山藥磨成泥后拌進黃芥末跟柴魚醬油。納豆也攪拌好。備用秋葵川燙一分鐘后冰鎮(zhèn)切片。以下是小編為大家整理分享的山菜怎么做好吃，歡迎閱讀參考。
山菜怎么做好吃
菜譜簡介
逛亞洲超市時，老公拿了一包名叫山菜的東西，在日本大多做為冷料理，最近氣溫天天都飆破30度..還是吃清爽一點的東西好。
材料
冷凍烏龍 2包,山菜3/4碗,山藥泥 1/2碗,納豆2盒,秋葵3支,蔥(可換成海苔絲) 少許,柴魚醬油1匙,黃芥末擠1.5cm,開水 150cc,醬油1匙,柴魚醬油 3匙,味霖1匙,柚子醋1匙
做法
1、冷凍烏龍放進沸水中煮，軟化后取出沖冷水，備用。上面可以放一些冰塊。
2、醬支全部調(diào)和后，放進微波爐30秒，醬汁里放進3~4塊冰塊。
3、山藥磨成泥后拌進黃芥末跟柴魚醬油。納豆也攪拌好。備用秋葵川燙一分鐘后冰鎮(zhèn)切片。
4、將冷烏龍放進盤子里，依序放上山藥泥、山菜、納豆、秋葵，最后淋上醬汁。加一點蔥點綴。灑一點七味粉。就完成營養(yǎng)美麗的冷料理囉�。�
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