炸魚(yú)塊怎么做好吃一點(diǎn)

　　炸魚(yú)的做法步驟

　　1.首先是腌制，適量的五香粉和鹽、少量醬油腌制魚(yú)一段時(shí)間

　　2.調(diào)面糊，低筋面粉里打入一個(gè)雞蛋，加入一點(diǎn)生抽，加入適量水調(diào)成稀糊

　　獨(dú)門秘籍：記得一定加少量生抽，炸出的顏色好看，因?yàn)樾掠筒蝗菀咨仙�，但炸的時(shí)間一長(zhǎng)魚(yú)肉就不嫩，加點(diǎn)生抽炸出的顏色金黃，味道還很好

　　3.熱油

　　4.沾面糊

　　5.炸魚(yú)

　　炸魚(yú)塊，制作簡(jiǎn)單味道鮮美是一道老少咸宜的家常美食。

　　材料

　　魚(yú)塊一斤，米粉，姜，蔥，蒜，鹽，醬油，料酒，雞精，八角，桂皮

　　做法

　　1.魚(yú)去頭洗凈切塊.

　　2.用佐料腌上一、兩小時(shí)均勻裹上米粉.

　　3.下到七成熱油鍋中炸成兩面金黃，最好炸到魚(yú)骨酥松更好吃

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