我們每天都要吃飯，但是你有真正認(rèn)識(shí)和了解過，到底吃飯是大米對(duì)我們的健康有什么好處嗎？如果用其他的食物代替的話，是否也可以想吃大米一樣，達(dá)到所理想的保健功效，對(duì)于這些飲食上存在的一些疑問問題，下面就為大家具體來解答一下，吃大米以及吃大米有什么好處？
白米飯里的營養(yǎng)學(xué)問 充份利用白米飯的好處就不一定會(huì)發(fā)福！其實(shí)，只要充份利用人體所需要的三大營養(yǎng)素：碳水化合物、蛋白質(zhì)、脂肪，就能擁有凹凸有致的身材。 而三大營養(yǎng)素當(dāng)中的碳水化合物，以白米飯為例，白米飯消化分解后產(chǎn)生的碳水化合物，最能被身體轉(zhuǎn)換成能量，而蛋白質(zhì)與脂肪消化后，還必須與其它器官互相作用后而產(chǎn)生燃料的。
身體所需的三大營養(yǎng)素有：
一、碳水化合物的功效 碳水化合物又可稱為醣類，消化最快最容易被人體吸收，可以供應(yīng)活動(dòng)能量的主要來源。 而醣類在人體能夠充份的被燃燒，產(chǎn)生二氧化碳與水份，不會(huì)產(chǎn)生其它的物質(zhì)，所以，是人體所需的三大營養(yǎng)素最適當(dāng)?shù)哪芰俊?/p>
二、蛋白質(zhì)的功效 蛋白質(zhì)對(duì)于人體的功效在于制造肉、血、增加皮膚的光澤彈性、頭發(fā)烏黑亮麗等，但是如果飲食當(dāng)中只攝取蛋白質(zhì)，反而會(huì)造成蛋白質(zhì)無法有效發(fā)揮自己原有的功效，只能提供單純的燃料，當(dāng)成身體基本運(yùn)作的能量。
雖然在很多人看來，大米是沒有什么味道的，但是其中的營養(yǎng)價(jià)值，是你不可忽略的，比如說碳水化合物，以及蛋白質(zhì)這些都是人體不可或缺的，如果身體缺乏這些營養(yǎng)元素，那么就容易因此而導(dǎo)致更多疾病的影響和傷害。