芝士可以用來做湯？相信很多人在看到這個(gè)問題的時(shí)候也是一驚，一般在我們的印象中，芝士都是用來做甜品或者三明治之類的食物的，如果放在湯里面會(huì)是怎樣的風(fēng)味呢？為了滿足大家的好奇心，今天就教大家制作菠菜芝士湯的做法，如果您也想嘗一嘗的話，就認(rèn)真看完下面的介紹吧。
菠菜芝士湯是一道家常菜肴，主要食材是菠菜，淡奶油。
原 料： 菠菜400克、淡奶油2勺、芝士60克、雞湯500克、胡椒碎適量、鹽適量、清水適量。
制法：
1、芝士刨成絲備用，菠菜洗凈切段備用。
2、燒熱一鍋水，下入菠菜氽燙一下，去除草酸備用。
3、加熱雞湯和適量清水，加入2/3的芝士、菠菜，大火煮開，關(guān)火加淡奶油、鹽調(diào)味。
4、倒入料理機(jī)，打成均勻的羹狀。
5、盛入碗中，加胡椒碎調(diào)味。
6、再撒入剩余的芝士絲即可。
菠菜芝士湯含有豐富維生素 C、胡蘿卜素、蛋白質(zhì)，以及鐵、鈣、磷等礦物質(zhì)，能補(bǔ)鐵補(bǔ)鈣，促進(jìn)生長發(fā)育、增強(qiáng)抗病能力，能維護(hù)正常視力和上皮細(xì)胞的健康，增加預(yù)防傳染病的能力，更能促進(jìn)人體新陳代謝，增進(jìn)身體健康。
到這里菠菜芝士湯的做法就介紹完了，其實(shí)菠菜芝士湯的營養(yǎng)價(jià)值是很高的，尤其是對(duì)孩子來說更有營養(yǎng)，菠菜含有豐富的維生素，而且甜甜的湯孩子們肯定也喜歡喝。如果您家中也有小孩子，不妨做到有特色菠菜芝士湯吧，不但可以補(bǔ)充維生素還能促進(jìn)食欲。