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春季幼兒營養(yǎng)餐譜
水是人體心需的六大營養(yǎng)素之一。嬰幼兒體內(nèi)水的代謝迅速,應注意給孩子多喝白開水或礦泉水、白開水解渴,并參與體內(nèi)代謝作用。當孩子發(fā)生嘔吐、腹瀉、大量喪失水分時,更應及時補充水分。食品制法:
1、薄餅蛋菜卷
用開水燙面(燙面粉的1/2),再加少量涼水和面,然后烙薄餅。將雞蛋煎成蛋片。將蛋片及其他炒好的肉末、碎菜放在薄餅上,卷起即可食用。
2、牛肉米粥
將玉米或其他種類的米用溫水浸泡,洗好,待用。
將牛肉洗好,切成小塊,用清水煮,可放少些醋,煮開后除去浮沫,加入花椒、大料、蔥、姜一起煮,待牛肉爛時,加入米至煮爛放入少量鹽即可食用。
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