能下蛋的雞就是好雞 放心吃雞蛋不會(huì)帶毒

能下蛋的雞就是好雞 放心吃雞蛋不會(huì)帶毒

    記者日前探訪南京最大養(yǎng)雞場(chǎng)，技術(shù)人員介紹說(shuō)，每只產(chǎn)蛋雞成長(zhǎng)過(guò)程中一共要注射15次疫苗。并且，產(chǎn)蛋雞在感染禽流感這一致命病菌后會(huì)立即死亡，根本來(lái)不及產(chǎn)蛋，所以如果雞可以產(chǎn)蛋，就說(shuō)明它是健康的，市民完全不要有顧慮，可以放心食用雞蛋。

　　昨天下午3點(diǎn)多鐘，霧氣蒙蒙，浦口區(qū)盤(pán)城鎮(zhèn)雙城村一片寂靜。往村里走了200米，“盤(pán)城養(yǎng)雞場(chǎng)”的金字招牌赫然在目。南京最大的養(yǎng)雞場(chǎng)到了。這里飼養(yǎng)著13萬(wàn)只產(chǎn)蛋雞。

　　禽流感影響雞蛋批發(fā)價(jià)

　　朱德宏的名片上寫(xiě)著：盤(pán)城機(jī)械化養(yǎng)雞場(chǎng)總經(jīng)理。昨天，這位盤(pán)城鎮(zhèn)遠(yuǎn)近聞名的“雞大王”接待了記者。

　　盤(pán)城養(yǎng)雞場(chǎng)共有13萬(wàn)只產(chǎn)蛋雞，每天雞蛋產(chǎn)量在6500公斤左右，直供南京一些學(xué)校、醫(yī)院、幼兒園。

　　外地頻頻拉響禽流感警報(bào)，確保13萬(wàn)只產(chǎn)蛋雞平安成了朱德宏這幾天的工作重點(diǎn)。

　　雞蛋的銷(xiāo)量有沒(méi)有受到影響？朱德宏說(shuō)，養(yǎng)雞場(chǎng)面對(duì)的都是一些老客戶(hù)，銷(xiāo)量沒(méi)有太多影響。但是一些客戶(hù)向朱德宏反映，城里人因?yàn)榍萘鞲卸奸_(kāi)始害怕吃雞蛋了。

　　“都是老客戶(hù)，生意還是像以前那樣做，但是要跟他們多解釋幾次”。和記者交談時(shí)，朱德宏的手機(jī)好幾次響鈴，都是訂貨的電話。

　　朱德宏說(shuō)，雞蛋銷(xiāo)量和往常相比并沒(méi)有直接影響。盤(pán)城養(yǎng)雞場(chǎng)生產(chǎn)的雞蛋注冊(cè)了康寶牌商標(biāo)，做了十幾年的雞蛋生意，銷(xiāo)路一直很好。

　　如今，卻到了先打招呼再賣(mài)雞蛋的地步。朱德宏說(shuō)，依托客戶(hù)的信賴(lài)，盤(pán)城養(yǎng)雞場(chǎng)每天出貨量正常，“只是批發(fā)報(bào)價(jià)降到5元1公斤，而在以往，批發(fā)價(jià)格會(huì)再高些”。

　　產(chǎn)蛋雞15次注射疫苗

　　“養(yǎng)雞場(chǎng)一直很重視防疫工作”，隨行的是雞場(chǎng)負(fù)責(zé)生產(chǎn)技術(shù)的胡宏勝。

　　他告訴記者，雛雞長(zhǎng)成產(chǎn)蛋雞需要120天的時(shí)間。在這4個(gè)月的時(shí)間，一共要注射15次疫苗，確保產(chǎn)蛋雞的健康。

　　胡宏勝說(shuō)，其中就包括100％注射禽流感滅活疫苗。針對(duì)日趨嚴(yán)峻的禽流感局勢(shì)，每隔120天，需要再次注射禽流感滅活疫苗，同時(shí)每三個(gè)月注射一次名為新城疫的一種疫苗。加上喉炎、鼻炎疫苗的注射，盤(pán)城養(yǎng)雞場(chǎng)13萬(wàn)只產(chǎn)蛋雞是健康的。

　　兩道消毒關(guān)確保安全

　　似乎是在回應(yīng)胡宏勝的介紹，記者走進(jìn)3號(hào)雞舍時(shí)發(fā)現(xiàn)，三個(gè)“樓層”上近1萬(wàn)只產(chǎn)蛋雞看上去很是精神，不少產(chǎn)蛋雞還在吃飼料。一旁，戴著白帽子身穿白大褂的養(yǎng)雞工人正在巡視。

　　此刻走進(jìn)雞舍的記者也早已經(jīng)過(guò)消毒程序。在盤(pán)城養(yǎng)雞場(chǎng)的大門(mén)口，一間15平方米的房間內(nèi)，有一盞紫外線燈�！肮と嗣刻煸缟线M(jìn)場(chǎng)門(mén)，必須先在這里呆上15分鐘，進(jìn)行紫外線消毒”。

　　從場(chǎng)門(mén)口到飼養(yǎng)區(qū)，要走過(guò)100米的距離。飼養(yǎng)區(qū)門(mén)口左右兩個(gè)柱子上，紅色的“非請(qǐng)莫入，防疫重地”八個(gè)大字非常顯眼。如果是車(chē)輛，需要碾過(guò)凹陷的消毒池才可進(jìn)入飼養(yǎng)區(qū)。記者走近這里時(shí)，被善意提醒再次進(jìn)行5分鐘的紫外線消毒，同時(shí)踩過(guò)白色的石灰消毒池�！靶�子也要進(jìn)行消毒”，朱德宏說(shuō)。

　　雞蛋上市前專(zhuān)家檢測(cè)

　　回城的路上，記者搭乘了南京源創(chuàng)禽業(yè)的貨車(chē)。

　　作為首家在雞蛋上打上生產(chǎn)日期條形碼的禽蛋公司，司機(jī)告訴記者，他們提供飼料給盤(pán)城養(yǎng)雞場(chǎng)，養(yǎng)雞場(chǎng)兩三天就會(huì)直供一批雞蛋給源創(chuàng)禽業(yè)。在蘇果等超市上市前，這些雞蛋都要經(jīng)過(guò)農(nóng)業(yè)專(zhuān)家的檢測(cè)，“到目前都沒(méi)有發(fā)現(xiàn)問(wèn)題”。

　　至于市民關(guān)于雞蛋是否攜帶禽流感病菌的疑問(wèn)，盤(pán)城養(yǎng)雞場(chǎng)負(fù)責(zé)生產(chǎn)技術(shù)的胡宏勝回答說(shuō)，產(chǎn)蛋雞感染禽流感這一致命病菌后會(huì)立即死亡，根本來(lái)不及產(chǎn)蛋，所以市民不要有此顧慮。

　　“如果產(chǎn)蛋雞可以產(chǎn)蛋，就說(shuō)明它是健康的”，胡宏勝說(shuō)，就在記者采訪前，盤(pán)城養(yǎng)雞場(chǎng)一直穩(wěn)定維持每天6500公斤的出蛋量，就是最好的健康證明。

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