第一次炒菜（一）
長(zhǎng)這么大了，爸媽老說(shuō)我這不會(huì)干那不會(huì)干，使我一點(diǎn)信心也沒(méi)有，有一天我決定讓他們寡目相看。噯！做什么好呢？洗衣服不行，整理房間也不行，想來(lái)想去，還是做飯好了。
中午，爸爸媽媽做好了米飯，接了一個(gè)電話，便匆匆地出去了，臨走前特別囑咐我：爸爸媽媽有事，顧不得給你炒菜了，要不先保溫，等我們回來(lái)了再炒菜，如果你餓的話，就干吃。我想了想，“干吃怎么行，到了我大顯身手的時(shí)刻了，呵呵！”炒什么菜呢？我打開(kāi)櫥柜，看到里邊有許多土豆，想還是炒土豆吧！學(xué)著媽媽的樣子，先把土豆洗一洗，然后拿出削皮刀開(kāi)始削土豆，這個(gè)時(shí)間我真正體會(huì)到什么叫看起來(lái)容易做起來(lái)難的深刻含義了，一個(gè)碩大的土豆被我削掉了大半個(gè)。接下來(lái)就是切了，我最害怕的就是這個(gè)環(huán)節(jié)了，切住手那就不得了了。我拿出刀，小心翼翼地切起來(lái)，切的土豆絲粗的太粗，細(xì)的太細(xì)。看來(lái)只能學(xué)媽媽的補(bǔ)救方法了，我又把粗的翻個(gè)個(gè)，重新切了起來(lái)，這個(gè)時(shí)侯難度是越來(lái)越大的，一不小心就切到了手，我急忙停住刀看：“呵呵，虛驚一下，只是切到了手指甲”，又忙了一個(gè)小時(shí)才切好。
最后就是炒了，我先把電茲爐插上電源，放好菜鍋倒上油，然后開(kāi)啟了電源。利用油還沒(méi)熱的空閑，我切好了蔥花。油熱了，我先把蔥花倒入鍋中，接著把切好的土豆絲全部倒到鍋里，用鏟子不停的翻動(dòng)，等到快熟了，我就把調(diào)料放入菜中，幾分鐘后，香噴噴的土豆絲我就炒好了。這個(gè)時(shí)候爸爸媽媽也回來(lái)了，見(jiàn)到剛出鍋的菜急忙品嘗了起來(lái)，“味道還不錯(cuò)，很好”，聽(tīng)到他們的稱贊，我高興的跳了起來(lái)。
通過(guò)這件事，我明白了許多道理，親身感受到凡事都不是自己想的那么簡(jiǎn)單容易，以后我一定要好好學(xué)習(xí)，用優(yōu)異的成績(jī)報(bào)答父母的撫育之恩。
第一次炒菜（二）
今天，媽媽教我做西葫蘆炒西紅柿。
媽媽讓我先把西葫蘆和西紅柿洗干凈，然后媽媽讓我拿一個(gè)西葫蘆去掉兩邊的頭，再?gòu)闹虚g切開(kāi)，一手按住西葫蘆，一手拿刀。慢點(diǎn)切這樣就能切的薄了。媽媽說(shuō)我先給你做個(gè)示范吧，媽媽當(dāng)當(dāng)?shù)那衅饋?lái)，瞬間西葫蘆在媽媽的手里變成薄薄的西葫蘆片。我看挺容易的，便說(shuō)：“我切吧”。我拿著刀切了幾下，可我切的都是厚厚的，后來(lái)媽媽手把手的教我，我終于學(xué)會(huì)了。切完西葫蘆后，開(kāi)始切西紅柿，把西紅柿切成兩半，然后切成小牙。最后切蔥和姜。
媽媽把鍋放在火上，倒點(diǎn)油，媽媽說(shuō)等油熱了先放些花椒，再放蔥和姜，再放西紅柿，用鏟子攪幾下后，再放西葫蘆，用鏟子一會(huì)攪拌一下，炒了大約五分鐘后放入鹽和十三香，最后放入雞精。終于我的炒西葫蘆大功告成，我把它們盛到碗里，端上了飯桌。
畢竟這是我第一次炒菜，爸爸和媽媽都說(shuō)我炒的好吃，所以我覺(jué)得這頓飯格外的香。
學(xué)會(huì)了炒菜，我以后還要學(xué)做更多的家務(wù)活。這樣我就可以幫媽媽干家務(wù)活，媽媽就不用那么累了。
第一次炒菜（三）
今天下午媽媽在洗衣服，衣服太大我坐在那不能幫上忙。媽媽說(shuō)：“乖女兒幫媽媽炒菜吧！”我平時(shí)總看媽媽炒菜覺(jué)得很簡(jiǎn)單，就爽快的答應(yīng)了。
媽媽說(shuō)：“戴上圍裙，先洗菜，再切菜，油熱好后就放菜�！蔽艺罩鴭寢尩脑捵隽恕Ｓ秃芸鞜岷昧�，“哎呀！”我尖叫了一聲，發(fā)現(xiàn)忘戴圍裙了，連忙把電磁爐關(guān)掉。等穿上圍裙，只好耐心等油重新熱。最先放入油內(nèi)的干辣椒“啪，啪啪”的響，油熱好了。我正要放菜，一看，菜還沒(méi)切呢。哎，真是糟糕透了！媽媽看見(jiàn)哈哈大笑。(m.clearvueentertainment.com)
油熱了以后，我把菜倒在鍋里，只聽(tīng)到“嗞啦”一聲鍋里發(fā)出爆炸一樣的聲音，嚇的我往后退了幾步。然后我用鏟子把小白菜翻來(lái)翻去。本來(lái)調(diào)料應(yīng)該在菜半熟的時(shí)候放進(jìn)去，可是我準(zhǔn)備放調(diào)料的時(shí)候發(fā)現(xiàn)菜已經(jīng)熟�；琶χ形已杆俜湃臌}、南德調(diào)料、醋、味精。等我放完發(fā)現(xiàn)菜要粘住鍋底了，急的沒(méi)把調(diào)料攪勻就關(guān)住電源，調(diào)料都堆在鏟子上。我把菜翻了翻就盛在盤子里。
“菜炒好了！”我高興的說(shuō)，“嘗嘗我的手藝！”媽媽嘗了說(shuō)：“炒的還不錯(cuò)，只是油和鹽放的太多了，沒(méi)關(guān)系，下次一定能做的更好！”我吃著我做的“醋溜白菜”雖然很咸但感覺(jué)格外香。
今天我感到特別累，就在這時(shí)我想起媽媽每次都要給我們炒兩三個(gè)菜，媽媽不是更累嗎？我暗暗下定決心，以后要多干一些家務(wù)活減輕媽媽的負(fù)擔(dān)。