周末，作為家里的小主人，我鄭重地向爸爸媽媽宣布：這個周末，我要學(xué)燒幾道菜。先學(xué)什么呢，對了，學(xué)做西紅柿炒雞蛋，這可是我最喜歡吃的一道菜。
在媽媽的指導(dǎo)下，我先把四個雞蛋磕進(jìn)碗里，再放一勺鹽，用筷子均勻地攪一攪。起初還真有些笨手笨腳的，要不是媽媽幫忙，連蛋都攪拌不均勻呢。等攪好了，我把碗放在一邊，開始用刀小心地切西紅柿。我左手按住西紅柿，右手拿刀，好不容易把他切成整齊的片。準(zhǔn)備工作做好了，我開始做西紅柿炒蛋。等調(diào)和油發(fā)出“滋滋滋——”的響聲，爸爸告訴我這是因為我沒把鍋里水抹干。我把蛋倒進(jìn)鍋里，只見“嘩”的一聲，幾滴油差點濺到了我的手上，我嚇得連連向后退。只見那些雞蛋慢慢鼓起了小泡泡，我連忙用鍋鏟把它們炒了炒，然后把那些雞蛋暫時盛在一個小碟子里。
接下來，我要炒西紅柿了，我把切好的西紅柿放進(jìn)鍋里，用鍋鏟翻炒，想到一碟香噴噴的西紅柿炒蛋就要“新鮮出爐”了，我不由得哼起了小曲。在媽媽的提醒下，我把雞蛋倒進(jìn)了鍋里，和鍋里的西紅柿一起翻炒。我以為炒好了，正準(zhǔn)備盛到盤子里去，媽媽連忙說：“你還沒放鹽呢！”我聽了，連忙加入一點鹽和味精，又炒了炒，關(guān)了火，把西紅柿盛進(jìn)了盤子里，這才大功告成。��！我聞到了一股香味，覺得它比我吃過的美味佳肴都香。
中午，我津津有味地品嘗著自己炒的西紅柿炒蛋，還不時發(fā)出自我陶醉的贊嘆聲。這可是我經(jīng)歷了種種困難親手炒出來的��！瞧，我初戰(zhàn)告捷。接下來，我還要學(xué)燒更多的菜，爭取成為名副其實的家庭小廚師呢！