果汁是把“雙刃劍”

果汁是把“雙刃劍”

　　近些的年來，城市中出現(xiàn)了一種稱為“果汁尿”的病，其原因就在于人們飲用果汁太多，水果中大量的糖不能夠?yàn)槿梭w所吸收利用，而是從腎臟排出，使尿液發(fā)生變化所致。這種情況日久天長(zhǎng)，會(huì)引起腎臟病變。

　　美國(guó)一家科研機(jī)構(gòu)對(duì)100多名貧血兒童進(jìn)行調(diào)查發(fā)現(xiàn)，其中80%以上有飲用果汁型飲料的嗜好。各種果汁飲料都含有較多的糖或糖精以及大量的電解質(zhì)，會(huì)阻礙人體對(duì)銅的吸收，銅缺乏也會(huì)影響血紅蛋白的生成，從而導(dǎo)致貧血。有時(shí)孩子們厭食恰恰是由于過量食入果汁及飲料中的高糖及其他天然營(yíng)養(yǎng)成分引起的。如果父母?jìng)円还拍X兒地把高濃度果汁飲料塞給孩子，就可能使他們患上腹瀉、嗜睡癥等多種疾病，75%的7歲兒童都在吸收果糖方面存在困難。

　　另外，有些果汁型飲料含有各種添加劑，如色素劑、防腐劑等，用喝果汁來代替吃水果并不可取。過量色素進(jìn)入體內(nèi)，容易沉積在他們未發(fā)育成熟的胃腸黏膜上，引起食欲下降和消化不良，干擾體內(nèi)酶的代謝，對(duì)孩子新陳代謝和體格發(fā)育造成不良影響。同時(shí)過多的糖分?jǐn)z入還會(huì)增加人體的熱量，引起肥胖。

　　因此，家長(zhǎng)不能過多地給孩子攝入果汁型飲料，飲用高濃度蘋果汁和梨汁時(shí)應(yīng)該用水稀釋。鄔健

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