,一老漢用鐵皮制成長(zhǎng)8米、直徑28厘米的圓筒形防獸武器,形似望遠(yuǎn)鏡。隨著時(shí)間的推移,為攜帶方便,逐步改小,最后演變成現(xiàn)在的嗩吶。

  二月二苗寨祭橋節(jié)

  農(nóng)歷二月二,黔東南州很多少數(shù)民族都有祭橋的習(xí)俗。祭橋分為架橋和敬橋二種。架橋又分為兩種情況:一是主家無(wú)子。無(wú)子的人家架橋目的就是保佑上天送孩子來(lái)。二是主家有子。有子的人家就祈求上天保佑孩子除病消災(zāi),健康成長(zhǎng)。架橋方式也很多。有的'人架石橋,有的人架木橋,還有的人興架石凳(俗稱坐橋)。架石橋或木橋的多為求子,一般在節(jié)前就請(qǐng)人備好石料,請(qǐng)巫師占卜擇地,只等二月二動(dòng)工。開(kāi)工前,有的苗寨還要請(qǐng)巫師燒香燭紙錢,用麻線、背帶、蜘蛛、魚、蛋、酒和幾尺紅布,進(jìn)行祭祀儀式,方能動(dòng)工。橋架好后還要由巫師剪符念咒,貼于橋兩側(cè),多數(shù)還興橋頭用石塊壘一土地廟,意為土地神守橋。

  架石凳橋多為孩子瘦弱多病的人家所為。這類架橋不是真正意義上的架橋,而是在水井邊、大樹(shù)腳、山坳口休息處,用石塊搭成橋(這類橋禁別人踩),供人休息。架橋者也把此石橋視為孩子們的橋,意為給孩子架個(gè)橋,保他平安成長(zhǎng),除病驅(qū)災(zāi)。

  農(nóng)歷二月二這天,孩子們尤其高興。因?yàn)樾『⒆觽冞@一天都得到特別優(yōu)待:不必打豬草、砍柴和放牛,也不干其它活兒,還能得到紅蛋,吃上好飯菜。這天即使犯了過(guò)錯(cuò),會(huì)得到大人的諒解,免遭打罵。

  祭橋通常要在節(jié)前備好雞、鴨蛋、泡糯米,準(zhǔn)備敬橋。沒(méi)有孩子的人家,則準(zhǔn)備架橋求子。

  節(jié)日清晨,各家起早蒸糯米飯、煮蛋。蛋煮熟后,染成紅色、綠色或其它色,用精心編織的網(wǎng)套裝上紅蛋,給幼小的孩子們吊在胸前,其余的蛋同魚肉酒放進(jìn)竹籃。早飯前后,人們帶上香燭紙錢,領(lǐng)著孩子們?nèi)ゾ礃。?lái)到橋旁,在橋頭燃香點(diǎn)燭燒紙,擺上魚、肉、蛋、酒等

  貢品,口念敬橋詞,求其保佑孩子。之后,敬橋者在橋旁共享祭品,此時(shí)若有人路過(guò)碰見(jiàn),主人須邀其同享祭品,不能吝嗇,怕橋神怪罪敬橋不虔誠(chéng)。若是此人有事不能停留,主人家就要?jiǎng)衿滹媰杀,并送糯米飯、肉或紅蛋,讓其帶走,以示誠(chéng)意。

  然而,三穗縣寨頭的苗族村寨,則把祭橋作為了一種節(jié)日集會(huì)來(lái)舉行。從初二至初六結(jié)束,這期間開(kāi)展豐富多彩的活動(dòng)。有吹笙跳舞、對(duì)歌、斗鳥、剪紙比賽、工藝品展示、賽籃球等活動(dòng)。二月二這天,他們認(rèn)為是好日子,通常還有好幾對(duì)年輕人在這天舉行婚禮。但他們還是把祭橋作為重頭戲。初二清晨,全寨12房族的男女老少穿著盛裝,抬著豬、拿著鴨或雞來(lái)到位于寨頭東北面的一座叫也霧山腳下的一座橋上宰殺,把鮮血淋在橋上,然后把糯米粑、雞蛋、鴨蛋、米酒等貢品擺上,點(diǎn)燃香燭紙錢,燃放鞭炮。接著在橋下的大田中各自架起鍋灶,把殺死的豬、雞、鴨進(jìn)行烹調(diào)。以此同時(shí)年青的男子就開(kāi)始吹蘆笙,姑娘們就合著蘆笙的節(jié)奏跳起舞來(lái)。烹調(diào)好后,擺上酒菜,開(kāi)始吃喝劃拳、鬧酒、唱酒歌。因?yàn)槭?2個(gè)房族,加上房族中的親朋好友,人多的時(shí)候竟達(dá)萬(wàn)人。

