蠶蛹含有豐富的蛋白質(zhì)和多種氨基酸，是滋補(bǔ)佳品，但含高蛋白補(bǔ)多了對心臟血管都有負(fù)擔(dān)。專家介紹孕婦能吃蠶蛹，但要少吃，一次食用不宜過多。
一、孕婦能吃蠶蛹嗎
孕婦可以吃蠶蛹嗎？孕婦能吃蠶蛹，但要少吃，一次食用不宜過多。蠶蛹含有豐富的蛋白質(zhì)和多種氨基酸，是滋補(bǔ)佳品，但含高蛋白補(bǔ)多了對心臟血管都有負(fù)擔(dān)。最好是在蠶蛹季節(jié)里吃，其過季的蠶蛹，因?yàn)橘A藏的時間或者是過程，會造成蠶蛹出現(xiàn)壞或者是異味，孕婦吃蠶蛹時要注意季節(jié)。
二、蠶蛹的營養(yǎng)價值
蠶蛹在我國有悠久的歷史。據(jù)悉蠶蛹蒸煮入宴有1400多年的歷史。蠶蛹不儀是味道鮮美、營養(yǎng)豐富的副食品，還是極寶貴的動物性蛋白質(zhì)來源，100公斤鮮蛹含蛋白質(zhì)相當(dāng)于34公斤瘦豬肉，或30公斤雞蛋，或40公斤鯽魚。
蠶蛹含有豐富的蛋白質(zhì)和多種氨基酸，有七個蠶蛹一個蛋的說法，是體弱、病后、老人及婦女產(chǎn)后的高級營養(yǎng)補(bǔ)品。蠶蛹對機(jī)體糖和脂肪代謝能起到一定的調(diào)節(jié)作用，蠶蛹油可以很好地降血脂、降膽固醇。對輔助治療高膽固醇血癥和改善肝功能有顯著作用。蠶蛹能產(chǎn)生具有藥理學(xué)活性的產(chǎn)物，這種活性產(chǎn)物能有效提高人體內(nèi)的白細(xì)胞水平，從而提高人體的免疫功能，并可有效延緩人體機(jī)能的衰老進(jìn)程。
三、孕婦吃蠶蛹注意事項(xiàng)
不能因?yàn)樾Q蛹有很高的營養(yǎng)價值，孕婦就過度地食用，必須要保證在新鮮的情況下盡量少吃，過多的攝入高蛋白對孕婦的心臟血管是有負(fù)擔(dān)的，具體還有哪些注意事項(xiàng)需要警惕一起看看吧。
1、每次吃5-7個，要保持適量，不能多吃；
2、蠶蛹不新鮮、變顏色、有異味者不要食用；
3、烹制蠶蛹前，要沖洗干凈，在沸水中煮15分鐘，再進(jìn)行烹炒、油炸；
4、患有腳氣病和有過敏史特別是有魚蝦等食物過敏史的人應(yīng)少食，以免發(fā)生過敏；
5、特別注意的是有蛋白質(zhì)過敏的孕婦千萬不要吃蠶蛹， 防治蛋白質(zhì)導(dǎo)致過敏體質(zhì)的人的不適。