很多人在外面吃這個(gè)紅棗南瓜粥的時(shí)候就會(huì)這樣想，要是我們自己也會(huì)做就好了，這樣就可以隨時(shí)的吃到這樣的美食了，相信吃過紅棗南瓜粥的人就會(huì)這樣想，吃過紅棗南瓜粥的人也比較想自己學(xué)做，其實(shí)這個(gè)紅棗南瓜粥一點(diǎn)也不難，跟做普通的粥差不多，但是更好吃，更有營養(yǎng)，那么下面我們來看看這個(gè)紅棗南瓜粥的做法。
南瓜紅棗粥做法
原料：小米75克，糯米15克，紅棗6個(gè)，南瓜200克
做法：
1、準(zhǔn)備好原料，紅棗用剪刀剪成小碎塊，棗核丟棄;
2、南瓜切掉外皮(皮切得略厚點(diǎn))，隔熱水蒸熟爛;
3、碾成南瓜泥;
4、鍋中放入小米、糯米和足量的水浸泡15分鐘(水一次性加足)，蓋上蓋煮;
5、水沸騰后，開蓋，放入紅棗;
6、重新蓋上蓋，此時(shí)放把湯勺在鍋中以隔開鍋與蓋，留出些空隙(為避免湯水溢出)，出轉(zhuǎn)上火繼續(xù)煮;
7、每隔幾分鐘用勺子攪動(dòng)一下，防鍋底粘連。當(dāng)粥煮得稀稠合自己意時(shí)，放入南瓜泥(粥的稠軟度根據(jù)自己口味來定);
8、勺子慢慢把南瓜泥在粥中攪散;
9、直至南瓜泥完全融入小米粥中，表面出現(xiàn)粥糊時(shí)，即可關(guān)火。
紅棗南瓜粥的功效
1、紅棗南瓜粥最重要的功效就是滋補(bǔ)身體，這種粥品中的多種食材都具有很強(qiáng)的滋補(bǔ)功效，小米有暖胃安神的作用，而山藥則具有滋陰補(bǔ)腎的作用，紅棗可以補(bǔ)血理氣，南瓜則含有多種微量元素和維生素，用它們一起制成的粥品，多種營養(yǎng)會(huì)得到最大的發(fā)揮，利于人體吸收，對(duì)滋補(bǔ)身體功效明顯。
2、紅棗南瓜粥還有清除體內(nèi)毒素的作用，在南瓜這種食材里面有大量的天然果膠存在，這種果膠進(jìn)入人體后可以吸收人體中的多處病菌，然后帶它們排出體外，對(duì)保護(hù)腸胃和促進(jìn)消化有很大的作用。
3、紅棗南瓜粥還有分解輻射無素的作用，特別適合那些經(jīng)常接觸放射源的人群食用。這種粥品對(duì)鉛和汞都有明顯的分解作用，可以減少這些有害物質(zhì)在人體中的沉積減少因這些物質(zhì)含量過多而引發(fā)的疾病，另外這種上米山藥紅棗南瓜粥對(duì)人類的胃部有明顯的保護(hù)功效，它不但容易消化，更可以保護(hù)胃黏膜不受傷害。
以上就是這個(gè)紅棗南瓜粥的做法，知道了紅棗南瓜粥到底是怎么做的過后，就可以隨時(shí)做來給自己吃早餐了，紅棗南瓜粥當(dāng)早餐吃是最有營養(yǎng)的，也可以在晚上的時(shí)候吃，里面還可以適當(dāng)?shù)姆劈c(diǎn)枸杞，這樣的營養(yǎng)就更豐富了，而吃南瓜粥的時(shí)候最好是不要放鹽，這樣南瓜粥就不甜了。