  架橋敬橋的興起,還有這樣一個(gè)傳說(shuō)。說(shuō)是苗族中有對(duì)夫婦,男的叫垢包,女的叫務(wù)扁,夫婦倆勤勞忠厚,吃穿不愁,就是無(wú)兒無(wú)女。一天,一只喜鵲落在門前樹(shù)上叫個(gè)不停。垢包和務(wù)扁就問(wèn)喜鵲:喜鵲,喜鵲,你這么高興,知不知我夫婦的苦愁啊?喜鵲回答說(shuō):垢包、務(wù)扁啊,你們只要給我縫件白色短袖襖,讓我穿上擋擋太陽(yáng)光,我就告訴你們?cè)鯓硬艜?huì)有娃崽。垢包和務(wù)扁說(shuō):喜鵲啊,只要能有娃崽,莫說(shuō)縫件短袖襖,就是一百件,我們也心甘情愿。于是,務(wù)扁找出自己織的土布,給喜鵲縫了一件白短袖襖。喜鵲穿上非常高興,再也不脫。為答謝垢包和務(wù)扁夫婦,喜鵲就說(shuō):娃崽從天上來(lái)到凡間,路上常常遇到溪河,因腿短過(guò)不來(lái)。你們只要二月二到溪邊小河邊去搭橋,娃崽就會(huì)到你們家來(lái)。

  垢包和務(wù)扁照喜鵲講的話去搭了橋,果然生了個(gè)兒子。為了紀(jì)念搭橋生崽,到了第二年搭橋的那天,就去橋邊敬橋。別人很想仿效這夫婦搭橋得了兒子,也在二月初去搭橋。以后得了兒子又敬橋。人人仿效,成了習(xí)俗。

  其實(shí),農(nóng)歷二月二在我國(guó)古代很早就作為春社節(jié)!抖Y記 月令》載:仲春之月?lián)裨,命人社。元日,是一個(gè)吉利的天干日,《左傳》襄公七年記:夏四月,三卜郊,不從,乃免牲。孟獻(xiàn)子曰:吾乃今而后知有卜筮。夫郊祀后稷,以祈農(nóng)事也。是故啟蟄而郊,郊而后耕。今既耕而卜郊,宜其不從也。春秋時(shí),魯國(guó)用的是周歷,周歷的夏四月即是夏歷(農(nóng)歷)的春二月。啟蟄是指冬蟄之蟲春季破土而出!断男≌吩唬赫聠⑾U。啟蟄而郊,意思是在正月冬蟲出土后舉行郊天之禮.郊天之禮指祭祀上帝。由于周人的始祖是后稷,所以在郊天時(shí)要以后稷陪亨。《孝經(jīng)》云:昔者周公郊祀后稷以配天。《公羊傳》宣公三年記:郊則曷為必祭稷?王者必以其祖配。后稷被神化為神農(nóng)后,啟蟄而郊便以祀后稷、祈農(nóng)事為主要內(nèi)容、并與傳統(tǒng)的二月祭土神活動(dòng)復(fù)合在一起了。先秦時(shí)期的社神不止一個(gè),且分等級(jí),國(guó)、邑、鄉(xiāng)各有各自的社神,王者所立的社為大社,諸侯立的社曰國(guó)社、侯社,大夫以下立的社曰置社。最基層的組織稱為里,由二十五家組成,里亦稱為社,是最小的祭祀單位!豆沤駡D書集成》引云南《嵩明州志》云:二月初旬,以雞豕祭先農(nóng),鼓樂(lè)迎道。祭畢,則老幼男婦,群聚而飲福酒,此即古祈年之禮。事實(shí)上,遠(yuǎn)古時(shí)期,春社之時(shí)是氏族內(nèi)部或相鄰氏族間的春季狂歡節(jié),其間曾經(jīng)盛行的群交、雜交、縱欲行為,多同氏族統(tǒng)治者重視人口增殖,壯大氏族集團(tuán)實(shí)力的愿望相關(guān)聯(lián)。俗話說(shuō)龍不抬頭不下雨,龍?zhí)ь^正是下雨的征兆,從下雨聯(lián)想到天地交泰、致中和是合乎邏輯的。天地交泰,云興雨作是萬(wàn)物育焉的必要條件,因而二月二便成為祈子的日子了。從二月二的祈子行為,似可看出遠(yuǎn)古狂歡節(jié)的變型樣式延續(xù)下來(lái)的痕跡。

過(guò)小年習(xí)俗12

  過(guò)小年了!

