純天然的生鮮奶不能喝
純天然的生鮮奶不能喝
純天然食物運動中一個不容置疑的習俗是生鮮奶。對的,是生鮮奶。大多數(shù)人認為鮮奶含有牛奶天然酶和維生素,甚至生鮮奶自身還含有抵抗細菌的成分,所以它純天然。
可這些純天然倡導者告訴消費者以前的人喝的都是純天然牛奶之前,忘了提醒消費者為何我們會有如今的處理設備。
在短期內(nèi)高溫加熱牛奶的巴氏消毒法能殺死牛奶中的大部分細菌,讓它的保鮮期更久。在這種方法流行之前,那些生鮮奶可是能致病的存在。
讓我們先辟謠:巴氏滅菌奶并不會引起過敏和乳糖不耐。如果你沒法忍受巴氏滅菌奶,你也沒法忍受生鮮奶。巴氏滅菌奶中的主要營養(yǎng)素和微量營養(yǎng)素與生鮮奶一模一樣。
生鮮奶健康嗎?可能你覺得它很健康,但不得不說你被誤導了。據(jù)美國疾病控制中心透露,美國市面上只有百分之一的生鮮奶。1993年至2006年期間,美國出現(xiàn)的121起爆發(fā)性疾。ü灿4413人生病,3人死亡)與奶制品有關。其中73起疾病爆發(fā)與生鮮奶有關,48起來自巴氏滅菌奶。鑒于美國只有百分之一的生鮮奶,如果它安全,怎么會引起這么多疾病呢?
簡而言之,生鮮奶不安全,倡導喝生鮮奶的人其實吃得并不健康。他們只是在不惜一切代價地提倡天然食物。