“媽媽牌”寶貝點心二

時間：2023-04-29 06:56:26 家長之友我要投稿

“媽媽牌”寶貝點心（二）

1、蔬菜燕麥餅（適合1歲以上的寶寶）

“媽媽牌”寶貝點心（二）

器具：打蛋器，烤箱。

原料：雞蛋1個，奶油100克，低筋面粉150克，鮮奶20毫升。

配料：燕麥片80克，胡蘿卜半根，玉米粒少許，白芝麻少許，蔥半根，芹菜兩根。

做法：1、蔥、芹菜、胡蘿卜洗凈，剁成碎末，待用。

2、奶油放在室內(nèi)慢慢讓它變軟。將雞蛋打散備用。

3、用打蛋器將軟化的奶油順時針攪拌，并分次將蛋液加入，繼續(xù)攪拌，直到將打蛋器提起后奶油不易滴下即可。

4、將低筋面粉和鮮奶陸續(xù)加入攪拌好的奶油中拌勻，然后再加入所有配料攪拌均勻。

5、烤箱預(yù)熱至上下火170°C或140°C，單一溫度的烤箱預(yù)熱到170°C，盡量將烤盤放在烤箱的中層。

6、將攪拌好的面粉做成一個個小餅干的形狀，放置在烤盤上，擱入烤箱烤20-25分鐘即可。

提示：將蛋液加入奶油中時，應(yīng)該慢慢加入，一次不要加太多，否則混合效果不好。

2、木瓜布�。ㄟm合1歲以上的寶寶）

器具：食物研磨器或食物攪拌器，布丁杯（可以在一些廚具商店購買）。

原料：木瓜半個，鮮奶1杯，魚膠粉25克。

做法：1、先用食物研磨器將木瓜研成泥狀。

2、將水煮沸，加入魚膠粉，攪拌均勻，然后熄火備用。

3、稍涼后，加入木瓜泥，繼續(xù)攪拌呈糊狀，然后倒入布丁杯中。

4、徹底晾涼后放入冰箱冷藏，成型后即可食用。

提示：1、布丁有各種形狀，給小寶寶可以選擇比較小的布丁杯。

2、可以根據(jù)不同季節(jié)，更換水果的口味，例如可以選擇芒果、草莓等。不過選擇鮮橙的時候，一定要等到魚膠粉晾涼后再與之攪拌，否則會影響口味。

3、紅薯餅（適合1歲以上的寶寶）

器具：食物研磨器，平底鍋。

原料：烤紅薯1個，面粉50克。

做法：1、烤紅薯去皮，用食物研磨器將其去筋磨成泥狀待用。

2、將面粉均勻地撒在紅薯泥中，揉成面團。

3、將面團分成5小塊，揉勻后，按壓成餅狀。

4、平底鍋燒熱，調(diào)成小火，倒入少量油，將餅放入鍋內(nèi)煎至兩面成型即可。

提示：原料最好使用烤紅薯，因為蒸或煮的紅薯水分都很大，需要加入較多的面粉，餅就不夠香甜了。

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