  昨天是小年,我和媽媽正準(zhǔn)備放炮,正在這時(shí)匡正和他的爸爸媽媽也去放炮,我們順路一起去了,先放我的轟炸機(jī)炮,轟!在地上打轉(zhuǎn)的轟炸機(jī)炮,就象不聽(tīng)使喚似的,終于一聲巨響,砰!砰!砰!地炸了。我說(shuō):“啊,這次任務(wù)失敗了!”

  于是,吳匡正放他的火箭炮,轟!火箭發(fā)射了,火箭炮象支箭似的.往前沖。然后,打到了老干部處的椅子上,唐!唐!唐!匡正高興的喊:“打中目標(biāo)了!”接著我們放了一個(gè)又一個(gè),我們還放了恐龍蛋……最后,是我的噴泉炮,轟!真美麗,我們圍著它跳舞……

過(guò)小年習(xí)俗13

  “臘月二十三,灶王爺上天!2月1日是農(nóng)歷臘月二十三,民間稱“小年”。澳門年俗,可以說(shuō)是別有風(fēng)情,至今它還保存下來(lái)最傳統(tǒng)的中國(guó)年俗之一——“謝灶”。

  謝灶又叫“送灶”或“祭灶”。農(nóng)歷十二月二十三日晚,俗稱小年夜,人們?yōu)榱吮硎緦?duì)灶君一年來(lái)保佑各家各戶灶火不斷、飲食平安的謝意,在灶君向玉皇大帝述職時(shí),特地給他餞行。

  謝灶要擺設(shè)貢品,主要有:一碗清水,一碗白米,幾棵帶尾葉的甘蔗,還有炒米餅、柑桔、紅糖和一封利是,以及一份“灶君疏”,大意是向灶君請(qǐng)罪,用糖糊灶神之嘴,免得其到玉帝面前說(shuō)壞話,請(qǐng)他上天言好事,下界保平安。

  “祭灶”一定有甘蔗,據(jù)說(shuō)是為了“甜嘴”,為了使“灶王爺”上天說(shuō)好話;有被切成一段一段的稻草——這是馬料,喂馬用的,因?yàn)椤霸钔鯛敗笔恰肮佟,“官”是一定要騎馬的,騎馬就一定要喂馬,喂馬就一定要有馬料。

  “掃年”是過(guò)年之前的大掃除,象征“除舊迎新”。在“掃年”當(dāng)中,人們把一些陳舊無(wú)用之物統(tǒng)統(tǒng)扔掉,象征著把“晦氣”趕跑。

  除夕前人們便忙碌張羅備辦各式年貨了:買雞、鵝、鴨、魚肉;添制新衣飾;新購(gòu)家具、器皿;選購(gòu)年畫、春聯(lián)等。尤其要買柑桔、青橄欖等水果作象征吉祥如意和迎送親友的'佳果。舊俗過(guò)年前,男必新理發(fā),女必“挽面”,現(xiàn)女子多為剪發(fā)美容。

  小年習(xí)俗蘊(yùn)含養(yǎng)生大價(jià)值

  祭灶本來(lái)是一項(xiàng)比較復(fù)雜的習(xí)俗,但是演化至今幾乎只剩下吃灶糖這一項(xiàng)內(nèi)容,說(shuō)明在小年前后吃甜食有著深刻的養(yǎng)生道理。

  中醫(yī)認(rèn)為甜入脾,食甜可補(bǔ)養(yǎng)氣血,補(bǔ)充熱量,解除疲勞,調(diào)胃解毒、解痙攣。冬季脾胃機(jī)能相對(duì)旺盛,因此吃甜食能很好地補(bǔ)充脾陽(yáng)、調(diào)和脾胃氣血,適當(dāng)緩解脾胃運(yùn)化負(fù)擔(dān)較重所帶來(lái)負(fù)面影響。脾胃的吸收、運(yùn)化功能良好,人們才能在冬季很好地“藏精”,為來(lái)年春季預(yù)防疾病打下良好基礎(chǔ)。

