最近在我們的日常生活中一款甜品是非�；馃崃餍械�，那應(yīng)該就要屬于抹茶炒酸奶了，在大街小巷的小吃中，抹茶炒酸奶已經(jīng)完全的俘獲了很多吃貨們的心，所以接下來我們就一起來看看，抹茶炒酸奶應(yīng)該如何制作吧？
首先需要準(zhǔn)備的原材料是純牛奶，酸奶以及抹茶粉，純牛奶倒入壺中，燒開加入抹茶粉，順時針攪拌好，冰糖稱好，放入熱牛奶中，攪拌至無顆粒，牛奶放至30度的時候倒入面包機(jī)桶內(nèi)。倒入酸奶，攪拌均勻，放入機(jī)器內(nèi)，開啟酸奶發(fā)酵功能8小時。八小時后取出，放入冰箱冷藏12小時。
或者人們也可以加入一些水果會更加美味的，同樣的先倒入酸奶，加抹茶粉拌勻，加入蜜紅豆、水果拌勻，倒入一個平底大盆中，小烤盤、批薩盤都是最佳。選擇底比較寬闊的，因為越薄越好吃。抹茶粉和蜜豆、水果要拌勻哦，照顧好每個角落的酸奶，保證每一口都有這些東西。冷凍的盤子一定要夠平夠?qū)掗�，這樣凍好的酸奶才會有炒酸奶的感覺
通過上面的描述之后相信人們對抹茶炒酸奶的制作方法也有了一個大致的了解，在平時周末閑暇的時光中大家就可以自己準(zhǔn)備好原材料之后開始動手制作了，一般來說再制作過程中的一些要點在上面都已經(jīng)涉及了。