購買食物的時候如果能夠挑選好就會保證食物吃起來更加的美味，所以平時在購買朝天椒這樣的食物時一定要掌握好方法，那么什么樣的朝天椒好也是很多人都想知道的，下面大家一起看一下吧！
挑選鮮辣椒時 要注意果形與顏色應(yīng)符合該品種特點，如顏色有鮮綠、深綠、紅、黃之分，其品質(zhì)要求大小均勻，果皮堅實，肉厚質(zhì)細(xì)，脆嫩新鮮，不裂口，無蟲咬、無斑點，無搭 葉，不軟、不凍、不爛等。通常甜椒果實呈圓筒型或鈍圓形，果肩大，果肉厚，味甜美或微辣;辣椒果實呈彎曲的長角形，辣味強(qiáng)烈，如各地的長羊角椒、線辣椒 等，其中有一種族生椒朝天生長，果實小，呈圓錐形，香味濃，目前市場上比較受歡迎，價格也較高。
上面就是對什么樣的朝天椒好的介紹，希望對喜歡吃朝天椒的人能夠帶來一定的幫助，其實挑選食物也沒有我們想象的那么復(fù)雜，另外挑選食物也要結(jié)合或食物的保存環(huán)境和季節(jié)去選擇。