  老人和孩子由于脾氣相對(duì)較弱,所以更有必要在小年前后適當(dāng)吃甜食,給脾胃做一次按摩。

  澳門人過(guò)年的習(xí)俗

  澳門人過(guò)年是從臘月二十八開(kāi)始的,臘月二十八日在粵語(yǔ)中諧言“易發(fā)”,商家老板大都在這歲晚之時(shí)請(qǐng)員工吃“團(tuán)年飯”以示財(cái)運(yùn)亨通,吉祥如意。澳門的年味,從臘月二十八這天便能真切的感受到的。

  大年三十晚,各家都要吃“團(tuán)圓飯”,外出旅行的家人都要趕回家過(guò)團(tuán)圓年。

  除夕之夜,守歲和逛花市是澳門人辭舊迎新的兩件大事。守歲是打麻將,看電視,敘舊聊天,共享天倫之樂(lè);大概受西方圣誕節(jié)和情人節(jié)的影響,年宵澳門人還爭(zhēng)相購(gòu)買一些吉祥的花木迎接新春,現(xiàn)今已成了一個(gè)澳門年俗。

  澳門在年宵興辦花市,多是桃花,水仙、盆竹、盆桔,花開(kāi)富貴,祝報(bào)平安,鮮花瑞木兆示著新年的美好前程。澳門的花市辦三天,這三天給奔波一年的澳門人無(wú)窮的慰藉。

  大年初一,待新年的鐘聲一響,人們就紛紛趕往媽祖廟,以爭(zhēng)燒“頭炷香”。早晨,各家吃湯圓、年糕,象征家事圓滿,家人步步高升。午飯后,全家外出兜風(fēng)、拜年。

  澳門人過(guò)年,除求得一些“好意頭”之外,還有一些禁忌,如初一不能掃地,不然會(huì)掃走“財(cái)氣”。如果非掃地不可的話,也要由外向內(nèi)掃,以象征聚財(cái)。

過(guò)小年習(xí)俗14

  祭灶王

  小年這天,也是民間祭灶的日子。民間傳說(shuō),每年臘月二十三,灶王爺都要上天向玉皇大帝稟報(bào)這家人的善惡,讓玉皇大帝賞罰。因此送灶時(shí),人們?cè)谠钔跸袂暗淖腊干瞎┓盘枪、清水、料豆、秣?其中,后三樣是為灶王升天的坐騎備料。祭灶時(shí),還要把關(guān)東糖用火融化,涂在灶王爺?shù)淖焐稀_@樣,他就不能在玉帝那里講壞話了。

  掃塵土

  掃塵主要是將家里進(jìn)行徹底清潔,主婦通常先將房里的床鋪家具遮罩起來(lái),用頭巾將頭包好,然后用掃帚將墻壁上下掃干凈。掃屋之后,擦洗桌椅,沖洗地面。掃房之后,各店鋪、居民家煥然一新。新貼的春聯(lián),鮮艷奪目,顯示著紅紅火火的鴻福盛景;铎`活現(xiàn)的門神,抬頭見(jiàn)喜的橫幅,精美的窗花,五彩的年畫,花團(tuán)錦簇的燈籠,和神龕上豐饒的`祭品,無(wú)不顯示著喜氣洋洋、欣欣向榮的節(jié)日景象。

  剪窗花

  所有準(zhǔn)備工作中,剪貼窗花是最盛行的民俗活動(dòng)。內(nèi)容有各種動(dòng)、植物等掌故,如喜鵲登梅,燕穿桃柳,孔雀戲牡丹 ,獅子滾繡球,三羊(陽(yáng))開(kāi)泰,二龍戲珠,鹿鶴桐椿(六合同春),五蝠(福)捧壽,犀牛望月,蓮(連)年有魚(馀),鴛鴦戲水,劉海戲金蟬,和合二仙等等。

  貼春聯(lián)

  家家戶戶都要寫春聯(lián)。民間講究有神必貼,每門必貼,每物必貼,所以春聯(lián)數(shù)量最多,內(nèi)容最全。神靈前的對(duì)聯(lián)特別講究,多為敬仰和祈福之言。

  宜婚嫁

  過(guò)了二十三,民間認(rèn)為諸神上了天,百無(wú)禁忌。娶媳婦、聘閨女不用擇日子,稱為趕亂婚。直至年底,舉行結(jié)婚典禮的特別多。民謠有"歲晏鄉(xiāng)村嫁娶忙,宜春帖子逗春光。燈前姊妹私相語(yǔ),守歲今年是洞房"的說(shuō)法。您有親朋好友現(xiàn)在辦喜事的么?送張祝福新婚的賀卡吧!

