大雪節(jié)氣應(yīng)如何養(yǎng)生
大雪節(jié)氣是一個(gè)氣候概念,它代表的是大雪節(jié)氣期間的氣候特征,即氣溫與降水量。節(jié)氣大雪與天氣大雪意義不同。以下是小編精心整理的大雪節(jié)氣應(yīng)如何養(yǎng)生,歡迎閱讀,希望大家能夠喜歡。
今年12月7日為二十四節(jié)氣中的大雪節(jié)氣!对铝钇呤蚣狻 說(shuō):“至此而雪盛也!贝笱┑囊馑际翘鞖飧,降雪的可能性比小雪時(shí)更大了,并不指降雪量一定很大。預(yù)示著正式進(jìn)入了冬季最寒冷的時(shí)候,這時(shí)節(jié)陽(yáng)光微弱,天氣干燥、濕度較低,人體受寒冷氣溫的影響,生理功能和食欲均會(huì)發(fā)生變化。此時(shí)養(yǎng)生保健尤為重要。中醫(yī)上素有“春夏養(yǎng)陽(yáng),秋冬養(yǎng)陰”之說(shuō),所以冬屬陰,要以固護(hù)陰精為本,適當(dāng)調(diào)整日常的飲食。膳食中,進(jìn)食“三大”“三雪”,可以讓冬天過(guò)得健康。
“三大”養(yǎng)顏、補(bǔ)鈣、“通陽(yáng)”
1、大白菜護(hù)膚養(yǎng)顏
“大雪”節(jié)氣期間空氣特別干燥,冷冷的寒風(fēng)讓不少讀者朋友的皮膚開(kāi)始出現(xiàn)干燥的情況,不少上班族到了單位之后,又關(guān)在開(kāi)著暖氣的空調(diào)間里,皮膚的水分也相應(yīng)地流失得更快。很多讀者都知道大白菜是很有營(yíng)養(yǎng)的補(bǔ)品。冬季吃大白菜還有護(hù)膚養(yǎng)顏的效果。這主要是因?yàn)榇蟀撞酥泻胸S富的維生素C、維生素E,可以起到很好的護(hù)膚和養(yǎng)顏效果。大白菜含有豐富的粗纖維,不但能起到潤(rùn)腸、促進(jìn)排毒的作用又刺激腸胃蠕動(dòng),促進(jìn)大便排泄,幫助消化的功能。
TIPS:大白菜要豎著切,因?yàn)檫@樣切對(duì)保存水分更好,菜內(nèi)的水分損失減少,水溶性營(yíng)養(yǎng)素丟失也會(huì)減少。其次,這樣切白菜容易熟,維生素的損失減少。再次,大白菜順絲切能夠保留更多粗纖維,更有利于刺激腸蠕動(dòng),以增加排毒護(hù)膚養(yǎng)顏的效果。
2、大紅蘿卜輕松補(bǔ)鈣
“大雪”節(jié)氣,人體受寒冷氣溫的影響,生理功能和食欲均會(huì)發(fā)生變化。所以,要適當(dāng)調(diào)整日常的飲食,保證身體充足的鈣源,讓冬天過(guò)得暖洋洋。
鈣是構(gòu)成骨骼的主要成分,被譽(yù)為人體的生命金屬。冬季日照的時(shí)間減短,會(huì)影響維生素D的形成,天冷人體尿量增加,無(wú)機(jī)鹽隨尿液排出的`量也增多。人體往往容易缺乏鉀、鈣、鈉、鐵等元素,尤其是老年人。因此,應(yīng)該及時(shí)予以補(bǔ)鈣。
很多讀者認(rèn)為買(mǎi)來(lái)的大紅蘿卜削掉蘿卜纓是順理成章的事,其實(shí)蘿卜纓是含鈣量最高的蔬菜,非常適合缺鈣的人群。以號(hào)稱(chēng)補(bǔ)鈣作用很好的大豆為例,每100克大豆的含鈣量大約是在191毫克左右,但是每100克紅蘿卜纓的含鈣量則是350毫克,鈣含量幾乎是大豆的一倍。在食品營(yíng)養(yǎng)元素表中,每100克紅(胡)蘿卜纓含鈣350毫克,排在所有蔬菜含鈣量的第一位,小蘿卜纓含鈣238毫克,青蘿卜纓含鈣110毫克,也在含鈣排行榜中名列前茅。
