- 相關(guān)推薦
吃火燒上火嗎？火燒的營養(yǎng)價值有哪些
正確的飲食不僅能讓我們填飽肚子還能讓我們的身體變得更加的健康，火燒是我們生活中最常吃的，但是一定要掌握好功效結(jié)合身體情況適當(dāng)食用，下面和小編一起了解下吃火燒會上火嗎？
介紹
火燒，外文名Baked Wheaten Cake，是主要流行于中國北方地區(qū)的一種特色傳統(tǒng)名吃，產(chǎn)地主要有山西，山東，北京，河北，河南等，主要食材為面粉、鮮肉、花椒、香蔥，色澤金黃，外皮酥脆，內(nèi)軟韌，咸香鮮美。
營養(yǎng)價值
據(jù)《本草綱目》記載：“驢肉補(bǔ)血、治遠(yuǎn)年老損，煮之飲、固本培元”。中醫(yī)認(rèn)為，驢肉可補(bǔ)氣養(yǎng)血，對氣血不足者有極大補(bǔ)益，功效非凡的阿膠制品，就是用驢皮熬制而成的，具有很好的補(bǔ)血護(hù)膚養(yǎng)顏功效。驢肉可養(yǎng)心安神，用于心虛所致心神不寧的調(diào)養(yǎng)，驢肉可護(hù)膚養(yǎng)顏，有很好的美容功效。
屬菜系
火燒是主要流行于中國北方地區(qū)的一種特色傳統(tǒng)名吃。
相關(guān)故事
1、鹵煮火燒
鹵煮火燒是老北京純粹的東西，土生土長，比京劇還要純粹。最初的鹵煮出自于宮廷的“蘇造肉�！睋�(jù)說光緒年間因?yàn)橛梦寤ㄈ庵笾频奶K造肉價格昂貴，所以人們就用豬頭肉和豬下水代替，經(jīng)過民間烹飪高手的傳播，久而久之，造就了鹵煮火燒。
2、驢肉火燒
河間市地處廣闊的華北平原中部。古代曾為河間國，漢代封河間王，是為諸侯，后又設(shè)府，地處
京南交通要道，明代以后，為通往南方各地的“御路”，相傳道路的寬度為“十八弓”。成為南北通衢大路，俗稱京南第一府。因此，南北風(fēng)味的各種飲食文化均在這里有所發(fā)展，尤其是清末時期，宮內(nèi)太監(jiān)，多出于河間一帶，清朝沒落，宮中烹飪高手御膳房太監(jiān)回到家鄉(xiāng)，流于民間，靠手藝吃飯。因此有話流傳說：“要吃飯，河間轉(zhuǎn)” ，“天上龍肉，地上驢肉” 自從最后兩只龍在夏朝被人吃了一條、死了一條以后，就只有屠龍術(shù)流傳下來了，而驢則在千百年間，繁衍生息，讓人吃也吃不完。堪稱第一人間至味。驢肉的美味，古人早已受用。宋朝學(xué)士宋祁路過洛陽，在友人處盤桓數(shù)日，詩酒唱和之余，大食驢肉，最后竟吃紅了眼，竟將代步的驢也殺來食之。
據(jù)有河間獨(dú)特風(fēng)味的“大火燒夾驢肉”。具有悠久的歷史，最早的傳說是：唐玄宗李隆基登基前來到河間，一書生“殺驢煮秫”招待李隆基，他吃后連說：好吃好吃；清代乾隆下江南，從河間路過，錯過住處在民間吃飯，主人只好把剩餅?zāi)脕韸A上驢肉放在大鍋里煲熱，乾隆吃后連連稱贊美味可口。經(jīng)過數(shù)代流傳才形成這樣一種形狀（還有一種是圓形的）和風(fēng)味。河間有句俗語叫：“常趕集還怕看不見賣大火燒的”，這也就是說大火燒在老百姓心目中的地位，和大家對這種食品的喜愛。
火燒上火嗎
一般情況下，烤火有可能會導(dǎo)致上火。
首先，上火是指人體內(nèi)部的陰陽平衡失調(diào)，使得陽氣過盛、陰氣不足，導(dǎo)致一系列的身體癥狀。需要注意的是，烤火的確可能會引起口渴、喉嚨發(fā)癢、咳嗽等癥狀。其次，烤火所產(chǎn)生的熱量會使人體出汗，從而導(dǎo)致體內(nèi)水分流失，出現(xiàn)口渴、皮膚干燥等癥狀。同時，火堆旁邊的煙霧也會刺激呼吸道，引起咳嗽、鼻癢等現(xiàn)象。這些癥狀與上火的癥狀類似，所以有可能會導(dǎo)致上火。此外，如果身體陽氣過盛，容易上火，而烤火也會產(chǎn)生一定的熱量，增加身體內(nèi)部的陽氣，因此，該類體質(zhì)的人在烤火時應(yīng)該適當(dāng)減少時間，以免誘發(fā)身體不適。
總的而言，烤火并不是導(dǎo)致上火的直接因素，但是在烤火時，應(yīng)該注意保持適當(dāng)?shù)臅r間和距離，以免引起身體不適。如有不適，建議立即就醫(yī)。
【吃火燒上火嗎？火燒的營養(yǎng)價值有哪些】相關(guān)文章：
吃甘藍(lán)上火嗎？甘藍(lán)的營養(yǎng)價值有哪些10-20
吃芒果醬上火嗎？芒果醬的營養(yǎng)價值有哪些08-04
吃馬郁蘭上火嗎？馬郁蘭的營養(yǎng)價值有哪些02-03
吃蕎麥面上火嗎？蕎麥面的營養(yǎng)價值有哪些03-15
吃奶酪醬上火嗎？奶酪醬的營養(yǎng)價值有哪些07-22
吃美式吞拿魚餐上火嗎？04-07
薄荷的營養(yǎng)價值有哪些03-15