雞蛋和蜂蜜可以一起吃嗎?雞蛋和什么不能一起吃

學人智庫 時間:2018-01-18 我要投稿
【m.clearvueentertainment.com - 學人智庫】

雞蛋和蜂蜜可以一起吃嗎?答案是雞蛋和蜂蜜不能在一起吃。那么,為什么雞蛋不能喝蜂蜜一起吃呢?

蜂蜜和雞蛋同時吃很多人都不容易消化和吸收,并且也是一種浪費。可以在早上喝一杯蜂蜜,下午或晚上再吃雞蛋,這樣對身體才好,當然了相隔時間長一點會更好,既不對健康造成威脅也不會對食物進行浪費?傊,同時吃對身體不好,食物又過浪費。

雞蛋和蜂蜜可以一起吃嗎?雞蛋和什么不能一起吃

雞蛋不能和什么一起吃?

雞蛋除了不能喝蜂蜜一起吃之外,還不能和其他哪些食物一起吃?在日常飲食中,雞蛋與白糖、豆?jié){、兔肉同吃,是幾個最大的誤區(qū)。

1、雞蛋和白糖

很多地方有吃糖水荷包蛋的習慣。其實,雞蛋和白糖同煮,會使雞蛋蛋白質(zhì)中的氨基酸形成果糖基賴氨酸的結(jié)合物。這種物質(zhì)不易被人體吸收,對健康會產(chǎn)生不良作用。

2、雞蛋和豆?jié){

早上喝豆?jié){的時候吃個雞蛋,或是把雞蛋打在豆?jié){里煮,也是許多人的飲食習慣。豆?jié){性味甘平,含植物蛋白、脂肪、碳水化合物、維生素、礦物質(zhì)等很多營養(yǎng)成分,單獨飲用有很強的滋補作用。但其中有一種特殊物質(zhì)叫胰蛋白酶,與蛋清中的卵松蛋白相結(jié)合,會造成營養(yǎng)成分的損失,降低二者的營養(yǎng)價值。

3、雞蛋和兔肉

雞蛋還有一個飲食禁忌,就是不能與兔肉同吃。《本草綱目》中說:“雞蛋同兔肉食成泄痢!蓖萌庑晕陡屎崂,雞蛋甘平微寒,二者都含有一些生物活性物質(zhì),共食會發(fā)生反應,刺激腸胃道,引起腹瀉。

4、雞蛋和茶

雞蛋不能與茶一起食用。茶葉蛋吃了這么多年,恐怕您還沒發(fā)覺有什么不對?裳芯勘砻,高濃度的茶葉會產(chǎn)生較多的單寧酸,與食物中的蛋白質(zhì)在一起可產(chǎn)生凝固物質(zhì)沉積體內(nèi),嚴重影響蛋白質(zhì)的吸收,雞蛋的營養(yǎng)價值也被白白浪費。茶葉中的茶堿還會與雞蛋的蛋黃結(jié)合形成硫化鐵,影響人體對于鐵質(zhì)的吸收和利用,造成貧血癥狀。相比之下,白水煮蛋簡單方便,營養(yǎng)價值更高,是一個不錯的選擇。