蘑菇肉湯是大家都熟悉的一道湯，蘑菇是很有營(yíng)養(yǎng)的蔬菜，煲湯更是很好的食材，野蘑菇更加營(yíng)養(yǎng)，但是做不同的菜需要不同的蘑菇才能更加美味，做為吃貨的我們，都想隨時(shí)隨地的吃到蘑菇肉湯。所以我們要自己學(xué)會(huì)才可以。蘑菇的營(yíng)養(yǎng)成分很高，所以我們應(yīng)該多喝蘑菇肉湯，自己做更加營(yíng)養(yǎng)健康。下面是一些簡(jiǎn)單的步驟。
原料：新鮮的白蘑菇、排骨。 調(diào)料：花椒、大料、小茴香、蔥姜蒜、鹽、紹酒、胡椒粉。
做法： 1、將排骨洗凈剁成小塊;
2、排骨涼水下鍋飛水后撈出待用;
3、將白蘑菇用水洗凈，焯水撈出;
4、鍋中做清水放入備好的排骨，蔥、姜、蒜、花椒、大料、小茴香、燒開(kāi)撇去浮沫放入紹酒;
5、大火燒開(kāi)，轉(zhuǎn)小火燉1小時(shí)變成奶白色;
6、最后加入白蘑菇再燉20分鐘加鹽、胡椒粉調(diào)味即可出鍋。 一道香噴噴的白蘑菇排骨湯就出爐了。
這就是關(guān)于蘑菇肉湯的制作方法，大家是不是都有所了解呀。大家在家不妨試試吧，自己煲一鍋可口的蘑菇肉湯。在自己餓了的時(shí)候，可以隨時(shí)煲給自己吃。家人團(tuán)聚的時(shí)候也可以煲出可口的蘑菇肉湯，在家人面前顯得很有面子。來(lái)了客人也可以做為一道很能拿出手的菜。相信會(huì)很有面子。所以大家一定要學(xué)會(huì)了煲蘑菇肉湯。祝大家制作成功，生活美滿幸福。