中考或高考考期臨近的時(shí)候，一些家長(zhǎng)為了給孩子補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)，改變了以往的正常飲食習(xí)慣，雖然家長(zhǎng)用心良苦，但突然的變化并沒(méi)有好處，任何事情都需要循序漸進(jìn)。
那么，孩子考試當(dāng)天吃什么好呢?
人的腦組織僅接受葡萄糖所提供的能量，所以腦細(xì)胞只有在獲得葡萄糖提供的能量才能興奮，才能保證記憶和思考活動(dòng)的進(jìn)行。
因此，適宜的血糖濃度對(duì)大腦的功能活動(dòng)非常重要。
而血糖偏高、偏低都會(huì)影響大腦的功能，偏高會(huì)使人的記憶力和注意力減退，偏低會(huì)使人出現(xiàn)饑餓感而影響精力。
所以，高考當(dāng)天的主食應(yīng)以谷類食物為主，副食一定要清淡，不要進(jìn)食油膩食品，以免影響葡萄糖的吸收利用。
研究表明，人進(jìn)食兩小時(shí)后大腦的能量供應(yīng)處于最佳狀態(tài)，記憶和功能活動(dòng)也處于最佳水平，所以考生的早餐和午餐進(jìn)餐時(shí)間一定要在考試前兩小時(shí)進(jìn)行。
氣候較炎熱時(shí)，可喝些綠豆粥、烏梅湯等，以消暑開(kāi)胃。
考試當(dāng)天的飲食原則有三條：
一.飲食要以素食為主，切忌油膩;
二.早餐和午餐一定要吃好，以保證大腦能量的消耗;
三.以八分飽為宜，忌過(guò)飽。
考試當(dāng)天的飲食安排(供參考)：
早餐：米粥，適量主食(如米面食品)，多種新鮮清淡小菜。
午餐：谷類主食，以新鮮清淡為主的素食菜肴(可有少量葷菜)，湯類如雞蛋湯、豆腐湯、肉絲湯等。
晚餐：谷類主食，葷素搭配的菜肴，小米粥或綠豆粥。睡前半小時(shí)吃兩片面包，喝一杯牛奶，有利于睡眠。
[考試的當(dāng)天吃什么好？]