燜面是北方常見的面條類主食，而家常燜面里面最為常見經(jīng)典的就要屬豆角燜面了，今天小編整理了其做法，一起來試試看吧：
豆角燜面的做法步驟
1. 面條用油拌下上鍋蒸八成熟。
2. 豆角摘好洗干凈。
3. 肉片選擇帶肥肉的比較香。
4. 調(diào)料比較簡單。
5. 油熱后先把八角和姜片放進去炒香出味。
6. 再加入蔥段和蒜
7. 放入肉片翻炒斷生
8. 放入豆角。加海鮮醬炒出醬味，吃辣的這步換成豆瓣醬，老抽，一點鹽，豆瓣醬不要加鹽也可以看個人口味，糖，生抽。
9. 加入開水要一次加夠量。豆角不熟有毒所以多加點。
10. 蒸好的面條。
11. 豆角熟了看湯汁還有三分之一左右把蒸好的面放入，蓋上鍋蓋小火燜。
12. 燜五分鐘用筷子攪拌下，再繼續(xù)啊燜面入味出鍋。簡單快手又醬香濃郁的經(jīng)典豆角燜面。