過(guò)小年習(xí)俗15

  過(guò)小年要吃麻糖

  小的時(shí)候這一天要盼著吃麻糖呢——據(jù)說(shuō),小年是灶神上天的日子,他上天要向天帝報(bào)告一年來(lái)人間的衣食用度及其它天帝想要了解的事。吃麻糖就是想讓這灶神的嘴巴被糖給粘住張不開(kāi),不能把人間的美味奢華的情景稟報(bào)給天,以免得愛(ài)吃喝的人們受到處罰——新年帶來(lái)饑荒,期盼有一個(gè)平安的豐年到來(lái)。

  過(guò)小年要吃關(guān)東糖

  關(guān)東糖又稱灶王糖、大塊糖。一年之中,只有在小年前后才有出售。關(guān)東糖是用麥芽、小米熬制而成的糖制品,它是祭灶神用的。清人寫的《燕京歲時(shí)記》中記載:清代祭灶,供品中就有“關(guān)東糖”、“糖餅”。關(guān)東糖在東北的`農(nóng)村、城市里,大街小巷、街市上,都有小販叫賣:“大塊糖,大塊糖,又酥又香的大塊糖!比榘咨拇髩K糖,放在方盤上,一般有三寸長(zhǎng),一寸寬,扁平,呈絲條狀。新做的大塊糖,放在嘴里一咬,又酥又香,有粘性,有一種特殊風(fēng)味,是關(guān)東男女老少都十分喜愛(ài)的一種糖。它已從灶王爺?shù)募雷郎献呦聛?lái),廣為百姓享用。

  農(nóng)歷臘月二十三、二十四,過(guò)小年。城里和農(nóng)村,家家吃餃子、喝酒,慶賀如同大年(春節(jié))。在關(guān)東的農(nóng)村,過(guò)小年這天,還有一項(xiàng)特別的祭禮活動(dòng),送灶王爺升天。舊時(shí),不論貧富,只要是頂門成家過(guò)日子,就要在鍋臺(tái)上邊的墻上,供奉灶王爺?shù)淖鹣,在像的兩邊貼幅對(duì)聯(lián):“上天言好事,下界保平按。”每家都把灶王爺奉為神明,由它來(lái)主宰一家興衰禍福,由于四季常住灶間,察看一家人的活動(dòng),自然成為“一家之主”。

  早在三千多年前的商代就開(kāi)始祭灶活動(dòng),成為天子的五祭之一。漢代以前的文字記載稱其為灶神。唐以后又稱其為灶君。至于灶王、灶王爺?shù)恼f(shuō)法是唐朝以后民間的說(shuō)法。使他的職稱與稱呼合為一體,成為另人敬畏、惹人喜愛(ài),有讓人怕的神。

  傳說(shuō)灶王爺叫張生,家里很富。媳婦李氏很賢惠,但不能生育,被張生休了。她勤懇過(guò)日子,成了大財(cái)主。張生的再婚婦人,好吃懶做,坐吃山空,敗盡家業(yè),續(xù)弦之妻餓死,張生靠乞討度日。當(dāng)張生到李氏家討飯時(shí),二人見(jiàn)面,張生羞愧難當(dāng),一頭扎進(jìn)灶坑里,被灶火燒死。張生升天后向玉皇認(rèn)錯(cuò),被封為灶王爺。

  而今關(guān)東農(nóng)村供奉的灶神卻演化成為玉皇大帝之弟,玉皇大帝賜給他灶王的封號(hào),讓他成為天地間的使者,作為玉皇大帝的耳目。他每年臘月二十三、二十四都要打道回天宮,與玉皇大帝團(tuán)聚,并匯報(bào)這一家人一年中的所作所為,玉帝根據(jù)奏報(bào)的情況,對(duì)這家人進(jìn)行獎(jiǎng)善懲惡。

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