TIPS:蘿卜纓和很多蔬菜一樣,維生素易流失,最好是焯一下涼拌著吃。一份涼拌蘿卜纓就能完全滿足人體每日所需的維生素A和K,以及55%的維生素C和27%的葉酸,和10%的鈣和錳。
3、大蔥“通陽(yáng)”抗感冒
中醫(yī)養(yǎng)生學(xué)認(rèn)為,“大雪”節(jié)氣前后,天氣寒冷,陽(yáng)氣潛藏,如果不注意保暖,寒邪入侵就容易生病。因此冬季應(yīng)該注重對(duì)陽(yáng)氣的護(hù)養(yǎng)。
“大雪”節(jié)氣前后是風(fēng)寒感冒的高發(fā)階段,風(fēng)寒感冒的主要癥狀是怕寒怕風(fēng),通常要穿很多衣服或蓋大被子才覺(jué)得舒服點(diǎn)。流鼻涕是清涕,白色或稍微帶點(diǎn)黃;如果鼻塞不流涕,喝點(diǎn)熱開(kāi)水,開(kāi)始流清涕,這也屬于風(fēng)寒感冒。風(fēng)寒感冒雖然病因是感染了風(fēng)寒之邪,但是人體抵抗力下降即中醫(yī)常說(shuō)的正氣不足,陽(yáng)氣被壓制,難以抗衡陰寒之邪是內(nèi)因。所以,天氣寒冷的時(shí)候適當(dāng)吃些益氣通陽(yáng)的食物,有助于預(yù)防風(fēng)寒感冒。
雖然大蔥的蔥綠部分比蔥白部分營(yíng)養(yǎng)含量高得多,但是從通陽(yáng)和食療的角度來(lái)看,蔥白的效用更大一些,比如風(fēng)寒感冒的很多經(jīng)典食療方都有蔥白入藥,如蔥豉湯的主要成分就是蔥白。大蔥味辛,性微溫,具有通陽(yáng)、解毒調(diào)味的作用。除了用于防治風(fēng)寒感冒外,對(duì)于陰寒腹痛、惡寒發(fā)熱、頭痛鼻塞、乳汁不通等癥狀也有一定的食療效果。
TIPS:一般人群均可食用大蔥,但患有胃腸道疾病,特別是潰瘍病的人不宜多食。
“三雪”可固精、提神、解渴
1、雪藕止瀉固精
雪藕是蓮藕的一種,因其“色白如雪”而得名。雪藕含有淀粉、蛋白質(zhì)、天門(mén)冬素、維生素C以及氧化酶成分,生吃可輔助治療肺結(jié)核咯血、淋病、衄血等癥;熟吃有健脾開(kāi)胃,止瀉固精功效。在大雪節(jié)氣適量吃些蓮藕粥,有較好的補(bǔ)益功效。
2、雪菜醒腦提神
從中醫(yī)食療學(xué)的角度來(lái)看,雪菜屬于性溫、味甘辛的蔬菜,十二經(jīng)絡(luò)中歸肝、胃、腎三經(jīng)。雪菜還含有胡蘿卜素和大量食用纖維素,可防治便秘,尤宜于老年人及習(xí)慣性便秘者食用。
3、雪梨除煩解渴
大雪節(jié)氣冷熱交替之下容易引起肺燥咳嗽,這類(lèi)人如癥狀較輕,不妨在中醫(yī)師的指導(dǎo)下制作雪梨膏來(lái)服用。據(jù)介紹,雪梨有生津潤(rùn)燥、清熱化痰功效,源自河北的雪花梨潤(rùn)燥清風(fēng),藥用價(jià)值很高,是做雪梨膏的好材料。
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